ධාන්ය වර්ග

ට්‍රයිටිකේල්: රයි සහ තිරිඟු දෙමුහුන් වර්ගයක් විස්තර කිරීම හා වගා කිරීම

ලිපිය මඟින් අද්විතීය ධාන්ය බෝගයක් ඔබව දැන හඳුනා ගැනීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අතර එය සිත්ගන්නාසුළු හා අසාමාන්ය නමක් දරයි - "ට්රයිටිකල්".

එය කුමන ආකාරයේ ශාකයක්ද, ට්‍රයිටිකේල් රෝපණය කරන්නේ ඇයි සහ එහි වගාවේ තාක්‍ෂණය කුමක්ද යන්න පහත කියවන්න.

ට්‍රයිටිකේල් - එය කුමක්ද

ට්‍රයිටිකේල් යනු මිනිස් අත්වල නිෂ්පාදනයක්. ධාන්ය හරස් කිරීමේ පළමු ප්රති result ලය - රයි සහ තිරිඟු වල ආලෝකය පෙන්වීමට අභිජනනය කරන්නන්ගේ දිගුකාලීන අත්හදා බැලීම් වලට ඉඩ ලබා දී ඇත.

ඔබ දන්නවාද? නම "ත්‍රිකෝණය" ලතින් වචන දෙකකින් සෑදී ඇත: ට්‍රිටිකම් - තිරිඟු, සෙකලේ - රයි.
දහනව වන ශතවර්ෂයේ 80 දශකයේ සිට ජර්මනියේ ධාන්‍ය වර්ග බෝ කිරීම පිළිබඳ අත්හදා බැලීම් සිදු කර ඇත. මෙම දෙමුහුන් වර්ගය 1941 දී විද්‍යා ist අභිජනනය කරන වී. පිසරෙව් විසින් බෝ කරන ලදී. ශීත whe තුවේ තිරිඟු සහ රයි තරණය කළේ ඔහුයි. මෙම දෙමුහුන් පදනම මත අනෙකුත් සියලුම විශේෂ හා ප්‍රභේද දැනටමත් බෝ කර ඇත. 1970 සිට නිෂ්පාදන අරමුණු සඳහා ට්‍රයිටිකල් වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය.

මෙම ධාන්ය බෝගයේ සුවිශේෂත්වය නම්, එය බොහෝ මව් ලක්ෂණ වලින් (උදාහරණයක් ලෙස පෝෂණ අගය සහ අස්වැන්න) එහි මව් ශාක අභිබවා යාමයි. අහිතකර බාහිර සාධක, පාංශු සංයුතිය, රෝග සහ පළිබෝධකයන්ට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමේදී එය තිරිඟු වලට වඩා විශාලත්වයේ අනුපිළිවෙලකි. බලාගාරයේ සාමාන්‍ය අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට සෙන්ටර් 33.2 ක්, හරිත ස්කන්ධය - හෙක්ටයාරයකට සෙන්ටර් 400-500 ක් වේ.

තණකොළ ද al ු සෙ.මී. 65 සිට 160 දක්වා වර්ධනය වේ. කණේ ව්‍යුහය තිරිඟු වලට සමාන ය - එහි ධාන්‍ය දෙකකට වඩා ඇත. පටු, ලැන්සිලේට් ස්පයික්ලට් සහ සපුෂ්පක කොරපොතු රයි වැනි ය. ධාන්ය වල හැඩය වෙනස් විය හැකි අතර වර්ණය - රතු හෝ සුදු.

වින්ටර් ට්‍රයිටිකේල් හි අනෙකුත් ධාන්‍ය වලට වඩා වෙනස් ජීව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ ගණනාවක් ඇත. දෙමුහුන් ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයකින් සංලක්ෂිත වේ - 11-23% (එය තිරිඟු වලට වඩා 1.5% වැඩි ය, රයි වලට වඩා 4% වැඩි ය) සහ ඇමයිනෝ අම්ල: ලයිසීන් සහ ට්‍රිප්ටෝෆාන්. ට්‍රයිටිකල් ධාන්ය වල ප්‍රෝටීන් පෝෂණ අගයෙන් 9.5% තිරිඟු වලට වඩා වැඩිය. දෙමුහුන් වර්ගයක ඇති ග්ලූටන් වල ගුණාත්මකභාවය එහි ප්‍රභවයට වඩා අඩු යැයි සැලකේ.

