බොහෝ දෙනෙක් zucchini ගැන අසා ඇත, නමුත් එය කුමක්දැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. ඇමරිකාවේ සහ යුරෝපයේ බෝ කරන ලද මේ ආකාරයේ zucchini මෙක්සිකෝවෙන් පැමිණි බව විශ්වාස කෙරේ. නමුත් ඔහුගේ දෙමව්පියන් ඔහුට නමක් දුන් ඉතාලි අභිජනනය කරන්නන් විය: ඉතාලි වචනය වන zucchini යනු zuccca හි කුඩා ස්වරූපයකි, එහි අර්ථය “වට්ටක්කා” යන්නයි. මෙම ආශ්චර්යය උයනේ වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද සහ එහි ලක්ෂණය කුමක්ද යන්න පිළිබඳව අපි තවදුරටත් කියමු.
Zucchini: විස්තරය
Zucchini යනු වට්ටක්කා පවුලට අයත් ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත, ඉදුණු එළවළු වර්ගයකි. එය බොහෝ ආකාරවලින් zucchini හා සමාන වේ, නමුත් එහි වැඩි ගැහැණු මල් ඇති අතර එය පඳුරෙහි මූලයට සමීපව තනිවම වැඩෙයි.
පිරිමි පුෂ්ප මංජරිය කහ-තැඹිලි පාට විශාල සීනු කිහිපයක පොකුරුවල තබා ඇත. Zucchini කොළ රිදී සෙවන රටාවක් සහිත රළු පෙනුමක් ඇත. කඳන් හා පොල් බීඩංග මත ප්‍රායෝගිකව වැඩිවිය පැමිණීමක් නොමැත.
පොදුවේ ගත් කල, zucchini වලට zucchini හා සමාන විස්තරයක් ඇත, එහි පලතුරු වල තද කොළ හෝ ගැඹුරු රන්වන් පැහැයක් ඇති එකම වෙනස ඇත. ඉරි සහිත ප්‍රභේද ද ඇත. පළතුරු වල හැඩය සහ ප්‍රමාණය ද වෙනස් වේ.
ඒවා දිගටි හෝ වටකුරු විය හැකිය, ටෙනිස් බෝලයකට වඩා වැඩි හෝ දිග 25 සෙ.මී. ඒ සියල්ල එළවළු වර්ගය මත රඳා පවතී. 
ඔබ දන්නවාද? ඉතාලියේ zucchini හි මාංසමය පිරිමි පුෂ්ප මංජරිය එළවළු පලතුරු සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ. ඒවා ඉස්සන්, රිකෝටා, මොසැරැල්ලා වලින් පුරවා පාන් ගෙඩිවල බදිනවා. ගිම්හානයේ මුල් සිට සරත් කාලය දක්වා ඔබට ඒවා එකතු කළ හැකිය.
Zucchini පඳුර අතු නොමැතිව සංයුක්තව වර්ධනය වේ. ශාකයේ සිරස් කඳ බිමට වැටෙන්නේ කන්නයේ අවසානය දක්වා පමණි. එහි පලතුරු ඉක්මනින් ඉදවීමට හැකි වන අතර ශාකය රෝගයට ගොදුරු වීමේ අවදානම අඩුය.
Zucchini සහ zucchini: වෙනස්කම් මොනවාද
සමානකම් ගණනාවක් සඳහන් කරමින් බොහෝ දෙනෙක් පුදුමයට පත් වෙති: zucchini යනු zucchini ද නැද්ද? Zucchini සමඟ එක්ව ඔහු වට්ටක්කා වර්ගය ගැන සඳහන් කරන අතර බොහෝ විට එය zucchini හි උප විශේෂයන් ගැන සඳහන් කරයි. එහෙත්, zucchini වලට වඩා zucchini වල ඇති වාසි සැලකිල්ලට ගනිමින් එය බොහෝ විට zucchini advanced ලෙස හැඳින්වේ.
එය වඩාත් සංයුක්ත පහරවල් ඇති අතර, පළතුරු විවිධ වර්ණවලින් කැපී පෙනේ: කහ, කොළ, පාහේ කළු, සහ පැල්ලම් සහිත, ඉරි සහිත.
ස්කොෂ් බොහෝ දුරට කහ හෝ සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එය තරමක් දුෂ්කර ය. Zucchini හි, ඊට පටහැනිව, එය කෙතරම් මෘදුද යත් සමහර විට එය භාවිතෙය්දී පවා සිදු නොවේ. මීට අමතරව, එය විටමින් සී ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත.
