රසට හැපෙන කොළ සලාද කොළ බොහෝ කෑම වර්ගවල අපූරු අමුද්‍රව්‍යයකි. මීට පෙර අපි හරිතයන් වඩා අඩුවෙන් භාවිතා කළා නම්, දැන් වැඩෙන සලාද භෝග ප්‍රමාණය වැඩි වෙමින් පවතින අතර ඒවා වැඩි වැඩියෙන් අපේ මේසය මත දිස් වේ.
සලාද කොළ වන සලාද කොළ ගැන සෑම දෙයක්ම හුරුපුරුදු නම්, සමහරුන්ට පිළිතුරු දීමට අපහසු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සලාද කොළ යනු සලාද කොළ යන්නට සමාන අර්ථයක් වන එළවළු ශාකයකි. එය ඔබේ වෙබ් අඩවියේ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව වගා කළ හැකිය.
සලාද කොළ: සලාද කොළ පිළිබඳ විස්තරය සහ ජීව විද්‍යාත්මක ලක්ෂණ
සලාද කොළ හෝ සලාද, - ඇස්ට්‍රොවි පවුලේ සපුෂ්ප ශාක විශේෂ 147 ක් ඇතුළත් වේ. මේවායින් ආහාර සලාද කොළ හෝ සලාද කොළ භාවිතා කරයි. ලොව පුරා වගා කෙරේ.
මෙය වාර්ෂිකව මුල් ඉදුණු පැළෑටියකි, ටැප්රූට්, අතු කොළ, කහ පුෂ්ප මංජරිය-කූඩ සහ පළතුරු බීජ. නිෂ්පාදන අවයවවල ලක්ෂණ (කොළ හෝ හිස්) සලාද කොළ වල විවිධත්වය හා විවිධත්වය මත රඳා පවතී. සලාද කොළ කොළ විවිධ හැඩයන්ගෙන් හා වර්ණවලින් යුක්ත වන අතර සමහර විට ඇන්තොසියානින් වර්ණ ගැන්වේ.
සලාද, සැන්ඩ්විච්, ස්නැක් සහ වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා විටමින් හරිතයන් ලෙස පිසීමේදී භාවිතා වේ. සලාද කොළ බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග ඇත: ආහාර රුචිය සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, තරබාරුකම, ගර්භනීභාවය, වෙහෙස, රක්තහීනතාවය වැනි දේවලදී ශරීරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ආහාර භාවිතය සඳහා කොළ, ගෝවා, ened ණීකෘත කඳන්. ශාක කඳේ නිර්මාණය වන තෙක් කොළ ආහාරයට ගත හැකි අතර පසුව ඒවායේ රසය නැති වේ. 
සලාද කොළ එළවළු ලෙස හැඳින්වුවද, මෙම ශාකය සුව කිරීමේ බලපෑමක් ඇති බව සියලු දෙනා නොදනිති. සලාද කොළ යුෂ වලින් නැවුම් කොළ ආලේප කිරීම අවසාදිත, විෂබීජ නාශක, මෝහනය ලෙස භාවිතා කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග සඳහා හෝමියෝපති medicine ෂධයක් පිළියෙළ කරයි.
ඔබ දන්නවාද? ලතින් භාෂාවෙන් (ලැක්ටූකා) කුලයේ නම ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ "කිරි" ("ලැක්") යන ලතින් වචනයෙනි. ශාකයේ කඳන් හා කොළ වලට හානි වූ විට, සුදු යුෂ නිකුත් කරනු ලැබේ.
සලාද කොළ සලාද වර්ග සහ වර්ග
සලාද කොළ වර්ග කිහිපයකින් නියෝජනය වේ:
- ලැක්ටුකා සැටිවා var. secalina - අධික ලෙස විසුරුවා හරින ලද කොළ සහිත සලාද කොළ වර්ග බොහොමයක් ඇත, ඒවායින් සමහරක්: රාස්ප්බෙරි බෝල්, ලෙවිස්ට්‍රෝ, කොන්ස්ටන්ස්, කොන්කෝඩ්, රෙකෝඩ්, ලිට්ල් ක්‍රස්නි, ඇන්තනි, රුබට්, කොළ කොරල්, රතු කොරල්, ග්‍රෙනාඩා, කුචෙරියාවෙට්ස් ඔඩෙස්සා.
