අප්‍රිකාවේ සහ ඕස්ට්‍රේලියාවේ ස්වදේශිකයන් පැස්බරාගේ මස් හා සම පමණක් නොව ඔවුන්ගේ මේදය ද බොහෝ කලක් තිස්සේ අගය කර ඇත්තේ එය මිනිස් සිරුරට විශිෂ්ට සුව කිරීමේ මෙවලමක් බව ඔවුන් දැන සිටි බැවිනි.
වර්තමානයේ, පැස්බරා මේදය සෑම මහද්වීපයකම ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග බොහෝ අධ්යයනයන් මගින් සනාථ වේ.
මේ ගැන තව දැනගන්න.
පැස්බරා මේදය ලබා ගන්නේ කෙසේද
පළමුව, tered ාතනය කරන ලද කුරුල්ලාගේ නැවුම් මේදය පොඩි කර උණු කරනු ලැබේ. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස බොරතෙල් නිෂ්පාදනය තවදුරටත් සැකසීමට භාජනය වේ - කේන්ද්‍රාපසාරීකරණය සහ පෙරීම. 
පැස්බරා මේදය (තෙල්) ප්‍රායෝගිකව කිසිදු වර්ණයක් නොමැති නමුත් ප්‍රෝටීන, ලෝහ අයන, පෙරොක්සයිඩ් සහ සබන් වැනි අපද්‍රව්‍ය වලින් සංතෘප්ත වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය පැහැදිලි කිරීම හෝ පිරිපහදු කිරීම ලෙසද හැඳින්වේ.
ඇස්වල කඳුලු, තාරා, බැටළු මස්, එළු මේදය වැනි යෙදුම් ගැන දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු විය හැකිය.
නිෂ්පාදනයේ තවදුරටත් විකේතනය කිරීම වාෂ්පීකරණය මගින් සිදු කෙරේ. එය වෙනත් සැකසුම් වලට භාජනය නොවේ.
මෙහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, උසස් තත්ත්වයේ සැකසුම් අතරතුර, තෙල්වල 0.5% ට නොඅඩු ප්‍රමාණයකින් නිදහස් මේද අම්ල අඩංගු වේ.
ඔබ දන්නවාද? පැස්බරුන් යනු විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් ජීවත් වන සාමූහිකවාදීන් වන අතර සෑම විටම ඔවුන්ගේ .ාතීන්ගේ ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා කුරුල්ලන් රාත්‍රී රාජකාරිය නියම කරන අතර අනෙක් අතට නිදා නොගනී, බෙල්ල ඇදගෙන අනතුරක් සිදුවිය හැකිය.
පොදුවේ ගත් කල, පැස්බරා තෙල් පිරිසිදු කිරීම අනෙකුත් ආහාර මේද නිෂ්පාදනයට සමාන වන අතර එහි ඉහළ අසංතෘප්තතාවයට කුඩා නිවැරදි කිරීමක් ඇත. එහි ප්රති product ලයක් ලෙස ප්‍රායෝගිකව වර්ණය, සුවඳ සහ උච්චාරණ රසය නොමැතිව ඇසුරුම් කර පාරිභෝගිකයා වෙත යවනු ලැබේ. 
සංයුතිය සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මේද දැවැන්ත පක්ෂීන්ගේ පළමු අද්විතීය ගුණාංග ඕස්ට්‍රේලියානු විද්‍යා ist ජෝර්ජ් හොබ්ඩේ ගවේෂණය කිරීමට පටන් ගත්තේය. වෙනත් දේ අතර, ඔහු ආදිවාසීන් 500 ක් පිළිබඳව පුළුල් සමීක්ෂණයක් කළ අතර, ඔවුන්ගෙන් කිසිවෙකු ඔහුගේ භාවිතයෙන් අතුරු ආබාධ හෝ අසාත්මිකතා වාර්තා කර නොමැති බව සොයා ගත්තේය.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය පිළිබඳ අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ එහි inal ෂධීය ගුණාංග පැහැදිලි කළ හැකි විටමින්, හෝමෝන හෝ ප්‍රතිඔක්සිකාරක නොමැති බවයි. පෙනෙන විදිහට, ඒවා සිදුවන්නේ තෙල්වල සුවිශේෂී අද්විතීය මේද අම්ල සංයුතියෙනි.
