බැසිල් යනු විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීමේදී භාවිතා කරන ඇරෝමැටික රසකැවිලි වර්ගයකි.
බැසිල් නැවුම් හා වියලූ දෙකම භාවිතා කරයි. බැසිල් එකතු කිරීම වඩා හොඳ වන්නේ කවදාදැයි දැන ගැනීම වැදගත් වන අතර එමඟින් එහි සුවඳ සහ වාසිදායක ගුණාංග දිගු කාලයක් රඳවා ගනු ඇත.
රසවත් හා සුවඳැති බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා පැළෑටියේ කොළ නිවැරදිව කපන්නේ කෙසේද යන්නත්, ඒ සමඟම පඳුර අඛණ්ඩව වර්ධනය වන අතර ඔබව තවදුරටත් සතුටු කිරීමටත් අපගේ ලිපිය ඔබට කියනු ඇත.
අස්වැන්න නෙළීම ආරම්භ කරන්නේ කවදාද?
එක් ගිම්හාන සමයක බැසිල් භෝග 2-3 ක් වගා කිරීම සඳහා අස්වැන්න නෙළා ගත යුත්තේ කුමන වේලාවකදැයි දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. බැසිල් එකතු කිරීමට සුදුසු වේලාව තෝරා ගැනීමෙන් එහි කුළුබඩු සුවඳ හැකි තාක් කල් පවතිනු ඇත.
එය වැදගත් ය! තරුණ පැළෑටි සෙන්ටිමීටර 15-20 අතර උසකට ළඟා වන විට කුළුබඩු එකතු කිරීම සිදු කරනු ලැබේ. රීතියක් ලෙස, මෙම කාලය ජූලි දෙවන භාගයේ සහ අගෝස්තු මස මුලදී වැටේ.
පැළෑටියක් වියළීමට නම්, එය පිපීමට පෙර එය එකතු කිරීම ආරම්භ කළ යුතුය.. පළමු අංකුර පඳුරු මත දිස් වූ වහාම ඔබේ පළමු අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ඔට්ස්වෙටෙට් ශාකයෙන් පසු, කොළ බොහෝ විට ඒවායේ ඇරෝමැටික ගුණාංග නැති කර ගනී.
පඳුරු වල බීජ එකතු කිරීම පසුව සිදු කරනු ලැබේ, පඳුරු වල පුෂ්ප මංජරිය දැනටමත් මැකී ගොස් වියළී ගොස් දුඹුරු පැහැයක් ලබා ගෙන ඇත. උයනේ ඇඳ මත පුෂ්ප මංජරිය කඩා වැටීමට පෙර එකතු කිරීමට කාලය තිබීම වැදගත්ය.
හරිතයන් අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට ගතවන කාලය කුමක්ද?
බැසිල් එකතු කිරීම සඳහා දිවා කාලයේ නිශ්චිත කාලයක් වෙන් කළ නොහැක. ඔබට ඕනෑම වේලාවක ගබඩා කළ හැකිය. එකතු කිරීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය වන්නේ අව්ව, වියළි කාලගුණයයි.
තෙතමනය අතරතුර, අතිරික්ත තෙතමනය කොළවල එකතු වේ. වැස්සෙන් පසු ඔබ බැසිල් එකතු කරන්නේ නම්, එවිට බෝගය අස්වැන්න නෙළීමට අවස්ථාවක් තිබේ.
කැපීම හෝ මුල් දැමීම වඩා හොඳ වන්නේ කෙසේද?
එක් ගිම්හාන කාලයකදී බැසිල් එහි අස්වැන්නෙන් කිහිප වතාවක්ම ඔබව සතුටු කිරීමට, මෙම කුළුබඩු සහිත තණකොළ කොළ කපා, මුලෙන් ඉරා නොදමන්න. ඔබ මුල සමඟ පඳුරු අදින්නේ නම්, නැවත අස්වැන්න නෙළීම ගැන ඔබට දැනටමත් අමතක කළ හැකිය.
සම්පූර්ණ පඳුර කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් කොළ වලින් කොටසක්, ශාකයේ ප්රධාන කඳට කොළ 3-4 ක් ඉතිරි වේ.
එය කොළ අර්ධ වශයෙන් කැපීම වන අතර, මුළු පඳුරටම පොහොසත් පත්‍ර ස්කන්ධය වැඩි කිරීමට ඉඩ නොදේ. පඳුර මුළුමනින්ම කපා දැමුවහොත් නැවත අස්වැන්න නෙළීමට වැඩි කාලයක් බලා සිටීමට සිදුවනු ඇත.
කොළ අස්වැන්න කරන්නේ කෙසේද?
- පළමු කොළ අස්වැන්න නෙළන අවස්ථාවේ දී, ගෙවතු සමයේදී, රිකිලි වල ඉඟි සමඟ කොළ කපා, එවිට ශාකය තවත් අතු බෙදීමට පටන් ගනී.
