අලිගැට පේර ගැන ඔබ දැනගත යුතු පළමු දෙය නම් තවමත් ගැටලුවෙන් පීඩා විඳින අයයි. අලිගැට පේර යනු නිවසේදී කලාතුරකින් පල දරන ශාකයකි. පළතුරු අස්ථියෙන් වර්ධනය වන අතර නිසි සැලකිල්ලක් ලබා දෙන්නේ නම් එය නිවසේදී මහත් වේ. බීජයක් ලබා ගැනීම සඳහා පලතුරක් තෝරාගැනීමේදී, හස් ප්‍රභේදයට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. මෙම වර්ගයේ අලිගැට පේර වගා කළේ රුඩොල්ෆ් හස් විසිනි. ඊට අමතරව, හස් අලිගැට පේර ප්‍රසන්න නට්ටි රසයක් ඇත, එය අනෙක් ප්‍රභේදවලට වඩා තරමක් පැණිරසයි.
අලිගැට පේර උතුරු හා දකුණු ඇමරිකාවේ වෙරළ තීරයෙන් අප වෙත පැමිණියේය. පලතුරේ නමම පැමිණෙන්නේ ඇස්ටෙක් ඉන්දියානුවන් එය හැඳින්වූ වචනයෙන් - අහුවාකේට්. එය “බිත්තරයක්” ලෙස පරිවර්ථනය වේ, මන්ද ගසක ඉදවීමට යන විට පලතුර එයට සමාන වේ.
අලිගැට පේර පළතුරු
ගසෙහි බොහෝ ටන්ක ඇත, ප්‍රමාණයෙන් කුඩාය, පඳුරක් වැනි ය. පැළෑටිය හොඳින් වැඩීමට නම් ඒ අසල බීජ 2 ක් සිටුවීම සුදුසුය. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී, ඒවා අතු සමඟ බැඳී ඇති අතර එකිනෙකා රඳවා තබා ගනී. කොළ දිගටි, ලෙදර්, දිලිසෙන මතුපිටක් සහ තියුණු ඉඟියක් ඇත. අලිගැට පේර ගස කුඩා කොළ-කහ මල් වලින් පිපෙන අතර ඒවා ශාඛාවේ අවසානයේ කාණ්ඩ කර ඇත.
පළතුරු හරිත බිත්තරයකට සමාන දිගටි වේ. පීල් රිබන්, තද, බොහෝ විට .නයි. ඇතුළත, තෙල් සහිත මස්, කහ-කොළ. කලලරූපයේ හරය ගෙඩියකට සමාන විශාල, වටකුරු, තද දුඹුරු පැහැ අස්ථියක් ඇත. පළතුරු සැහැල්ලු, ඇඹුල් රසයි.
සටහන! ලෝරල් පවුලට අයත් වේ. පරිණත නිදර්ශකවල සාමාන්‍ය ප්‍රමාණය සෙන්ටිමීටර 10-20 ක් සහ පළල සෙන්ටිමීටර 2-12 කි. නිවසේදී ගසෙහි උස මීටර් 2 ක් විය හැකිය. මීටර් 18 ක් දක්වා වනාන්තරයේ ගස වේගයෙන් වර්ධනය වේ.
ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලක ඔබට වර්ධනය සඳහා පහත සඳහන් අලිගැට පේර වර්ග සොයාගත හැකිය:
- අලිගැට පේර බේකන්. මෙක්සිකානු ප්‍රභේදය කහ පැහැයක්, සුදු පැහැයට හුරු කහ පැහැති මස් සහ විශාල අස්ථියක් සහිත තුනී දීප්තිමත් කොළ පැහැති පීල් වලින් කැපී පෙනේ. පළතුරු මධ්යම ප්රමාණයේ ය.
- අලිගැට පේර හස්. සම තද කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර සමහර විට දම් පාට කළු පැහැයට හැරේ. පල්ප් කොළ පැහැයට හුරු පැහැයක් ගනී, රසය සංතෘප්ත වේ. ඉදුණු බව දිගු කාලයක් තබා ගනී.
අලිගැට පේර හස්
- අලිගැට පේර ග්වෙන්. වටකුරු හැඩයකින් යුක්ත වන අතර බර ග්‍රෑම් 180 සිට 450 දක්වා වේ. ගල විශාල නොවේ, මස් කහ-කොළ, රසය පිරී ඇත, මෘදුයි. ඉදුණු පලතුරු වල ගැඹුරු කොළ පැහැයක් ගනී.
