මස් සඳහා ෆොන්ටින් පැටවුන් මෑතක සිට ජනප්රිය ආදායම් මාර්ගයක් බවට පත් වී තිබේ. මස් සඳහා වැඩෙන ගොනුන් දැඩි වෙහෙසක් දරා, ද්රව්යමය ආයෝජන පමණක් නොව, භෞතික වෑයමක් ද අවශ්ය වන බැවිනි. සියලුම ගවයින් කිරි, මස් සහ කිරි සහ මස් ලෙස බෙදා ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි කතා කරමු මස් ගව මස් වර්ග කොතරම් හොඳ ද?
ගොනුන්, විශේෂ
බොහෝ පශු සම්පත් අභිජනනය කරන්නන් සඳහා, මස් සඳහා පැටවුන් තර කර ගැනීම නිවසක් සඳහා මුදල් උපයා ගැනීම සඳහා වඩාත් way ලදායී ක්‍රමය පමණක් නොව ළමයින්ට පවා සුදුසු උසස් තත්ත්වයේ සිහින් මස් ලබා ගැනීමට හොඳ අවස්ථාවක්. තරබාරු ගොබී සඳහා මස් අභිජනනය සඳහා වඩාත් පොදු වර්ගීකරණය පහත දැක්වේ: බ්‍රිතාන්‍ය මස් අභිජනනය, ප්‍රංශ-ඉතාලි සහ සෙබුවිඩ්නි. මේ සෑම කණ්ඩායමක්ම පරිණත වීමේ වේගය, tivity ලදායිතා මට්ටම සහ රැඳවුම් කොන්දේසි අනුව කැපී පෙනේ. තරබාරු කිරීම සඳහා ගැනීම වඩා හොඳ ගොනුන්ගේ මස් වර්ග මොනවාද යන්න පිළිබඳව අපි තවදුරටත් කතා කරමු.
බි්රතාන්යය
බ්‍රිතාන්‍ය ගොන් මස් අභිජනනය ගොවීන් අතර වඩාත් ජනප්රිය යැයි සැලකේ. ලෝකයේ මිලියන 200 ක් පමණ මෙම කණ්ඩායමේ නියෝජිතයින් සිටිති. බ්‍රිතාන්‍ය ගවයින් නිරවද්‍යතාව සහ ඉහළ ක්‍රියාකාරිත්වය මගින් සංලක්ෂිත වේ. ඔවුන් තණබිම් ජීවිතයට හොඳින් හැඩගැසෙන අතර සෞම්‍ය දේශගුණික දේශගුණයක් ඉවසා සිටිති.
එය වැදගත් ය! බ්‍රිතාන්‍ය ගොන් මස් වල “මාබල් කිරීම” ඇත - මේද නහරවල ඒකාකාරී සැකැස්මක් සහිත මස් වල ලක්ෂණයකි, එය ගල් කැපීමකට සමාන ය.
ප්‍රංශ-ඉතාලි
පශු සම්පත් අභිජනනය කරන්නන් අතර ප්‍රංශ-ඉතාලි මස් ගොනුන් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. වැදගත්ම හා ආකර්ශනීය ලක්ෂණය එයයි ප්‍රංශ-ඉතාලි කණ්ඩායමේ බුයිස් වේගයෙන් මේදය රැස් නොකර මේදය ඉවත් නොකර වේගයෙන් බර වැඩි වේ. මෙම ගොනුන්ගේ මස් වල අවම වශයෙන් වියළි ද්‍රව්‍යයක් අඩංගු වන අතර මාබල් කිරීමක් නොමැත, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට තරබාරු කිරීම සඳහා ගනු ලැබේ. ෆ්‍රැන්කෝ-ඉතාලි මස් අභිජනනයේ negative ණාත්මක ලක්ෂණ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පැටවුන් බිහි කිරීමේදී ඇතිවන දුෂ්කරතා සහ මියගිය පැටවුන්ගේ උපත මෙයට ඇතුළත් විය හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? ෆ්‍රැන්කෝ-ඉතාලි අභිජනනය වඩාත් "පැරණි" ගොන් මස් වර්ග වලින් එකක් ලෙස සැලකේ.
