මෙම ලිපියෙන් රොමයින් සලාද කොළ ඔබේම දෑතින් වගා කළ යුත්තේ මන්ද යන්න ගැන කතා කරනු ඇත. රෝම සලාද රෝම සලාද ලෙසද හැඳින්වේ. එය වාර්ෂික ශාකයකි, එහි කොළ එක්තරා ආකාරයක හිසකින් එකතු වේ. රොමේන් ලොව පැරණිතම හා ජනප්‍රියම එකක් ලෙස සැලකෙන අතර එය සුප්‍රසිද්ධ "සීසර්" සලාදයට එකතු වේ. ශාකයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ඔහුගේ ගිම්හාන ගෘහයේ සලාද කොළ වගා කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන අපි කතා කරමු. පූර්ව වපුරන සකස් කිරීමේ හා වැඩෙන බීජ පැලවල සියලු සංකීර්ණතා ගැන ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත.
ප්‍රයෝජනවත් දේ: රෝමන් සලාදයේ විස්තරය සහ ජීව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ
රෝමයින් සලාද කොළ සලාද සහ විවිධ සැන්ඩ්විච් සම්පූර්ණ කරනවා පමණක් නොව ශරීරයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ. ශාකයේ කැලරි හා පෝෂණ අගය සමඟ ආරම්භ කරන්න.
ශාකයේ කැලරි ප්රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 17 kcal පමණි. මෙම නිෂ්පාදිතය අනෙකුත් එළවළු වලට සාපේක්ෂව අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ආහාර වේලෙහි භාවිතා කළ හැකි අතර විවිධ සලාද සාදයි.
දැන් පෝෂණ අගය ගැන:
- ප්‍රෝටීන - 1.8 ග්රෑම්;
- මේදය - ග්රෑම් 1.1;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 2.7
නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණවත් තරම් ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන අතර ඒවා අපගේ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් වේ. අපි සලාද ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර සමඟ සංසන්දනය කළහොත් අපට සිත්ගන්නා තොරතුරු ලැබේ: සලාද කොළ කිලෝග්‍රෑම් 1 කට ප්‍රෝටීන් ප්රමාණය ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 කට ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයට සමාන වන අතර මේද ප්රමාණය සත්ව නිෂ්පාදනවලට වඩා කිහිප ගුණයකින් අඩුය. කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණය සංසන්දනය කිරීමේදී අපට පහත සඳහන් දේ පැවසිය හැකිය: සලාද කොළ කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සෝයා බෝංචි ග්රෑම් 100 ට වඩා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ.අපි සලාදයේ කොටසක් වන විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන් වෙත හැරෙමු:
- විටමින් ඒ;
- විටමින් ඊ;
- බී විටමින් (බී 1, බී 2, බී 5, බී 6);
- විටමින් පීපී;
- විටමින් එන්.
ඛනිජ ද්‍රව්‍ය:
- සෙලේනියම්;
- මැග්නීසියම්;
- පොස්පරස්;
- කැල්සියම්;
- සින්ක්;
- මැංගනීස්;
- සෝඩියම්;
- යකඩ
මෙම සංයුතිය ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව වෛද්‍ය විද්‍යාවේද සලාද භාවිතා කිරීමට හේතු විය. රොමේන් හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි හා හානිකර ලවණ තැන්පත් වීම අඩු කරයි.මෙම ශාකය සුදුළූනු සෝස් සහ .ෂධ පැළෑටි සමඟ හොඳින් ගමන් කරන විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු වේ. රොමේන් සලාද ඉතා ඉස්ම සහිතයි, කොළවල සියුම් රසවත් රසයක් ඇති අතර එය කටුක පසු රසයක් ලබා නොදෙන අතර පිඟානේ සමස්ත රස සංයුතියට බාධා නොකරයි.
එය වැදගත් ය! භාවිතයට පෙර, වැලි සහ අනෙකුත් කුඩා සුන්බුන් ඉවත් කිරීම සඳහා සලාද හොඳින් සේදිය යුතුය.මේ අනුව, සලාද නිරාහාරව හා ආහාර ගැනීමේදී පමණක් නොව, ශරීරය නිසි ලෙස ක්රියා කිරීමට උපකාරී වන විටමින් සහ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමේ ප්‍රභවයක් ලෙසද ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ස්ථාන තෝරා ගැනීම: පාංශු සකස් කිරීම
රෝමයින් සලාද කොළ වල වාසිදායක ගුණාංග පිළිබඳව සාකච්ඡා කිරීමෙන් අනතුරුව, එළිමහනේ පැල සිටුවීම හා රැකබලා ගැනීම ගැන කතා කරමු.