- අලිගැට පේර ෆුවර්ට්. සිනිඳු සමක් ඇති ප්‍රභේදය, දිගටි. පල්ප් වගා කරන ස්ථානය අනුව තෙල් සහිත, තෙල් සහිත, සුදුමැලි කහ හෝ දීප්තිමත් වේ.
- අලිගැට පේර එටින්ගර්. එය ප්‍රසන්න රසයක් ඇත, මස් සැකසූ චීස් වලට සමාන ය, සමහර විට පයින් ගෙඩි වල ඉඟි ඇත. අස්ථිය විශාලයි, සම සිහින්, හානිවීමට ඉඩ ඇත.
ඉදුණු පලතුරු වල සංයුතිය විවිධ ප්‍රයෝජනවත් ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ගෙන් පිරී ඇත:
- සංයුතියෙන් 30% එළවළු මේද වේ. අලිගැට පේර වල ප්‍රධාන දේපළ මෙය වන අතර, ඒ සඳහා හොඳ පෝෂණය අනුගාමිකයන් එයට ඇලුම් කළහ. මේද ශරීරය පෝෂණය කරයි, නියපොතු, හිසකෙස් හා අස්ථි වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- තන්තු ස්ථාවර ආහාර ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරයි. ශරීරය පිරිසිදු කරයි, විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි.
- විටමින් ඊ. එහි දෙවන නම බියුටි විටමින් ය. එය සමේ තත්වය ස්ථාවර කරයි, සෛල අලුත් කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි. එය කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි, පැහැය ප්‍රසන්න වේ.
- විටමින් සී ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උණ, ටොන්සිලයිටිස් වැනි රෝග නිවාරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
- බී කාණ්ඩයේ විටමින් විශේෂයෙන් අලිගැට පේර පලතුරු විටමින් බී 6 සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එය ශරීරයේ හෘද ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ රුධිර සෛල පිරිසිදු කරයි.
- ෆෝලික් අම්ලය. ස්නායු පද්ධතියට සහාය වීම සඳහා අද්විතීය ද්රව්යයක්. දරුවෙකු රැගෙන යන කාලය තුළ එය විශේෂයෙන් අවශ්ය වේ.
- විටමින් කේ මුත්රා මාර්ගය පිරිසිදු කරයි, වකුගඩු වල ne න නියෝප්ලාස්ම් විසුරුවා හරියි.
- තඹ සහ පොටෑසියම්. මාංශ පේශි පවත්වා ගැනීමට ප්‍රයෝජනවත් වන අතර ශරීරය ප්‍රෝටීන් සමඟ සංතෘප්ත කරයි. පොටෑසියම් රෝග නිවාරණය හෘද රෝග මත ක්රියා කරයි, මයෝකාඩියම් යථා තත්වයට පත් කරයි.
අලිගැට පේර වසර සිය ගණනක් තිස්සේ ජනප්‍රිය වී ඇති අතර ඒවා මෑතකදී අපේ මහාද්වීපයට ගෙන එන ලදී. මෙම පලතුරේ උපන් ස්ථානය මෙක්සිකෝව සහ මධ්යම ඇමරිකාවයි. ඇමරිකාව යටත් කර ගැනීම ආරම්භ කිරීමටත් පෙර ඉන්දියානුවන් එහි සුවිශේෂී සුව ගුණාංග සහ පෝෂණ ශක්තිය අගය කළහ. යුරෝපයේ සහ විශේෂයෙන් රුසියාවේ අලිගැට පේර වගා කිරීමේ සංස්කෘතිය තවමත් වර්ධනය වී නොමැති හෙයින් ආධුනික උද්‍යාන හිමියන් නිවසේදී පැළ සිටුවීමට අනුවර්තනය වී ඇත.
වඩාත්ම කැපී පෙනෙන බීජ රෝපණය සඳහා තෝරා ගනු ලැබේ, ඒවා අත්‍යවශ්‍ය ශක්තියෙන් පුරවා වඩා හොඳින් ප්රරෝහණය වේ. පළමුවෙන්ම, අස්ථිය මධ්යම උෂ්ණත්වයේ පිරිසිදු තම්බා ජලයේ පොඟවා ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිරවීම අවශ්ය නොවේ.
වැදගත්! ගල ගෝස් පෑඩ් හෝ රෙදි මත තබා ටැංකියක තබා ඇත. මුදුනේ පටු නාසයක් විය යුතු අතර පුළුල් කොටස ජලයේ ගිලී ඇත. තරලය එයින් තුනෙන් එකක් ස්පර්ශ නොකළ යුතුය.
