හිපොක්‍රටීස් රතු වයින්වල ඇති ප්‍රයෝජන ගැන කතා කරමින් කියා සිටියේ මෙම පානය මිනිස් සිරුරට සැබවින්ම සුවයක් බවයි. මිදි නිෂ්පාදනය බොහෝ රටවල (ප්‍රංශය, ඉතාලිය, චිලී) ජාතික පානයකි. මිදි වගා කිරීම සඳහා සුදුසු කොන්දේසි ඇති බොහෝ රටවල එහි නිෂ්පාදනය ස්ථාපිත කර ඇත. අද ලෝකය තුළ සෑම පුද්ගලයෙකුටම අවම වශයෙන් එක් වරක් රතු වයින් උත්සාහ කළ අතර, නිවැරදි තාක්ෂණය භාවිතා කර සකස් කළ හොත්, එය අමතක නොවන සුවඳක් සැමදා මතකයේ රැඳී සිටියේය. ප්‍රසන්න සුවඳ, හොප්ස්, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් - මේ සියල්ල රතු මිදි ප්‍රභේදවලින් සාදන ලද පානයක ලක්ෂණයකි. මෙම පානය ගැන මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කෙරේ.
සංතෘප්ත රසය සහ වර්ණය
අද, වයින් කූල්න්සිවල ඇති රාක්ක මත කතුවරයාගේ එකම තාක්ෂණය අනුව සාදන ලද සහ වයස්ගත වූ රතු වයින් වර්ග රැසක් සොයාගත හැකිය. ඔවුන්ගේ පිළියෙල කිරීම සඳහා රතු (කළු, නිල්) මිදි වර්ග භාවිතා කරනු ලැබේ, ඇතැම් විට පානය විවිධ වර්ග වල පදනම මත නිර්මාණය වේ.
සුදු වයින් මෙන් නොව රතු පැහැයට පොහොසත් රසයක්, දීප්තිමත් මල් කළඹක් සහ විවිධ රසයන් ඇත. ලෝකයේ රතු නිෂ්පාදන වර්ග 4.5 දහසකට වඩා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම තනි රසකාරක සටහන් ඇත, අනෙක් වයින් සඳහා අසාමාන්‍යය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ රෝමයේදී, වයින් පානය කිරීමට ස්ත්රීන්ට අවසර තිබුණේ නැත. එවැනි නීතියක් කඩ කිරීම නිසා ස්වාමිපුරුෂයෙකුට තම බිරිඳට ද .ුවම් නොලබා මරා දැමිය හැකිය.
Aperitifs, අතුරුපස සහ මේසය - "දිව්ය රුධිරය" (රතු වයින් ලෙස රතු වයින් ලෙස හැඳින්වේ) වඩාත් ප්‍රචලිත වර්ගීකරණය. බීම වර්ග සංයුතියේ සීනි හා මධ්යසාර අනුව වර්ගීකරණය කර ඇත. මීට අමතරව, විවිධාකාර, විවිධාකාර සහ මිශ්ර කළ වයින් තිබේ.Sepazhnuyu නිෂ්පාදන එක් මිශ්ර ප්රභේද සිට විවිධ ප්රභේද වලින් සාදා ඇත. මිශ්ර වයින් සූදානම් වන්නේ බැරල්වල වයසට යාමෙන් පසු පානය කීපයක් මිශ්ර කිරීමෙනි.
නිරාවරණ කාලය සහ නිෂ්පාදනයේ කොන්දේසි (රීති, ක්‍රම) සම්බන්ධයෙන් රතු බීම කාණ්ඩවලට බෙදා ඇත: තරුණ, නිරාවරණයෙන් තොරව, පළපුරුදු, වෙළඳනාම, එකතු කළ හැකි, ප්‍රභූ පැලැන්තිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම කණ්ඩායමක්ම මිල, ප්රතිලාභ සහ රසය අනුව වෙනස් වේ. ස්වාභාවික රතු වයින් සැලකිය හැක්කේ අවම වශයෙන් මාස හයක්වත් බැරල් වල ආහාරයට ගත් අවස්ථාවකදී පමණක් බව විශේෂ erts යෝ පවසති.
නවීන සුපිරි වෙළඳසැල් වල ඔබට විවිධාකාර රතු වයින් දැක ගත හැකිය. එවැනි නිෂ්පාදන බොහෝ දුරට ස්වාභාවික නොවේ, නමුත් ඒවා කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හා සායම් මත පදනම් වේ. 
රතු වයින් පිළිබඳ සැබෑ රස o යන් එය සටහන් කරයි පංකා අතර වඩාත් සුවඳ හා ජනප්රිය වයින් වනුයේ:
- "පිනොට් නොයාර්";
- කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන්;
- "චැටෝ මැල්බෙක්";
- "මර්ලට්";
- "චැටෝ මාර්ගොට්";
- "චැටෝ බෝඩෝ".
පිනොට් නොයර්, කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන්, චාර්ඩොන්නේ මිදි සඳහා සත්කාරයේ පෙනුම, ලක්ෂණ සහ සුවිශේෂතා පිළිබඳ ඉතිහාසය ඔබ හුරු කරවන්න.