වෙබ් අඩවියට සලාදයක් ගොඩබෑමට වින්‍යාස කර ඇති අතර, නිවැරදි ක්‍රියාමාර්ග සහ සූදානම් වීමේ අවධීන් පිළිබඳව ඔබ මතක තබා ගත යුතුය. රෝම සලාද කොළ වැපිරීමට පෙර, ඔබට සුදුසු ස්ථානයක් තෝරාගෙන බීජ සඳහා භූමිය සකස් කළ යුතුය.
සැබවින්ම විශ්වීය .ල ලබා දෙන පිපි umbers ් umbers ා හෝ තක්කාලි වලට වඩා අඩු සැබෑ වටිනාකමක් තිබේ නම්, සලාද වෙබ් අඩවියේ "රාජකීය" ස්ථානයක් වෙන් කළ යුත්තේ මන්දැයි බොහෝ Gardeners දැන් කල්පනා කරති. 
කාරණය නම් පළමු කොටසේ විස්තර කර ඇති විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය ශාක වාතයෙන් ලබා නොගන්නා නිසා අඩු සාරවත් පසෙහි සලාද කොළ වැපිරුවහොත් සාමාන්‍ය තණකොළ (රස බැලීමට) සහ ශරීරයට ප්‍රයෝජනවත් නොවන ඉතා දුර්වල සංයුතියක් ඔබට ලැබෙනු ඇත.
ඒ නිසයි රොමේන් අව්ව සහිත ස්ථානයක වපුරා ගත යුතුය. පස ඛනිජ වලින් පොහොසත් විය යුතු අතර අඩු ආම්ලිකතාවයක් තිබිය යුතුය (පසෙහි හුණු කාවැද්දීම මගින් ගැටළුව විසඳනු ලැබේ). සලාද කොළ වල හොඳම පූර්වජයන් වන්නේ වගා කළ බෝග හෝ මුල් ධාන්‍ය ය. එසේම, සලාදයට ප්රමාණවත් තෙතමනයක් අවශ්ය වුවද, එහි එකතැන පල්වීම ඉක්මනින් ශාකයේ මරණයට හේතු වේ. එමනිසා, භූමියේ අධික මැටි පස් පිහිටා තිබේ නම්, අපි කරන්නේ ජලාපවහනයයි. සැලකිලිමත් වන්න සහ දැඩි සුළං හා කෙටුම්පත් වලින් එම ස්ථානය ආරක්ෂා කර ඇති බව.
භූමියේ බීජ වැපිරීමට පෙර වර්ග 1 කට කිලෝග්‍රෑම් 2-3 බැගින් හියුමස් කාවැද්දිය යුතුය. මෙම පොහොර සලාද කොළ වල හරිත ස්කන්ධයේ හොඳ වැඩිවීමක් ලබා දෙන අතර එහි වර්ධනය වේගවත් කරයි.
එය වැදගත් ය! රොමේන් සලාද කොළ පසෙහි ඇති පොටෑසියම් සහ ක්ලෝරීන් අධික ලෙස අන්තර්ගතයට ඉතා සංවේදී වන අතර එම නිසා ශාකය පරස්පර වර්ණයක් ලබා ගනී, දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී රිදවීමට පටන් ගනී.
බීජ සකස් කිරීම
රෝපණය සඳහා සලාද කොළ බීජ මිලදී ගනු ලබන්නේ අවශ්ය ගබඩා උෂ්ණත්වය සහ වායු ආර්ද්‍රතාවය නිරීක්ෂණය කරන විශේෂ වෙළඳසැල්වල ය. විවෘත භූමියට කෙලින්ම වැපිරීමට පෙර බීජ බුබුලු හෝ ආලේප කළ හැකිය.