ශාකය වේගයෙන් පැළ වීමට නම්, ඔබට කවචයේ මිලිමීටර 3 ක් දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත කුඩා සිදුරු කිහිපයක් සාදා ගත හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, ඉඳිකටුවක් සහිතව, දන්තාලේප දමා ඒවා සමඟ වාතයේ අස්ථිය සවි කරන්න. හෝ එකම අරමුණු සඳහා, ටැංකියේ පතුලේ සිට සෙ.මී. 1-2 ක් දුරින් රෝපණ ද්‍රව්‍ය රඳවා ඇති ගල් භාවිතා කරන්න.
දන්තාලේප මත ඇටකටු සිටුවීම
වර්ධන වේගය සඳහා අඟුරු (විකල්පයක් ලෙස, සක්‍රිය) අඟුරු විසුරුවා හරින නමුත් මෙය අවශ්ය නොවේ. රෝපණය කිරීමට හොඳම කාලය වසන්තයයි. පළමු ක්‍රියාවලිය සතියේ සිට මාස 2 දක්වා කාලයක් තුළ දිස්වනු ඇත.
පැළය සෙන්ටිමීටර 3 ක උසකට ළඟා වන විට බීජයක් බිම සිටුවනු ලැබේ. පළමු මාස කිහිපය සඳහා කුඩා බඳුනක් තිබීම ප්‍රමාණවත් වන අතර, එහි පතුලේ ඇඟිලි යුගලයක පළල බැස යා යුතුය. අලිගැට පේර මුල්වල සිටගෙන සිටීමට කැමති නැත.
නිවසේදී අලිගැට පේර රැකබලා ගන්නේ කෙසේද
අලිගැට පේර යනු නිවසේදී විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වන ගසකි. ඔහුට සුදුසු උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයක් නිර්මාණය කිරීම, උසස් තත්ත්වයේ ආලෝකකරණයක්, ජලය දැමීම සහ ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම අවශ්ය වේ.
උෂ්ණත්වය
මෙම ශාකය උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ bear ල දැරීමට භාවිතා කරයි, එබැවින් කාමරයේ වාතය +16 below C ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. ගිම්හානයේදී එය ප්‍රශස්ත + 22 + 28, ශීත + තුවේ දී + 18 + 20 ° C. අලිගැට පේර හයිපෝතර්මියා රෝගයට බිය වන අතර කොළ වැටීමට පටන් ගනී.
ආලෝකකරණය
අස්ථි හා පැළයක් සහිත බඳුනක් නිවසේ උණුසුම්ම කවුළු ප්‍රතිපත්ති පූජාවන්ට මූලිකත්වය දෙමින් තබා ඇත. මෙය නොමැති නම්, ඔබට පාරජම්බුල ලාම්පු භාවිතයෙන් කෘතිම ආලෝකකරණයක් නිර්මාණය කළ හැකිය. අලිගැට පේර සඳහා අවම වශයෙන් පැය 15 ක සැහැල්ලු කාලයක් අවශ්ය වේ.
ජලය දැමීම
භාජනයේ ඇති පොළොව තෙතමනය විය යුතුය. තෙත් බෝ කිරීම අවශ්ය නැත, අලිගැට පේර මේ සඳහා කැමති නැත. ගිම්හානයේදී, මතුපිට පස් වියළීම අවසර ඇත, කෙසේ වෙතත්, ඔබට උපස්ථරය ඇඟිල්ලේ ෆැලන්ක්ස් ගැඹුරට දැනේ නම්, එහි බිම තෙතමනය විය යුතුය. ජලාපවහනය පවා තෙතමනය නිසා මුල් ආරක්ෂා කරයි.
ඉසීම
ඔබ ශාකය ඉසිනවා නම්, කොළ මත අස්ථිර පැල්ලම් දිස් වේ, එබැවින් මෙම ක්රියා පටිපාටිය නොමැතිව කිරීම වඩා හොඳය.
වැදගත්! ආර්ද්‍රතාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා වායු ආර්ද්‍රතාකාරකයක් භාවිතා කරයි. නැතහොත් ඔබට පුළුල් කළ මැටි තට්ටුවකට වත් කර තෙත් කළ හැකිය.
පාංශු
අලිගැට පේර සඳහා ඉඩම් වාතය, ජලය හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට හොඳින් පාරගම්ය විය යුතුය, ඔබ හොඳම තේරීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. පැඟිරි සඳහා විශිෂ්ට පස. එසේම ගෙදර හැදූ පීට්, වැලි, කොළ සහ තණබිම් මිශ්‍රණයකි.
ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම
ශාකයක් රැකබලා ගැනීම යනු මල් වල ක්‍රියාකාරී වර්ධන කාලය තුළ පෝෂණය කිරීමයි - මාර්තු සිට සැප්තැම්බර් දක්වා. පැඟිරි පැල සඳහා මසකට වරක් සූදානම් කළ පෝෂණ මිශ්‍රණ භාවිතා කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
ශීත, තුවේ දී, ශාකයට ගිම්හානයට වඩා 2 ගුණයක් අඩු ජලය දැමීම අවශ්ය වේ. වර්ධන ක්‍රියාකාරකම්වල බිඳීමක් ඇත, ගෘහස්ථ අලිගැට පේර ශාකයක් මෙම කාලය තුළ පලතුරු හා මල් නිපදවන්නේ නැත. ගස ද පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. ආලෝකකරණයේ මධ්‍යස්ථභාවය නිරීක්ෂණය කිරීම ප්රමාණවත්ය.
අලිගැට පේර ගස
අලිගැට පේර පිපෙන්නේ ස්වභාවික තත්වයන් තුළ වුවද කලාතුරකිනි. නිවසේදී, අස්ථියක් රෝපණය කිරීමෙන් වසර 5-7 කට පසුව ඔබට පළමු නෝන්ස්ක්‍රිප්ට් මල් දැකිය හැකිය. කලින් මල් පිපීම අවුලුවාලිය හැකිය, මේ සඳහා ඔබ ශාකයක් සිටුවිය යුතුය. වාසනාවන්ත හා අලිගැට පේර පිපෙන අයට පලතුරු ලබා ගැනීම සඳහා බුරුසුවකින් පරාගනය තනිවම කිරීමට සිදුවේ.
ශාකය පිපී නම්, එය සාමාන්‍යයෙන් සිදුවන්නේ වසන්තයේ හෝ ගිම්හානයේ මුල් භාගයේදී ය.
මල් වර්ග
අලිගැට පේරයක අතු වල කෙළවරේ මල් එකතු කරනු ලැබේ. මල් වල සුදු-කොළ හෝ කහ පැහැයක් ඇත. අලිගැට පේර වල මල් පෙති කුඩා වන අතර ශාඛාවේ කෙළවරට ආසන්න පුෂ්ප මංජරිය මගින් කාණ්ඩ කර ඇත.
නිවසේදී bear ල දරන්නේ කෙසේද?
අලිගැට පේර ගසක් නිවසේදී පල නොදරයි. එන්නත් කළහොත් ආහාරයට ගත හැකි තත්වයට ඉදෙන පලතුරු වගා කිරීමට හැකි වීමේ සම්භාවිතාවෙන් කුඩා ප්‍රතිශතයක් ඇත. අලංකාර සිහින් ඔටුන්නක් සහිත තුනී ගසක් අලංකාර කටයුතු සඳහා යොදා ගනී.
ලස්සන ගසක් වෙනුවට නිවසේදී දිගු පොල්ලක් වැඩෙන්නේ නැති නිසා අලිගැට පේරයට ඇණ ගැසිය යුතුය. රිකිලි ඉහළින් එන අතර ප්‍රධාන කඳේ අතු කපා දමනු ලැබේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස ශාකය තිරස් අතට වෙඩි තබා අලංකාර කොළ ඔටුන්නක් සාදනු ඇත. පඳුරක් මත කොළ 8 ක් වැඩෙන විට පළමු වරට ක්රියා පටිපාටිය සිදු කරනු ලැබේ. අවම වශයෙන් කොළ 5 ක් තිබේ නම් නව රිකිලි උදුරා ගත හැකිය.
වැදගත්! අලිගැට පේර සිවිලිමේ මුදුනට නැඹුරු නම්, ශාකය මිය යනු ඇත, මෙය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
අලිගැට පේර ප්‍රචාරණය කිරීමේ සාම්ප්‍රදායික ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ: දඩු කැබලි, බීජ වලින් සහ වෙනත් ය.
බීජ ප්රරෝහණය
අලිගැට පේර ගස් ඉතා කලාතුරකින් පල දරයි, ඔබ වාසනාවන්ත නම්, ප්‍රජනනය සඳහා නව පලතුරකින් බීජයක් භාවිතා කළ හැකිය.
