ලෝකයේ සිසිෆස් (උනාබි) වැනි දෙවන ශාකය සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ මෙම ගොරහැඩි පඳුරක් පුද්ගලයෙකු සමඟ පැමිණෙන අතර කිසි විටෙකත් මවිතයට පත් නොවේ. “ජීවන වෘක්ෂය” - මුස්ලිම්වරු එය හඳුන්වන්නේ “තාරුණ්‍යය හා සෞඛ්‍යය ලබා දෙයි” - චීන ජාතිකයන් එය ප්‍රතිරාවය කරයි. මෙම ශාකයේ සියලුම අවයව medic ෂධීය ය; එය පෘථිවියේ වඩාත් effective ලදායී plants ෂධීය ශාක පහ අතර යුනාබි ද වේ. සිසිෆස් යනු කුමක්ද, එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මොනවාද සහ එහි භාවිතයට යම් ප්රතිවිරෝධතා තිබේද යන්න සොයා බැලීමට අපි උත්සාහ කරමු.
ඔබ දන්නවාද? “සිසිෆස්” යන විද්‍යාත්මක නාමය පැමිණියේ “සිසිෆොන්” යන ග්‍රීක වචනයෙන් වන අතර, ග්‍රීකයෝ පර්සියානුවන්ගෙන් ණයට ගත්හ. එහි තේරුම - "ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු" යන්නයි. සිසිෆස් යන නාමයේ විවිධ ප්‍රභේද සම්බන්ධයෙන් නම්, එය නම් තිහකට වඩා ඇති බැවින් එය වාර්තා තබන්නෙකු ලෙස හැඳින්විය හැකිය (නිදසුනක් ලෙස, "යූදා ඇපල්", "ඉලාන් ජිඩා", "ගැහැණු උගත් පන්තිය", "යනාප්" යනාදිය).
සිසිෆස්: කැලරි, සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය
සිසිෆස් පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් තුළ 79 Kcal අඩංගු වේ. ආහාර වේලෙහි ජුජුබ් ආරක්ෂිතව භාවිතා කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි. යුනාබි පලතුරු වල අද්විතීය රසායනික සංයුතියක් ඇති අතර විටමින්, ඛනිජ ලවණ, අම්ල, තෙල් සහ වෙනත් ද්‍රව්‍යවල අද්විතීය සංයෝජනයක් ඇත. සිසිෆස් වල විටමින් සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින් සී (එහි අන්තර්ගතයේ ලෙමන් ප්‍රමාණය 15 ගුණයකින් වැඩි වේ);
- විටමින් පී (රුටින්) - 0.29 සිට 0.95% දක්වා;
- විටමින් පීපී (නිකොටිනික් අම්ලය);
- රෙටිනෝල් (ඒ);
- ටොකෝෆෙරෝල් (ඊ);
- බී කාණ්ඩයේ විටමින් (පැන්ටොතනික් සහ ෆෝලික් අම්ල, රයිබොෆ්ලැවින්, තයමින්, පිරිඩොක්සීන්).
ජුජුබ් පලතුරු වල 30% ක් දක්වා සීනි, 4% - මේද තෙල්, 10% - ටැනින්, ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් (කැටචින්), පොලිසැකරයිඩ (පෙක්ටින්), ග්ලයිකෝසයිඩ් (නියොමිටිලින් හෝ ශාක ඉන්සියුලින්) ද ඇත. සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අන්තර්ගතය සමානවම සිත් ඇදගන්නා සුළු ය:- ඊයම්;
- තඹ;
- රසදිය;
- යකඩ;
- මැග්නීසියම්;
- සෝඩියම්;
- පොටෑසියම්;
- පොස්පරස්;
- කැල්සියම්;
- කොබෝල්ට්;
- ටයිටේනියම් සහ වෙනත් ය
එය වැදගත් ය! කඳු බෑවුම්වල, දුප්පත් පසෙහි වගා කරන ලද සිසිෆස්, හියුමස් පොහොසත් නිම්නවල වගා කරන ලද ශාකවලට වඩා සුවදායී ගුණ ඇත.
