බ්රොකොලි

බ්රොකොලි පිසීම සහ අස්වැන්න

ශීත ඍතුව සඳහා බ්රොකොලි අස්වැන්න කිරීමට අද බොහෝ ක්රම තිබේ. ඒවායින් සමහරක් ගෝවා වල වාසිදායක ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර අනෙක් ඒවා වෙනත් කෑම වර්ගවල සංයුතිය සඳහා තවදුරටත් භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන අතර තවත් සමහරු සාමාන්‍යයෙන් වෙනම කෑමක් නියෝජනය කරති. එවැනි විවිධත්වයක් එක් එක් සේවිකාවන්ට ඇගේ අවශ්‍යතා, අවස්ථාවන් සහ මනෝභාවය සපුරාලන මාර්ගයක් තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, ගෙදර හැදූ සූදානම අවුරුද්ද පුරා ආහාරයේ ප්‍රයෝජනය ආරක්ෂා කරනු ඇත.

බ්රොකොලි තේරීම

එළවළු තෝරාගැනීමේදී, අපට මඟ පෙන්වනු ලබන්නේ යම් එළවළු වර්ගයක් විය යුත්තේ කුමක් ද, අප අවධානය යොමු කළ යුතු දේ පිළිබඳව අපට නියම කරන මානසික ප්‍රමිතියකි. බ්රොකොලි සඳහා, මෙම පරාමිතීන් පහත පරිදි වේ:

  1. වර්ණය. ඔබේ ඇසට හසු වන පළමු දෙය හරිත වර්ණයකි. දීප්තිමත් එළවළු, බොහෝ විට, තවමත් ඉදුණු නැති අතර, කහ පැහැති මුදුන් අධික ලෙස ඉදවීමට ලකුණකි. මෙම හරිත බ්රොකොලි කැප්ස් බීටා කැරොටින් ඉහළ අන්තර්ගතයක් බවට පත්වේ. එසේම, පිසින විට හිස් මුදුනේ තද දම් පැහැය කොළ පැහැයට හැරේ.
  2. නම්යතාව. ඔබට අවශ්ය බ්රොකොලි විය යුතු ය. හිස් මුදුනේ ඇති කහ පැල්ලම් මැලවීමේ ආරම්භයේ සලකුණක් වන අතර මෘදු, නම්‍යශීලී කකුල් වලින් පෙන්නුම් කරන්නේ එළවළු තවදුරටත් මිනිස් පරිභෝජනයට සුදුසු නොවන බවයි.

විවිධ වර්ගයේ ගෝවා වලින් සකස් කළ හැකි දේ ඉගෙන ගන්න: සුදු, සැවෝයි, බීජිං, පක් චෝයි, කැලේ.

අත්හිටුවන්නේ කෙසේද?

සෑම නිවසකම තොග ශීතකරණය සහිත ශීතකරණ පැමිණීමත් සමඟ, කැටි කිරීමේ ක්‍රමය ජනප්‍රිය වී තිබේ.

එළවළු ගබඩා කිරීමේ මෙම ක්‍රමයට ඇත්ත වශයෙන්ම අංකයක් ඇත සැලකිය යුතු ප්‍රතිලාභ:

  1. ශීත කළ එළවළු සහ පලතුරු උපරිම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගන්නා අතර සෑම විටම කෑමට සූදානම්ය.
  2. ක්රියාවලිය සරල බව. සියලු වර්ගවල විෂබීජහරණය හා තාපාංක කෑම වලින් නිදහස් වීම.
  3. ලබා ගත හැකි කුඩා දරුවෙකුගේ බලය යටතේ ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු.
කෙසේ වෙතත්, අවාසි ද ඇත: බොහෝ විට හැඳින්වෙන්නේ ශීතකරණය තුළ ප්‍රමාණවත් ඉඩ ප්‍රමාණයක් නොමැතිකමයි.