බීජ බීජ. වැපිරීමට පෙර දින සලාද කොළ බීජ අවශ්ය ධාරිතාවයේ ගිලී ඇත (බීජ ගණන අනුව). 20 ° C උෂ්ණත්වයක් සහිත හෝඩුවාවක් මූලද්‍රව්‍යවල විසඳුමක් සමඟ කන්ටේනරය 2/3 දක්වා පුරවා ඇත. එවිට සම්පීඩකයේ ඇති සො ose නළය එහි ගිලී ඇත (මින්මැදුරේ ඔක්සිජන් පිඹින්නෙකු කරනු ඇත), වායු සැපයුම ක්‍රියාත්මක වේ. මෙම ක්රියා පටිපාටිය පැය 12-16 පමණ සිදු කළ යුතුය. 
එය වැදගත් ය! බීජ කෙළ ගැසීමට පටන් ගත්තා නම් - ඒවා බුබුලු දැමීම නතර කරයි. ක්රියා පටිපාටියෙන් පසුව, බීජ වියළීමට අවශ්ය වේ.ඩ්‍රැෂිරෝවානි. බීජ මුල්ලීන් ද්‍රාවණයක පොඟවා ඇත (මුල්ලීන් 1 කොටසකට ජලය කොටස් 10 ක්). ඊට පසු, බීජ වීදුරු භාජනයක තබා ඇත. එහි දී ඔබ ඩ්‍රැෂිරෝවානියා සඳහා මිශ්‍රණයක් එක් කළ යුතුය. මිශ්රණය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් සකස් කිරීම සඳහා පීට් ග්රෑම් 600 ක්, හියුමස් ග්රෑම් 300 ක් සහ වියළි මුල්ලීන් ග්රෑම් 100 ක් ගන්න. ඔබට මිශ්‍රණයට තොග සුපර් පොස්පේට් ග්රෑම් 15 ක් එකතු කළ හැකිය. එහි ප්‍රති mix ලයක් වශයෙන් මිශ්රණය කුඩා නිතර නිතර බීජ සමඟ බඳුනට එකතු වන අතර භාජනය මෘදු ලෙස සොලවනු ලැබේ. බීජ ඉදිමුණු විට ඒවා පිටතට ගෙන වියළනු ලැබේ. වැපිරීමට පෙර, ඉක්මනින් පැළ වීමට තරමක් තෙතමනය කළ යුතුය.
බීජ වැපිරීමේදී බීජ ද්‍රව්‍ය ඉතිරි කර ගැනීම සහ පැලෑටි තවදුරටත් වල් නෙලීම හා කැපීම පහසු කිරීම සඳහා ඕනෑම බර කිරිමේ කාරකයක් (එකම වැලි) සමඟ බීජ මිශ්‍ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
විවෘත භූමියේ රෝමයින් සලාද කොළ බීජ වැපිරීම
රෝමයින් සලාදයක් පෙනෙන්නේ කෙසේද, එය කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යන්න ගැන ඔබ ඉගෙන ගෙන ඇත, දැන් එය විවෘත භූමියේ බීජ වැපිරීම ගැන කතා කිරීම වටී. පහත විස්තර කර ඇති උපදෙස් චිත්රපටය යටතේ හෝ බීජ පැල මත බීජ වැපිරීමට සුදුසු නොවන බව වටහා ගැනීම වැදගත්ය, මන්ද රෝපණ කාලය හා ක්රම වෙනස් වේ.
ශුන්‍ය උෂ්ණත්වය ආරම්භ වීමෙන් පසු මුල් වසන්තයේ දී බීජ පිටවීම අවශ්ය වේ (රාත්‍රියේ සුළු ඉෙමොලිමන්ට් සමඟ). සලාද කොළ රෝම වපුරන විට තනි ශාක හා පේළි අතර දුර විවිධත්වය අනුව වෙනස් වේ. සලාද කොළ ගෝවා කුඩා හා පහත් හිසක් සාදන්නේ නම්, පේළි අතර දුර සෙන්ටිමීටර 45 දක්වා අඩු කළ හැකිය (ගොඩබෑමේ රටාව 45 x 20 සෙ.මී.), එසේ නොමැති නම් යෝජනා ක්‍රමය 70 x 20 සෙ.මී.
