උණුසුම් සමයේදී, පිරවූ කාමරයක වාඩි වී සිටීම අපහසුය. විශේෂයෙන් නිවාඩු කාලය තුළ, අපි පුරුද්දක් ලෙස සොබාදහමට යන විට හෝ එවැනි අවස්ථාවක් ඇති අය රටට යන විට. මෙම කාලය තුළ සියලු මංගල්යයන්හි වඩාත් සාම්ප්රදායික ආහාරය වන්නේ බාබකියු ය. අවාසනාවකට මෙන්, ස්වාභාවික සංසිද්ධීන් මානව නීතිවලට යටත් නොවේ. සමහර විට නිවාඩු කාලය තුළ වැසි. එහෙත්, හදවත අව්ව නම්, වර්ෂාව බාධාවක් නොවනු ඇත. බාබකියු තවමත් පවතිනු ඇත! ඔබ එය කල්තියාම හොඳින් සිතා බලා වහලක් සහිත බ්‍රෙසියරයක් සාදා ගත යුතුය. එවිට ඕනෑම කාලගුණයක් තුළ නිවාඩු දිනය සිදුවනු ඇති අතර රන්වන් දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් හොඳින් පිළිස්සූ හා ගම්මිරිස් මස් ඔබේ මේසය අලංකාර කරනු ඇත.
වහලක් සෑදීමට වඩා හොඳ කුමක්ද?
බොහෝ විට, ෂීට් ලෝහ වියන් හෝ වහලක් සඳහා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. තේරීමක් කරන විට, ද්‍රව්‍යයේ සමහර ගුණාංග කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. ඔහු කළ යුත්තේ:
- වර්තන හා තාප ප්‍රතිරෝධී වන්න;
- විඛාදනයට බිය නොවන්න;
- උෂ්ණත්වයේ හා ආර්ද්‍රතාවයේ වෙනස්වීම් වලට ප්‍රතිචාර නොදක්වන්න.
විඛාදනයට ලක් වූ වහලය සහිත බ්‍රෙසියරය පිළිවෙලට පෙනේ, එය ක්රියාකාරී හා පහසු ය: වැඩි යමක් නැත, නමුත් ඔබට අවශ්ය වන්නේ
බොහෝ විට, වියනක් තැනීම සඳහා, විඛාදන පුවරුවක් භාවිතා කරයි - විශේෂ පොලිමර් ආලේපනයකින් සමන්විත පැතිකඩ සහිත ලෝහ තහඩුවක්. විශේෂ ආලේපනය විඛාදන පුවරුව මලකඩ දැමීමට ඉඩ නොදෙන අතර එය තරමක් ආකර්ෂණීය කරයි. ඔබට විඛාදන පුවරුවේ වර්ණය තෝරා ගත හැකි අතර එය වෙබ් අඩවියේ සමස්ත ශෛලියට ගැලපේ.
විවිධ, දීප්තිමත්, විඛාදනයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා වී ඇති, විඛාදන පුවරුව ඕනෑම ශෛලියකට සාර්ථකව ගැලපෙනු ඇත, සෑම විටම ස්ථානයක් සොයාගෙන මිදුලට යා යුතුය
වියන් රාමුව සාදා ඇත්තේ පයිප්ප හෝ ලෝහ පැතිකඩකින් වෑල්ඩින් කිරීමෙනි.
වහලය සඳහා, ඔබට ස්ලයිට්, පිඟන් මැටි හෝ ලෝහ පවා භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් සෛලීය කාබනේට් මේ සඳහා කිසිසේත්ම සුදුසු නොවේ. එය උණෙන් මිදීමට පමණක් නොව ගින්නක් ද අල්ලා ගත හැකිය.
