මේ වන විට විශේෂ 60 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු වුවත් වසන්ත මාස හතු අහුලා ගැනීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික නොවේ. වසන්තයේ දී, හතු පිපීමෙන් පසු වහාම පෙනී සිටින හතු, සමහර අය ගිම්හානය තෙක් පමණක් වර්ධනය වන අතර අනෙක් අය සරත් සමය ආරම්භයේ පවා අස්වැන්න සමග ප්රීතිමත් ලෙස දිගටම වර්ධනය වේ. මැයි මාසයේදී හතු වර්ග එකතු කර ගත හැකි ආකාර ගැන කතා කරමු.
මොරල්
සලකනු ලැබේ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගතහැකි හතු, තවදුරටත් තාප පිරියම් කිරීමට පෙර මිනිත්තු 15 ක් පෙර පිසීමට අවශ්ය බැවින්. අමු මෝරල් වල උච්චාරණ රසයක් හා සුවඳක් නැත, නමුත් පිසින විට ඒවායේ සුවඳ සහ රසය ඉතා හොඳයි. 
දාරවල, ගස් අතර, පාසි සහ පිළිස්සුණු ප්‍රදේශවල පතනශීලී සහ කේතුධර වනාන්තරවල ඔබට මෙම විශේෂය සොයාගත හැකිය. ප්රමාණවත් තෙතමනයක් සහිත පාංශු හියුමස් හෝ වැලි වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. කැපුම් ස්ථානවල මාර්ග සහ මාර්ග ඔස්සේ තවත් බොහෝ දේ හඳුනාගත හැකිය. සාමාන්යයෙන්, එම ප්රදේශය සූර්යයා විසින් හොඳින් ආලෝකවත් කළ යුතුය. 
අප්රේල් මස මුල සිට ජූනි මස මුල සිට වනාන්තරයෙන් තෑගි එකතු කළ හැකිය. ශීත enough තුව ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් නම්, මාර්තු මස අවසානයේදී පළමු තවත් දෑ කැඩී යයි. සමහර විට දිලීර වල ජනපද සැප්තැම්බර්-ඔක්තෝබර් මාසවල වර්ධනය වේ. කෙසේ වෙතත්, වසන්තයේ දී ආවේණික හරිත වර්ණ වන විට, මෙම විශේෂයේ වර්ධනය අවසන් වේ.
එය වැදගත් ය! වඩාත් වාසිදායක එකතු කිරීමේ කාලය අප්රේල් වේ. එකතු කිරීමේ සමය අහිමි නොවීම වැදගත්වන බැවිනි, බොහෝ සෙයින් වැඩෙන සිලෙක්ට් ජනප්රිය තෙක් සති කිහිපයක් පමණි.
මෙම හතු වැඩිපුර පවුලට අයත් වේ. වඩාත් බහුලව දක්නට ලැබෙන වර්ගයේ වඩාත්ම (සැබෑ), නමුත් වෙනත් විශේෂ පවතී: morel කොන්ක් හා ප්රණීත, වැඩි වැඩ බිම්, morel thighfoot සහ semi-නිදහස් පෙනුමක්. මෙම විශේෂය, කූඩයේ හැඩයේ හැඩයේ හැඩය අනුව තරමක් වෙනස් විය හැකිය. 
සාමාන්ය මෝරල්ස් වල තොප්පිය ගෝලාකාර හෝ දිගටි විය හැකිය. වර්ණය වෙනස් වේ: කහ සහ දුඹුරු සිට අළු-දුඹුරු දක්වා සියලු වර්ණ වලින්. පැරණි දිලීර, අඳුරු කෝප්. එහි විශාලත්වය 5-8 සෙ.මී. උස හා විෂ්කම්භය 4-8 සෙ.මී. ඉක්මවා නැත. කකුල විෂ්කම්භය 3 සිට 9 දක්වා වර්ධනය වේ - 3 සෙ.මී. දක්වා, කහ හෝ සුදු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. හිස්වැස්මක් සහ කකුලක් සාමාන්ය පොදු කුහරයක් සාදයි.
Morel විශේෂ ගැනත්, රේඛාවන්ගෙන් ඇති වෙනස්කම් ගැනත් දැනගන්න.