විවිධ තාක්ෂණයන්, වයස්ගත කාල පරිච්ඡේදයන්, මිදි ප්රභේද සහ වෙනත් සියුම් කරුණු - මේ සියල්ලම වයින් නිෂ්පාදකයින් ඔවුන්ගේ කාර්යයන්හි ප්‍රවීණයන් බවට පත් කරයි. ආරම්භක නොවන පුද්ගලයෙකුට මේ සියල්ල තේරුම් ගැනීම දුෂ්කර ය, මන්ද රතු වයින් ලෝකය සමස්ත විද්‍යාවක් වන බැවිනි.
රතු වයින් සංයුතිය
"දිව්ය රුධිර" බොහොමයක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් සැදුම් ලද්දකි. මෙය බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්රතිකාර සඳහා ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. බීම තුළ ඔබට මොනොසැටරේටඩ්, බහු අසංතෘප්ත හා සංතෘප්ත මේද අම්ල, අත්යවශ්ය හා අත්යවශ්ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල, ස්ටෙරෝල්, කැෆේන්, තියෝබ්රොමින්, අත්යවශ්ය තෙල් සොයාගත හැකිය.
විටමින්
උසස් තත්ත්වයේ රතු බීම වල සංයුතියට පහත දැක්වෙන විටමින් සංයෝග ඇතුළත් වේ:
- විටමින් ඒ (රෙටිනෝල්, ඇල්ෆා සහ බීටා කැරොටින්, ලයිකොපීන්);
- විටමින් D;
- විටමින් ඊ (ඇල්ෆා, බීටා, ගැමා සහ ඩෙල්ටා-ටොකෝෆෙරෝල්);
- විටමින් කේ (ඩයිහයිඩ්‍රොෆිලෝහිනොනන්);
- විටමින් සී;
- බී කාණ්ඩයේ විටමින් (බී 1, බී 2, බී 5, බී 6, බී 9, බී 12, ෆෝලික් අම්ලය සහ ෆෝලේට්);
- විටමින් එච් (බයෝටින්);
- විටමින් පීපී (නිකොටිනාමයිඩ්).
ඛනිජ ද්රව්ය
ඛනිජ සාර්ව හා ක්ෂුද්ර පෝෂක ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ. රතු වයින් වල පහත සඳහන් ඛනිජ අඩංගු වේ:
- මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්;
- සල්ෆර්, සිලිකන්, කැල්සියම්;
- සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්;
එය වැදගත් වේ! මද්යසාර පානය කරන්න. ඔබට කිසියම් රෝගයක් ඇත්නම්, වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම සුදුසුය.
- ෙමොලිබ්ඩිනම්, ෙබෝෙරෝන්, සින්ක්;
- මැන්ගනීස්, තඹ, ෆ්ලෝරීන්;
- අයඩින්, යකඩ, නිකල්;
- ක්‍රෝම්, වැනේඩියම්.
වයින් වල කැලරි කීයක් තිබේද?
සංයුතියේ සීනි ප්රමාණය අනුව කැලරි රතු වයින් වෙනස් විය හැක. හොඳ තත්ත්වයේ වියළි රතු බීම 65 kcal (නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට) අඩංගු වේ. කැලරි වගු ප්රභේද ග්රෑම් 100 කට 76 සිට 110 kcal දක්වා වෙනස් විය හැකිය.ඔබ දැඩි ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, විකුණුම්කරුගෙන් කැලරි ප්රමාණය සොයා ගැනීම හෝ ලේබලය කියවීම වඩා හොඳය, මන්ද එය (කැලරි අගය) රතු වයින් මත රඳා පවතී. 
අනුපාතය BZHU
ප්‍රෝටීන / මේද / කාබෝහයිඩ්රේට් අනුපාතය පහත දැක්වෙන ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ (නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට):
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 2.6;
- මේද - 0.0 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන - 0.07 ග්රෑම්;
- ජල පදනම - ග්රෑම් 86.56;
- මධ්යසාර - 10.5 ග්රෑම්;
- අළු - 0.29 ග්රෑම්
වයින් සෑදීමට සුදුසු මිදි වර්ග මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
එයින් යම් ප්‍රයෝජනයක් තිබේද?
බීම සංයුතියේ ඇති විටමින් විශාල සංතෘප්ත ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි. එය ව්යාධිජනක මගින් ආරක්ෂා කිරීම, අභ්යන්තර රෝගවලට එරෙහි සටන, ක්රියාකාරිත්වය හා ජීව ගුණය වැඩි කිරීමකි. විටමින් A දර්ශනයේ අවයව වලට හිතකර ලෙස බලපාන අතර සම වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ කරයි, විටමින් ඩී අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරන අතර කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි, බී විටමින් සාමාන්ය ස්නායු ක්රියාකාරිත්වය ප්‍රවර්ධනය කරයි, ආතතියෙන් හා මානසික අවපීඩනයෙන් ආරක්ෂා වේ, හෘද වාහිනී පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි. 
පොහොසත් ඛනිජ සමූහයක් ශරීරයේ සියලුම වැදගත් කාර්යයන් කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් නොමැතිව හෘදයේ හා රුධිර නාලවල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය කළ නොහැකි ය. රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වැළැක්වීම වැළැක්වීම වැළැක්වීම වැළැක්වීම වැළැක්වීම වැළැක්වීම.
