අයිස්බට් සලාද කොළ සුදු ගෝවා වගේඑබැවින් ඒවා ව්‍යාකූල කිරීම පහසුය. එළවළු වල රසය කොළ සලාද කොළයකට සමාන ය, නමුත් දෙවැන්නෙහි කිසිසේත්ම ලක්ෂණයක් නොවන රසට හැපීමකින් වෙනස් වේ. එහි මධ්යස්ථ රසය හේතුවෙන් අයිස්බර්ග් සලාද කොළ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳයි.
ප්‍රයෝජනවත් අයිස් කුට්ටි සලාද යනු කුමක්ද? විවිධාකාර සලාද සඳහා එහි විශිෂ්ට ගුණාංග නිසා ඔහු විශිෂ්ට ආහාරයක් ලෙස පිසීමේ ඉහළම මට්ටම ලබා ගත්තේය. එය තාපය ප්රතිකාර තුළ විටමින් වලින් අඩකට වඩා අහිමි වීම නිසා, අයිස්බර්ග් අමල් කන්න හොඳම වේ.
ඔබ දන්නවාද? අයිස්බර්ග් සලාද කොළ කොළ ඝන වන අතර, මෙම ගුණය සඳහා ස්වල්පයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා තහඩු ලෙස භාවිතා වේ.විටමමින් එවැනි ගබඩා ස්වාධීනව වගා කළ හැකිය. අයිස්බර්ග් සලාද කොළ නිසි ලෙස රෝපණය කර වගා කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ස්ථානය තෝරා ගැනීම: පස සහ ආලෝකකරණය
විවෘත භූමියේ අයිස්බර්ග් සලාද කොළ වගා කිරීම සඳහා, ඔබ නිවැරදි පස තෝරා ගත යුතුය. ජලාපවහනය සහිත පොහොර යෙදී ඇති ප්‍රදේශ මෙන්ම අවශ්ය සියලුම ඛනිජමය ද්රව්ය වඩාත් සුදුසුය. පස අධික ආම්ලිකතාවයකින් තොරව පස තරමක් තෙත් විය යුතුය.
අයිස්බර්ග් සලාද කොළ සූර්යයාට ආදරෙයි, එබැවින් කෙටුම්පත් නොමැතිව හොඳින් ආලෝකමත් ස්ථානයක් තෝරන්න. 
සිටුවීමට පෙර බීජ සකස් කිරීම
සෑම බීජයක්ම skin න සමක් යට ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ හා කලලයෙන් සමන්විත වේ. මෙම බීජ විශාල වන අතර එහි ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
බීජ පැළ මිත්රශීලී වූ අතර රෝගය අතිශයින්ම දුර්ලභ වන අතර, බීජ ප්රමාණය අනුව වර්ග කළ යුතුය. විකෘති වූ, හානියට පත් නිදර්ශක වහාම ඉවත දමනු ලැබේ.
බීජ පැල දෙවරකට වඩා වේගවත් කිරීම සඳහා ඒවා තෙත් කළ යුතුය. මේ අනුව, ප්රරෝහණය වළක්වන සගන්ධ ෙතල් ජලයෙන් සෝදා, අවසානයේ බීජ වර්ධනයට කිසිවක් බාධාවක් නොවේ.
පළපුරුදු Gardeners බීජ උණුසුම් ජලයේ පොඟවා ගනී - 18-22 ° C, එය සම්පීඩකයක් භාවිතා කර ඔක්සිජන් හෝ වාතය සමඟ සංතෘප්ත වේ. මෙම තාක්ෂණය බුබුලු ලෙස හැඳින්වේ. මෙම ක්‍රියාවලිය බීජ පැල මතුවීම වේගවත් කරන අතර බීජ විෂබීජහරණය කරයි. බීජ 2 සිට 5% ක් ප්රරෝහණය වන විට නතර වේ. සලාද කොළ බීජ බුබුලු දැමීමේ කාලය දින 10-12 කි.
එය වැදගත් ය! අයිස්බර්ග් සලාද කොළ අඩු කැලරි: ග්‍රෑම් 100 කට 15 kcal. එය ආහාර සහ නිරාහාර දින සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.ඉක්මන් බීජ රූගත කිරීම් සඳහා තවත් එක් ක්රමයක් - වැඩෙමින් තිබේ මෙය සිදු කිරීමට වඩාත් පහසු ක්රමයක් sawdust දී. නොගැඹුරු පෙට්ටිවල අපි සෙ.මී. රෙදි මත තෙත් බීජ වත් කර නැවත රෙදි වලින් ආවරණය කර, sawdust සමග ඉසිය යුතු ය. මිලිමීටර 1 ක දිගකින් යුත් සුදු රිකිලි ලබා දෙන තෙක් බීජ මේ ආකාරයෙන් තබන්න.