ඔබට මෙම වසන්ත හතු වලින් ඕනෑම ආහාරයක් පිසීමට හැකිය: ෆ්රයිඩ් සහ ස්ටූව්ඩ් ස්වරූපයෙන් ඔවුන් පැණි පිරිසිඳුව හොඳින් පිරවීම, ඒවා වියලන ලද, වියලන ලද හා marinated විය හැකිය.
වීඩියෝ: තවත් ආහාර පිසීම
රේඛා
මෙම බිම්මල් ද වේ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකියනැවුම් විය හැකි නිසා මාරාන්තික ප්රතිඵලයක් සහිත බරපතල විෂ ඇතිවිය හැක. බටහිර රටවල බිම්මල් විෂ ලෙස සැලකේ, සමහර රටවල අස්වැන්න නෙළීම තහනම්ය. 
කලින් සෝවියට් සමූහාණ්ඩුවේ භූමියේදී, බිම්මල් පරිභෝජනය කළ හැකි නමුත් මූලික තාප පිරියම් කිරීමෙන් පමණි. පිසූ විට එය ප්රසන්න රස සහ සුවඳ ඇත. එකතු කිරීමේ කාලය අප්රේල් සිට මැයි දක්වා වේ.
එකතු කිරීම සහ භාවිතා කිරීම සඳහා සරත් සෘතුවේ රේඛා නිර්දේශ නොකරයි.
පතනශීලී හා කේතුධර වනාන්තරවල, වැලි සහිත පස්වල මෙම විශේෂය ඔබට සොයාගත හැකිය. හතු වඩාත් කැමති දාර, නිශ්කාෂණ, ගස් කැපීම සඳහා ස්ථාන, මාර්ගය අසල සොයා ගත හැකිය. 
පේළි ඉතා අසාමාන්ය, ප්රකාශිත පෙනුමක් ඇත. තොප්පිය සිහින් ව, ඉතා රැළි හා වංගු සහිත එය වල් නට් සමාන වන අතර, එය හිස් අතර, විෂ්කම්භය 2-10 සෙ.මී. වර්ණය පාරිසරික තත්වයන් මත රඳා පවතී, රතු පැහැයෙන් තද දුඹුරු සිට තද දුඹුරු දක්වා වෙනස් විය හැකිය. කඳ කෙටි හා thick නකමින් යුක්ත වන අතර විෂ්කම්භය සහ උස සෙන්ටිමීටර 3 දක්වා වේ, වර්ණය සුදු සිට ක්රීම් දක්වා වෙනස් වේ. කපන දාරය කකුලට සම්බන්ධ වේ. මාංසය සුදු, ඉතා දුර්වල හා ටෙන්ඩර් ය.
එය වැදගත් ය! දිලීරයේ කොටසක් ලෙස ගයිරොමිට්‍රින් නම් විෂ ද්රව්යයක් ඇති අතර එය මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතිය, අක්මාව හා සුලු පත්රිකාවක් විනාශ කරයි. අමුද්‍රව්‍ය ඩෙටොක්සයිෆ් කිරීම සඳහා, අවම වශයෙන් මිනිත්තු 30 ක් වත් දෙවරක් උනු, කට්ටල අතර ජලය වෙනස් කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක සූප උත්සාහ නොකර, සහ වත්. හයි්රොමිති්රීන් වාෂ්පශීලී වීම නිසා විෂ සහිත ද්රව්යයක් වාෂ්ප වීමට ඉඩ සලසමින් හතු මාස 6 ක් සඳහා වියළා ගත හැක. එවිට ඔබට වට්ටෝරුව අනුව හතු පිසීමට හැකිය.
ඔබට මෙම වර්ගයේ ඕනෑම ආහාරයක් පිසීමට හැකිය: ඒවා කබලෙන් ලිපට හා ඉස්ටුවක් සඳහා විශිෂ්ටයි, ඒවා සලාද සඳහා භාවිතා කරයි, ධාන්ය වර්ග සහිත අතුරු කෑම, මස් හා කුකුල් මස් වලට එකතු වේ.
වීඩියෝ: රේඛා එකතු කිරීම සහ සකස් කිරීම
හතු විය හැක
එය හතු ආහාරයට ගත හැකි සහ ආරක්ෂිත විවිධත්වයක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුම ඔවුන්ගේ නිශ්චිත සුවඳ හා රසයට කැමති නැත; එබැවින් සමහරු මෙම පෙනුමට ඇලුම් කරන අතර අනෙක් අය එය මඟ හරිති. 
