ගෙවතු වගාව

ෂැම්පේන් මිදි පිනොට් නොයර් සහ එහි ප්‍රභේද

ප්‍රංශ වයින්වල රසිකයෙක් නොවූ අය පවා පැරණිතම ප්‍රංශ ප්‍රභේදයක් වන පිනොට් සහ එහි ප්‍රභේද ගැන අසා ඇත.

මෙම ප්‍රභේදයේ ජනප්‍රියතාවය සහ දිගුකාලීන කීර්තිය මේස වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා වගා කරන ලද හොඳම මිදි ප්‍රභේදය බවට පත්ව ඇත.

වර්ග සියයකට වඩා ඇති අතර ඒවා බෙරි වල පෙනුම, ඉදුණු පද සහ රසය අනුව වෙනස් වේ. පවුලේ ප්‍රධාන මව් වර්ගය වන්නේ පිනොට් නොයාර් ය.

අභිජනන ඉතිහාසය

ඩීඑන්ඒ ප්‍රති results ල වලට අනුව, විවිධත්වයේ යැයි කියනු ලබන දෙමව්පියන් මිදි ය. ට්රමිනර් සහ ආසන්නතම ප්‍රභේදය පිනොට් මුනියර්. පයින් කේතුව සමඟ පොකුරේ හැඩයේ සමානකම නිසා එයට එහි නම (කළු කෝන්) ලැබුණි. විශේෂ විශාල සංඛ්‍යාවක් පදනම් වී ඇත්තේ පිනොට් නොයාර් මතය.

මෙය වසර ගණනාවක් තිස්සේ නිපදවන ලද පැරණිතම ප්‍රභේදය වන අතර එය ප්‍රංශයේ උතුරේ බර්ගන්ඩි වල පමණි. දැන් එය සෑම තැනකම පැතිර ඇත. නමුත් අද දක්වා හොඳම හා මිල අධික වයින් නිපදවන්නේ එහි අමුද්‍රව්‍ය වලින් පමණි.

ප්‍රංශ ප්‍රභේද අතර අපට මැල්බෙක්, චාර්ඩොන්නේ සහ මෙර්ලොට් ද ඇත.

එය මොන වගේද?

එය ප්‍රධාන වශයෙන් වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරයි, එබැවින් එය තාක්ෂණික ප්‍රභේදවලට අයත් වේ. හිම ප්‍රතිරෝධය ඉතා ඉහළයි, සාර්ථකත්වය සමඟ මිදි ශීත temperatures තුවේ උෂ්ණත්වය -30 to C දක්වා අඩු කරයි.

රිචලියු, රුස්වන් සහ රකාට්සිටෙලි, බ්ලැක් පැන්තර් එකම හිම ප්‍රතිරෝධය ඇත.

පිනොට් නොයාර් හි පරිණතභාවය දින 145 සිට 150 දක්වා මධ්‍යම වේ. බෙරි වල සම්පූර්ණ ඉදුණු සැප්තැම්බර් අග දී පැමිණේ.

යොමු කිරීම: හොඳම වයින් බර්ගන්ඩි ලෙස සැලකේ, එය සාදනු ලබන්නේ මෙම ප්‍රභේදයෙන් පමණි.

පිනොට් නොයාර් මිදි: විවිධ විස්තරය

මෙම ප්‍රභේදය බෙරි සහ කොළ පෙනුමෙන් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය. දෙපැත්තේ ලාක්ෂණික කප්පාදුවක් සහිත දීප්තිමත් කොළ, ඉඟි මත රතු පැහැයක් ගනී. කොළ මතුපිට මෘදු හැඟීමක් ඇති දාරයක් ඇත. බෙරි ඉතා තද නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර නිල් පැහැති පිපෙන, පාහේ කළු ය.

කළු ප්‍රභේද අතර මෝල්ඩෝවා, කළු ඇඟිලි සහ බුල්ස් අයි ද හැඳින්වේ.