යුක්රේන ප්‍රභේදයක් වන ස්නෝෆ්ලේක් කල් පිරෙන (දින 20-25). නියඟයට සාපේක්ෂව ප්‍රතිරෝධී, අධික ආර්ද්‍රතාවය සහ සීතල, රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. Tivity ලදායිතාව - වර්ග අඩි 1.05-2 kg. සෙන්ටිමීටර 30-35ක් උස සහ විෂ්කම්භය 20-25 සෙ.මී. කොළ thick න, සම්පූර්ණ, පළල් සහ ඕවලාකාර, කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. ශාකය අලංකාරයි.
ගෝල්ඩන් බෝල් - යුක්රේන මධ්‍යම මුල් ප්රභේදය (දින 25-30). සෙන්ටිමීටර 22-24 ක විෂ්කම්භයක් සහිත සංයුක්ත අලෙවිසැලක මධ්‍යම thickness ණකම සහිත සම්පූර්ණ කහ පැහැති කොළ 10-14 ක් ඇත. සලාද අලංකාරයි, මුළු කොළ පිඟානේ සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි.
- ලැක්ටුකා සැටිවා var. acephala - සම්පූර්ණ කොළ සහිත ෂීට්-කොළ සලාද. මෙම විශේෂය ක්‍රමයෙන් අස්වැන්න සඳහා සුදුසු ය: පිටත කොළ කපා, අභ්‍යන්තර (තරුණ) කොළ වැඩීමට. ශ්‍රේණි: ලොලෝ බ්ලොන්ඩා, ලොලෝ රොසා, ලොලෝ බයෝඩා, ලොලෝ ගොර්බි.
ලොලෝ රෝසා - ජනප්‍රිය මැද කන්නයේ ප්‍රභේදයක් (දින 40-55), ඉතා අලංකාර, බෝල්ට් වලට ප්‍රතිරෝධී වේ. කොළ විශාල, හැපෙනසුළු, කැරලි, ලා කොළ, රතු-රෝස පැහැති දාරයක් ඇත. මල් පාත්ති අලංකාර කිරීම සඳහා විවිධත්වය බොහෝ විට භාවිතා වේ. ශාක බර - 325 ග්රෑම්, අස්වැන්න - 3.0 kg / sq. m
- ලැක්ටුකා සැටිවා var. කැපිටටා - පුළුල් බටර් හෝ හැපෙනසුළු කොළ සහිත ගෝවා සලාද. වෙළඳපොළ නියෝජනය කරන්නේ එට්ටි, ඔල්ෂිච්, ගොඩාර්ඩ්, මේජර්, සෙනෙට් සභික, ලාරාවෙරා යන ප්‍රභේදයන් ය.
ඔල්ෂිච් - වටකුරු හිසක් සහිත සියුම් තෙල් සහිත අළු-කොළ කොළ සහිත යුක්රේන මධ්‍යම ප්‍රමාද ප්රභේදය (දින 40-46). සලාද කොළ අස්වැන්න - වර්ග කිලෝ 2.5-3.2 කි. m
- ලැක්ටුකා සැටිවා var. longifolia - රෝමානු සලාද (රෝමයින්), දිගටි-ඕවලාකාර හිසක් සහ උස් කොළ වල රොසෙටා වලින් සංලක්ෂිත වේ.