නැවුම් දිලීර සුවඳක් තෙත් පිටි (කුඩු ගඳ සුවඳ) සමාන බවක් දක්වයි, නමුත් සමහරක් පිපිඤ්ඤා හෝ තෘණ වර්ග සමග සමාන බව සලකන්න, සුවඳ ඉතා පැහැදිලිව විශේෂිත වේ. නමේ අර්ථය ලෙස හතු මැයි අවසන් පසුගිය මාසයේ දර්ශනය වේ. එය විවෘත, හොඳින් ආලෝකමත් ප්රදේශයක් වන අතර, එය වර්ධනය වන අතර, එය පහත් තෘණ මධ්යයේ පැතිර ඇති අතර, එය නගර පෝෂණය හා මල් ඇඳන් පවා පොදුවේ සොයාගෙන ඇත, පොදුවේ, පස හෝ භූමිය ගැන තෝරා බේරා නැත. ගිම්හාන තාපය ආරම්භ වීමත් සමග එකතු කිරීමේ සමය අවසන් වේ. 
මෙම විශේෂයේ තොප්පිය සහ කකුල මොනොෆොනික්, සුදු හෝ ක්රීම් වර්ණයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. පතුලේ ඇති සිහින් තහඩු සහිත කූඩය හැඩයේ හැඩයට සමාන වේ. විෂ්කම්භය 3-10 සෙ.මී. කරා ළඟා විය හැකි අතර, සිමෙන්ටය, ඝනකම පහළට, කෙටිමක්: උස - සෙ.මී. 8 දක්වා, විෂ්කම්භය - සෙ.මී. 3 දක්වා දක්වා ඇත. මාංශය හිම සුදු, ඝන, මාංසමය.
හතු-හතු ගැනද කියවන්න: parsley (ryadovka අළු), පොප්ලර් ඔරු පැදීම.
මැයි ඔරු පැදීම - මෙය මෙම විශේෂයේ තවත් නමකි. රියාඩොවොක් කුලයේ සියලුම නියෝජිතයන් මෙන්, බිම්මල් යටත් විජිතවල වර්ධනය විය හැකිය, ඒවා බොහෝ විට "මායාකාර කව" ලෙස හැඳින්වේ. 
පිසින විට හතු සිත් ඇදගන්නාසුළු සියුම් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා ගනී. ඉවුම් පිහුම් වල වඩාත් ජනප්රිය ක්‍රමය වන්නේ කබලෙන් ලිපට දැමීම, නමුත් අච්චාරු දැමීම, ලුණු දැමීම, වියළීම සඳහා හතු විශිෂ්ටයි. එය සලාද සහ සෝස් වලට එකතු කරන ලද මස් පිඟාන සමඟ හොඳ ය.
වීඩියෝ: මැයි ryadovka
වැහි කබාය
සලකනු ලැබේ සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකියකෙසේ වෙතත්, කුඩා තරුණ නිදර්ශක අනුභව කළ යුතු අතර, ප්රසන්න රස සහ සුවඳ, හිම සුදු පැහැති, ප්රත්යාස්ථ මස් මාංශමය.
වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරයට ගතහැකි හතු වර්ග පරීක්ෂා කරන්න.
කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පල්ප් එහි රස ගුණාංග නැති වී, ගොරෝසු වී කොළ පැහැයට හැරේ. එකතු කරන ලද හතු දිගු කාලයක් ගබඩා කළ නොහැකි බැවින් ඒවා දිවා කාලයේදී පිසීමට අවශ්ය වේ. වර්ෂාපතනය පසු වර්ෂාව හෝ මුල් ගිම්හානය අවසානයේ දී වැසි එකතු කළ යුතුය. 
සරත් ඍතුව දක්වා ගිම්හාන මාසවල මැයි මාසයේ දෙවන භාගය තුළ පලතුරු. වැලිකොම් සාරවත් පස සහ විවෘත භූමි වලට සශ්රීකයි: ඒවා තණබිම්, කෙත්වතු, තණ බිම්, වනාන්තර දඩයම් සහ ගස්වල දක්නට ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? බීජාණු විමෝචනය පිළිබඳ වාර්තාව වැහි කබායක් ලෙස සැලකේ: පැයට කිලෝමීටර 90 ක වේගයෙන් බීජාණු ට්‍රිලියන 7 ක් හතු වලින් පිට කරනු ලැබේ.