සෙබුවිඩ්නි
සෙබුවිඩ්නි - රටේ විශේෂයෙන් ශුෂ්ක ප්‍රදේශවල පවා වගා කිරීමට සුදුසු අද්විතීය අභිජනනය. මෙම අභිජනන ගොනුන් තාපය හා නියඟයේ කටුක තත්වයන්ට අනුගත වේ. සෙබුවිඩ් ගොනා යුරෝපීය හා බි්රතාන්ය ගව අභිජනනය හරහා සෙබු සමඟ ප්රචලිත විය. මෙම අභිජනනය අව්‍යාජ අන්තර්ගතයට පමණක් නොව, රෝග වලට, විශේෂයෙන් රුධිරය උරා බොන කෘමීන්ටද ප්‍රතිරෝධී වේ. සෙබුවිඩ් ගොනුන්ට බට හා රොන්මඩ අනුභව කළ හැකි අතර එයින් පෙන්නුම් කරන්නේ මස්වල අඩු ගුණාත්මක බවක් සහ අඩු produc ලදායිතාවයක් පෙන්නුම් කරන බවයි.
තරබාරු කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පැටවුන්ගේ පැටවුන්
කිසියම් ගවයෙකුගේ අභිජනනය තෝරා ගැනීමට පෙර, විවිධ ආරයන් සඳහා යෝග්ය වන වර්ධනය වන තත්ත්වයන්, පැටවුන් වර්ධනය වන ආකාරය සහ ඉහළ ඵලදායිතාව සාධකයක් ලබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය කරන ආහාර වර්ග මොනවාද යන්න ගැන ඔබ දැනුවත් විය යුතුය. ගොනුන්ගේ වඩාත් ජනප්රිය මස් වර්ග ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව අපි තවදුරටත් කතා කරමු.
හියර්ෆෝර්ඩියන්
බොහෝ විට ගව බෝතාරයන් මස් සඳහා පැටවුන්ව පෝෂණය කිරීම සඳහා හැඩර්ඩීඩියන් හැඩය තෝරා ඇත. හයර්ෆෝර්ඩ්ස් යනු තණබිම්වල දීර් life ායුෂ වලට හොඳින් හැඩගැසෙන හා සත්ව ආහාරයට සුදුසු නොවන ගොනුන් ය. ඔවුන් දිගු දුර ගමන් සමඟ හොඳින් කටයුතු කරන අතර ඉක්මනින් බර වැඩිවේ. ගොනුන් මෙවැන්නක් පෙනේ: ලොකු මාංශ පේශි සහිත විශාල බැරල් හැඩැති ශරීරය සහිත සතුන්. වර්ණය රතු-සුදු ය (ශරීරය රතු ය, කකුල් දණහිසට, හිස සහ වලිගයේ ඉඟිය සුදු ය). මෙම කණ්ඩායම් තුන කාණ්ඩ තුනකට බෙදී ඇත: උස, මධ්යම ශක්තිමත් සහ සංයුක්ත. මේරූ ගොනෙකුගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 850 සිට 1200 දක්වා පරාසයක පවතී. දිවා කාලයේදී බර වැඩිවීමේ සාමාන්‍යය කිලෝග්‍රෑම් 1.5 කි. මස් අස්වැන්න 58% සිට 72% දක්වා පරාසයක පවතී. ගොබීස් උපත ලබන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 30-33 ක බරකින්. කැනඩාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ එංගලන්තය යන රටවලින් මෙම ප්රදේශය ආක්රමණය කරයි. හයර්ෆර්ඩ් ගොනුන් බොහෝ විට නව මස් අභිජනනය සඳහා "පදනම" බවට පත්වේ.
ඔබ දන්නවාද? හැඩෝඩ්රැඩියාන් බෝ වන අනෙකුත් ශාක සමග සංක්රමණය වන විට එහි වර්ණය රඳවා තබා ගනී.