යුක්රේන ප්රභේදය ස්කාර්බ් යුක්‍රේනයේ ජාතික ගොවිජන විද්‍යා ඇකඩමියේ එළවළු හා කොමඩු වගා කිරීමේ ආයතනයේ පර්යේෂණාත්මක ස්ථානය වන “මායාක්” හි ස්පා Spanish ් s සාම්පල රොමානා රොරෝගෝරානා සහ ඇල්ජීරියානු වර්ටේ මැරේහයර් තෝරා ගැනීමේ ප්රති result ලයක් ලෙස නිර්මාණය කරන ලද්දකි. නියඟයට ඔරොත්තු දෙන විවිධත්වය. සලාදයේ විශාල ඕවලාකාර හැඩැති හිසක් ඇති අතර, කොළ thick න, ශිෂ්, සම්පන්න, ඕවලාකාර හැඩැති සහ තද කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, හඳුනා නොගත් දාරයක් ඇත. සලාද කොළ හිසෙහි බර ග්රෑම් 556.0 කි. ප්‍රරෝහණයේ සිට අලෙවිකරණය දක්වා කාලය දින 48 කි. ප්රභේදයේ අස්වැන්න - වර්ග කිලෝ 3.2 කි. m
- ලැක්ටුකා සැටිවා var. angustana (var. ඇස්පරගිනා) - කඳ (ඇස්පරගස්) සලාද කොළ, st න කඳකින් සහ දාරවල දිගු, පටු, සිනිඳු කොළ වලින් සංලක්ෂිත වේ. සෙන්ටිමීටර 60-120 ක උසකින් යුත් වාර්ෂික ශාකය, සීතල-ප්‍රතිරෝධී සංස්කෘතිය, එහි බීජ 2-5 of C උෂ්ණත්වයකදී වර්ධනය වීමට පටන් ගන්නා අතර සුළු ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දෙයි. අප්රේල් සිට ජුනි දක්වා වපුරනු ලැබේ. ඕනෑම මට්ටමක නියඟය දුෂ්කර වේ.
යුක්රේන තේරීමේ විවිධත්වය Pogonych එය ඉහළ අස්වැන්නක් සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇත. කඳේ දිග - 25-40 cm, කොළ - 17 cm, පිටවන ස්ථානයේ 11 කොළ. කොළ මධ්‍යම thickness ණකම, අළු-කොළ, ඕවලාකාර, rect ජු ය. කඳේ ස්කන්ධය - 310 ග්රෑම්, කොළ රොසෙට් - 750 ග්රෑම්. කොළ අස්වැන්න - වර්ග කිලෝ 5.32 කි. m, කඳන් - 2.18 kg / sq. m
එය වැදගත් ය! සලාද කොළ වර්ගවල නවීන ආර්ථික හා පාරිභෝගික වර්ගීකරණය තෙල් සහිත හා හැපෙනසුළු ගෝවා ප්‍රභේද, රෝමානු සලාද කොළ (රොමේන්), ලතින් සලාද කොළ (තණකොළ), කොපුව සහ කඳ සලාද කොළ ලෙස බෙදා ඇත.
ස්ථානය සහ පස තෝරා ගැනීම
සලාද කොළ විවෘත හා ආරක්ෂිත භූමියක වගා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.
කෙටුම්පත් නොමැති අව්ව සහිත ස්ථානයක සලාද වඩාත් හොඳින් දැනේ. බහුල සෙවන නිර්මාණය කරන ඉහළ එළවළු අසල එය රෝපණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
සලාද කොළ සඳහා උදාසීන හෝ තරමක් අම්ල ප්‍රතික්‍රියාවක් සහිත සාරවත් ජලාපවහන පස් සඳහා. පොහොර සාන්ද්‍රණය අධික නොවිය යුතුය. හරිත සලාද කොළ නයිට්රේට් රැස් කර ගත හැකි බැවින් ඔබට නයිට්රජන් පොහොර අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? සලාද කොළ පරිභෝජන අනුපාතය වසරකට අවම වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 5 කි. බ්‍රිතාන්‍ය සහ ප්‍රංශ ජාතිකයින් මෙම අගය දිගු කලක් ඉක්මවා ගොස් ඇති අතර, මෙම රටවල වර්ෂය සඳහා පිළිවෙලින් ඒක පුද්ගල කිලෝග්‍රෑම් 14 ක් සහ කිලෝග්‍රෑම් 7 ක් අනුභව කර ඇත.