නිවසේදී බ්රොකොලි කැටි කරන්නේ කෙසේද? ඔබ ශීතකරණය තුළ එළවළු තැබීමට පෙර, ඔබට අවශ්ය වේ සූදානම් වන්න:

  1. ආරම්භ කිරීමට, දියර කිරි යටතේ බ්රොකොලෝලි මිරිකා හැරීම හා එළවළු මත ඉතිරි ඉතිරි කුණු, කසළ, පරපෝෂිතයන් වැනි ය යන්න තහවුරු කර ගන්න. ඔබ කිසියම් කෘමියෙකු සොයා ගන්නේ නම්, ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම සඳහා මිනිත්තු 30 ක් සේලයින් ද්‍රාවණයක ගිල්වීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබට පහළට යාමට අවශ්‍ය ජලයේ ගෝවා දමන්න, විසඳුම 3 තේ හැදි අනුපාතයකින් සකස් කෙරේ. l උණුසුම් ජලය ලීටර් 1 දක්වා ලුණු.
  2. කෘමීන් ඉවත් කළ පසු, ඔබට නැවත වරක් ගෝවා මෙයට පිළියමක් ලෙස ලුණු වතුරේ අවශේෂ සෝදා හරින්න. කෘමීන් නොමැති නම්, ඊළඟ අයිතමයට යන්න.
  3. අපි ඔබට පොහොර වර්ගවලට බෙදා දෙනවා. වඩාත් පහසු බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය ද al ු යටින් බෙදී ඇති අතර, අපේක්ෂිත ප්රමාණයේ හිසෙහි එක් එක් කොටස සමඟ වෙන් කරයි.
  4. එළවළු සෝදා කැඩුණු පසු, එය උණුසුම් කිරීම සඳහා කාලයයි. සාමාන්‍යයෙන් මිනිත්තු 5 ක් තාපාංකය හෝ තැම්බීම (ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ) මිනිත්තු 5 ක් අදහස් කරයි. දැනටමත් උතුරන වතුරේ ගිල්විය යුතු එළවළු බ්ලැන්ච් කිරීම සඳහා - මෙය වැඩි විටමින් සහ එළවළු පෙනුම ඉතිරි කරයි.
  5. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ගෝවා ඉවත් කර කඩදාසි තුවායක් මත වියළා ගත යුතුය. එළවළු කැටි කිරීමේදී යම් තෙතමනයක් අයිස් බවට හැරෙන අතර ශාකයේ බිත්තිවලට හානි වේ.
  6. පුෂ්ප මංජරිය වියළී සිසිල් වූ පසු, කැටි කිරීම ආරම්භ කිරීමට කාලයයි. ඉතා මැනවින්, ඉක්මන් කැටි ශ්‍රිතයක් මෙම කාර්යය සඳහා භාවිතා කරයි, නමුත් ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය. පහසුව සඳහා, ඔබ එක් වරක් භාවිතා කිරීමට සැලසුම් කරන මෙම ප්රමාණයෙන් කොටස් වශයෙන් ලබා ගත හැකි සියලුම පුෂ්ප මංජරිය බෙදා වෙන් කරන්න. එසේ නොමැති නම්, සම්පූර්ණ ස්කන්ධය මැලවීම හෝ පොහොර පුපුරා යාම හා නිවැරදි ප්රමාණයෙන් කපා ගැනීම අවශ්ය වේ.
  7. වෙනත් නිෂ්පාදනවල සුවඳ සමග පහසුවෙන් පොඟවා ඇති බැවින් වෙනම ශීතකරණයක ලාච්චුවක ශීතකරණය සඳහා එළවළු තැබීම වඩා හොඳය. ක්රියාවලිය අතරතුර, ශීතකරණය තුළ උෂ්ණත්වය -18 ° C සිට -25 ° C විය යුතුය.

ඔබ දන්නවාද? කැටි කිරීමට පෙර එළවළු තාප පිරියම් කිරීමේදී, මැලවීම අවුස්සන විශේෂ ක්‍රියාකාරී එන්සයිම විනාශ වීම සිදුවේ. අමු එළවළු ද ශීත කළ හැකි නමුත්, ඒවාට වඩා බෙහෙවින් නරක ලෙස පෙනෙනු ඇත.

