රාබු යනු අපගේ අක්ෂාංශ වල සුපුරුදු, ආදරණීය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලින් එකකි. කෙසේ වෙතත්, එහි වාසිදායක ගුණාංගවල සැබෑ පරිමාණය සහ ශාකය ජීවිතයේ භාවිතා කිරීමේ හැකියාව දන්නේ ස්වල්ප දෙනෙක් පමණි. මෙම ද්රව්යයේ දී අපි එහි සියලු වාසි ඇගයීමට උත්සාහ කරමු.
රාබු: භයානක සංයුතිය
ඉතින්, ප්රයෝජනවත් රාබු යනු කුමක්ද? එහි විටමින් පීපී, බී කාණ්ඩය සහ විටමින් සී අඩංගු වේ. රාබු ග්රෑම් 250 ක් අනුභව කිරීමෙන් ඔබ ශරීරයට මෙම වැදගත් විටමින් ප්‍රමාණය දිනපතා ආවරණය කරයි. මෙම ශාකය යකඩ, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම් ද අඩංගු වේ. මෙම මූලද්රව්ය රුධිරය සෑදීමට සහ ශරීරයේ සාමාන්ය පරිවෘත්තීය සඳහා දායක වේ.
රාබු නිකොටින්තික් අම්ලය, රයිබොෆ්ලැවින්, තයමින් වලින් පොහොසත් ය. අබ තෙල් එළවළු වලට සුවිශේෂී රසයක් ලබා දෙන අතර එය රාබුට ප්රයෝජනවත් ගුණ පමණක් නොව contraindications ද සපයයි. එබැවින්, දියවැඩියාව, තරබාරුකම, රක්තවාතය වැනි රෝගීන් සඳහා රාබු නිර්දේශ කරනු ලැබේ, නමුත් හෘද වාහිනී පද්ධතිය, පිත්තාශය, අක්මාව, අග්න්‍යාශය, duodenum, ආමාශය වැනි රෝග ඇති අය සඳහා එය භාවිතා නොකිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? රාබු අයත් වන්නේ රාබු කුලයට සහ ගෝවා පවුලටයි. මධ්‍යම ආසියාව එහි උපන් ස්ථානය බව වගාකරුවන් එකඟ වන අතර එය චීනය පුරා සහ පසුව ලොව පුරා ව්‍යාප්ත විය. එය අපගේ අක්ෂාංශ වලට වැටුණේ මහා පීටර්ට ස්තුති කරමිනි. අද වන විට රාබු වල පලතුරු සහ කොළ ආහාර පිසීමේදී පමණක් නොව ප්රතිකාර සඳහා ද යොදා ගනී.
රාබු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග එළවළු සහ කොළ මුල් කරන්න
ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් නිසා, ශාකයේ විවිධ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවක් ඇත. විකෘති තුළ ඇති විටමින් දේ දැන, වසන්තයේ භාවිතා විටමින් ඌනතාවය සටන් කිරීමට විශිෂ්ට මෙවලමක් ලෙස භාවිතා වේ. ඊට අමතරව, විටමින් සී විශාල ප්රමාණයක් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
කටුක අත්යවශ්ය තෙල්වල කුඩා කොලරෙටික් ගුණ ඇති අතර එය බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, එළවළු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි, එය විශිෂ්ට මේදය දහනය කිරීමේ ගුණ ඇතත්.
ශරීරයට රාබු වල ඇති වාසි වන්නේ රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නැංවීම, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමයි. Root බෝග, උදාහරණයක් ලෙස, zucchini, වඩා 2.5 ගුණයකින් වැඩි කෙඳි. ඒ නිසා, එය ප්රමාණවත් තරම් ලබා ගැනීමට, බඩවැල් පිරිසිදු හා ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය කරන්න. එළවළු වල අඩංගු පෙක්ටීන් වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, එය ශරීරයේ විෂ හා වෙනත් හානිකර ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
රාබු වල ඇති ප්‍රයෝජන ගැන කතා කරමින් පිළිකා සඳහා එහි වැළැක්වීමේ බලපෑම ගැන සඳහන් කළ නොහැකිය. ඉතින්, රාබු වල සමේ රතු පැහැය සඳහා සමාන ගුණ ඇති ස්වාභාවික සායම් ඇන්තොසියානින් හමුවෙයි. ඔහු හැරුණු විට රාබු වල ෆ්ලේවනොයිඩ් විශාල ප්රමාණයක් ඇති අතර ඒවා ස්වාභාවික ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ශරීරයට ඇති බලපෑම උදාසීන කරයි. මෙම ක්‍රියාවලීන් ශරීරයට පිළිකාවට එරෙහිව තවත් ආරක්ෂාවක් සපයයි.