ෂෝර්ටන්
ෂෝර්ටන් බුල් යනු බ්‍රිතාන්‍ය මස් අභිජනන කණ්ඩායමේ පැරණිතම අභිජනනයයි. ෂෝර්ට්ගොන් අභිජනනයේ මුතුන් මිත්තෙකු වන්නේ ටිස්වටර් අභිජනනය වන අතර එය යෝර්ක් සහ ඩර්ගාම් වල බෝ වේ (තවත් නමක් දුර්ගම් අභිජනනය). නාගරික ආරෝහණය පිළිබඳ පළමුවන සඳහන 1822 සිට ඩී. එන්. පී. කුසස්හෝව් විසින් මෙහෙයවන ලද ඩර්ගන් හා ටිවෝවෝටර් ගවයන්ගේ සංසන්දනාත්මක විශ්ලේෂණයක් මත පදනම් වේ. කෙටි අං ගවයින් සෙන්ටිමීටර 130 ක උසකින් යුත් විශාල සතුන් වන අතර සිරුරේ සිරුරේ දිග 155 සෙ.මී. අගයට ළඟා විය හැකිය. හිසෙහි විශාලත්වය කුඩා සිරුරේ ප්රමාණයට සමානුපාතික වේ. බෙල්ල කෙටි ය. ශරීරයේ සෑම කොටසක්ම හොඳින් මාංශපේශී වේ. වර්ණය වෙනස්: රතු, රතු-මෝට්ලි, රෝන්. සජීවී බර කිලෝග්‍රෑම් 900-1000 (සමහර අවස්ථාවල - කිලෝග්‍රෑම් 1277) වන අතර මස් අස්වැන්න 62% දක්වා ළඟා විය හැකිය. පැටවුන්ගේ ස්කන්ධය - 25 - 30 kg.
එය වැදගත් ය! ෂෝර්ටන් අභිජනනයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ කෙටි අං ය, ඒ සඳහා ඔවුන්ගේ නම ලැබුණි (කෙටි-කෙටි, අං-අං).
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස්
ඇබර්ඩීන් ඇන්ගස් ගවයා යනු ස්විට්සර්ලන්තයෙන් පැමිණි ප්‍රභේදයක් වන අතර එය ලොව පුරා පුළුල් ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ඇත. මෙම අභිජනන ඒකකය පිළිබඳ පළමු ලේඛනගත සාක්ෂි 1862 සිට මේ දක්වා වාර්තා වී ඇති අතර, මෙම විශේෂයේ පළමුවන අභිජනන පොත ප්රකාශයට පත් කරන ලද අතර, ඇමෙරිකාවේ 1878 දී මෙම ආරේ අභිජනනය කරන ලද එළදෙනුන්ගේ ප්රථම වෘක්ෂලතා පැලෑටිය බෝ විය.
ගොනුන්ගේ උස සෙන්ටිමීටර 150 දක්වා ළඟා වේ, ශරීරය වටකුරු ය, දිගු නොවේ, බෙල්ල කෙටි ය, හිස කෙටි මුහුණක් ඇති ශරීරයේ ප්රමාණයට සමානුපාතික වේ. කළු සහ රතු වර්ණය. මේරූ ගොනෙකුගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 850 ක් පමණ වන අතර පිටවීමේදී මස් ස්කන්ධය 65% -70% ක් වේ. අභිජනනයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ වේගවත් වර්ධනය සහ මුල් ස්ථුලතාවයට නැඹුරු වීමයි. ඇබර්ඩීන් ඇන්ග්ස් ගොනා ඔවුන් සෞම්‍ය හා සීතල දේශගුණයේ තත්වයන්ට හොඳින් අනුගත වන අතර තෘණ තත්වයන් හොඳින් ඉවසා සිටිති.
ඔබ දන්නවාද? මස් කිරිගරු get ලබා ගැනීම සඳහා ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගොනුන්ට බහුල ආහාර සහ නිදා ගැනීමට උණුසුම් ස්ථානයක් ලබා දිය යුතුය.
චරොලයිස්
18 වන සියවසේදී ෂාරෙලිස් ගොනා බිහි විය. මෙම ගොනුන්ට සුදු පැහැයක් සහ විශාල ස්කන්ධයක් ඇත. ප්‍රංශයේ මෙම අභිජනනය 18 වන සියවසේ සිට බෝ කර ඇති අතර හිස් 1,834,513 ක් ඇත. මෙම අභිජනනය ජීවන තත්වයන්ට අනුවර්තනය වීමට හොඳ හැකියාවක් ඇති අතර රටවල් 70 ක බෝ වේ. දුර්වල ලෙස විජලනය වීමත් සමඟ පුළුල් ශරීරය (පපුවේ වට ප්‍රමාණය මීටර දෙකක් පමණ විය හැක). දුර්වල පැටලිලි සහිතව ආපසු. මැලවී යාමේ උස සෙන්ටිමීටර 141-145 කි. හිසට සුමට සංක්‍රමණයකින් බෙල්ල කෙටි වේ. වැඩිහිටි ගොනෙකුගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 1200 ක් වේ.