පැස්බරා මේදය සංයුතිය
මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රධාන වශයෙන් පහත අසංතෘප්ත අම්ල සහිත ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ අඩංගු වේ:
- ඔලෙයික් (48-55%) - දේශීය ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත;
- පැල්මිටික් (21-22%) - ඉලාස්ටින්, කොලජන් නිෂ්පාදනය සක්‍රීය කරයි, සමේ පුනර්ජනනය ප්‍රවර්ධනය කරයි;
- linoleic (7-14%) - මාංශ පේශි සහ සන්ධිවල තත්වය කෙරෙහි වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි;
- ස්ටෙරික් (8-9%) - ශ්ලේෂ්මල මතුපිට සහ සමෙහි ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසුකම් සපයයි, දේශීය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි;
- පැල්මිටොලික් (3.8%) - වියළි සම යථා තත්වයට පත් කරයි, එය නම්යතාවය ලබා දෙයි;
- ගැමා-ලිනොලෙයික් (0.4-1.1%) - හෝමෝන හා ප්‍රොස්ටැග්ලැන්ඩින් නිපදවීමට දායක වේ;
- මිරිස්ටික් (0.31%) - ව්යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා සහ යීස්ට් වර්ධනය වළක්වයි.
නිෂ්පාදන ප්‍රතිලාභ
පැස්බරා මේදය විශිෂ්ට ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇත.
තෘණ ලෝස්, මුහුදු අම්බෙලිෆර්, ගෝල්ඩන්රොඩ්, කෝමාරිකා, ක්ලැරී අග්ගිස්, බ්ලැක්බෙරි, කහ සහ රතු එල්ඩර්බෙරි ද ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
එය සමේ රෝග වලින් මිදීමට, පිළිස්සුම් සුව කිරීමට සහ සමේ වෙනත් හානිවලට උපකාරී වේ. පුරාණ රෝමවරු පවා ඔවුන්ගේ තුවාල වේගයෙන් සුව කිරීම සඳහා හමුදා මෙහෙයුම් සඳහා යොදා ගත්හ.
එහි සංයුතියේ ඇති ෆොස්ෆොලිපිඩ් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මතුපිට පැල්ලම් ඇති නොකර තෙල් සමට හොඳින් අවශෝෂණය වේ. මීට අමතරව, ලිනොලෙයික් අම්ලයේ ඉහළ අන්තර්ගතය සන්ධි සහ මාංශ පේශිවල වේදනාව ඉවත් කිරීමේදී එය මහත් උපකාරයක් වේ.
එය වැදගත් ය! U ාතනයෙන් පසු එක් පැස්බරා සිට ඔබට 5 ක් ලබා ගත හැකිය-7 මේද කිලෝග්‍රෑම්, සහ විශේෂයෙන් මේද පුද්ගලයින්ගෙන් - 14 දක්වා-16 කි පැස්බරා එමු මාස 10 ක් වයසැති නිෂ්පාදනයක් ලීටර් 9 කට වඩා ලබා දෙන අතර එය එහි බරෙන් 30% ක් පමණ වේ.නිෂ්පාදිතය සැහැල්ලු වාතය සහිත ව්‍යුහයක් ඇති අතර ස්පර්ශයට ඉතා ප්‍රසන්නය. එය හයිපෝඇලර්ජෙනික් වන අතර අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. මේ නිසා එය බොහෝ චිකිත්සක හා රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනවල කොටසකි.
පැස්බරා මේදය: යෙදුමේ ලක්ෂණ
පැස්බරා මේදය එහි කැපී පෙනෙන ගුණාංග නිසා වෛද්‍ය විද්‍යාව, රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාව සහ ආහාර පිසීම සඳහා පුළුල් භාවිතයක් සොයාගෙන ඇත. 
