ඔවුන් පවසන්නේ චැන්ටරල්ස් අක්මාව පිරිසිදු කිරීමට, ශරීරයෙන් රේඩියනියුක්ලයිඩ් ඉවත් කිරීමට සහ විටමින් වලින් පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. නමුත් බොහෝ විට, පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් හතු වෙනුවට, ඔවුන්ගේ විෂ සහිත සගයන් කූඩයට වැටේ. අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ අවස්ථාවල නිහ quiet දඩයම් කිරීමට පළපුරුදු පෙම්වතුන් රඳා පවතින්නේ දැනුම මත නොව ප්‍රතිභානය මත ය. අසභ්ය පින්තාරුකරුවන් හඳුනාගන්නේ කෙසේද යන්න සහ ඒවා විෂ වීමෙන් කළ යුතු දේ අපි තේරුම් ගනිමු.
කොහෙද ඔවුන් සොයා ගන්නේ කොහෙද?
චැන්ටරෙල් සමය ගිම්හානයේදී ආරම්භ වන අතර එය බොහෝ දුරට කාලගුණික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී. බොහෝ විට ජුනි මාසයේදී කේතුධර හා පතනශීලී ගස් අතර වනාන්තර දාරවල හුදකලා හතු සොයාගත හැකිය. ජූලි මාසයේදී ඔවුන්ගේ ස්කන්ධ පෙනුම ආරම්භ වේ.
ඔබ දන්නවාද? ලැට්වියානු බිම්මල් අච්චාරුකරුවන් මැයි මස අග සිට චැන්ටරෙල් එකතු කිරීමට පටන් ගන්නා අතර, මෙම කන්නය වඩාත් හිම තෙක් පවතී. මෑතකදී, ශීත අසාමාන්‍ය ලෙස උණුසුම් උෂ්ණත්වයන් මගින් සංලක්ෂිත වන විට, දෙසැම්බර් සහ ජනවාරි මාසවලදී පවා අහඹු ලෙස සොයාගැනීමේදී කෙනෙකුට පැකිළෙන්නට පුළුවන.
ධාරානිපාත වර්ෂාව පැමිණි විට, චැන්ටරල්ස් දිරා නොයනු ඇත, දිගු වර්ෂාපතනයක් නොමැති විට ඒවා වියළී නොයනු ඇත. සියළුම තත්වයන් යටතේ ඒවායේ නියම රසයෙන් හා දේපළවලට සිය ආදරණීයත්වය හා ආනුභාවයෙන් යුක්තය. මීට අමතරව, මෙම වනාන්තර තෑගි කිසි විටෙකත් පණුවා නැත. ප්‍රවාහනයේදී පිරිහෙන්නේ නැති හතු කිහිපයෙන් එකක් මෙය වේ. ඉහළ කන්නයේ දී, චැන්ටරල්ස් බෑග්වල එකතු කර ගත හැකිය ඔවුන්ගේ ආයාචනය හා වටිනාකම ඔවුන්ට අහිමි නොවනු ඇත.
පළපුරුදු හතු අච්චාරුකරුවන් උපදෙස් දෙයි යන්න බර්ච් වතු සොයන්න. චැන්ටරල්ස් වැඩෙන ස්ථානවල එය තෙත් සහ වියලි, සෙවන සහ හිරු එළිය, කොළ බිම සහ පාසි විය හැකිය. මෙම හතු වල ලක්ෂණය වන්නේ ඒවා කිසි විටෙකත් තනිවම වර්ධනය නොවීමයි. එමනිසා, ඔබ එක් පිටපතක් සොයා ගන්නේ නම්, වටපිට බලන්න, වැටුණු අතු සහ කොළ යට බලන්න - සමහර විට මුළු පවුලක්ම ඇත. නමුත් ඔබ හතු කැපීමට පෙර සොයා ගැනීම හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න. අව්යාජත්වය පිළිබඳ ස්වාභාවික සංඥා මත, අවධානය යොමු කළ යුතු බව අපි පහත සාකච්ඡා කරමු.
මේවාට හාත්පසින්ම වෙනස්ව, "ඕපාදූප" ලෙස ජනප්‍රිය වූ ව්‍යාජ චැන්ටරල් වලට වැටී ඇති ගස්, පැරණි කුණු වූ කඩු සහ කැඩුණු ගස් මත ජීවත් විය හැකිය. මීට අමතරව, ඉතා සුලභ තනි හතු.
