වියළීම සඳහා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නේ කවදාද?

නැවුම්බව සහ ටොනික් සුවඳ, ප්‍රසන්න සිසිල්බව සහ ලාක්ෂණික රසය - මේ සියල්ල ගම්මිරිස් ගැන ය. මෙය සෙන්ටිමීටර 30-90 අතර උසකින් යුත් බහු වාර්ෂික medic ෂධීය හා තාක්ෂණික ශාකයකි. නිජබිම - චීනය සහ ජපානය.

ප්‍රයෝජනවත් ගම්මිරිස් යනු කුමක්ද?

ගම්මිරිස් අත්යවශ්ය තෙල් බොහෝ ධනාත්මක ලක්ෂණ ඇත. එහි භාවිතය බොහෝ ආහාර සහ එදිනෙදා නිෂ්පාදන වලින් සොයාගත හැකිය.

සපුෂ්පක කාලය තුළ ගම්මිරිස්

මින්ට් වල ධනාත්මක ගුණාංග:

• එය සිසිලන බලපෑමක් ඇති කරයි. එය ශ්ලේෂ්මල පටල වලට ඇතුළු වන විට, එය ස්නායු අවසානය උද්දීපනය කරයි, සීතල ප්රතිග්රාහක ක්රියාත්මක කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඉහළ ස්ථර වල යාත්රා පටු වන අතර අභ්යන්තර ප්රතීකයක් ලෙස ප්රසාරණය වේ. මේ අනුව, වේදනා සයිඩර් අඩු වේ.
• එය ආහාර ජීර්ණ ග්‍රන්ථි සාමාන්‍යකරණය කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පැසවීම ක්‍රියාවලිය අඩු කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කරයි, සහ බඩවැල් සිනිඳු මාංශ පේශිවල ස්වරය අඩු කරයි.
• Biliary සහ මුත්රා පත්රිකාවේ වැඩ වැඩි දියුණු කරයි.
• එය ඇදුම සඳහා භාවිතා වේ.
• එය අවසාදිත හා දුර්වල හයිපෝටෙන්ටිව් බලපෑමක් ඇති කරයි.
• මෙම ශාකයේ කොළ වලින් සකස් කිරීම රුධිර සංසරණය නියාමනය කරයි, අභ්‍යන්තර පීඩනය අඩු කරයි.
• දරුණු හිසරදය සඳහා එය වේගයෙන් ක්රියා කරන බාහිර කාරකයකි. ප්‍රබල මාත්‍රාවලින් එය නින්දට බාධාවක් විය හැකිය.
• මෙන්තෝල් විෂබීජ නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. අත්යවශ්ය තෙල් මින්ට් වල අඩංගු වන අතර එය බැක්ටීරියා සහ ස්ටැෆිලොකොකස් ගණනාවක් මත ක්රියා කරයි.
• මින්ට් මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමෙන් මුහුණේ සම ප්‍රබෝධමත් කිරීමටත්, එය වඩාත් ප්‍රත්යාස්ථ කිරීමටත්, කෝපවීම සහ දැවිල්ල අඩු කිරීමටත් උපකාරී වේ.

ගම්මිරිස්වල සුව ගුණ

නිසැකවම, මින්ට් වල වාසිදායක ගුණාංග අධිතක්සේරු කිරීම අපහසුය. එමනිසා, භාවිතය සඳහා contraindications නොමැති නම්, එය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය.

වියළීම සඳහා ගම්මිරිස් තෝරා ගන්නා විට

ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න නෙළීමට සැලසුම් කරන විට, මින්ට් කපන්නේ කවදාද, එකතු කරන්නේ කෙසේද සහ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දැනගත යුතුය.

නමුත් මේ සඳහා ඔබ මුලින්ම මින්ට් අස්වැන්න නෙළා ගත යුත්තේ කවදාදැයි සොයා බැලිය යුතුය. මන්දයත් එහි එකතු කිරීමේදී සිදු වූ වැරදි මෙම medic ෂධීය පැළෑටියේ උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඉඩ නොදෙන බැවිනි.

බොහෝ විට උභතෝකෝටිකයක් පැන නගී: ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න නෙළීම සඳහා ගම්මිරිස් එකතු කරන්නේ කවදාද? මින්ට් අස්වැන්න නෙළාගනු ලබන්නේ ගිම්හානයේ මැද, ජූලි-අගෝස්තු, එය සෙන්ටිමීටර 20-30 අතර උසකට ළඟා වන විටය. එවිට ශාකය උපරිම වශයෙන් සගන්ධ ෙතල් වලින් පුරවා ඇති අතර විශාලතම වටිනාකම දරයි.

ශීත for තුව සඳහා මින්ට් අස්වැන්න

ශීත for තුව සඳහා හරිත කුළුබඩු අස්වැන්න සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. වැඩ කොටස දීර් time කාලයක් තිස්සේ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සහ ඊළඟ කන්නය තෙක් මෙම ශාකයේ නිශ්චිත සුවඳ ගැන සතුටු වීමට, නමුත් ඒ සමඟම අමුද්‍රව්‍ය කුණු වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා එය වියළී යයි. මෙය පහසුම හා වඩාත් පොදු ක්‍රමයයි.