එය වැදගත් ය! අභිජනනයේ අවාසි නම්: පැටවුන් බිහි කිරීම, උරහිස් බ්ලේඩ් බෙදීම, ශරීරයේ පසුපස කොටසෙහි අධි රුධිර පීඩනය.මෙම අභිජනනයේ ගවයින් විශිෂ්ට හුරුපුරුදු හැකියාවන් සහ ඉහළ ක්‍රියාකාරිත්වයකින් සංලක්ෂිත වේ: සතුන් අවුරුදු 15 ක් දක්වා භාවිතා කළ හැකිය. බුල් මස් මැබ්රින්, සහ මාංශ පේශි සෑදීම නිසා, මේදය නොව, කෙට්ටු මස් සහ ප්‍රසන්න රසයක්.
කසක්ස්තානය
කසකස් අභිජනනය දේශීය කසකස් අභිජනනය සමඟ හයර්ෆර්ඩ් ගොනුන් තරණය කිරීමේ ප්‍රති result ලයකි. අත්හදා බැලීම 1930 දී ආරම්භ වූ අතර අවසානයේදී 1951 දී අභිජනනය කරන ලදී. අත්හදා බැලීම් අතරතුර, අභිජනනය වර්ග දෙකකට බෙදා ඇත: මස් සහ ඒකාබද්ධ. කසකස් අභිජනනය හියර්ෆෝඩ් වලට බෙහෙවින් සමාන ය, නමුත් කසකස් අභිජනනයේ නියෝජිතයින්ගේ හිස විශාල ය. කසක්ස්ති වංශයේ උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර 125 ක් වන අතර පපුවේ කොටසක් ගැඹුර 70 ක් වන අතර සිරුරේ දිග 155 සෙ.මී., කොඳු ඇට පෙළේ සෙ.මී. 20 ක් පමණ වේ. ශීත ඍතුව සඳහා කබාය දිගු හා දැඩි වේ. අලුත උපන් ගොනෙකුගේ බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 30 ක් වන අතර වැඩිහිටි ගොනෙකුගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 1100 ක් වන අතර මස් අස්වැන්න බරින් 65% කි. මස් මේදය නොවේ, නමුත් මාංශ පේශි අතර මේද තැන්පතු සටහන් වේ.
තියුණු මහාද්වීපික දේශගුණයක් පවතින තත්වයන් තුළ කසක ගොනුන්ට හොඳින් දැනෙන අතර තණබිම්වල ජීවත් වීමට හිතකර වේ.
කල්මික්
කල්මික් අභිජනනය පැමිණෙන්නේ මීට වසර 350 කට පෙර මොන්ගෝලියාවෙනි. ගොනුන් විශාලයි, ශරීරයේ ව්‍යුහය සමමිතික වේ. ගොනුන්ට බර කිලෝග්‍රෑම් 950 ක් දක්වා ළඟා විය හැකි අතර සජීවී මස්වල නිෂ්පාදනය 62% ක් පමණ වේ. බොහෝ විට වර්ණය රතු ය, සමහර විට සුදු ලප ඇත. මස් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කල්මික් ගොනුන් බොහෝ විට හරස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ගොබීස් වියළි, සිසිල් ස්ථානවල ජීවිතයට හොඳින් හැඩගැසෙයි. තණබිම් සමයේදී, චර්මාභ්යන්තර මේදය කිලෝග්‍රෑම් 60 ක් ශරීරයේ එකතු වන අතර එමඟින් ශීත in තුවේ දී පවා ගොනුන්ට බර අඩු කර ගත නොහැක.
ඔබ දන්නවාද? කල්මික් ගොනුන්ගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ අං වල හැඩයයි - ඒවා තරමක් දිගු, චන්ද්‍රවංශයක හැඩයෙන්, තරමක් මැදට ඔතා ඇත.
