මිදි වලට අකමැති පුද්ගලයෙකු සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. සමහර අය සුදු ප්‍රභේදවලට වැඩියෙන් කැමතියි, තවත් අය අඳුරු ඒවාට කැමතියි, තවත් සමහරු වර්ණය මත පදනම්ව වෙනස්කම් නොකරති. තවද, මාර්ගය වන විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ් ain ල ය, මන්ද මෙම බෙරී වර්ණය සැබවින්ම වැදගත් වන අතර සෞන්දර්යාත්මක පමණක් නොවේ. සිත්ගන්නා කරුණ නම් කළු මිදි, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කාටද සහ සොබාදහමේ මෙම පුදුමාකාර ත්‍යාගය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි - අද අපගේ සංවාදයේ තේමාවයි.
කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය
ඇත්ත වශයෙන්ම, මිදි වල රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අන්තර්ගතය ගැන කථා කිරීමේදී, දළ වශයෙන් සංඛ්‍යා පමණක් උපුටා දැක්විය හැකිය, මන්දයත් බොහෝ ප්‍රභේදයන් මත රඳා පවතී, වර්ධන ස්ථානය සහ බෙරී වල ඉදුණු මට්ටම මත ය (නිදසුනක් වශයෙන්, මිදි වල සීනි ප්‍රතිශතය 14% සිට 23% දක්වා වෙනස් විය හැකිය, ඒ අතරම, බෙරි මුද්දරප්පලම්වල වියළී ගියහොත්, ජලය වාෂ්ප වීම හේතුවෙන් එහි ඇති සීනි ප්රමාණය 50% දක්වා ළඟා විය හැක). 
කැලරි සඳහා ද එය අදාළ වේ. සාමාන්‍යයෙන් අපට නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 60-75 kcal පමණ කතා කළ හැකිය.
මිදි වලින් 80% ක් පමණ ජලයෙන් සමන්විත වන අතර බෙරී වලින් 2-3% අළු වේ, ඉතිරිය ආහාරමය තන්තු සහ කාබෝහයිඩ්රේට් වන අතර ඒවා අතර සුක්‍රෝස්, හෙක්සෝස්, පෙන්ටෝස්, පිෂ් ch ය සහ සෙලියුලෝස් ඇතුළත් වේ.
බෙරි වල ශක්ති වටිනාකම:
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 17% (දළ වශයෙන්, සීනි වැඩි විය හැකිය);
- මේද (අසංතෘප්ත, මොනෝ- සහ බහු සංතෘප්ත මේද අම්ල ද ඇතුළුව): 0.1-0.4 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන: 0.6-0.7 ග්රෑම්
බෙරී වල විටමින් බොහෝමයක් අඩංගු වේ:
- විටමින් ඒ (බීටා කැරොටින්);
- විටමින් බී 1 (තයමින්);
- විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්);
- විටමින් බී 4 (කොලීන්);
- විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය);
- විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්);
- විටමින් බී 8 (ඉනොසිටෝල්);
- විටමින් බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය);
- විටමින් කේ (ෆිලෝක්වීනෝන්);
- විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය);
- විටමින් ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්);
- විටමින් පීපී (නියාසින්).
මිදි වල අඩංගු අපගේ ශරීරයට අවශ්ය ඛනිජ වර්ග අතර, පහත සඳහන් කරුණු සඳහන් කළ යුතුය.
- Ca (කැල්සියම්);
- Mg (මැග්නීසියම්);
- කේ (පොටෑසියම්);
- Zn (සින්ක්);
- කියු (තඹ);
- එම්එන් (මැන්ගනීස්);
- Fe (යකඩ);
- නා (සෝඩියම්);
- සේ (සෙලේනියම්);
- පී (පොස්පරස්);
- එෆ් (ෆ්ලෝරීන්).
මිදි සංයුතියට අමතරව තවත් බොහෝ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවායේ සම්පූර්ණ ලැයිස්තුව අවසානය දක්වා අධ්‍යයනය කර නොමැත. බෙරී වල ටැනින් සහ පෙක්ටින්, ග්ලයිකෝසයිඩ්, කාබනික අම්ල, ස්වාභාවික සායම් සහ රස, පෙප්ටයිඩ හා ඇමයිනෝ අම්ල, එන්සයිම සහ ජෛව උත්ප්‍රේරක අඩංගු බව දන්නා කරුණකි. 
ඉහත සියල්ලම ඕනෑම ආකාරයක මිදි වලට සමානව අදාළ වේ. නමුත් සුදු ප්‍රභේදයන්ට සාපේක්ෂව අඳුරු ප්‍රභේදවලට එක් අවිවාදිත වාසියක් ඇත.
බෙරි වල තද පැහැය ලබා දෙයි රෙස්වෙටරෝල් නමින් විශේෂ ද්‍රව්‍යයක්. මෙය විශේෂිත ශාක වර්ණකයක්, පොලිපෙනෝල් වර්ගයකි.
මෙම ද්‍රව්‍යයේ වටිනාකම වන්නේ අපගේ ශරීරයේ සිදුවන අසම්පූර්ණ රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වල ප්රති free ලයක් ලෙස නිදහස් රැඩිකලුන් බන්ධනය කිරීමේ හැකියාව එයට තිබීමයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, රෙස්වෙටරෝල් යනු ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
එකම හේතුව නිසා, කොළ, දම් පාට බැසිල් වලට වඩා සුදු, රතු බෝංචි වලට වඩා දම් පාට වම්බටු ආහාරයට ගැනීම වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.
රෙස්වෙටරෝල් හි ඉහළම අන්තර්ගතය කළු මිදි සහ එහි වලවල් වල සමෙහි ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ අපි කිසි විටෙකත් බෙරි වල මෙම කොටස් කෙළ ගසා නොගත යුතු බවයි. 
වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇඹුල් වර්ග බෙරි වර්ග වන අතර ඒවායේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණය වඩා වැඩි ය.
