තැළුණු කුරුල්ලෙකු සාර්ථකව විකිණීම සඳහා, එය ඉදිරිපත් කිරීමක් කළ යුතුය, එයින් අදහස් කරන්නේ මළකඳ සුමට හා පිහාටු වලින් තොර විය යුතු බවයි. බ්රොයිලර් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පැහැර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ විකල්ප කිහිපයක් දෙස බලමු.
කුරුල්ලෙකු උදුරා ගැනීමට ක්‍රම කිහිපයක්
කුරුල්ලා වැඩුණු පසු එය u ාතනය කිරීමට කාලයයි. කුකුළු ගොවීන් විසින්ම තීරණය කරනුයේ කුමන කුරුල්ලෙකු sla ාතනය කිරීමට කාලයද, තවත් සති කිහිපයක් පෝෂණය කළ යුතුද යන්නයි. සාමාන්‍යයෙන් බ්‍රොයිලර්වරු ජීවිතයේ 8-9 වන සතිය අවසන් වන විට අවශ්‍ය ශරීර බර ලබා ගනී. මාස දෙකක් වයසැති බ්රොයිලර් වල බර කිලෝග්‍රෑම් 2.5 ක් පමණ වේ. එවැනි වයසක් සහ ශරීර බරක් බ්රොයිලර් කුකුළන් තුළ ඉහළම ලාභයක් ලබා ඇත. 
කුරුල්ලන් වැඩීම, නියමිත වේලාවට මරා දැමීම පමණක් නොව, නිසි ලෙස උදුරා ගැනීමද ඉතා වැදගත් වේ. බ්රොයිලර් විකිණීමට තිබේ නම් නිවැරදි නෙලීමේ ක්‍රියාවලිය සිදු කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. Ured ාතනය කරන ලද කුරුල්ලෙකුගේ පෙනුම විකිණීමේදී එහි මිලට බලපායි.
වීඩියෝ: බ්රොයිලර් උදුරා ගන්නේ කෙසේද?
බ්රොයිලර් පැහැර ගැනීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:
- පූර්ව පරිමාණයෙන්;
- වාෂ්ප ක්‍රමය;
- උදුරා ගැනීම සඳහා විශේෂ තුණ්ඩයක් භාවිතා කිරීම.
ඔබ දන්නවාද? කිකිළියක් තැබීමේ බිත්තරය වසර පහක් තිස්සේ ක්‍රියාකාරීව බිත්තර රැගෙන යයි. නිසි සැලකිල්ලෙන් හා නඩත්තු කිරීමෙන් (හොඳ ආහාර සහ උණුසුම්, දැල්වූ කුකුළු මස් කෝප්) ඇය බිත්තර 1300 ක් දක්වා ගෙන යාමට සමත් වේ.
තැළුණු
Time ත අතීතයේ සිටම, දන්නා ක්‍රමයක් ඇත, එය අපේ මව්වරුන් සහ ආච්චිලා සීයලා විසින් ද භාවිතා කරන ලදී - කුකුළු මළකඳ ඉතා උණු වතුරෙන් පෙර තලා දැමීම. 
සීරීමට අවශ්‍ය දේ
- කුරුල්ලන්ව තලා දැමීම යනු ඉතා අප්‍රසන්න ගන්ධයන් සහිත ක්‍රියාවලියකි. එබැවින් හැකි නම්, මෙම ක්රියා පටිපාටිය එළිමහනේ සිදු කරනු ලැබේ. ඔබට කාමරයේ උදුරා ගැනීමට සිදුවුවහොත්, වාතාශ්රය විවෘත කිරීම යෝග්ය වේ.
- වැඩ සඳහා, ඔබට කුකුළු මස් දමා පහසුවෙන් තෝරා ගත හැකි කැපුම් මේසයක් අවශ්‍ය වේ.
- ඩෙස්ක්ටොප් එකේ ගැඹුරු තැටි හෝ වෙනත් පුළුල් හා නොගැඹුරු කෑමක් සකසන්න, එය තෙත් සහ උණුසුම් කුකුළු මස් තබනු ඇත. මෙය සිදු කර කුකුළු මස් කෙලින්ම මේසය මත තැබුවහොත්, මළකඳෙන් ගලා යන ජලය මේසයේ මතුපිට හා මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති පැල්ලම් ඇති කරයි.