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
පැස්බරා මේදය සමේ පෝෂණය හා මොයිස්චරයිසින් කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති බොහෝ වෙස් මුහුණු, කීම් සහ සෙරම් වල පදනම වේ. එවැනි ක්‍රම මගින් සම පරිපූර්ණ ලෙස සංතෘප්ත කර, එහි සෛල අලුත් කර, පුනර්ජීවනය, තානය අඩු කිරීමට සහ පිටතට ගැනීමට උපකාරී වේ.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී අලිගැට පේර තෙල්, තල තෙල්, මැරිජෝල්ඩ්, ලින්ඩන්, නෙට්ල් සහ මුතු මුතු තෙල් ද සක්‍රීයව භාවිතා වේ.
ඊට අමතරව, තෙල් ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇත.
මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීම පහත සඳහන් දෑ සඳහා උපකාරී වේ:
- සමේ ස්ථායිතාව සහ නම්යතාවය වැඩි දියුණු කරයි;
- කොලජන් සෑදීම උත්තේජනය කරයි;
- සමේ කෝපවීම සමනය කරයි;
- කැසීම සහ පීල් කිරීම ඉවත් කරයි;
- කුරුලෑ වලින් පසු කැළැල් සුව කිරීම වේගවත් කරයි;
- සෙලියුලයිට් පෙනුම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි;
- හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කරන අතර ඒවා ශක්තිමත් කරයි;
- හානියට පත් හිසකෙස් පෝෂණය කරයි, බෙදීම් කෙළවරට සටන් කරයි;
- තට්ටය වැළැක්වීම;
- ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ දිගු ලකුණු වළක්වයි.
ඔබ දන්නවාද? පැස්බරුන් පුදුම දෙමාපියන් ය. විලෝපිකයන් තම පැටවුන් අසල පෙනී සිටියහොත්, කුරුල්ලෝ සමස්ත අදහසම ඉටු කරති - අසනීප බව මවාපාමින්, වැලි වලට වැටී, නැගිට නැවත වැටෙන්න. ඔවුන් තම දරුවන්ගේ අවධානය වෙනතකට හැරවීමට සහ පැන යාමට කාලය ලබා දීමට සෑම දෙයක්ම කරති.
හිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා පැස්බරා මේදය හිසකෙස් වලට ආලේප කළ යුතු අතර ඊට පෙර ඒවා සේදීම නොකළ යුතු අතර මිනිත්තු 60 ක් තබා ගන්න. ඊට පසු, ඔබේ සුපුරුදු ෂැම්පූ සමඟ උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. ඔබට මෙම ක්රියා පටිපාටිය සතියකට 1-2 වතාවක් කළ හැකිය. 
තට්ටය ඇතිවීම හෝ දරුණු හිසකෙස් නැතිවීමත් සමඟ මෙම වෙස් මුහුණ එක් එක් හිසකෙස් සේදීමට පෙර කළ යුතුය.
සම රැකවරණ නිෂ්පාදනයක් ලෙස දිනපතා තෙල් භාවිතා කිරීම ද සුදුසු ය. එය සියලුම සම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් වියළි හා සංයෝජන වර්ග සඳහා එය විශේෂයෙන් හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. එපමණක්ද නොව, එය පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් මෙන්ම වෙස් මුහුණක හෝ ක්රීම් වල කොටසක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම මේදය පාහේ ගන්ධ රහිත වන අතර, රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීම සඳහා එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීමට ආශාවක් තිබේ නම්, ඔබේ ප්‍රියතම අත්යවශ්ය තෙල් බින්දුවක් එහි එකතු කිරීම ප්රමාණවත්ය.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ
පැස්බරාට විශිෂ්ට ප්‍රතිශක්තියක් ඇති අතර ඉක්මනින් සුවය ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇත.