කළු මිදි ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
අපගේ සෞඛ්‍යයට හා තරුණයින්ට අනතුරුදායක වන නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරයට උදව් කිරීමට කළු මිදි වලට ඇති හැකියාව පිළිබඳව අපි දැනටමත් පවසා ඇත්තෙමු. කෙසේ වෙතත්, බෙරි වල ඉහත විස්තර කර ඇති විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය අපට වෙනත් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන කතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒවායින් කිහිපයක් පමණක් සලකා බලන්න.
ප්රතිශක්තිය සඳහා
අප දන්නා පරිදි ප්රතිශක්තිය යනු අපගේ ශරීර අභ්‍යන්තර හා බාහිර සතුරන්ට එරෙහිව ගොඩනඟන ස්වාභාවික ආරක්‍ෂාවකි.
ප්‍රතිජීවක, ෂධ, දුර්වල පරිසර විද්‍යාව සහ වෙනත් negative ණාත්මක සාධකවල පූර්ණ හා පාලනයකින් තොරව භාවිතා කිරීම මෙම ස්වාභාවික බාධකය විනාශ කරයි, එම නිසා කෘතිම ප්‍රතිශක්තීකරණ යන්ත්‍ර වෙත යොමුවීමකින් තොරව එය යථා තත්වයට පත් කිරීමට ඉඩ දෙන නිෂ්පාදන විශේෂිත වටිනාකමක් ලබා ගනී. 
කළු මිදි බ්ලූබෙරීස් මෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. එය පොලිෆෙනෝල් සහ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පමණක් නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? ස්පා Spain ් and යේ සහ පෘතුගාලයේ අලුත් අවුරුදු චාරිත්‍රයක් තිබේ: නව වසර ආරම්භයේදී, ඔරලෝසුවේ සෑම පහරකින්ම, මිදි අනුභව කර ප්‍රාර්ථනාවක් කරන්න.
නොමේරූ මහලු විය, ඇල්සයිමර් රෝගය, ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් සහ වෙනත් කරදර වලක්වා ගැනීමට රෙස්වෙටරෝල් උදව් කරන්නේ නම්, ටෙරොස්ටයිල්බීන් (මිදි වල අඩංගු තවත් ප්‍රතිශක්තිකරණ උත්තේජකයක්) පිළිකා මර්දන ක්‍රියාකාරකම් ඇති අතර ඊට අමතරව ශරීරයෙන් “නරක” කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි.
“නරක” කොලෙස්ටරෝල් ජුජුබ්, අයිස් කුට්ටි සලාද කොළ, සුදු කරන්ට් ඇතුළු සැවෝයි ගෝවා සහ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා වලින් ද ලබා ගනී.විටමින් ඩී සහභාගී වීමත් සමඟ රෙස්වෙටරෝල් සහ පෙටෙරොස්ටිල්බීන්, ප්රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී පෙප්ටයිඩ කැතීලිසයිඩින් උත්තේජනය කරයි, මෙය බොහෝ විට විවිධ රෝග කාරක වලට එරෙහිව ජීවියාගේ දේශීය ආරක්ෂාව පිළිබඳ නිශ්චිත සාධකය ලෙස හැඳින්වේ.
හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා
කළු මිදි හෘද වාහිනී පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. බෙරි වල අඩංගු ජීව විද්‍යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්‍රව්‍ය රුධිරයේ නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් රුධිරය තුනී වන අතර එහි කැටි ගැසීම වළක්වයි (රුධිර කැටි ගැසීම).
එහි ප්රති As ලයක් ලෙස හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව නාටකාකාර ලෙස අඩු වේ.
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව සඳහා
කළු මිදි ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන එන්සයිම නිපදවීම උත්තේජනය කරන අතර ආමාශයික චලනය නියාමනය කරයි.
අග්න්‍යාශයේ යුෂ ස්‍රාවය නියාමනය කිරීමේදී අඳුරු මිදි විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. මේ නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරී ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මිහිරි බෙරි භාවිතා කරයි, උදාහරණයක් ලෙස බිලියරි ඩිස්කීනියා වැනි. 
මිදි කුඩා ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර රුචිය වැඩි කරයි, බඩවැල් වැඩි දියුණු කරයි, ආහාර අපද්රව්ය “තල්ලු” කරයි, සහ මලබද්ධය වර්ධනය වීම වළක්වයි, ense න ආහාර වේලකින් පසු අධික බරක් දැනේ.
Parsley, turnip, කොළ අම්බෙලිෆර්, රතු කරන්ට් ඇතුළු සැල්දිරි, හනිසකල්, තක්කාලි බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
වකුගඩු සඳහා
බෙරි වලට ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති අතර, එම නිසා වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරන අතර එමඟින් විවිධ අපද්රව්ය සමුච්චය වීම වළක්වයි.
මිදි යනු පිත්තාශයේ ඇති වන රෝග වැළැක්වීම, වකුගඩු වල වැලි සෑදීම මෙම ගුණාංගය නිසාය.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ කාලයේ මිදි අස්වැන්න ඉතා භයානක රැකියාවක් විය: කාරණය වන්නේ ඒ අසල වැඩෙන ගස් මිදි වැලට ආධාරකයක් ලෙස සේවය කිරීමයි. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ගස් වියළී ගිය අතර කිසිදු රක්ෂණයක් නොමැතිව බෝගය ඔවුන්ගේ මුදුන් වලින් පවා ඉවත් කිරීමට සිදුවිය.
ඇමරිකානුවන් ඊනියා පරිවෘත්තීය සින්ඩ්‍රෝමය 21 වන සියවසේ භයානක රෝගවලින් එකක් ලෙස හැඳින්වේ.මෙය රුධිරයේ සීනි එකවර ඉහළ යාම, අධි රුධිර පීඩනය සහ අධික බර මගින් සංලක්ෂිත පද්ධතිමය ව්‍යාධි විද්‍යාවකි. කළු මිදි සංකීර්ණයක සටන් කළ හැක්කේ මෙම තත්වය සමඟ ය.