- උණු වතුර (පාහේ උතුරන වතුර) කල්තියා සූදානම් වේ. ඔවුන් ගින්න නිවා දැමීමට ඕනෑ තරම් ජලය දමති. එක් බ්‍රොයිලරයක් සීරීමට අවම වශයෙන් ඉතා උණුසුම් ජලය ලීටර් 10 ක් අවශ්‍ය වේ. ජල උෂ්ණත්වය අවම වශයෙන් + 85 විය යුතුය ... +90 С.
- ඔවුන් කල්තියාම විශාල හා ඉහළ ශ්‍රෝණිය හෝ වෙනත් බහාලුමක් සොයමින් සිටිති. තෝරා ගැනීම සඳහා වන ප්‍රධාන නිර්ණායකය: තරමක් විශාල කුකුළු මස් (පළල හා උසින්) බහාලුමට ගැලපෙන අතර අවකාශය අවම වශයෙන් 15-20 සෙ.මී. ද්‍රෝණියේ මුදුන දක්වා තිබිය යුතුය.
- තෙත් පිහාටු එකතු කිරීම සඳහා ඔබට ද්‍රෝණියක් අවශ්‍ය වනු ඇත (කොට්ට සඳහා පිහාටු එකතු කිරීමේදී), නැතහොත් අනාගත නෙලීමේ ස්ථානයට යාබදව පිහාටු අපද්‍රව්‍ය සඳහා විශාල කසළ මල්ලක් ස්ථාපනය කිරීමට සත්කාරක සමාගමට අවශ්‍ය වේ.
ඔබ දන්නවාද? කුකුළා හාවාහි සෑම විටම "ආදරණීය භාර්යාවන්" දෙදෙනෙකු හෝ තිදෙනෙක් සිටිති. කුකුළා අවධානය යොමු කර මුළු කුකුළු රංචුවම රැකබලා ගනී, නමුත් දිවා කාලයේ ප්‍රියතමයන් ඔවුන්ගේ ස්වාමියා සමඟ ගොස් සමීපයේ ගමන් කරයි.
බ්රොයිලර් සීරීමට කෙසේද
- කැළැල් සඳහා වතුර උතුරන්න කලින් කුරුල්ලන්ව tered ාතනය කළා.
- U ාතනය කළ විගස මළකඳ උඩු යටිකුරු කර විනාඩි 8-10 අතර කාලයක් ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.
- උතුරන වතුර නොමැතිව මඳක් නිවා දමා කසළ දැමීම සඳහා සූදානම් කළ බඳුනකට වත් කරනු ලැබේ.
- කකුල් අල්ලාගෙන බ්රොයිලර් මළකඳ විනාඩියකට උණු වතුරේ ගිලී ඇති අතර එමඟින් උණුසුම් ද්‍රව කුරුල්ලා හොඳින් ආවරණය කරයි.
- තෙත් කුකුළු මස් එළියට ඇද, උඩු යටිකුරු කර විනාඩියකට උතුරන වතුරට දමනු ලැබේ.
- කුකුළු මස් නැවත උණු වතුරෙන් ඉවතට ගෙන, එය එක් අතකින් කකුල් වලින් අල්ලාගෙන සිටින අතර, පියාපත් අනෙක් අතෙන් පැතිරී උතුරන වතුරේ ගිල්වන අතර එමඟින් අක්ෂීය ප්‍රදේශය උණු වතුරේ පවතී. තත්පර 40 ක් හෝ විනාඩියක් උතුරන වතුරේ කකුල් තලා දමනු ලැබේ.
- හරියටම එකම මෙහෙයුම දෙවන තටු සමඟ සිදු කරනු ලැබේ.
- කුරුල්ලාගේ පිටුපස (වලිග පිහාටු පිහිටා ඇති) දිගු "ස්නානය" අවශ්‍ය විය හැක, එබැවින් වලිගයේ කොටස සීරීමට නවත්වන්න විශාල හා රළු වලිග පිහාටු පහසුවෙන් පිටතට ඇද ගැනීමට පටන් ගත් පසු පමණි.
