ස්කොෂ් යනු වට්ටක්කා පළතුරු සහිත දකුණු ඇමරිකානු එළවළු වර්ගයකි. ලොව පුරා බෙදා හරිනු ලැබේ. XIX සියවසේ මැද භාගයේ සිට අපි දනිමු. එය සාර්ථකව වගා කර පිසීමේදී භාවිතා කරයි - සියලු වර්ගවල තාප පිරියම් කිරීම, අච්චාරු දැමීම, ටින් කිරීම. සමහර වර්ගවල ස්කොෂ් විසිතුරු අරමුණු සඳහා වගා කෙරේ.
ස්කොෂ්: විවිධත්වය
ස්කොෂ් ප්‍රභේද මුල්, මැද හා ප්‍රමාද වූ ඉදෙමින් පවතී. ඒවා අතර ටින් කිරීම සඳහා සුදුසු ඒවා වන අතර ගෙදර හැදූ පිඟන් සකස් කිරීම සඳහා පමණක් භාවිතා වේ. ස්කොෂ් ප්‍රමාණය, හැඩය සහ වර්ණය අනුව බෙදා ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ඕනෑම ආකාරයකින් ස්කොෂ් මිනිස් සිරුර හොඳින් අවශෝෂණය කරගනී.
ස්කොෂ් වල සුදු ප්‍රභේද
මේවා සුදු, සුදු පැහැයෙන් හෝ තරමක් කොළ පැහැයෙන් යුත් පීල් සහ මස් සහිත එළවළු වේ.
සුදු 13
හොඳ අස්වැන්නක් සහිත මැද කන්නයේ අවිනිශ්චිත සීතල-ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේදය - එක් ශාකයකින් 3-4 kg / m2. සාමාන්‍යයෙන් තරුණ වට්ටක්කා වල බර 85-100 ග්රෑම්, විෂ්කම්භය 6-7 සෙ.මී., පළතුරු කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක ස්කන්ධයක් කරා ළඟා විය හැකිය. පෝරමය යනු දාරයේ තරමක් උච්චාරණය කරන ලද දත් සහිත තහඩුවකි. පීල් සුදුමැලි-කොළ-සුදු, ස්ථිර, දිලිසෙන ය. රසය උදාසීන, මධ්යම dens නත්ව පල්ප් වේ. ආහාර ඉදුණු බව - රිකිලි ඇති දින සිට දින 65-70 තුළ. 
මල් හට ගැනීමෙන් සති 6-7 කට පසු පලතුරු අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඒවා ආහාර පිසීමට සහ සංරක්ෂණයට සමානව සුදුසු ය. අපගේ දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ බාධාවකින් තොරව වැඩීමට ස්කොෂ් වර්ග මොනවාද, යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුර සුදු 13 වේ. මෙම ප්‍රභේදය ගොවීන් අතර වඩාත් සුලභ එකක් වන අතර විවෘත භූමිය යටතේ ඇති හොඳම දේ ලෙස සැලකේ. ඉහළ අස්වැන්නක්, රැකවරණය පහසු කිරීම සහ ගබඩා කිරීමේ ධාරිතාවය සඳහා එය අගය කරනු ලැබේ.
එය වැදගත් ය! සමහර විට ස්කොෂ් කුඩා වට්ටක්කා හෝ තහඩු වට්ටක්කා ලෙස හැඳින්වේ. නමුත් මෙය වැරැද්දකි. ස්කොෂ් වට්ටක්කා පවුලට අයත් නමුත් ස්වාධීන විශේෂයකි.
