මී පැණි යනු වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් එකක් වන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක අනිවාර්ය අංගයකි.
අපගේ ශරීරයට මෙතරම් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන්නේ ඇයි සහ එහි ඇති ලක්ෂණ මොනවාද යන්න මෙම ලිපියෙන් වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලමු.
මල් මී පැණි
මල් පැණි ප්රධාන වශයෙන් කහ පැහැය (ශාක වර්ණය මත පදනම්ව කොළ සිට දුඹුරු දක්වා වෙනස් විය හැකිය) එහි ඇදහිය නොහැකි සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන පොහොසත් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ එය මල් වලින් පමණක් සෑදී ඇති නිසාත්, ඒ අනුව සුවඳවත් පැළෑටි නිසාත් ය. මී මැස්සන් අතර වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ දීප්තිමත් සෙවන සහිත තණබිම් මල් (යාපහුව බලකොටුව, ක්ලෝවර්, ඇල්ෆල්ෆා) ය. 
සැබෑ, ස්වාභාවික, දුස්ස්රාවී ද්‍රව්‍යයකට ඒකාකාර, දුස්ස්රාවී වයනය, ප්‍රසන්න මල් සුවඳ, මිහිරි හෝ තරමක් ඇඹුල් රසයක් තිබිය යුතුය. අපිරිසිදුකම් වලට ඉඩ නොදේ. බොහෝ විට ස් st ටික සහිත මල් පැණි භාජන ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ නිෂ්පාදිතය මාස කිහිපයකට පෙර නිපදවූ බවයි.
මල් පැණි වලට අමතරව, සිරප් (යාපහුව බලකොටුව, වට්ටක්කා, කොමඩු) වලින් හුදකලා පැඩිවි සහ කෘතිම.
මල් පැණි වල සංයුතිය
නිමි භාණ්ඩයේ නිශ්චිත සංයුතිය රඳා පවතින්නේ මීමැස්සන් පැණි එකතු කළ ශාක මල් කළඹ මත ය. කෙසේ වෙතත්, සියලු වර්ගවල මී පැණි අඩංගු මූලද්රව්ය ගණනාවක් තිබේ (සමානුපාතිකයන් ආසන්න වශයෙන්):
- බෙදුණු සීනි - 73%;
- ඩෙක්ස්ට්‍රින් (පිෂ් poly ය පොලිසැකරයිඩ) - 5%;
- ජලය - 17%;
- සුක්‍රෝස් -2.4%;
- අම්ලය - 0.11%.
මෙම මූලද්රව්ය වලට අමතරව, ඒවාට ඇතුළත් වේ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යලෙස: කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෆ්ලෝරීන්, තඹ, මැන්ගනීස්, යකඩ, සින්ක්. 
කැලරි අන්තර්ගතය
සියළුම පැණිරස කැලරි ඉතා ඉහළය යන මතයට පටහැනිව, මෙම නිෂ්පාදනය සාපේක්ෂව අඩු කැලරි වේ.
එය වැදගත් ය! අමුද්රව්ය හා අනුකූලතාව මත පදනම්ව, කැලරි සංඛ්යාව වැඩි හෝ අඩු විය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස: සැහැල්ලු නිෂ්පාදනයක් අඳුරු හා thick නකමට වඩා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත.
සාමාන්‍යයෙන්, එක් හැන්දක (ග්‍රෑම් 4-5) 15 kcal අඩංගු වන අතර නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 0.85-0.9 (1%), කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 75-80 (75-80%) අඩංගු වේ.
මල් පැණි වර්ග
විශේෂය සංයුතියේ පවතින ශාකය මත රඳා පවතී. ඇතැම් ප්‍රභේද නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා, මීමැසි පාලකයන් විසින් අපේක්ෂිත මල් විශාල වශයෙන් වැඩෙන ස්ථාන අසල පැලෑටියක් ඇති කරයි.
වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ:
- යාපහුව බලකොටුව;
- දෙහි;
- ඇල්ෆල්ෆා;
- ෂිටිම්;
- චෙස්නට්.
සෑම විශේෂයක්ම තමන්ගේම ආකාරයෙන් විශේෂිත වන අතර අද්විතීය සුවඳක් හා රසයක් ඇත: යාපහුව බලකොටුව හෝ දෙහි ගස් වැඩි පැණි රසයකට කැමති අයට වඩාත් සුදුසු වන අතර වැඩි ආම්ලික වර්ග ඇකේසියා හෝ චෙස්නට් වලින් ලබා ගනී.
මල් මී පැණි මොනොෆ්ලර්නි (සූරියකාන්ත, ඩයගිලෝවි, ඩොනිකොවි, එස්පාර්ට්සෙටෝවි, රැප්සයිඩ්, ෆැට්ස්ලීවී, ඇකුරා, සයිප්‍රස්, හැව්තෝර්න්, චර්නොක්ලෙනොවි, කපු) සහ පොලිෆ්ලෝනි (මැයි, කන්ද) ලෙස බෙදිය හැකිය.