- කුරුල්ලා හොඳින් සීරීමට ලක්ව ඇත්ද සහ එය උදුරා ගැනීමට සූදානම්ද යන්න ඔබට පරීක්ෂා කර බැලිය හැකිය: හොස්ටස් කුරුළු මළකඳේ විවිධ ස්ථානවල පිහාටු අදින්නට උත්සාහ කරයි, මෙය පහසුවෙන් කළ හැකි නම් - කුකුළු මස් උදුරා ගත හැකිය. කිසියම් ස්ථානයක පිහාටු ඉවතට නොගන්නේ නම්, කුරුල්ලා තවත් තත්පර 30-40 අතර කාලයක් උයනේදී උණු වතුරට දැමිය යුතුය.
- කුරුල්ලා වයසින් හා දරුණු ලෙස කැළැල් වී ඇත්නම්, උතුරන වතුරේ ස්නානය කිරීමෙන් පසු එය විශාල ප්ලාස්ටික් බෑගයක හෝ රෙදි කැබැල්ලක ඔතා විනාඩි 5-7 අතර කාලයක් අමතර තාප පිරියම් කිරීම සඳහා තැබිය යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය අවසානයේ, පෑන ඉවත් කිරීමට පහසු වනු ඇත.
නිදා ගන්නේ කෙසේද
- අපේක්ෂිත තත්වයට තලා දැමූ කුරුල්ලා උණු වතුරෙන් ඉවතට ගෙන කපන මේසයක් මත තබා ඇත.
- කුරුල්ලා උණුසුම් වන විට සිසිල් වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය - සමේ සිදුරු විවෘතව ඇති අතර පිහාටු පහසුවෙන් පිටතට ඇද දමයි.
- පළමුවෙන්ම, රළු පිහාටු වලිගයෙන් හා පියාපත් වලින් (ප්රාථමික හා වලිග පිහාටු) ඉවතට ඇද ගන්නා අතර, පසුව අක්ෂීය කලාපය, ආමාශය, පිටුපස සහ බෙල්ලට ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
- ප්රාථමික නෙලීමෙන් පසුව, කුකුළු මස් ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කර කලින් හඳුනා නොගත් පහළට සහ පිහාටු ඉවත් කරනු ලැබේ.
- ඊට පසු, මළකඳ ගින්නෙන් සැකසීමට සූදානම් (සම මත කුඩා හිසකෙස් ඉවත් කිරීමට).
එය වැදගත් ය! නියමිත කාලයට වඩා වැඩි කාලයක් කුරුල්ලා උණු වතුරේ තබා ගත නොහැක - මෙය පිහාටු උදුරා ගැනීමේදී සමහර විට සම හා මේද කැබලි සමඟ ඉවත් කරනු ඇත. එවැනි මළකඳක් එහි ඉදිරිපත් කිරීම නැති කර ගනී.
වාෂ්ප ක්‍රමය
මෙම අවස්ථාවේ දී, පාහේ තාපාංක (90 ° C) දක්වා රත් වූ ජලය ද භාවිතා වේ. දෘශ්යමය වශයෙන්, අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය තීරණය කිරීම පහසුය: රත් වූ ජලයේ මතුපිට කුඩා බුබුලු පෙනෙන්නට පටන් ගනී, ඉන්පසු ජලය වහාම නිවා දමයි. 
අවශ්‍ය දේ
- සුමට මතුපිටක් සහ සුව පහසු උසකින් යුත් ඩෙස්ක්ටොප් එක.
- කුරුල්ලන් දුරු කිරීම සඳහා ගැඹුරු ටැංකිය.
- ජලය රත් කිරීම සඳහා බාල්දිය.
- රෙදි කැබැල්ලක් එහි බ්රොයිලර් එතීමට ප්‍රමාණවත්.
- විශාල කුකුළෙකුට ගැලපෙන පරිදි විශාල ප්ලාස්ටික් බෑගයක්.
- සමහර අවස්ථාවලදී ඔබට යකඩක් අවශ්‍ය විය හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? කුකුළු රංචුව නිරන්තරයෙන් එකිනෙකා සමඟ කතා කරයි, කුරුල්ලන්ට විවිධ ශබ්ද සං als ා ඇත - ආහාර, අන්තරාය, කුකුළා හෝ කූඩුව සඳහා එදිරිවාදිකම් සහ වෙනත් ශබ්ද.