Zucchini සහ zucchini සංසන්දනය කිරීමේදී, ඒවා රසයෙන් වෙනස් වන ආකාරය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පළමුවැන්නාට මුදු මොළොක් මස් ඇති අතර එය අමු පවා අනුභව කළ හැකිය. .ල පලතුර නිසා ස්කොෂ් සෑම විටම පූර්ව සැකසීමට අවශ්ය වේ. 
පිසීමට පෙර, ඔවුන් එය පීල් කර තරමක් විශාල බීජ ඉවත් කරයි. Zucchini තුනී පීල් එකක් පමණක් නොව, කුඩා නොපෙනෙන බීජ ද ඇත. එමනිසා, එයින් පිඟන් පිසින විට ඒවා කපා නොගනී.
ඔබ දන්නවාද? Zucchini එක් පඳුරක් පලතුරු 20 ක් දක්වා නිපදවන අතර, zucchini එක් පඳුරකින් පලතුරු නවයකට වඩා ඉවත් නොකෙරේ.
ඉහළ සාරවත් බවකින් යුත්, zucchini හි relative ාතියෙකු තරමක් මුදු මොළොක් බව ඇත්ත. එය 5 below C ට අඩු වායු උෂ්ණත්වය නොඉවසන අතර හිරු හා තාපය විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය වේ. නමුත් අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු එහි පලතුරු මාස හයකට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකි අතර එය zucchini ගැන පැවසිය නොහැක.
වෙබ් අඩවියේ zucchini සිටුවීමට ඔබට අවශ්ය දේ
ශාකයේ මෘදු ස්වභාවය තිබියදීත්, විවෘත භූමියේ zucchini වගාව අපේ ප්‍රදේශයේ ජනප්‍රිය වන අතර හොඳ ප්‍රති .ල ලබා දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ශාක වගාවේ සියලු නීති අනුගමනය කරන්නේ නම්.
Zucchini ආලෝකකරණය සහ උෂ්ණත්වය
මෙම එළවළු වගා කිරීමේදී දැනගත යුතු වැදගත්ම දෙය නම් එයට හොඳ ආලෝකය සහ ප්‍රමාණවත් තාපයක් සැපයිය යුතු බවයි. එමනිසා, ඔහු ගොඩබසින ප්‍රදේශය විසිරුණු හිරු එළියෙන් ආලෝකමත් කළ යුතුය. 
සමස්ථ වර්ධන සමයේදී ශාකයට ප්‍රමාණවත් තාපයක් ලැබිය යුතුය, එබැවින් හිරු කිරණ පස උපරිම ලෙස රත් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබ මෙම නීති රීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, zucchini සෑම විටම කලින් zecchini වර්ධනයට ආසවනය කරනු ලැබේ.
ඔබේ ගෙවත්තේ පිපි umbers ් umbers ා, කොමඩු, කොමඩු, ස්කොෂ්, වට්ටක්කා වැනි කරවිල වගා කළ හැකිය.
පාංශු අවශ්‍යතා
Zucchini වැලි සහ ලෝම පස් වලට ආදරෙයි, එබැවින් ඔවුන්ගේ වගාව සිදුවිය යුත්තේ සාමාන්‍ය ආම්ලිකතාවයේ ලිහිල් පස්වල ය. සුදුසු වෙබ් අඩවියක් නොමැති නම් හෝ එය හොඳින් උණුසුම් නොවන්නේ නම්, කොම්පෝස්ට් ගොඩවල ශාක සඳහා ඉහළ ඇඳන් සාදනු ලැබේ.
පෘථිවියේ හෝ වැලි තට්ටුවකින් ඉසීමෙන් ප්‍රමාණවත් උණුසුම් වීම සහතික කිරීම. සරත් සෘතුවේ සිට ඇඳන් සකස් කර ශාක අපද්‍රව්‍ය වලින් පිරවීම වැදගත් ය.
තවත් ප්‍රශ්නයක්: සෞඛ්‍ය සම්පන්න zucchini වගා කරන්නේ කෙසේද? මේ සඳහා ඔබ සොලනේසියස්, ගෝවා, බෝංචි පසු බිමෙහි සිටුවිය යුතුය. වට්ටක්කා පැල මීට පෙර වගා කර ඇති ප්‍රදේශ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ - සාමාන්‍ය රෝග සඳහා හේතු කාරක භූමියේ පැවතිය හැකිය. 
Zucchini සිටුවීම: නියමයන්, සූදානම් කිරීමේ වැඩ, යෝජනා ක්රමය
Zucchini සහ zucchini වලට සමාන වන්නේ ඒවා එකම වේලාවක එකම ආකාරයකින් රෝපණය කිරීමයි: මැයි අග හෝ ජුනි මුලදී විවෘත භූමියේ හෝ බීජ පැලවල බීජ වැපිරීමෙනි.