සැපයුම් ප්රදේශය අනුව අස්වැන්න ප්රමාණය වෙනස් විය හැකි බව පැවසීම වටී. ඉතා මැනවින් එක් ශාකයක් වර්ග මීටර් 900 ක් පමණ වෙන් කළ යුතුය. බලන්න සලාද අවහිර වුවහොත් වඩාත් ප්‍රශස්ත පරාමිතීන් සහ අතිශයින් පෝෂ්‍යදායී පස පවා අපේක්ෂිත ප්‍රති .ලය ලබා නොදෙන බව තේරුම් ගත යුතුය.
වපුරන ගැඹුර විවිධත්වය මත රඳා නොපවතින අතර 1.5-2 සෙ.මී., පුනීලයේ විෂ්කම්භය 5 මි.මී. බීජ සඳහා එකම කොන්දේසි නිර්මාණය කිරීම සඳහා සමාන විෂ්කම්භයක් සහිත ඉස්කුරුප්පු නියනක් සහිත වලවල් සෑදීම පහසුය.
සකස් කළ පසෙහි අවශ්ය බීජ වපුරන්න. කසළ හා ගැටිති නොමැතිව පස ලිහිල් විය යුතුය.
ඔබ දන්නවාද? කටුක ද්‍රව්‍ය හා සිට්රික් අම්ලය කුඩා ප්‍රමාණයක් අන්තර්ගත වීම නිසා ඉස්ම සහිත සලාද කොළ ප්‍රබෝධමත් වේ.
රෝම සලාද කොළ වගාව රැකබලා ගැනීම
බීජ වැපිරීමෙන් පසු, දුර්වල තරුණ පැළ ඉක්මනින් වර්ධනය වන අතර අස්වැන්න නෙළීමට පෙර අවශ්ය ස්කන්ධය ලබා ගැනීමට කාලය තිබිය යුතුය. රෝමයින් සලාද කොළ රැකබලා ගැනීමේ සියුම් කරුණු සලකා බලන්න.
පසෙහි ජලය දැමීම, වල් නෙලීම සහ ලිහිල් කිරීම
ආරම්භක අවධියේදී, පස ලිහිල් කිරීමට, වතුර දැමීමට හා වල් පැලෑටි වලින් පිරිසිදු කිරීමට එය ප්රමාණවත්ය. වැඩෙන සමයේදී ඔබට පේළි අතර අවම වශයෙන් 3-4 ක් ලිහිල් කිරීමට අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, මෙම කන්නය සඳහා ඔබ වල් නෙලීම 4 ක් සිදු කළ යුතුය, එවිට සලාද කොළ වල මුල්වලට අවශ්ය තරම් ඔක්සිජන් ලැබේ.
කාලගුණය සහ වායු උෂ්ණත්වය අනුව ජලය දැමීම සිදු කෙරේ. පස තෙත් විය යුතුය, රොමේන් වත් කරන්න හෝ පසට ගෙන ඒම වියළා ගත නොහැක. පැලෑටි පැටවුන් පමණක් ඇති අතර ඉහළින් දුර්වල බිම් මට්ටමක් ඇති විට (තහඩු 5-6 ක් පෙනෙන තෙක්) විලි දිගේ හෝ ඉසින තුවක්කුවක ආධාරයෙන් ජලය දැමීම නිර්දේශ කෙරේ.
එය වැදගත් ය! 1 වර්ග මත. m සිටුවීමට සෑම වාරිමාර්ගයක් සඳහාම අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 15 ක් වත් කළ යුතුය, නමුත් මෙම සංඛ්‍යාව හොඳ ජලාපවහන ගුණ ඇති පසකට අනුරූප වේ.අස්වැන්න නෙළීමට පෙර දින 7-10 ක් සඳහා ශාකයට අවශ්ය උපරිම තෙතමනය (ආහාර අරමුණු සඳහා). ජලය දැමීම හිසෙහි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කිරීමට දායක වේ.
සිහින් සලාද
රිකිලි වලින් පසු දින 15 ක් තුළ (අතින්) ගොඩබෑම තුනී කිරීම අවශ්ය වේ. ඉදීමේ වේලාව අනුව, සිහින් වීමේදී ශාක අතර ඉතිරි විය යුතු දුර වෙනස් වේ. සලාද කලින් ඉදුණු නම් - සෙන්ටිමීටර 15 ක්, මැද කන්නය සහ අග - 25-30 සෙ.මී.