ක්‍රියාවලිය කෙසේද?
- විශාල බාල්දියකට වත් කරන්න (පරිමාව ලීටර් 12-15), ජලය අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයට රත් කරනු ලැබේ (තාපාංකයකින් තොරව ටිකක්).
- තත්පර 7-10 ක් උතුරන වතුරේ බ්රොයිලර් මළකඳක් ගිල්වන්න, උණු වතුර ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන සෑම ස්ථානයකටම (ෆෙන්ඩර්, ඉඟිනල් ෆෝල්ඩ්ස්) පහර දෙන්න.
- උණු වතුරෙන් ඉවත් කළ මළකඳ සිසිල් කිරීමට ඉඩ නොදී එය thick න රෙදි කැබැල්ලකින් ඔතා ඇත.
- පටක මිටිය ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබා තදින් වසා ඇත. චිකන් විනාඩි 15-20 ක් සංවෘත පැකේජයක තබා ඇත. බණ්ඩලය තුළ ඇති පොලිඑතිලීන් ආධාරයෙන්, ස්නානයේ වාතාවරණයක් නිර්මාණය වන අතර එමඟින් කුකුළු මස් සම මෘදු වන අතර තවදුරටත් උදුරා ගැනීමට පහසුකම් සපයයි.
- ක්රියා පටිපාටිය අවසානයේ, උණුසුම් හා තෙත් බ්රොයිලර් කඩදාසි බෑගයෙන් ඉවතට ගෙන, කපන මේසයක් මත තබා ඉක්මනින් (සිසිල් කිරීමට ඉඩ නොදී) ඒවා උදුරා ගනු ලැබේ.
- සමහර විට ගෘහණියන් ඉක්මන් වන අතර කුකුළු මස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තැම්බීම වෙනුවට සීමා කරනුයේ ඉක්මන් "උණුසුම් ස්නානයකින්" පමණි, ඉන්පසු ඔවුන් මළකඳ රෙදි කැබැල්ලකින් ඔතා ඉහළ සිට රෙදි මිටියක් උණුසුම් යකඩයකින් යකඩ කරති. යකඩ කිරීමෙන් පසු කුකුළු මස් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිහාටු වලින් පිරිසිදු කරයි.
- තෝරාගත් වාෂ්ප ක්‍රමය (පොලිඑතිලීන් හෝ යකඩ) කුමක් වුවත්, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කුකුළු මස් නෙලීමට මිනිත්තු 15 ක් පමණ ගත වේ, විශාල බ්රොයිලර් සඳහා තව ටිකක් කාලය ගත වේ (විනාඩි 20-25).
ඔබ දන්නවාද? පෞරාණික යුගයේ දී, බහුතරයක් මිනිසුන්ට මඟ පෙන්වනු ලැබුවේ කාලානුරූපව, ඔරලෝසු උපාංගවලින් නොව, කුකුළා හැ .ීමෙනි. කුකුළෙකුගේ තුන්වන රාත්‍රියේ හ cry නඟා දුෂ්ට ආත්මයන් දුරු කරන බව මිනිසුන්ට ඒත්තු ගියේය.
විශේෂ ඉඟි භාවිතය
කුකුළු ගොවීන් සඳහා කුරුල්ලන් උදුරා ගැනීම සඳහා විශේෂ තුණ්ඩ නිපදවන ලදී. මෙම ඉඟි පශු pharma ෂධ ගබඩාවල හෝ මාර්ගගත වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගත හැකිය. එවැනි තුණ්ඩ, ප්‍රදේශය පුරා දිගු රබර් ක්‍රියාවලි වලින් ආවරණය වී ඇති කල් පවතින ප්ලාස්ටික් වලින් සාදන ලද සිලින්ඩරයක් මෙන් පෙනේ. නෙලීමේ ඉඟිය භාවිතා කරනුයේ විදුලි සරඹයක් හෝ විදුලි ඉස්කුරුප්පු නියනක් සමඟ පමණි. 