ශ්‍රේණියේ පොකුරු විශාල ප්‍රමාණවලින් වෙනස් නොවේ. බුරුසුවෙහි දිග වෙනස් වේ 7 සිට 12 සෙ.මී., පළල සෙන්ටිමීටර 8 ට වඩා වැඩි නොවේ. පොකුරු ඉතා ense නයි, බෙරි එකිනෙකට තදින් යාබදව ඇත. එක් පොකුරක බර අනුපිළිවෙලට ළඟා වේ. ග්‍රෑම් 120 යි. අතේ ඇති පනාව ඉතා ශක්තිමත්, දැවමය. සෙන්ටිමීටර 4 ක් පමණ දිග

මධ්යම ප්රමාණයේ බෙරි වල ස්කන්ධය 13 ග්රෑම්, විෂ්කම්භය 14-16 මි.මී. බෙරි වල හැඩය ඕවලාකාරය, අඩු වාර ගණනක් වටකුරු, ප්‍රායෝගිකව විකෘති නොවේ. පළතුරු වල ඇති යුෂ වල උච්චාරණ වර්ණයක් නොමැත, මස් ඉතා මුදු මොළොක්, ඉස්ම සහිත, රසයට ප්‍රසන්න, බීජ දෙකක් හෝ තුනක් ඇත.

යොමු කිරීම: ෂැම්පේන් නිෂ්පාදනය සඳහා අවසර දී ඇති ප්‍රභේද තුන අතර පිනොට් නොයාර් ද සිටී.

විවිධත්වය ඉතා ශක්තිමත් නොවේ, මිදි වැල කාලය වන විට සම්පූර්ණයෙන්ම පරිණත වේ බෙරී ඉදුණු 90% කින්.

ඡායාරූපය

පහත ඡායාරූපයෙහි ඔබට මිදි පැහැදිලිව දැකගත හැකිය:





ලක්ෂණ

වැඩෙන සමයේ විවිධත්වයේ කාල සීමාව වේ දින 145-150 පමණ. අස්වැන්න අඩුයි, සාමාන්‍යයෙන් හෙක්ටයාරයකට 60 c පමණයි, නමුත් උපරිම වශයෙන් නියම කර ඇත හෙක්ටයාරයකට කිලෝග්‍රෑම් 103 කි. Fruit ලදායී රිකිලි සියල්ලම නොවේ, බුෂ් එකකට 60-90% පමණ වේ.

පොකුරු ශක්තිමත් කව්පි වල සුවිශේෂත්වය ඇති අතර අහිතකර කාලගුණික තත්ත්වයන් තුළ බර අඩු කර ගනී. සමස්තයක් ලෙස විවිධත්වය ඉතා අච්චාරු සහ අමුතු ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, බර්ගන්ඩි, නවසීලන්තය සහ උතුරු කැලිෆෝනියාවේ වාසනාවන්ත ඉඩම්. හොඳම අස්වැන්න හා වගාවේ පහසුව නිරීක්ෂණය කරනු ලබන්නේ එහිදීය.

වගාවේ සාරවත් වන්නේ ඉරානයේ සිරා, රිසාමාත් සහ ෂහින් ය.

විවිධාකාර රසයන්ගෙන් යුත් විවිධාකාර රසයන් එය අද්විතීය කරයි. රාස්ප්බෙරි, පිසිනු ලබන්නේ, ස්ට්‍රෝබෙරි, දුම, බ්ලූබෙරීස්, ඉඟුරු, කෝපි - රසයට හසු විය හැකි එම සටහන් වල සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ.

උනන්දුව: වගා කරන ස්ථානයේ සිට බොහෝ දේ රඳා පවතී. එක් කලාපයක, නිමැවුම විශිෂ්ට මේස වයින් වනු ඇති අතර අනෙක ෂැම්පේන් සඳහා හොඳ පදනමක් වනු ඇත.

බෙරි වල සීනි ප්‍රමාණය 24-25% කි9% ආම්ලිකතාවයෙන්. විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ වගාවේ උෂ්ණත්වයයි. ඉහළ උෂ්ණත්වය බෙරී වල ව්‍යුහය තුළ ටැනින් විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා දෙන අතර සිසිල් රසයක් සහිතව එය පලතුරු සටහන් වලින් සංතෘප්ත වේ.

ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය ඇලඩින්, ඩිලයිට් වයිට් සහ කිං රූබිටද ආඩම්බර විය හැකිය.

ශීත hard තුවේ දෘ ness තාව අනුව, ප්රභේදය අඩු උෂ්ණත්වයන්ට ප්රමාණවත් ලෙස අනුගත වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය උණුසුම් දින ඉදවීමට ප්රමාණවත් වන ප්රදේශ වල සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදවීමට.