වියළි ගෝවා

එළවළු අස්වැන්න නෙළීමේ තවත් ක්‍රමයක් - වියළීම. මීට පෙර, පලතුරු සහ සමහර බෙරි බොහෝ විට වියළී තිබුනි, දැන් මෙම ක්රමය වඩාත් බහුලව භාවිතා වේ. වියළීම සිදු වන විට, සියලු තෙතමනය, පිරිහීම හා කුනුවීමේ ක්රියාවලිය මෙන්ම අච්චුවක පෙනුම වලක්වන, එළවළු පටක වලින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයේ (50 about C පමණ) වියළන විට බ්‍රොකොලි එහි සියලු වාසිදායක ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා අතර නැවුම් ගෝවා සම්බන්ධයෙන් ආහාර තවදුරටත් පරිභෝජනය කිරීම පහත් නොවේ. වියළි ගෝවා පළමු හා සමහර ප්රධාන ආහාර සඳහා අතිරේක අංගයක් වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කරන විට එළවළු සියල්ලම අහිමි කර ඇති තෙතමනය යළි ස්ථාපිත කරනු ඇත. කුකුළුමස් මෙම පරිමාව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ගෝවා වියළීමට වඩාත් දැරිය හැකි ක්‍රම දෙකක් තිබේ: උඳුන තුල සහ විදුලි වියළුම් යන්තයේ.

උඳුන තුල වියළීම

උඳුන තුල ගෝවා වියළීම පහත පරිදි සිදු කරයි:

  1. මුලින්ම ඔබ හිස සූදානම් කිරීමට අවශ්ය, කුඩා සුදුලූනු සෝදා හා එය විසුරුවා. එය කුඩා පුෂ්ප මංජරිය, එය වියළි කිරීමට ගත වන කාලය හා උෂ්ණත්වයේ අඩු උෂ්ණත්වය විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය.
  2. ඊළඟට, ෙබ්කිං තැටි සකස් කරන්න: එළවළු තෙල් සමඟ පතුලේ ලිහිසි කරන්න හෝ ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් එය රේඛා කරන්න. පිටි ගුලිය පෙරළීම සඳහා ඔබට සිලිකොන් පැදුරු භාවිතා කළ හැකිය.
  3. සීතල උඳුන තුල බ්රොකොලි පෑන් තබා උෂ්ණත්වය 50 සිට 80 ° C දක්වා පරාසයක තබන්න. එළවළු වියළීම සඳහා, ඔබ උඳුනේ පාලක පැනලයේ "සංවහන" මාදිලිය තෝරා ගත යුතුය, මෙය අවශ්ය වායු සංසරණය ලබා දෙනු ඇත.
  4. උඳුනේ තාක්ෂණික ලක්ෂණ සහ ගෝවා වල ගුණාත්මකභාවය මත පදනම්ව වියළීමේ කාලය පැය 4-5 ක් පමණ ගත වේ.
  5. නිශ්චිත කාලයෙන් පසු පුෂ්ප මංජරිය සූදානම සඳහා පරීක්ෂා කළ හැකිය.

බ්රොකොලි සූදානමේ සං: ා:

  • පුෂ්ප මංජරිය තුන් ගුණයකින් අඩු විය;
  • තරමක් කහ පැහැයක් ගනී;
  • පුෂ්ප මංජරිය ඇඟිලිවලින් මිරිකන විට යුෂ ඒවායින් කැපී පෙනෙන්නේ නැත.

එය වැදගත් ය! බ්රොකොලි අංකුර සැලකිය යුතු ලෙස කහ පැහැ වී මිරිකන විට හෝ විසිරී ගිය විට කැඩී ගියහොත් එළවළු අධික ලෙස වියළී යයි. ඒවා භාවිතයට සුදුසු නොවේ, මන්ද ඒවායේ සියලු වාසිදායක ගුණාංග නැති වී අප්රසන්න සුවඳක් ලබා ගනී.