ශරීරයේ මේද අම්ල සංශ්ලේෂණයට වගකිව යුතු ක්‍රෝමියම් එහි සංයුතියේ අඩංගු වීම නිසා විවිධ ආහාර වේලෙහි රතු වයින් ද ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රයෝජනවත් රසායනික සංයෝග විවිධාකාර පත්රිකාවක් වැඩි දියුණු කරයි: ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව උත්තේජනය කිරීම, ආම්ලිකතාවේ මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත් කිරීම, යෝක්වල ස්රාවය ස්ථාවර කරයි.
ඔබ දන්නවාද? "දෙවිගේ රුධිරය" නමැති පැරණිම බෝතලය වන්නේ ප්ලේටිනේට් කෞතුකාගාරයේ (ජර්මනිය) ය. ඇස්තමේන්තුගත කාන්දුවීමේ දිනය අවුරුදු 325 n. ඊඔක්සිකාරක සහ ජෛව ප්රභාසංස්ලීන් සෛල පරිනත වීමෙන් වලක්වා, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ සහ බර ලෝහ ලවණ පිරිසිදු කිරීම. මීට අමතරව, ඉහත ද්රව්ය යාත්රා වල රුධිර කැටි ගැසීමේ අවදානම අවම කරයි. විදුරුමස් හා මුඛ කුහරය කෙරෙහි මෙම පානය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි: මයික්‍රොක්‍රැක් සුව කරයි, දත් එනමලය ශක්තිමත් කරයි, රෝග කාරක මරා දමයි.
"දිව්ය රුධිරය" යන සියල්ලටම ඇබ්බැහි වී සිටින අය දන්නවා එක් වීදුරුවකින් පසුව, මනෝභාවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන අතර රාත්රී නින්ද වැඩි දියුණු වේ. රතු වයින් වල ඉහත සඳහන් සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය බොහෝ රටවල පදිංචිකරුවන් විසින් ඉතා අගය කොට සලකනු ලැබේ. එපමණක් නොව, මෙම පානය බොහෝ විට සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේ බොහෝ ව්යාධි සඳහා ප්රතිකාර සඳහා යොදා ගනී.මිදි වල පෝෂණ ගුණය සහ වාසිදායක ගුණාංග සලකා බලන්න.
ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී මට පානය කළ හැකිද?
රතු වයින් වල පොටෑසියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙම ඛනිජ සියල්ලම අනාගත මවගේ සිරුරේ නිතිපතා විය යුතුය. මන්ද මේ තත්වය තුළ, කලලරූපය සාමාන්යයෙන් වර්ධනය වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ඛනිජ වර්ග වඩාත් සුදුසු වන්නේ ආහාර හෝ ආහාරමය අතිරේක වලින් වන අතර, “රසවත්” ස්ථානයේ නිරන්තරයෙන් මත්පැන් පානය කිරීම කලලයට හානියක් විය හැකිය.
ජනරාල් ගර්භනී සමයේදී රතු වයින් ගැබ් ගත හැකිද යන්න පිළිබඳ වෛද්යවරුන්ගේ අදහස් බෙදී ඇත. ඇතැම් අය මත්පැන් ග්රෑම් 100 ක් 2-3 වරක් මසකට වරක් ලබා දෙනු ඇත. (මධ්යකාලීන හා තුන්කොන් තිම්පු වලදී) පමණක්, මධ්යසාර පාන වර්ග ඕනෑම අනාගත මවුවරුන්ට දැඩි ලෙස contraindicated බව දෙවන ස්ථාවරය. කෙසේ වෙතත්, මේ අවස්ථාවේ දී, වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසීමට වඩා හොඳය.
මද්යසාර පානයෙන් පෙළෙන වෛද්යවරයකු විසින් අනිවාර්යයෙන් තහනම් කර ඇති සමහර කාන්තාවන්ට මද්යසාර නොවන වයින් සැපයීම සඳහා හැරෙන්න. කෙසේ වෙතත්, බැලූ බැල්මට පෙනෙන තරම් එය ප්රයෝජනවත් දැයි පළමුව තේරුම් ගත යුතුය.
ප්‍රවීණයන් සඳහන් කරන්නේ මධ්යසාර නොවන රතු බීම වල 0.5% කට වඩා මත්පැන් අඩංගු නොවන බවයි. මෙම පානය පුල්ලි අපද්රව්ය හා විවිධ හානිකර ද්රව්ය අඩංගු වන බව සැලකිල්ලට නොගතහොත් මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත මත්පැන් දර්ශකයකි.
එපමණක්ද නොව, මද්යසාර නොවන වයින් කෙටි ආයු කාලයක් ඇත. එය එළඹෙන්නේ නම්, මධ්යසාර නොවන "අර්ධ ටොක්සින්" සමග අන්තර්ගතයට අන්තර්ගතයට වඩා ස්වාභාවික රතු වියළි 20-30 ග්රෑම් පොඟවා ගැනීම වඩාත් හොඳය.
