ගෘහස්ථ වයින් සෑදීම තවමත් ප්‍රවණතාවයේ පවතී. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ අතින් සාදන ලද "සාප්පුවට" වඩා හොඳ වනු ඇති බවයි, නමුත් එම ක්රියාවලිය යමෙකුට වැදගත් වේ. ගුණාත්මක පානයක් ලබා ගැනීමට සෑම කෙනෙකුම තමන්ගේම රහස් සහ උපක්‍රම ඇත. අපේම නිෂ්පාදනයේ වියළි සුදු වයින් පිළිබඳ උදාහරණය පිළිබඳ අත්දැකීම් සාරාංශ කිරීමට අපි උත්සාහ කරමු.
ගෙදර හැදූ වියළි වයින්
වියළි වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා මිදි පමණක් භාවිතා කරයි - සීනි එකතු නොවේ. එවැනි අවශ්‍යතාවයක් පැන නැගුනත්, අවසාන නිෂ්පාදනයේ එහි අන්තර්ගතය 0.3% නොඉක්මවයි.
අතුරුපස රේඛාවලින් තවත් වෙනසක්: අඩු සීනි අන්තර්ගතයට අමතරව බෙරි ද තරමක් ආම්ලික විය යුතුය.
"ගෘහ තාක්ෂණය" සැමරීමත් සමඟ 11-12% ක උපරිම ඇල්කොහොල් අන්තර්ගතයක් සහිත පානයක් ලබා ගනී. එහි රසය අතුරුපස වර්ග වලට වඩා සියුම් සුවඳ හා සියුම් රසය අනුව වෙනස් වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වේ. 
ආධුනික වයින් නිෂ්පාදකයින් ලබා ගැනීමට අපහසු බැවින්, වියළි බීම වර්ග වලට වැඩි කැමැත්තක් නොදක්වයි. මෙම තාක්ෂණය කිසිදු විශේෂ උපක්‍රමයක් සඟවා නොගත්තද, ඔබට ඔබටම පෙනෙන පරිදි.
මිදි සැකසීමේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ නිෂ්පාදනය වන්නේ මුද්දරප්පලම් ය. නිවසේදී මුද්දරප්පලම් සෑදීමට ඉගෙන ගන්න.
මිදි තෝරා ගැනීම
ඉදුණු මිදි සැහැල්ලු ප්‍රභේද සැකසීමෙන් නිපදවන වියළි සුදු වයින්. ඒවායේ සීනි ප්‍රමාණය 15-22% බව සලකන්න.
සුවිශේෂී වැදගත්කම වන්නේ බෙරි වල ඉදුණු බවය. කාරණය වන්නේ නොමේරූ පලතුරු වල සීනි ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර වෝට් පැසවීම තරමක් විශාල සීනි ප්රමාණයක් උත්තේජනය කිරීමට සිදුවනු ඇත. 
ක්රියාවලිය වේගවත් වනු ඇත, නමුත් අවසානයේදී, බීම එහි රසය නැති වීමේ අවදානම ක්රියාත්මක කරයි. එනම්, වියළි වයින් අතුරුපසක් වැනි දෙයක් බවට පත්වනු ඇත.
එය වැදගත් ය! පසෙහි වර්ගය පලතුරු වල සීනි අන්තර්ගතයට සෘජුවම බලපායි: වැලි ගල් මත වගා කරන මිදි වල එය කළු පසෙහි රෝපණය කරන ලද ශාක වලට වඩා සෑම විටම ඉහළ ය.
සුදුසු වර්ග මොනවාද?
නොඉවසිලිමත් රසය සමඟ සැහැල්ලු සුවඳකින් සංලක්ෂිත රේඛාවලින් සකස් කිරීම සඳහා පානය නිර්දේශ කෙරේ. මෙම අවශ්‍යතා වඩාත් සුදුසු වන්නේ එවැනි ප්‍රභේදයන් විසිනි:
- අලිගෝට්;
- බියන්කා;
- Viognier;
- රයිස්ලිං;
- සෝවිග්නොන්
නමුත් අපේ ප්‍රදේශයේ වඩාත්ම දැවැන්ත වන්නේ සුදු මස්කට් වන අතර බොහෝ ආධුනිකයන් ඒ සමඟ වැඩ කරයි. එහි ප්‍රබල ප්‍රසන්න සුවඳ සැකසීමේදී විශේෂ අවධානයක් අවශ්‍ය බව ඇත්තකි.