ශරීරය සඳහා සිසිෆස්හි වාසි
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ශාකය භාවිතා කිරීමට උනාබිහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ එහි අද්විතීය විටමින්-ඛනිජ සංයුතිය හේතු විය. ජින්සෙන්ග් හෝ එලියුටෙරොකොකස් මෙන්, උනාබි:
- මධ්‍යම හා පර්යන්ත ස්නායු පද්ධති නාද කරයි;
- සෛල පුනර්ජීවනය හා පුනර්ජනනය;
- ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි;
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- විෂබීජ නාශක;
- නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි;
- ඩයුරටික් බලපෑමක් ලබා දෙයි;
- කෝපය ඉවත් කරයි;
- ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි (බැර ලෝහ, විෂ, නරක කොලෙස්ටරෝල් ආදිය ඉවත් කරයි);
- විෂ වීම දුර්වල කරයි;
- නිර්වින්දන බලපෑමක් ඇති කරයි (විශේෂයෙන් දන්ත හා හිසරදය සඳහා effectively ලදායී ලෙස උපකාරී වේ).
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සිසිෆස් භාවිතය
උනාබි වල සුව ගුණාංග නොදැනී ගියේය. චීනයේ උනාබි පලතුරු අනුභව කරන කෙනෙකුට වෛද්‍යවරුන් අවශ්ය නොවන බවට කියමනක් පවා තිබේ. සියළුම සිසිෆස් "අවයව" ඒවායේ භාවිතය සොයාගෙන ඇත.
ඔබ දන්නවාද? දකුණු හා නැගෙනහිර ආසියාවේ රටවල උනාබි ජනප්‍රියත්වය සහ ඇපල්, පීච් සහ ඇප්රිකොට් ඇට වැනි ශාක බෙදා හැරේ.
පොතු
ජුජුබේ thick න අළු හෝ කළු පොතු ඇති අතර අතු මත එය චෙරි වර්ණයෙන් යුක්ත වේ. තරුණ පොත්තට ඉරිතැලීම් නොමැති අතර වඩාත් සිනිඳුයි. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා, පොත්තේ කසාය යොදන්න. එය නිවැරදි කිරීමක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර පාචනය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. සුප් හොද්ද තලා දැමූ පොතු ග්රෑම් 10 කින් සකස් කෙරේ. ඇය උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර ජල ස්නානයක තැබුවාය (විනාඩි 45 දක්වා). 2 තේ හැදි බොන්න. l කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර. 
කොළ
සිසිෆස් කොළ හම්, දිගටි-ඕවට්, කුඩා පොල් බීඩංග මත පිහිටා ඇත. ඒවා හයිපෝටෙන්ටිව් බලපෑමක් ඇති කරයි, ස්පුටම් අපේක්‍ෂා කිරීමට දායක වේ (පෙනහළු හා බ්රොන්කයි රෝග සඳහා), රුධිර පීඩනය සහ හෘද ස්පන්දන වේගය ස්ථාවර කිරීම (අධි රුධිර පීඩනය සමඟ). මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සකස් කිරීම සඳහා උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 300 කට වියළි කොළ හැදි 2 ක් භාවිතා කරන්න. පැය 1 - 2 ක් අවධාරනය කිරීම අවශ්ය වේ. බොන්න - දිනකට තුන් වතාවක්, හැදි තුනක්.
සුප් හොද්ද ශ්ලේෂ්මල පටලවල වණ සෝදා ගත හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? සිසිෆස් කොළ වල නිර්වින්දනය අඩංගු වේ. ඔබ නැවුම් කොළයක් හපනවා නම්, එහි ඇති නිර්වින්දනය මිහිරි හා කටුක රස අංකුර වලට තාවකාලික අංශභාගය ඇති කරයි. රසය ඇඹුල් හා ලුණු රසයි.
පලතුරු
සිසිෆස් වල පලතුරු ඩිම්බකෝෂය, සෙන්ටිමීටර 6 ක් දිග ය.උනාබි බෙරි නැවුම් හා වියළන ලද අතර ඊට අමතරව ඒවායේ ඇති වාසිදායක ගුණාංග තාප පිරියම් කිරීමෙන් අතුරුදහන් නොවේ. පලතුරු ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:
- අධි රුධිර පීඩනය සමඟ - බෙරි 20 ක් සඳහා දිනකට තුන් වතාවක් (මාස තුනක්, පසුව විවේකයක් භාවිතා කරන්න).
- විෂවීම හා මව්කිරි දෙන විට - නැවුම් හෝ වියලූ.