මොළයේ වැඩ සඳහා
ඔබ දන්නා පරිදි මොළයට සීනි අවශ්‍යයි. කෙසේ වෙතත්, මානසික "නැවත ආරෝපණය කිරීමක්" ලෙස කැන්ඩි ඉතා හොඳ විසඳුමක් නොවන අතර, "මන්දගාමී" කාබෝහයිඩ්රේට් දිගු කාලයක් ජීර්ණය වන අතර එය අවශ්ය වූ විට ඉක්මනින් සතුටු වීමට අපට ඉඩ සලසයි.
චුෆා, උතුරු ඇඳ ඇතිරිලි, බීට් කොළ, වියළි කුම්කට්, දින, ක්‍රස්, කරදමුංගු, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වට්ටක්කා මී පැණි මොළයේ දියුණුවට දායක වේ.නමුත් කළු මිදි, විශේෂයෙන් මිහිරි වයින් වර්ග - ඔබට අවශ්ය දේ. මාර්ගය වන විට, බෙරි වල අඩංගු විටමින් බී 6 ද අපගේ මොළයට ඉතා අවශ්ය වේ.
ස්නායු පද්ධතිය සඳහා
මිදි වල මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර, මෙම මූලද්‍රව්‍යය, විශේෂයෙන් ඉහත සඳහන් කළ විටමින් බී 6 සමඟ සමපාත වන විට, මානසික ආතතිය (ශාරීරික හා මානසික යන දෙඅංශයේම), චිත්තවේගීය ආතතිය, මානසික අවපීඩනය සහ ස්නායු රෝගයේ negative ණාත්මක බලපෑම් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරයට ඉඩ සලසයි.
මැග්නීසියම් බෝංචි, කරපිංචා, කජු, හතු, පර්සිමන්, තක්කාලි, ලචී වලද දක්නට ලැබේ.මැග්නීසියම් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ උද්දීපනය අඩු කිරීමෙන් අපගේ අවයව "ලිහිල්" කිරීමට උපකාරී වේ.
මැග්නීසියම් හිඟය අපගේ සෞඛ්‍ය තත්වයට ක්ෂණිකව බලපාන්නේ මේ හේතුව නිසාය: අපට පැහැදිලි කළ නොහැකි කාංසාවක් අත්විඳීමට පටන් ගනිමු, නින්ද, අවධානය සහ මතකය කැළඹී ඇත, තෙහෙට්ටුව, නුරුස්නා බව, හේතු රහිත බිය සහ හිසරදය ඇති වේ.
කළු මිදි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සහ (කුඩා වශයෙන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, හොඳ රතු වයින්) මේ සියල්ලෙන් මිදීමට උපකාරී වේ. 
සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා
මිදි වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා සමේ නොමේරූ වයසට යාම වළක්වා ගත හැකිය. බෙරි වල අඩංගු විටමින් A ද මේ සඳහා දායක වේ.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය පරිසරයේ හානිකර බලපෑම් වලින් අපගේ එපීඩර්මිස් සෛල ආරක්ෂා කරන අතර බී විටමින් සම, නියපොතු සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මීට අමතරව, පොටෑසියම් සම තෙතමනය සමඟ සංතෘප්ත කිරීමට උපකාරී වන අතර කාබනික අම්ල ස්වභාවික පුනර්ජනන ක්රියාවලීන් සපයයි.
ප්රති result ලය පැහැදිලිය: මිදි ගොඩක් අනුභව කරන අය සෑම විටම නැවුම් හා සුදුසු පෙනුමක්.
ඔබ දන්නවාද? ප්‍රංශයේ දකුණේ මිදි ආහාරය ඉතා ජනප්‍රියයි. ඇගේ රහස සරලයි: මුළු සමය පුරාම බෙරී පරිණත වන අතර මිනිසුන් එය අනුභව කරයි. පුදුමයට කරුණක් නම්, එවැනි අසමබර ආහාර වේලක් ආහාර ජීර්ණ ආබාධවලට තුඩු නොදෙන නමුත් මෙම කලාපයේ ඔන්කොලොජිකල් රෝග සංඛ්‍යාව සාමාන්‍යයට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය.
මිදි, බොහෝ විට විවිධ රූපලාවණ්‍ය වට්ටෝරු වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය වයස්ගත වීම හා පෝෂ්‍යදායී වෙස් මුහුණු මෙන්ම කුරුලෑ ප්රතිකාර හා හිරු ආවරණ සඳහාද එකතු වේ.හැකි ද?
බෙරි වල සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගැන අපි දැනටමත් දනිමු. නමුත් සමහර "අවදානම් කණ්ඩායම්" ඇත - යමෙකු තම ආහාර වේල ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතු කොන්දේසි.
නිදසුනක් වශයෙන්, ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි කාලය තුළ, දියවැඩියා රෝගයේ මෙන්ම ළමා වියේදීද බොහෝ ප්රයෝජනවත් හා වටිනා නිෂ්පාදන නුසුදුසු හා භයානක විය හැකිය. මෙම නියමය මිදි සඳහා අදාළ වේදැයි බලමු.
ගර්භනී
එසේ තිබියදීත් බොහෝ විශේෂ experts යන් අනාගත මව්වරුන්ට මිදි භාවිතය නතර කරන ලෙස නිර්දේශ කරති.මෙම පූර්වාරක්ෂාවන්ට ලෝක සෞඛ්‍ය සංවිධානයේ නිල ස්ථාවරය සමග කිසිදු සම්බන්ධයක් නැත. 
