වර්තමානයේ සෝයා ප්රෝටීන් ගෝලීය ප්රෝටීන් ඌනතාවයේ ගැටලුවට මිළ අඩු හා උසස් තත්වයේ විසඳුමක් ලෙස සැලකේ. සෝයා, විශාල වශයෙන්, ආහාර සහ ආහාර වැනි ප්රෝටීන රක්ෂිතයකි. මස් කර්මාන්තයේ තත්වය සෝයා බෝංචි ප්රමාණය ආහාරයට ගැනීම සඳහා සෘජුවම බලපායි. මස් සහ නිෂ්පාදන සඳහා ඉල්ලුම ස්ථාවර වේ. මෙය සෝයා සැකසුම් ප්රසාරණය වන ප්රෝටීන ප්රණීත ආහාරයක් බවට පත් කිරීම අවශ්ය වේ. ලිපියෙන් අපි සෝයා බෝංචි ආහාර භාවිතය ගැන සාකච්ඡා කරමු, එය කුමක්ද සහ එය සතුන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුත්තේ කුමන මාත්‍රාවලින්ද යන්න.
මේ කුමක්ද?
ආහාර වේලක් බීජ පැල තෙල් වලින් හුදකලා නිෂ්පාදනයක් වේ. කාබනික ද්රවීකරණයන් භාවිතයෙන් තෙල් නිස්සාරණය කිරීම සිදු කරයි. සෝයා බෝංචි පිරිසැකසුම් කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස එය මුලින්ම නිස්සාරණය කරනු ලබන අතර පසුව අතිරේක තෙතමනය-තාප සැකසීම සිදු කරයි. 
සෝයා බෝංචි ආහාරයේ කොටසක් ලෙස ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රෝටීන්, පොස්පරස්, යකඩ සහ කැල්සියම් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් මෙන්ම තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් අංග අඩංගු වේ. ප්රෝටීන සඳහා, මෙම ප්රෝටීන එහි අඩු ප්රෝටීන් සහ අධි ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් බවට බෙදී ඇත.
එසේම, නිෂ්පාදිතය තැලූ (එය දුඹුරු වර්ණ හා sawdust දැව හා සමාන පෙනුමක්) සහ ශෝධිත (එය පහසු පැකට් කර ප්රවාහනය).
ඔබ දන්නවාද? සෝයා බෝංචි වගාව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අද නායකයන් වන්නේ ආර්ජන්ටිනාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ බ්‍රසීලයයි. නිෂ්පාදනයේ බොහෝ (තුනෙන් දෙකක පමණ) චීනය අපනයනය කරයි.
සංයුතිය සහ භාවිතය
සෝයා බෝංචි ආහාර ලෙස කුකුළු මස් හා සතුන් සඳහා සත්ව ආහාර නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්යයක් ලෙස සැලකේ. සෝයා සම්භවයක් ඇති ආහාර මෙතරම් වටිනා වන්නේ මන්දැයි වටහා ගැනීම සඳහා ඒවායේ සංයුතිය විශ්ලේෂණය කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ. 
ගොවිපල සතුන්ගේ ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී ඔවුන්ගේ අත්‍යවශ්‍යතාවය පදනම් වී ඇත්තේ ප්රෝටීන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, පොස්පරස්, විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු ආහාර මත ය.
මෙම නිෂ්පාදනයේ බලශක්ති සහ පෝෂණ ගුණාංගවල තෙල් අඩංගු ශාක භෝග සැකසීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස කේක් සමග සැසඳිය හැකිය. මෙම නිෂ්පාදන දෙකේම සංයුතියේ තෙල් අඩංගු වේ. සෝයා බෝංචි ප්රමාණයට සාපේක්ෂව ආහාර වේලෙහි පමණක් (1.5% දක්වා) කුඩා වේ.
කලින් සඳහන් කළ පරිදි, කෑම වේලෙහිදී, ප්රෝටීන් හා කෙඳි (30-42% පමණ) ප්රමාණයක් ඇති අතර, එය කේක් වලට වඩා වැඩි ය. ප්රධාන වශයෙන් සුක්රෝස් ආකෘතියේ ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ද පවතී.
ආහාරයක් යනු කුමක්ද, කුකුළු මස් සඳහා ආහාර පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද, ආහාර සඳහා බඩ ඉරිඟු වගා කිරීමේ කෘෂිකාර්මික තාක්ෂණය, පිදුරු වර්ගයේ ආහාර පිළියෙල කිරීම පිළිබඳව ද ඉගෙන ගන්න.මේද දිගු කලක් තිස්සේ ගබඩා නොවී පහසුවෙන්ම ඔක්සිකරණය කළ නොහැකි අසංතෘප්ත අම්ල වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් නිෂ්පාදිතයේ කල් පිරීමේ කාලය සීමිත වේ.
කෑම වේලකට ස්තුති, සත්ව ආහාර පෝෂ්ය පදාර්ථවල ඌනතාවය වර්ධනය කිරීම, දිනෙන් දින වැඩි වීම වැඩි දියුණු කිරීම, සතුන් අහිමි වීම අඩු කළ හැකිය. 
සෝයා බෝංචි වල ඉහළ ශක්ති හා ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා අධික ආහාර සපයා ගැනීමකින් තොරව ඉහල කාර්යක්ෂම ආහාර ලබා ගත හැකිය. සාම්ප්රදායික මාළු හා අස්ථි ආහාර සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි.
