කුකුළන් හීලෑ කිරීමේ ආරම්භය හා ඉතිහාසය

ඇත්ත වශයෙන්ම, කුකුළු මස් යනු වඩාත් සුලභ කෘෂිකාර්මික පක්ෂියා වන අතර එය ලොව පුරා පාහේ වගා කෙරේ. අද වන විට මෙම සත්වයා වනාන්තරයේ ජීවත් වන බව සිතීම පවා දුෂ්කර ය. එය පුදුමයට කාරණයක් නොවේ, මන්ද මිනිසා හීලෑ කිරීමට සමත් වූ පළමු සත්වයා කුකුළු මස් බව විශ්වාස කෙරේ. මිනිසෙකු සහ ඔහුගේ එක් ප්‍රධාන කුරුල්ලෙකු අතර සම්බන්ධතාවය සියවස් ගණනාවක් පුරා ආරම්භ වූයේ කෙසේද සහ පෙළ ගැසී ඇත්තේ කෙසේද යන්න සොයා ගැනීම වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණකි - මෙය තවදුරටත් ලිපියේ දැක්වේ.

කුකුළන් හීලෑ කිරීමේ ආරම්භය හා ඉතිහාසය

කුකුළන් හීලෑ කිරීම ආරම්භ වූයේ කවදාදැයි නූතන විද්‍යාව නිශ්චිත නැත. මීට පෙර මීට වසර හාරදහසකට පමණ පෙර මෙය සිදු වූ බව පැවසීම සිරිතක් වූ අතර, පසුකාලීන දත්ත මගින් මෙම මොහොත ක්‍රි.පූ හතරවන සහස්‍රයේ අවසානයට ආරෝපණය කිරීමට ඉඩ ලබා දුන් අතර අද විද්‍යා scientists යන් උපකල්පනය කරන්නේ කුකුළු මස් හිතාමතාම බෝ කරනු ලබන්නේ අවුරුදු අටක් හෝ අවුරුදු දසදහසක් බවයි. !

වල් මුතුන් මිත්තන්

දැනට පවතින සියලුම ස්ථර අභිජනනයන්ගේ මුතුන් මිත්තන් බව විශ්වාස කෙරේ රතු කැලෑ කුකුළන්ලෙසද හැඳින්වේ වල් බෑන්කිවන් කුකුළන් (ලතින් නම "ගැලස් ගැලස්" හෝ "ගැලස් බන්කිවා"). මෙම පක්ෂීන් පිහාන්ට්වරුන්ගේ සමීප relatives ාතීන් වන අතර ගිනිකොනදිග ආසියාවේ, විශේෂයෙන් ඉන්දියාවේ, මියන්මාරයේ (බුරුමය), මලක්කා අර්ධද්වීපයේ සහ සුමාත්‍රා දූපතේ, නිවර්තන උණ බම්බු වනාන්තර සහ පඳුරු thick න පඳුරුවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ගැලස් ගැලස් මෙම පක්ෂීන් ප්‍රමාණයෙන් කුඩාය (පිරිමි ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 1.2 නොඉක්මවිය යුතුය, ස්ථර වල බර ග්‍රෑම් 500 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩිය), හොඳින් පියාසර කරන්න, බිම කූඩුව හා ඉතා භයානක චරිතයක් ඇත. ඔවුන්ගේ වර්ණයන්හි, සාමාන්‍යයෙන් රතු හෝ රන්වන් පසුබිමක කළු ඉරි ඇති අතර එය ඉතාලි වටුවන්ගේ කුකුළන් වර්ගයට බෙහෙවින් සමාන ය. එය දුඹුරු කකුල් ලෙසද හැඳින්වේ. බැංකු කුකුළන් ප්‍රථම වතාවට ගැලස් ගැලස් නම් කරනු ලැබුවේ වර්තමාන ගෘහස්ථ කුකුළු මස් ඉරැස්මස් ඩාවින්ගේ මුතුන් මිත්තෙකු ලෙසය. ඔහුගේ මුනුබුරා වන අපි කවුරුත් දන්නා විශේෂයේ මූලාරම්භය පිළිබඳ පරිණාමවාදී න්‍යායක කතුවරයා වන අතර ඔහුගේ සීයාගේ උපකල්පනය “ගෘහස්ථ තත්වයේ සතුන් සහ ශාක වෙනස් කිරීම” (1868) නම් ග්‍රන්ථයේ පුනරාවර්තනය විය.

ඔබ දන්නවාද? කුරුල්ලන්ගේ ඉතිහාසය ආරම්භ වූයේ මීට වසර මිලියන 90 කට පමණ පෙර බව විශ්වාස කෙරේ. පළමු කුරුල්ලන්ට දත් ඇති අතර ඒවා වසර මිලියන තිහකට පසු නවීන හොටකින් ආදේශ කර ඇත!