Zucchini සෘජු බීජ සිටුවීම
Zucchini ස්කොෂ් සිටුවීමට හා රැකබලා ගැනීමට විශේෂ ප්‍රවේශයක් අවශ්ය වේ. පළමු පියවර වන්නේ රෝපණය සඳහා භූමිය නිසි ලෙස සකස් කිරීමයි. මෙය සරත් සෘතුවේ දී කළ යුතු අතර, සුපර් පොස්පේට්, පොහොර සහ දැව අළු සහිත බිම් කැබැල්ලක් හාරමින්.
එය පසෙහි ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. වසන්තයේ දී, සිටුවීමට පෙර, බිම් කැබැල්ල නැවත හාරා, සමතලා කර ඇමෝනියම් නයිට්රේට් හෝ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් ද්‍රාවණයකින් පස විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. ඊට පසු, ඔබට ගොඩබෑමට ඉදිරියට යා හැකිය. 
එය වැදගත් ය! බීජ සිටුවීමට පෙර, තෙත් ගෝස් එකක දින දෙකක් පමණ ඔරොත්තු දීම යෝග්‍ය වන අතර එමඟින් ප්‍රරෝහණය වීම පහසු වේ.
පළමු වැපිරීම මැයි මැද භාගයේදී සිදු කෙරේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෙන්ටිමීටර 7 ක් පමණ ගැඹුරට හාරා, පස බර නම්, සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ වේ. ශාක අවකාශයට කැමති බැවින් ඒවා අතර දුර අවම වශයෙන් 50 සෙ.මී. 
කුහරය තුළ මුලින්ම හියුමස් සහ ලී අළු මිශ්‍ර කළ අතලොස්සක් තබන්න. නමුත් අළු පසුව ශාකයේ මුල් සමඟ සම්බන්ධ නොවන පරිදි මිශ්‍රණය පැතිරීම අවශ්ය වේ. 
සෑම ළිඳකටම ජලය වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු බීජ දෙකක් හෝ තුනක් තබනු ලැබේ. ඔවුන් පැළ වූ විට, ඔබ ශක්තිමත්ම පැළයක් තැබිය යුතුය. නමුත් භූමියේ බීජ රෝපණය කිරීමෙන් පසු අවම වශයෙන් වියළි පොළව සමඟ පස වසුන් කළ යුතුය. 
බීජ පැළ කිරීමේ ක්‍රමයෙන් zucchini වගා කිරීම
Zucchini වගා කළ හැකි අතර බීජ පැල. බීජ ප්‍රරෝහණය කිරීම සඳහා අඩු නමුත් පුළුල් භාජනයක් ගෙන එය sawdust වලින් පුරවා වතුරෙන් තෙතමනය කරන්න. සමහර අවස්ථාවලදී, පොහොර (ලීටර් 1) සහ බෝරික් අම්ලය (0.5 ග්රෑම්) මිශ්‍රණයකින් තෙතමනය සඳහා sawdust නිර්දේශ කෙරේ.
බීජ මිශ්‍රණයේ ගිලී ඇති අතර, භාජනය පටලයකින් වසා ඇති අතර උෂ්ණත්වය 20-25 of C මට්ටමක තබා ඇති කාමරයක තබනු ලැබේ.
දින 25 - 30 ක් තුළ සූදානම් බීජ පැල සිටුවීමෙන්. නමුත් පළමුව, එය වෙනම භාජන වල අසුන් ගත යුතුය, වඩාත් සුදුසු පීට්. මෙමඟින් මුල්වලට බාධා නොකර විවෘත භූමියක සිටුවීමට ඉඩ සැලසේ.
රෝපණය කිරීමේදී මූල පද්ධතිය කැඩී ඇත්නම්, ශාකය හොඳින් මුල් නොගනී. බීජ වැපිරීමේදී මෙන් මැයි අග සිට ජුනි මස මුල දක්වා බීජ පැල ඇඳන් මත තබා ඇත. 
Zucchini වගා කරන්නේ කෙසේද: zucchini රැකබලා ගන්න
Zucchini හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, වගා කිරීම හා නඩත්තු කිරීම ඇතැම් නීතිරීතිවලට අනුකූලව සිදු කළ යුතුය - නිතිපතා ජලය දැමීම, වරින් වර වල් නෙලීම සහ පස ලිහිල් කිරීම මෙන්ම පැරණි කොළ කාලානුරූපව ඉවත් කිරීම.