වැහි කබා වර්ග කිහිපයක් ඇත, ඒවා තොප්පියේ ප්‍රමාණයෙන් හා හැඩයෙන් වෙනස් වේ. නිදසුනක් ලෙස, දැවැන්ත (දැවැන්ත) වැසි ආවරණයේ අති විශාල වේ - බර කිලෝග්රෑම් 10 ක් පමණ වන අතර විෂ්කම්භය කූඩුව 30-50 සෙ.මී. හැඩය හැඩයේ හැඩය, හැඩය ඉතා කෙටි හෝ අතුරුදහන් වේ. කැටයම් සහිත වැහි කබා සෙන්ටි මීටර් 6 ක් දක්වා උසකින් යුක්ත වේ. මතුපිට කුඩා මිටි 6 mm දක්වා වසා ඇත. 
කලින් සඳහන් කළ පරිදි, තරුණ නියෝජිතයින්ගේ මස් හිම සුදු, ense න, නමුත් කාලයත් සමඟ එහි ටර්ගර් නැති වී අළු, වයලට් හෝ කොළ පැහැයට හැරේ. ආහාර සඳහා සුදුසු වන්නේ තරුණ නිදර්ශක පමණි. ඒවා වියළීම, කබලෙන් ලිපට දැමීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් පයිට් සඳහා විශිෂ්ට පිරවුමක්, සලාද සහ සුලු එකතු කිරීමකි. තාපාංක ආහාර පිසීමට හොඳම ක්‍රමය නොවේ, ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් පානය කරන බැවින් හතු වල හැඩය නැති වේ.
වීඩියෝ: ෆ්රයිඩ් වැහි කබා
ටින්ඩර් සල්ෆර් කහ වේ
යන්නෙන් අදහස් කෙරේ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගතහැකි හතු, භාවිතා කිරීමට පෙර, විනාඩි 40 හෝ පිසීමට අවශ්ය වේ. ආහාර සඳහා සුදුසු වන්නේ තරුණ නිදර්ශක පමණි, ඒවා එකතු කරනු ලැබුවේ කේතුධර ගස් මත නොව පතනශීලී ගස් මත ය. 
ඔවුන් සම්භාව්ය ප්රියජනක හතු රසය සහ ඇඹුල් රසයෙන් යුක්තය. මෙම විශේෂය බොහෝ විට බොහෝ විට ඕක්, බර්ච්, ලින්ඩන්, පොපෝලර් සහ පළතුරු ගස්වලට බලපාන ගස් විනාශ කරන පරපෝෂිතයා වේ.
ගස් මත වැඩෙන අනෙකුත් ආහාරයට ගත හැකි හා විෂ සහිත හතු ගැන කියවීම සිත්ගන්නා කරුණකි.
රුසියාවේ සහ යුක්රේනයේ භූමි ප්රදේශය මැයි අග සිට ජුනි අවසානය දක්වා වර්ධනය වේ. වඩාත් තීව්ර එකතු කිරීමේ කාලය ජුනි මාසයේ වේ. ටන්ක හෝ කඩුල්ලක් මත කුඩා උසකින් ඔබට හමුවිය හැකිය. 
සංවර්ධනයේ ආරම්භක අවධියේදී, ටින්ඩර් යනු සංතෘප්ත කහ හෝ තැඹිලි වර්ණයක බින්දුවක් වැනි ස්කන්ධයකි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, දිලීරයේ ශරීරය en න වන අතර, සාමාන්ය හැඩයක් ලබා ගනී, කනට සමාන වේ, ව්‍යාජ තොප්පි ගණන වැඩි වේ. පාදයේ දී, දිලීරයේ ඝණකම 7-10 සෙ.මී., අගල් 10 සිට 40 දක්වා වෙනස් වේ.මෙම කැප් වේ, හැඩැති හැඩැති, රැලි සහිත, රැළි සහිත රැළි සහිත වේ. එක් කකුලක් මත විශාල කපනයන් තිබිය හැකි බැවින් සමහර නියෝජිතයින්ගේ ප්රමාණය කිලෝ ග්රෑම් 10 කි.
ඔබ දන්නවාද? බොහෝ දිලීර භූගතව පිහිටා ඇති අතර අපගේ ඇස්වලින් සැඟවී ඇත. මයිසිලියම් ආකර්ෂණීය ප්‍රමාණයට ළඟා විය හැකි අතර පොළව යට වර්ග කිලෝමීටර් සිය ගණනක් දක්වා විහිදේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔරිගන් ප‍්‍රාන්තයේ ටොන් සියගණනක් බරින් යුත් හෙක්ටයාර 1,000 කට ආසන්න මයිසිලියම් හමු විය.