ඉහළම ගුණාත්මක භාවය සහිත වයස්ගත වීම තරමක් වියළි හා තරමක් කැල්කියස් පාංශු ව්‍යුහයක් සහිත මෘදු බෑවුම් මත ලබා ගනී. අඩු සහන සහ ප්‍රභේද සඳහා තැනිතලා contraindicated.

යොමු කිරීම: පස හා දේශගුණය මත පදනම්ව, විවිධත්වයට ස්වාධීනව විකෘති වීමට හැකියාව ඇත. එවැනි විකෘති වල ප්‍රති daughter ලයක් ලෙස දියණියන් බිහි විය: පිනොට් ග්‍රිස් සහ පිනොට් බ්ලැන්ක්.

වසන්තයේ දී මල් පොහොට්ටු අධික ලෙස පෙනීම බොහෝ විට ඇස් මිය යයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, රිකිලි අතිරේක අංකුර වලින් පරිණත වීමට පටන් ගන්නා අතර ඊළඟ වසරේ අස්වැන්න එහි මුල් ස්වරූපයට පැමිණේ. මල් පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙකම වේ.

රැකවරණය සහ ගොඩබෑම

මෙම ප්‍රභේදය සඳහා tivity ලදායිතාව පළමු ස්ථානයට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් ය. ප්රධාන නිර්ණායකය වන්නේ වැඩුණු පොකුරු වල ගුණාත්මකභාවයයි. එමනිසා, මිදි වැල මත බුරුසු දෙකකට හෝ හතරකට වඩා ඉතිරි නොවන අතර, ඉතිරි කොටස බිමට කපා ඇත. ට්‍රොවෙල් උස මීටර් 1.5 ට නොඅඩු විය.

පඳුරු ශක්තිමත් නොවන බැවින් ඒවා රෝපණය කරන අතර ඒවා අතර සෙන්ටිමීටර 80 ක් පමණ දුරක් ඉතිරි වන අතර අන්තරාලයේ මීටර 1 කට වඩා නොඅඩු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් එක් හෙක්ටයාරයකට පඳුරු 11 දහසක් ගැලපේ. ප්‍රංශ ජාතිකයින් සඳහා, අපේක්ෂිත වයින් වල ගුණාත්මකභාවය පළමුව පැමිණෙන අතර පොකුරු වලින් 80% ක් සරලව ඉවත් කරනු ලැබේ.

පොදුවේ ගත් කල, ඔබ මිදි තුනී නොකරන්නේ නම්, ඔබට පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා දිය හැකිය. නමුත් මෙය අනාගත වයින්වල ගුණාත්මක භාවයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපානු ඇත.

වැදගත්: මෙම ප්‍රභේදය ඉදවීමට සිසිල් දේශගුණයක් අවශ්‍ය බැවින් මොස්කව්හි පවා වර්ධනය වීමට හැකි ය.

රෝග හා පළිබෝධ වලින් ආරක්ෂා වීම

එවැනි රෝග වලට ප්රතිරෝධයඔයිඩියම් සහ කෝණාකාර වැනි ද කුණු වේ පිනෝ ප්‍රමාණවත් තරම් උසයි. එවැනි පරපෝෂිතයෙකු පොකුරක් වැනි සලබයා ගැන ඔහු කිසිසේත් බිය වන්නේ නැත.

නමුත් විවිධත්වය ෆිලොක්සෙරා වලට අතිශයින්ම අස්ථායී වේ. තමන්ගේම මුල් සහිත පඳුරු බලපාන අතර වසර 6 ක් තිස්සේ මූල හානිවලින් නිරන්තරයෙන් මිය යයි. මෙය සිදුවීම වලක්වා ගැනීම සඳහා, මෙම පළිබෝධයට ප්‍රතිරෝධී වන පඳුරු මත බද්ධ කරනු ලැබේ.

ඔහුට ප්‍රවණතාවක් ඇති ක්ලෝරෝසිස් වළක්වා ගැනීම සඳහා, විශේෂයෙන් තෙතමනය සහිත දේශගුණයක් තුළ, පඳුරේ හරිත කොටස් මත මෙහෙයුම් සිදු කිරීම, ඒවා අඩු කිරීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ප්‍රභේද

පිනොට් ෆ්‍රාන්

සමග මිදි ප්රභේදය අස්වැන්න වැඩි කිරීම. ලෙසද හැඳින්වේ කැප්, පිනොට් නීග්‍රෝ, කළු පිනොට්. මෙම ප්‍රභේදය පිනොට් නොයාර් ආධුනික තෝරාගැනීමේදී ලබා ගන්නා ලදී. සංවර්ධනයේ පරමාර්ථය වූයේ ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත විවිධත්වයක් ලබා ගැනීමයි.