නෙලන සිලින්ඩරයේ සරඹයකට හෝ ඉස්කුරුප්පු නියනකට ඇමිණීම සඳහා මධ්‍යම සිදුරක් ඇත. ඇතුළත් කළ බල මෙවලම හොඳ වේගයකින් තුණ්ඩය භ්‍රමණය කරයි. පුද්ගලයෙකු වැඩ කරන විදුලි උපකරණයක් කිකිළියකගේ කුණු කූඩයට ගෙනැවිත් ජලයෙන් ඉවතට ගන්නා අතර එමඟින් චලනය වන රබර් “කරල්” පිහාටු සමඟ සම්බන්ධ වේ. මෙම ක්‍රියාවලියේදී, පිහාටු වලින් සම පිරිසිදු කිරීමට අවශ්‍ය ඕනෑම තැනක ඔහු තුණ්ඩය රඳවා ගනී.
ඔබ දන්නවාද? සමහර කුකුළන් නිතිපතා කහ මදය දෙකක් සමඟ බිත්තර දමති, නමුත් කුකුළු මස් දෙකක් එකවරම පැටවුන් බිහි නොකරයි.
සාමාන්‍ය බ්රොයිලර් මළකඳක් පිරිසිදු කිරීමේ සම්පූර්ණ ක්රියා පටිපාටිය මිනිත්තු 5-7 ක් ගතවේ. උදුරා ගැනීම සඳහා තුණ්ඩයක් සමඟ වැඩ කිරීම දුර්ලභ ය, නමුත් බ්රොයිලර්ගේ සමට හානියක් සිදු වේ (උපකරණය සම කැබලි සහිත පිහාටු පිටතට ඇද දමයි). උපාංගයේ වේගය හා ක්‍රියාකාරිත්වය සමඟ සසඳන විට එහි අඩුපාඩු සුළු වේ. විශාල ගොවිපලවල් වලදී විකිණීම සඳහා පවරා ඇති පක්ෂීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඉක්මනින් උදුරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ, මන්ද ප්‍රමාදය මස් නරක් වීමට තර්ජනය කරයි.
වීඩියෝ: කුරුල්ලා ඉක්මනින් උදුරා ගන්නේ කෙසේද?
කුරුල්ලෙකු ගුණාත්මකව හා නිවැරදිව ගායනා කරන්නේ කෙසේද?
බ්රොයිලර් මළකඳ පිහාටු ආවරණයෙන් පිරිසිදු වූ විට එයට ගින්නෙන් ප්රතිකාර අවශ්‍ය වේ - මෙය කුඩා හිසකෙස් වලින් කුරුල්ලන්ගේ සම පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
කුරුලු මළකඳන් ගායනා කිරීම සඳහා කුටුම්භවල:
- තැටිය සමඟ ඇතුළත් කළ ගෑස් දාහකය ගිනි බෙදාහරින්නා ඉවත් කළේය;
- මිදුලේ දික්කසාද වූ වියළි අතු වලින් කුඩා ගින්නක්;
- පුපුරණ යන්ත්‍රයක්;
- පුවත්පත්වලින් ගෙදර හැදූ පන්දම තද නළයකට පෙරළී ගියේය.
නිවසේදී කුකුළු මස්, තාරා, ඇස්වල කඳුලු සහ තුර්කිය උදුරා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
ගින්නක් හෝ ගෑස් දාහකයක් මත මළකඳක් පුලුස්සා දැමීමේ ක්රියා පටිපාටිය ක්‍රියාත්මක කිරීම:
- කුරුල්ලා අල්ලාගෙන සිටින්නේ කකුල් සහ බෙල්ලෙනි.
- රඳවාගෙන සිටින කුරුල්ලා තත්පර එකක් හෝ දෙකක් විවෘත ගින්නකට පහත් කරනු ලැබේ.
- ඊට පසු, ඔවුන් ඔසවා, පරීක්ෂා කර මළකඳ වෙනත් පැත්තකින් ගින්නට පහත් කරයි.
- සමට ප්‍රවේශ විය හැකි සියලු පෘෂ් aces යන් හිසකෙස් ඉවත් කළ විට, ඒවා පහසුවෙන් ළඟා විය හැකි ස්ථාන (යටි පතුල් සහ ඉඟිනල් නැමීම්) දැකීමට පටන් ගනී.