රතු පාටට අමතරව අළු, ලංකාව සහ කොළ වැනි තවත් කැලෑ කුකුළන් වර්ග තුනක් ඇති අතර මෑතක් වන තුරුම අපේ මුතුන් මිත්තන් විසින් ගෘහාශ්‍රිත කිරීම සඳහා ගැලස් ගැලස් භාවිතා කළ බව විශ්වාස කෙරිණි. කෙසේ වෙතත්, මෑත අධ්යයනයන් මෙම දෘෂ්ටි කෝණය ප්රශ්නයට භාජනය කරයි. ඉතින්, 2008 දී උප්සලා විශ්ව විද්‍යාලයේ විද්‍යා scientists යින් ඔප්පු කළේ ගෘහස්ථ කුකුළු මස් වල ජානමය ගැලස් ගැලස් සමඟ පැහැදිලිවම සමාන වන විට, එක් ජානයකට වඩා සමීප බවයි අළු කැලෑ ප්‍රභේදය. නූතන කුකුළු පැටවුන් වනාන්තර කුකුළන් විශේෂ කිහිපයකින් පැවත එන්නෙකු බව මෙතැන් සිට සංවේදී උපකල්පනයක් කර ඇත. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ, ගෘහාශ්‍රිත ගැලස් ගැලස් ප්‍රභේදයක් මුලින්ම ලබා ගත් අතර පසුව එය ගැලස් සොනෙරාටි (අළු කැලෑ කුකුළු මස්) සමඟ හරස් විය.

වීඩියෝ: ගැලස් ගැලස් බැංකුකරුවන්

කාලය සහ ගෘහාශ්‍රිත මධ්‍යස්ථාන

නූතන කුකුළු පැටවුන්ගේ බාහිර සං signs ා සහ හැසිරීම යන දෙකම ඔවුන්ගේ වල් මුතුන් මිත්තන්ට වඩා වෙනස් නොවන හෙයින්, බොහෝ විට මිනිසාට වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට සිදු නොවීය.

ක්‍රියාවලිය ආරම්භ වූ අතර, කොහේ හෝ තැනක ගැලස් ගැලස් පරාසය අනුව විනිශ්චය කරයි ආසියාව. කුරුල්ලා හීලෑ කිරීමේ නිශ්චිත (හෝ අවම වශයෙන් ආසන්න) දිනය ගැන පමණක් නොව, එය ක්‍රමානුකූලව සිදු වූවාද, ලෝකය පුරා එක් ස්ථානයක සිට ව්‍යාප්ත වූවාද, නැතහොත් විවිධ ස්ථානවල සමාන්තරව සිදු වූවාද යන්න පිළිබඳව තනි මතයක් නොමැත. එබැවින් පුරාවිද්‍යා ologists යින් විසින් අර්ධද්වීපයේ ගෘහස්ථ කුකුළන්ගේ නටබුන් සොයා ගන්නා ලදී හින්දුස්ථාන් - ඒවා ක්‍රි.පූ 2 සහස්‍රයේ ආරම්භයට ආරෝපණය කර ඇති අතර, චීන සොයාගැනීම් වඩා පැරණි ඒවාය - ඒවා අවුරුදු 8 දහසක් පමණ පැරණි (මෙම දත්ත අද වන විටත් ප්‍රශ්න කෙරෙමින් පවතී). විසිවන හා විසිඑක්වන සියවස් ආරම්භයේදී සාමාන්‍යයෙන් යෝජනා වූයේ කුකුළු of තිහාසික නිජබිම බවයි තායිලන්තය.

එය වැදගත් ය! බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, කුකුළු මස් හීලෑ කිරීම සිදු වූයේ එකිනෙකාගෙන් ස්වාධීනව ස්ථාන කිහිපයක ය. අද වන විට අවම වශයෙන් එවැනි මධ්‍යස්ථාන නවයක් ඇති අතර ඒවා අග්නිදිග ආසියාවේ සහ ඉන්දියානු උප මහද්වීපයේ විවිධ ප්‍රදේශවල පිහිටා ඇත.