සරත් සෘතුවේ කහ-කොළ වර්ණයෙහි මුල් පෙනුමට වඩා ෆ්‍රාන් වෙනස් වන අතර ප්‍රධාන ප්‍රභේදයේ කොළ සරත් සමයේ තද රතු පැහැයක් ගනී.

වාසිදායක දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ හෙක්ටයාරයකට කි.ග්‍රෑම් 200 ක් පමණ වන මව් ප්‍රභේදයට වඩා තරමක් වැඩි අස්වැන්නක් මගින් එය කැපී පෙනේ.

ඉදීමේ කාලය දින 10-15 කින් අඩු වේ.

ඡායාරූප පිනොට් ෆ්‍රෑන්ක් ":

පිනොට් ග්‍රිස්

යනු පිනොට් නොයාර්ගේ විකෘති දසුනකි. පිනොට් ග්‍රිස් යනු කෙටි නමකි පිනොට් ග්‍රිජියෝ. ඔහු ප්‍රථම වරට පෙනී සිටියේ භික්ෂූන් විසින් ගෙන එන ලද ඔස්ට්‍රියාවේ ය. එබැවින් ඔහුගේ නම “අළු හාමුදුරුවන්” විය.

අළු-පිපෙන බෙරි වල රතු-රෝස පැහැයෙන් සහ සරත් සෘතුවේ කොළ වර්ණයෙන් එය පිනොට් නොයර්ට වඩා වෙනස් වේ. එයින් ලබාගත් වයින් අඳුරු පැහැයෙන් යුත් වයින් පවුලෙන් වෙනස් වේ. ඉතිරි ලක්ෂණ මව් ශ්‍රේණියට සමාන වේ.

ඡායාරූපය "පිනොට් ග්‍රිස්":

පිනොට් බ්ලැන්ක්

ලෙස හැඳින්වේ පිනොට් සුදු, ස්ටීන්, වෙස්බර්ගුන්ඩර්, පිනොට් ඩි ලා ලෝයර්.

මූලික වශයෙන් පිනොට් ග්‍රිස් ඇති විවිධත්වයක්, එය ඉතා දිගුකාලීන විකෘතියක් බැවින්. ශ්‍රේණියේ සුවිශේෂී ලක්ෂණ වන්නේ අම්ලයේ අඩු අන්තර්ගතය සහ අවම ඇරෝමැටික ගුණාංගයි. බෙරි සුදුමැලි කොළ, පඳුරු මධ්‍යම .නකම.

එයින් නිපදවන වයින් දිගු වයස්ගත වීමක් අවශ්‍ය නොවන අතර තරුණයින් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ. විවිධත්වය ජර්මනියේ වයින් සෑදීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රියයි.

ඡායාරූපය "පිනොට් බ්ලැන්ක්":

පිනොට් මුනියර්

ක්ලෝන ආකාරයකි පිනොට් වෙන් කිරීම. මෙම ප්රභේදයට කුඩා කළු සහ නිල් බෙරි සහ කුඩා පොකුරු ඇත. නොයාර් සමඟ ෂැම්පේන් නිෂ්පාදනය සඳහා අවසර දී ඇති වර්ග තුනෙන් එකකි.

නමුත් වෙනත් ප්රභේද සමඟ සසඳන විට මෙම ආකෘතිය සලකා බලනු ලැබේ "දුප්පත් relative ාතියා". එයින් ලබාගත් වයින් සාපේක්ෂව තරුණ වන අතර දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම එහි රසය නැති කරයි.

ඡායාරූපය "පිනොට් මුනියර්":

පවුලේ සියලුම සාමාජිකයන් ප්‍රංශයේ හොඳම මිදි වතු වල සක්‍රීයව වගා කෙරේ. ජර්මනිය, ඔස්ට්‍රියාව, නවසීලන්තය, කැලිෆෝනියා, රුසියාව සහ චීනය පවා.

මෙම ජනප්‍රියතාවයට හේතු වී ඇත්තේ ප්‍රභේදවල නිසැකවම ගුණාංගයන්ය සුදු, රතු වයින් සහ ෂැම්පේන් නිෂ්පාදනය.