ගෘහස්ථ සතුන් සඳහා ආහාර සැපයීම සඳහා ආහාරයට ගන්නා බීට්, බඩ ඉරිඟු, ඇල්ෆල්ෆා, සයින්ෆොයින් මොනවාද යන්න පිළිබඳව වැඩිදුර දැන ගැනීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇති බවට සැකයක් නැත.
රයි සහ තිරිඟු දෙමුහුන් වර්ගයක වාසි ද ඇතුළත් ය:

  • විශාල ධාන්‍ය;
  • ස්පයික්ලට් වල ඉහළ ධාන්යතාව;
  • වගාවේ අව්‍යාජභාවය;
  • හිම ප්‍රතිරෝධය;
  • කෝණාකාර, දුඹුරු මලකඩ, තද දුමාරයට ප්‍රතිරෝධය;
  • ස්වයං පරාගණය

අවාසි වලට ඇතුළත් වන්නේ:

  • තිරිඟු දහයෙන් වෙන් කිරීම දුෂ්කර ය;
  • මූල කුණුවීම සහ හිම අච්චුවට නිරාවරණය වීම;
  • ප්‍රමාද වූ පරිණතභාවය
අද වන විට ට්‍රයිටිකල් ආහාර හා ආහාර බෝගයක් ලෙස වගා කෙරේ. රසකැවිලි කර්මාන්තයේ (ෙබ්කිං මෆින්, කුකීස්, බිස්කට්, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් සඳහා) ධාන්‍ය පිළිස්සීම සහ පෙරීම සඳහා යොදා ගනී. ට්‍රයිටිකල් පිටි වලින් පාන් පරිමාවෙන් කුඩා වන අතර රයි හෝ තිරිඟු වලට වඩා නොපැහැදිලි සහ අඩු සිදුරු සහිත වේ.

ඔබ දන්නවාද? ගුණාත්මක ලක්ෂණ අනුව හොඳම දේ පිටි මිශ්‍රණයකින් ලැබෙන පාන් වන අතර එයට තිරිඟු පිටි 70-80% සහ ට්‍රයිටිකල් පිටි 20-30% ඇතුළත් වේ.
ආහාර ලෙස, විශේෂ ආහාර හා ධාන්‍ය ආහාර වර්ග ට්‍රයිටිකේල් මෙන්ම පිදුරු, ගිලීම ද යොදා ගනී. ට්‍රයිටිකේල් ප්‍රභේද වැදගත් වන්නේ අනෙකුත් ධාන්‍ය වලට වඩා පශු සම්පත් හා කුකුළු මස් සඳහා වැඩි ආහාර වටිනාකමක් තිබීම නිසාය.

අද ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් වන්නේ පෝලන්තය (නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමුඛයා), ප්‍රංශය සහ ජර්මනිය වැනි යුරෝපා සංගම් රටවල් ය. ට්‍රයිටිකේල් ඕස්ට්‍රේලියාවේ සහ බෙලාරුස් වලද නිෂ්පාදනය කෙරේ. තවත් බොහෝ ප්‍රාන්ත සංස්කෘතිය ගැන උනන්දු වෙති. කෘෂි විද්‍යාත්මක භාවිතයට අනුව මෙම ධාන්ය ශාකය දුර්වල ලෙස වටහාගෙන නොමැත.

ප්රධාන ප්රභේද

ට්‍රයිටිකේල් ප්‍රධාන වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත:

  1. ශීත; තුව;
  2. වසන්තය.

අයදුම් කිරීමේ ක්‍රමයට අනුව, පහත සඳහන් ප්‍රභේද වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:

  1. ධාන්ය වර්ග;
  2. පෝෂණය;
  3. ධාන්‍ය පෝෂණය කරන්න.
ධාන්ය වර්ග කෙටි උසකින් සහ ඉහළ ධාන්ය සහිත ස්පයික්ලට් වලින් කැපී පෙනේ. ආහාරයට ඉහළ කඳන්, විශාල කොළ ඇති අතර ඒවා ප්‍රමාද කරාබු වලින් සංලක්ෂිත වේ.