වැසි සහ සුළඟින් නිෂ්පාදන හා ගල් අඟුරු ආරක්ෂා කිරීම සඳහා වියන් ඉදිකරන්නේ නම්, වහලය බ්‍රෙසියරයට වඩා පුළුල් හා දිගු කිරීම අවශ්ය වේ. ගල් අඟුරු සහිත සැලසුම සම්පූර්ණයෙන්ම වසා දැමිය යුතුය, එබැවින් ආන්තිකය සමඟ ද්රව්ය මිලදී ගන්න. ද්‍රව්‍යවල අවශ්‍යතාවය නිවැරදිව ගණනය කිරීම සඳහා සහ මුදල් හෝ කාලය නාස්ති නොකිරීම සඳහා, තෝරාගත් බාබකියු හි වහලය සමඟ වැඩ කරන චිත්‍රයක් ඇඳීමට ඔබට අවශ්‍යය.
පහත බාබකියු ආකෘතිය මත භාවිතා කරන අර්ධ වෘත්තාකාර වහලය සිත්ගන්නා සුළුය. වියන් වල ආරුක්කු සාදා ඇත්තේ ජලය මත රැඳී නොසිට දෙපැත්තට ගලා බසින ලෙසයි.
බාබකියු ආවරණය කරන වහලවල හැඩය වෙනස් විය හැකිය. ඒවා තනි හා ද්විත්ව බෑවුම් සහිත, අර්ධ වෘත්තාකාර, ආලෝකය සහ ප්‍රාග්ධනය, නල නොමැතිව සහ නල වලින් සාදා ඇත. නමුත් නවතම මාදිලි තවමත් විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
බාබකියු දෙකට ඉහළින් පිහිටා ඇති පිටාර නළයක් මඟින් දුම ඉවත් කිරීමට, ආහාර පිසීමට අවශ්ය කෙටුම්පත නිර්මාණය කිරීමට සහ වර්ෂාවෙන් ආරක්ෂා වීමට ඉඩ සලසයි
බාබකියුට ඉහළින් කෙළින්ම ඉදිකර ඇති පිටාර නළයක් ද එය කාලගුණයෙන් ආරක්ෂා කරයි. නමුත් පිරමීඩ හැඩැති චිමිනියක් සහ මීටර් 2-3 ක් දිග චිමිනියකින් විශිෂ්ට කම්පනයක් ලබා ගත හැකිය. එවිට, වැසි බාධකයට අමතරව, ඔබට විශිෂ්ට දුම් ආරක්ෂාවක් ලබා ගත හැකිය. ඔහු තවදුරටත් කෝකියාට කරදර කරන්නේ නැත.
අපි ව්‍යුහයන්ගේ සුන්දරත්වය ගැන කතා කරන්නේ නම්, මෙම බාබකියු විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය: එය මත ගල් අඟුරු සකස් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය හුදෙක් මවිතයට පත් කරයි
වහලයේ තවත් එක් කාර්යයක් ඇත, එහි හැඩය තෝරාගැනීමේදී එය සැලකිල්ලට ගත යුතුය: ව්‍යුහය සම්පූර්ණ, එකඟතාවයෙන් හා අලංකාර විය යුතුය. එය සතුටු විය යුතු අතර, එහි සිටීම ගැන කරදර නොවිය යුතුය.
පයිප්පයකින් බාබකියු නිර්මාණය කිරීම
ඔබ ඔබේම දෑතින් වියනක් සමග බැදපු පෑන් සාදන්නේ නම්, මිලදී ගත් සහ ගෙදර හැදූ උපාංගයේ මිලෙහි වෙනස එතරම් වැදගත් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් නිෂ්පාදිතය පහසු, කරදරයකින් තොරව ක්රියාත්මක විය යුතු අතර දිගු සේවා කාලයක් සහිත එහි හිමිකරු සතුටු කරන්න. වියනක් සහිත thick න බිත්ති සහිත පයිප්පයක් මත පදනම් වූ ඉදිකිරීමක් මෙම සියලු අවශ්‍යතා සපුරාලයි.
