Curly parsley යනු ජනප්‍රිය පැළෑටි බෝගයක් වන අතර එය බොහෝ ජාතීන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි කුළුබඩුවක් හා පිඟන් කෝප්පයක් ලෙස මෙන්ම සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය වට්ටෝරු වලද භාවිතා කරයි. 2011 සිට රුසියාවේ අත්යවශ්ය අතිරේක තෙල් හා පලතුරු වල මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු බවට ඇති විධිවිධාන සමඟ රුසියාවේ ආහාරමය අතිරේක එකතු කිරීම තහනම් කර ඇත. මෙය එසේද, ලිපියෙන් බලමු.
උද්භිද විද්‍යාත්මක විස්තරය සහ ශාකයේ ඉතිහාසය
කැරලි හෝ කැරලි parsley කුඩ පවුලක් ලෙස ශ්‍රේණිගත කර ඇත. එහි නිජබිම මධ්‍යධරණී මුහුදයි. සංස්කෘතියේ දී, ඔසු 9 වන සියවසේ සිට මුල් බැස ඇත.
මෙම ද්විවාර්ෂිකය සෙන්ටිමීටර 30-100 දක්වා වර්ධනය වේ.එය sp න මූලයක් ස්පින්ඩල් ස්වරූපයෙන්, ශක්තිමත් අතු සහිත තද ද alk ු, තද කොළ, දිලිසෙන ඉහළ තහඩුවක් සහිත ත්‍රිකෝණ ස්වරූපයෙන් පිනේට් කොළ ඇත.
ඔබ දන්නවාද? Parsley යන නම පැමිණියේ පුරාණ ග්‍රීක වචනයක් වන "පෙට්‍රොස්" යන්නයි. එබැවින් ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ එය බොහෝ විට ගල් සහිත පස්වල දක්නට ලැබීම නිසා ශාකය හැඳින්වේ.
ද්විවාර්ෂිකයේ මල් හට ගැනීම ජුනි-ජූලි මාසවලදී සිදු වේ. මල් පෙති වල වර්ණය කොළ පැහැති-කහ පැහැය. ඔට්ස්වෙටානියා දිගටි හැඩැති පළතුරු-විස්ප්ලෝඩී සෑදීමෙන් පසු.
අද වන විට මෙම ශාකසාර බෝගය ඇන්ටාක්ටිකාව හැර අනෙකුත් සියලුම මහද්වීපවල වගා කෙරේ. එහි සියලුම කොටස් ප්‍රසන්න කුළුබඩු රසයක් ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී පත්‍රිකා සහ මුල් භාවිතා කරන්න. ඒවා නැවුම්, වියලි හා ශීත කළ පරිභෝජනය කරයි.
විශේෂ
කැරලි parsley වර්ග හා වර්ග කිහිපයක් ඇත. වඩාත් ක්‍රියාශීලීව වගා කර ඇත්තේ ඒවායින් 2 ක්: මූස්ක්‍රවුස් 2 සහ කුචෙරියාවෙට්ස් ය.
කැරලි parsley ලෙස හඳුන්වන දේද කියවන්න.
මූස්ක්‍රවුස් 2
මෙම විශේෂය මුල් කාලයේ ඉදවීමට - දින 70-80 කින්. එය සංයුක්ත පෙනුමක් ඇත. ෂීට් රොසෙටා විශාල, පැතිරීම. පත්‍රිකා කුඩා වන අතර, විඛාදනයට ලක් වූ මායිමක් ඇත. එක් ශාකයක බර ග්රෑම් 45-50 කි. ප්‍රභේදයේ අස්වැන්න කිලෝග්‍රෑම් 2-2.5 කි. 
මෙම විශේෂයට ප්‍රසන්න සුවඳක් සහ අලංකාර අලංකාර පෙනුමක් ඇත. කොළ කපා දැමීමෙන් පසු ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ රෝමයේ, ග්ලැඩියේටර්වරුන්ගේ ආහාරයට parsley එකතු කරන ලද අතර එය ශක්තියක් සහ ධෛර්යයක් ලබා දෙයි.
කුචෙරියාවෙට්ස්
මුල් කාලයේ ඉදෙමින්. එහි විශාල වෙළඳසැලක් ඇත, කොළ පැහැති වර්ණයෙන් යුත් කොළ, විඛාදනයට ලක් වූ මායිමක් ඇත. එක් පඳුරක් 50-60 ග්රෑම් ස්කන්ධයකට ළඟා වේ.මෙම විශේෂය ඉහළ අලංකාර ආචරණයක්, ප්‍රසන්න කුළුබඩු සුවඳක් සහ කැපීමෙන් පසු දිගු කාලයක් නැවුම්ව සිටීමට ඇති හැකියාව මගින් කැපී පෙනේ. 