හොඳම ප්‍රභේද පරීක්ෂා කරන්න: මුල්, සාදික්කා, මේසය, සුදු, රෝස, කළු, සීතල-ප්‍රතිරෝධී, විවෘත නොකළ සහ තාක්ෂණික මිදි.
බෙරී අවශ්‍යතා
බෙරි සියල්ලම සම්පූර්ණ විය යුතුය. පුස්, යාන්ත්‍රික හානි සහ රෝග සං signs ා බැහැර කරනු ලැබේ. සම මත තුනී ened න නහර ස්වරූපයෙන් "දැලක්" සඳහා ද එය අදාළ වේ.
මිදි මත වෙබ් අඩවි වල thick න ස්ථර දක්නට ලැබේ: එවැනි අමුද්‍රව්‍ය ද සුදුසු නොවේ.
පළපුරුදු වයින් නිෂ්පාදකයින් පලතුරු ප්‍රමාණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි - අසාමාන්‍ය ලෙස විශාල, විශේෂිත බෙරි වර්ගයක් පසෙකට දමා ඇත. ඒවා අධික ලෙස ඉදුණු හෝ අධික ලෙස ජලය සහිත විය හැකිය. 
වයින් උයන්නේ කෙසේද: නිවසේදී පිසීම
වියළි සුදු වයින් වෙනත් රේඛාවල බීම වලින් වෙනස් වන්නේ කෙසේදැයි හදුනාගත් පසු, අපි එය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය වෙත හැරෙමු. එකතුවෙන් පටන් ගනිමු.
බෙරී සකස් කිරීම
වියළි හිරු සහිත කාලගුණය තුළ සුදුසු පොකුරු එකතු කරනු ලැබේ. වර්ග කිරීම ද මෙහි සිදු කෙරේ - රෝගී හා හානියට පත් බෙරි වෙන් කරනු ලැබේ. වහාම එය කිරීම වඩා හොඳය: අමුද්‍රව්‍ය විශාල ප්රමාණයක් එකතු කර ගැනීමෙන්, එවැනි පලතුරු අනාගතයට නුසුදුසු වීම පුදුමයක් නොවේ.
මිදි තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ කවදාද කියවන්න.
කරුණාකර සටහන් කරන්න - බෙරි එකතු කිරීමෙන් පසු සේදීම නොකරන්න (ස්වාභාවික යීස්ට් සෝදා නොගන්නා ලෙස). සැකසීමේදී ඉතිරි දූවිලි අංශු තවමත් උදාසීන කර ඇත.
පිටත වැසි සහිත නම්, එකතු කිරීමෙන් වැළකී සිටීම වඩා හොඳය: බින්දු මගින් සමෙන් පැසවීම අතරතුර මිදි වලට උපකාරී වන ස්වභාවික ද්‍රව්‍ය සෝදා හරිනු ඇත. කපටි සහ හැලීම - එය ක්ෂය වීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය.
මෙයින් පසු, වැඩ කිරීමේ පළමු අදියර ආරම්භ වේ, එනම් කඳු වැටි වලින් බෙරි වෙන් කිරීම. පලතුරු ඉරා දමා සුදුසු භාජනයක (බඳුනක්, බාල්දියක් හෝ විශාල පාත්‍රයක්) තබා ඇත. 
බෙරි බෙල්ලෙන් වෙන් කිරීම මෙම ක්රියා පටිපාටියට කාලය හා සැලකිල්ල අවශ්‍ය වේ - “කකුල්” වල අවශේෂ වැඩ කොටස තුළට නොපැමිණිය යුතුය.