ව්යුහයේ පදනම තෝරන්න
සෙන්ටිමීටර 35 ක විෂ්කම්භයක් සහිත එවැනි පයිප්පයක් අපි පදනමක් ලෙස ගෙන එයින් පිටත වහලක් සහිත රට බාබකියු එකක් සාදන්නෙමු. Metal න ලෝහයේ වාසිය නම්, වසර ගණනාවක් සක්‍රීය භාවිතයෙන් පසුව වුවද, එහි ගුණාංග නැති නොවනු ඇත: එය විරූපණය නොවන අතර මලකඩ නොයයි. නිෂ්පාදනයේ දිග රඳා පවතින්නේ ගොඩනැගිල්ල කොපමණ ආහාර ප්‍රමාණයක් පිළියෙළ කරන්නේද යන්න මතය. ඡායාරූපයෙහි පාදක පයිප්පයේ දිග 95 සෙ.මී.
බ්රෙසියර් කල් පවතින හා ක්රියාකාරී ය: නිසි සැලකිල්ලක් සහිත එවැනි ව්යුහයක් දශකයකට වඩා වැඩි කාලයක් පවතිනු ඇත
ග්‍රිල් කවරය කපන්න
පියන කපා දැමීමට පෙර, අපට එය අවශ්ය වන්නේ මන්දැයි අපි තීරණය කරමු. අපි පියනක් නොමැතිව සාම්ප්රදායික උපකරණයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ගල් අඟුරු ආර්ථිකමය වශයෙන් පරිභෝජනය කරනු ලැබේ: පිසීමෙන් පසු ඒවා ජලයෙන් පුරවා ගත යුතුය. නමුත් ගල් අඟුරු තවමත් ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය.
බාබකියු පැත්තේ පිහිටා ඇති පියන සහ පිඹින හැච් වසා දැමීමෙන් අපි දැවෙන ස්ථානයට ඔක්සිජන් ලබා ගැනීම නතර කරමු. පිළිස්සීම නතර වේ, නමුත් ගල් අඟුරු අවසානය දක්වා දැවෙන්නේ නැත. ඒවා තවමත් පසුව භාවිතා කළ හැකිය. ගල් අඟුරු දුමාර වන පරිදි ඔබට කුඩා පරතරයක් තැබිය හැකි නමුත් පිටතට නොයන්න. කෙටි කාලයක් සඳහා පිසීමේ ක්‍රියාවලියට බාධා ඇති වුවහොත් මෙය සිදු කෙරේ.
ග්‍රිල් මත පිසින ලද පිලාෆ් සහ මාළු ආහාර රුචිය පමණක් නොව, ආහාර රස විඳීමට ඇති ආශාව, එපමණක් නොව, වෛද්‍යවරු පවා එවැනි ආහාර ප්‍රයෝජනවත් යැයි සලකති
ඉතින්, අපට ආවරණයක් අවශ්ය වන අතර, අපි එය ඇඹරුම් යන්තයකින් කපා. අපි පයිප්පයේ ප්රධාන කොටසට දොර සවි කර සවි කරමු. එය හසුරුවකින් විවෘත කිරීම වඩාත් පහසුය, එබැවින් එය සැපයීම සතුටක් වනු ඇත (ඔබට දොර රැගෙන යා හැකිය).
ඔහ්, මොන කකුල්ද!
කකුල් කුක් එකට ගැලපෙන තරම් දිගකින් සෑදිය යුතුය. ඔහු නැමී, බැන වැදීමෙන් තොරව, දෑත් ඉහළට ඔසවා නොගෙන බ්‍රෙසියරය භාවිතා කිරීම පහසු විය යුතුය. වැලමිට දෙසට සෘජු කෝණයකින් දෑත් නැමී ඇති විට, කකුල් සෑදී ඇත්තේ කුමන උසකින් දැයි වහාම පෙනේ.
එළිමහන් ආහාර පිසීම සියලු ආකාරයේ අනපේක්ෂිත තත්වයන්ගෙන් පිරී ඇත. ඕනෑම සුළඟක් වැලි සමඟ පිඟාන විනාශ කිරීමට හෝ ගල් අඟුරු වෙත කුණු ගෙන ඒමට හැකිය. නිවැරදි කරදරයේ කකුල් මෙම කරදර වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
වහලක් හෝ වියනක්?