එය වැදගත් ය! ගර්භණී සමයේදී මෙන්ම මව්කිරි දීමේ කාලය තුළ මත්පැන් දැඩි ලෙස contraindicated, එබැවින් එහි ප්‍රතිලාභ සඳහා ප්‍රසිද්ධ රතු වයින් ද ටික කලකට අමතක කළ යුතුය.
කෙසේ වෙතත්, නැවුම් බෙරි සහ උසස් තත්ත්වයේ යුෂ (කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හා සායම් නොමැතිව) මෙම අවස්ථාවෙහිදී පරිභෝජනය කළ හැකිය. වැදගත් වන්නේ නිෂ්පාදිතය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම (එහි අධික කැලරි අන්තර්ගතය අනුව) සහ අසාත්මිකතා ඇති නොවන බවට වග බලා ගැනීමයි.
දරුවෙකු තුළ අසාත්මිකතාවන්ට නැඹුරුතාවයක් ඇති නොවන පරිදි ඔබ අසාත්මිකතා නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් පරිස්සම් නොවිය යුතු බව අපි සටහන් කරමු.
මෑත අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ මෙම සිදුවීම් අතර direct ජු සම්බන්ධයක් නොමැති නමුත් ප්‍රතිලෝම සම්බන්ධතාවයක් ඇති බවය: දරුවෙකු ඉක්මනින් ආසාත්මිකතාකාරකයාව දැන හඳුනා ගන්නා තරමට ඔහුගෙන් ආරක්ෂාව වැඩි වේ. 
තවත් එක් පූර්වාරක්ෂාව: අපේක්‍ෂා කරන මව වෙනත් පලතුරු, බර ආහාර මෙන්ම කිරි, ඛනිජ ජලය සහ ක්වාස් වලින් වෙන වෙනම මිදි අනුභව කළ යුතුය. මන්දයත් එවැනි සංයෝජන ආමාශයට බරක් වන අතර බඩවැල්වල පැසවීම ක්‍රියාවලියට හේතු විය හැක.
කිරි දෙන මව්වරුන්
ගර්භණීභාවය පිළිබඳ ඉහත සඳහන් සියල්ලම මව්කිරි දීමේ කාලයට සම්පූර්ණයෙන්ම සම්බන්ධ වේ.
බොහෝ කිරි දෙන මව්වරු මිදි ආහාරයට බිය වෙති. මේ සම්බන්ධයෙන්, ළදරුවන් තුළ කොලිකයට සැබෑ හේතුව වෛද්‍යවරුන් විසින් මෙතෙක් තහවුරු කර නොමැති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
අනුවාදයක් ලෙස, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම රෝග තත්ත්වය සහ කිරිවල ගුණාත්මකභාවය අතර සම්බන්ධතාවය සලකනු ලබන අතර, එය මවගේ ආහාර වේල අනුව තීරණය වේ. නමුත් මෙය අනුවාදයක් පමණි. 
ඔබේ දරුවාට කොලිකයක් නොමැති නම්, ප්රයෝජනවත් බෙරි භාවිතයට පමණක් සීමා වීම තේරුමක් නැත. සමානුපාතික හැඟීම නැති කර නොගෙන ඉහත සඳහන් කළ භයානක සංයෝජන වලින් වැළකී සිටීම පමණක් ප්‍රමාණවත්ය.
දියවැඩියාව සමඟ
මිදි සහ දියවැඩියාව අතර ඇති “සම්බන්ධතාවය” සංකීර්ණ හා විවාදාත්මක ප්‍රශ්නයකි.
දියවැඩියාවේදී, ෂිටිම් මී පැණි, බඩ ඉරිඟු, තැඹිලි, රාබු, බ්ලූබෙරි, රතු කරන්ට් ඇතුළු, චීන ගෝවා, අමරන්ත් තේ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
බෙරී වල සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය මරණයේ වේදනාව පිළිබඳ දියවැඩියා රෝගියාගේ ආහාර වේලෙහි නොතිබිය යුතු බව මෑතක් වන තුරුම විශ්වාස කෙරිණි. කෙසේ වෙතත්, පෙනෙන පරිදි, සෑම දෙයක්ම එතරම් පැහැදිලි නැත.
පළමුවෙන්ම, මිදි වල ඇති ග්ලූකෝස් සහ ෆ ruct ක්ටෝස් රුධිරයේ ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන අතර, එබැවින් පළමු වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයේ දී එවැනි නිෂ්පාදනයක් බොහෝ සෙයින් පෙන්නුම් කෙරේ. 
දෙවනුව, දියවැඩියාවේ දෙවන ස්වරූපයෙන් පවා බෙරී ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. එබැවින්, රෝගියාගේ තත්වයෙහි සංකූලතා වැලැක්වීම සඳහා, මිදි මාත්‍රා කර බෙරී නිවැරදිව තෝරාගෙන තිබේ නම්, ඉලක්කගත ආකාරයකින් මිදි භාවිතා කිරීමට ඔහුට නිර්දේශ කරන ලදී.
එය වැදගත් ය! දියවැඩියාවේදී, ඔබට ආහාරයට ගත හැක්කේ කළු මිදි පමණි (සුදු, පෙර මෙන්, contraindicated). බෙරී නැවුම් හා පරිසර හිතකාමී විය යුතුය.
චිකිත්සක අරමුණු සඳහා, රෝගියාට සති හයක ප්රතිකාර පා course මාලාවක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කුඩා මාත්‍රාවලින් භාවිතය ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වන අතර ක්‍රමයෙන් ඒවායේ ප්රමාණය වැඩි කරයි.
නිර්දේශිත දෛනික අනුපාතය බෙරි 12 ක් වන අතර, ඒවා වහාම ආහාරයට ගත යුතු නැත, නමුත් පිළිගැනීම් කිහිපයකින් පසුව (ඉතා මැනවින් - තුන). පසුගිය සති දෙක තුළ දෛනික අනුපාතය අඩකින් අඩු කළ යුතුය. 
