නව රස සංවේදනයන් අත්විඳීමට කැමති සියලු දෙනා අනිවාර්යයෙන්ම කිවානෝට කැමති වනු ඇත. එතරම් ප්‍රසිද්ධ නැති විදේශීය පලතුරේ ඇති දේ සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාදැයි සොයා බලන්න.
මොන වගේ පලතුරක්ද
කිවානෝ අං කොමඩු හෝ අප්‍රිකානු පිපි umber ් umber ා ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම විදේශීය පලතුර එහි අසාමාන්‍ය හැඩය නිසා විශේෂ උනන්දුවක් දක්වයි. පලතුරු වල තැඹිලි ගෙඩියක හැඩය ඇති අතර එහි බර ග්රෑම් 300 ක් පමණ වන අතර දිග සෙන්ටිමීටර 10 ක් වන අතර සන්තෘප්ත තැඹිලි පැහැය මුළු මතුපිටටම මෘදු හැඩතල ඇත.
මෙම ශාකය මිදි වැලක් වන අතර සරල පිපි umber ් umber ා වැනි විශාල පහරවල් ඇති අතර කුඩා කොළ පමණක් ඇත.
එහි මව්බිම වන අං කොමඩු පලතුරු මෙන් වැඩෙන අතර ඇමරිකාවේ සහ දකුණු යුරෝපයේ එය එළවළු ලෙස වගා කෙරේ. අප්‍රිකානු පිපි umber ් umber ා යනු අව්‍යාජ ශාකයකි, රෝග හා පළිබෝධ වලින් පීඩා විඳින්නේ නැති අතර හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. එය එක් අඩුපාඩුවක් ඇත - එය උෂ්ණත්වය අඩුවීමට සෘණාත්මකව ප්රතික්රියා කරයි.
ඔබ දන්නවාද? කිවානෝ අප්‍රිකානු පිපි umber ් umber ා ලෙස හඳුන්වන්නේ පිපි umber ් like ා වැනි සැහැල්ලු මෘදු බීජ සහිත හරිත ජෙලි පල්ප් නිසාය. බීජ ආහාරයට ගත හැකිය. "අං කොමඩු" යන නම පැමිණියේ තැඹිලි පැහැති ense න පීල් එකකිනි.
කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය
මෙම විදේශීය පලතුරේ කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 44 Kcal පමණි. පලතුරු නිපදවන ප්‍රධාන ද්‍රව්‍යය ජලය වන අතර ප්‍රතිශත අනුව 90% කි.
කිවානෝ විවිධ ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ගණනකින් පොහොසත් වේ: විටමින්:
- විටමින් ඒ (බීටා-කැරොටින්) - 88 mcg;
- විටමින් බී 1 (තයමින්) - 0.025 mg;
- විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) - 0.015 mg;
- නියාසින් (විටමින් බී 3 හෝ විටමින් පීපී) - 0.565 mg;
- විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) - 0.183 mg;
- විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) - 0.063 mg;
- ෆෝලික් අම්ලය (විටමින් බී 9) - 3 µg;
- විටමින් සී (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) - 5.3 mg.
- පොටෑසියම් - 123 mg;
- කැල්සියම් - 13 mg;
- සෝඩියම්, 2 mg;
- මැග්නීසියම් - 40 mg;
- පොස්පරස් - 37 mg.
- යකඩ - 1.13 mg;
- මැන්ගනීස් - 39 mcg;
- තඹ - 20 mcg;
- සින්ක් - 0.48 mg.
ගුවා, ලෝන්ගන්, පැපොල්, ලචී, අන්නාසි වැනි විදේශීය පලතුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන තව දැනගන්න.සංයුතියේ කාබනික අම්ල, ඛනිජ ලවණ සහ සීනි ඇත.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
විටමින් සහ ඛනිජ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා මෙම එක්සෝට් ප්රයෝජනවත් වේ:
- හෘද පේශි ශක්තිමත් කිරීම සහ පවත්වා ගැනීම සඳහා, වකුගඩු රෝගීන්, ආමාශයේ හා බඩවැල්වල රෝග, පොටෑසියම් අඩංගු බැවින් එය මිනිස් මාංශ පේශි පද්ධතියටද අවශ්‍ය වේ.