වෝර්ට් වල ඇති ලාංඡනය ඔක්සිකරණය අවුස්සයි: යුෂ අඳුරු වී තිත්තකම ලබා ගනී. ප්‍රතිදානය තවදුරටත් වියලි නොව සාමාන්‍ය අතුරුපස වයින් වර්ගයකි, එබැවින් ඔබ කන්ටේනරයට ඇතුළු වීමට වග බලා ගන්න.
එය වැදගත් ය! පොකුරු කපා, බෙරි සහ ලාංඡනවල කෘමීන් සිටින බවට සොයා බලන්න. මෙම යන්තම් සැලකිය යුතු රිෂ් f දිලීර රෝග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.
බෙරි කුඩු කරන්නේ කෙසේද?
ගොවීන් විශාල බඳුනකට නැග ඔවුන්ගේ මිදි ඔවුන්ගේ පාදවලින් පොඩි කරන සිනමාවේ දර්ශන සමඟ බොහෝ අය මෙම වේදිකාව ඇසුරු කරති. එය දර්ශනීය පෙනුමක් ඇති නමුත් එතරම් ප්‍රායෝගික නොවේ, විශේෂයෙන් එය ගෘහස්ථව සිදු වුවහොත්.
නිවසේදී, ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:
- අතින් සැකසීම. අත් සේදීම සහ රබර් අත්වැසුම් පැළඳීම, ක්‍රියාවලියට ඉදිරියට යන්න. වෝර්ට් යට ටැංකියේ පතුලට දෑත් තබාගෙන සෙමින් පොඩි කරන්න. එහි සරල බව නොතකා, කුඩා අමුද්‍රව්‍ය (කිලෝග්‍රෑම් 15 දක්වා) සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා ක්‍රමය is ලදායී වේ;
- යාන්ත්‍රික. සරල මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් භාවිතා කරයි - හසුරුව සහිත ලී ඇඹරුම් ගල් තැටි වලට සම්බන්ධ කර ඇත. පලතුරු ඒ තුළට නින්දට වැටෙන අතර විශේෂ විවරයක් හරහා නිෂ්පාදිතය තද කරනු ලැබේ. සරලව හා විශ්වසනීයව, එපමනක් නොව, ඉසිනය එතරම් ක්රියාශීලීව පියාසර නොකරයි;
- ජනප්‍රිය හා පොඩි විදුලි මික්සර්. එය ඉතා සරල ය: සරඹය මත මික්සර් එකක් දමා (ඇත්තෙන්ම පිරිසිදු) මිදි මිරිකා, සුමට ඡේද වෙනස් කර ටැංකියේ මැද සිට දෙපැත්තට රවුම් චලනයන් කරන්න. ඒ සමඟම කුඩා හෝ මධ්‍යම වේග සරඹයක් තබා ගන්න.
ඔබට මිදි කුඩු කර පොඩි කර දැමිය හැකිය.
මෙම සියලු ක්‍රමවල වාසි සහ අවාසි ඇත. අත්පොත ක්‍රමය සමඟ, සියල්ල පැහැදිලිය: පල්ප් වල ගුණාත්මකභාවය සාක්ෂාත් කරගන්නේ පරිස්සමින් සැකසීමෙනි.
මුද්‍රණාලය දේවල් වේගවත් කරයි, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් එය වළක්වයි, උත්සාහයේ යම් දෝෂයක් ඇති වුවහොත් මෙම උපකරණය අස්ථියට හානි කරයි (මෙය තාක්ෂණය උල්ලං is නය කිරීමකි).
අනෙක් අතට, මික්සර්ට විශාල පරිමාවක් සමඟ වැඩ කිරීමේදී නිරාවරණ ප්රමාණයක් අවශ්‍ය වේ - අත් තරමක් වෙහෙසට පත්වේ.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ රෝමයේ වයින් විශාල පරිභෝජනයක product ලයක් ලෙස සලකනු ලැබුවද නීතියෙන් කාන්තාවන්ට එය පානය කිරීම තහනම් විය.