මීට අමතරව, "මිදි චිකිත්සාව" තුළ, කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන, ork රු මස් මෙන්ම අනෙකුත් මිහිරි එළවළු සහ පලතුරු ආහාරයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ යුතුය.
බර අඩු වන විට
තවත් තරමක් මතභේදාත්මක කාරණයක් වන්නේ මිදි සහ බර අඩු කර ගැනීමයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිෂ්පාදනයේ ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය එය ආහාරමය ලෙස සැලකීමට ඉඩ නොදේ. ඔබට ඔහුගෙන් අමතර බරක් ලබා ගත හැකි යැයි පැවසීම ද වැරදිය.
දිනකට අඳුරු ප්රභේද විශාල බෙරි දුසිම් භාගයක් දක්වා භාවිතා කිරීම සඳහා ඉණට කිසිසේත්ම හානිකර නොවේ, එකම කොන්දේසිය: meal න ආහාර වේලකින් පසු ඒවා අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා නොකරන්න, නිෂ්පාදිතය අනෙක් සියල්ලෙන් වෙන් වෙන් වශයෙන් පරිභෝජනය කරයි. 
දරුවන්ට කුමන වයසේ සිටද?
පුදුමයට කරුණක් නම්, ළමයින් සඳහා මිදි වල ප්‍රධාන අන්තරාය වන්නේ නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය තුළ නොව එහි “භෞතික” ගුණාංගවල පමණි.
එය වැදගත් ය! සංඛ්‍යාලේඛන වලට අනුව, මිදි, ඇට වර්ග, චුවිංගම්, කැන්ඩි, බීජ සහ අමු කැරට්, දරුවන්ගේ අභිලාෂයේ දෘෂ්ටි කෝණයෙන් වඩාත්ම භයානක නිෂ්පාදන වේ. සරල වචන වලින් කිවහොත්, දරුවාට මිදි බීජ සහ සම්පූර්ණ බෙරි දෙකම පහසුවෙන් හුස්ම හිර කළ හැකිය.
මේ හේතුව නිසා, ඔබට වයස අවුරුදු 1 වන තෙක් දරුවන්ට මිදි වලට ප්රතිකාර කළ නොහැකි අතර සමහර වෛද්‍යවරු එවැනි ආහාර වලින් අවුරුදු හතරක් දක්වා වැළකී සිටීමට නිර්දේශ කරති.
ඇත්ත වශයෙන්ම, දරුවෙකුට මිදි ලබා දීමේදී එය හොඳින් සෝදාගත යුතුය: පළිබෝධ නාශක භාවිතය පොකුර සෑදීමට බොහෝ කලකට පෙර සම්පූර්ණ කළ යුතු වුවද, ආරක්ෂිතව සිටීම වඩා හොඳය. 
හොඳම කළු ප්රභේද
දන්නා සියලුම කළු මිදි වර්ග විස්තර කිරීම සඳහා ඔබට එක් පරිමාවකට වඩා අවශ්ය වේ.
වර්ණයට අමතරව, මෙම බෙරි මේස, වල්, ද්විත්ව භාවිතය සහ තාක්ෂණික (වයින්) ලෙස බෙදිය හැකිය. "කිෂ්මිෂ්" සමහර විට වෙනම ප්‍රභේදයක් ලෙස කැපී පෙනේ. උදාහරණයක් ලෙස, අපි සලකා බලන්නේ කලින් සෝවියට් සමාජවාදී සමූහාණ්ඩුවේ වඩාත් ජනප්‍රිය කළු මිදි වර්ග කිහිපයක් පමණි - මේසය සහ වයින්.
කළු මිදි ප්රභේද අතරට ඉල්යා මුරොමෙට්ස්, සිල්ගා, ඇල්ෆා, වැලියන්ට්, ක්‍රස්නොටොප් සොලොටොව්ස්කි, ෆර්ෂෙට්නි, ඉන් මෙමරි ඔෆ් ඩොම්බකොව්ස්කායා, කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන් ඇතුළත් වේ.
"අතෝස්"
"අතෝස්" - සාපේක්ෂව මෑතකදී දෙමුහුන් වර්ගයක් ලෙස බෝ කරන ලද වගු ප්‍රභේදය. "දෙමව්පියන්" යනු විවිධාකාර විශේෂ දෙකකි - "කොඩ්රියන්කා" සහ "තලිස්මන්" (සමහර මූලාශ්රයන්ට අනුව - "ලෝරා" සහ "තලිස්මන්"). කර්තෘ තේරීම - වී.කේ. බොන්ඩර්චුක්.
විවිධත්වය ඉතා මුල් කාල පරිච්ඡේදයකින් (සෞම්‍ය දේශගුණයක් තුළ දින සියයක් දක්වා) සහ වයස්ගත වීමේ ඉතා ඉහළ ප්‍රතිශතයකින් සංලක්ෂිත වේ. 
ඔබ දන්නවාද? එක් වයින් බෝතලයක් සඳහා ඔබට බෙරි 600-700 ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ යුතුය.
"අතෝස්" හි සම්පූර්ණ පොකුරක් එකම ප්රමාණයේ විශාල බෙරි වලින් සමන්විත වේ. එක් බෙරියක බර ග්රෑම් 13 දක්වා ළඟා විය හැකි අතර සමහර පොකුරු වලට කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් “අදින්න” පුළුවන්.
බෙරි තද නිල්, පාහේ කළු, ඕවලාකාර-දිගටි හෝ ඇඟිලි හැඩැති ය. මධ්යම .ණකම සහිත බෙරි වල සම. ඉස්ම සහිත thick න පල්ප් සමඟ බෙරී හැපෙනසුළු හාරන විට.
හොඳින් ඉදුණු මිදි “අතෝස්” වල රසය “කොඩ්රියන්කා” ට සමාන ය, කෙසේ වෙතත්, එය වඩාත් කැපී පෙනෙන සුවඳක් සහ වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් ඇත.