රාබු කොළ අනුභව කළ හැකිදැයි බොහෝ දෙනෙක් කල්පනා කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පුළුවන්. චීස් හා බිත්තර එකතු කිරීමෙන් සලාද ඒවායින් සාදනු ලැබේ. එවැනි කෑම වර්ග වලක්වා ගැනීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, ධමනි සිහින් වීම සහ සනාල රෝග වළක්වා ගැනීම, බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම. අවසාන අවස්ථාවේ දී, රාබු යුෂ වල එක් කොටසක් මිශ්‍රණයක් කැරට් යුෂ කොටස් දෙකක් සමඟ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? රාබු යනු පෘථිවියෙන් පිටත අභ්‍යවකාශ විද්‍යාගාරවල වගා කරන පළමු ශාකයයි. ඉදීමේ වේගය, එහි සියලුම කොටස් භාවිතා කිරීමේ හැකියාව මෙන්ම විටමින් හා හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ පොහොසත් සංයුතිය සඳහා මෙම ශාකය තෝරා ගන්නා ලදී.
රාබු භාවිතය සහ පෝෂණය
රාබු වල පිරිසිදු කිරීමේ ගුණාංග ගැන කතා කරමින්, ශාකයේ ආහාරමය ගුණාංග විස්තාරණය කිරීම අවශ්ය වේ. එළවළු 100 ග්රෑම් 15 ක් පමණ අඩංගු වේ. එහි පවිත්‍රතාවය සහ මේදය දහනය කිරීමේ ගුණාංග සැලකිල්ලට ගෙන පෝෂණවේදීන් රාබු ආහාරයට ගැනීම තරයේ නිර්දේශ කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබේ ශරීරයේ ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර ක්ෂණික නාටකාකාර බලපෑමක් අපේක්ෂා නොකළ යුතුය. සමය සඳහා වැඩිහිටියෙකු අවම වශයෙන් නැවුම් රාබු කිලෝග්‍රෑම් එකක්වත් අනුභව කළ යුතුය.
කෙසේවෙතත්, රාබු විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමේ ශක්‍යතාවය සමහරු සැක කරන්නේ එය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන බැවිනි. නමුත් මේ සඳහා දායක වන විටමින් සී ප්‍රධාන වශයෙන් මූලයේ රතු සමෙහි සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති බැවින් රාබු වල සැහැල්ලු ප්‍රභේද කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.
අවධානය යොමු කරන්න! රාබු වලින් උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා, සාමාන්ය ඉදුණු බවක් ඇති තිත්තකම සහිත ඉස්ම සහිත අල ලබා ගැනීම අවශ්ය වේ. අතිරික්ත රාබු එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති කරයි.
රාබු භාවිතා කරමින් සලාද පිසීමේදී, ඔබ භාවිතා කළ යුත්තේ එළවළු තෙල් පමණක් වන අතර එමඟින් එහි විටමින් සහ හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්රව්ය වඩාත් හොඳින් අවශෝෂණය වේ. එපමණක්ද නොව, පිඟානට ලුණු නොදීම සුදුසු වන අතර සුදුළූණු තව ටිකක් දෙන්න. මෙම මාදිලියේ රාබු භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට මසකට කිලෝග්‍රෑම් 3-4 ක් අහිමි විය හැකිය.
