අරුගුල යනු ශීත in තුවේ දී අපගේ ශරීරයට නොමැති විශාල රසයක් සහ විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති ශාකයකි. හරිතයන් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඒවායේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති කර ගැනීම සඳහා, ඔබ රොකට්ටුව නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටිය යුතුය.
ගබඩා විශේෂාංග
නිෂ්පාදනයේ පොහොසත් සංයුතියක් ඇත, නමුත් එය තවමත් ආහාරමය ලෙස පවතී. ශීත ඍතුවේ දී, Arugula අස්වැන්න විශිෂ්ට ප්රභව බවට පත් වනු ඇත.
සාම්ප්‍රදායික .ෂධයේ බොහෝ වට්ටෝරු වල දක්නට ලැබෙන නිසා ඔබට ශාකය බොහෝ කෑම වර්ග සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස පමණක් නොව drug ෂධයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? අරුගුල ගම්මිරිස්, walnut සහ අබ වල රසය ඒකාබද්ධ කරයි. ඇඹුල් හා සමහර රසයන් පැවතීම ශාකයේ අබ තෙල් වල අන්තර්ගතය මගින් පැහැදිලි කෙරේ.ශීත for තුව සඳහා ගබඩාවේ ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබ අරුගුල කොළ මිලදී ගත්තා නම් හෝ ඔබේ ගෙවත්තේ එකතු කර ඇත්නම්, ඔබ වහාම ශීත for තුව සඳහා ශාකය සූදානම් කළ යුතුය. ඔබ එකවර විශාල ප්‍රමාණයක් මිලට නොගත යුතුය, මන්දයත් සියලු බාල්ක පිරිහීමට පෙර ඒවා සකස් කිරීමට ඔබට කාලය නොමැති විය හැකිය.
ආහාර එතුමෙහි (කැපූ මුල්වලට ඉහළින්) වලිග රෝල් කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු, එබැවින් හරිතයන් දින කිහිපයක් නැවුම්ව පවතිනු ඇත.අරුගුල බෑග් හෝ ඔබ බංකර් දැමූ වෙනත් බහාලුම් ශීතකරණයේ පහළ රාක්කයේ තිබිය යුතු අතර එය එළවළු සහ හරිතයන් ගබඩා කිරීම සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත.
වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම් ඇතුළත සීතල වාතය ඇතුල් වීම වළක්වන අතර එමඟින් ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය ළඟා වේ - 8-9. C.
එය වැදගත් වේ!අරුගුල ශීතකරණයෙන් ඕනෑම ගන්ධයක් උරා ගන්නා බැවින් හරිතයන් පූර්ණ තදින් තබා ගන්න.
වියළීම
බොහෝ ශීත ඍතුව සඳහා arugula සංරක්ෂණය සඳහා හොඳම ක්රමය ලෙස බොහෝ වියළීම සලකයි. වියළි තණකොළ වලින් සාදන ලද සලාද වැඩ කරන්නේ නැත, නමුත් එය කුළුබඩු ලෙස ඕනෑම කෑමකට එකතු කළ හැකිය. එය මස් සහ මාළු සඳහා පරිපූර්ණයි.
අරුගුල වියළීමට ක්‍රම කිහිපයක් පහත දැක්වේ, නමුත් ඔබ තෝරා ගන්නා ඕනෑම දෙයක්, ක්‍රියාවලිය අවසානයේදී ඔබට දැනටමත් වියළන ලද හරිතයන් එකතු කර වීදුරු භාජනයක තැබිය යුතුය. Ens නීභවනය වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට ලුණු කුඩා බෑගයක් ඇතුළත තැබිය හැකි අතර එමඟින් තෙතමනය අවශෝෂණය වේ. 
ස්වාභාවික ආකාරයකින්
පළමුව ඔබ සතා සිවුපාවට සුදුසු කොළ තෝරා ගත යුතුය. සෑම මිටියක්ම හොඳින් සෝදන්න. එකම ප්‍රමාණයේ කුඩා කැබලිවලට කොළ පොඩි කරන්න. ඊට පසු, ඔබ ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් හෝ කඩදාසි මත ඒකාකාරව පැතිරවිය යුතුය.
එය වැදගත් වේ! අරුගුල ලෝහ සමඟ ස්පර්ශ වන විට ඔක්සිකරණය වීමට නැඹුරු වේ. එම නිසා, කැපීමෙන් පසු හැකි ඉක්මනින් වැඩිදුර සැකසීමට භාවිතා කිරීම හෝ නිරාවරණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඊටත් වඩා හොඳ - පිහියක් භාවිතා නොකර, ඔබේ දෑතින් කොළ ඉරා දමන්න.
ඔබේ නිවසේ හිරු කිරණ නොලැබෙන නමුත් ප්‍රමාණවත් තරම් උණුසුම් ස්ථානයක් සොයා ගන්න. තැළුණු හරිතයන් සතියක් පමණ වියළී ඇති අතර, තොගය මාස 12 ක් සඳහා ගබඩා කළ හැකිය.වියළනය තුළ
වියළි ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සකස් කිරීම සඳහා ඉතා පහසු උපාංගයක් - විද්යුත් වියළක. විශේෂ වියළුමක් තුළ සැකසීම මඟින් නිෂ්පාදනවල ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගත හැකිය.
සමහර අවස්ථාවල හරිතයන් සඳහා විශේෂ මාදිලියක් පවා තිබේ. එහි උෂ්ණත්වය 50 re aches ට ළඟා වේ. උෂ්ණත්වය ඉහළ ගොස් තිබියදීත්, විදුලි වියළනයක නිෂ්පාදිතය වියළීමට හෝ පුළුස්සා දැමීමට ඔබට නොහැකි වනු ඇත.