- රක්තහීනතාවය සමඟ - බෙරී කොම්පෝට් (වියළන ලද භාවිතා කිරීමට zizifus වඩා හොඳය). බෙරි (වතුර ලීටරයකට කෑලි 10 ක්) විනාඩි 20 ක් උනු, පැයක් අවධාරනය කරන්න, දිනකට තුන් වරක් ගන්න, මිලි ලීටර් 100 යි.
- විවිධ වර්ගයේ දැවිල්ල සමඟ - අතිරික්ත බෙරි 15 ක් (ජලය මිලි ලීටර් 300) අඩු තාපයක් මත තම්බා තම්බා ගන්න. සුප් හොද්ද පරිමාව තුන් වරක් අඩු කළ යුතුය - මිලි ලීටර් 100 දක්වා. සිසිල්, කාණු. දින 15 ක් ඇතුළත ගත් සුප් හොද්ද (දිනකට තුන් වරක්, මේස හැන්දක්).
එය වැදගත් ය! සිසිෆස් බෙරි පරිභෝජනය කරන විට හෝ ඒ මත පදනම්ව ations ෂධ ගන්නා විට, අධි රුධිර පීඩනය වැළැක්වීම සඳහා රුධිර පීඩනයේ මට්ටම නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.
බීජ
ස්නායු සෛල මත ඇති සිසිෆස් බීජ වල අවසාදිත බලපෑමෙන් ලැබෙන ප්රතිලාභ. මානසික අවපීඩනය, කරකැවිල්ල මෙන්ම මානසික ආතතිය හා නින්ද නොයාම සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී උනාබි බීජ සකස් කිරීම යොදා ගනී. නිෂ්පාදිතය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ කළ යුත්තේ:
- ඇඹරුම් ඇට (100 gr.);
- වතුර ලීටර් භාගයක් පුරවන්න;
- මිනිත්තු දහයක් උනු සහ උනු;
- ඇල්කොහොල් මිලි ලීටර් 200 ක් එකතු කර පැය අටක් අවධාරනය කරන්න.
පළතුරු සහ බෙරී ගස් හා පඳුරු ශාකමය වශයෙන් මෙන්ම බීජ ආධාරයෙන් ගුණ කරයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ, මිදි, පිසිනු ලබන්නේ සහ ඩොග්වුඩ් ගලෙන් වගා කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! ගර්භනී කාන්තාවන් ගන්න unabi බීජ නිෂ්පාදන නිශ්චිතවම තහනම්ය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී unabi භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
රූපලාවණ්‍ය සූදානම සකස් කිරීමේදී චීන දිනය සක්‍රියව භාවිතා වේ. හිසකෙස් හා සම රැකවරණය සඳහා සිසිෆස් භාවිතය විශේෂයෙන් විශිෂ්ටයි.
හිසකෙස් ප්රතිලාභ
උනාබි (විශේෂයෙන් මුල්, පොතු සහ කොළ) වල සුප් හොද්ද, සෙබස් ග්‍රන්ථි අවහිර වන විට, නමුත් සියල්ලටම වඩා - හිසකෙස් නැති වීමෙන්. සුප් හොද්ද කෙස් කළඹ පුනර්ජනනය කරන අතර හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි. මුල්වල කසාය සේදීම දරුවන්ගේ හිසකෙස් වේගයෙන් වර්ධනය වීමට දායක වේ.
මුහුණේ ප්රතිලාභ
මුහුණේ සම මත ඇති කුරුලෑ, ගෙඩි, කුරුලෑ, කෝපාවිෂ් and හා වෙනත් සමාන රෝග යුනාබි effectively ලදායී ලෙස ඉවත් කරයි. 1: 5 අනුපාතයට නැවුම් අච්චාරු දමන ලද කොළ සහ එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව් වලින්) විලවුන් සකස් කරනු ලැබේ. මිශ්රණය +90 to C දක්වා රත් වේ. එවිට ඔබ එය තාපයෙන් ඉවත් කර ඉන්ෆියුස් කිරීමට (දින 10) ගත යුතුය. සම මත ඇති ගැටළු සහිත ප්‍රදේශය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය නම් සංයුතිය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ උනාබි සමඟ වෙනත් පලතුරු පැළෑටි ද භාවිතා කරයි: උගත් පන්තිය, පෙයාර්ස්, ලෙමන්, කඳු අළු, රතු ලා දුඹුරු සහ බර්ගන්ඩි.
ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන්න: unabi හිස්
ජුජුබ් බෙරි දින වකවානු වලට තරමක් සමාන වුවත්, ඒවා තරමක් නිශ්චිත වන අතර සෑම කෙනෙකුම කැමති නැත (විශේෂයෙන් ළමයින්). රස o යන් තර්ක කරන්නේ වඩාත් රසවත් උනාබි අව්වේ දහඩිය දමනු ලබන බැවින් උඳුන සිසිෆස් තුළ නිසි ලෙස වියළීම ඉතා අපහසු බැවින් එය පහසුවෙන් වියළා ගත හැකි බවයි. පෙරෙසෙඩිලෝ නම් - ද බියජනක ය. ඔබට වියළි පලතුරු වලින් පිටි සාදා පිළිස්සීමේදී සාමාන්‍ය තිරිඟු පිටිවලට එකතු කළ හැකිය. පෙරදිග ආහාර පිසීමේදී සිසිෆුසාස් පයි, සෝස්, බත් වලට එකතු කිරීම සහ වයින් සාදනු ලැබේ. 
ඔබ දන්නවාද? චීනයේ, පීකිං තාරා නිසි ලෙස පිසීමට, උඳුන තුල unabi ලී පමණක් භාවිතා කරන්න.ජෑම්, සිරප්, ජෑම් වැනි සූදානම ඉතා ජනප්‍රියයි. සිසිෆස් ඒවායේ ඇති සියලුම සුව ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා අතර පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ පරීක්ෂා කර ඇති වට්ටෝරු මඟින් රසවත් කෑම පිසීමට හැකි වේ. උනාබි ජෑම්:
- කුක් සිරප් (ඔබට පළතුරු කිලෝග්‍රෑම් 1 ක්, සීනි ග්රෑම් 800 ක් සහ ජලය ලීටර් 1 ක් අවශ්ය වේ);
- ඉදුණු බෙරි සෝදා, දෙබලකින් මිරිකා, කන්ටේනරයක දමා;
- උණුසුම් සිරප් වත් කර නභිගත කරන්න (මිනිත්තු 5 දක්වා උනු);
- පැය 7 ක් අවධාරනය කරන්න;
- ඇටකටු ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයකින් පලතුරු කපන්න;
- අඩු තාපයක් මත තම්බා, විනාඩි 5 ක් උයන්න (ඔබ නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය);
- බැංකු විෂබීජහරණය කිරීම;
- භාජන මත තදබදය වත් කර වසා දමන්න.
කාලයත් සමඟ තදබදය .ණී වේ. මෙම සූදානම ඔබට එකවර පීඩනය අඩු කර රසවත් රස විඳීමට ඉඩ සලසයි.ශීත, තුවේ දී, සිසිෆස් සෑම විටම අතේ නැත, එබැවින් ඔබ එහි පලතුරු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන නිසැකවම උනන්දු වනු ඇත, විශේෂයෙන් ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සතියකට නොඅඩු හා ශීතකරණයක් තුළ මාසයක් දක්වා නැවුම්ව පවතින බැවින්. ඒ අතරම, වියළි හා වියළි බෙරි වසරක් සඳහා ගබඩා කර ඇත.
ප්රතිවිරෝධතා
චීන දිනයන් සඳහා පෙම්වතුන් සඳහා ප්රධාන ප්රතිවිරෝධය වන්නේ අඩු රුධිර පීඩනයයි. කෙසේ වෙතත්, බෙරි 5 - 6 පීඩනය බෙහෙවින් අඩු නොකරනු ඇත, නමුත් අපයෝජනය නොකළ යුතුය. උනාබි වල පලතුරු ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ද contraindications ඇත - යමෙකු ඉවතට ගෙන අධික ලෙස ව්‍යායාම නොකළ යුතුය, මන්ද පලතුරු විශාල සංඛ්‍යාවක් නියමිත වේලාවට ගර්භාෂ ස්වරය වැඩි දියුණු නොකරනු ඇත.
එය වැදගත් ය! උනාබි පලතුරු ආමාශයට බරයි, ඒවා ඉතා දිගු කාලයක් ජීර්ණය වේ. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබට ඒවා පිරිසිදු කර සම නොමැතිව බෙරි අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණයට පමණක් සීමා වන්න.මෝටර් රථ රියදුරන් (විශේෂයෙන් සවස් වරුවේ හෝ රාත්‍රියේ රිය පැදවීමේදී) සිසිෆස් යනු කුමක්දැයි මතක තබා ගත යුතු අතර ගමනට පෙර හෝ වේලාවේදී එය භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