- ලයිනර් සැකසීම - මේ සඳහා කුකුළු මස් කකුල් දෙකම වම් අතෙහි ද දකුණු පසින් ද කුරුල්ලාගේ පියාපත් ගෙන ඇති අතර ගින්නෙන් කකුලට ප්‍රවේශ වන පරිදි ඒවා ඇදගෙන යනු ලැබේ. මෙම ක්රියා පටිපාටිය ලයිනර් දෙකම සඳහා සිදු කෙරේ.
- ඉන්ගුයිනල් ෆෝල්ඩ්ස් සැකසීම - බ්රොයිලර් වම් අතෙන් බෙල්ලෙන් ගෙන, කුරුල්ලාගේ කකුල දකුණු අතේ අල්ලාගෙන අංශක 45 ක කෝණයකින් පැත්තට ඇදගෙන යන අතර එමඟින් ඉඟිනල් ගුණයන් ගින්නට ප්‍රවේශ විය හැකිය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය දකුණු හා වම් කකුල සඳහා සිදු කරනු ලැබේ.
- කුකුළු මස් කකුල් ජෙලි පිසීමට සත්කාරක සමාගමට අවශ්‍ය නම් - ඒවා ද ගින්නෙන් ඉවතට විසිවී යයි.
එය වැදගත් ය! ගෑස් දාහකයක් හරහා බ්රොයිලර් වෙඩි තබන විට, කවුළුවක් හෝ වාතාශ්‍රයක් විවෘත කිරීම අවශ්‍ය වේ. මන්දයත්, ක්රියා පටිපාටිය අතරතුරදී පිළිස්සුණු හිසකෙස් සුවඳින් වාතය දැඩි ලෙස දූෂණය වන බැවිනි.
"පන්දම" පුවත්පත සැකසීමේදී, පහරක්:
- දැවීම සඳහා සකස් කරන ලද මළකඳ ඉක්මනින් ගිනි නොගන්නා ස්ථාවරය මත තබා ඇත (wood න ලී කඳක්, යකඩ බාබකියු, අද්දර සවි කර ඇති ගඩොල් දෙකක්).
- කුරුල්ලෙකු සමඟ ගින්නක් හෝ පුවත්පත්වලින් දැල්වූ නලයක් ඉක්මනින් ගෙන යයි. මෙම මෙහෙයුම තත්පර 1-2 කට වඩා ගත නොවේ.
- ඊට පසු, මළකඳ අනෙක් පැත්තට හරවා නැවත ගිනි නිවීමේ ප්රතිකාර නැවත සිදු කරනු ලැබේ.
- ෆෙන්ඩර සැකසීම සඳහා, බ්රොයිලර් පිටුපස තබා ඇති අතර, පියාපත් සහ කුරුල්ලන්ගේ මළකඳ අතර ලී සැරයටියක් (සෙන්ටිමීටර 8-10 ක් දිග) ඇතුල් කරනු ලැබේ. පියාපත් දෙකටම යටින් එවැනි නූල් ඇතුල් කළ යුතුය. තත්පර එකකින් හෝ දෙකකින් ගින්නෙන් කකුල් සැකසීමට මෙය ඉඩ දෙයි.
- ඉඟිනල් නැමීම් සැකසීම - මේ සඳහා කුකුළු මස් ද පිටුපසට ගැළපේ, කුරුල්ලාගේ කකුල් අතර දිගු ලී සැරයටියක් (ඇඟිල්ල හරහා) ඇතුල් කරනු ලැබේ. ඉන්ගුයිනල් ෆෝල්ඩ්ස් ද තත්පර කිහිපයක් ගින්නෙන් සකසනු ලැබේ.
- ක්රියාපටිපාටිය අවසානයේ, ප්රතිකාර නොකළ ස්ථාන සඳහා ප්රතිකාර කරන ලද බ්රොයිලර් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. එවැනි ස්ථාන හමු වුවහොත් ඒවා නැවත සේවයෙන් පහ කරනු ලැබේ.
