කළු බිම් ගම්මිරිස් යනු උච්චාරණය කරන ලද සුවඳ සහිත කටුක දැවෙන කුළුබඩු වර්ගයකි. එය ආහාර පිසීම, කුළුබඩුවක් මෙන්ම සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාවේදී විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර සඳහා යොදා ගනී. ඕනෑම ආකාරයකින් (බිම් හෝ ඇට) කළු ගම්මිරිස් ශරීරයට වාසි වන නමුත් එහි පරිභෝජනය සටහන් කර හානියක් කළ හැකිය. මේ පිළිබඳ වැඩි විස්තර.
පෝෂණ අගය සහ කැලරි
ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ:
- ප්රෝටීන ග්රෑම් 10.39;
- 3.26 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 63.95 කි.
සංයුතිය
කළු ගම්මිරිස්වල සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- අත්යවශ්ය තෙල්;
- මේද තෙල්;
- පිෂ් ch ය;
- පයිපෙරීන්;
- A, B, C, E සහ K කාණ්ඩවල විටමින්;
- ඛනිජ ද්‍රව්‍ය: එෆ් (ෆ්ලෝරීන්), සේ (සෙලේනියම්), එම්එන් (මැන්ගනීස්), කියු (තඹ), සින් (සින්ක්), ෆෙ (යකඩ), පී (පොස්පරස්), කේ (පොටෑසියම්), නා (සෝඩියම්), එම්ජී ( මැග්නීසියම්), Ca (කැල්සියම්).
ඔබ දන්නවාද? කළු ගම්මිරිස්වල තැඹිලි පාටට වඩා ඇස්කෝර්බික් අම්ලය 4 ගුණයක් වැඩිය.
නිෂ්පාදනයේ සං ent ටක මූලද්‍රව්‍යයන් එය වාසිදායක ගුණාංග ඇති බව සනාථ කරයි. කළු ගම්මිරිස් මෙතරම් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
කුංකුම, රසකාරක, සාදික්කා, ඩිල්, එනසාල්, කරාබු නැටි සහ දුරු ද කුළුබඩු ලෙස භාවිතා කරයි.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම කුළුබඩුව ආහාර ජීර්ණය සහ රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමටත්, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය විෂ වලින් පිරිසිදු කිරීමටත්, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීමටත් උපකාරී වේ. මීට අමතරව, කුළුබඩු පරිභෝජනය සහ දැවෙන කැලරි වැඩි කළ හැකිය. 
එය නිතිපතා භාවිතා කිරීම මගින් හෘදයේ හා රුධිර නාලවල රෝග වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අඩුවීම, රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. ඇඹරීමේදී බොහෝ තෙල් වාෂ්ප වන බැවින් ඇටවල කළු ගම්මිරිස් බිම් ගම්මිරිස්වලට වඩා ප්රයෝජනවත් වේ.
යෙදුම
කුළුබඩු ඉතා ජනප්රියයි. බර අඩු කර ගැනීම සහ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙල කිරීමේදී එය භාවිතා වේ.
ප්රතිකාර
කුළුබඩු බොහෝ විට ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිරිසිදු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. පයිපෙරීන් කොටසක් පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් වැඩි පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එහි ආධාරයෙන් සෙරොටොනින් සහ එන්ඩෝර්ෆින් හෝමෝන වඩාත් ක්‍රියාශීලීව නිපදවනු ලැබේ.
සමේ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් tincture භාවිතා කරයි. ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ කළු ගම්මිරිස් භාවිතා කරයි. එය ආමාශයේ අධික බර, සමතලා කිරීම සහ අජීර්ණය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. 
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පින්ච් කුළුබඩු සහ බේක් කළ කිරි (1 tablespoon.) විශේෂ මිශ්‍රණයක් භාවිතා කරන්න.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා medicines ෂධ සකස් කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එහි සංයුතියේ 1 ෆොස්ෆේට් වලට අමතරව. කුළුබඩු, කිරි (1 තේ හැදි) සහ කහ (1 ෆොස්ෆේට්) ඇතුළත් වේ. මෙම කුළුබඩුවේ සිට මාංශ පේශි පද්ධතියේ ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ද ආලේප කිරීම සූදානම් කරන්න.
කළු ගම්මිරිස් ආධාරයෙන්, මුත්රා රෝග සුව කරයි, මෙන්ම බෙලහීනත්වය (ආරම්භක අවධියේදී). හිසකෙස් නැතිවීමට එරෙහි සටනේදී ද එය effective ලදායී වේ.
එය වැදගත් ය! Negative ණාත්මක බලපෑමක් වළක්වා ගැනීම සඳහා medicines ෂධවල මෙම කුළුබඩු නිර්දේශිත මාත්රා නිරීක්ෂණය කරන්න.
මෙම කුළුබඩු ආහාර රුචිය සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරන අතර සෞඛ්‍යය ශක්තිමත් කරයි. 