Polypore හිම සුදු පැහැති, ලෝහ, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත මාංශයක් ඇත. ශීත කළ විට හොඳින් සංරක්ෂණය කළ හැක, එය අච්චාරු දැමීම, ලුණු දැමීම හා වියළීම සඳහා ද යොදා ගත හැකිය. ජනප්රිය පිහිනුම් ක්රමයන් ෆ්රයිෂ් හා ස්ටූයිග්. පයි පිරවීම සඳහා සල්ෆර්-කහ ටින්ඩරයකින් ඔබට කැබැල්ලක් සාදා ගත හැකිය.
හතු අස්වැන්න පිළිබඳ තාක්ෂණික දැනුමක් ලබා ගැනීමට අපි උපදෙස් දෙන්නෙමු: ලුණු දැමීම, අච්චාරු දැමීම, වියළීම, අධිශීත කිරීම.
වීඩියෝ: ටින්ඩර් එකතු කිරීම සහ පිසීම
බ්‍රවුන්බෙරි
එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකි හතු, කන්න පුළුවන් ආරක්ෂිතයි. එය කථා කරන නමක් ඇත, එය හිස් සහ මිශ්ර වනාන්තර තුළ මෙම හතු සොයා ගැනීමට හැකි බව පැහැදිලිය. නමුත් බර්ච් වල්ස් වර්ධනයේ වඩාත් ජනප්රිය ස්ථානයකි. එය පස හා වාතයේ අධික ආර්ද්‍රතාවයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් එය බොහෝ විට ජල කඳ අසල සහ මඩ වගුරු ප්‍රදේශවල “පදිංචි වේ”. කොලර් මැයි අග සිට ගිම්හානය පුරාම එකතු කර ගත හැකිය. මෙම වර්ගය එහි විශිෂ්ට රසය, සංයුතිය සහ රසය සඳහා බෙහෙවින් වටී. 
මෙම දිලීර විශේෂ 40 කට වඩා ඇත, නමුත් ඒවා අතර වෙනස්කම් සුළු වේ. දිලීර වර්ණය ලා ලා දුඹුරු සිට අළු-කළු දක්වා වෙනස් වේ. කැප් ප්රමාණය - සෙ.මී. 15 දක්වා, අර්ධ ගෝලාකාර හැඩය, අධික ආර්ද්‍රතාවය ශ්ලේෂ්මල පටලයකින් ආවරණය වී ඇත. පතුලේ විෂ්කම්භය 4 සෙ.මී. දක්වා සිලින්ඩරාකාර, පතුළට පහළට හා සිහින් විය හැකි අතර උස 3-15 සෙ.මී. උසයි. 
මෙම විශේෂයේ මස් සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර විශේෂ සුවඳක් හා රසයක් නොමැත, එය ඉතා මෘදුයි. හතු ඉතා වේගයෙන් වර්ධනය වේ. පෙනුමෙන් සතියකට පසුව, ඔවුන් උපරිම ප්රමාණවලට ළඟා වන අතර, මාංශ පේශි ලිහිල්, දියවන හා එහි නම්යතාව අහිමිවේ. ආහාර සඳහා සුදුසු වන්නේ තරුණ, ප්රත්යාස්ථ නිදර්ශක පමණි.
බුලටස් වර්ග සහ ප්රතිලාභ පිළිබඳ වැඩි විස්තර දැන ගන්න.
බ්‍රවුන්බෙරි ආහාර පිසීමේදී විශ්වීය භාවිතයක් ඇත. පිසින ක්රම, පිසීමට සහ වියලීම මගින් ශීතකරණය සඳහා ආහාර පිසීම, ස්ටූ කිරීම, බැදීම, ශීත ඍතුව සඳහා අස්වැන්න ලබා දීම. පළමු හා දෙවන පා courses මාලා සඳහා බ්‍රවුන්බෙරි විශිෂ්ටයි, එය ස්වාධීන කෑමක් හෝ සලාදවල අමුද්‍රව්‍යයක් විය හැකිය. පිළිස්සීම්, පිසින සෝස්, ෙසෝස් පිරවීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැෙබ්.