සෙලර්ස්
සලර්ස්කායා ගොනුන්ගේ අභිජනනය මස් හා කිරි ප්‍රභවයක් ලෙස පමණක් නොව අතිරේක ශ්‍රම බලකායක් ලෙසද භාවිතා කරන ලදී. මෙම අභිජනනය බෝ කිරීම ආරම්භ වූයේ 19 වන සියවසේ ප්‍රංශයේ, එම නමින්ම පිහිටි ගම අසල ය. ගැඹුරු පපුවක් සහ තදින් වර්ධනය වූ පහළම මාලය සහිත මෙම අභිජනනයේ නියෝජිතයින්ගේ ඇඟිල්ල සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයෙන් යුක්තය. වර්ණය දුඹුරු, හිසකෙස් තරමක් කුඩා ය, නමුත් බෙල්ලේ එය බැටළුවෙකුගේ ලොම් මෙන් පෙනේ, ස්වරය ශරීරයේ අනෙක් කොටස්වල වර්ණයට වඩා අඳුරු ය. වැඩිහිටි ගොනුන්ගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 1000-1300 ක් වන අතර sla ාතනය කිරීමේදී මස් නිපදවීම ගවයෙකුගේ ස්කන්ධයෙන් 60% කි. මෙම අභිජනන ගොනුන්ට විශිෂ්ට අනුවර්තන ගුණාංග ඇති අතර වර්ධනය කිරීමේදී තරමක් සන්සුන් වේ.
එය වැදගත් ය! මල පෝෂණය මස් සඳහා පමණක් නොව කිරි නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය ද අගය කරයි. සුප්‍රසිද්ධ චීස් “කැන්ටල්” සෑදී ඇත්තේ සලර්ස් අභිජනනයේ ගවයින් විසින් නිපදවන කිරි වලින්ය. "අලෙවිකරුවන්", "සෙනෙක්ටර්".
ලිමොසින්
ලිමොසින් ගොනුන් ප්‍රංශයෙන් පැමිණේ. මෙම අභිජනනය 1850 දී බෝ කරන ලදී. ලිමොසින් ගොනුන් විශාල වන අතර සිහින් අස්ථි හා හොඳින් වර්ධනය වූ මාංශ පේශි ඇත. ගොනුන්ගේ ස්කන්ධය කිලෝග්‍රෑම් 1000-1100 ක් වන අතර එහි උස සෙන්ටිමීටර 145 කි. ශරීරය වටකුරු, නොගැඹුරු පපුව සහ පුළුල් පිටුපසට වන්නට ඇත. වර්ණය - රතු, බඩ - තානය සැහැල්ලු ය. සුදු පැහැති අං සහ කුරක්. බෙල්ල කෙටි වන අතර හිසට සුමට සංක්‍රාන්තියක් සහ කෙටි මුහුණේ කොටසක් ඇත. අං පහළට යොමු කර ඇති අතර ප්‍රමාණයෙන් කුඩාය. පැටවාගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 40 ක් වන අතර කිරි වැරීමේදී කිලෝග්‍රෑම් 300 ක් පමණ බරයි. සත්ව අස්වැන්නෙන් මස් අස්වැන්න 60% කි.
ලිමොසින් ගොනුන් අපගේ දේශගුණයේ තත්වයන්ට හොඳින් අනුගත වේ ප්රධාන වශයෙන් දික්කසාද විය.
සෑම ගොවියෙක්ම මස් සඳහා ස්ටියර් තබා ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් දැයි තමා විසින්ම තීරණය කළ යුතුය, මන්ද ඔබේ ආහාරයේ මස් කොපමණ ප්‍රමාණයක් පවතිනු ඇත්ද යන්න ඔබ මත රඳා පවතී. ඔබ සත්වයාගේ ජීවන තත්වයන් නිර්මාණය කරනු ඇති බවට. ප්රධාන දෙය නම් ඔබේ කලාපයේ තත්වයන් තුළ හොඳ හැඟීමක් ඇති කරන අභිජනනය තෝරා ගැනීමයි. වාසනාවකට මෙන්, අපේ කාලයේ මුදල් ඉපැයීමට සහ ඔබට සහ ඔබේ ආදරණීයයන්ට ගුණාත්මක පෝෂණය ලබා දීමට ප්‍රමාණවත් වන අභිජනන සංඛ්‍යාවක් ඇත.