ආහාරයට ගත හැකි හතු වන ඇස්පන් වල්පැලෑටි, සුදු පොඩ්ගස්ඩ්කි, බොලෙටස්, රුසුලා, ෂැම්පිග්නොන්ස්, මොකොවික්, ස්විනුෂ්කි, කළු කිරි හතු, පෝර්සිනි හතු සහ හතු ජීව විද්‍යාත්මකව වටිනා ආහාර සංරචක ප්‍රභවයන් වේ: ප්‍රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ හෝඩුවාවක්.
ඔබ දන්නවාද? අපේ අක්ෂාංශ වල වර්ධනය වන චැන්ටරල්ස් සෙන්ටිමීටර 2 සිට 8 දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත තොප්පි ඇති අතර වෙනත් රටවල ඒවා වඩා විශාල විය හැකිය. මෙම හතු වලින් විශාලතම වර්ධනය වන්නේ කැලිෆෝනියාවේ ය. නිදසුනක් වශයෙන්, එක් යෝධයෙක් රාත්තල් දක්වා එල්ලා තිබේ.
ප්රධාන වෙනස්කම්: ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් මතට නොයන්නේ කෙසේද
චැන්ටරල්ස් ඉතා උපක්‍රමශීලී හතු වන බැවින් සැබෑ හා ව්‍යාජ නිදර්ශකවල ඡායාරූපය සහ විස්තරය දෙස සමීපව බලමු.
හැඩ සහ කැප්
දිලීර යන දෙකෙහිම බාහිර පෙනුම හරියටම සමාන වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. දැනටමත් තොප්පියේ වර්ණය හා හැඩය අනුව, ඔබ කවුරුන්ද යන්න තීරණය කළ හැකිය.
ලා කහ නාද සැබෑ හතු වලට සුවිශේෂී වන අතර සමහර විට ඒවා ක්‍රීම් සහ කහ-තැඹිලි වර්ණයට ගලා යා හැකිය. මෙන්න මෙතන නරක වංචාකාරයා ඉතා දීප්තිමත් පෙනුමක්. බොහෝ විට දුඹුරු වර්ණයෙන් මිශ්ර වන රතු පැහැති තැඹිලි පාට වෙනස් වේ. එහි කපන දාරවල මධ්යයයට වඩා සැහැල්ලු ය. 
පෘෂ් structure ීය ව්යුහය සහ ඒවායේ තොප්පි වල හැඩය අනුව සාමාන්‍ය චැන්ටරෙල් සහ ව්‍යාජ චැන්ටරෙල් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම පහසුය. "ව්‍යාජ" දී එය සෙන්ටිමීටර 6 ක් දක්වා විෂ්කම්භයකින් යුත් සිනිඳු, පිළිවෙලට වටකුරු දාරවලින් තරමක් වෙල්වට් වේ. වර්තමානයේ එය තරමක් විශාල, සිනිඳු, අක්‍රමවත් හැඩයකින් යුක්ත වන අතර රැලි සහිත දාරයක් ඇත.
එය වැදගත් වේ! හතු දෙකෙහිම, තොප්පියේ කේන්ද්‍රය, වර්ධනයේ ආරම්භක කාල පරිච්ඡේදයේදී තරමක් ඉහළට ඔසවා ඇති අතර මධ්‍යස්ථව ඉදෙමින්, එය පුනීල ස්වරූපයෙන් නැමෙයි. එබැවින් ආහාරයට ගත හැකි හා විෂ සහිත නිදර්ශක අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම සඳහා මෙම අංගය සැලකිල්ලට නොගත යුතුය.
බිම්මල් පල්ප්
ඇතුලත, govorushka ලිහිල් porous ව්යුහය සමග කහ, රසයෙන් යුක්ත වේ. ඊට අමතරව, එය තියුණු අප්රසන්න සුවඳක් ඇත. ඔබ ඔබේ ඇඟිලිවලින් තදින් තද කළහොත්, පල්ප් වල වර්ණය වෙනස් නොවේ. 
සැබෑ චෙන්ටෙයෙල් කපා, කහ පැහැති දාරවල් සහ හිම සුදු පැහැයන් දකිනු ඇත. හතු ඉතා ආකර්ෂණීය සුවඳින්, තරමක් ඇඹුල් රසය සමග ඉතා ඝන වේ. එය එබූ විට තද රතු පාට සලකුණු දක්නට ලැබේ.