ඔබට නැවුම් අතු සහ කොළ කැටි කළ හැකිය. එබැවින් ඔවුන්ගේ කුළුබඩු රසය නැති නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ශාකයේ පෙනුම නිරූපණය කළ නොහැකි වනු ඇති අතර, කැටි කිරීමෙන් පසු වර්ණය දුඹුරු-කොළ බවට වෙනස් වේ. කැටි කිරීම සඳහා කොළ හෝ අතු ජලයේ සේදිය යුතු අතර අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කළ යුතුය. ඊළඟට, ප්ලාස්ටික් භාජනයක සහ ශීතකරණය තුළ තබන්න.

සමහර ආහාරපාන අයිස් කැට ස්වරූපයෙන් මින්ට් අස්වැන්න නෙළා ගනී. එය ප්රවේශමෙන් කපා, අයිස් ටින්වල දමා තම්බා වතුර වත් කළ යුතුය. මෙම කැට සෝස් සෑදීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ඉඟුරු සහ ලෙමන් පෙත්තක් එකතු කළහොත් ඔබට සුවඳවත් තේ අතිරේකයක් ලැබේ.

වියළීම සඳහා මින්ට් එකතු කළ යුත්තේ කවදාද: මල් පිපීමට පෙර හෝ පසුව

අත්යවශ්ය තෙල් නිස්සාරණය කිරීම සඳහා ඔබට අමුද්රව්ය අවශ්ය නම්, ඔබට මින්ට් කොළ එකතු කිරීමට අවශ්ය විට, එය මත මල් පෙනුම පවසනු ඇත. ශාකයේ උපරිම සාරය අඩංගු වන විට, මෙලිසා මෙන් එය පූර්ණ පිපෙන කාල පරිච්ඡේදයේදී කපා දැමිය යුතුය.

ශීත for තුව සඳහා සාමාන්‍ය ගෙදර හැදූ සූදානම සඳහා මින්ට් අවශ්‍ය නම්, මල් පිපීමට පෙර කාලය, එනම්, මල් පොහොට්ටු දිස්වන තුරු. මෙම කාල පරිච්ඡේදයේ කඳන් තවමත් දැවමය නොවේ, ශාකයේ උස පුරා කොළ විශාල හා නැවුම් ය. එමනිසා, අස්වැන්න නෙළීමට අවශ්‍ය කාලය තෝරා ගැනීම සඳහා, ශාකයේ මල් පිපීමේ අවධිය ඔබට මඟ පෙන්විය යුතුය.

උපරිම සුවඳ, රසය සහ ප්‍රතිලාභ ලබා ගන්නේ කෙසේද

වැඩ කොටස එහි සියලු ගුණාංග පෙන්වීමට හැකි වන පරිදි, ඔබ යම් නීති රීති පිළිපැදිය යුතුය.

මින්ට්: එකතු කළ යුත්තේ කවදාද?

වියළීම සඳහා මින්ට් තෝරා ගැනීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:

• මෙම ශාකය දැනටමත් පෘථිවියෙන් හා පරිසරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ඇති අතර ඒ සමඟම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග "නැත" දක්වා අඩු කර ඇති බැවින් ඔබ පාර අසල හෝ නගරයේ මින්ට් නොගත යුතුය.
• තරුණ මින්ට් පැළ ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය කුඩා ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, වියළන විට ඒවායේ ප්‍රතිලාභ ඊටත් වඩා අහිමි වේ.
• එක් කන්නයකට අස්වැන්න කිහිපයක් සතුටු කිරීමට බුෂ් සඳහා, මින්ට් නිවැරදිව කපන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. කඳේ කැපුමක් බිම අසල කළ යුතු අතර එය කපා දැමිය නොහැක. මීට අමතරව, ශාකයේ දිගෙන් තුනෙන් එකකට කපා ගත යුතුය.
• එකතු කිරීම උදේ වරුවේ සිදු කරනු ලැබේ, මන්දයත් මේ දවසේ ශාකයේ විශාලතම සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වන බැවිනි. වැඩෙන සමය පුරාම දෙතුන් වතාවක් අස්වැන්න නෙළා ගන්න.

මෙම නිර්දේශයන්ට අනුකූලව, ඔබට ශාකයෙන් වැඩි ප්‍රතිලාභයක් ලබා ගත හැකි අතර එක් කන්නයකට එක් බෝගයකට වඩා එකතු කර ගත හැකිය.

කතුර හෝ පිහියකින් කඳන් කපන්න. එකතු කිරීම පිරිසිදු ප්රදේශයක සිදුවන්නේ නම්, වියළීමට පෙර අතු සේදීම නොකිරීමට වඩා හොඳය, එවිට ඒවා අධික තෙතමනය රැස් නොවේ. පීල් කිරීමේ අවශ්‍යතාවයක් තිබේ නම්, කඳන් වතුරට පහත් කළ යුතු අතර පසුව හොඳින් සොලවන්න.