විදුලි වියළීම

ඇතැම් කාර්යයන් සඳහා අනුවර්තනය කරන ලද උපකරණයක් සමඟ වැඩ කිරීම වඩා සරල වන අතර අඩු වගකීමක් සහ කුසලතා අවශ්‍ය වේ. විදුලි වියළුමක් භාවිතා කිරීමේදී, සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ ist යා අවශ්‍ය වන්නේ ගෝවා නිවැරදිව සකස් කර, එය කොට්ටයක් මත තබා සුදුසු මාදිලිය සකසා ගැනීම සඳහා වන අතර, උපදෙස් භාවිතයෙන් පහසුවෙන් ගණනය කළ හැකිය.

කිසියම් හේතුවක් නිසා මාදිලිය තෝරාගත නොහැකි නම්, උෂ්ණත්වය සහ වේලාව අතින් සැකසිය හැකිය (පැය 50-80 / C / පැය 4-5).

රතු ගෝවා වලින් ඔබට පිසීමට හැකි කෑම මොනවාද සහ ශීත for තුව සඳහා එළවළු කල් තබා ගන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

Marinating

බ්රොකොලි රෝල් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ: අච්චාරු දමන ලද ගෝවා බල්ගේරියානු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්, ළූණු, zucchini ආදී විවිධ කුළුබඩු සහ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. Marinated බ්රොකොලි වෙනත් ආකාරවලට අකමැති අය විසින් අගය කරනු ඇත.

බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නොසලකා හරිමින් බොහෝ දෙනා ඉතා සතුටින් තොරව බ්රොකොලෝ අනුභව කරන බව රහසක් නොවේ. Marinade නැවුම් එළවළු සඳහා රසවත් රස හා සුවඳ ලබා දෙනු ඇත. ශීත ඍතුවේ දී සයනය සඳහා වූ අඩුපාඩු අතර, එළවළු විටමින් වඩා වැඩියෙන් උණුසුම් තෙතමනය තුළ විටමින් වැඩි ප්රමාණයක් අහිමි වන බව සැලකිල්ලට ගත හැකිය. ආකලන නොමැතිව බ්රොකොලි අච්චාරු දැමිය හැකි ආකාරය අපි තේරුම් ගන්නෙමු, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ලස්සන හරිත වර්ණය රඳවා තබා ගනිමු.

අවශ්‍ය marinade සඳහා (ජලය ලීටරයකට අමුද්‍රව්‍ය):

  • සුදුළූණු කරාබුනැටි 1;
  • උණුසුම් ගම්මිරිස් 1 පොඩ්;
  • 1 ෆොස්ෆේට් ඩිල් බීජ;
  • 2-3 බේ කොළ;
  • 1 ෆොස්ෆේට් වියළි ෙදෙකහි
  • 2-3 කලාව. l ලවණ;
  • 2 තේ හැදි. l සීනි;
  • 100 මිලි. විනාකිරි;
  • ග්රෑම් 500 ක් gooseberry;
  • නැවුම් බ්රොකොලි කිලෝග්‍රෑම් 1;
  • වතුර මිලි ලීටර් 1000 යි.

අච්චාරු දැමීම සඳහා බ්රොකොලි පිළියෙල කිරීම සම්මත සහ “කැටි කරන්නේ කෙසේද?” යන කොටසේ සවිස්තරාත්මක වන අතර, අපි බලමු අච්චාරු උයන්නේ කෙසේද?:

  1. සුදුළූණු කපන්න. කෑලි කුඩා, සුදුළූනු රසකාරක හැඟීම් දැනෙනු ඇත.
  2. ඉන්පසු කරල් ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් අඹරන්න.
  3. අපි ගෝවා සෝදා ග්ලෝස්බෙරි සහ සුදුළූණු මිශ්‍රණයකින් ෆ්ලෝරට් වලට බෙදා, පසුව අච්චාරු දැමීම සඳහා කන්ටේනරය සූදානම් කරමු.
  4. ඩිල් බීජ, ලෝරල් සහ දුරු භාජනයක් හෝ වෙනත් භාජනයක පතුලේ තබා ඇත.
  5. වියළි අමුද්රව්ය මත භාජනයක් තුළ හරිතයන් සහ සුදුළූණු මිශ්රණයක් රෝපණය කරන ලද ෙපණුනි.
  6. විනාකිරි මිලි ලීටර් 100 ක් එකතු කරන්න.
  7. වතුර උනු හා සීනි සහ ලුණු විසුරුවා, එවිට ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම ගෝවා ආවරණය වන පරිදි ජලය සමග කෑන් වතුර වත්.
දීසි විෂබීජහරණය කිරීම එහි අන්තර්ගතය සමඟ එක්ව සිදු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මිනිත්තු 5 ක් ගෝවා භාජන 120 ° C උඳුන තුල තබන්න. උතුරන වතුරෙන් අන්තර්ගතය වත් කළ වහාම විෂබීජහරණය සිදු කරන්නේ නම් - බැංකු දැනටමත් රත් වූ උඳුනක තැබිය හැකිය, නමුත් බැංකු සිසිල් වීමට කාලය තිබේ නම් - සීතල එකක.

ඔබ දන්නවාද? උඳුන තුල කෑන් විෂබීජහරණය කිරීම උණුසුම් වාෂ්ප වලට වඩා විෂබීජහරණය කිරීමට වඩා කාර්යක්ෂම වේ. 110 ° C ට වැඩි උෂ්ණත්වවලදී පමණක් මිය යන ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා ඇත. මෙම සමහර බැක්ටීරියා (බොටුලිසම්, උදාහරණයක් ලෙස) මාරාන්තික විය හැකිය.

විෂබීජහරණය කිරීමෙන් පසු, ඔබට ආවරණ පෙරළා මුද්‍රා උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක තැබිය හැකිය.

බ්රොකොලි සලාද

අපි බ්රෝකකලි ප්රධාන සංරචකයක් වන රබර් 5 ක් ගැන සලකා බලමු. අනෙකුත් අමුද්රව්ය සෑම නිවසකම පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. මස්, නැවුම් එළවළු, චීස් සහ පළතුරු සමඟ බ්රොකොලි ඒකාබද්ධ කරන සලාද පළමු පස් දෙනා අතර වේ.

ඔබ දන්නවාද? බ්රොකොලි වල පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා විටමින් සී මෙන් 2 ගුණයක් පමණ අඩංගු වන අතර එහි අන්තර්ගතයේ ප්‍රමුඛයන් ලෙස සැලකේ.

කුකුළු මස් සමඟ බ්රොකොලි

ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි - 286 kcal. අමුද්රව්ය:

  • කෑලි 2 යි චිකන් ෆිලට්;
  • 1 කුඩා බ්රොකොලි හිස;
  • 200 gr. කුළුබඩු සහිත චීස්;
  • ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස් ඇඳුම් ඇඳීම;
  • ලුණු;
  • ගම්මිරිස් (රස කිරීමට).

පිසීම්:

  1. පිසින ලද තෙක් චිකන් බ්රෙස්ට් සහ බ්රොකොලීල් බඳුනකට බඳිනවා.
  2. කුකුළු මස් තන්තු දිශාවට අතින් ඉරා දැමිය හැකි අතර ගෝවා කුඩා මල් වලට කැඩිය හැකිය.
  3. බීට් හෝ කැරට් කෝණයන් මත කෙසෙල් චීස් මත හා මස් සහ ගෝවා සඳහා එක් කරන්න.
  4. කන්නයේ සලාද ඇඳීම සහ කුළුබඩු.
  5. කුළුබඩු සඳහා, ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක සිහින් ව කැඩුණු හෝ ළූණු බිමක් එකතු කළ හැකිය. නමුත් එය අවශ්ය නොවේ.