පෙනෙන විදිහට, මෙම ගුණාංග පහත දැක්වෙන අවස්ථා වලදී මනාව පෙන්නුම් කරන පරිදි ඔවුන්ගේ මේදයට මාරු කරන ලදී:
- තුවාල, වේදනාව, ඉදිමීම, දිගු කිරීම සහ මාංශ පේශි ආතතිය දුරු කරයි;
- සමේ දැවිල්ලට ප්රතිකාර කිරීම සහ වළක්වා ගැනීම - කුරුලෑ, කෝපවීම, පීඩන තුවාල, උල්ෙල්ඛ;
- සමේ රෝග සඳහා පහසුකම් සපයයි - දද සහ සමේ රෝග;
- පිළිස්සුම් හා පශ්චාත් ශල්‍ය කැළැල් සුව කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරයි;
- කැසීම ඉවත් කිරීම, සම මෘදු කිරීම සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීම;
- සන්ධිවල රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වේ - ආතරයිටිස්, ආතරෝසිස් සහ වෙනත්;
- බැක්ටීරියා ගුණ කිරීමෙන් වළක්වයි;
- හිම කැට සහ පාරජම්බුල කිරණවලින් සම ආරක්ෂා කරයි;
- හිසකෙස් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කරයි.
සන්ධිවල වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා, උගුරේ ලප මත සැහැල්ලු රවුම් චලිතයකින් දිනකට 2-3 වතාවක් තෙල් හෝ විලවුන් ආලේප කරන්න. ඔබ වේදනාව ඉවත් කරන තුරු මෙම ක්රියා පටිපාටිය නැවත කරන්න. 
නිරාවරණය වූ සම හිරු එළියට නිරාවරණය වීමෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නිවසින් පිටවීමට විනාඩි 15-20 කට පෙර මේදය කුඩා ප්‍රමාණයක් ලිහිසි කිරීම අවශ්‍ය වේ.
ඊට අමතරව පැස්බරා තෙල් සමඟ සම්බාහනය කිරීමෙන් පසු මාංශ පේශි සහ සන්ධි වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත්වීම බොහෝ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ අවධානයට ලක් වී තිබේ. එය සමට ගැඹුරට විනිවිද යන අතර ශරීරය පුරා අසාමාන්‍ය සැහැල්ලු බවක් ලබා දෙයි.
එය වැදගත් ය! පැස්බරා මේදය වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීමට වග බලා ගන්න.
ඉවුම් පිහුම් වලදී
එහි ව්‍යුහය තුළ නිෂ්පාදිතය මෘදු බටර් වලට සමාන ය, එහි රසය දුර්වල ලෙස ප්‍රකාශ වේ. පැස්බරා මේදයේ වාසිය නම් එහි අනෙකුත් සත්ව නිෂ්පාදන වලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් අඩු වීමයි. එමනිසා, එය සමඟ පිසින ලද පිඟන් සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ දී ඔබට පළමු කෑම, රෝස්ට්, බත් හෝ ඉස්ටුවක් පිසීමට හැකිය. මස්, එළවළු, අර්තාපල් හෝ පාන් ක්‍රූටෝන ෆ්රයි කිරීම හොඳයි. නැතහොත් සැන්ඩ්විච් සෑදීමට එය භාවිතා කරන්න. ප්රති result ලය රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව සෞඛ්ය සම්පන්න කෑම වර්ග ද වේ. 
ඉතින්, දැන් ඔබ දන්නවා පැස්බරා මේදය වෛද්‍ය, රූපලාවණ්‍ය හා සූපශාස්ත්‍ර කටයුතු සඳහා භාවිතා කරන්නේ කෙසේද කියා. මෙය සැබෑ ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සෑම කෙනෙකුගේම සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මල් පිපෙන පෙනුමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කෙසේ වෙතත්, පැස්බරා මේදය කෝකටත් තෛලයක් නොවන බව මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු වලට ප්රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා ආධාරයක් පමණි.