තණකොළ පැවතීමේ දීර් time කාලයක් තිස්සේ ට්‍රයිටිකල් වර්ග කිහිපයක් බෝ කරන ලදී. ශීත භෝග අතර වඩාත් ජනප්‍රිය වන්නේ: ADP2, ADM4, 5, 8, 11, Zenit Odessa, Amfidiproid 3/5, 15, 42, 52, Kiev Early, Cornet, Papsuevskoe. වසන්තය අතර: "ස්ටෝක් කාර්කොව්", "කෘපිල්ස්කි".

ශාකයක් සිටුවන්නේ කෙසේද?

ට්‍රයිටිකල් වගා කිරීමේ හා වැඩෙන ලක්ෂණ අනෙකුත් ධාන්‍ය වගාවට සමාන වේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර සූක්ෂ්මතා ඇත.

වැඩෙන පස

මෙම ශාකය පස සඳහා ඉල්ලුම් නොකරන අතර ලිහිල් වැලි සහ වගා නොකළ පීට්ලන්ඩ් හැර අනෙකුත් සියලුම පස්වල එය වර්ධනය විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කළු පසෙහි වැඩීම වඩාත් සුදුසු වනු ඇත. බොහෝ විට වැලි හෝ පීට් වලින් සමන්විත පස්වල දෙමුහුන් දෙමාපියන්ට වඩා පොහොසත් බෝගයක් නිපදවීමට සමත් වේ.

ධාන්‍ය බෝග සඳහා පසෙහි ප්‍රශස්ථ pH අගය 5.5-7 කි. මේ අනුව, ට්‍රයිටිකල් වගා කිරීම සඳහා හොඳම වන්නේ දුර්වල අම්ල හා උදාසීන ක්ෂාරීය ප්‍රතික්‍රියාවක් සහිත පස් ය. PH අගය 6-6.5 දක්වා වැඩි කිරීමෙන් ශාකයේ අස්වැන්න 14-25% කින් වැඩි වේ. පස ඕනෑවට වඩා ඇඹුල් නම්, වැපිරීමට පෙර එය වපුරනු ලැබේ. ට්‍රයිටිකේල් සඳහා හොඳම පූර්වජයන් වනුයේ ඉරිඟු, ඇට, බහු වාර්ෂික තණකොළ (ධාන්ය නොවන), මුල් අර්තාපල් ප්‍රභේද වේ. වෙනත් ධාන්ය වර්ග වලින් පසු, විශේෂයෙන් රයි, බාර්ලි සහ ශීත තිරිඟු පසු ඔබ ශාකය රෝපණය නොකළ යුතුය - මෙය රෝග පැතිරීම හා හානිකර කෘමීන්ගෙන් පිරී ඇත.

එය වැදගත් ය! වපුරන කාලය කලාපය අනුව වෙනස් වේ. ට්‍රයිටිකේල් වැපිරීමට සැලසුම් කර ඇති දේශගුණික කලාපයේ ශීත තිරිඟු සිටුවීමේ කාලය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ.
කල්තියා, පොස්පරස්-පොටෑසියම් පොහොර සහ කාබනික ද්‍රව්‍ය පොහොර ස්වරූපයෙන් වෙබ් අඩවියට යෙදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වැපිරීමට පෙර වහාම වගා කළ යුතු ගැඹුරට ඉඩම් වගා කළ යුතුය.

වැපිරීම සඳහා පස බුරුල් කිරීම බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ පූර්වගාමීන්, තණකොළ වගා කිරීමට සැලසුම් කර ඇති ප්‍රදේශයට ආවේනික වූ ස්වාභාවික තත්වයන් මෙන්ම වල් පැලෑටි හා ඒවායේ විශේෂයන් පැතිරීම මත ය.

කැරට්, ගම්මිරිස්, වට්ටක්කා, වම්බටු, parsley, පිපි umbers ් umbers ා වැපිරීමේ සියුම් බව අපි හෙළි කරමු.