පැසවීම වර්ට්
සම්පූර්ණ බෙරි නොමැතිවීම සඳහා නැවුම් වෝර්ට් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ඔවුන් පෙන්වන්නේ නම්, ඔවුන් ඔවුන්ගේ දෑතින් පොඩි කරනු ලැබේ. මෙම ඇල්ගොරිතමයට අනුව වැඩිදුර කටයුතු සිදු කරනු ලැබේ:
- වෝර්ට් පුළුල් බෙල්ලක් සහිත භාජනයක තබා ඇත. (ඉතා මැනවින් එනමල් කළ බාල්දියක් හෝ පෑන්) සහ + 18 ... +22 උෂ්ණත්වයේ දී දවස අවධාරනය කරන්න. ටාරා පුළුල් ගෝස් වලින් ආවරණය වී ඇත. මෙම අවස්ථාවෙහිදී, බොහෝ දෙනෙක් එය පහසු කර, තදින් වසා ඇති භාජනයකට වෝර්ට් වත් කරති.
- මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසුව, ප්‍රකාශ කිරීමෙන් යුෂ පල්ප් වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා g න ගෝස් එකක් ගන්න.
- එහි ප්‍රති liquid ලයක් වශයෙන් දියර පුළුල් බෙල්ලක් සහිත බෝතලයකට ඇද දමනු ලැබේ. (පල්ප් වෙනම භාජනයක තබා ඇත - පසුව යුෂ වලින් 50% ක් පවා එහි ස්කන්ධයෙන් පහළට පැමිණේ).
- මෙයින් පසු, බහාලුම් හයිඩ්රොලික් අගුලකින් තදින් වසා ඇත.. සක්‍රීය පැසවීම අවධියේදී ඒවා භාවිතා වන අතර, ක්රියාවලිය අඩු කැලඹිලි සහිත වූ විට, සාමාන්‍ය අත්වැසුම් බෙල්ලේ පැළඳ සිටී. ඇතුළත ඔක්සිජන් ඇතුල් වීම වැළැක්වීම සඳහා, පියන ස්කොච් ටේප් මගින් ආවරණය කරන්න.
- බිල්ට් උණුසුම් ස්ථානයක තබයි. සක්‍රීය පැසවීම දින 30-35 ක් ගතවේ.
එය වැදගත් ය! මුළු පරිමාවෙන් 2/3 ට යුෂ පිරවූ පැසවීම ටැංකි.
නියමිත කාල පරතරය බලා සිටීමෙන් පසුව, පැසුණු වයින් අවසාදිතයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කරනුයේ යුෂ මෘදු ලෙස පිටාර ගැලීමෙනි.
පල්ප් විශාල ප්රමාණයක් ඉතිරිව තිබේ නම්, නම්‍යශීලී විනිවිද පෙනෙන නලයක් ගනු ලැබේ - එක් දාරයක් යුෂ තුළ තබා, පැසුණු බෙරි තට්ටුවක් බිඳ දමා, දෙවැන්න පිරිසිදු භාජනයකට ගෙන යනු ලැබේ.
ඒවා හිස් වන විට පළමු බෝතලය (එය සෑම විටම ඉහළ මට්ටමක පවතී) මෘදු ලෙස නැඹුරු වේ. 
ඉන්පසු රස බැලීමට යුෂ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය සත්‍යයේ එක්තරා මොහොතකි: නියැදිය වැඩි ආම්ලිකතාවයක් පෙන්නුම් කරන්නේ නම්, සුදු වියළි පානයක් සෑදීමට මිදි සුදුසු නොවේ.
එසේම, ගෙදර හැදූ වයින් සකස් කළ හැකිය: චොක්බෙරි, ගූස්බෙරි, පිසිනු ලබන්නේ, ඇපල්, රාස්ප්බෙරි, කළු කරන්ට් ඇතුළු රෝස පෙති.
නමුත් මෙය බලාපොරොත්තු සුන්වීමට හේතුවක් නොවේ - ඔබට ආකාර දෙකකින් තත්වයෙන් මිදිය හැකිය:
- රැඩිකල් (වයින් ලීටර් 3 කට සීනි ග්රෑම් 150 ක් එකතු කිරීම). මේ ආකාරයෙන් නිපදවන බීම තවදුරටත් “පිරිසිදු” වියළි වයින් ලෙස නොසැලකේ.