කෙසේ වෙතත්, කුරුලු හීලෑ කිරීමේ ඉතිහාසය අභිරහසකින් ආවරණය වී ඇති හෙයින්, නවීන ගැලස් ගැලස් ගෘහස්ථ කුකුළන් සමඟ පාලනයකින් තොරව හරස් බෝ කිරීම නිසා දැනටමත් ඒවායේ මුල් පෙනුම නැති වී ඇත. කැටයම් කැටයම් ෆ්‍රැන්සිස් බාර්ලෝ (1626-1704) නමුත් අද වන විට විශාලතම වන පක්ෂීන් තෝරා ගැනීමෙන් ගෘහාශ්‍රිතකරණය සිදු වූ අතර පසුව ඔවුන් අතර හරස් වීම විශ්වාසදායක යැයි සැලකේ. මෙම සොයා ගැනීම වන සතුන් තුළ වර්ධනයට වගකිව යුතු තයිරොයිඩ් උත්තේජක හෝමෝනය කුකුළු මස් හඳුනා ගැනීමට හේතු විය.

කුකුළන් පැතිරීම

අග්නිදිග ආසියාවේ සිට ගෘහස්ථ කුකුළු මස් ක්‍රමයෙන් ලොව පුරා ව්‍යාප්ත විය. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති කුරුල්ලන් පළමුව පහර දෙයි මැද පෙරදිගවිශේෂයෙන් මෙසපොතේමියාවේ, ඊජිප්තුවේ සහ සිරියාවේ.

මෙම රටවල අමුතු කුරුල්ලෙකු සැලකුවේ ආහාරයක් ලෙස නොව පූජනීය සතෙකු ලෙසය. කුකුළන්ගේ පින්තූර ඊජිප්තු පාරාවෝවරුන්ගේ සොහොන් වල (විශේෂයෙන් ක්‍රි.පූ. 1350 දී මියගිය ටුටන්කාමන්) සහ බබිලෝනීය ස්මාරකවල තිබී හමු විය.

ඔබ දන්නවාද? පළමු ඉන්කියුබේටර් පිළිබඳ අදහසට අයත් වූයේ පුරාණ ඊජිප්තුවරුන් ය. බිත්තර මුලින් කෘතිමව "පැටවුන් බිහි කිරීම" යනු ඔසිරිස්ගේ සේවකයින් වන පූජකවරුන්ගේ පරමාධිපත්‍යය බව ඇත්ත. එහෙත් අඳුරු මධ්යකාලීන යුගයේ දී, මෙම ව්යාපාරය, යක්ෂයාගේ කූටෝපායන් ලෙස පිළිගෙන මරණයේ වේදනාව තහනම් කළේය.

කුකුළෙකුගේ රූපය, කොරින්තිය, වී. ක්‍රි.පූ er පෞරාණික යුගයේ කුකුළන් භූමියට විනිවිද ගියේය පුරාණ ග්රීස්. බොහෝ දුරට, ක්‍රි.පූ V - VI සියවස් වලදී. er ඔවුන් මේ වන විටත් පුළුල් ලෙස බෝ කර ඇති අතර, පුරාණ ග්‍රීක විකට නළුවෙකු වන ඇරිස්ටෝෆනේස්ගේ සාක්ෂියට අනුව, මෙම රැකියාව දුප්පතුන්ට පවා දැරිය හැකි මට්ටමක පැවතුනි.

කෙසේ වෙතත්, ක්‍රීඩාවට ඇති ඇල්ම නිසා ප්‍රසිද්ධ ග්‍රීකයෝ කුකුළු මස් මූලික වශයෙන් සටන් කුරුල්ලෙකු ලෙස සැලකූහ. එබැවින් කුකුළා සටන් වැනි සැක සහිත විනෝදාස්වාදය එහි පෙනුමට ණයගැතිය. කුකුළා සටන පොම්පෙයිහි මොසෙයික්, නේපල්ස් ජාතික පුරාවිද්‍යා කෞතුකාගාරය

පුරාවෘත්තයට අනුව, ක්‍රි.පූ. 310 දී, ඉන්දියාවේ මහා ඇලෙක්සැන්ඩර්ගේ උද් campaign ෝෂනය අතරතුර, පන්ජාබ් කුමාරයා රිදී කාසි සහිත ශ්‍රේෂ් command අණ දෙන නිලධාරියෙකුට ගෙවා දැමූ අතර, ඒ මත විශාල කුකුළෙකු කැටයම් කර තිබේ.

ඒ සමගම, කුකුළන් ප්රාන්තවල පෙනී සිටියහ මධ්‍යම ආසියාව - කොරෙස්ම්, මාජියානා, බැක්ටීරියා සහ සොග්ඩියානා, ඔවුන් මුලින් පූජනීය සතුන් ලෙසත්, යහපත් දේවල භාරකරුවන් ලෙසත්, සූර්යයා පුද්ගලාරෝපණය කිරීම සහ නපුරේ විනාශකාරී බලවේගයන්ට විරුද්ධව වන්දනාමාන කරන ලදී. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, මෙම ආකල්පය කුකුළාගේ ලාක්ෂණික ලක්ෂණය සමඟ නව දවසක ආරම්භය නිවේදනය කිරීම සඳහා හ crying නඟන හ with ින් සම්බන්ධ වන අතර එය අපගේ මිථ්‍යාදෘෂ්ටික මුතුන් මිත්තන් අඳුරට ඉහළින් ආලෝකයේ ජයග්‍රහණයේ සංකේතාත්මක සලකුණක් ලෙස වටහා ගත්හ. මෙම රටවල පුරාණ සොහොන් වල පුරාවිද්‍යා ologists යින් විසින් කුකුළු මස් ඇටකටු සොයා ගන්නා ලද අතර, මෙම සත්වයා කෙරෙහි ගැස්ට්‍රොනොමික් නොවන ආකල්පය ද අවධාරණය කරයි.