එය වැදගත් ය! සිහින් වීමේ ගුණාත්මකභාවය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ බෝගයේ ප්රමාණය මත ය. අසනීප හා දුර්වල පැළෑටි කැපීමද අවශ්ය වේ.
පොහොර යෙදීම
වර්ධනය වන සංකීර්ණ ඛනිජ පොහොර භූමියේ වළලනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, රෝමයින් සලාද කොළ විශාල වශයෙන් නයිට්‍රේට් එකතු කර ගත හැකි බව තේරුම් ගත යුතුය, එබැවින් අවම වශයෙන් නයිට්‍රජන් පොහොර ප්‍රමාණයක් තිබිය යුතුය. හියුමස් හෝ කොම්පෝස්ට් ප්‍රමාණයක් වැපිරීමට පෙර පස තුළට හඳුන්වා දුන්නේ නම්, ඒවායේ වැඩිදුර හැඳින්වීම අවශ්ය නොවේ. 
ඔබ දන්නවාද? පුරාවෘත්තයන් පවසන පරිදි, එය හිපොක්‍රටීස්ගේ නිජබිම වන ඊජියන් මුහුදේ ග්‍රීක දූපතක් වන කේ කොස්හි සා-ලැට් රොමේන් වෙතින් ය. පුරාණ රෝමානුවන් මෙම සලාද කපදෝසියානු සලාද කොළ "කපඩෝසියානු" ලෙස හැඳින්වූ අතර එය ඉස්ටුවක් අනුභව කළහ.
හැකි රෝග හා පළිබෝධකයන් සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද
ඔබ මුහුණ දෙන ගැටළු, ජලය දැමීම හා වල් නෙලීමේ නීතිරීතිවලට අනුකූල වීම පමණක් නොවේ. රෝමයින් සලාද කොළ විවිධ පළිබෝධ සහ රෝග වලට බලපාන අතර එමඟින් මුළු රෝපණයටම ඉක්මනින් ව්‍යාප්ත වන අතර පරිණත නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය හා ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
එය වැදගත් ය! බොහෝ විට, බීජ ලබා ගැනීම සඳහා සම්පූර්ණ මේරීම සඳහා ඉතිරිව ඇති ශාක වලට රෝග සහ පළිබෝධකයන් බලපායි.
- ඩවුන් කෝණාකාර. මෙම රෝගය බ්‍රෙමියා ලැක්ටුකේ රෙජල් නම් දිලීරයට හේතු වේ. මෙම රෝගය බොහෝ විට දක්නට ලැබෙන්නේ වෘක්ෂලතාදියෙහි දෙවන කාල පරිච්ඡේදයේදී ය. එය බීජ ද ඇතුළුව ශාකයේ සමස්ත ගුවන් කොටසටම බලපායි. පහත දැක්වෙන ලක්ෂණ මගින් එය හඳුනාගත හැකිය: කොළ වල ක්ලෝරෝසිස් සං sign ාවක් සහිත අක්‍රමවත් ලප, දුඹුරු පැහැ ලප, කුඩා කෝණික ලප. මෙම රෝගය දිලීර නාශක (ප්ලැනිස්, ෆිටොස්පොරින්-එම්, ග්ලයික්ලැඩින්) හෝ සල්ෆර් ද්‍රාවණයකින් (ජලය ලීටර් 10 කට ග්රෑම් 50) ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ.
අළු කුණුවීම. බොට්‍රිටිස් සිනෙරියා පර්ස් දිලීර මගින් ඇති වන තවත් දිලීර රෝගයකි. මුළු හරිත කොටසම බලපායි. අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ හෝ බීජ ඉදවීමට දිලීර මගින් විශාලතම හානිය සිදු වේ. රෝග ලක්ෂණ: දුඹුරු නෙරෝටික් ලප; අධික ආර්ද්‍රතාවය සහිත තත්වයන් තුළ, බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශ අළු පැහැති මල් වලින් ආවරණය වී ඇත. එකම දිලීර නාශක ("තෝපස්", "කුප්රොස්කාට්") ආධාරයෙන් රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීම අවශ්ය වේ.