කකුල් වෙනස්කම්
දැනුවත්ව හතු අහුලා ගන්නන්, චැන්ටරෙල් එකතු කරන විට, සෑම විටම දිලීරයේ කකුල දෙස බලන්න. එය thick න සහ ශක්තිමත් නම්, ඔබේ අතේ සත්‍ය සාම්පලයක් තිබේ. කකුල් තොප්පිය සුමටව සංක්‍රමණය කිරීම, ඒකාකාර වර්ණය, මතුපිට සුමටතාවය සහ ව්‍යුහයේ ity නත්වය මගින් එය සංලක්ෂිත වේ. කකුල් වල කේතුකාකාර හැඩය මඳක් තට්ටු කරයි.
නමුත් ව්‍යාජ එකක් සඳහා, මෙම කොටස ඉතා සිහින්, දීප්තිමත් තැඹිලි-තද රතු පාටයි, පැරණි හතු ඇතුළත කුහරයක් ඇත. විශේෂයෙන්ම, පහළ "govorushka" ඉහළට වඩා අඳුරු වේ. එහි කකුල ඒකාකාර සිලින්ඩරාකාර වින්‍යාසයක් ලබා ගන්නා අතර එය පැහැදිලිවම තොප්පියෙන් වෙන් කර ඇත. 
එය වැදගත් වේ! ස්පොන්ජියක් මෙන් හතු අවට ඇති සියල්ල අවශෝෂණය කරන බව අමතක නොකරන්න. එබැවින් වළකින්න "නිහ quiet දඩයම" මහාමාර්ග හා කාර්මික ව්‍යවසායයන්ට ආසන්න ස්ථානවල. මක්නිසාද යත්, වනාන්තරයට ගැඹුරට යෑමට වඩා හොඳ ය.
මතභේදය
සැබෑ චැන්ටරෙල් හඳුනා ගැනීම කහ පැහැති ආරවුල් මත විය හැකිය. ව්‍යාජ ගෝත්‍රයේ ඔවුන් සුදු ය
හතු කනවා
සමහර ස්වභාවධර්මවාදීන් විශ්වාස කරන්නේ සොබාදහම මිනිසාට සම්පූර්ණයෙන්ම යටත් වන බවයි. එබැවින් විශේෂ ප්රතිකාර කිරීමෙන් පසු විෂ හතු පවා ආහාරයට ගත හැකිය. මෙය එසේ දැයි අපි බලමු, එවැනි කෑම වර්ග හොඳ ද යන්න සහ සාමාන්‍යයෙන් චැන්ටරෙල් වලින් පිසීමට හැකි දේ.
කොන්සේලස් යනු කුමක්ද?
හොඳ ප්‍රවාහනය සහ පණුවන් නොමැතිකම සමඟ, චැන්ටරෙල්ස් හි එක් අඩුපාඩුවක් ඇත - ඒවා දිගු කාලයක් උණුසුම්ව තබා ගත නොහැක. එබැවින් අස්වැන්න වහාම සකස් කළ යුතුය. හතු පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවන ක්රියාවලියට පහසුකම් සපයයි. ඒවා ශාක පත්‍ර හා තණකොළ අංශු වලින් නිදහස් කර, සෝදා, පසුව සූපශාස්ත්‍ර ක්රියාවලියට දියත් කරයි. 
මෙම ප්‍රභේදය පයි, පීසා සඳහා පිරවුමක් ලෙස ඉස්ටුවක්, කබලෙන් ලිපට, සුප් තම්බා සහ පිළිස්සීමට සුදුසු ය. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, මුළුතැන්ගෙය ඉතා ප්රසන්න සුවඳක් ඇත, improvisation කිරීමට යොමු කරයි. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, චැන්ටරෙල් භාවිතා කරමින් බොහෝ කෑම වර්ග තිබේ. එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් ඔවුන් සේවය කරනු ලබන්නේ කලාතුරකිනි. බොහෝ විට බැදපු ළූණු, අර්තාපල්, "රෝස්ට්" සමඟ සංයුක්ත වේ. වනාන්තරයේ ප්රණීත ආහාර පිසීමට සූදානම් වීම සඳහා පැය භාගයක් පමණ ගත වනු ඇත.