ගොඩබෑමට පෙර සූදානම් කිරීමේ කටයුතු
වැටීම තුළ සාරවත් බව වැඩි කිරීම සඳහා, කුණු වූ කොම්පෝස්ට් හෝ පොහොර ප්රදේශය පුරා විසිරී යාමට ප්‍රමාණවත් වේ (වර්ග මීටරයකට බාල්දි 1-2). වසන්තයේ දී, පසෙහි ආම්ලිකතාවය වැඩි වීමත් සමඟ සීමා කිරීම අවශ්ය වේ. ගොඩබෑමට පෙර සලාද කොළ කැබැල්ල සමතලා කළ යුතුය. ප්‍රරෝහණය වේගවත් කිරීම සහ අස්වැන්න වැඩි කිරීම සඳහා බීජ වර්ධන උත්තේජක සමඟ සැකසිය හැක. 
මුතුන් මිත්තන් සහ වෙනත් ශාක සමඟ අසල්වැසි
බෝංචි සහ ධාන්ය වර්ග සලාද සඳහා හොඳ පූර්වගාමීන් ලෙස සැලකේ. සලාද කොළ සඳහා ළූණු, ගෝවා, රාබු සහ රාබු හොඳ අසල්වැසියන් ලෙස සැලකිය හැකිය. පළමු ශාකය කුඩිත්තන් අධෛර්යමත් කරන අතර ඉතිරිය සලාදයටම ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය පෘථිවි මැක්කන් පලවා හරින බැවිනි. ඔබට ස්ට්රෝබෙරි, ඇට, බෝංචි, නිවිති අසල සලාදයක් සිටුවිය හැකිය.
වට්ටක්කා භෝග අසල සිටුවීම (පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, කොමඩු, කොමඩු) සලාද කොළ අස්වැන්න නෙළන ස්ථානයේ මෙම පැළෑටි වැඩීමට ඉඩ සලසයි. කැරට්, ළූණු සහ සුදුළූණු සහ මුල් අර්තාපල් අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු අගෝස්තු මාසයේදී සලාද කොළ වගා කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! සලාද කොළ තක්කාලි සඳහා සංයුක්තයක් බවට පත්විය හැකිය: තක්කාලි ඇඳන් වටා මායිම් ස්වරූපයෙන් එය රෝපණය කරන්න, මෙය ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීමට සහ අලංකාර ප්රදේශය ලබා දීමට උපකාරී වේ.
සලාද කොළ බීජ සිටුවීම
සලාද සීතල-ප්‍රතිරෝධී බෝගයකි, එය රාබු සහ කැරට් වලට වඩා කලින් වසන්ත ක්ෂේත්‍ර වැඩ වල පළමු දිනවල වපුරා ඇත. පැළ -2 ° to දක්වා ඉෙමොලිමන්ට් වලට ඔරොත්තු දිය හැකි අතර පරිණත ශාක -5 ° to දක්වා නැගී සිටිය හැකිය.
සලාද කොළ කොළ පේළි හෝ අඛණ්ඩ වපුරනු ලැබේ. කුඩා වතුර සහිත සලාද කොළ සිටුවීම සෙන්ටිමීටර 20 x 20, සම්පූර්ණ ධාන්ය - 30 x 30 සෙ.මී. රටාවකට අනුව ඇස්පරගස් සලාද කොළ පැල අතර සෙන්ටිමීටර 25-30 අතර දුරක් හා පේළි අතර 50-60 සෙ.මී. 