මව්කිරි දීමේදී සෑම දෙයක්ම වඩා පහසුය. අනුගමනය කළ යුතු නීති කිහිපයක් තිබේ:
- අවම ඇල්කොහොල් ප්‍රමාණයක් සහිත වියළි වයින් පමණක් භාවිතා කරන්න;
- දරුවා මාස 3 කට වඩා වැඩි විය යුතුය;
- දිනකට රතු වයින් මිලි ලීටර් 150 කට වඩා පරිභෝජනය නොකරන්න;
- මත්පැන් කොටසක් පානය කිරීමෙන් පැය 3 කට පසුව පමණක් දරුවාට පෝෂණය කරන්න.
රතු වයින් හානිය
ඉහත අපි රතු වයින්වල ඇති වාසි සහ ආශ්චර්යමත් සුව ගුණාංග ගැන කතා කළෙමු. නමුත් මෙයින් අදහස් කරන්නේ එවැනි මත්පැන් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් එහි ප්රතිලාභ ද විශාල වනු ඇති බවයි. මෙම පානය මිනිස් සිරුර ශක්තිමත් කරන්නේ ආහාර වේලෙහි කුඩා මාත්‍රාවලින් පමණක් භාවිතා කළහොත් පමණක් බව විශේෂ erts යෝ පවසති. ලාභය බොහෝ විට කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය අඩංගු බැවින් බීම උසස් තත්ත්වයේ විය යුතුය. 
එය වැදගත් වේ! රතු පානය විශාල මාත්‍රාවලින් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම නිදන්ගත අධි රුධිර පීඩනය වර්ධනය වීමට හේතු වේ.
රතු වයින් වලින් හානියක් සිදුවන්නේ පුද්ගලයෙකු දිනපතා එය භාවිතා කරන විට සහ ග්රෑම් 500 ඉක්මවන මාත්‍රාවෙනි. මාර්ගය වන විට කාන්තාවන්ට 2 ගුණයක් අඩු මාත්‍රාවකට පවා හානි කළ හැකිය. එවැනි දුර්වල මත්පැන් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතිය කඩාකප්පල් විය හැකි බව විශ්වාසදායක ලෙස දන්නා අතර ඊට අමතරව අක්මාව නිරන්තර ආතතියට ලක් වේ.
සමහර අයට රතු වයින් භාවිතා නොකිරීමට වඩා හොඳ බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. නිතිපතා හිසරදයට ගොදුරු වන අය, එවැනි පානයක් contraindicated, මන්ද එහි ටැනින් අඩංගු වන අතර එය මස්තිෂ්ක යාත්රා වල කැක්කුම ඇති කරයි.
කුඩා මාත්‍රාවලින් ටැනින් නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති නොකරනු ඇත, නමුත් අධි රුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින්ට සහ ඉරුවාරදයෙන් පෙළෙන අයට ආහාර ගැනීමේදී හිස පිටුපස හා පන්සල්වල අප්‍රසන්න වේදනාවක් දැනිය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශරීරයට ඇති ලොකුම හානිය විය හැක්කේ මත්පැන් පමණක් වන අතර එය පානයෙහි සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතර වේ. රතු වයින් වලින් සිදුවන හානිය සැලකිය යුතු වන්නේ මත්පැන් නිසා ය:
- හෘදයාබාධයක් හෝ ආ roke ාතයක් ඇති විය හැකි අධි රුධිර පීඩනය ක්‍රමයෙන් වර්ධනය වීම;
- අක්මාවේ සිරෝසිස්;
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වල විවිධ ආකාර;
- ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ පිළිකා;
- මානසික ආබාධ.
මෙම පානයෙන් ඇති වන හානිය පුද්ගලයෙකුට නිර්දේශිත පරිහරණයේ ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට පටන්ගන්නා විට මතක තබා ගන්න. රතු වයින් විශාල වශයෙන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මත්පැන් පානයට හේතු වන අතර, එමඟින් පුද්ගලයෙකු පානයෙහි සුවඳ භුක්ති විඳීම නවත්වන අතර ඔහුගේ ඉලක්කය වන්නේ මත්පැන් පානය කිරීමේ පසුබිමට එරෙහිව අවුල් සහගත හා ව්‍යාකූල සිතුවිලි ලෝකයට කිමිදීමයි.ප්රතිලාභ සහ ගුණාත්මකභාවය: නිවැරදි ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද
ඉහත, අපි දැනටමත් පවසා ඇත්තේ සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් බහුතරයක් වයින් නිෂ්පාදන ශරීරයට කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් ලබා නොදෙන බවයි. ගුණාත්මක නිෂ්පාදනවල පිරිවැය ඩොලර් 40 ට වඩා අඩු විය නොහැකියි. ලාභදායී වේ, බොහෝ විට ජලය, මධ්යසාර හා මිශ්ර යුෂ මිශ්රණ සහිත ඩයිසයිල් මිශ්රණයකි.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ ග්‍රීසියේ හා රෝමයේ වයින් වෙළඳාම සඳහා මුදල් ලෙස සලකනු ලැබීය. ග්‍රීකයෝ බීම සඳහා වටිනා ලෝහ, රෝමවරු - වහලුන් මිල දී ගත්හ.ඔබට වයින් වලින් පමණක් ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, නිෂ්පාදිතය සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික විය යුතුය. ස්වාභාවික රතු පානයක් සඳහා විශාල මුදලක් වැය වේ. සෑම විටම ඉහළ මිලක් මෙම පානයෙහි ගුණාත්මක බව ගැන සඳහන් නොකරයි.