පුරාණ ග්‍රීසියේ සහ එහි ජනපදවල කුකුළු මස් සෙසු ප්‍රදේශවලට විනිවිද ගියේය බටහිර යුරෝපයමෙන්ම කීවන් රුස්. එඩ්ගර් හන්ට් "කුකුළා සහ කුකුළන් තිදෙනා" කුකුළු මස් යටත් කර ගැනීමේ ඉතිහාසය සමඟ තත්වය ටිකක් සංකීර්ණයි අප්‍රිකාව සහ ඇමරිකාව. කළු මහාද්වීපය, කලින් සිතූ පරිදි, ඊජිප්තුවට ස්තූතිවන්ත වෙමින් කුරුල්ලාට විවෘත විය, නමුත් මෙය මීට බොහෝ කලකට පෙර සිදුවිය හැකි බවට සාක්ෂි තිබේ. මේ අනුව, එක් අනුවාදයකට අනුව, ගෘහස්ථ කුකුළන් ඉන්දියාවේ සිට සෝමාලියාවට සහ අරාබි අර්ධද්වීපයට පැමිණියේය, එනම් ඔවුන් මහාද්වීපයට ඇතුළු වූයේ ගොඩබිමෙන් නොව මුහුදෙන් වන අතර මෙය සිදු වූයේ ක්‍රි.පූ 2 වන සහස්‍රයේ තරම් as ත කාලයකදීය.

කුකුළු මස් ඇමරිකාවට ගෙන ආවේ ස්පා ani ් ards ජාතිකයන් ද නැතහොත් කොලොම්බස්ට බොහෝ කලකට පෙර මෙම කුරුල්ලා නව ලෝකය “සොයා ගත්තේ” ද යන්න විශ්වසනීයව තහවුරු කිරීමට ද නොහැකි විය.

ගෘහස්ථ කුකුළන් වර්ග

සහස්‍ර ගණනාවක් තුළ, පුද්ගලයෙකු ගෘහස්ථ කුකුළන් බෝ කරන විට, මෙම පක්ෂීන්ගේ විවිධ වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් බෝ කරනු ලැබේ. ගැලස් ගැලස්ගෙන් පැවත එන්නන්ගේ අලංකරණ හා සටන් දිශාව තවමත් ආරක්ෂා වී ඇත, නමුත් අද වන විට සත්වයා සඳහා බහුලව භාවිතා වන ප්‍රදේශය ආහාර කර්මාන්තයයි. කෙසේ වෙතත්, පෝෂණ ගුණය අනුව කුකුළු බිත්තර මස් වලට වඩා අඩු ජනප්‍රිය නොවන නිසා ප්‍රධාන අංශ තුනක්:

• බිත්තර;
• මස් සහ බිත්තර;
• මස්.

මෙම එක් එක් පක්ෂි විශේෂයේ නියෝජිතයන් ඇතැම් ලක්ෂණ වලින් වෙනස් වේ.

බිත්තර හා මස් කිකිළියන් වර්ගීකරණය කිරීම පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.

බිත්තර අභිජනනය

බිත්තර අභිජනනයේ ප්රධාන දෙය - ඉහළ බිත්තර නිෂ්පාදන අනුපාත. මෙම අවස්ථාවේ දී, වසර පුරා එක් කිකිළියක් විසින් තබන සාමාන්‍ය බිත්තර සංඛ්‍යාව පමණක් නොව, බිත්තර නිෂ්පාදනයේ වයස් සීමාවන් ද (පළමු ක්ලච්ගේ වයස සහ උපරිම tivity ලදායිතාව සංරක්ෂණය කිරීමේ කාලය) ද වැදගත් ය. එවැනි පරාමිතීන් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා කුකුළු මස්වල වටිනාකමක් ඇති වෙනත් ගුණාංග පරිත්‍යාග කළ යුතුය. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, බිත්තර අභිජනනය කැපී පෙනේ:

• බිත්තර නිෂ්පාදනයේ මුල් ආරම්භය - සාමාන්‍යයෙන් මාස 4-5;
• එක් කිකිළියකගේ වාර්ෂික බිත්තර සංඛ්‍යාව 160 සිට 365 දක්වා;
• සාපේක්ෂව කුඩා ප්‍රමාණය;
• ආහාර ප්‍රමාණය හා විශේෂයෙන් එහි ඇති කැල්සියම් ප්‍රමාණය මත ඉල්ලුම වැඩි කිරීම (බිත්තර කටු සෑදීම සඳහා එය අවශ්‍ය වන අතර ඊට අමතරව බිත්තරයේම තැන්පත් වේ);
• ඉහළ ක්‍රියාකාරකම්;
• දුර්වල ලෙස ප්‍රකාශිත පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු සහජ බුද්ධිය.

බිත්තර අභිජනනයේ බාහිර සං signs ා, කුඩා ප්‍රමාණවලට අමතරව, ඉතා pl න පිහාටු මෙන්ම හොඳින් වර්ධනය වූ පියාපත් සහිත පටු ශරීරයකි. වඩාත් ජනප්රිය බිත්තර අභිජනනය සහ කුරුස, ඒවායේ ප්රධාන ලක්ෂණ වගුවේ දක්වා ඇත:

අරූකාන්, අමරූකාන්, කකුල, උහෙයිලියු, මාරන් කිකිළියන්ට විවිධ වර්ණවලින් යුත් බිත්තර - නිල් සහ ඔලිව් සිට චොකලට් දක්වා සතුටු කළ හැකිය.

මස්-බිත්තර අභිජනනය

මෙම දිශාවේ පාෂාණවල ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඒවායේ ය බහුකාර්යතාව. එවැනි පක්ෂීන් කුඩා පෞද්ගලික ගොවිපලවල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ, මන්ද ඔවුන් සෑම විටම නැවුම් බිත්තර සහ ඉතා රසවත් මස් මේසය මත තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මස්-බිත්තර කුකුළන් මස් වලට වඩා සෙමින් බර වැඩි කරයි, නමුත් තවමත් ප්‍රමාණයෙන් සාමාන්‍යයෙන් බිත්තර දිශාවට වඩා ඔවුන්ගේ සගයන් ඉක්මවා යන අතර බිත්තර නිෂ්පාදනයට වඩා පසුගාමී වේ. සෑම වර්ගයකම පාහේ තවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ ඒවා “බිත්තරයට” වඩා බොහෝ විට ආක්‍රමණශීලී බව පෙන්වීම සහ සංවෘත කූඩුවල අන්තර්ගතය ඉවසා සිටීමයි. මස් හා බිත්තර දිශාවේ වඩාත්ම සාර්ථක අභිජනනය සහ කුරුස:

ඔබ දන්නවාද? කුකුළු මස් අනුභව කිරීමේ ශූරයන් වන්නේ යුදෙව්වන් ය. සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ඊශ්‍රායලයේ සෑම පදිංචිකරුවෙක්ම වසරකට මෙම මස් කිලෝග්‍රෑම් 67.9 ක් පමණ අනුභව කරයි. එක්සත් ජනපදයේ මෙම අගය මඳක් අඩු වන අතර එය කිලෝග්‍රෑම් 51.8 ක් පමණක් වන අතර රුසියාවේ ඒක පුද්ගල වාර්ෂිකව කුකුළු මස් කිලෝග්‍රෑම් 22.1 ක් පමණි.

මස් අභිජනනය

කුකුළන්ගේ මස් අභිජනනය විශාලයි. ඒවා බරින් යුක්ත වන අතර දැවැන්ත ශක්තිමත් පාද සහ මෘදු පිහාටු ඇත. සාමාන්‍යයෙන් එවැනි පක්ෂීන් වාචික හා ආතතියට ඔරොත්තු දෙන අතර, ඔවුන් මිනිසුන්ට බිය නොවෙති, රැඳවුම් කොන්දේසි වලට ඔවුන් ඉල්ලන්නේ නැත. මස් අභිජනනය බිත්තර අභිජනනය තරම් වේගයෙන් ක්‍රියාත්මක නොවන නමුත් කිකිළියන් තුළ පැටවුන් පැටවුන් බිහි කිරීමේ සහජ බුද්ධිය හොඳින් වර්ධනය වේ. හොඳම මස් අභිජනනය සහ කුකුළන්ගේ කුරුස අතර පහත දැක්වේ:

කුකුළන්ගේ අභිජනන කණ්ඩායම්ද ඇත - අලංකාර (නිදසුනක් ලෙස, චීන සිල්ක්, සිබ්‍රයිට්, ගුඩාන්, පාඩුආන්, ෂැබෝ, මිල්ෆ්ලියර්), සටන් (චමෝ, සුමත්‍රා, අසිල්) සහ හ ifer නඟන (ජුර්ලොව්ස්කි).