රාබු සහ ආලේපන
එළවළු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුවක් ලබා දෙන තාර්කික ප්රශ්නයක් පැන නැඟී ඇති අතර, කොස්මෙටික් විද්යාව තුළ රාබු ප්රයෝජනවත් වේද? පුරාණ කාලයේ සිටම එය විශේෂයෙන් වියළි සම රැකවරණය සඳහා රූපලාවණ්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ බව පෙනේ. එබැවින්, රාබු දියර පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබට සම පුනර්ජීවනය හා මොයිස්චරයිසින් කිරීම, නැවුම්බව හා ප්‍රත්‍යාස්ථතාව ලබා දිය හැකිය. රාබු වලින් යුෂ මිරිකා දිනකට දෙවරක් ඔහුගේ මුහුණ පිස දැමීම ප්‍රමාණවත්ය. මුහුණ මෘදු කර නැවුම් කර ගාන ලද රාබු ආවරණය කිරීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, අත්යවශ්ය විටමින් සමඟ සම පෝෂණය කිරීමට එය උපකාරී වේ.
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ රාබු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
දැන් අපි බලමු රාබු ජනතාව උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට සහ සෞඛ්‍යයට සිදුවන හානිය සීමා කිරීමට භාවිතා කරන්නේ කෙසේද කියා. මූල සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය දරුවන්ගේ දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගන්නා අතර, නින්දට පෙර දරුවාට නැවුම් එළවළු ටිකක් ලබා දෙයි. පිළිකා සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා රතු වයින් මී පැණි සමඟ තාපාංකය වේ. මූල එළවළු, ගොරෝසු බවට පත් කර, උණු වතුර සමග මිශ්ර කර, සිසිල් කර ශරීරයේ හිම කුණාටු සහිත ප්‍රදේශවලට යොදනු ලැබේ, ස්නායු රෝග හා රේඩිකුලිටිස් සඳහා වේදනා නාශක සම්පීඩනය කරයි.
පාචනය ඉවත් කිරීමෙන් පිෂ් of ය තේ හැන්දක හා කිරි මිලි ලීටර් 200 ක් සමග තලා දැමූ මූල එළවළු පහක මිශ්‍රණයට උපකාරී වේ. එය සූදානම් වීමෙන් වහාම බීම කළ යුතුය. දීර්-කාලයක් තිස්සේ බලා සිටි බලපෑම නොපැමිණියේ නම්, පැය හතරකට පසු ක්රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් සිදු කෙරේ.
ප්රතිකාර සඳහා, ආහාර මාර්ග සහ බඩ ඉදිමීම් නොකරන ලද රාබු යුෂ භාවිතා කරන්න. සුලු පත්රිකාවේ ස්වරය යථා තත්වයට පත් කරන්න රාබු යුෂ සහ කැරට් මිශ්‍රණයක් විය හැකි අතර එය සකස් කිරීමෙන් පැයක් ඇතුළත පානය කළ යුතුය. ඔබ බීට් යුෂ සමග මිශ්‍රණයක් සාදා ගන්නේ නම්, ඔබට පිත්තාශයෙන් කුඩා ගල් ඉවත් කළ හැකිය. ඉහළ ශ්වසන පත්රිකාවේ කොලෙලිතියාසිස් සහ ඇසේ සුද ඉවත් කිරීම සඳහා රාබු යුෂ, මුං බෙල් පෙපර් සහ පිපි umber ් umber ා මිශ්ර කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. රාබු යුෂ වලට මී පැණි සහ ළූණු යුෂ එකතු කිරීමෙන් ඔවුන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්රතිකාර කරයි.
එය වැදගත් ය! රාබු යුෂ වල සයනොජනික් ග්ලයිකෝසයිඩ් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ. එය අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ ප්‍රධාන ආබාධ ඇති කිරීම සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන අතර සමහර විට ගොයිටර් රෝගයටද හේතු වේ.
රාබු, ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු ගන්නේ කෙසේද
මෙම එළවළු භාවිතයෙන් ලැබෙන ප්‍රතිලාභ අවබෝධ කර ගැනීමෙන් ස්වාභාවිකවම, උපරිම .ල ලබා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට මට අවශ්‍යය. අපි ඒ ගැන තවදුරටත් කියන්නෙමු.