Ezidri Snackmaker FD500 සහ Ezidri Ultra FD1000 විශ්ව වියළුම් යන්තවල වියළන්නේ කුමක් සහ කෙසේද යන්න සොයා ගන්න.Bs ෂධ පැළෑටි වියළීම අතරතුර මෙම ක්‍රියාවලිය පැය 12 ක් පවතිනු ඇත. මෙම ක්රමය සමඟ, හරිතයන් කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ. නැවුම් තණකොළ කිලෝග්‍රෑම් 2 කින් ඔබට වියළි ග්‍රෑම් 162 ක් ලැබේ, එනම් නිෂ්පාදනයේ බර 12 ගුණයකින් අඩු වේ.
උඳුන තුල
අරුගුල සකස් කිරීම සඳහා තවත් ඉක්මන් ක්‍රමයක් වන්නේ උදුන වියළීමයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ ද හරිතයන් හොඳින් සේදිය යුතු අතර එය කුඩා කැබලි නොව සමානව බෙදිය යුතුය.
කැබලි ගණන හා ප්‍රමාණය අනුව උඳුන තුල උෂ්ණත්වය තනි තනිව තෝරා ගනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඉතා අඩු නොවිය යුතුය, නමුත් ප්රධාන දෙය වන්නේ යමෙකු 40 exceed exceed නොඉක්මවිය යුතුය.
එය වැදගත් වේ!පවා වියළීම සඳහා තනි තට්ටුවක් තුළ බේක් තැටියක් මත කොළ පැතිරීම.
ෆ්‍රොස්ට්
ශීත for තුව සඳහා අරුගුල කැටි කර ගත හැකිද යන්න පිළිබඳ ප්‍රශ්නය ගැන බොහෝ දෙනෙක් උනන්දු වෙති. ඔබට අරුගුල ශීතකරණය තුළ තනිවම හෝ එකතු කළ තෙල් සමඟ ගබඩා කළ හැකිය.
පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්
වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර පැල හොඳින් සේදීම. එවිට අරුගුල සමාන කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය. මෙයින් පසු, සේදීමෙන් පසු ඉතිරිව ඇති තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා අරුගුල තරමක් වියළන්න. 
ඔබ දන්නවාද? රෝම යුගයේ සිටම අරුගුල විශිෂ්ට කෘමිනාශකයක් ලෙස සැලකේ.ඊළඟට, ඔබ නිෂ්පාදිතය ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ඇසුරුම් කළ යුතුය. ඒවා තදින් වසා ඇති බවට සහතික වන්න. ඔබට සරල ප්ලාස්ටික් ආහාර බහාලුම් ද භාවිතා කළ හැකිය ශීත until තුව වන තෙක් නිෂ්පාදිතය ගබඩා වන ශීතකරණයට හිස් තැන් යවන්න.
තෙල්වල හරිතයන්
නැවත අස්වැන්න නෙළීමට පෙර කොළ සෝදා හොඳින් තැකීමක් කරන්න. ඔබට කුඩා ප්‍රමාණයේ අච්චු අවශ්ය වේ.
උදාහරණයක් ලෙස අයිස් සඳහා සුදුසු ප්ලාස්ටික් හෝ සිලිකොන් ආකෘති. මෙම භාජනය තුළ කැඩුණු හරිතයන් වර්ග කිරීම අවශ්ය වන අතර එමඟින් පරිමාවෙන් තුනෙන් එකක් පමණ ඉතිරි වේ.
සකස් කළ සියලුම අච්චු තෙල්වලින් පුරවා ඇත. ඔලිව් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන නමුත් ඔබ කැමති ඕනෑම වෙනත් එළවළු තෙල් වේ. පෝරමය දාරයට පුරවන්න එපා - සිසිල් වූ විට දියර තරමක් පුළුල් වන අතර ඉතිරි ඉඩ ප්‍රමාණය ගනී.
එය වැදගත් වේ! අරුගුල ගබඩා කිරීම සඳහා අස්වැන්න නෙළන ඕනෑම ආකාරයකින් වසරකට වඩා වැඩි නොවිය හැකිය.
කවුළුව මත නැවුම් අරුගුල
ඔබ සතා සිවුපාවට නැවුම් පොකුරක් පමණක් අනුභව කිරීමට කැමති නම්, එවිට ඔබේ කවුළුව මත රොකට් වගා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
ඩිල්, චර්විල්, බැසිල්, අග්ගිස්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කොත්තමල්ලි, රසකාරක වැනි bs ෂධ පැළෑටි ජනෙල් කවුළුව මත වගා කළ හැකිය.මේ සඳහා ඔබ ගබඩාවේ බීජ මිලදී ගත යුතුය. අරුගුල වර්ධනය ඔබ සොයා ගන්නා ඕනෑම පාංශු මිශ්‍රණයකට ගැලපේ. එය ගිම්හානයේදී සහ ශීත in තුවේ දී ජනෙල් කවුළුව මත වගා කළ හැකිය. එහෙත් සීතල හා අඳුරු කාලය තුළ අතිරේක ආලෝක ප්රභවයන් සහිත ශාකයක් ඉස්මතු කිරීම අවශ්ය වේ.
ශීත for තුව සඳහා අරුගුල ඉතිරි කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නා අතර, වසරේ ඕනෑම වේලාවක ඔබට විශිෂ්ට විටමින් ප්‍රභවයක් ලබා දෙනු ඇත. ඔබ සඳහා නිවැරදි ක්රමය තෝරන්න සහ ඔබේ ශීත ආහාර වේලෙහි හරිතයන් ඇතුළත් කරන්න.