අන්තර්ගතය සහ හැසිරීම

ගෙදර කුකුළු මස් වල තත්වය බොහෝ දුරට අභිජනනය මත රඳා පවතී. පොදුවේ ගත් කල, අපි කතා කරන්නේ තරමක් අව්‍යාජ කුරුල්ලෙකු ගැන ය. ඇය සඳහා, ඕනෑම වියළි හා පිරිසිදු කාමරයක් පාහේ සුදුසු ය. සක්‍රීය බිත්තර කිකිළියන්ට ඔවුන්ගේ සෙම් ගව මස් සං gen ටකයන්ට වඩා නිදහස් ඉඩක් අවශ්‍ය වේ. පළමු අවස්ථාවේ දී, එය ඉදිරියට යාම අවශ්ය වේ එක් වර්ග මීටරයක පිහාටු සහිත වැසියන් 2-3 කට වඩා සිටියේ නැතතත්පරයේදී ඔවුන්ට පුද්ගලයන් 3-5 ක් දක්වා ඉඩකඩ සැලසිය හැකිය. මස්-බිත්තර අභිජනනය රණ්ඩු සරුවල් නොවේ, එබැවින් මෙම කාණ්ඩය තුළ බිත්තර සඳහා වන අවශ්‍යතාවයන් අනුව මඟ පෙන්වීම වඩා හොඳය. නිවස මැද, පර්චස් සවි කළ යුතුය (ඒවා එක් එක් කුරුල්ලෙකු සඳහා සෙන්ටිමීටර 20 ක ඉඩකින් බිම් මට්ටමේ සිට මීටර 1 ක් උසින් සකසා ඇත), බිත්තර දැමීම සඳහා කූඩු ද සපයයි. බිම වඩාත් හොඳින් පුවරු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර ශීත in තුවේ දී අමතර පරිවරණයක් අවශ්ය නොවනු ඇත. පෝෂකයන්ට සහ පානය කරන්නන්ට අමතරව, කුකුළු මස් කෝප්පය තුළ වියළි ස්නානය සඳහා "ස්නාන" ස්ථාපනය කළ යුතු අතර, එහිදී ඔබට අළු, වැලි සහ මැටි මිශ්‍රණයක් වත් කළ යුතුය (සහ වරින් වර නැවුම් කළ යුතුය). මෙම ක්රියා පටිපාටිය විවිධ සම සහ පිහාටු පරපෝෂිතයින් වැළැක්වීමකි.

එය වැදගත් ය! සාමාන්‍යයෙන් කුකුළන් සීතල හොඳින් ඉවසා සිටියත් කාමරයේ කෙටුම්පත් හා ආර්ද්‍රතාවය නොමැති වීම ඉතා වැදගත් වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න පශු සම්පත් සඳහා වැදගත් කොන්දේසියක් ද වේ නිතිපතා කුකුළු මස් කෝප් පිරිසිදු කිරීම සහ ඇඳ ඇතිරිලි වෙනස් කිරීමඑය භාවිතා කරන්නේ නම්.

බොහෝ කුකුළන් සඳහා, විශේෂයෙන් බිත්තර හා මස්-බිත්තර කෙඳි සඳහා, එළිමහනේ ඇවිදීම ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. එබැවින් විවිධ කෘමීන් හා පණුවන්ගේ වියදමින් කුරුල්ලන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවස්ථාව ලැබෙන අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ ප්‍රතිශක්තිය බෙහෙවින් ශක්තිමත් වනවා පමණක් නොව ගොවියාට ආහාර සඳහා යම් මුදලක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.

පෝෂණය හා පෝෂණය

පිහාටු රංචුවේ ආහාරයේ ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ඛනිජ සහ විටමින් (විශේෂයෙන් ඒ, බී සහ ඩී) තිබිය යුතුය. කුකුළු මස් සඳහා විශේෂ ඒකාබද්ධ ආහාර ඇත, මෙම මූලද්‍රව්‍ය සමබර ආකාරයකින් ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ, නමුත් එවැනි ආහාර ගොවියාට බෙහෙවින් මිල අධික වනු ඇත.