Parsley වල රසායනික සංයුතිය
පුරාණ කාලයේ පවා, parsley හි ප්‍රයෝජනවත් ගුණ ඇති බව මිනිසුන් සොයා ගත්හ. පසුකාලීනව විද්‍යා scientists යින් එහි රසායනික සංයුතිය අධ්‍යයනය කිරීමෙන් දැනගත්තේ එහි පහත දැක්වෙන විටමින් අඩංගු වන බවයි: ඒ, කැරොටින්, බී 1, බී 2, බී 3, සී; ඛනිජ: යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් මෙන්ම ෆ්ලේවනොයිඩ්, අත්යවශ්ය හා මේද තෙල්, ෆූරෝකුමරින්, කාබනික අම්ල, ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට්, පෙක්ටීන්, ෆයිටොන්සයිඩ්, ග්ලයිකෝසයිඩ්. අත්යවශ්ය තෙල් හරිතයන් තුළ දක්නට ලැබේ - 0.3% දක්වා, පලතුරු - 7% දක්වා, මුල් - 0.08% දක්වා.
Parsley වර්ධනය නොවන්නේ මන්දැයි කියවීමට ද අපි නිර්දේශ කරමු: ප්‍රධාන හේතු, වර්ධනය වේගවත් කරන්නේ කෙසේද.
Parsley මත්ද්‍රව්‍ය ශාකයක්ද?
ඇත්ත වශයෙන්ම, parsley ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු, විශාල වශයෙන් වුවද, පුද්ගලයෙකු මත්ද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන විට මෙන් ප්‍රීති ප්‍රමෝදයට පත් නොවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එහි ඇති මත්ද්‍රව්‍ය ඇත්ත වශයෙන්ම අඩංගු වේ, එනම්, ශාකයේ සියලුම අවයවවල සහ බොහෝ විට පලතුරු වල අඩංගු අත්යවශ්ය තෙල්වල ය. රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ ප්‍රධාන සනීපාරක්ෂක වෛද්‍යවරයාට මෙම පැළෑටි බෝගය මත්ද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු එකක් ලෙස වර්ගීකරණය කිරීමට මෙය හේතුවක් විය.
කැරලි parsley වල ගුණාංග සහ ශරීරයට එහි බලපෑම්
එහි පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා, විස්තර කරන ලද ශාක සංස්කෘතිය මිනිස් සිරුරට වාසිදායක බලපෑම් ගණනාවක් ඇති කිරීමට සමත් ය:
- වකුගඩු වල වැඩ වේගවත් කිරීම සහ මුත්රා දැඩි ලෙස ඉවත් කිරීම
- කැක්කුම සහ වේදනාව සමනය කරන්න;
- බැක්ටීරියා විනාශ කරන්න;
- දහඩිය ඉවත් කරන්න;
- මව්කිරි ප්‍රමාණය වැඩි කිරීම;
- වයස් ලප සහ නිදැල්ලේ ඉවත් කරන්න;
- හෘද ක්‍රියාකාරකම් උල්ලං in නය කරමින් ඉදිමීම ඉවත් කරන්න;
- කෘමීන් දෂ්ට කිරීමෙන් පසු වේදනා සහන;
- නරක හුස්ම ඉවත් කරන්න;
- දර්ශනයේ අවයවවල වැඩ වැඩි දියුණු කිරීම;
- ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වය තහවුරු කිරීමට;
- අන්ත්රය තුළ පැසවීම ක්රියාවලීන් නතර කිරීම;
- ජල ලුණු සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරන්න.
එය වැදගත් ය! විශාල වශයෙන් භාවිතා කරන විට, parsley ඔක්කාරය හා කරකැවිල්ලට හේතු විය හැක.
විශේෂ .යන්ගේ මතය
රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ සෞඛ්‍ය හා සමාජ සංවර්ධන අමාත්‍යාංශයේ පැහැදිලි කර ඇති පරිදි, මත්ද්‍රව්‍ය හා විෂ ද්‍රව්‍ය අඩංගු ශාක සමූහයට කැරලි parsley පැවරීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ එය පුද්ගලික අරමුණු සඳහා ගිම්හාන කුටිවල වගා කළ නොහැකි බවත් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි බවත් නොවේ. බීජ ලබා ගැනීම සඳහා ආහාරමය අතිරේක එකතු කිරීම සහ විශාල වශයෙන් වැඩීම තහනම්ය.
Drugs ෂධ දෙකේම ප්‍රති get ල ලබා ගැනීම සඳහා පලතුරු හා බීජ වල මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු වුවද, ඔබ ඒවායින් විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ යුතු බව වෛද්‍යවරු සහ මත්ද්‍රව්‍ය විද්‍යා ologists යින් පවසති. එය නිසැකවම අජීර්ණයට හේතු වනු ඇත.
රජයේ නියෝගයකින් හෝ අපරාධ නීති සංග්‍රහයකින් තහනමකට යටත් වන මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු ශාක ලැයිස්තුවට කැරලි parsley ඇතුළත් නොවේ.
එය වැදගත් ය! කැරලි parsley ගර්භාෂයේ සිනිඳු මාංශ පේශිවල ස්වරය වැඩි කරන බැවින් එය ගබ්සා කරන bs ෂධ පැළෑටි අතර ගණනය කෙරේ.
ඉතින්, කැරලි parsley වල ඇත්ත වශයෙන්ම මත්ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන නමුත් එය මත්ද්‍රව්‍ය පැලෑටි ලැයිස්තුවට ඇතුළත් නොවේ. අද මෙම එළවළු බෝග වගා කිරීම හා භාවිතා කිරීම නීති විරෝධී නොවේ.