කුඩය
මුල් ඉදුණු, අර්ධ උඩු රැවුල, සීතල-ප්‍රතිරෝධී, විශාල - 300-400 ග්රෑම් ස්කන්ධයක් සහිත .ලදායිතාව 4-5 kg / m2. පළතුරු වල විෂ්කම්භය පිරිසිදු වන විට පිරිසිදු කරන්න - 8-10 සෙ.මී. මේරීම - දින 45-55. වට්ටක්කා - ශරීරයේ ප්‍රෝටූබෙරන්ස් සහිත සීනුව හැඩැති. හකුරු ආන්තිකය ප්‍රකාශ විය. සමේ වර්ණය සුදුමැලි කොළ හෝ සුදු පැහැයක් ගනී. මතුපිට දෘඩ හා සිනිඳුයි. මස් ense න, සුදු ය, රසය තරමක් මිහිරි ය. ස්ථායිතාව සහ ප්‍රවාහනය අඩුය. දිනපතා ආහාර පිසීම සහ ටින් කිරීම සඳහා සුදුසුය. 
තැටිය
කුස්ටොවෝයි, මුල් ඉදුණු, සීතල-ප්‍රතිරෝධී. Tivity ලදායිතාව 3-4 kg / m2. මේරීම - දින 40-50. වට්ටක්කා - ග්රෑම් 400 දක්වා. පෝරමය - ඩිස්කෝයිඩ්, මතුපිට - ඛණ්ඩනය, සර්වරය - දුර්වලයි. වර්ණය සුදු ය. පීල් - සිනිඳු, ස්ථිර. මස් මධ්යම dens නත්වය, මෘදු, තරමක් හැපෙනසුළු, රසයෙහි උදාසීන, සුදු ය. හැකියාව තබා ගැනීම හොඳයි. දිනපතා ආහාර පිසීම, ටින් කිරීම සඳහා සුදුසුය. 
අවධානය යොමු කරන්න! තැටිය කෝණාකාර වලට ගොදුරු වේ.
චෙබුරාෂ්කා
මුල්, අධික සීතල-ප්‍රතිරෝධී, තදින් අතු-බුෂ් ප්‍රභේදයක් සහිත දිගු කාලයක් ගෙඩි. ඉදෙමින් - ප්‍රරෝහණයෙන් දින 36-40 කට පසුව. වට්ටක්කා වල බර සෙන්ටිමීටර 9-10 ක විෂ්කම්භයක් සහිත 250-450 ග්රෑම් වේ. පෝරමය තරමක් කපන ලද රැලි සහිත දාරයක් සහිත පිඟන් හැඩැති ය. පීල් - තද, සුදු. මස් මෘදුයි, රසවත්, .නයි. පලතුරු සහ ටින් කර පිසින ලද. උතුරු කලාපවල වැඩීමට පරිපූර්ණයි. 
ඔබ දන්නවාද? ස්කොෂ් සාමාන්‍යයෙන් විවිධාකාර කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර සුදු ප්‍රභේද විශ්වීය වේ. ඔවුන් සියලු වර්ගවල සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රතිකාර සඳහා සුදුසු ය.
කහ-තැඹිලි ස්කොෂ් වල හොඳම ප්‍රභේද
මේවා සුදු වර්ග ස්කොෂ් මත පදනම්ව කැරොටින් අඩංගු අභිජනන ප්‍රභේද වේ. විශිෂ්ට රසය හා පෝෂණ ගුණයට අමතරව, ඇස්, සම සහ විටමින් ඒ අතිරේක ප්‍රභවයක් ලෙසද ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. පෙනුමට නොඅඩු වැදගත් වන ලුටීන් ද සනාල ව්යාධි වැළැක්වීම සහ නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම කණ්ඩායමේ හොඳම වර්ග ස්කොෂ්:
ෆවුට්
පඳුරු, මධ්යම මුල් - දින 50-55 තුළ මේරීම සමඟ. පෝරමය - හොඳින් සමතලා කර ඇති, පිඟන් හැඩැති, දාරය - ස්කොලොප්. බර - 270-300 ග්රෑම් පීල් - දීප්තිමත් කහ-තැඹිලි, .න. මස් රසවත්, මුදු මොළොක්, ense න, සුදු ය. ඉවුම් පිහුම්, ටින් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. හොඳ තත්ත්වයේ.