විවෘත භූමියේ බීජ වැපිරීම සෙන්ටිමීටර 0.5 ක විෂ්කම්භයක් සහිත වලවල් වලින් සාදා ඇත. වැපිරීමේ අනුපාතය වර්ග මීටර් 2-3 / 10 කි. වියළි කාලගුණය තුළ බීජ මතුපිටින් පාහේ ආවරණය කළ යුතුය - ටිකක් ගැඹුරු, සෙ.මී. 1.5 දක්වා.
එය වැදගත් ය! සියලු උණුසුම් සමයේ නැවුම් සලාදයක් ලබා ගැනීම සඳහා, සති දෙකක කාල පරතරයකින් වසන්තයේ මැද සිට ගිම්හානයේ මැද භාගය දක්වා සලාදයක් වපුරන්න. සරත් of තුව ආරම්භයේදී සලාද රාත්‍රිය සඳහා ආවරණය කෙරේ..උද්යානයේ හෝ වත්තෙහි ප්රදේශය තාර්කිකව භාවිතා කිරීම සඳහා, විවෘත ක්ෂේත්රයේ සලාද වගා කිරීම ක්රම දෙකකින් සංවිධානය කළ හැකිය. පළමු ක්රමය වෙනම ඇඳන් මත ස්ථානගත කිරීමයි. එහි ප්රති As ලයක් වශයෙන්, හැකි තරම් කෙටි කාලයක් තුළ විශාල නිෂ්පාදනයක් ලබා ගත හැකි අතර, ශාක තුනී කිරීම අවශ්ය නොවේ, කඳු වැටි .න විය යුතුය.
දෙවන විකල්පය වන්නේ වෙනත් ශාක අතර සලාද තැබීමයි - bs ෂධ පැළෑටි හෝ එළවළු (උදාහරණයක් ලෙස කැරට්). රෝස මල් හෝ වෙනත් මල් සහිත සලාදයක් හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
පැළ 3 පත්‍රිකා වර්ධනය වීමත් සමඟ බෝග තුනී වේ. නැවත සිහින් වීම සති 2 කට පසුව සිදු වේ. අමතර පැල අනුභව කරනු ලැබේ. 
ඔබ දන්නවාද? ස්කැන්ඩිනේවියාවේ සලාද කොළ අස්වැන්නෙන් 90% ක් වගා කරනු ලබන්නේ හයිඩ්‍රොපොනික් ක්‍රමයෙනි - පෝෂක ද්‍රාවණය ගලා යන සුමට මතුපිටක් මත පැල තැබීම.
රැකවරණය: හොඳ අස්වැන්නක මූලික කරුණු
සලාද යනු වගාව සහ රැකවරණය පිළිබඳ විශේෂ පියවරයන් අවශ්ය නොවන සංස්කෘතියකි. ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ කාලානුරූපව පස ලිහිල් කිරීම, වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීම සහ සලාද කොළ වතුර දැමීම අවශ්ය වේ. ජලය දැමීම කලාතුරකින් සිදු කරනු ලැබේ. වියළි කාලගුණය තුළ, ඔබට දිනකට එක් වරක්, සිසිල් කාලගුණය තුළ - සතියකට 2-3 වතාවක් ජලය දැමිය යුතුය. සලාද කොළ යනු පූර්ව සංස්කෘතියක් වන නිසා ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම අනිවාර්ය පියවරක් නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? සලාද කොළ යුරෝපීය නිෂ්පාදනය ටොන් මිලියන 3 ක් පමණ වේ. විශාලතම නිෂ්පාදකයින් වන්නේ ඉතාලිය, නෙදර්ලන්තය, බෙල්ජියම, ප්‍රංශය, ස්පා Spain ් are ය. ප්‍රධාන අපනයනකරු වන්නේ ස්පා .් is යයි.
සලාද කොළ ඇති විය හැකි රෝග සහ පළිබෝධකයන්
සලාද කොළ වල පහළ කොළ මත දුඹුරු පැහැ ලප දිස් වූ අතර එය පත්‍ර අක්ෂයේ පැතිරී හිස, ද al ු යට සහ කොළ කුණුවීමට හේතු වේ නම්, සලාදයට බොහෝ විට බලපානු ඇත. අළු කුණුවීම. 