සීතල සඳහා භාවිතා කරන්න
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා කදිම පිළියම - රාබු යුෂ මී පැණි සහ ළූණු යුෂ සමඟ මිශ්ර කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අමුද්‍රව්‍ය ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් වලට ගෙන, තරයේ මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු දිනකට තුන් වරක් මේස හැඳි තුනක් දිනකට තුන් වතාවක් ආහාරයට විනාඩි 20-30 කට පෙර ගන්න. ප්රතිකාරයේ පා course මාලාව අවම වශයෙන් සති එකහමාරක්වත් වේ. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව තද කැස්සක් සමඟ ඇත්නම්, ඔබට මී පැණි තම්බා මූල එළවළු ගෙඩියක් භාවිතා කළ හැකිය.
රාබු සහ රේඩිකුලිටිස්
රැඩිකුලිටිස් සහ ස්නායු රෝග ඇති වූ විට පිරිසිදු කරන ලද රාබු සම්පීඩනය මගින් වේදනාව සමනය කරයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, උගුරේ ප්‍රදේශය ආවරණය කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය තරම් මූල බෝග භාවිතා කළ යුතුය.
දියවැඩියාව සඳහා රාබු භාවිතය
ශාක ස්වභාවික ඉන්සියුලින් අඩංගු බැවින් එය බොහෝ විට දියවැඩියාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. පරිවෘත්තීය සාමාන්‍යකරණය කිරීම, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම, විටමින් සමඟ ආහාර සංතෘප්ත කිරීම සඳහා මෙම එළවළු එකතු කිරීම සමඟ සලාද භාවිතා කිරීමට ප්රමාණවත්. ඇත්ත, ඔබට ආහාර වේල නාටකාකාර ලෙස වෙනස් කළ නොහැකි අතර එය රාබු වලින් පමණක් පුරවන්න - ශාකයට ඉන්සියුලින් එන්නත් ආදේශ කිරීමට නොහැකි වේ. එමනිසා, ඔබ මෙම රෝගයට ප්රතිකාර කිරීමේදී රාබු භාවිතා කිරීමට ගියහොත්, පළමුව ඔබේ වෛද්‍යවරයා හමුවීම හොඳය.
රාබු සමඟ බඩවැල් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?
රාබු වලට බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමට හැකි අතර ශාකයේ කුමන කොටස ආහාර සඳහා භාවිතා කරයිද යන්න එතරම් නොවේ. එබැවින්, රාබු වල කොළ සලාද සඳහා භාවිතා කරන අතර, ඒවායේ වාසිය මූල බෝග වලට වඩා අඩු නොවේ. පරිවෘත්තීය ස්ථාපිත කිරීම සහ බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම යුෂ රාබු කිරීමට උපකාරී වේ. ඕනෑම ආකාරයකින් එළවළු බඩවැල්වල චලනය වැඩි දියුණු කරයි, මල බද්ධය හා පරමාණු සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
එය වැදගත් ය! මූල දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති විට, එය පිෂ් ch ය හා රළු තන්තු මට්ටම වැඩි කරයි. එවැනි රාබු ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලැවිල්ලට තර්ජනය කරයි.
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් රාබු
රාබු වල නිසැකවම ප්ලස් යනු විටමින් විශාල කට්ටලයකි. වසන්තයේ දී මෙය විශේෂයෙන් සත්ය වන්නේ ඕනෑම පුද්ගලයෙකුට විටමින් නොමැති විට සහ ගර්භනී කාන්තාවන් දෙගුණයක් වන විට ය. එමනිසා, මෙම නඩුවේ රාබු - පළමු සහායක.
රාබු වල අඩංගු කැල්සියම් වලට ස්තූතිවන්ත වන මව, එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් දරුවාගේ අස්ථි හා මාංශ පේශි වලට උපකාරී වේ. මෙම ශාකය ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වේ. දරුවාගේ රෝග පැතිරීම වැළැක්වීම සඳහා ගැබිණි කාන්තාවන්ට නිශ්චිතව නියම කර ඇත. විටමින් K සහ C දරු ප්රසූතියේදී ලේ ගැලීමේ අවදානම අඩු කරයි.