අළු කුණුවීම. බොට්‍රිටිස් සිනෙරියා පර්ස් දිලීර මගින් ඇති වන තවත් දිලීර රෝගයකි. මුළු හරිත කොටසම බලපායි. අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ හෝ බීජ ඉදවීමට දිලීර මගින් විශාලතම හානිය සිදු වේ. රෝග ලක්ෂණ: දුඹුරු නෙරෝටික් ලප; අධික ආර්ද්‍රතාවය සහිත තත්වයන් තුළ, බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශ අළු පැහැති මල් වලින් ආවරණය වී ඇත. එකම දිලීර නාශක ("තෝපස්", "කුප්රොස්කාට්") ආධාරයෙන් රෝගයට එරෙහිව සටන් කිරීම අවශ්ය වේ.එය වැදගත් ය! අළු කුණුවීම සෑම එළවළු හා පලතුරු බෝගයකම මෙන්ම වල් පැලෑටි වලද පරපෝෂිත වේ, එබැවින් එය ඉතා ඉක්මණින් හා කාර්යක්ෂමව ඉවත් කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් නැවත ඇතිවීම වළක්වා ගත නොහැක.
- සුදු කුණුවීම. Sclerotinia sclerotiorum දිලීර මගින් ඇතිවේ. කෝණාකාර මෙන්, රෝගය ඉහත බිම් කොටසටම බලපායි. සුවඳක් නැති සැහැල්ලු පැල්ලම් මගින් එය හඳුනාගත හැකිය. ඔබට ඕනෑම දිලීර නාශකයකට ප්‍රතිකාර කළ හැකි නමුත් සලාද පරිසර හිතකාමී නොවන බව මතක තබා ගැනීම වටී. එමනිසා, බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශ කපා හැරීම හෝ හුණු සහ පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට් මිශ්‍රණයකින් ආලේප කිරීම වඩා හොඳය.
සෙප්ටෝරියා. විවෘත භූමියේ රෝපණය කරන ලද ශාක වලට හරියටම බලපාන තවත් දිලීර රෝගයකි (වැඩෙන සමයේ දෙවන භාගයේදී උච්චතම අවස්ථාව වැටේ). කළු තිත් සහිත අක්‍රමවත් කෝණික හැඩයේ ලප මගින් රෝගය හඳුනාගත හැකිය. සෙප්ටෝරියා වලින් මිදීම සඳහා, ඔබ ශාකයෙන් හානියට පත් ප්‍රදේශ ඉවත් කර තඹ අඩංගු සූදානම හෝ දිලීර නාශක සමඟ සලාදයට ප්‍රතිකාර කළ යුතුය.
සෙප්ටෝරියා. විවෘත භූමියේ රෝපණය කරන ලද ශාක වලට හරියටම බලපාන තවත් දිලීර රෝගයකි (වැඩෙන සමයේ දෙවන භාගයේදී උච්චතම අවස්ථාව වැටේ). කළු තිත් සහිත අක්‍රමවත් කෝණික හැඩයේ ලප මගින් රෝගය හඳුනාගත හැකිය. සෙප්ටෝරියා වලින් මිදීම සඳහා, ඔබ ශාකයෙන් හානියට පත් ප්‍රදේශ ඉවත් කර තඹ අඩංගු සූදානම හෝ දිලීර නාශක සමඟ සලාදයට ප්‍රතිකාර කළ යුතුය.- කලාපීය නෙරෝසිස්. හානිකර ජීවීන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වයට සම්බන්ධ නොවන කායික රෝග. නෙරෝසිස් රෝග ලක්ෂණ: පත්‍ර තහඩුවේ මායිම මිය යාම සහ පටක දුඹුරු වීම. රෝගයට හේතු වන්නේ වැරදි සත්කාර හෝ උෂ්ණත්වයේ හදිසි වෙනස්වීම් ය. සලාද කොළ වල හරිත කොටස පිරිහීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ උෂ්ණත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට ගෙන ඒමට, වාතයේ හෝ පසෙහි ආර්ද්‍රතාවය වැඩි කළ යුතුය.
- සලාද කොළ පියාසර කරන්න. සෙන්ටිමීටර 0.8 ක දිගකින් යුත් කුඩා මිඩ්ජයක් අළු පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. කෘමීන් සලාද කොළ වගාවට බරපතල හානියක් සිදු කරයි, එයින් බීජ එකතු කිරීමට සැලසුම් කර ඇත (කීටයන් ඉදෙමින් පවතින අවස්ථාවේ බීජ ද්‍රව්‍ය විනාශ කරයි). මැස්සන්ට මූල්‍යමය පාඩු සිදු නොවන පරිදි සලාදයට පොස්පාමයිඩ් සමඟ ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ.