සුදු කුණුවීම සැහැල්ලු කොළ පැල්ලම් ඇති කරයි, පළමුව කොළ මත, පසුව කඳ මත. සලාදයේ බලපෑමට ලක් වූ කොටස් වල සුදු පැහැති ලප දක්නට ලැබේ. රෝගයේ වර්ධනයට දායක වන සාධක වන්නේ උණ (24-27) C) සහ ආර්ද්‍රතාවයයි.
සලාද කොළ කොළ, කඳන් සහ හිස්වල උෂ්ණත්වයේ හදිසි උච්චාවචනයන් බලපායි. කෝණාකාරඒ අතරම, ශාකයේ වර්ධනය හා සංවර්ධනය මන්දගාමී වේ.
ආර්ද්‍රතාවය වැඩිවීම සංවර්ධනය අවුස්සයි peronosporosis. කොළවල ඉහළ කොටස ලා කොළ සහ කහ පැහැයෙන් යුත් නොපැහැදිලි ලප වලින් ආවරණය වී ඇති අතර පහළ කොටස සුදු පැහැති ස්කොරියා වලින් ආවරණය වී ඇත. 
පසෙහි අතිරික්ත පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ඇති විය හැක දාරය පිළිස්සීම - කුණුවීම, මුළු ශාකයටම බලපායි.
රෝග වැළැක්වීම සහ පාලනය කිරීම සඳහා, වසර 3 ක කාල පරාසයක් තුළ බෝග භ්‍රමණය සහ සලාද කොළ එකම ස්ථානයක නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. තුවාල වූ හා රෝගී ශාක ඉවත් කළ යුතු අතර අස්වනු නෙලීමෙන් පසු අපද්‍රව්‍ය විනාශ කළ යුතුය. හරිතයන් රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්රතිකාර කිරීම අවශ්ය නොවේ, සිටුවීමට පෙර බෝඩෝ මිශ්රණය හෝ තඹ සල්ෆේට් (5 l / වර්ග මීටර්) සමඟ පොළොවට ජලය දැමීම වඩා හොඳය.
කඳ සලාද කුඩිත්තන් ශාකයේ සමහර කොටස් වාසය කරන අතර, ශාකය වැඩීම නැවැත්වීමට හේතු වේ. බලපෑමට ලක් වූ ශාක ඉසීම සඳහා කසාය පිළියෙළ කළ යුතුය. වතුර ලීටරයකට තැළුණු තක්කාලි කොළ කිලෝග්‍රෑම් 0.5 ක් ගන්න, පැය 5 ක් අවධාරනය කරන්න, ඉන්පසු අඩු තාපයක් මත පැය 3 ක් උනු. ඊළඟට, දියර ජලය බැස සිසිල් කළ යුතුය, සබන් ග්රෑම් 5 ක් එකතු කරන්න, ඉසීමට පෙර ජලය ලීටර් 2 ක් තනුක කළ යුතුය. සැකසීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ දහවල් කාලයේදීය. 
ඇඳන් අතර ඇති හම්බෙල්ලන්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා, සෙවිලි ද්‍රව්‍ය හා ස්ලයිට් කැබලි වල උගුල් අටවා, පළිබෝධකයන් ඒවා යටට රිංගා, ඒවා එකලස් කළ හැකිය. හම්බෙල්ලන්ට ඇති බාධා යනු ඇඳන්හි දාර දිගේ පිළිස්සූ දෙහි කුඩා පස් කන්දකි.