කාන්තාවන් නිරන්තරයෙන් මල බද්ධයට ගොදුරු වන විට එළවළු ද ගර්භණීභාවයට උපකාරී වේ. මෙය කොලරෙටික් ආචරණයෙන් පමණක් නොව, බඩවැල් බිත්ති පිරිසිදු කරන සෙලියුලෝස් බහුල වීමෙන් ද අතිරික්ත සියල්ල ඉවත් කරයි.
ඔබේ අනාගත අම්මා සමඟ රාබු කන විට ඔබේ එළවළු පිරිසිදුකම ගැන ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතුය. පළමුවෙන්ම, මුල් එළවළුවල බොහෝ විට නයිට්රේට් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ළදරුවෙකුට කිසිසේත් ප්රයෝජනවත් නොවේ. දෙවනුව, දුර්වල ලෙස සේදූ රාබු බඩවැල් හා වෙනත් ආසාදන වල ප්‍රභවයක් විය හැකිය. එබැවින් එය ඉතා පරිස්සමින් සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
රාබු තෝරා ගන්නේ කෙසේද
අවධානය යොමු කළ යුතු තවත් ප්රශ්නයක් වන්නේ නිවැරදි රාබු තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි. එසේ නොමැතිනම්, ඔබට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අනුව සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ් less ල නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගත හැකිය. ඉතින් විටමින් පොහොසත් එළවළු ඉරිතැලීමකින් තොරව සුමට, සිනිඳු සමක් ඇත. පීල් මත කළු පැල්ලම් දිරාපත්වීමේ ක්‍රියාවලියේ ආරම්භය පෙන්නුම් කරයි. රාබු වල නැවුම්බව කොළ මත තිබිය හැකි බව තීරණය කරන්න. ඉස්ම සහිත සහ කොළ එහි නැවුම්බව ගැන කතා කරයි. මුල් දැනීමට අමතක නොකරන්න. ඒවා ස්ථීර විය යුතු අතර ඇඟිලි යටින් රාස්පිනිට්සියා නොවිය යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට පරණ, අලස හෝ අතිරික්ත රාබු තිබේ.
දිගටි මුල් මිලදී නොගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සාමාන්යයෙන් රාබු වල පහළ කොටසෙහි උපරිම නයිට්රේට් එකතු කරනු ලැබේ. මූලයේ පහළ සහ ඉහළ කොටස් වැඩිපුර කැපීමට පෙර එය නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි. ඉතා විශාල රාබු මිලදී නොගන්න: රීතියක් ලෙස එය කුඩා තරම් ප්රයෝජනවත් නොවේ.
රාබු භාවිතා කරන විට හානියක් විය හැකිය
රාබු වල ඇති ගුණාංග සියල්ලන්ටම අගය කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න. සමහරුන්ට පවා මෙය තහනම් කර ඇත. එබැවින්, එහි තියුණුබව සහ තිත්තකම නිසා, රෝග විනිශ්චය ඇති පුද්ගලයින්ට එය භාවිතා කළ නොහැක. ආහාර ජීර්ණ අවයව වල පෙප්ටික් තුවාලයක්එසේ නොවුවහොත් රාබු පරිභෝජනය උග්‍ර වීමට හේතු වේ.
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, පුද්ගලයෙකුට දැනටමත් අන්තරාසර්ග පද්ධතියේ යම් යම් ආබාධ තිබේ නම්, සයනොජනික් ග්ලයිකෝසයිඩ් තිබීම ගොයිටරය අවුලුවයි. පරෙස්සමින් එය ගර්භනී අවධියේදී භාවිතා කළ යුතුය.
පොදුවේ ගත් කල, රාබු යනු අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් එළවළු වර්ගයකි. විවිධ විටමින් හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ගෙන් පොහොසත් බැවින් එය වසන්තයේ දී විශේෂයෙන් වටී. මේ නිසා, ඖෂධ, රූපලාවණ්ය හා පෝෂණය පිළිබඳ පුළුල් භාවිතයක් ඇත. නමුත් ඔබ යම් රෝගයක් ඇත්නම්, කලින් වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.