මෙම අවස්ථාවේ දී, වියනක් වඩාත් සුදුසු වේ. ඇයි? එවැනි වියනක් කාලගුණයේ වෙනස්වීම් වලින් ආරක්ෂා වන නමුත් ගල් අඟුරු වලින් දුමාරය රඳවා නොගනී, කුක් එකතු කර විෂ කිරීමට ඉඩ නොදේ. නමුත් වර්ෂාව වියන් වලට විනිවිද නොයයි. ගල් අඟුරු පිටතට නොයන බවත්, නිෂ්පාදන තෙත් නොවන බවත් කුක් හට සහතික විය හැකිය. වියන් නැඹුරුවීමේ කෝණය සහ එය සවි කිරීමේ උස වෙනස් විය හැකි නම් එය හොඳයි. එවිට, පොදුවේ ගත් කල, එය යම් මොහොතක පහසු ලෙස වින්‍යාසගත කළ හැකිය.
ගෘහ භාණ්ඩ
ෆ්රයිපොට් සවි කිරීම සඳහා සුදුසු දිග දරන්නන් කොන්, ලෝහ ද ds ු හෝ තහඩු වලින් සෙන්ටිමීටර 2-3 ක් පළල වෑල්ඩින් කළ යුතුය. මි.මී. 2-3 ක thickness ණකම ප්‍රමාණවත් වන අතර එමඟින් එය දිගු කාලයක් තිස්සේ දැවී නොයනු ඇත. ඉවත් කළ හැකි ග්‍රිල් එක යට ඇති අවකාශය පිරිසිදු කිරීම පහසු කරයි.
තවත් ඉඟි කිහිපයක්
මෙම බාබකියු මඟින් අතිරේක උපකරණයක් සපයන අතර එමඟින් පිලාෆ් වට්ටක්කා තුළ පිසීමට ඉඩ සලසයි. එය භයානක හා විස්මිත සුවඳක් බවට පත්වේ. ග්‍රිල් පැත්තේ පිහිටා ඇති පහර හැච් එකක් මෙන්ම ගල් අඟුරු යට දැලක ද දහනය කිරීමේ තීව්‍රතාව වෙනස් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
Ign ලදායී ජ්වලනය සඳහා, පැති නළය විවෘත කිරීම අවශ්ය වේ. දැලක යටින් වාතය අවකාශයට ඇතුළු වන අතර එහි විවරයන් විනිවිද යයි. ඔක්සිජන් දහනය උත්තේජනය කරන අතර පිසීමේ උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවයි.
සියලුම බාබකියු එකිනෙකට වෙනස් ය, නමුත් වහලවල් එකිනෙකට වඩා වෙනස් විය හැකිය: කුඩා කඳු මුදුන් සහ පැතිරෙන වියන් විය යුතුය, ඒ යටතේ මුළු විනෝදාස්වාදක ප්‍රදේශය මනාව ස්ථානගත කර ඇත
නමුත් මෙම බාබකියුට කාලගුණයෙන් ආරක්ෂාව සේම වහලක් අවශ්ය වේ, මන්ද දුමාරය ස්වාධීන පිටාර හුඩ් එකකින් සාර්ථකව ඉවත් කරනු ලැබේ
සමහර අවස්ථාවලදී ගෑස් උදුනක් භාවිතා කිරීම වඩාත් පහසු වේ, නමුත් විවෘත ගින්නක් මත බාබකියු හෝ පිලාෆ් ආහාර පිසීම වඩා හොඳය. අඟුරු වලින් ලැබෙන තාපයට පමණක් ලබා දිය හැකි සුවිශේෂී සුවඳ සහ කුළුබඩු මස් ලබා දීමට විදුලිය හෝ ගෑස් වලට නොහැකිය.