අයිස්බර්ග් සලාද කොළ රෝපණ
මුල් පැළ සිටුවීමේදී වැදගත් අංගයක් වන්නේ සලාද කොළ ening න කිරීමයි. 
ඔබ වෙනත් කලාපයක වර්ධනය වූ සති දෙකක කාලයක බීජ පැල භාවිතා කරන්නේ නම්, අනුවර්තනය වීමට හා සිටුවීමට දින තුනකට පසුව ඔබ එය තැබිය යුතුය. රෝපණ පෙර හොඳින් පස සාරවත් කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
සාමාන්‍යයෙන් අයිස්බර්ග් සලාද කොළ රෝපණය කරන්නේ 30 x 40 හෝ 40 x 40 යෝජනා ක්‍රමයට අනුව ය.
බීජ පැල වර්ධනය කිරීම
ආලේපිත බීජ භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔවුන් වපුරන විට හා ප්රරෝහණය විට ඔවුන් පහසු වේ. බීජ නිස්සාරණය නොකළ පීට් කැටවල තැබිය යුතු අතර නින්ද නොයන්න. පළමු ගොඩබෑමේ කාලය සඳහා ඔබට සෙන්ටිමීටර පහක කැට අවශ්ය වන අතර පසුව - සෙන්ටිමීටර හතරක් අවශ්ය වේ.
16-17. C උෂ්ණත්වයක් ඇති ස්ථානයක බීජ පැළ සහිත ටැංකි ප්රරෝහණය සඳහා තබා ඇත. උපරිම ප්‍රරෝහණ කාලය දින දෙකකි. අනාගතයේදී බීජ පැල සඳහා සුදුසුම උෂ්ණත්වය 15-25 is C වේ.
බීජ පැලවල වයස ද රෝපණ කාලයට බලපාන වැදගත් සාධකයකි. පළමු අදියර තුළ, වයස අවුරුදු 8-9 සති පැල ඇති පැල පැල සිටුවනු ලැබේ. උෂ්ණත්වය වැඩිවේ නම්, කුඩා පැළ (සති තුනක්) සිදු කරනු ඇත.
විවෘත භූමියේ බීජ වැපිරීම
විවෘත භූමියේ අයිස්බර්ග් සලාද කොළ වගා කිරීමට පෙර ඔබට විෂ්කම්භය 5 මි.මී. බීජ විවිධ කාලවලදී හොඳම වපුරනු ලැබේ, එවිට බෝගය වසන්තයේ මුල් සිට ගිම්හානයේ මැද භාගය දක්වා වේ. බීජ පැල ටිකක් වැඩෙන විට ඒවා සෙන්ටිමීටර 7.5 ක දුරින් විහිදුවන්න ශාක වරින් වර සිහින් වී නිතිපතා වතුර දැමිය යුතු අතර බිම ලිහිල් කළ යුතුය.
සලාද කොළ අයිස්බර්ග් රැකබලා ගැනීම හා වගා කිරීම
ඔබේ එළවළු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව වැඩීමට නම්, ඔබ මුලින්ම අයිස්බර්ග් සලාද කොළ වගා කිරීමේ තාක්ෂණය ගැන හුරු විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? තම්බා බිත්තර, කුකුළු මස්, දුම් මස් හෝ බේක් කළ හැම් සලාද කොළ සමඟ ඒකාබද්ධව අයිස්බර්ග් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී කෑම වර්ග සාදයි.
නිවාස
මුල් රෝපණය කළ බීජ පැල සිදුරු සහිත පටලයකින් හෝ කෘෂි තන්තු වලින් ආවරණය වී ඇත. පැරණිතම ගොඩබෑමේ දිනයන් සඳහා, ද්විත්ව ආවරණයක් සෑදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ: කෘෂි ෆයිබර් පළමු ස්ථරය, සහ දෙවන - සිදුරු සහිත පටලය (මීටරයකට කුහර 500-700). සති දෙකකට පසුව, චිත්රපටය ඉවත් කරනු ලබන අතර, එකතුව ආරම්භ කිරීමට දින 10 කට පෙර, මුළු නවාතැනම ඉවත් කරනු ලැබේ.