මල් පැණි ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
විශාල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් නිසා මී පැණි මිනිස් සිරුරේ නිෂ්පාදන කෙරෙහි වඩාත් ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ලෙස සැලකේ.
ඔහුට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත:
- සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ජීව ශක්තිය නැවත පිරවීම අවශ්ය වේ. හැඳි කිහිපයක් පමණක් බලශක්ති සැපයුම යථා තත්ත්වයට පත් කළ හැකිය. මලල ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා මී පැණි ඉතා ජනප්‍රියය, ව්‍යායාම කිරීමෙන් පසු ඔවුන්ගේ ශක්තිය මනාව පුරවා ගත හැකිය.
- එය රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට, රුධිරය තනුක කිරීමට, හදවතට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ.
- එහි විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත.
- ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සාමාන්යකරණය කරයි (අජීර්ණය සමඟ).
- ආහාර නිරන්තරයෙන් භාවිතා කිරීමත් සමඟ සමේ පැහැය සමනය වන අතර සමස්තයක් ලෙස එහි පෙනුම වැඩි දියුණු කරයි.
- බොහෝ නාරිවේද ගැටළු වලින් මිදීමට එය උපකාරී වන නිසා කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
එය වැදගත් ය! ශරීරයේ අශෝභන අක්‍රියතාවයකින් යුත් මල් පැණි medic ෂධ වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. බොහෝ රෝගවලට එරෙහිව වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස මී පැණි භාවිතා කිරීමේ effectiveness ලදායීතාවය අපගේ මුතුන් මිත්තන්ගේ පරම්පරා ගණනාවකින් සනාථ වේ.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුම
මෙම පැණි රසයේ ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු බැවින් එය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාරයක් ලෙස පමණක් නොව, වෙස් මුහුණු, ස්ක්‍රබ් සහ විවිධ ආවරණ සකස් කිරීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේද භාවිතා වේ. 
මෙම ද්රව්යයට ස්තූතියි:
- විශාල කරන ලද සිදුරු පටු ය;
- සෛල පුනර්ජනනය වේගවත් වේ;
- සම තෙතමනය හා පිරිසිදු කර ඇත;
- සමේ හුස්ම ගැනීම සක්‍රීයයි.
වඩාත් සුලභ වන්නේ නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරන ස්ක්‍රබ් ය, එහි අනුකූලතාව නිසා අපිරිසිදු හා මළ සෛල වලින් මුහුණ පිරිසිදු කිරීමට පරිපූර්ණ දුස්ස්රාවී මිශ්‍රණයක් සෑදීමට ඉඩ සලසයි.
මී පැණි කෝපි පිටි, ඉඟුරු, මින්ට්, පැඟිරි පීල්, කුරුඳු සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ මිශ්‍ර කර ඇති අතර එමඟින් ස්ක්‍රබ්, වෙස්මුහුණු හෝ ඔතා දියර වඩාත් සංතෘප්ත හා සුවඳවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සංවේදී සමේ අයිතිකරුවන් රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. ඔබේ සම මී මැසි නිෂ්පාදන කොතරම් හොඳින් වටහා ගන්නේද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍යය පරීක්ෂණයක් පවත්වන්න. සමෙහි නොපෙනෙන ප්‍රදේශයකට ද්‍රව්‍යයක් කුඩා ප්‍රමාණයක් යොදන්න (නිදසුනක් ලෙස වැලමිට හෝ මැණික් කටුව) විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් තබන්න. අවශේෂ ඉවත් කිරීමෙන් පසු, සමේ තත්වය ටික වේලාවක් අනුගමනය කරන්න. යෙදුම් ක්‍රියාවලිය අතරතුර හෝ පසුව කිසිදු අපහසුතාවයක් ඇති වී නොමැති නම්, මෙම නිෂ්පාදනය මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත. 
ප්රතිවිරෝධතා
ප්රධාන ප්රතිවිරෝධය වන්නේ ආසාත්මිකතා සහ මී මැසි නිෂ්පාදන සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමයි. එසේම, අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් negative ණාත්මක බලපෑම් (ඩයැටේෂස් හෝ වෙනත් අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා) සිදුවිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, වෙනත් ප්රතිවිරෝධතා තිබේ:
- දියවැඩියාව;
- හෘදයාබාධ;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ගැටළු (වණ, ගැස්ට්‍රයිටිස්);
- ගර්භනී කාන්තාවන් සහ අවුරුදු 2 ට අඩු ළමුන් විසින් භාවිතා නොකළ යුතුය.
වෙනත් ඕනෑම අවස්ථාවක, මී පැණි භාවිතය මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක ලෙස බලපානු ඇති අතර එය පූර්ණ වැඩ සඳහා ප්රයෝජනවත් හා වැදගත් අංග වලින් පොහොසත් කරයි.
එය වැදගත් ය! උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා මී පැණි තරමක් උණුසුම් ද්‍රවයක (ජලය, කිරි, තේ) දිය කළ යුතුය.