බීජ තෝරා ගැනීම

අවම වශයෙන් 87% ක ශක්‍යතාවයක් සහිත උසස් තත්ත්වයේ බීජ භාවිතා කරමින් වැපිරීම යටතේ. බීජ වලට බීජ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා උණුසුම් වාතය සමඟ උණුසුම, දිලීර නාශක හා ශීත තිරිඟු සඳහා කෘමිනාශක පැළඳීම, ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය හා වර්ධන නියාමකයින් සමඟ ප්‍රතිකාර කිරීම ඇතුළත් වේ. වපුරන්නට දින 15 කට නොඅඩු කාලයකදී සිදු කරන රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම.

ශීත tr තු ත්‍රිත්වයේ බීජ හිම වලට පෙර වැඩෙන සමය පසු කළ යුතුය. ඇය දින 40-60 කි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අගෝස්තු 25 සිට සැප්තැම්බර් 25 දක්වා කාලය තුළ ධාන්‍ය වැපිරීම අවශ්‍ය බවයි.

ආහාරයට ගන්නා බෝග

වැපිරීමේ ක්‍රමය - පහළ අකුරු (සෙ.මී. 15) හෝ පටු රේඛා (සෙ.මී. 7.5) ධාන්‍ය බීජ. නිර්දේශිත බීජ ගැඹුරු කිරීම සෙන්ටිමීටර 3-4 ක් වන අතර, දිගු වර්ෂාපතනයක් නොමැති අතර මතුපිට පස් වියළීම - 5-6 සෙ.මී. වැපිරීම දින පහකට නොඅඩු විය යුතුය.

බීජ ප්‍රරෝහණය සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය +20 ° C, අවම +5 ° C සහ උපරිම +35 is C වේ.

බීජ වැපිරීමෙන් සතියක් ඇතුළත පැළ විය යුතුය.

වර්ධනය වීමේ ලක්ෂණ

වල් පැලෑටි, රෝග සහ පළිබෝධකයන්ගෙන් ශාකය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා කෘෂි තාක්‍ෂණික හා රසායනික ක්‍රම නියමිත වේලාවට යෙදීම අවශ්‍ය වේ.

වල් පැලෑටි පාලනය සිදු කරනු ලබන්නේ හිරිහැර කිරීම හා වල් නාශක භාවිතයෙනි. "ක්වාර්ට්ස්", "රේසර්", "කූගර්" වැනි drugs ෂධ භාවිතා කළ හැක්කේ බීජ පැළ කිරීමෙන් දින කිහිපයකට පසුවය. පළමු පත්‍රිකා තුනේ කාල සීමාව තුළ, ඉහත අරමුදල් වලට අමතරව, "සුපර්", "ගුසාර්", "මැරතන්", "සැටිස්" භාවිතා කරන්න. "කව්බෝයි", "ලින්ටූර්" ආධාරයෙන් වසරක ද්වි පරමාණුක වල් පැලෑටි සටන් කරනු ලැබේ.

ඉරිඟු, ධාන්‍ය බඩ ඉරිඟු, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, සීනි බීට්, වසන්ත බාර්ලි, රයි, ශීත තිරිඟු සහ ස්ත්‍රී දූෂණය ගැන ඉගෙන ගැනීමට ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම උනන්දු වනු ඇත.

රෝග හා පළිබෝධ වලින් ආරක්ෂා වීම

විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර සඳහා drugs ෂධ තෝරා ගැනීමේදී ශීත තිරිඟු සඳහා අවසර ලත් දිලීර නාශක කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ. ට්‍රයිටිකේල් සඳහා වඩාත් භයානක වන්නේ: හිම අච්චුව, එර්ගොට්, සෙප්ටෝරියා, මූල කුණුවීම. අස්වනු නෙලීමේ අවධියේ රෝග නිවාරණය සඳහා “ෆෙරසයිම්” සමඟ ප්‍රතිකාර භාවිතා කරනු ලබන අතර නළයට යන කාලය තුළ “අගට්”.