පැළෑටියේ මුල් අවධියේදී භූමියට ගොඩ වූ වහාම ආවරණය කරයි. ආවරණයක් ලෙස සේවය කරන රෙදිකඩ හරහා සලාද දියකර ගන්න.
භූමිය බෑවුම යට නම්, බීජ පැල සිටුවීමෙන් පසු මුලින්ම වතුර දැමිය යුතු අතර පසුව ආවරණය කළ යුතුය.
උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 25 ට වඩා වැඩි නම්, උෂ්ණත්වය අධීක්ෂණය කිරීමට වගබලා ගන්න. එවිට ද්රව්ය ඉවත් කළ යුතුය. හිසකෙස්වල උෂ්ණත්වය අධික වීම, හිස් සෑදීමේ ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇත. ආවරණ ද්රව්ය මසක් තුළ වඩා ඉවත් නොකරන නමුත් එවැනි තීරණයක් ගැනීම සඳහා ප්රධාන සාධකය වන්නේ කාලගුණය.
එය අඳුරු හා නිහඬව සිටින විට එය ආරක්ෂිතව ඉවත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සෘජු හිරු එළිය වහාම සලාද කොළ කොළ පුළුස්සා දැමිය හැකිය.
ආවරණය යටතේ ඇති කෝණාකාර ආසාදනය වීමේ වැඩි අවදානමක් ඇති බැවින්, පැළ සිටුවීම නිරන්තරයෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය.
ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම
හොඳ වර්ධනයක් සඳහා සලාද සඳහා විශේෂ පොහොර අවශ්ය වේ.
නයිට්රජන් සූදානම අදියර දෙකකින් එකතු කළ යුතුය. පැළ සිටුවීමට පෙර පොහොරෙහි පළමු කොටස පසට පුරවන්න, ඉතිරි කොටස හිස ඇති වූ විට පුරවන්න. සලාද රසට හැපීම සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, නයිට්රජන් සහ පොස්පරස් අඩංගු අතිරේක අවශ්ය වේ.
සියළුම අංශු මාත්‍ර සමතුලිතව පසට එකතු වේ. සලාද කොළ වල සමස්ත වර්ධනයේදී සංකීර්ණ හෝ මොනෝ පොහොර සමඟ පසෙහි මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ පොටෑසියම් එකතු කරන්න. කැල්සියම් පස වැටීම තුල පොහොසත් විය හැකිය.
නිතිපතා ජලය දැමීම
සලාද කොළ හොඳ බෝග වගා කිරීම සඳහා නිතිපතා ජලය දැමීම අවශ්ය වේ. හිස් සෑදීමට පටන් ගත් විට, ශාක කුණුවීමට ඉඩ නොතබන පරිදි ජලය දැමීමේ වාර ගණන දෙකක සාධකයකින් අඩු කළ යුතුය. තාපය තුළ කොළ මැලවීම වැළැක්වීම සඳහා රාත්රි කාලයේ සලාද ජලය දැමීම යෝග්ය ය.
වල් නෙලීම හා පාංශු ලිහිල් කිරීම
පස ලිහිල් කිරීම සිටුවීමෙන් පසු සති 3-4 විය යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමට සහ පසෙහි ඉහළ ස්ථරයේ කබොල ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ලිහිල් කිරීම පවා මූලයන් වෙත ප්රමාණවත් ගුවන් ප්රවාහයක් සපයයි.
සලාද කොළ අස්වනු නෙලීම
සලාද කොළ අස්වැන්න නත්තල් උදයෙහි හොඳම වේ. විශාල පෙට්ටිවල නැවී ඇති බලාගාරය සැකසීම සඳහා. පිහියකින් පිටතට ගෙන එය පිටත ෂීට් දෙකක් ඉවත් කරන්න. එවිට වහාම සලාද බඳුනක් යට වත් හෝ ශීතකරණයක් තුළට දැමීම සුදුසුය. මෙම එළවළු වල ආරක්ෂාව සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය + 1 ° C වේ.
එය වැදගත් ය! අයිස්බර්ග් සලාද කොළ යනු බාහිර දත්ත හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අහිමි නොකර දිගු කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකි එකම පවුලයි.