ඔබ දන්නවාද? එච්සැබෑ චැන්ටරෙල් වල පණුවන් ආරම්භ වන්නේ ඒවායේ අඩංගු චිටින්මන්නෝස් නිසා වන අතර එය ප්රති-හිස්ටමින් බලපෑමක් ඇති කරයි. හතු මත වැටුණු කීටයන් ටික කලකට පසු මිය යයි.ඇතැම් ගෘහණියන් සූරියකාන්ත තෙල්වල ඒවා කපාගත් පසු, ලොම් දැමීම අනුගමනය කරයි. ශීත In තුවේ දී, ඔබ පිසීමට අදහස් කරන පිඟාන මත පදනම්ව, එවැනි නිෂ්පාදනයක් නැවත බදින ලද හෝ තම්බා ගත යුතුය.
දිලීර හතු වල වාසිදායක හා හානිකර ගුණාංග ගැන ද කියවන්න.
බොරු චැන්ටරල් ආහාරයට ගත හැකිද?
ඔබ විද්‍යාත්මක පාරිභාෂිතයෙන් කතා කරන්නේ නම් මෙම හතු කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. ඒවා අනුභව කිරීම වටින්නේ නැත, විශේෂයෙන් මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළම ඔබට මෙම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න චැන්ටරෙල් එකතු කර ගත හැකිය.
"නිහ quiet දඩයම් කිරීම" සඳහා සමහර පෙම්වතුන් ව්‍යාජ නිදර්ශක සෑදීමේ අත්දැකීම් බෙදා ගනී. ඒ සමගම ඔවුන් දිනකට දෙවරක් වතුර මාරු කරමින් දින 3 කට පෙර පොඟවා ඇත. එවිට විනාඩි 20 ක් ලූනු සමඟ පිසින ලද අතර මේ සියලු හැසිරීම් ආරම්භ කිරීමෙන් පසුව පමණි.
එහෙත්, එවැනි සියලු ක්‍රියා සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට ඇති අවදානම, පෙනෙන පරිදි, ප්රති result ලය කිසිසේත් වටින්නේ නැත. ජලයේ දිගු කාලයක් රැඳී සිටීමෙන් පසු දිලීරයේ ව්යුහය පිරිහී යයි. මීට අමතරව, එහි අප්රසන්න සුවඳ සහ රසය ආහාර රුචිය අවදි නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රතිවිරුද්ධයයි.
එය වැදගත් වේ! සැබෑ චැන්ටරෙල් වල පැරණි හතු ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ, මන්ද ඒවා විෂ වීමක් ඇති කළ හැකිය. දීප්තිමත් තැඹිලි පාටින් ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීම පහසුය.
බිම්මල් විෂ සඳහා ප්රථමාධාර
"එම හතු නොවේ" යන විෂ සහිත බලපෑම් ඒවා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පැය එකහමාරක් ඇතුළත කැපී පෙනේ. ඔක්කාරය, වමනය, අජීර්ණය, පාචනය, දරුණු උදර වේදනාව සමඟ. පුද්ගලයෙකුගේ ශරීර උෂ්ණත්වය ඉහළ යයි, අත් පා සීතල වේ, ස්පන්දනය දුර්වල වේ. බොහෝ විට, මෙම ආසාදන පත්රිකාවේ ආසාධනය මෙම ක්රියාවලියන්ට එකතු වේ. රෝගියා ව්‍යාකූල, මායාවන්ට වැටේ. දරුණු අවස්ථාවල දී, උමතුවෙන් මායිම් වන කොන්දේසියක් තිබේ.
හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් අඩු තරමේ එක් රෝගයක් හෝ අවුලුවාලූ විට, වහාම වෛද්යවරයෙකු අමතන්න. ඔහු පැමිණීමට පෙර වින්දිතයා ඇඳට දමා බීම ලබා දිය යුතුය. ඔහුට සීතල වතුර හෝ තේ ලබා දෙන්න. එසේම සක්රිය කළ කාබන් ලබාදේ.
දරුණු විෂ වීම හා මරණය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ආහාරයට ගත හැකි හතු ව්‍යාජ ඒවායින් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේදැයි බලන්න.ප්‍රවේශම් වන්න: බිම්මල් දඩයම් කිරීම වස්තුවක් සොයා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම පමණක් නොව, වින්දිතයා රැවටීම නොකිරීමට විශේෂ දැනුමක් ද අවශ්ය වේ. චැන්ටරල්ස් වර්ධනය වන විට, ඒවා එකතු කරන්නේ කොතැනින්ද සහ නරක නිවුන් දරුවන්ගෙන් වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද යන්න දැන් ඔබ දන්නවා. ෂුවර්: මෙම නිර්දේශයන්ගෙන් සන්නද්ධව ඔබට හොඳ සහ ආරක්ෂිත අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