- ජල ශේෂය පිරවීම සඳහා තාපය අතරතුර, එයින් 90% ක්ම ජලයෙන් සමන්විත වේ;
- ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා, විටමින් සී සහ බී අන්තර්ගතය නිසා ශීත ic තුවේ දී ic ෂධීය පානයක් වීම;
- එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා;
- මෙම පලතුරේ යුෂ විශ්මයජනක බලපෑමක් ඇති බැවින් තුවාල සුව කිරීම සහ රුධිරය නැවැත්වීම සඳහා;
- ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් සහ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා වූ නිෂ්පාදනයක් ලෙස;
- මුහුණේ සහ ශරීරයේ සම පිරිසිදු කිරීම සහ නැවුම් කිරීම සඳහා.
ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබේ ආහාරයේ එවැනි අඩු කැලරි සහිත ආහාර අඩංගු විය යුතුය: ටර්නිප්, නිවිති, ඇපල්, බ්‍රසල්ස් පැළ, කොමඩු, zucchini, තක්කාලි, බ්රොකොලි.
එය වැදගත් ය! අප්‍රිකානු පිපි umber ් umber ා නයිට්රේට් රැස් නොකරයි, එබැවින් එය පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන වලට ආරෝපණය කළ හැකිය.
මිලදී ගැනීමේදී තෝරා ගන්නේ කෙසේද
කිවානෝ කොමඩු වැනි විදේශීය අත්පත් කර ගැනීමේදී, ඔබ යම් නීතිරීති අනුගමනය කළ යුතුය:
- පලතුරු කිසිදු හානියක් නොමැතිව මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ විය යුතුය;
- කිරිගරු sp ඉසින සහිත තැඹිලි පැහැයක් තිබිය යුතුය;
- කලලරූපය ස්පර්ශයට තදින් තිබිය යුතුය;
- කටු වලට අවධානය යොමු කරන්න - පලතුරු ඉදුනහොත් ඒවා කහ වේ;
- පලතුරු ප්‍රවාහනය හා දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා, ඉදුණු පලතුරු මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය, ඒවා ඉරී ගිය තත්වයේ ඉදවීමට නැඹුරු වේ.
නිවසේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
මෙම පලතුරේ පලතුරු සාමාන්‍ය පිපි umbers ් umbers ා වලට සමාන බැවින් ඒවා එකම ගබඩාවක් ඇත. නිවසේ කිවානෝ ශීතකරණයේ පහළ රාක්කයේ ගබඩා කර ඇති අතර, මෙම පළතුරු සඳහා සුදුසුම ස්ථානය එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා කන්ටේනරයකි.
පලතුරු ඉදුනේ නැත්නම්, හිරු තුළ ඉදීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් වන අතර, ඔබ එහි රසය සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳිනු ඇත.
එය වැදගත් ය! හානියක් නැති පලතුරු skin න සමක් ඇති බැවින් මාස හයක් නිවසේ ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
කන්නේ කෙසේද?
මෙම විදේශීය අත්හදා බැලීමට උත්සාහ කළ අය පවසන්නේ කිවානෝට මිහිරි හා ඇඹුල් රසයක් ඇති බවයි. නමුත් පසු රස සියල්ලන්ටම වෙනස් ය: සමහරුන්ට පිපි umber ් umber ා සහ කොමඩු මිශ්‍රණයක් දැනේ, තවත් සමහරු - කෙසෙල් සහ කිවි, සමහරුන්ට දෙහි නෝට්ටු ඇති බව දැනේ.
අසාමාන්‍ය රසය, කිවානෝ කෙසේද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු සෙවීමට මඟ පාදයි. අද එය අමු ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ, මස් ලුණු දැමූ හෝ පැණිරස හෝ ගම්මිරිස් සමග පවා අනුභව කරනු ලැබේ. ඔවුන් සැහැල්ලු සලාද, සුලු කෑම සහ අතුරුපස පවා සාදයි.
පළතුරු යුෂ නැවුම් යුෂ වල හොඳ වන අතර අනෙකුත් පලතුරු වල යුෂ සමග හොඳින් ගැලපෙන අතර පානයට සුවිශේෂී රසය ලබා දෙයි.
අං කොමඩු වල සුවිශේෂී ස්වරූපය සැන්ඩ්විච් සහ ජෙලි සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
මේරූ කිවානෝ කොටස් දෙකකට බෙදා ඇති අතර හැන්දක් භාවිතා කර ජෙලි වැනි කොළ පැහැති ස්කන්ධයක් භුක්ති විඳින අතර සුදු බීජ පිපි umbers ් umbers ා මෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.
රසවත් රසයකින් කේක් සඳහා ක්රීම් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට විදේශීය පිපි umber ් umber ා පල්ප් භාවිතා කළ හැකි අතර සාමාන්‍ය පිපි umbers ් umbers ා වැනි ඉදුණු පලතුරු අච්චාරු දමන්න.