පරිභෝජනයට ගන්නා නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි පූර්ණ විශ්වාසය තබා ගැනීමට මිදි, රෝස මල් පෙති, කළු වියළි මිදි යොදයි, පිසිනු ලබන්නේ, ඇපල්, රාස්බෙරීස්, ගෙොස්බෙරීස් වයින් සාදාගන්න. වයින් සහ කොමෝට් වලින් වයින් සෑදීමේ ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට අපට උපදෙස් දෙන්නෙමු.
උසස් තත්ත්වයේ රතු වයින් තෝරා ගැනීමට මඟ පෙන්විය යුතු නීති ලැයිස්තුවක් අපි පහත සපයන්නෙමු:
- සාප්පු නැවතත්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල හෝ ලාභ බාර්වල ප්‍රභූ මත්පැන් මිලදී නොගන්න. මීට අමතරව, ස්වභාවික නිෂ්පාදන සහිත විශේෂිත වයින් වර්ග තිබේ. මීට අමතරව, එවැනි ආයතනවල පළපුරුදු උපදේශකයින් වැඩ කරන අතර, අවශ්ය නම්, එම පානය පිළිබඳව ඔබට දන්වනු ඇත, ඔවුන්ගේ වචනවල නිරවද්යතාව සඳහා ද ලිපි ලේඛන ලබා දෙනු ඇත.
- ලේබල්. සියලුම තොරතුරු මත්පැන් සමඟ බෝතලයේ ලැයිස්තුගත කළ යුතුය. නිෂ්පාදකයා සහ නිෂ්පාදන ස්ථානය පිළිබඳ තොරතුරු දෙස බලන්න (එය මිදි වගා කරන ස්ථානයට සමපාත විය යුතුය). එසේම, බෝග වර්ෂය සලකන්න අමතක නොකරන්න, මන්ද එවැනි ලේබලයක් මත එවැනි තොරතුරක් නොමැති නම්, බොහෝ විට ඔබ ව්යාජ ය.
- බෝතලය වැදගත් කරුණ - ආහාර විෂවීමෙන් පීඩා විඳීමට ඔබට අවශ්ය නැතිනම් කිසි විටෙකත් කඩදාසි බෑග්වල වයින් මිලදී නොගන්න. ආත්ම ගෞරවණීය නිෂ්පාදකයෙක් තම මත්පැන් වත් කරන්නේ අඳුරු වීදුරු බෝතල්වලට පමණි.
- කෝක්. පොලිමර් නැවතුම් සහිත නිෂ්පාදන මිලදී නොගන්න. එවැනි කිරළ සහිත බීම සමහර කුඩා නගරවල ගරාජයේ ව්යාජ හෝ බෝතල් කර ඇත. රතු වයින් ගෝලීය වෙළෙඳනාමවලට ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන අතිශයින්ම නූල්වලින් යුක්තයි.
වයින් ගබඩා කිරීමේ නීති
රතු වයින්වල සුවඳ සහ ගුණාත්මකභාවය දීර් time කාලයක් තිස්සේ ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ මෙම නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:
- හිරු එළියෙන් හෝ වෙනත් ආලෝක ප්‍රභවයන්ගෙන් එය keep ත් කර තබන්න.
- ගබඩා උෂ්ණත්වය + 10 ... +15 ° ස්යාව විය යුතුය.
- ආර්ද්‍රතාවය වැඩි කළ යුතුය (80-85% ඇතුළත). එසේ නොවුවහොත්, කිරළ වියළී යාමට පටන් ගන්නා අතර අනවශ්‍ය වාතය බෝතලය තුළට වැටෙනු ඇත.
- බීම විවේකයෙන් තබා ගත යුතුය. තියුණු උච්චාවචනයන්, සෙලවීම සහ තැනින් තැනට මාරුවීම රසය පරාසය විනාශ කළ හැකිය.
- බෝතලය විවෘත කිරීමෙන් පසු ඔක්සිකරණ ක්‍රියාවලීන් ආරම්භ වන බැවින් දින තුනකට වඩා වයින් ගබඩා නොකිරීම හොඳය.
- මිල අධික වයින්, වසර 5, 10, 20 සහ ඊට වැඩි කාලයක් සඳහා වෙරළේ ආකෘතියේ ගබඩා කර තැබිය හැක. ඒ සියල්ල වෙළඳ නාමය මත රඳා පවතී.
නීති කරන්න: උපරිම ප්රතිලාභ ලබා ගන්නේ කෙසේද
Drug ෂධීය අරමුණු සඳහා ඔබ රතු පානයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ දිනකට ග්රෑම් 50-100 දක්වා සීමා කළ යුතුය. පිරිමින් සඳහා උපරිම දෛනික අනුපාතය 500 ග්රෑම්, කාන්තාවන් සඳහා - 250-300 ග්රෑම්.ඔබ මෙම මත්පැන් වැඩිපුර පානය කළහොත් එය ශරීරයට විෂ, මත්පැන් හා හිසරදය වැනි බරපතල ප්රතිවිපාකවලට මුහුණ දෙනු ඇත.