එය වැදගත් ය! බීජ සෑදීමට සලාද කොළ කපන විට පවා ගෝවා මැස්සන් විනාශ කළ යුතුය. මැස්සන් මල් පරපෝෂිත කර ශාකයට බරපතල හානියක් සිදු කරයි.
- සලාද කුඩිත්තන්. කෘමියාගේ දිග මි.මී. 2.5 දක්වා වන අතර අළු-කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත. සලාදයේ සමස්ත හරිත කොටසෙහි පරපෝෂිත. හානියට පත් ප්‍රදේශ දුර්වර්ණ වී, විකෘති වී ඇත; සලාද කැක්කුම ඇති වන අතර එහි පහළ කොළ මොසෙයික් බවට පත්වේ. මැස්සන් මෙන් 40% ෆොස්ෆමයිඩ් ද්‍රාවණය මඟින් හොඳ බලපෑමක් ලබා දේ. ඔබට ඉන්ෆියුෂන් ලූනු පීල් හෝ යාපහුව බලකොටුව ප්‍රතිකාර කළ හැකිය.
රෝමයින් සලාද කොළ අස්වැන්න
අස්වැන්න නෙළීම සඳහා එහි ම සූක්ෂ්මතා ඇති අතර එය ඔබ දැනගත යුතුය. කාරණය වන්නේ රෝමයින් සලාද කොළ විවිධත්වයේ හා ගමනාන්තයේ නිරවද්‍යතාවය මත පදනම්ව විවිධ වේලාවන්හි සහ විවිධ ආකාරවලින් එකතු කරනු ලැබේ.
පළමු ක්‍රමය වන්නේ අස්වැන්න නෙළීමෙන් පසු නැවත අස්වැන්න ලබා ගැනීමයි. මුලදී, ඔබ සලාදයේ ඉදුණු බව තීරණය කළ යුතුය: සලාදයේ හරය මත ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් ඔබන්න, එය if න නම් - සලාද ඉදවීමට ඇත. පරිණතභාවය තීරණය කිරීමෙන් පසු ඔබ සියලු ශාක බිම් මට්ටමට කපා ගත යුතුය. මාසයක් තුළ, සෑම ශාකයකම කොළ 2 සිට 5 දක්වා නිපදවන අතර, පසුව ඔබට රෝමන් සලාද කොළ නැවත එකතු කළ හැකිය. මෙම ක්‍රමය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ලබාගත් නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය අවම වශයෙන් 30% කින් වැඩි කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! අස්වැන්න නෙළීමට දින 10-15 කට පෙර ගෝවා තදින් බැඳ තැබිය යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටිය "විරංජනය" ලෙස හැඳින්වේ, එය ඔබට තද හිසක් ලබා ගැනීමටත්, කොළ විරංජනය කිරීමටත්, තිත්තකමෙන් මිදීමටත් ඉඩ සලසයි.තවත් ක්‍රමයක් වන්නේ එකවර අස්වැන්න නෙළීමයි. සලාද ඉදුණු පසු, එය සම්පූර්ණයෙන්ම කපා, පිසීමට හෝ විකිණීමට භාවිතා කළ නොහැකි අනවශ්‍ය කොළ ඉවත් කරන්න. කොළ සහ මුල් පොඩි කර බිම කාවැදී ඇත. සලාද කොළ ඛනිජ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් රැස් වන හෙයින්, එය දිරාපත් වූ විට, ශාකයේ ඉතිරිව ඇති පස හොඳින් සාරවත් වේ.
අස්වැන්න නෙළීමේ දෙවන ක්‍රමය බීජ නිපදවීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී සලාද මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු බව තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය.
කොළ දුඹුරු පැහැයට හැරී පුෂ්ප මංජරිය මත පියාසර කොළ ඇති විට බීජ එකතු කිරීම ආරම්භ වේ. සියලුම ශාක වලින් වහාම හා බීජ එකතු කළ හැකිය. බීජ එකතු කිරීමෙන් පසු එය වියළීම සඳහා කමත හා දිරාපත් විය යුතුය. ඊළඟට, බීජ සුන්බුන් පෙරනයක් හරහා පිරිසිදු කළ යුතුය (උපරිම බීජ සංශුද්ධතාවය ලබා ගැනීම සඳහා අදියර 2 කින් සිදු කෙරේ).