කකුළුවන් කූරු සමග බ්රොකොලී

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි - 170 kcal. අමුද්රව්ය:

  • කකුළුවන් කූරු 200 ක් ග්රෑම්;
  • 300 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
  • හරිත ළූණු 100 ග්රෑම්;
  • චීස් ග්රෑම් 50 ක්
  • 2 කෑලි තක්කාලි;
  • 4 තේ හැදි. l ඇඹුල් ක්රීම්;
  • ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඉවුම් පිහුම්:

  1. බ්රොකොලි උනු.
  2. තක්කාලි කැට කපා ගෝවා ෆ්ලෝරට් වලට බෙදන්න. පොල්කැට ඇත.
  3. කකුළුවන් කකුළුවෝ, සියලු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
  4. චීස් ගාන ලද සහ සලාදයට එකතු කරන්න.
  5. ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළුබඩු සමග සලාද අඳින්න.

චීන බ්රොකොලි

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි - 232 kcal. අමුද්රව්ය:

  • 700 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
  • කැරට් 300 ග්රෑම්;
  • 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි;
  • 1 මිරිස්;
  • තල ඇට 10 ග්රෑම් (රස කිරීමට);
  • ලුණු;
  • නැවත පිරවීම සඳහා සූරියකාන්ත තෙල්

පිසීම්:

  1. ගෝවා පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා, ද al ු යට කපා විනාඩි 5 ක් උතුරන වතුරේ තම්බා ගන්න.
  2. කැරට් බීට් කෝණයන් හෝ විශාල පිදුරු මත ගාන ලද අතර කබලෙන් ලිපට දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
  3. සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් කපන්න.
  4. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කර තල හෝ සූරියකාන්ත තෙල් පුරවන්න, අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කරන්න.

බ්රොකොලි සහ ඇපල් සලාද

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි - 290 kcal. අමුද්රව්ය:

  • 400 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
  • 1 රතු ඇපල්;
  • 40 ග්රෑම් ආමන්ඩ්;
  • 1 කරාබුනැටි සුදුළූණු;
  • 1 සුදු ළූණු;
  • 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ;
  • 2 තේ හැදි. l ඔලිව් තෙල්;
  • බිම් ගම්මිරිස්.

පිසීම්:

  1. සුපුරුදු පරිදි ගෝවා තම්බා විසුරුවා හරින්න.
  2. ඇපල් තුනී පෙති වලට කපා.
  3. ආමන්ඩ් කුකුළන් හැම්ඩරයක් සමඟ බ්ලෙන්ඩර් හෝ ඇඹරීමට බාධා කළේය. ගෙඩි වල භාගය ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල විය යුතුය.
  4. සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්.
  5. ළූනු මධ්යම කැට කපා.
  6. කුළුබඩු, තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග අමුද්රව්ය එකට හා කන්නයේ මිශ්ර කරන්න.

බ්රොකොලි සහ මොසරෙල්ලා සලාද

100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි - 362 kcal. අමුද්රව්ය:

  • 1 හිස බ්රොකොලි;
  • හරිත මස් 200 ග්රෑම්;
  • 2 තේ හැදි. l පයින් ඇට;
  • 150 ග්රෑම් මොසරෙල්ලා;
  • 4 තේ හැදි. l ඔලිව් තෙල්;
  • 2 තේ හැදි. l සහල් විනාකිරි හෝ 1 තේ හැදි. l කෑම කාමරය;
  • 1 මිරිස් ගම්මිරිස්.

ඉවුම් පිහුම්:

  1. ගෝවා සහ මුන් ඇට උනු.
  2. මොසරෙල්ලා තුනී පෙති හෝ තීරු වලට කපන්න.
  3. විනාකිරි හා තෙල් සමග කන්නයේ පෙති කපන, ගෙඩි හා ගම්මිරිස් සමග ගෝවා සහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ද රසවත් විය හැකිය. ඉතා සුළු කාලයක් වැය කිරීමෙන්, ඔබට පහසුවෙන් ආහාර හා ජීවිතයේ නව පුරුදු නිර්මාණය කළ හැකිය. නිවැරදිව කන්න, ඔබටම ආදරය කර නිරෝගීව සිටින්න! Bon appetit!

විඩියෝව බලන්න: Broccoli Salad. බ. u200dරකල සලඩ (අප්රේල් 2024).