- බැසිල් පැලෑටි කොළ නැවත කපන විට ඉරී නොයන්න, මන්ද මේ අවස්ථාවේ දී බැසිල්ගේ පුෂ්ප මංජරිය නොපෙන්වයි.
- අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු පැල වලට ලිබරල් වතුර දමන්න, ජලය දැමීමේදී ඇඳුම් ඇඳීමට අවසර ඇත.
- පඳුරු අතර පස පසෙකට දමන්න.
බැසිල් කොළ එකතු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ප්‍රයෝජනවත් වීඩියෝවක් බැලීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
බීජ එකතු කිරීම සඳහා උපදෙස්
ක්‍රියාවන්හි ඇල්ගොරිතම:
- අපි දැනටමත් මැකී ගොස් ඇති පුෂ්ප මංජරිය කපා දමමු. මේවාට වියළි දුඹුරු පුෂ්ප මංජරිය ඇතුළත් වේ.
- වියළි, වාතාශ්රය ඇති ප්රදේශයක ඒවා තබන්න. පුෂ්ප මංජරිය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යා යුතුය.
- වියළන ලද පුෂ්ප මංජරිය පොඩි කරන්න, කුණු ඉවත් කරන්න.
- ගබඩා කිරීමේදී බීජ තෙත් නොවන පරිදි අපි බීජ කඩදාසි බෑග්වල හෝ රෙදි බෑග්වල තබමු.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී බැසිල් බීජ වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ඇත. සහ වසර පහක් සඳහා ශක්‍යව පවතී.
පහත වීඩියෝවෙන් ඔබට බැසිල් බීජ එකතු කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත හැකිය:
ඔබට වසරකට කී වතාවක් කොළ කපා ගත හැකිද?
ඔබ කුළුබඩු සහිත තණකොළ සහිත මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පඳුරු නිවසේදී වගා කරන්නේ නම්, ඔබට අවුරුද්ද පුරා අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය. විවෘත භූමියේ වගා කරන විට, බැසිල් අස්වනු නෙළීම කන්නයකට 2-3 වතාවක් සිදු කරයි. මල් පිපීමට පෙර හෝ ආරම්භයේ දී, මේ අවස්ථාවේ දී තරුණ රිකිලි සහ කොළ වඩාත් සුවඳවත් වේ.
ගොඩබෑමෙන් දින 25-30 කට පසු පළමු රැස්වීම සිදු කළ හැකිය. රීතියක් ලෙස, මෙය ජූලි මස අවසානය හෝ අගෝස්තු මස මුල වන අතර, දෙවන එකතුව සැප්තැම්බර් මස අවසානයේදී සිදු කෙරෙන අතර, තෙවන එකතුව නැවුම් පරිභෝජනය සඳහා ඉෙමොලිමන්ට් කිරීමට පෙර සිදු කළ හැකිය.
අස්වැන්න නෙළීමේ වාර ගණනට බලපාන ප්රධාන සාධක වන්නේ කාලගුණික තත්ත්වයන් සහ කුළුබඩු වැඩෙන පසයි. සීතල හා ඉතා තෙත් ගිම්හානයේදී බැසිල් හොඳින් වැඩෙන්නේ නැත එයට අවශ්ය ශක්තිය සූර්ය කිරණ වලින් නොලැබෙන බැවිනි. මැටි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති ආම්ලික හෝ බර පස් ද ඔබේ අස්වැන්න කෙරෙහි අහිතකර ලෙස බලපායි.
මුලදී බෝගය ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
බැසිල් කුඩා පොකුරුවල බැඳ අඳුරු, උණුසුම්, වාතාශ්රය ඇති ස්ථානයක එල්ලා තිබේ. එසේම, ශාක මේසය මත පුළුල් කළ හැකි නමුත් තුනී ස්ථරයක පමණි. මේ ආකාරයෙන් පමණක් සියළුම කොළ වියළී යා හැකි අතර බෝගය අච්චු නොවේ.
අව්වේ වියළි බැසිල් කළ නොහැකිය. එමඟින් එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන අතර සමුච්චිත අත්යවශ්ය තෙල් වාෂ්ප නොවීමට නම් ගබඩා උෂ්ණත්වය +35 exceed C නොඉක්මවිය යුතුය.
එය වැදගත් ය! පැල පහසුවෙන් ගස්වලට අතුල්ලන්නට පටන් ගන්නා තෙක් ඒවා වියළීම අවශ්ය වේ. ඔබ සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කළා නම් බැසිල් එහි ස්වාභාවික වර්ණය හා රසය රඳවා ගනී.
වෙන් කළ වේලාවට කුළුබඩු එකතු කරන්න. විස්තර කර ඇති නීතිරීති අනුව මඟ පෙන්වනු ලබන ඔබ බැසිල්ගේ සියලු ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඉතිරි කරයි. නිසි ලෙස බැසිල් එකතු කිරීමෙන් මුළු ශීත කාලය සඳහාම ස්වාභාවික විටමින් ලබා දීමට ඔබට හැකි වේ.