වීඩියෝ: පිසීම් බුලටිස්
චැම්පිගන්
සමහර විට වඩාත්ම ජනප්රිය හා හුරුපුරුදු දසුන විය හැකිය. රසවත් හා සුවඳැති ආහාරයට ගත හැකි හතු. හරිතාගාර තුළ දැවැන්ත ලෙස වගා කළ නමුත් ස්වාභාවික තත්වයන් යටතේ එය යුරෝපීය භූමිය තුළ, ආසියාව, අප්‍රිකාව සහ ඇමරිකාව යන රටවල වර්ධනය වේ. 
ඉහළ තෙතමනයක් සහිත පොහොසත් සාරවත් පසකට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. සමහර විට එය ගස් පොතු, කුහුඹුවන්, උද්‍යාන හා උද්‍යානවල වර්ධනය විය හැකිය. අස්වනු සමය මැයි දෙවන භාගයේ සිට සරත් කාලය දක්වා පවතී.
ඔබ දන්නවාද? 1750 ගනන්වල ප්රංශයේ භූමි ප්රදේශය තුළ වර්ධනය වන හතු සඳහා පළමු හරිතාගාර වාසීන් දර්ශනය විය.
අර්ධ ගෝලයක හැඩයෙන් යුත් බිම්මල් තොප්පිය සෙන්ටිමීටර 6 සිට 16 දක්වා විෂ්කම්භයකින් යුක්ත වන අතර වියළි, වෙල්වට් හෝ කොරපොතු විය හැකිය. පාදය සෙ.මී. 4-10 සෙ.මී., සිලින්ඩරාකාර හැඩය, පහළ දිශාවට පුලුල්ව පැතිර ඇති අතර, මැද දී පුළුල් පළල විසින් බෙදුනු. කකුල් සහ තොප්පි වර්ණය සමාන වේ: එය සුදු, සුදු ආලෝකය කහ හෝ රෝසිනොක් යුගය සමග ක්රීම් විය හැකිය. 
තරුණ නිදර්ශක වල, තහඩුව සුදු ය, වයස සමඟ ඒවා දුඹුරු හෝ දුඹුරු පැහැයට හැරේ. මස් මෘදු, මෘදු, හිම සුදු, කැඩී බිඳී යන ස්ථානවල වන අතර වාතයේ ඔක්සිකරණය වන විට රෝස පැහැයක් ගනී.
ශැම්පිසන් ගැන කියවීම රසවත් ය: ශරීරයට ඇති වන හානිය, නිවසේ ශීතකරණය තුළ ශීතල වීම, නිවසේ වැඩෙන තාක්ෂණය සිසිල් කිරීම.
සැමට හුරුපුරුදු ෂැම්පිග්නොන් වර්ගයේ වැඩිපුරම වගා කර ඇත්තේ ෂා ඩුව්පෝරියෝවි (ඇගරිකස් බිස්පොරස්) ය. ආහාරයට ගතහැකි වන්නේ රවුම්, ක්ෂේත්‍ර, පොදු, වනාන්තර විශේෂ දෙකකි. භයානක විශේෂ - පැතලි-උකුල් සහ ෂැම්පිග්නොන් කහ පැහැති, හෝ රතු පැහැයට හුරු.
ශාමින්ටෝන කිසිදු සෞඛ්යමය බලපෑම් නොමැතිව ආහාරයට ගත හැකිය. ඕනෑම ආකාරයකින් හතු සකස් කරන්න. ඒවා සුප්, සුප් හොද්ද, අතුරු කෑම සඳහා සුදුසු ය. ඒවා බැදපු, ඉස්ටුවක් සහ බේක් කළ හැකිය. සමහරු හිතන්නේ ෂුගිල්න වලදී බිම්මල් රස ප්රමාණවත් නැහැයි කියා සමහරුන් විශ්වාස කරනවා. බොහෝවිට මේ වර්ගයේ හතු, කුළුබඩු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කරති.
වීඩියෝ: වනාන්තර ෂැම්පිග්නොන්
සාමාන්යයෙන් වසන්තයේ මාස ඉතා හොඳ කාලවකවානුවේ සිට තෑගි එකතු කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ කාලයකි. ඔබ මේ මොහොත අතපසු නොකරන්නේ නම්, අවධානයෙන් හා නොපසුබටව සිටින්න, ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනාන්තර තෑගි වලින් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