සලාද කොළ වැඩිය හැකි ස්ථානයක තිබේ නම් කම්බි පණුවන්, සිටුවීමට සති දෙකකට පෙර අර්තාපල්, බීට් හෝ කැරට් වැනි මුල් භෝග පසෙහි දැමිය යුතුය. පළිබෝධකයන් එළවළු තුළට නැගීමෙන් පසු ඒවා තුරන් කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! සමහර සංස්කෘතීන්, සමහර විට සලාද ලෙස හැඳින්වේ, සලාද කොළ කුලයට අයත් නොවේ: අරුගුල, දිය ඇල්ල, චිකරි සලාද, නිවිති. ඒ අතරම, සලාද පැළෑටි අතර සලාද කොළ වෙනම සංස්කෘතියක් නොවේ. අයිස්බර්ග්, ඕක් ලීෆ් සහ බටේවියාව එහි වර්ග වේ.
සතා සිවුපාවට අස්වැන්න හා ගබඩා කිරීම
මුල් ඉදුණු ප්‍රභේදවල අස්වැන්න නෙළා ගනු ලබන්නේ පැළ හටගෙන දින 40-50 කට පසුවය, මැද කන්නයේ ප්‍රභේද - දින 50-60 කට පසු, ප්‍රමාද වී ඉදෙමින් - දින 70-80 කට පසුව.
සලාද නැවුම් හා සිසිල් වූ විට උදෑසන සලාද කොළ ඉවත් කිරීම සුදුසුය. සලාද කොළ දිරාපත් විය හැකි තෙතමනය නිසා ජලය දැමීමෙන් පසු මෙය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. හිස සලාද කොළ ඉදෙමින් පිරිසිදු ලෙස තෝරා බේරා ගන්න. සලාද කොළ පරිණත වී ඇත්දැයි තීරණය කිරීම සඳහා, හරය ඇඟිල්ලෙන් ඔබන්න: එය thick න නම්, ඔබට එය කපා ගත හැකිය. 
සලාද කොළ සිට, තනි කොළ කපා හෝ මුල සමඟ මුළු පඳුරම ඉවත් කරන්න, එය විවිධත්වය මත රඳා පවතී. පැල සෝදන්න, ක්ෂණික භාවිතය සඳහා සැලසුම් කර නොමැති නම්, එය වටින්නේ නැත.
සලාද ඉක්මනින් නැවුම් බව නැති කරයි, එබැවින් ඔබට හැකි ඉක්මනින් එය ගබඩා කරන ස්ථානයට යැවිය යුතුය. තදින් වසා ඇති වීදුරු හෝ ප්ලාස්ටික් භාජනයක සලාද සති 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. කන්ටේනරයේ පතුලේ ඔබට තුවායක් හෝ කඩදාසි තුවායක් තැබිය හැකිය, ඔබ ඉහළින් ඇති හරිතයන් ද ආවරණය කළ යුතුය.
ගෝවා සලාද කොළ ස්ථර 2 ක තබා ඇත: පහළ ස්ථරය - පාදම පහළට, ඉහළට - පාදම ඉහළට.
සලාද කොළ වල විශාලතම නයිට්රජන් සංයෝග කඳන් හා පත්‍ර ද .ු වල දක්නට ලැබේ. භාවිතයට පෙර ඒවා ජලයේ පොඟවා ගත යුතුය. මෙය නයිට්රේට් වලින් 20% ක් සේදීමට උපකාරී වේ.
අස්වැන්න නෙළන ලද බෝගය වහාම පරිභෝජනය කළ නොහැකි නම්, පැලෑටි එකවරම හාරා ගබඩා කර තබයි.
ඔබ දන්නවාද? එක්සත් ජනපදයේ, සලාද කොළ කාර්මික වගාව නගරය මැද සිදු කෙරේ. නිව්යෝර්ක්හි, එළවළු සහිත හරිතාගාර කාර්මික හා ගබඩා පහසුකම්වල වහල මත පිහිටා ඇත.සලාද කොළ වැඩීම සරල ගොවිතැන් ක්රම මගින් සංලක්ෂිත වේ. ඔහුට ප්‍රශස්ත කොන්දේසි ලබා දීමෙන්, ඔබට සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් හෝ විකුණුම් සඳහා හොඳ අස්වැන්නක් ලැබේ.