- ප්‍රතිලෝම සීනි භාවිතා කිරීම. සීනි කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 0.5 ක් ගන්න. මිශ්රණය අංශක 90 දක්වා උනුසුම් වන අතර පසුව සිට්රික් අම්ලය 3-4 ග්රෑම් එකතු වේ. මේ සියල්ල පැයක් තම්බා ඇති අතර සිසිල් වූ පසු එය කුඩා කොටස් වලින් යුෂ වලට එකතු කරනු ලැබේ (එය රස බැලීමට අමතක නොකරන්න).
රසය සැකසීමෙන් පසු, බහාලුම් අත්වැසුම් හෝ වැඩිදියුණු කළ ජල දොරටුවකින් ආවරණය කර ඇත (එකම නළය ඇබයට ඇතුල් කරනු ලැබේ, අනෙක් කෙළවර ලීටර් 1 භාජනයක තබා ඇත - මේ අනුව අතිරික්ත වාතය පිටතට ගලා යයි). 
ටාරා ඉදවීමට යැව්වා. සුදුසු ස්ථාන යනු බඳුනක් යට වත් (එහිදී මසකට + 12 ... +15 ට මාසයක් ගත වේ) හෝ + 16 ... +18 සහිත කොනක් වන අතර, එම ක්‍රියාවලියට දිනක් හෝ දෙකක් අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ජර්මානු වයින් නිෂ්පාදකයින් ඊනියා අයිස් වයින් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි - මිදි වැලක් මත ශීත කළ බෙරි වලින් සාදන අතුරුපස පානයකි.
වයින් පරීක්ෂා කිරීමට අමතක නොකරන්න සහ සති 1.5-2 කට වරක් පිරිසිදු භාජනයකට නිතිපතා අවසාදිත ඉවත් කිරීම. ඒ සමඟම, රසය පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. මාසය අවසානයේදී වෙනම විස්තරයක් ලැබිය යුතු තවත් වැදගත් කරුණක් පැමිණේ.
ගරා වැටීම
ටාටාර් යනු කන්ටේනරයේ පතුලේ හා බිත්තිවල ස් st ටිකරූපී තැන්පත් වන අම්ලයකි. එවැනි පැසවීම නිෂ්පාදන සීනි අංශු හෝ සිහින් කැඩුණු වීදුරුවලට සමාන ය. එය හානිකර නොවන අතර රසයට බලපාන්නේ නැත. නවක වයින් නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට එයට බිය වන නමුත් නිෂ් ain ලයි - මෙය පානයෙහි ගුණාත්මකභාවය පෙන්නුම් කරයි.
ටාටාර් නැතිවීම තීව්‍ර කිරීම සඳහා, වයින් සහිත බහාලුම් පහළම මාලය වෙත යවනු ලැබේ. දින 20-30 කට පසු අවසාන වර්ෂාපතනය සාදනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම කාලය තුළ ඔබට වරින් වර බීම වල වර්ණය තක්සේරු කිරීමට සිදු වේ. 
අවසාදිත ස්වරූපයෙන් ටාටාර් ස් st ටික සම්පූර්ණයෙන්ම වැටී ඇති බවත් නව ස්ථර අනුගමනය නොකිරීමටත් වග බලා ගැනීමෙන් පසු අවසාදිතය ඉවත් කර වයින් වත් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පැරණිතම වයින් බෝතල් කරන ලද්දේ ක්‍රි.පූ 1300 දී ය. චීනයේ. චීන ෂින්යාන් හි කැණීම් කළ පුරාවිද්‍යා ologists යින් විසින් බෝතල් දෙකක ස්වරූපයෙන් ඔවුන්ගේ සොයා ගැනීම සිදු කරන ලදී.
කාන්දු වීම සහ ප්ලග් කිරීම
නිමි බීම සඳහා බහාලුම් පරිමාව සහ වර්ගය වැදගත් නොවේ. මේවා විවිධ ප්‍රමාණයේ බෝතල් හෝ බෝතල් විය හැකිය. ද්රව්යය පිළිබඳ සුළු සූක්ෂ්මතාවයක් තිබුණද. බෝතල්වලට වත් කරන තරුණ වයින් සඳහා සැහැල්ලු වීදුරු වඩාත් සුදුසුය. 