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ගම්මිරිස් වියළන ආකාරය

කඩදාසි හෝ රෙදි මත වියළි, ​​වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක වියන් යට කඳන් වියළා, වරින් වර ඒවා දිරාපත් වීම වළක්වා ගන්න. වියළීමෙන් පසු ඒවා තදින් වසා ඇති භාජනයකට නැවී ඇත. ඔබට අතු තද මිටිවලට බැඳ එළිමහනේ සෙවණෙහි වියළීම සඳහා එල්ලා තැබිය හැකිය, නැතහොත් කඳ කුඩා කැබලිවලට කපා මතුපිට පැතිරෙන්න.

වියළීම සති 2-3 ක් තුළ සිදු වේ. පත්‍ර පහසුවෙන් කඳෙන් වෙන් වී, කඳ පහසුවෙන්ම කැඩී ගියහොත්, වියළීම සම්පූර්ණ වේ.

එළිමහනේ වියළීමට නොහැකි නම් එළවළු සහ පලතුරු සඳහා විශේෂ වියළීම සිදු කෙරේ. මෙම උපකරණය ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වයේ වාතයේ උණුසුම් ප්‍රවාහයන් ජනනය කරන අතර ඒවා වියළීම සඳහා නැවුම් නිෂ්පාදන සකස් කර ඇති පැලට් හරහා ගමන් කරයි. මෙම ගැජටය භාවිතා කරමින්, ඔබට ගෙදර හැදූ වැඩ කොටස් සඳහා ඕනෑම bs ෂධ පැළෑටි වියළා ගත හැකිය.

උණුසුම් වාතය සහිත පැලට් මත මින්ට් වියළීම

ශීත throughout තුව පුරාම වියළි මින්ට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

ගබඩා කිරීමේ පහසුව සඳහා, වියළි කොළ කඳන්ගෙන් වෙන් කළ හැකිය. ඒවා තේ හෝ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කර ඇති අතර තනි කොළ බිම දමා පිඟන් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.

ශීත for තුව සඳහා අස්වනු නෙළන ලද මින්ට් තදින් වසා ඇති වීදුරු භාජනවල හෝ රෙදි බෑග්වල හොඳින් ගබඩා කර ඇත. ඔබට ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ ක්ලිං ෆිල්ම් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් වාතය සඳහා කුඩා සිදුරක් තබන්න.

රාක්කයේ ආයු කාලය අවුරුදු 1.5 කි.

වියළි ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

පෙපර්මින්ට් එහි යෙදුම සොයා ගත්තේ බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර කෑම වර්ග, රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තය සහ වෛද්‍ය විද්‍යාවයි.

අඹරන ලද මස්, අපිරිසිදු පේස්ට්, ගෙදර හැදූ සොසේජස්, එකවර මස් පිසින විට මෙන්ම මස් සලාද, ආහාර රුචිය, සැන්ඩ්විච් සහ සුප් වලට රසය එකතු කිරීම සඳහා කොළ කුළුබඩුවක් ලෙස එකතු කරනු ලැබේ. පේස්ට්‍රි දීසි කුකීස්, ජින්ජර් බ්‍රෙඩ් කුකීස්, රෝල්ස් වලට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. මෙම කුළුබඩු කොම්පෝට්, ජෙලි, පළතුරු බීම, ටින්කටර්, ක්වාස්, සිසිල් බීම පරිපූර්ණ කරයි.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී මෙම b ෂධීය පැළෑටිය දියර, වෙස් මුහුණු, ටොනික්, කීම්, ආලේපන, නිවසේදී සම්පීඩනය සකස් කිරීම සඳහා ක්‍රියාකාරීව භාවිතා කරයි. ඇරෝමැටික තෙල්, සුවඳ කොට්ට සහ සැෂේ සෑදීමට වියළි ගම්මිරිස් භාවිතා කරයි.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ මින්ට් භාවිතය

මින්ට් ෆේස් වෙස් මුහුණක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ කැඩුණු කොළ මේස හැදි 2 ක් ගත යුතු අතර, උණු වතුරෙන් වත් කර හතු ස්කන්ධයක් සෑදිය යුතුය. ඊළඟට, එය 60-70 to C දක්වා රත් කළ යුතු අතර පසුව තරමක් සිසිල් කළ යුතුය. ආවරණ උණුසුම් විය යුතුය - 37-40. C. එය පිරිසිදු කරන ලද මුහුණකට යොදන අතර එය පිරිසිදු, තරමක් තෙත් ගෝස් වලින් ආවරණය කර ස්ථර කිහිපයකින් නැවී ඇත.

වෙස්මුහුණේ කාලය විනාඩි 15-20 කි.

මල් පිපීමට පෙර හෝ පසුව - වියළීම සඳහා මින්ට් නිසි ලෙස තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ කවදාද යන්න හදුනාගෙන ඇති අතර ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගැනීමෙන් ඔබට වසර පුරා එහි සුව ගුණාංග භාවිතා කළ හැකිය.