එය වැදගත් ය! Zucchini මෙන්, zucchini සංයුක්තව වර්ධනය වේ. ජූලි මස ආරම්භය වන විට පුළුල් කොළ රාශියක් ඒ මත දිස් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පඳුරෙහි වාතාශ්‍රය සහ සූර්යයා විසින් පස උණුසුම් කිරීම සඳහා බාධා කරන බව අප තේරුම් ගත යුතුය. ඊට අමතරව, ශාකයේ පහළ කොටසෙහි පිහිටා ඇති කෘමීන් මල් වලින් ඔවුන් සැඟවෙයි. මේ සියල්ල දිලීර රෝග, හයිපෝතර්මියා ශාකවල පෙනුමට හේතු විය හැක. හොඳම දෙය නම්, අස්වැන්න අඩුවීම සඳහා ඔබ බලා සිටින අතර, නරකම දෙය නම් - ශාකයේ මරණයයි. එබැවින් වරින් වර කොළ වලින් තුනෙන් එකක් ඉවත් කළ යුතුය. විශාලතම හා පැරණිතම සුදුසුය.
Zucchini වතුර කරන්නේ කෙසේද
Zucchini යනු තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි. එහි සාමාන්‍ය වර්ධන සමයේ ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය 25 ° C වේ. නමුත් අධික උෂ්ණත්වය පස වියළීමට දායක වන අතර ශාකයම තෙතමනයට ආදරය කරයි. එබැවින් කිසිදු අවස්ථාවක පස වියළීමට ඉඩ නොදිය යුතුය.
Zucchini සංවේදීව ප්‍රතික්‍රියා කරයි, ජලය දැමීම ප්‍රමාණවත් නොවේ නම් - ඒවා ඩිම්බ කෝෂ අතහැර නව ඒවා නිකුත් නොකරයි. සපුෂ්පක හා පලතුරු ඩිම්බකෝෂයේදී ජලය දැමීම ශක්තිමත් කළ යුතුය. 
වාරිමාර්ග අතරතුර, ශාකයේ අස්වැන්න අඩු නොකිරීමටද ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. ඩිම්බකෝෂය හා කොළ මත ජලය වැටිය යුතු නොවේ. දුර්වල ලෙස වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශ සඳහා මෙය විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ.
පාංශු රැකවරණය සහ වල් නෙලීම
ශාක තවමත් පූර්ණ ලෙස ක්‍රියාත්මක නොවූවත් ඒවා නිතිපතා වල් පැලෑටි විය යුතුය. එවිට ඔවුන් විසින්ම වල් පැලෑටි ගිල දමනු ඇත. ඇඳන්හි පස සැහැල්ලු නම් එය ලිහිල් කිරීම අවශ්ය නොවේ. එක් එක් ජලය දැමීමෙන් හෝ වැස්සෙන් පසු බර ලිහිල් කළ යුතුය.
Zucchini පෝෂණය කිරීමේ විශේෂාංග
වැඩෙන සමයේදී කිහිප වතාවක්ම zucchini පෝෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පළමු වරට විවෘත භූමියේ බීජ වැපිරීමෙන් මාසයකට පසුව හෝ සිටුවීමෙන් සති දෙකකට පසුව පෝෂණය වේ. ඛනිජ පොහොර මුලට යටින් තදින් යොදනු ලැබේ.
කාබනික පොහොර සඳහා ඉතා ප්‍රතිචාරාත්මක ශාකයකි. මල් පිපීමට පෙර කාල පරිච්ඡේදයේදී ඔබට කුකුළු මස් පොහොර විසඳුමක් 1:20 හෝ මුල්ලීන් 1:10 අනුපාතයකින් කළ හැකිය.
ශාකයේ අංකුර සෑදීමට පටන් ගත් විට, ඔබට ලී අළු (ග්රෑම් 300 ක් පමණ) පෝෂණය කළ හැකිය. පලතුරු සෑදීමේ කාලය තුළ උපදෙස් අනුව දියර පොස්පරස්-පොටෑසියම් පොහොර එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. 
එය වැදගත් ය! Zucchini යනු හරස් පරාගිත ශාකයකි. එබැවින් විවිධත්වයේ සංශුද්ධතාවය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඒවා වෙනත් වට්ටක්කා පැල වලින් වෙන වෙනම සිටුවිය යුතු අතර පරාගනය අතින් සිදු කළ යුතුය.