දඩු කැබලි මුල්
දඩු කැබලි කලාතුරකින් මුල් ලබා දෙයි, එය සිදු වන්නේ 10 න් එකක් පමණි. වැඩිහිටි ශාක ක්රියා පටිපාටිය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, අවුරුදු 2-3 කි.
වෙනත් ක්‍රම
බීජ පහත දැක්වෙන ආකාරයෙන් ප්රරෝහණය කළ හැකිය:
- 2/3 එය වතුරට වැටීම;
- 2/3 එය බිමට හාරා හොඳින් ජලය දැමීම;
- තෙත් කපු පුළුන් හෝ කඩමාල්ලක් දමා, කවචය ඉරිතැලීමක් ලබා දෙන තෙක් බලා සිටින්න, ඉන්පසු එය බිම තබන්න.
අලිගැට පේර ඉතා වේගයෙන් වර්ධනය වේ. ශාකයේ මුල බලවත් වන අතර භාජනයේ විශාල ඉඩ ප්‍රමාණයක් ගනී. සෑම විටම විශාල බඳුනක් භාවිතා කරමින් බොහෝ විට, විශේෂයෙන් පළමු වසර 2 තුළ ශාක බද්ධ කිරීම අවශ්ය වේ.
වැදගත්! අලිගැට පේර වැඩෙන කන්ටේනරය දිග හා දිගට තිබිය යුතු අතර එමඟින් මූල හා පස ගැලපෙන අතර එකිනෙකාට බාධා නොකරයි.
ශාකය බද්ධ කිරීම අපහසුය, මූලයට හානි කළ නොහැක. එමනිසා, එය එක් බඳුනක සිට තවත් භාජනයකට ප්‍රවේශමෙන් මාරු කරනු ලැබේ. පෘථිවියේ අතිරේක තට්ටුවක් හා හියුමස් ඉසිය යුතු ය.
අලිගැට පේර වැඩීමේදී ඇතිවිය හැකි ගැටළු
කොළ සං sign ා කිරීමේදී ඇති ගැටළු මොනවාද:
- කොළ වැටී ඇත. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති පරිදි, ශාකය යටි සිසිලස විය. වායු උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කර සීතල වතුරෙන් ගසට වතුර දමන්න එපා.
- කොළ වල ඉඟි වියළී යයි. මෙය තාපයෙන්, ඔබ බොහෝ විට ශාකය තෙතමනය කළ යුතුය.
- කොළ සුදුමැලි විය. ප්‍රමාණවත් හිරු එළියක් නොමැති අතර පස දුර්වල ලෙස සංසේචනය වී ඇති අතර විටමින් අවශ්ය වේ.
රෝග
සමහර විට අලිගැට පේර කොළ වල කුඩු ආලේපයක් දිස්වේ. එයින් අදහස් කරන්නේ දිලීරයක් තුවාල වී ඇති අතර කොළ පිනි වලින් ආවරණය වී ඇති බවයි. එය දිලීර නාශක (බෝඩෝ මිශ්‍රණය, තඹ ක්ලෝරයිඩ්) සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.
පළිබෝධකයන්
පරිමාණයෙන්, ශාකයට කෘමිනාශකයක් සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. ඔබට එය බිමට එකතු කිරීමට හෝ කොළ ඉසීමට හැකිය.
මකුළු මයිටා දර්ශණය වූ විට, සැකසීම අලිගැට පේරයකට පමණක් නොව, ඒ අසල ඇති සියල්ලට ද යටත් වේ. මෙම අරමුණු සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා ඇකරයිසයිඩ් අවශ්ය වේ.
වැඩිහිටි ගස
වෙනත් ගැටළු
මෙම ශාකයේ පොදු ගැටළුවක් වන්නේ ප්‍රමාද වූ අංගමාරය, හෝ ඒ වෙනුවට, මූලයට බලපාන දිලීරයකි. මුල්වල මරණයට අමතරව, ශාකයේ කඳට ද බලපායි. මෙය සිදු වූයේ නම්, අවාසනාවකට මෙන්, එය යථා තත්වයට පත් කළ නොහැක.
අලිගැට පේර වලින් පලතුරු අපේක්‍ෂා කිරීම කිසිසේත්ම බලාපොරොත්තු සුන් කරවන බවට වූ තොරතුරු සමහර විට බලාපොරොත්තු සුන් කර දැමිය හැකිය. නමුත් බීජ වලින් ලස්සන ගස් වැවෙන දේ ගැන අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන් ඕනෑම කාමරයක් අලංකාර කර ඕසෝන් සමඟ වාතය පොහොසත් කරනු ඇත.