එය වැදගත් වේ! මත්ද්රව්ය චිකිත්සාව තුළ මත්පැන් පානය කිරීම තහනම්ය!මෙම පානයෙන් ලබා ගත හැකි උපරිම ප්රතිලාභය ලබා ගත හැකි වන්නේ සාමාන්යයෙන් නිරීක්ෂණය කළහොත් පමණි. නිවාඩු සහ මංගල්ය අවස්ථාවන්හිදී ඉහළ සීමාවන්ගෙන් සම්මතයන් පානය කිරීමට අවසර ඇත, නමුත් මෙම සම්මතයන් දිනපතා නොකිරීමට වග බලා ගන්න. පොදුවේ ගත් කල, වෛද්‍යවරුන් විශ්වාස කරන්නේ චිකිත්සක සහ රෝග නිවාරණ අරමුණු සඳහා මෙම පානය සතියකට 2-3 වතාවක් නොඉක්මවිය යුතු බවයි.
පානය කරන්නේ කෙසේද සහ රතු වයින් සමඟ සංයෝජනය වන දේ
මෙම මධ්යසාර පානය උපරිම ලෙස භුක්ති විඳීමට නම්, ඔබ නිවැරදි කෑම වර්ග තෝරා ගත යුතුය. “දෙවියන්ගේ රුධිරයේ” නියම රසය රස බැලීමට ඔවුන් ඔබට බාධා නොකළ යුතු බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මෙම පානය සමඟ වඩාත් හොඳින් ඒකාබද්ධ වේ:
- චීස්;
- තියුණු, ලුණු හා කුළුබඩුවක් නැති මස් කෑම;
- පළතුරු;
- අයිස් ක්රීම් සහ කැන්ඩි;
- මාළු (කොළ, ටූනා, සැමන්).
එසේම, සිහින් බීම භාවිතා කිරීමේ නීති ගැන අමතක නොකරන්න: - භාවිතයට පෙර, මිදි කලා කෘතියක සුවඳ කිහිප වතාවක් ආශ්වාස කිරීමට වග බලා ගන්න. එබැවින් ඔබේ ප්‍රතිග්‍රාහක මල් කළඹ අල්ලා සතුටක් ලැබීමට සූදානම් වනු ඇත.
- රතු වයින් + 16 ... +18 С of දක්වා උනුසුම් කළ යුතුය.
- වයින් වීදුරුවේ හැඩය ටියුලිප් හැඩැති හෝ ගෝලාකාර විය යුතුය.
- රතු බීම භාවිතයට පැයකට පෙර විවෘත කළ යුතුය. ඔහු "හුස්ම" ගත යුතු අතර ඔක්සිජන් වලින් පිරී තිබිය යුතුය.
Еще одним продуктом переработки винограда является изюм. Ознакомьтесь с секретами приготовления изюма в домашних условиях.
Правда и вымыслы
Ученые до сих пор достоверно не изучили все полезные свойства красного вина. මෙම අපහසුතාවයේ "දෙවියන්ගේ රුධිරය" වර්ග බොහොමයක් තිබේ. එක් එක් ප්රභේදය පිළිවෙලින් තරමක් වෙනස් රසායනික සංයුතිය හා ප්රතිලාභය වේ. පීඩනය, හෘද ක්රියාකාරිත්වය, ව්යාධි මාත්රාව සහ බර අඩු වීම පිළිබඳ ජනතාව මත ආරවුල් පිළිබඳ ජනයා නිතරම ආරවුලට පත්ව ඇත. ඊළඟට අපි මේ ගැන විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරමු.
හෘද ප්රතිලාභ
හදවත සඳහා මෙම පානයෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන විද්‍යාත්මක කවයන් තුළ නිරන්තරයෙන් විවාදයට භාජනය වේ. සමහරුන් ධනාත්මක බලපෑමක් කරන අතර දෙවනුව එවැනි පානයක හානිය ගැන සැක පහළ කරයි. නමුත් අපි කරුණු මත විශ්වාසය තබමු. ප්රංශ ජාතික විද්යාඥ ලෙජර් 1979 දී සංඛ්යාත්මක අධ්යයනයක් සිදු කරන ලද අතර, ප්රංශ තුන්වන වරට කිරීටක හෘද රෝගයෙන් පීඩා විඳීමට ඉඩ ඇති බව පෙන්නුම් කළේය. 
වෙනත් රටවල විද්යා ists යින් ලෙජර්ගේ කල්පිතය පරීක්ෂා කිරීමට පටන් ගත් අතර දීර් and හා පරිස්සමින් වැඩ කිරීමෙන් පසුව ප්රංශ දත්ත තහවුරු විය.
ඉහත කරුණු වලින් පහත කරුණ වේ රතු බීම මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය හෘද මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරන අතර එහි ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. නමුත් අපි කතා කරන්නේ සාමාන්‍යය ගැන පමණයි, එනම් ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා ඔබ දිනකට බීම ග්රෑම් 150-200 කට වඩා පානය නොකළ යුතුය. සාධාරණ භාවිතයෙන් උසස් තත්ත්වයේ රතු වයින් 12% කින් "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරයි. මෙය හෘදයාබාධයකින් හෝ ආඝාතයේ සිට ඇතිවීමේ අවදානම බොහෝ විට, කොලෙස්ටරෝල් නිසා රුධිර වාහිනී අවහිර වීම පසුබිමට වඩා අඩු වීම අවම වශයෙන් 7-8% කින් අඩු වේ.