විශේෂයෙන් කුරුල්ලන් පෝෂණය කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන සහ ගෘහස්ථ අපද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම වඩා ලාභදායී වේ මෙම කාර්යය සඳහා සුදුසුය:

• අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, වට්ටක්කා, ගෝවා (කොළ), ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ, පිරිසිදු කිරීම සහ වංචාව ඇතුළු වෙනත් එළවළු සහ පලතුරු මෙන්ම අලෙවි කළ නොහැකි නිදර්ශක (කුඩා හෝ ප්‍රරෝහණය වූ නමුත් කුණු වූ හෝ පුස් නොවූ) );
• කබොල සහ කෑල්ලක් ඇතුළුව කළු සහ සුදු පාන් (මේ සියල්ල කලින් පොඟවා ගත යුතුය);
• කඩදාසි ඉරා දැමූ අස්ථි ඇතුළු මාළු හා මස් කැපීමෙන් පසු ඉතිරිව ඇති අපද්‍රව්‍ය සහ අපද්‍රව්‍ය;
• කිරි, තිරිඟු, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් කිරි (මොලුස්කාවන්, ගෙම්බන්, දෝෂ, පණුවන් සහ වෙනත් සතුන් ද ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි, නමුත් කුකුළන්ට ඇවිදීමට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, ඔවුන් ආහාරයේ මෙම කොටස බලා ගනී);
• එළවළු කේක් සහ ආහාර වේලක්.

කෙසේ වෙතත්, කුකුළු මස් සලාකයේ පදනම (60% ක් පමණ) ධාන්ය, විශේෂයෙන් ඉරිඟු, තිරිඟු, ඕට්ස්, රයි, බාර්ලි සහ රනිල කුලයට අයත් විය යුතුය.

ඔබ දන්නවාද? හරක් මස් හා .රු මස් නිෂ්පාදනයේ වේගයට වඩා ලෝකයේ කුකුළු මස් නිෂ්පාදනය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වේ. මේ අනුව, පසුගිය ශතවර්ෂයේ 70 දශකයේ දී කුකුළු ටොන් මිලියන 20 ක් පමණ ලොව තුළ නිෂ්පාදනය කරන ලද අතර, වසර 20 ක් තුළ මෙම සංඛ්‍යාව මිලියන 40 දක්වා ඉහළ ගොස් ඇති අතර 2020 වන විට සමහර අනාවැකි වලට අනුව එය ටොන් මිලියන 120 ක් වනු ඇත. නිරපේක්ෂ සංඛ්‍යා ඊටත් වඩා ආකර්ෂණීය ය: 1961 දී කුකුළන් බිලියන 6.5 ක් මරා දමන ලදී, 2011 දී - බිලියන 58.4 ක් සහ 2014 දී - දැනටමත් පුද්ගලයින් බිලියන 62 ක්!

ඔබට වැඩිහිටි කුරුල්ලෙකුට දිනකට දෙතුන් වතාවක් පෝෂණය කළ හැකි අතර දවසේ පළමු භාගයේදී මෘදු හා ඉස්ම සහිත ආහාර (එළවළු, මෑෂ්, හරිතයන් ආදිය) ලබා දීම වඩා හොඳය. මෙම ක්‍රමවේදය මගින් ආහාරයට නොගත් හා දිරාපත් වන අපද්‍රව්‍ය රාත්‍රියේදී ආහාරයට නොගෙන කාලෝචිත ලෙස ඉවත් කළ හැකිය.

අභිජනනය

උපරිම බිත්තර නිෂ්පාදනය සහ බිත්තර පුර්ව ලියාපදිංචි කිරීම සඳහා ප්‍රශස්ත තත්වයන් සහතික කිරීම සඳහා, එය පිළිපැදිය යුතුය පහත සඳහන් නීති:

1. කුකුළු මස් කෝප්පය උණුසුම් කූඩුවලින් සන්නද්ධ කරන්න (සෙ.මී. 35 ක් පමණ ගැඹුරු ලී පෙට්ටි භාවිතා කළ හැකිය) පිදුරු, පිදුරු හෝ sawdust වලින් ආවරණය කර වඩාත් හුදෙකලා ස්ථානයක තබන්න.
2. කූඩුවල පැටවුන් ක්‍රමානුකූලව වෙනස් කර කුකුළු මස් කූඩුවේ බිම සහ බිත්ති විෂබීජහරණය කරන්න (පශු සම්පත් පරාසය තුළ සිටියදී මෙය කිරීම වඩා හොඳය).
3. කුරුල්ලන්ට නිසි ආලෝකකරණයක් ලබා දෙන්න: කිකිළියේ නිවසේ ජනේල අවම වශයෙන් බිම් ප්‍රමාණයෙන් 1/10 ක් විය යුතුය. Кроме того, в холодное время года необходимо искусственным образом увеличивать продолжительность светового дня минимум до 12-14 часов с помощью специальной досветки.
4. කුකුළු මස් කෝප් එකේ උපරිම වායු උෂ්ණත්වය + 25 ° C නොඉක්මවිය යුතුය, අවම + 15 below C ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.