Zucchini අස්වනු නෙලීම
ශාකයේ පළමු පලතුරු ජුනි මාසයේදී දිස්වේ. ඒවා උදුරා නොගන්නේ නම්, ඒවා සෙන්ටිමීටර 25 දක්වා ළඟා විය හැකි නමුත් එවැනි zucchini වලට සූපශාස්ත්‍ර වටිනාකමක් නැත.
සෙන්ටිමීටර 15 ක් පමණ දිගට ළඟා වන විට පලතුරු ඉවත් කිරීම යෝග්‍ය වේ.මෙම වයසේදී, zucchini ටෙන්ඩර් මස් ඇති අතර සම සමග අමු ආහාර ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
බලාගාරය තමාගේම වියදමින් fruit ල නොදෙන බව මතක තබා ගන්න. එමනිසා, කාලය පැමිණීම නියමිත වේලාවට ඉවත් නොකරන්නේ නම්, නව ඒවා ඒ මත නොපෙන්වයි. සෑම සතියකම එළවළු ඉවත් කළ යුතු අතර ගිම්හානය මැද - සමහර විට සෑම දිනකම. අස්වැන්න වැඩි කිරීම සඳහා ඒවා කඳකින් කපා ගත යුතුය.
ගබඩා කිරීම සඳහා, ඔවුන් ශීත for තුව සඳහා එළවළු ඉවත් කරයි, එය දැනටමත් ඉදෙමින් ඇති අතර බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු නොවේ. රීතියක් ලෙස, එවැනි zucchini එකවරම ආහාර සඳහා යමින් සිටි ප්‍රමාණයට වඩා තරමක් විශාලය. 
අස්වැන්න නෙළන විට අස්වැන්න නොවෙනස්ව පවතින අතර හානියක් නොවන බවට වග බලා ගන්න, එවිට එය ශීත all තුව පුරාම ගබඩා වන අතර ක්‍රමයෙන් ඉදෙමින් පවතී.
උයනේ සම්පූර්ණයෙන්ම පරිණත වීමට එක් zucchini එකක් තබා කඳ වියළන විට ගන්න. ලබන වසරේ වැපිරීම සඳහා මෙම එළවළු වලින් බීජ එකතු කරනු ලැබේ.
Zucchini තිත්ත රස දැනුණේ ඇයි?
සමහර විට ගෘහණියන් පැමිණිලි කරන්නේ ඉස්ම සහිත, මුදු මොළොක් හා ප්‍රසන්න මස් වෙනුවට, zucchini කටුක පසු රසයකින් බලාපොරොත්තු සුන් කරන බවයි.
එය වැදගත් ය! එවැනි පලතුරු වල කුකර්බිටැසින් විෂ සහිත ද්‍රව්‍ය එකතු වන අතර එමඟින් එය තිත්තකමට හේතු වේ. එමනිසා, zucchini සමඟ පිඟන් පිසීමට පෙර, සෑම විටම පළමුව එළවළු උත්සාහ කරන්න. එය කටුක නම්, එය කොම්පෝස්ට් වෙත යැවීම වඩා හොඳය.
අවශ්ය තෙතමනය හෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිව ශාකයේ දීර් stay කාලයක් රැඳී සිටීම නිසා මෙය සිදුවිය හැකිය. අද වන විට අභිජනනය කරන්නන් එවැනි තත්වයන් තුළ විෂ ද්‍රව්‍ය රැස් නොකරන ශාක වර්ග වගා කළහ. නමුත් කල්තියාම නිසි සැලකිල්ල දැක්වීම වඩා හොඳය.
Zucchini යනු රසවත්, මුල් සහ රසවත් එළවළු වර්ගයකි. එය අපගේ ගෙවතු හිමියන්ගේ ඇඳන් වල බොහෝ කලක් තිස්සේ පැවතුනි. Zucchini සමඟ එහි සැලකිය යුතු සමානකමක් තිබියදීත්, පලතුරේ රසය අනුව, රැකවරණය හා ගබඩා කිරීමේ ලක්ෂණ අනුව එය පෙනුමෙන් වෙනස් වේ. 
මෙය තාපයට ආදරය කරන ශාකයකි, නියම උෂ්ණත්වය හා ජල තන්ත්රය සමඟ විශාල අස්වැන්නක් ලබා දෙයි. Zucchini පෝෂණය කිරීම හා ජලය සැපයීම වැදගත් වන්නේ එමඟින් බෝගයේ ගුප්ත ගුණාංග ආරක්ෂා වන අතර එසේ නොවුවහොත් සියලු පලතුරු කටුක හා මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු වනු ඇත. අස්වැන්න සාර්ථක නම්, එය ඊළඟ කන්නය දක්වා ගබඩා කළ හැකිය.