බයිකොනූර්
බයිකොනූර් යනු තවත් සාපේක්ෂව තරුණ දෙමුහුන් වර්ගයකි, නමුත් වෙළඳපල වගාවේ අපේක්ෂාව ඇති හොඳම නවීන දෙමුහුන් මිදි වර්ගයක් ලෙස විශේෂ expert පරිසරය තුළ ප්‍රකාශයට පත් කිරීමට එය දැනටමත් සමත් වී තිබේ. 
"අතෝස්" හා සමානවම වගු වර්ගද සඳහන් වේ. මුල් ඉදීමේ කාලයන් (සාමාන්‍යයෙන් දින 110), ඉහළ සීනි සමුච්චය (20% දක්වා), විශිෂ්ට අස්වැන්න මෙම ප්‍රභේදය ජනප්‍රිය වීමට දායක වන ප්‍රධාන ගුණාංග වේ.
දෙමාපිය ප්රභේද - "ලස්සන කාන්තාව" සහ "තලිස්මන්". තේරීමේ කතුවරයා ආධුනික වගාකරු ඊ.ජී. පැව්ලොව්ස්කි.
"බයිකොනූර්" හි නිදහසේ පිහිටා ඇති බෙරි, කප්පාදු කරන ලද-කේතුකාකාර, සමහර විට කේතුකාකාර හැඩයේ, මධ්යම ense න ව්‍යුහයක පොකුරු ලෙස රැස් වේ. ඉදුණු බෙරි ඉතා විශාල වන අතර අඳුරු චෙරි-දම් පැහැයෙන් ඒකාකාරව වර්ණ ගැන්වී ඇති අතර ඉතා දිගටි කොකෝවා හැඩයකින් යුක්ත වේ.
සාමාන්‍ය බෙරියක බර ග්රෑම් 16 ක් වන අතර එහි දිග සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ වේ.
පීල් වල සාමාන්‍ය thickness ණකම යටතේ පළතුරු රසවල සැහැල්ලු සෙවන සහිත විශිෂ්ට රසයේ ense න මස් සඟවයි, එවිට මෙම ප්‍රභේදයේ මිදි නැවුම් ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීමට පරිපූර්ණ වේ. 
During ණකම තිබියදීත්, ආහාර අතරතුර සම පහසුවෙන් හපනු ලබන අතර කුඩා අස්ථි දෙකක් හෝ තුනක් සැලකිය යුතු අපහසුතාවයක් ඇති නොකරයි.
"කොඩ්රියන්"
“කොඩ්රියන්කා” යනු අඩු සාර්ථක දෙමුහුන් ප්‍රභේදයකි. එය බෝගයේ ඉදීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් ඇති අතර එය ඉතා ඉක්මනින් (දින 110-118) ලෙස හැඳින්විය හැකිය, හොඳින් ඉදුණු බෙරි වල සීනි 18-19% අඩංගු වේ. දෙමාපිය ප්රභේද - "මෝල්ඩෝවා" සහ "මාෂල්".
“කොඩ්රියන්කි” පොකුරේ බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝ භාගයක් පමණ වේ, විශේෂයෙන් විශාල ඒවා තිබුණත් - කිලෝග්‍රෑම් එකහමාරක් දක්වා.
බෙරි තද දම් පාට, ely න ලෙස රෝපණය කර ඇති අතර ප්‍රමාණවත් තරම් විශාලයි (සෙන්ටිමීටර 3x2), ඩිම්බකෝෂ හෝ ඕවලාකාර ය. පල්ප් ense න වන අතර සාදික්කා සෙවණෙහි මිදි රසයෙන් යුක්ත වේ. අස්ථි පවතින නමුත් ඒවා ස්වල්පයක් වන අතර ආහාර ගැනීමේදී ඒවා පහසුවෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. 
බොහෝ කළු මේස මිදි මෙන්, කොඩ්‍රැන්කා ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ වැඩි කර ඇති අතර, මිනිස් සිරුරෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් සහ බැර ලෝහ බන්ධනය කිරීමට හා බැහැර කිරීමට හැකියාව ඇති අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
"මුතු"
කළු "මුතු", ඉහත විස්තර කර ඇති වගු වර්ග තුනට වෙනස්ව, ඉදුණු බෙරී වල සීනි ප්රමාණය වැඩි (24% දක්වා) සහිත මුල් (දින 120-130) පරිණතභාවයේ වයින්-තාක්ෂණික ප්‍රභේදයන් ගැන සඳහන් කරයි.
විවිධත්වය දෙමුහුන් දෙකක් බෝ කිරීමේ ප්රති result ලයකි. දෙමාපිය ප්රභේද - “අමූර්” හි දෙමුහුන් “ඔගස්ටස්” සහ “ලෙවොකුම්ස්කි” මත දෙමුහුන් “මාගරාච් සෙන්ටෝර්”. කාර්මික වයින් නිෂ්පාදනයේදී 2005 සිට විවිධත්වය භාවිතා වේ. 
"මුතු" පොකුර සාමාන්‍යයෙන් මධ්යම ප්රමාණයේ, ග්රෑම් තුන්සියයක් දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර, මුලින්ම සිලින්ඩරාකාර හැඩයක්, පසුව කේතුකාකාර හැඩයක් ඇත. බෙරි කුඩා, ලිහිල් පරතරයකින් යුත්, තරමක් දිගටි, තුනී සමක් තද නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වේ.
මස් thick න, ඉස්ම සහිත, ප්‍රසන්න සාදික්කා සුවඳකින් යුක්තයි.
"කුමාරයා"
මෙය ඉතා ඉහළ මට්ටමේ සීනි සමුච්චයක් සහිතව ඉදෙමින් පවතින මුල් කාලීන (දින 125) තාක්ෂණික ප්‍රභේදවල තවත් නියෝජිතයෙකි. සම්භවය අනුව, ප්රභේදයට ප්රංශ මූලයන් ඇත.