ඇති දැඩි කිරීම

“වැටීම තුළ කුකුළන් සලකා බලයි” යන ප්‍රකාශය දැනුවත්ව පියාපත් බවට පත්විය. කාරණය නම් අලුතෙන් පැටවුන් බිහි කරන කුකුළන් ඔවුන්ගේ රැකවරණය සඳහා ඉතා ඉල්ලුමක් ඇති අතර පළමු මාසය තුළ හයිපෝතර්මියාව, අධික උනුසුම් වීම, කෙටුම්පත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවන ආහාර මෙන්ම කාමරයේ පිරිසිදුකම හා වියලි බව සඳහා වන අවශ්‍යතා උල්ලං to නය කිරීම නිසා මිය යා හැකිය.

එය වැදගත් ය! පැටවුන් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වය ඉතා අඩුය. ජීවිතයේ පළමු දින 5 තුළ ඔවුන්ට 29-30 ° C අවශ්‍ය වේ, එවිට උෂ්ණත්වය ක්‍රමයෙන් සතියකට 2-3 by කින් අඩු කළ හැකිය. පැටවුන් මාසයක් වයසැති විට, ඔවුන්ට + 18 С at දී සුවපහසුවක් දැනෙනු ඇත.

අධෝරක්ත ලාම්පු සමඟ පැටවුන් තබා ඇති කාමරය උණුසුම් කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

ළමයින් සඳහා ප්‍රමාණවත් ඉඩ ප්‍රමාණයක් නිර්මාණය කිරීම වැදගත්ය. ඉතින්, අලුතෙන් පැටවුන් බිහි කළ පැටවුන්ට වර්ග මීටරයකට පුද්ගලයන් 20-25ක් බැගින් පැමිණිය හැකි නම්, ඔවුන් මාසයකට ළඟා වන විට, මෙම සංඛ්‍යාව 15 දක්වා අඩු කළ යුතු අතර, මාස දෙක තුනකින් - වර්ග මීටරයකට සතුන් 10 ක් දක්වා අඩු කළ යුතුය. පැටවුන් සඳහා පළමු ආහාරය බිත්තරය හැර ගිය වහාම ලබා නොදිය යුතුය, නමුත් පැය 12-16 කට පසු (ඔබට දිනකට කුරුල්ලාව බඩගින්නේ තැබිය හැකිය: පැටියාට කුසගින්න ඇති නොවන පරිදි බිත්තරයෙන් ප්‍රමාණවත් ආහාර ප්‍රමාණයක් ඉතිරිව ඇත), සහ මේ සඳහා හොඳම දේ ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් පවසන පරිදි තම්බා බිත්තර කහ මදය නොවේ, නමුත් ඉරිඟු පිටි (ප්‍රෝටීන් ආහාර, නවතම දත්ත වලට අනුව, තවමත් කුඩා පැටවුන්ට මේදය වැඩිය).

මුලදී, පැටවුන් විශේෂ පෙට්ටියක තබා ගත හැකිය - තැරැව්කරු.

කුකුළන්ගේ පළමු දින සෑම පැය දෙකකට වරක් පෝෂණය වන අතර, ක්‍රමයෙන් ආහාර ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් අඩු කරයි, පළමුව හත දක්වා, පසුව දිනකට තුන් හතර වතාවක් අඩු කරයි. තෙවන දින සිට ගෘහ චීස්, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, බිම් ඕට් මස් මෙන්ම කුකුළන් සඳහා විශේෂ ආහාර ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. දෙවන සතියේ සිට මෑෂ් අර්තාපල්, තැළුණු තම්බා එළවළු එකතු කරන අතර පැටවුන් වැඩෙන විට ඔවුන්ගේ සලාකය ක්‍රමානුකූලව වැඩිහිටි කුකුළු ආහාරයට ගෙන එනු ලැබේ. කුකුළු මස් හීලෑ කිරීම රෝදය සොයා ගැනීම සමඟ වැදගත් ලෙස සැසඳිය හැකිය. මෙම ක්‍රියාවලිය මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර ආරම්භ වූ දා සිට මිනිසුන් මෙම පක්ෂියාගේ විවිධ විශේෂ හා අභිජනන විශාල ප්‍රමාණයක් වර්ධනය කර ඇත. එය අද මස් හා බිත්තර සඳහා පමණක් නොව පිහාටු සහ සුදුමැලි සඳහා පමණක් නොව විනෝදාස්වාදය සඳහා (සටන් අභිජනන) සහ අලංකාරය (අලංකාර අභිජනනය) සඳහාද වගා කෙරේ. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග හා tivity ලදායිතාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මිනිසා මෙතෙක් හීලෑ කර ඇති කිසිම සතෙකුට කුකුළු මස් සමඟ තරඟ කළ නොහැකිය.