තණකොළ කුඩිත්තන්, පැළ මැක්කන්, ස්වීඩන් මැස්සන්, පියවිට්සා සහ වෙනත් කෘමීන්ගෙන් පීඩාවට පත් වේ. කොළ දෙකක අවධියේදී සහ ආරම්භ කිරීමේ හා ඉපැයීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී “ඩෙසිස්-අතිරේක”, “ෆාස්ටැක්”, “සෙන්පායි”, “සුමි-ඇල්ෆා” ඉසීම සිදු කෙරේ. වැඩෙන සමයේදී "සිපෙරොන්", "ෂාපේ" භාවිතා කරයි.

ආහාර ඇඳීම ඉල්ලා සිටීම

පෝෂණය ඉල්ලා තෘණ. ශීත t තු ත්‍රිකෝණය සඳහා මාත්‍රාවන් සහ පොහොර වර්ග රඳා පවතින්නේ භූමියේ සාරවත් බව, එහි ආර්ද්‍රතාවයේ ප්‍රමාණය මෙන්ම අස්වැන්න නෙළීමට සැලසුම් කර ඇති ප්‍රමාණය මත ය.

කාබනික හා ඛනිජ පොහොර දෙකම ගෙන ඒම හොඳයි. නයිට්‍රජන්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් අඩංගු පොහොර (හෙක්ටයාරයකට කිලෝග්‍රෑම් 60) ඉතා සාරවත් පසෙහි හා හොඳම පූර්වගාමීන්ගෙන් පසු වපුරන විට පෝෂණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ඔබ දන්නවාද? ශාකයට පොස්පරස් නොමැති නම්, එය වගාව අඩු කිරීම සහ st ලදායී කඳන් සෑදීම අඩු කරයි. පොටෑසියම් නොමැතිකම තණකොළවල හිම ප්‍රතිරෝධයට බලපායි.
නරකම පූර්වගාමීන්ගෙන් පසු රෝපණය සිදු කළේ නම්, නිර්දේශිත පොහොර අනුපාතය හෙක්ටයාරයකට කිලෝග්‍රෑම් 90 දක්වා වැඩි කළ යුතුය.

වැපිරීමට පෙර පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. නයිට්‍රජන් - වැඩෙන සමයේදී. නයිට්‍රජන් අඩංගු පොහොරවල පළමු මාත්‍රාව හෙක්ටයාරයකට 60-70 ට නොඉක්මවිය යුතුය. අස්වැන්න නෙළීමට පෙර එය රැගෙන යන්න. දෙවැන්න නලයට මුදා හැරීමේ කාල සීමාව තුළ සිදු කරනු ලැබේ. ඒ අතරම, ක්ෂුද්‍ර පෝෂක පොහොර සමඟ පත්‍ර පොහොර හඳුන්වා දීම යෝග්‍ය වේ.

අස්වනු නෙලීම

අස්වනු නෙලීම වෙනම ආකාරයකින් හෝ සෘජු සංයෝජනයෙන් සිදු කෙරේ. ධාන්ය ඉටි ඉදුණු අවධියේදී වෙනම එකතු කිරීම සිදු කරනු ලැබේ. සෘජු සංයෝජනය සම්පූර්ණ ඉදුණු කාල පරිච්ඡේදයේදී සිදු කෙරේ. මෙය කඳන් කැඩීමෙන් පිරී ඇති බැවින් ධාන්ය වර්ග නැවත සකස් කිරීමට ඉඩ දිය නොහැක.

මේ අනුව, ට්‍රයිටිකේල් යනු රයි සහ තිරිඟු සමඟ සමාන ජීව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ ඇති ධාන්ය ශාකයක නව ස්වාධීන විශේෂයකි. ආහාර, ආහාර සහ ආහාර ධාන්‍ය නිෂ්පාදනය කිරීමේදී ධාන්ය වර්ග ඉතා වැදගත් ස්ථානයක් ගනු ඇතැයි පුරෝකථනය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ධාන්ය බෝගය ජාන ඉංජිනේරු විද්‍යාවේ නිෂ්පාදනයක් වන අතර මිනිස් සිරුරට එහි බලපෑම තවමත් අධ්යයනය කර නොමැති බව සඳහන් කිරීම වටී.