හෘදයාබාධ පද්ධති කෙරෙහි හිතකර බලපෑම හෙල්රෝබෝර්, ක්රිවයිල්, ඔසාලිස්, රිදී පැහැය, කොලාව, රාබු, ඉරිඟු, මී පැණි, ලීක්ස්, බ්ලැක්බෙරි කොළ හානි වේ.
පුද්ගලයෙකු සාමාන්‍යය ඉක්මවා යාමට පටන් ගන්නේ නම්, හදවත අධික ලෙස ක්රියා කරන අතර ඉක්මනින් වයසට යයි, යාත්රා වෙහෙසට පත්වේ, අධි රුධිර පීඩනය ඇති වේ, එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස පුද්ගලයා හෘද වාහිනී රෝගවලින් මරණයට මුහුණ දෙයි. ප්රතිඵලය - සැමවිටම පානය කිරීම සහ ස්වභාවික මිදි නිෂ්පාදන පමණක් බොන්න.
මේදය දහනය කිරීම සහ ව්යායාම ආදේශ කිරීම
මෑතකදී, එක්සත් ජනපදයේ වෛද්ය විද්යා scientists යින් රතු වයින්වල තවත් ප්රයෝජනවත් දේපලක් හෙළි කළහ: එය නිවැරදිව හා මධ්‍යස්ථව භාවිතා කරන විට කැලරි දහනය කිරීමට හැකියාව ඇත. කාරණය නම් මෙම පානයෙහි ෆීනෝලික් සංයෝගයක් අඩංගු වීමයි - රෙස්වෙටරෝල්. මෙම ෆීනෝල් සුදු පැහැති ව්යාජ පටක ඵලදායී දුඹුරු ඇඩිපොස් පටක බවට පරිවර්තනය කිරීමට සමත් වේ. 
ඔබ දන්නවාද? ව්යාධි විද්යා ologist යෙකු යනු වයින් නිෂ්පාදනය, මිදි නිසි ලෙස වගා කිරීම (පස, පොහොර ආදිය ඇතුළුව), ජලය තෝරා ගැනීම සහ බීම ප්රමිතිකරණය කිරීම පිළිබඳ විශේෂ izes යෙකු වේ.අත්හදා බැලීම මීයන් මත සිදු කරන ලදී. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, "දෙවියන්ගේ රුධිරය" සති කීපයකට පසුව මීයන් විසින් සුදු ව්යාජ පටක වලින් 40% ක් අහිමි විය. මීට අමතරව, ඔවුන් "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 12% කින් (මානවයන්ගෙන් පරීක්ෂාවට ලක් කර ඇත). මෙම දර්ශකයන් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා පුද්ගලයෙකු නිතරම නිතිපතා ව්යායාම කිරීමට හෝ සාමාන්යයෙන් රතු වයින් භාවිතා කළ යුතුය.
පිළිකා ආරක්ෂාව
නැවතත්, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ විද්යාඥයන් උත්සාහ කළේ වසර ගණනාවක් පුරා පර්යේෂණයකින් පසුව රතු වයින් අඩංගු රැපමික්ලින් බව තහවුරු කළ හැකි, පිළිකා සෛලවල වර්ධනය මන්දගාමී වන අතර පවා එය නවතා දැමීමට හැකි වේ. රසායනාගාර අධ්යයනවල දත්ත දත්ත තහවුරුවී තිබුණද, කාලයත් සමඟම පිළිකා රෙපාමික්සින්වල බලපෑමට ඔරොත්තු දෙන බව පෙනී ගියේය. මෙන්න ඉහත විස්තර කර ඇති ෆීනෝල් - රෙස්වෙටරෝල් ගලවා ගැනීමට පැමිණේ. පිළිකා සෛල රෆාමිසීන් වලට ප්රතිරෝධය ලබා ගැනීමට ඉඩ නොදේ. 
ක්ලීව්ලන්ඩ්හි (USA) හි වෛද්ය චාරිස් යන්ග් පවසන පරිදි ක්ෂුද්ර ග්රන්ථියේ පිළිකා ඇති කාන්තාවන්ට දිනකට රතු බීම වර්ග 1-2 ක් පානය කළ යුතුයි. යන්ග් විසින් රෙස්සරටෝරෝල් සමඟ රපේමික්ලින් සම්බන්ධ කර ඇති බව, පියයුරු පිළිකා ඇති බව තහවුරු කර ඇති අතර, පිළිකා සෛල වර්ධනය හා වර්ධනය සැලකිය යුතු ලෙස වලකැපෙන අයුරින් ක්රියා කරයි.
පීඩනය කෙරෙහි බලපෑම
මෙම අවස්ථාවේ දී, සෑම දෙයක්ම තරමක් අපැහැදිලි ය. පළමුව, ඔබ මිනිස් රුධිර පීඩනයේ යාන්ත්රණය තේරුම් ගත යුතුය. රුධිර පීඩනයේ මට්ටම මොළය පාලනය කරයි: රුධිරය අතිරික්ත ප්‍රමාණයකින් මොළයට ඇතුළු වුවහොත් පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා සං signal ාවක් ලබා දෙනු ලැබේ, රුධිර සංසරණය ප්‍රමාණවත් හෝ දුෂ්කර නම්, මොළය වකුගඩු වලට සං signal ාවක් ලබා දෙන අතර එමඟින් තරලය රඳවා තබා ගන්නා ඇඩ්‍රිනලින් (අධිවෘක්ක ක්රියාකාරිත්වය) නිකුත් කරයි. .