මල් පැණි සීනි: කළ යුතු දේ
ඕනෑම උසස් තත්ත්වයේ මී මැසි නිෂ්පාදනයක් කාලයත් සමඟ රස විඳිය යුතුය. මී පැණි ස් st ටිකරණය බලපායි සාධක කිහිපයක්:
- නිෂ්පාදන ගබඩා උෂ්ණත්වය;
- බහාලුම් හැසිරවීම;
- ආර්ද්‍රතාවය;
- "පරිණතභාවය" යනු නිෂ්පාදනයේ දර්ශකයකි, එයින් කියවෙන්නේ සියලුම සීනි ස්වාභාවිකව දියවී ඇති බවත් අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප වී ඇති බවත්ය.
වෙනමම, ස් st ටිකරූපී ද්‍රව්‍යයේ වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන බවට අවධානය යොමු කිරීම වටී, ඊට හාත්පසින්ම වෙනස්: එය දිගු ගබඩා කිරීම සඳහා දැඩි කරයි.
මී පැණි ස් st ටිකරූපී වීමට පටන් නොගන්නේ නම්, එයට උදව් අවශ්ය වේ: දැනටමත් ස් st ටිකරූපී නිෂ්පාදිතයෙන් ටිකක් සොයා ගැනීමට, සමජාතීය ස්කන්ධයක් තෙක් ජලය සමග කලවම් කර දියර මී පැණි භාජනයකට වත් කරන්න, අවම වශයෙන් දින 10 ක් තබන්න. ස්වාභාවික මී මැසි පැණි නම් - ස් st ටිකීකරණය සපයනු ලැබේ.
ස්වාභාවික බව සඳහා මී පැණි පරීක්ෂා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
අම්බෙලිෆර් මී පැණි වල වාසි
අම්බෙලිෆර් පැණි යනු මී මැස්සන් අම්බෙලිෆර් පුෂ්ප මංජරියෙන් නිපදවන නිෂ්පාදනයක්. මෙම ප්‍රභේදය සියලු වර්ගවල මී මැසි ද්‍රව්‍ය අතර වඩාත් ප්රයෝජනවත් යැයි සැලකේ. එය යකඩ වලින් අනෙක් අයට වඩා පොහොසත් වන අතර එබැවින් රක්තහීනතාවයෙන් පෙළෙන අයට ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වේ. අම්බෙලිෆර් වලදී බී සහ සී කාණ්ඩවල කැල්සියම්, නියාසින් සහ විටමින් වැඩි වේ.
ඔබ දන්නවාද? මී පැණි යනු දුම් පානය කරන අයගේ අක්මාව හා පෙනහළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා වඩාත් remed ලදායී පිළියමයි.
වීඩියෝ: මල් පැණි තෝරා ගන්නේ කෙසේද
මල් මී පැණි: සමාලෝචන
අපේක්ෂකයා
ඉතින් මම ෂිටිම් පැණි ගැන උනන්දු වුණා, අපට මෙය නැහැ. හොඳයි, මම පුදුමයට පත් කිරීමට මා සහ දකුණේ මිනිසුන් කැට කිහිපයක් ගෙන ආවෙමි. කෙටියෙන් - මම ප්රදර්ශනය කරමි. මෙය සැප්තැම්බර් අග, ඔක්තෝබර් ආරම්භයයි. එය ස් st ටිකරූපී නොවූ කවුන්ටර තුනේ කවුන්ටරයට වටිනවා ... මම "ගෞරවනීයව" බැංකුවට යොමු කළෙමි - "ඇකේසියා". ගැනුම්කරුගේ උනන්දුව සඳහා බලා සිටීම. නැත, කියවූ අය ලොකු අකුරුවල ඇති සෙල්ලිපියේ වාසිය විය ... එහෙත්, ගැනුම්කරුවන් සහ ගැනුම්කරුවන් නොවන බහුතරයක් ළඟට පැමිණ, මෙම භාජනයට ඇදී ගොස්, "මල්?" පසු ... තිස්වෙනි වතාව - "මල්?" ... ඔවුන් මට ඉගැන්නුවා ... යමක් ස් ry ටිකරූපී නැති බව, නමුත් වඩා අඳුරු එය මල් ය. (ඔවුන්ගේ අවබෝධය අනුව) "ඔව්," ගැනුම්කරු පවසයි, "මල්, අපි දන්නවා - මෙය ... දෙයක්"
මී පැණි වල ඇති ගුණ සහ සෑම පුද්ගලයෙකුගේම ආහාර වේලෙහි මෙම නිෂ්පාදනය කෙතරම් වැදගත් ද යන්න සෑම දෙනාම දන්නා කරුණකි. මන්දයත් එය ශරීරය අභ්‍යන්තරයෙන් වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, ගෘහස්ථ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බාහිරව effectively ලදායී ලෙස භාවිතා කරන බැවිනි. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිවිරෝධතා ගැන අමතක නොකරන්න: අසාත්මිකතා හෝ වෙනත් රෝග වලදී, එය ආහාරයෙන් බැහැර කර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