ප්රයෝජනවත් හා රසවත් වට්ටෝරු
මෙම පලතුර ලබා ගැනීම එතරම් පහසු නොවන බැවින්, වට්ටෝරු කිහිපයක් දනී. වඩාත් සුලභ ඒවා අතර කිහිපයක් වේ.
කිවානෝ ක්රීම්
රසවත් ක්රීම් සෑදීම සඳහා ජෙලි වැනි ස්කන්ධය පදනම විය හැකි අතර එය වෙනම අතුරුපසක් ලෙස හෝ වෙනත් රසකැවිලි නිෂ්පාදනවලට අමතරව භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- කිවානෝ - 2 කෑලි;
- ස්වාභාවික යෝගට් - කෝප්ප 2;
- මී පැණි - හැඳි 2;
- අයිස්ක්‍රීම් - 4 හැදි.
ඉවුම් පිහුම්: කිවානෝ වෙතින් අපි පල්ප් ලබා ගන්නෙමු, එය අපි කන්ටේනරයක පැතිරී අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් මිශ්‍ර කරමු. එහි සමජාතීය ස්කන්ධයක් ලැබීමෙන් පසු පළතුරු පීල් එකේ පැතිරී මේසයට සේවය කළේය. 
රසවත් බීම
අං කොමඩු සිට උදේට හොඳ ටොනික් පානයක් පිළියෙළ කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- කිවානෝ - 1 කෑල්ලක්;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- රස කිරීමට කැටි කළ සීනි.
ඉවුම් පිහුම්: අපි පළතුරු දිගේ කපා බීජ සමඟ පල්ප් බ්ලෙන්ඩර් බඳුනට තෝරා ගනිමු. මිනිත්තු තුනක් අඹරා පෙරනයක් හරහා අඹරන්න. ලෙමන් භාගයක යුෂ මිරිකා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. රසයට සීනි එකතු කරන්න. 
ටිරාමි කිවානෝ
අමුද්රව්ය:
- සූදානම් ස්පොන්ජ් කේක්;
- කිවානෝ - 2 කෑලි;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 6 හැදි;
- බ්රැන්ඩි, මැඩෙයිරා - අතුරුපස හැඳි 3;
- කෝපි මත්පැන් - 5 තේ හැඳි;
- මෘදු චීස් - 300 ග්රෑම්;
- වැනිලා, රස කිරීමට කැටි කළ සීනි.
ඉවුම් පිහුම්: මධ්‍යසාර බීම රත් කර, කිවානෝ පල්ප් චීස්, සීනි, වැනිලා සහ බ්රැන්ඩි සමඟ මිශ්‍ර වේ. බිස්කට් ෙබ්කිං පිඟානකට දමා රත් කළ ඇල්කොහොල් සමඟ පොඟවා ගන්න. විප්ඩ් ක්රීම් සමග කබාය.
බිස්කට් දෙවන තට්ටුවක් සහිත ඉහළ කවරය සහ ඇල්කොහොල් හා ක්රීම් පොඟවා ගන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තැබීමට සූදානම් වන්න. අපි අච්චුවේ සිට පොඟවා ගත් බිස්කට් පිඟානට හරවා, ඉතිරි ක්රීම් සමඟ ආලේප කර අවශ්‍ය නම් එය අලංකාර කරමු. 
ඊට අමතරව, පහත දැක්වෙන සරල කෑම වර්ග විදේශීය පිපි umber ් umber ා වලින් සාදා ගත හැකිය:
- ආහාර රුචිය - මුහුදු ආහාර, චීස් සහ කිවානෝ සැරසිලි ලෙස;
- සලාද - කිවානෝ පල්ප්, තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, රාබු, parsley සහ කොළ ළූණු. සියල්ල කැට කපා, bs ෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්‍ර කර නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ පුරවන්න.
ප්රතිවිරෝධතා
අං කොමඩු භාවිතා කරන විට contraindications අනාවරණය නොවේ. ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් පළමු වරට එය භාවිතා කරන්නේ නම් මෙම ආහාරය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? අප්‍රිකාවේ ගෝත්‍රිකයින් නින්ද නොයාම සහ හෘද වේදනාව සඳහා කිවානෝ භාවිතා කරයි, මී පැණි සමඟ යුෂ බින්දු 15 ක් මිශ්‍ර කරයි.
දැන්, අප්‍රිකානු පිපි umber ් umber ා වල ප්‍රතිලාභ ගැන දැනගත් පසු, ඔබට මෙම පලතුර අඩංගු කෑම වර්ග සමඟ විනෝද විය හැකි අතර ශරීරයට විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.
