සියලුම එළවළු ගබඩා කිරීමේදී කැරට් වඩාත් බලපායි. කුණුවීම .
නැවුම් හා හැපෙනසුළු නම් ඔබට සෑම විටම මෙම රසවත් නිෂ්පාදනය අතේ තබා ගත හැකිය නිසි ලෙස සූදානම් වන්න ශීත for තුව සඳහා.
මේ සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. මෙම මහල් නිවාසයේ පහළම මාලය, වළ හෝ නිවසේ ගබඩා කිරීම පිළිබඳ නිවැරදි පිටු සලකුණ සඳහා අවශ්ය ක්‍රියාමාර්ග මොනවාදැයි අපි විමසා බලමු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු.
මුල් අස්වනු නෙලීම
ශීත for තුව සඳහා ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් සකස් කරන්නේ කෙසේද? කැරට් ඉවත් කරන්න නියමිත වේලාවට විය යුතුය, එනම් පළමු හිම වලට පෙර. අස්වැන්න නෙළීමට පෙර වල් නෙලීම සිදු කරනුයේ ඇඳ අධික ලෙස වල් පැලෑටිවලින් වැසී ඇත්නම්ය. ඉදුණු එළවළු තරම් වාසිදායක නොවේ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු. නමුත් උයනේ අධික ලෙස නිරාවරණය වීම අධික ලෙස සීනි සමුච්චය වීමෙන් පිරී ඇති අතර බොහෝ විට එය මීයන් හා කෘමීන්ගෙන් එල්ල වන ප්‍රහාරයන්ට නිරාවරණය වේ.
අපගේ වෙබ් අඩවියේ කැරට් අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේද සහ කවදාද යන්න කියවන්න. කැරට් අස්වැන්න නෙළන විට වර්ග කර ඇත විශාලතම මූල භෝග සහ ඒවායේ හානිය.
මූල රිකිලි හාරා ඇත ප්රවේශමෙන්. එකිනෙකාට පහර දීමෙන් පාංශු අංශු ඉවත් කිරීම ඉරිතැලීම් වලට තුඩු දෙයි. ශීත in තුවේ දී ගබඩා කිරීමේදී කැරට් කපා ගන්නේ කෙසේද?
ශාකය එළවළු හිසට කපා, සහ දෙවරක්. පළමු වරට, කොළ ඉවත් කරනු ලබන අතර, දෙවන වරට හිසෙහි ඉහළ දාරයට පහළින් කපා ඇත. 1 සෙ.මී.. මෙය ශීත in තුවේ දී ප්‍රරෝහණය සහ මැලවීම බැහැර කරනු ඇත.
ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් කපන්නේ කෙසේද - ඡායාරූපය:
ගබඩා කිරීම සඳහා බීට් සහ කැරට් නිසි ලෙස කපා ගන්නේ කෙසේද? කැරට් කරන්න බීජ සඳහාමුදුන් දිගු වේ 2 සෙ.මී.. මූල බෝගයක් සේදීමට හැකි වන්නේ එහි හිස තෙත් පසෙන් අධික ලෙස දූෂණය වී ඇත්නම් පමණි. වැලි සහිත පසෙන් එය හෑරීම කුණු ඉවත් කිරීමට ප්‍රමාණවත්. වඩාත් විස්තරාත්මකව, දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා බීට් කපා ගන්නේ කෙසේද, අපගේ වෙබ් අඩවියේ කියවන්න.
ශීත for තුව සඳහා ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් සේදීම කළ හැකිද? අස්වැන්න නෙළන දිනයේදී කැරට් සේදීම සිදු කෙරේ සබන් සහ වෙනත් ද්‍රව්‍ය නොමැතිව උණුසුම් ජලයශීත storage තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා වියනක් යටතේ එය වියළා පසුව උෂ්ණත්වයක තබා ඇත සෙල්සියස් අංශක 10 සිට 14 දක්වා තාපය මෙම "නිරෝධායන" කැරට් දින 7 සිට 10 දක්වා වාතයේ ආර්ද්‍රතාවය මත රඳා පවතී. හානිය සඳහා එය නැවත වර්ග කළ පසු.
ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් මුදුන් කපා ගන්නේ කෙසේද? මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබ සමඟ ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් පිළියෙල කරන ආකාරය උයන්පල්ලෙක් බෙදාගනී:
සැකසුම් ක්‍රම
ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් සැකසෙන්නේ කෙසේද? ගබඩා කිරීමට පෙර මට කැරට් සේදීමට අවශ්‍යද? කැරට් ගබඩා කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ. මෙයට පෙර එළවළු සකස් කරනු ලැබේ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණය.
සුදු කුණුවීම, පළතුරු වලට බලපාන, එක් භාජනයක ගබඩා කළ විට ඉක්මනින් පැතිරෙයි, මෙය කළු කුණුවීමට වඩා වෙනස් වේ, මුල සිට මූලයට සම්ප්‍රේෂණය නොවේ.
පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් මගින් පිරිසිදු කැරට් සැකසීම විශාල භාජනයක (බේසින් හෝ ස්නානය) සිදු කෙරේ. සූදානම් වීම තද දම් ද්‍රාවණය එහි තැබූ එළවළු මත වත් කළා ය. නිරාවරණය පැය 2 ක් දක්වා පවතින අතර පසුව කැරට් ඉවත් කරනු ලැබේ වියලනු ලැබේ thick න රෙදි හෝ ටාපෝලින් මත.
සැකසීමේ මෙම ක්‍රමය effective ලදායී වන්නේ සුදු කුණුවීමේ හා පළිබෝධකයන්ගේ මූලයන් පරාජය කිරීමෙන් පමණි. නරක් වීමේ හැකියාව කළු කුණුවීම නටබුන්. ශීත storage තුවේ ගබඩා කිරීමට පෙර කැරට් සැකසීමේ ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:
- එළවළු අදින්න හෝ හාරා අපිරිසිදු පිරිසිදු.
- සෑම කැරට් එකක්ම වටපිට බලමින් හානි සඳහා.
- ගබඩා කිරීමට පෙර කැරට් සේදීම හෝ නොකිරීම? සේදීමඅපිරිසිදු ද්‍රව්‍ය ඔවුන් මත පැතිරී ඇත්නම් සහ එය ඉවත් කිරීමට වෙනත් හැකියාවක් නොමැති නම්.
- ක්ලිප් මුදුන් ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි.
- කැරට් වාතයේ වියලනු ලැබේ, වඩාත් සුදුසු වන්නේ හිරු තුළ නොවේ, සහ ඕනෑම නවාතැනක් යටතේ.
- ඒ සඳහා සූදානම් වීම පිරිසිදු බහාලුමක් - ලී පෙට්ටි, ප්ලාස්ටික් බෑග්, නමුත් එය නොමැතිව ගබඩා කළ හැකිය - තොග වශයෙන් තොග වශයෙන්.
- සිදු විය සැකසීම පළිබෝධකයන් මුල් දැඩි ලෙස නරක් කළහොත් පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් (එහි ද්‍රාවණය).
- කැරට් පළමු ස්ථරය කොටුව තුළ තබා ඇත වැලි සමග ඉසිය.
- ඊළඟට, ස්ථරයෙන් තට්ටුව, සෑම පෙට්ටියක්ම ඉහළට පුරවා ඇත, නමුත් වසා දැමීම නොවේ ගබඩා කිරීම සඳහා පහළම මාලය තුළ තබා ඇත.
මෙම වීඩියෝව තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා මූල සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්:
ගබඩා නීති
කැරට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
බොහෝමයක් පිළිගත හැකි උෂ්ණත්වය ශීත in තුවේ දී සෝදාගත් කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා - සෙල්සියස් අංශක 0 සිට +1 දක්වා. ප්‍රරෝහණය මෙම සීමාවට ඉහළින් ආරම්භ වේ. උයනේ එළවළු දැනටමත් සෙල්සියස් අංශක 2 ට හානි වී ඇත. අපගේ ලිපියෙන් උයනේ ගෙවතු ඇඳ මත ශීත in තුවේ දී කැරට් ගබඩා කිරීමේ හැකියාව ගැන ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
ගබඩාවේ (බඳුනක් යට වත්, පහළම මාලය), ඇසුරුම් භාවිතයෙන් තොරව, ගොඩවල් (උරහිස්) තුළ කැරට් ගොඩගැසිය හැකිය, පේළි වලට වැලි ඉසිය හැක. තීරණය කිරීමට වැලි තෙතමනය සරලයි - ඔබේ අතේ මිරිකා ගන්න, ගැටිත්ත කුඩු නොවිය යුතුය. කැරට් තොග වේ පිටතට. අපගේ වෙබ් අඩවියේ බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලය තුළ කැරට් ගබඩා කිරීම ගැන කියවන්න.
ඔබට එය කුඩා තට්ටුවක ගබඩා කළ හැකිය අගල, නමුත් වැලි හෝ sawdust වත් නොකළහොත් වාතාශ්රය.
කැරට් වල වැඩුණු බෝගය ඉතිරි කර ගත හැකිය. ශීත for තුව සඳහා බඳුනක් යට වත් තැබීමෙන් පසු ඔබ පිටව ගොස් ඇත ප්‍රමිතියෙන් තොර කැරට්එය විසි කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න.
ආහාර පිසීම සඳහා නිවසේදී එළවළුව වියළා ගන්නේ කෙසේද සහ ශීතකරණය තුළ එය කැටි කරන්නේ කෙසේද යන්න අපගේ ලිපි මඟින් ඔබට කියනු ඇත.
ශීත in තුවේ දී කැරොටින් බහුල නිෂ්පාදනයක් වනු ඇත තරමක් ප්‍රයෝජනවත්. කැරට් නැති මොන සුප් එකක්ද! එය දත් ශක්තිමත් කරයි, දර්ශනය සහ මතකය වැඩි දියුණු කරයි, රෝග වලින් හදවත ආරක්ෂා කරයි. වියළි කැරට් සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි මෙහි සොයා ගන්න. ශීත in තුවේ දී කැරට් අනුභව කරන්න, සෞඛ්යය වැඩිදියුණු වනු ඇත!