ඔබ දන්නවාද? සෝයා ප්රෝටීන වල ශාක ප්රෝටීන් ගැන පැවසිය නොහැකිය. සත්ව ප්රෝටීන වල මෙන් ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කරගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස බෆල් ප්රෝටීන් 90% ක්, සෝයා ප්රෝටීන් - 80% ක් සහ එළවළු - 50-60% කින් අවශෝෂණය කර ගනී.
සෝයා බෝංචි ආහාර යෙදුම
ඕනෑම කෘෂි සත්ත්වෙකුගේ ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගත හැකිය. එසේම, සෝයා ප්රෝටීන් සාන්ද්රිතයන්, සෝයා කිරි, පිදුරු, පිටි, සීලාව සහ ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
ෆාම් සතුන් සෝයා බෝංචි ආහාරයට ගත යුතු අතර සෝයා බෝංචි පිරිසිදු ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත යුතුය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්රෝටීන් හා ඇමයිනෝ අම්ල සම්පුර්ණ ප්රභවයක් වනු ඇත. ආහාර දී සෝයා බෝංචි 5% සිට 25% දක්වා ගත හැකිය. 
නිදසුනක් වශයෙන්, ඌරන් සඳහා මාත්රාව තීරණය වන්නේ එක් පුද්ගලයෙකුට එක් ග්රෑම් 500 ක් දක්වා පමණි. කුකුළන් හා අනෙකුත් කෘෂි කුරුල්ලන්ට පුද්ගලයාට එක් ග්රෑම් 10 ක්.
එය වැදගත් ය! විශේෂයෙන් කුකුළන් සඳහා කුරුල්ලන්ට ලබා දෙන ආහාර ප්රමාණය ප්‍රවේශමෙන් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගේ ආහාරයේ සෝයා නිපැයුමෙන් 30% කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. එසේ නොමැති නම් පාචනය ප්රකාශ වන අතර රක්තවාතයද වර්ධනය විය හැක.
අහිතකර ලක්ෂණ
ස්වාභාවික සෝයා, පෝෂ්යදායී ආහාරයේ මට්ටම අඩු කිරීම සහ එම සත්වයාගේ බර අඩු කිරීමට විෂ සහිත මූල ද්රව්ය අඩංගු වන බව වටහා ගත යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, එහි නිර්මල ආකාරයේ සෝයා බෝංචි භාවිතය නිර්දේශ කර නැත.
කිරි දෙන අවධියේදී එළදෙනුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා එය අමු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම සුදුසුය. එවිට ඔබට පහත දැක්වෙන අනුපාතයන් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය: බෝංචි ග්රෑම් 100 ක් කිරිපිටි සඳහා ගෙන එනු ලැබේ. මෙම පෝෂණය කිරි දියර හා වැඩි ගුණාත්මක භාවයක් බවට පත් කරනු ඇත, කිරි අස්වැන්න සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇත. 
වෙනත් අවස්ථාවල දී අමු සෝයා බෝංචි produc ලදායිතා මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපානවා පමණක් නොව සතුන්ගේ සෞඛ්‍යයට හානි කිරීමට ද හැකි වන අතර එය මාරාන්තික ප්‍රති with ලයකින් වුවද සම්පූර්ණ කළ හැකිය.
යූරියා සිට ඇමෝනියා නිදහස් කිරීම උසිගන්වන අතර, එහි සංයුතියට අතිශය සෘණාත්මක බලපෑමක් ඇත. එය වැදගත් ය! අච්චුවකින් ආවරණය කර තිබූ සෝයා බෝංචි ආහාරයට ගැනීම පෝෂණය කිරීම සපුරා තහනම්ය. එවැනි පෝෂණය ඔවුන්ට මාරාන්තික වනු ඇත.
ගබඩා කොන්දේසි
සෝයා බෝංචි බෑග්වල හෝ තොගයෙන් ගබඩා කළ හැක. කාමරයට වියළි, පිරිසිදු හා යෝග්ය ලෙස පූර්ව විෂබීජනාශක විය යුතුය. නිෂ්පාදිතය සහිත බෑග් බිම නොතැබිය යුතුය, නමුත් විශේෂ පැලට් හෝ රාක්ක මත තැබිය යුතුය.
එසේම ගබඩා කාමරය හොඳින් වාතාශ්රය විය යුතුය, එහි පලිබෝධ නොවිය යුතුය. සූර්යයාගෙන් සහ වෙනත් තාප ප්රභවයන්ගෙන් ආරක්ෂාව සැපයිය යුතුය. 
ඉහත සඳහන් කරුණු මත, ආහාර සෝයා බෝංචි වල ඉහළ කාර්යක්ෂමතාව නිසැකවම සත්යයකි. අතිරේක ප්රසාද දීමනාවක් වන්නේ එහි අඩු වියදමයි. සියළුම සත්ත්ව අභිජනන සතුන් ඔවුන්ගේ ගොවිපල සතුන්ගේ හා පක්ෂීන්ගේ ආහාර වේලෙහි එවැනි පෝෂ්යදායී නිෂ්පාදනයක් ඇතුළත් කර ගත හැකිය.