මොළය මගින් රක්තපාත හෝ හෘද ආඝාතය හා වෙනත් රෝගවලින් ආරක්ෂා වේ. එබැවින්, ඔබ අඩු රුධිර පීඩනයක් සහිත රතු වයින් ටිකක් පානය කළහොත්, යාත්රා පුළුල් වන අතර පීඩනය ඊටත් වඩා පහත වැටෙනු ඇත. නමුත් මෙය විද්‍යාත්මක න්‍යායක් පමණක් වන අතර, එක් එක් ජීවියාගේ ප්‍රතික්‍රියාව තනි පුද්ගලයෙකි, එබැවින් 90/60 මට්ටමේ රුධිර පීඩනයකින් වුවද වයින් ස්වල්පයක් හානියක් නොවන බව ඔබ විශ්වාස කළ යුතුය (නමුත් භාවිතයට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම වඩා හොඳය). 
අධි රුධිර පීඩනය අධික රුධිර වාහිනී සහ හෘදය අතිශයින් බරයි. බෙහෙවින් අඩු සෞඛ්ය සම්පන්න වෛද්යවරයෙකුගේ දැනුම අවම මට්ටමක පවතින අතර, 160 ... 170/100 රුධිර පීඩනයෙන් වයින් ලීටර් 0.5 ක් හෘද වාහිනී පද්ධතිය ලිහිල් කරයි. මෙහිදී ඔවුන් නිවැරදි වන්නේ එක්තරා ස්ථානයකට පමණි.
ආරම්භයේදී, මෙම පානය රුධිර වාහිනී ප්රසාරණය වනු ඇත, සපාකෑම් ඉවත් වන අතර රුධිර පීඩනය මට්ටම 20-30 හෝ 40 mm Hg හෝ අඩු වනු ඇත. කලාව. නමුත් ඊළඟට සිදුවන්නේ කුමක්ද: අක්මාව ක්‍රියාශීලීව මත්පැන් සැකසීමට පටන් ගනී, මත්පැන් පානය කිරීමේ වේගය ඉක්මවා ගොස් ඇති නිසා, මත්පැන් පානය ආරම්භ වේ, රුධිර නාල වල කැක්කුමක් ඇති වන අතර, එහි ප්‍රති blood ලයක් ලෙස රුධිර පීඩනයේ මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යයි. මීට අමතරව, වයින් භාවිතා කිරීමට පෙර, රුධිර පීඩනය 160/100, පසුව 5-6 පැය 180 ... 190/110 දක්වා වැඩි වනු ඇත. මෙය දැනටමත් බරපතල සෞඛ්ය ප්‍රතිවිපාක ඇත.
එය වැදගත් වේ! දුර්වල ගුණාත්මයෙන් යුත් මිදි වයින් කුඩා මාත්රාවක් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පවා හිසරදය (ඉරුවාරදය) ඇති විය හැක!
මේ සියල්ල කියනු ලැබුවේ ඒ කාරණයට ය අධි රුධිර පීඩනය හා අධි රුධිර පීඩනය, මත්පැන් විෂ වීම හා ඊනියා හෝගෝවර්සර් සින්ඩ්රෝම් නො වන ප්රමාණයෙන් රතු වයින් බොන්න පුළුවන්. එනම්, එවැනි අයට දිවා ආහාරය සඳහා වයින් ග්රෑම් 50-70 ග්රෑම් පානය කළ හැකිය. ප්රමාණය ඉක්මවා ගියහොත්, මොළය යාත්රා වල ක්රියාකාරිත්වය නිසි ලෙස නියාමනය කිරීම නවත්වන අතර රුධිර පීඩනය පැනීම ආරම්භ වේ.
විවිධ සංසදවල එතරම් හයියෙන් කතා කරන අධි හෝ අඩු පීඩනය (එය යථා තත්ත්වයට ගෙන ඒම) ස්ථාවර කිරීම සඳහා, ඔබ සතියකට 3-4 වතාවක් රතු වයින් ටිකක් භාවිතා කරන්නේ නම්, රුධිර පීඩනය සැබවින්ම යථා තත්ත්වයට පත්විය හැකිය: විටමින් වලට ස්තූතියි, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය. නමුත් ප්‍රවේශම් වන්න, මෙම කරුණ ලෝක විද්යා .යින් විසින් තවමත් සම්පූර්ණයෙන් ඔප්පු කර නොමැත.
භාවිතයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා
රතු වයින් පහත සඳහන් රෝග හෝ වේදනා පිළිවෙලින් contraindicated:
- නිදන්ගත හෝ උග්ර අක්මා හානි;
- බඩ තීරු සහ ද්විතීයික තුවාලය;
- අසාත්මිකතා සහ මත්පැන් ශරීරයට තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- අග්න්‍යාශය;
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;
- ඇදුම.