මිදි විශාල, කේතුකාකාර හැඩයන්ගෙන් යුක්ත වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් එකක් පමණ වේ. බෙරි - දැවැන්ත, බිත්තර හැඩැති, බර ග්රෑම් 10-12, මාංසමය ඇරෝමැටික පල්ප් සමඟ. 
එය වැදගත් ය! මිදි "ප්‍රින්ස්" වෙනත් ප්‍රභේදයක් සමඟ පටලවා නොගත යුතුය - "කළු කුමාරයා". සුප්රසිද්ධ මෝල්ඩෝවා මේස මිදි ප්රභේදයට මෙය වෙනස් නමකි, එහි අඩු සීනි අන්තර්ගතය, නිහතමානී ප්රමාණය සහ ප්රමාද පලතුරු ඉදවීම මගින් කැපී පෙනේ.
"පිනෝ"
කළු මිදි "පිනොට්" (පිනොට් නොයාර්) - පසුගිය ශතවර්ෂයේ මැද භාගයේ ප්‍රංශයේ බර්ගුන්ඩි පළාතේ බෝ කරන ලද වයින් ප්‍රභේදයකි.
වයින් ප්‍රභේදවලට "බ්‍රහස්පති", "ලිඩියා", "රයිස්ලිං", "චාර්ඩොන්නේ" ඇතුළත් වේ.
අද වන විට ක්ලෝන තෝරාගැනීමේ ප්රති obtain ලයක් ලෙස ලබාගත් ප්රභේද ලොව පුරා වගා කෙරේ.
සැබෑ ප්‍රභූ වයින් ප්‍රභේදයක් ලෙස, “පිනොට් නොයාර්” හට වේගයෙන් වයස්ගත වීම (සාමාන්‍යයෙන් දින 140-150) හෝ බුරුසුවෙහි ප්රමාණය (සාමාන්‍ය බර ග්රෑම් 100-120) හෝ බෙරි වල ප්රමාණය (ඒවා කුඩා, තදින් රෝපණය කරන ලද, බොහෝ විට විකෘති වී ඇත) අධික සීනි සමුච්චය කිරීම (සාමාන්‍ය සීනි ප්රමාණය 20% මට්ටමේ). 
එසේ වුවද, ප්‍රංශයේ දේශසීමාවෙන් ඔබ්බට ඇතුළු බොහෝ වයින් සාදන කලාපවල දශක අටකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ උසස් තත්ත්වයේ මිදි වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස එය වඩාත් ජනප්‍රිය හා පුළුල් ප්‍රභේදයකි.
"ඔඩෙස්සා"
"ඔඩෙස්සා" - තාක්ෂණික අරමුණු සඳහා තරුණ දෙමුහුන් කළු මිදි වර්ගයකි. අභිජනන නම - "ඇලිබර්න්." යුක්රේනයේ ඔඩෙස්සා සහ නිකොලෙව් ප්‍රදේශවල වයින් සාදන ගොවිපලවල වගා කිරීම සඳහා එය කලාපකරණය කර ඇත.
අස්වැන්න නෙළීම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ප්රමාද වූ (දින 160-165), සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු බෙරි වල සීනි 18-23% අඩංගු වේ. දෙමාපිය ප්රභේද - "ඇලිකැන්ටේ බුෂ්" සහ "කැබර්නෙට් සෝවිග්නොන්".
පොකුරු කුඩා (සාමාන්‍ය බර ග්රෑම් 150-200), රළු හැඩයකින් යුත් කුඩා බෙරි වලින් නැවී, ශක්තිමත් සමක් සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ගැඹුරු රූබි සෙවනක් ඇත. 
එහි ගුණාංග නිසා එය ප්‍රධාන වශයෙන් සාමාන්‍ය රතු අතුරුපස සහ මේස වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
කළ හැකි දේ
මේස මිදි වයින් වලට වඩා වෙනස් ය, ඒවා සුන්දර පෙනුමක්, පරිපූර්ණ සමබර රසයක් සහ අවම බීජ ගණනක් ඇති බව. එවැනි මිදි නැවුම්ව අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
තාක්ෂණික ප්‍රභේදවල බෙරී වෙනස් අරමුණක් ඇත. එය කුඩා හා අපිරිසිදු විය හැකිය, අස්ථි හා skin න සමක් ඇති අතර ඉක්මනින් පිරිහී යයි. මීට අමතරව, එවැනි පලතුරු වල ඇති සීනි ඒවා අතලොස්සක් තිබේ නම් එය ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
එමනිසා, මිදි වලින් සෑදිය හැකි දේ ගැන කතා කිරීම, යෙදිය හැක්කේ විශේෂිත ප්‍රභේදයකට පමණි. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, නීතියට ව්යතිරේක පවතී. 
න්‍යායාත්මකව, මුද්දරප්පලම් ඕනෑම ප්‍රභේදයකින් සාදා ගත හැකිය (එළිමහනේ, උඳුනක හෝ වියළන ලද වියළි බෙරි), නමුත් අපි මෙය නිර්දේශ නොකරමු. මුද්දරප්පලම් සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ මිදි වර්ගයක් ඇත, එය "කිෂ්මිෂ්" ලෙස හැඳින්වේ.
මිදි ඇඹුල් වගා කිරීම පිළිබඳ කෘෂි විද්‍යා ist යින් මෙන්ම "කිෂ්මිෂ් සැපොරෝෂි", "කිෂ්මිෂ් විකිරණ" වැනි ප්රභේද ගැන ඉගෙන ගන්න.මෙම ප්රභේද අවම ප්රයෝජනවත් හා වටිනාකමක් ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් ඒවායේ ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ බීජ නොමැති වීමයි, මන්ද මුද්දරප්පලම්වල බීජ නියත වශයෙන්ම අතිරික්තය.
මිදි යුෂ ඕනෑම මිදි වලින් සාදා ගත හැකි නමුත් මුලදී තාක්ෂණික ප්රභේද තවමත් මේ සඳහා යොදා ගනී (මේස බෙරි පොඩි කිරීමට තරම් හොඳ නැත).