සිහින් වීම
එවැනි කුළුබඩු භාවිතය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතර අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වළක්වයි. අතිරික්ත බරින් මිදීමට හොඳම ක්‍රමය - මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය අඩු කිරීම මෙන්ම ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීම.
බණ්ඩක්කා, වට්ටක්කා, චෙරි, බ්රොකොලි, ලින්ගන්බෙරි, නිවිති, ඇපල්, මුද්දරප්පලම්, බෝංචි, කැරට්, රතු කරන්ට් ඇතුළු බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ.කළු ගම්මිරිස් තෙල් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා way ලදායී ක්රමයකි. එය ඉණ සහ තට්ටුවේ පරිමාව අඩු කිරීමට භාවිතා කරයි. මෙම මෙවලම සමඟ බර අඩු කිරීමේ පා course මාලාව දින 10-15 කි. එවැනි කුළුබඩුවක් පරිභෝජනය කිරීමේ සම්මතයන්ට අනුකූල වීම ඔබේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අනිවාර්ය පූර්වාරක්ෂාවකි.
එය වැදගත් ය! කළු ගම්මිරිස් සමග බර අඩු කර ගැනීමට පෙර, උපදෙස් සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.
ඉවුම් පිහුම්
විශේෂයෙන් මාළු හා මස් කෑම පිළියෙළ කිරීම සඳහා මිටියක ස්වරූපයෙන් කුළුබඩුවක් ආහාර පිසීමේදී ද යොදා ගනී. ඇට බොහෝ විට marinade හෝ සුප් සඳහා භාවිතා වේ. එය බිමට වඩා දඟකාර ය, එබැවින් එය පිඟානකට දැමීම සූදානම් වීමට බොහෝ කලකට පෙර අවශ්‍ය වේ. 
කුළුබඩු ඕනෑම කෑමක් වල රසය වැඩි දියුණු කරන අතර විවිධ හිස් තැන් පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් to කිරීමට දායක වේ. සමහර විට එය අතුරුපස (උදාහරණයක් ලෙස රුසියානු ජින්ජර් බ්‍රෙඩ්, බෝල්ටික් කුකීස්) සහ බීම (විවිධ කොක්ටේල්, තේ සහ කෝපි) වලට එකතු කරනු ලැබේ.
මුන් ඇට ස්වාධීනව ඇඹරීම වඩාත් සුවඳවත් නිෂ්පාදනයක් (ගබඩාවට වඩා වෙනස්ව) ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
කළු ගම්මිරිස්වල ප්රතිලාභ වලට අමතරව, ඇට ස්වරූපයෙන් සහ මිටියෙන්ද, ඔහුගේ හානිය සනාථ කරන කරුණු තිබේ. මුත්රා පද්ධතියේ රෝග උග්ර වන විට කුළුබඩු භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය.
රක්තහීනතාවය, සුලු පත්රිකාවක් තුළ ඇති වණ සහ කුළුබඩුවට ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින්ටද එය භාවිතා කළ නොහැක. 
උග්ර ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් තුළ කුළුබඩු ප්රතිලාභ නොලැබෙන අතර පා during මාලාවේදී. ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා එය භාවිතා කිරීම නුසුදුසු ය.
"Teovillin", "Propanol" වැනි drugs ෂධ ගැනීම ඔබේ ආහාර වේලෙහි මෙම කුළුබඩු සීමා කිරීම අවශ්‍ය වේ, මන්ද අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇත.
ඔබ දන්නවාද? මීට පෙර, p ෂධ බර කිරා ගැනීම සඳහා pharma ෂධ සේවකයින් විසින් කළු ගම්මිරිස් භාවිතා කරන ලදී.බෙලහීනතාවයට ප්රතිකාර කිරීමේ ස්වරූපයෙන් පිරිමින්ට ප්රතිලාභ ගෙන ඒම, කළු ගම්මිරිස් ඔබ ලැයිස්තුගත කර ඇති ඕනෑම රෝගයකින් පීඩා විඳින්නේ නම් ප්‍රතිකාරයෙන් ඇති වන හානිය සිදුවිය හැකිය. සිදුවිය හැකි ප්‍රතිවිපාක: අසාත්මිකතා, අජීර්ණ, ඉදිමීම, නිතර මුත්රා කිරීම.
මතක තබා ගන්න: ඕනෑම කුළුබඩු wis ානවන්තව භාවිතා කළ යුතුය. ඉවුම් පිහුම්, ප්රතිකාර හෝ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මෙම උණුසුම් කුළුබඩුවක් යොදන විට, ඔබේ ශරීරයේ ලක්ෂණ සලකා බලන්න. පළපුරුදු විශේෂ ist යකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීම ද අතිරික්ත නොවේ. තාවකාලික අසහනය පවා සාමාන්‍ය දෙයක් නොවන බව මතක තබා ගන්න.