එය වැදගත් ය! ගින්නක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, ගින්නක් මත විවෘත ගින්නක් ඇති කුරුල්ලෙකුට ප්රතිකාර කිරීම, පුපුරණ යන්ත්‍රයක හෝ පුවත්පතක “පන්දම” ආධාරයෙන් එළිමහනේ, එළිමහනේ සිදු කරනු ලැබේ.
වීඩියෝව: ගෑස් දාහකයකින් කුරුල්ලා පුළුස්සා දැමීම
මළකඳ සමඟ වැඩිදුර ක්රියා
නිවසේදී, සේවිකාව:
- කුස්සියේ ස්පොන්ජියක් භාවිතයෙන් දැවෙන කුරුල්ලන් උණුසුම් ජලයෙන් හොඳින් සෝදා හරිනු ලැබේ.
- මුළුතැන්ගෙයි තොප්පි කකුල් සහ හිස ආධාරයෙන් කපා දමන්න.
- පහළ උදරයේ හරස් හැඩැති කැපීමක් සිදු කර ඇති අතර කෘමීන් පිටතට ගනු ලැබේ (esophagus, ආමාශය, හෘදය, පෙනහළු, අක්මාව, පිත්තාශය, ඩිම්බකෝෂකය). තලා දැමූ පිත්තාශයක් මස් නරක් කර කටුක රසයක් ලබා දෙන බැවින් මෙම ක්රියා පටිපාටියට සැලකිල්ල සහ නිරවද්‍යතාවය අවශ්‍ය වේ.
- බඩවැල් ඉවතට ගත් විට - කුරුල්ලා කොටස් වලට කපා ඇත (කකුල්, පියාපත්, පියයුරු, පිටුපසට).
- කොටස් වලට කපා මස් ධාවනය වන ජලය යට සෝදා ශීතකරණය තුළ දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා බහාලුම්වල හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග්වල දමා ඇත.
- ආමාශයික පටල වලින් ආමාශය පිරිසිදු කර පිරිසිදු ජලයෙහි සේදීම සහ අනෙකුත් අතුරු නිෂ්පාදන (හෘදය, පෙනහළු සහ අක්මාව) සමඟ සෝදා හරිනු ලැබේ. සේදීමෙන් පසු, ඕෆල් ද තැටියේ තබා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබයි.
- රළු පටලයකින් කුකුළු මස් කකුල් පිරිසිදු කර, නියපොතු ඒවා මත කපා, බ්රොයිලර්ගේ හිස මත හොටක් කපා ඇත. ඊට පසු, ජෙලි පිසීමට කාලය පැමිණෙන තෙක් මේ සියල්ල සෝදා ගබඩා කර තබයි.
කුකුළු මස්, එළදෙනුන් සහ igs රන්ගේ කකුල් (ගවයන්ගේ හා lets රු මස්වල කන්) සිසිල් ආහාර දැඩි කිරීම සඳහා ආහාර පිසීමේදී යොදා ගනී. අඩු තාපයක් මත දිගු ආහාර පිසීමේදී ජෙලටින් මෙම නිෂ්පාදන වලින් ලබා ගනී. නිදසුනක් වශයෙන්, විශිෂ්ට ජෙලි ලබා ගැනීම සඳහා, පැය 10-12 අතර කාලයක්, හොස්ටස් කකුල් පිසින අතර, පසුව ඔවුන් මස් එකතු කර සූදානම් වන තෙක් උයන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ කකුල් ජෙලි වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.ඔබ දන්නවාද? විද්‍යා home යින් විශ්වාස කරන්නේ සුපුරුදු ගෘහස්ථ කුකුළු මස්වල ප්‍රාරම්භකයා ප්‍රාග් or තිහාසික පෙටෝඩැක්ටයිල් බවයි.බ්රොයිලර් උදුරා ගැනීමේ ඉහත ක්‍රම මෙම ක්‍රියාවලියට පහසුකම් සපයනු ඇති අතර එය වේගවත් හා පහසු කරනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. හොස්ටස් පසු, වරක් හෝ දෙවරක් ස්වාධීනව කුකුළු මස් මළකඳ උදුරා ගත් පසු එම ක්‍රියාවලිය ඇයට අපහසු නොවනු ඇත.