එය වැදගත් ය! අදියර බීජ එකතු කිරීම වඩා හොඳ තත්ත්වයේ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, නමුත් බොහෝ බීජ බිඳ වැටෙනු ඇත, එමඟින් වෙබ් අඩවියේ නැවත ප්‍රරෝහණය වීමට හේතු වේ.
වැඩෙන රෝම බීජ පැල
බීජ පැල මත රෝමයින් සලාද කොළ සිටුවීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
මුල් හා මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ රෝමයින් සලාද කොළ සඳහා සුදුසු බීජ වපුරන සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයෙන් පටන් ගනිමු. බීජ පැල සඳහා බීජ වපුරනු ලබන්නේ මාර්තු මැද සිට අප්‍රේල් මැද දක්වා ය. රෝපණය සඳහා කුඩා කොටු හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩැති භාජන භාවිතා කරනු ලැබේ. රෝපණ ද්‍රව්‍ය පසෙහි සෙ.මී. 1 ක් තැන්පත් කර ඇති අතර රෝපණ රටාව සෙන්ටිමීටර 5 x 4 කි. වැපිරීමෙන් පසු උපස්ථරය තෙතමනය කළ යුතුය. බීජ රෝපණය කිරීමේ හා තරුණ පැළෑටි වැඩීමේ ක්‍රියාවලියේදී පස කිහිප වතාවක් ලිහිල් කර පාංශු තෙතමනය පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ.
බීජ පැල වැපිරීම හා වර්ධනය වේගවත් කිරීම සඳහා කාමරයේ / හරිතාගාරවල උෂ්ණත්වය 20 below C ට නොඅඩු විය යුතුය. පළමු රිකිලි පෙනුමෙන් පසු, උෂ්ණත්වය දින 5-7 කින් දිවා කාලයේදී 10 ° C දක්වාත්, රාත්‍රී 6-8 to C දක්වාත් අඩු වේ. සීතලෙන් සතියකට පසු, උෂ්ණත්වය 16-18 to C දක්වා ඉහළ නංවනු ලැබේ (රාත්‍රියේ උෂ්ණත්වය දිවා කාලයට වඩා අංශක 2 කින් අඩු විය යුතුය). කාමරයේ ආර්ද්‍රතාවය 60% ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය. දින 30-40 ක් පැරණි පැල විවෘත භූමියේ සිටුවනු ලැබේ (සෑම ශාකයකම කොළ 4-5 ක් තිබිය යුතුය).
බීජ පැල සිටුවීමේ දෙවන ක්‍රමය තරුණ පැළෑටි වර්ධනය වේගවත් කිරීම සඳහා ප්‍රමාද ප්‍රභේද වගා කිරීම සඳහා යොදා ගනී. පහත සඳහන් සංයුතිය වැපිරීම සඳහා උපස්ථරයක් ලෙස භාවිතා කරයි: පහත් බිම් පීට් ග්රෑම් 800 ක්, මුල්ලීන් ග්රෑම් 5 ක් සහ පාංශු මිශ්රණය කිලෝග්‍රෑමයකට ලී කුඩු ග්රෑම් 15 ක්. На 1 кубометр смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 1,7 кг суперфосфата, 600 г хлористого калия, 1,5 г сульфата меди, 3 г молибденовокислого аммония и 3 г бората натрия. Перечисленные компоненты нужно добавить в торф за месяц до высева семян, чтобы прошли все необходимые реакции.පැළ සිටුවීමේ රටාව හා ගැඹුර මෙන්ම බීජ තවදුරටත් රැකබලා ගැනීම බීජ වපුරන පළමු ක්‍රමයට සමපාත වේ.
ඔබේ වෙබ් අඩවියේ රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න රෝමයින් සලාද කොළ වගා කිරීමට මෙම ලිපිය භාවිතා කරන්න. කෙසේ වෙතත්, පොහොර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම නිමි භාණ්ඩයේ පාරිසරික පාරිශුද්ධභාවයට අහිතකර ලෙස බලපානු ඇති බව මතක තබා ගන්න.