දැන් ජනප්‍රිය වී ඇති ප්ලාස්ටික් ද තරමක් හොඳයි, නමුත් මෙහි සෑම දෙයක්ම ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී - දැන් මිල දී ගත් බෝතලය පානයෙහි රසයට තරමක් බාධාවක් විය හැකිය (බහාලුම් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන කර්මාන්තශාලා සංයෝග සෑම විටම අතුරුදහන් නොවේ). ප්ලග් එක සාම්ප්‍රදායික ඉස්කුරුප්පු කැප් එකකින් (බෝතලයකදී) හෝ විෂ්කම්භයට සුදුසු ඕක් ප්ලග් භාවිතයෙන් පුරවා ඇත.
එය වැදගත් ය! වීදුරු බෝතල්වලට වත් කරන විට වියළි හා විෂබීජහරණය කළ ෂැම්පේන් බහාලුම් බහුලව භාවිතා වේ.
වයින් වලාකුළු සහිත නම් කුමක් කළ යුතුද: සැහැල්ලු කිරීමට ක්‍රම
නැවුම් වයින්වල මුල් වර්ණය වෙනස් උතුම් නොවේ. නමුත් එය නිවැරදි කළ හැකිය - එවැනි අවස්ථාවන්හිදී පැහැදිලි කිරීමේ උපකාරය පතන්න.
ඕනෑම වයින් නිෂ්පාදකයෙකු පවසන්නේ ස්වාභාවික ක්‍රමය වඩාත් සුදුසු බවයි. ක්රියා පටිපාටිය දිගු වේ: පානයට දර්ශනීය වර්ණයක් ලැබීමට වසර 2 කට පෙර බෝතලය පහළම මාලය තුළ අවධාරනය කරයි.
මෙම කාල සීමාව තිබියදීත්, මෙම ක්‍රමය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ - මේ ආකාරයෙන් වඩාත් කැලඹිලි සහිත ද්‍රව පවා පරිවර්තනය වේ. තවත්, වඩාත් රැඩිකල් හා වේගවත් ක්‍රම තිබේ. එය විවිධ ආකලන භාවිතය ගැන ය.
බෙන්ටොනයිට්
බෙන්ටොනයිට් (පිරිසිදු කරන ලද මැටි) - ශක්තිමත් අවශෝෂක. දෘඩාංග වෙළඳසැල්වල සිහින් කුඩු ලෙස විකුණනු ලැබේ. පැහැදිලි කිරීමේ තාක්ෂණය පහත පරිදි වේ:
- වියළි බෙන්ටොනයිට් සීතල වතුරෙන් වත් කර (1:10) පැය 12 ක් පදිංචි වේ. වයින් ලීටර් 1 ක් සමඟ වැඩ කිරීමට මැටි ග්රෑම් 3 ක් ගන්න.
- මෙම කාලය තුළ කුඩු දෙහි බවට හැරෙනු ඇත. ජලය ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් එය තනුක කරනු ලැබේ.
- මිශ්රණය තුනී ප්රවාහයක වයින් බෝතලයට වත් කරනු ලැබේ.
- සංවෘත කන්ටේනරය දින 5-7 ක් සඳහා වෙන් කර ඇති අතර පසුව පානය අවසාදිතයෙන් ඉවතට ගනී. එය එයයි, එය කෑමට සූදානම්.
වීඩියෝ: බෙන්ටොනයිට් වයින් පැහැදිලි කරන ආකාරය
බිත්තර සුදු
බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ද හොඳ කාර්යයක් කරයි.:
- කුඩා ජල ප්රමාණයක් සහිත මිශ්‍රණයක ඇති ප්‍රෝටීන වලින් අඩක් පෙණ දමනු ලැබේ.
- විසඳුම වයින් වලට එකතු වේ.