ඉර
සංයුක්ත පඳුරු, මැද කන්නය, ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත, කුඩා පලතුරු ප්‍රභේදයකි. ඉදෙමින් - ප්‍රරෝහණයෙන් දින 60-65 කට පසුව. වට්ටක්කා - කප්. බර - 250-300 ග්රෑම් තරුණ පලතුරු වල වර්ණය - කහ, ඉදුණු - පොහොසත් තැඹිලි. මස් ඉතා රසවත්, සියුම්, ලා දුඹුරු සෙවන. ඉවුම් පිහුම්, මැරිනේට් කිරීම, ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසුය. ප්‍රභේදය කෝණාකාර වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. 
ඔබ දන්නවාද? ස්කොෂ් බොහෝ විට චිකිත්සක සහ ආහාර පෝෂණයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. ආමාශය, බඩවැල්, රක්තහීනතාවය, අධි රුධිර පීඩනය වැනි රෝග සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.
UFO
මුල් ඉදුණු, බුෂ්, හොඳ අස්වැන්නක් සහිත. මේරීම - දින 42-45 සඳහා. වට්ටක්කා - තැටි හැඩැති, බර ග්රෑම් 400-450, වර්ණය - පොහොසත් කහ-තැඹිලි. මස් ense න, සිහින්, රසවත්, කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. ඉවුම් පිහුම් හා ටින් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. 
තද කොළ වර්ග ස්කොෂ්
චුන්ගා චන්ගා
මුල් ඉදුණු, සීතල-ප්‍රතිරෝධී, සංයුක්ත, බුෂ්. මේරීම - දින 42-45. වට්ටක්කා - 400-450 ග්රෑම් පෝරමය - තැටිය වැනි, රැලි සහිත දාරය. පීල් - තද මැලචයිට් වර්ණය. මස් ඉස්ම සහිත, රසවත්, ක්‍රීම් සහිතයි.
ගෝෂ්
මුල් ඉදුණු, උස, අතු, පොකුරු, දැඩි ලෙස පුළුල් වන විවිධත්වය. මේරීම දින 43-50. වට්ටක්කා ස්කන්ධය - 300-400 ග්රෑම් පෝරමය - කට්ට සහ තොල් දාරයක් සහිත ඩිස්කෝයිඩ්. තරුණ පලතුරු තද කොළ පාට වන අතර ඉදුණු ඒවා කළු ය. මස් කිරි හෝ ක්‍රීම්, ense න, හැපෙනසුළුයි. දිනපතා ආහාර පිසීම, අච්චාරු දැමීම, ටින් කිරීම සඳහා සුදුසුය. 
ඔබ දන්නවාද? ස්කොෂ් සඳහා හොඳම පූර්වගාමීන් - කැරට්, අර්තාපල්, හරිතයන්, සයිඩ්රාටා, තක්කාලි, ඇට, ළූණු, රාබු.
දම් පැහැති බිංගෝ බොන්ගෝ
මුල් ඉදුණු, සංයුක්ත, ශක්තිමත් ලෙස වැඩෙන, බුෂ් ප්‍රභේදයකි. මේරීම - දින 40 යි. පෝරමය - දුර්වල ලෙස බන්ධිත දාරය සහිත ඩිස්කෝයිඩ්. වට්ටක්කා ස්කන්ධය - 550-600 ග්රෑම් පල්ප් - රසවත්, ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, සුදු. එය සෑම දිනකම ආහාර පිසීම, ගබඩා කිරීම, ටින් කිරීම සඳහා යොදා ගනී.
ගොවීන්ගේ වඩාත් ජනප්‍රිය අනුග්‍රාහකයන්, ඔවුන්ගේ ප්‍රභේද සහ එක් එක් සඳහා කෙටි විස්තරයක් මෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්කොෂ් වර්ග ඊට වඩා වැඩිය. වර්ධනය වන විට එක් එක් එහි වාසි සහ අවාසි ඇත. විස්තර කර ඇති සියලුම ප්‍රභේද අපගේ දේශගුණයට සුදුසු ය, ඉක්මනින් මුල් බැස, වර්ධනය වී හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දේ.