මිදි කල් තබා ගැනීම ඉතා පොදු විකල්පයක් නොවේ, කෙසේ වෙතත්, හැකි ය. මෙම බෙරී වලට සීනි ටිකක් එකතු කළ යුතුය (පළතුරු කිලෝග්‍රෑමයකට ග්රෑම් 800 ට නොඅඩු), ප්රති result ලය ඉතා අසාමාන්‍ය ය: කළු මිදි තදබදයට උතුම් බර්ගන්ඩි වර්ණයක් සහ පොහොසත් රසයක් ලබා දෙයි. 
එහෙත් තවමත් කළු මිදි “අස්වැන්න” ලබා ගත හැකි ප්‍රධාන ක්‍රමය වන්නේ ගෙදර හැදූ විශිෂ්ට වයින් වර්ගයකි. මේස ප්‍රභේදවලින් වුවද (ඔබ දැනටමත් බෙරි අතිරික්තයක් ඇති අතර අස්වැන්න නැති නොවන පරිදි එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නේ නම්) ඔබට විශිෂ්ට තත්ත්වයේ පානයක් ලබා ගත හැකිය, ඔබ සමහර රහස් දැනගෙන තාක්‍ෂණයට අනුකූල විය යුතුය.
එය වැදගත් ය! "වැරදි" මිදි වලින් හොඳ වයින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ විශේෂ වයින් යීස්ට් භාවිතා කළ යුතුය. ඒවා පහසුවෙන් අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගත හැකිය. පිසීමට පෙර බෙරි ඔවුන්ගේම "වල්" යීස්ට් වලින් සෝදාගත යුතුය. ඊට අමතරව, මේස මිදි වලින් වයින් සෑදීමට අදහස් කරමින්, ඔබ පානයට එකතු කරන ලද සීනි ප්රමාණය ඉහළට සකස් කළ යුතුය.
වයින් වලට අමතරව, බෙරි වලින් ඔබට බ්රැන්ඩි හෝ බ්රැන්ඩි සෑදිය හැකිය. මේ සඳහා වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය වනු ඇත, ඊට අමතරව, මිදි මෑෂ් ඇල්කොහොල් වලට ආසවනය කිරීම සඳහා ඔබට විශේෂ උපකරණ තිබිය යුතු අතර, පසුව ඕක් බැරල්වල හෝ ඕක් පොතු ඇතුළු ඇතැම් bs ෂධ පැළෑටි මත අවධාරනය කළ යුතුය. 
ඔබ තරුණ මිදි කොළ ලුණු, සීනි, විනාකිරි සහ කුළුබඩු සමග මිශ්‍ර කළහොත් ශීත in තුවේ දී ඔබට සුවඳ ඩොල්මා සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට සූදානමක් ලැබෙනු ඇත - ගෝවා රෝල් වල නැගෙනහිර අනුවාදය වන අතර ගෝවා වෙනුවට මිදි කොළ භාවිතා කරයි.
හානිය කුමක් විය හැකිද?
පාලනයකින් තොරව මිදි භාවිතය අතිරේක පවුම් සමූහයකට තුඩු දිය හැකිය, ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරයි, ආමාශයික කැළඹීමක් ඇති කරයි. බෙරී වල අඩංගු පළතුරු අම්ල දත් එනමලයට අහිතකර ලෙස බලපායි; දත් ඇති දත් ඇති අය විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය.
එය වැදගත් ය! කළු මිදි සුදු පැහැයට හැරෙන එක් පරාමිතියක් පමණක් ඇත. මෙය ආසාත්මිකතාවයකි. සාමාන්‍ය රීතියක් ලෙස, බෙරී අඳුරු වන තරමට එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, අඳුරු වර්ණයෙහි තීව්‍රතාව වැඩි වීමත් සමඟ නිෂ්පාදනයේ අසාත්මිකතාව ද වැඩි වේ.කෙසේ වෙතත්, මිදි වරායේ ඇති “අන්තරාය” එහි ප්‍රතිලාභ සමඟ සැසඳිය නොහැක. බෙරී අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීම, වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ (විශේෂයෙන් පැසවීමට හේතු වන) ඒවා මිශ්‍ර නොකිරීම සහ ප්‍රසන්න ආහාර වේලකින් පසු ඔබේ මුඛය සේදීම ප්‍රමාණවත්ය.
කාට කන්න බැරි?
එහෙත් මිදි භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම පරෙස්සමින් කළ යුතු අවස්ථා තිබේ.
මෙම නිෂ්පාදනයේ භාවිතය සීමා කිරීම සඳහා පහත සඳහන් දෑ ඇත:
- ආමාශයේ වණ හෝ duodenal වණ;
- දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව;
- අධික බර;
- ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ (පාචනය, කොලිටස්);
- ක්ෂය වීම හෝ ස්ටෝමැටිටිස්;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- අක්මාවේ සිරෝසිස්;
- තයිරොයිඩ් හා වකුගඩු ආබාධ.
බෙරි වලින් වැළකී සිටීමට වෙනම හේතුවක් - පොටෑසියම් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත taking ෂධ ගැනීම. 
එබැවින්, සියලු වර්ගවල මිදි අතර කළු වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. එය සෑම අවයවයක්ම හා පද්ධති කෙරෙහිම වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරයි, අපව තරුණ, වඩා ලස්සන, වඩාත් ක්‍රියාශීලී හා වඩාත් දක්ෂ කරයි.
මිනුමට සහ සමහර සරල නීති වලට යටත්ව, බෙරි වල කිසිදු contraindications නොමැත. ඔවුන්ගෙන් ලබා ගත හැකි පොහොසත් හා පොහොසත් වයින් සැබවින්ම දෙවිවරුන්ගේ පානයකි.