- කන්ටේනරය හොඳින් සොලවා, වතුර මුද්‍රාවක් තබා සති 2-3 ක් පහළම මාලයට යවන්න.
- සති 2-3 කට පසු අවසාදිතයෙන් ජලය බැස යා යුතුය (ප්‍රෝටීන් බෙදීමේ නිෂ්පාදන පෙරීම සිදු වන්නේ එලෙසිනි).
වීඩියෝ: බිත්තර ප්‍රෝටීන් විරංජක වයින්
ඔබ දන්නවාද? පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ වයින් පැණි රසයි, එය වඩා පෝෂ්‍යදායී බවයි.
මෙම මාත්‍රාව (ප්‍රෝටීන් 1/2) වයින් ලීටර් 10-15 ක් හැසිරවීමට සැලසුම් කර ඇත. ලීටර 50 ක් සඳහා සම්පූර්ණ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් අවශ්‍ය වේ.
ජෙලටින්
පානයට සිදුවන හානිය අවම වන වඩාත් මධ්‍යස්ථ ක්‍රමයක්.. ලීටර් 10 කට ක්රියා කිරීමේ ක්‍රමය:
- ජෙලටින් (ග්රෑම් 2 දක්වා) සීතල වතුරේ පෙර පොඟවා ඇත. සමානුපාතය වර්ණය මත රඳා පවතී - ඉතා අඳුරු වයින් සඳහා ඔවුන් 1:10 ක් ගන්නා අතර සැහැල්ලු එකක් 1: 5 ක් ප්‍රමාණවත් වේ. පදිංචි වීමේ කාලය - පැය 3 යි.
- ඉන්පසු එකම ප්රමාණයක් එකතු කරන්න, නමුත් උතුරන වතුරේ සහභාගීත්වය ඇතිව. මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, ඔබ ගැටිති නොමැතිව උණුසුම් විසඳුමක් ලබා ගනී.
- වයින් සමඟ "අතරමැදි" කන්ටේනරය රැගෙන වැඩ කොටස සිහින් ඇළවල් තුලට වත් කරනු ලැබේ.
- ඉන්පසු වයින් කන්ටේනරය තුළට වත් කරනු ලබන අතර එය සැහැල්ලු වේ. Stop න නැවතුමක් යටතේ සහ පහළම මාලය තුළ දින 14-20 ක් ගත වේ.
- අවසාන තරඟයේදී සියල්ල අවසාදිතය සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
වීඩියෝ: වයින් ජෙලටින් පැහැදිලි කිරීම ආරම්භයේදීම එවැනි උපාමාරු සිදු නොකළ අයට බෝතල් කිහිපයක් ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ - ජෙලටින් 1 ග්රෑම් එකක්, අනෙකට 1.5 ක් සහ තුන්වන ස්ථානයට 2. එක් රසයක් තීරණය කිරීමට මෙය අවශ්‍ය වේ වඩාත් සුදුසු ය.
ඔබ දන්නවාද? පුදුමයට කරුණක් නම්, භීතිකාවන් රාශියක් අතර වයින් වලට ඇති බියයි. එය ඔනෝෆෝබියා ලෙස හැඳින්වේ.
ගෙදර හැදූ වයින් ගබඩා කිරීම සඳහා නීති
වයින් තොග ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ස්ථානය වන්නේ මධ්‍යස්ථ ආර්ද්‍රතාවය සහ ස්ථාවර උෂ්ණත්වය සහිත වියළි බඳුනක් යට වත් ය. අපි විශේෂිත කොන්දේසි ගැන කතා කරන්නේ නම්, මෙන්න ඒවා:
- දිගු බිංදු නොමැතිව + 10 ... +12 හි උෂ්ණත්වය;
- 60-70% ක අනුපිළිවෙලෙහි ආර්ද්‍රතාවය, වැඩි නොවේ;
- බෝතල් අතර නිරන්තර වායු සංසරණය;
- සුදු වයින් ටාරා හුදෙකලා ස්ථානයක තබා ඇත (එළවළු සහ රාක්කවල පෙට්ටි වලින් සංරක්ෂණය කර ඇත). වරින් වර නිෂ්පාදන මත දිස්වන අච්චුව ඇතිවීම වැළැක්වීම මෙයයි;
- සුදු වයින් සඳහා පාරජම්බුල විකිරණවලට නිරාවරණය වීම අවම කිරීම වැදගත් වේ (සහ විදුලි ආලෝකකරණයද).
එය වැදගත් ය! වයින් ගබඩා කිරීමේදී කම්පන නොඉවසයි. එසේම, එය දිගු කාලයක් මුළුතැන්ගෙයෙහි තබා නොගත යුතුය.
එවැනි තත්වයන් තුළ, බීම වසර 5 ක් දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
මහල් නිවාසයේ, වයින් ඊනියා ජනේල යට ශීතකරණවල හොඳින් සංරක්ෂණය කර ඇත - බිත්තියේ අවපාත. නව පිරිසැලසුමෙහි නිවෙස්වල එවැනි විකල්පයක් නොමැති අතර, කන්ටේනරය සාමාන්‍යයෙන් බැල්කනියේ හිරු කෙළවරේ සිට තුණ්ඩයක තබා ඇත. සමහරු විශේෂ උදුන් මිලදී ගනිති.
ප්රධාන දෙය නම් වරදකාරිත්වයේ උපරිම සාමය ඇති කිරීමයි. ඔබ අනවශ්‍ය ලෙස චලනය කර සොලවන්න එපා. මෙම නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, රාක්කයේ ආයු කාලය අවුරුදු 2-3 කි.
සුදු වියළි වයින් පානය කිරීමේ නීති
මෙම වයින් මෙනුව සම්පුර්ණ කරනවා පමණක් නොව, ශරීරයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ (ඇත්ත වශයෙන්ම, සාධාරණ පිළිගැනීමකට යටත්ව). වැඩිහිටියෙකු සඳහා දිනපතා සුදු වියළි ආහාරයට ගැනීම අවසර දී ඇත. මෙම වර්ගයේ වයින් මස් හා මාළු කෑම සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. එහි සුවඳ විශේෂයෙන් හොඳින් සංයෝජනය වී ඇත්තේ:
- මස් බෝල;
- අඩු මේද ෂ්නිට්සල් සහ බැදපු හරක් මස්;
- දැල්ලන්, බෙල්ලන් සහ බෙල්ලන්;
- මුහුදු ආහාර සමඟ සැහැල්ලු සලාද.
වියළි වයින් පානය කිරීම සමහර ආමාශයික තහනම් කිරීම් සමඟ සම්බන්ධ වේ. ඉතින්, සුදු පැහැය මේද මාළු, ork රු මස් සහ උණුසුම් කුළුබඩු සහිත ඕනෑම කෑම වර්ග සමඟ නොගැලපේ. 
පැඟිරි ගෙඩි වලටද මෙය අදාළ වේ - ලෙමන් හෝ දොඩම් පෙති වයින් වල රසය නැති කරයි.
ප්‍රයෝජනවත් දේ ඉගෙන ගැනීමට අපි නිර්දේශ කරමු: මිදි විනාකිරි, මිදි බීජ සහ මිදි කොළ මෙන්ම ආහාර පිසීමට ආකාරය කියවන්න - ශීත for තුව සඳහා යුෂ, බ්‍රැන්ඩි සහ මිදි ජෑම්.
නිවසේදී සුදු වියළි වයින් සාදන අමුද්‍රව්‍ය මොනවාද සහ එහි නිෂ්පාදනයේ තාක්ෂණය කුමක්දැයි දැන් ඔබ දන්නවා. මෙම සියුම් බව පිළිබඳ දැනුම සැබවින්ම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇතැයි අපේක්‍ෂා කරමු. මෙම දුෂ්කර, නමුත් නිර්මාණාත්මක ව්‍යාපාරයේ සාර්ථකත්වය!
වීඩියෝ: කොටස් 3 කින් නිවසේදී සුදු වියළි වයින් පිසීම
වීඩියෝ: 1 කොටස
වීඩියෝ: 2 කොටස
වීඩියෝ: 3 වන කොටස
