ඇඟිලි කෙසෙල් වෙනස් ලෙස හැඳින්වේ ළදරු කොළ සහ මිනි. ඔවුන් රුසියාවට ගෙන ඒමට පෙර අප්‍රිකාව, කැරිබියන් සහ දකුණු ඇමරිකාව යන රටවල දැකගත හැකි වූ අතර ඒවා තවමත් මෙහි වගා කෙරේ.
හරිත කෙසෙල් වල අදාළත්වය ඒවායේ ලක්ෂණ නිසාය.
ඒවා මොනවාද?
ස්වාභාවික තත්වයන් තුළ කෙසෙල් ගස වර්ධනය විය හැකිය මීටර් දහයක් දක්වා දිග. නිවසේදී එය සාමාන්‍යයෙන් මීටර් දෙකකට නොඅඩු වේ.
ඔහුගේ කොළ සංතෘප්ත හරිත සෙවනකින් වෙනස් වේ. ප්‍රමාණයෙන් ඒවා දිගු හා පළල් ය. ගසේ කඳට කොළ-දුඹුරු පැහැයක් ඇත.
මලෙහි සෙවන තද රතු පාටයි. කලලරූපයේ ප්‍රමාණය - සෙන්ටිමීටර හතක් පමණ. මිනි-කෙසෙල් කහ පැහැය ලබා ගන්නේ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට පමණි. එහි රසය ඉතා මෘදු හා පැණිරසයි. මස් වල ක්‍රීම් වයනය ඇත. පළතුරු වල සුවඳ ඉතා ශක්තිමත් ය.
පෙනුම ඉතිහාසය
කෙසෙල් (මුසා සේපෙන්ටම්) යනු දැවමය ශාක වර්ග හා දෙමුහුන් වර්ග 1000 කට අධික සංඛ්‍යාවක නමකි. කෙසෙල් බෙරී ලෙස සැලකේ. කෙසෙල් පොකුරක් අතක් ලෙසත්, එක් කෙසෙල් ගෙඩියක් ඇඟිල්ලක් ලෙසත් හැඳින්වේ. කෙසෙල් යනු ලොව ප්‍රථම වගා කරන ලද ශාක විය හැකිය. පුරාවිද්‍යා ologists යින් ක්‍රි.පූ 8000 තරම් their ත අතීතයේ සිටම ඔවුන්ගේ වගාව පිළිබඳ සාක්ෂි සොයාගෙන ඇත. නිව් ගිනියාවේ. නූතන ආහාරයට ගත හැකි බීජ රහිත කෙසෙල් සියල්ලම පාහේ වල් විශේෂ දෙකකින් පැමිණේ: මූසා ඇකියුමිනාටා සහ මුසා බල්බිසියානා. අද වන විට ගෝලීය කෙසෙල් නිෂ්පාදකයා ඉක්වදෝරය වන අතර පසුව පිලිපීනය වේ. කෙසෙල් වගා කරනු ලබන්නේ ආසියාව, උතුරු සහ දකුණු ඇමරිකාව, අප්‍රිකාව, කැනරි දූපත් සහ ඕස්ට්‍රේලියාවේ නිවර්තන සහ උපනිවර්තන කලාපවල ය.
කහ සහ කොළ කෙසෙල් අතර උද්භිද විද්‍යාත්මක වෙනසක් නොමැත. කහ කෙසෙල් ගෙඩියක් යනු පළතුරු වල පැණිරස ස්වරූපය වන අතර එය බොහෝ විට අමු සහ කොළ පැහැයෙන් පරිභෝජනය කරයි - පිෂ් ch ය අඩංගු නිෂ්පාදනයට, ඔබට විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය.
නිවාස රැකවරණයේ මූලධර්ම
ඔබ කෙසෙල් ගසක් මිලදී ගත් පසු, ධාරිතාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්නඑහි මූලයන් කොහේද? එය පිළිවෙලට බඳුනක් නම්, ශාකයට බද්ධ කිරීමක් අවශ්ය නොවේ. එය උපස්ථරයක් සහිත භාජනයක තිබේ නම්, එය ගෙන යා යුතුය, නමුත් විශාල භාජනයක් තුළ නොවේ.
බද්ධ කිරීමේදී මුල් වලින් උපස්ථරය ඉවත් නොකරන්න. ඔබ ප්‍රතිවිරුද්ධ ආකාරයෙන් කටයුතු කරන්නේ නම්, ශාකය ඉක්මනින් මුල් බැස ගැනීමට අපහසුය.
කෙසෙල් අවශ්‍යයි හොඳ ආලෝකය කාමරයේ. ඔහු බැල්කනියේ හෝ ජනේලය අසල හොඳින් හුරු වී සිටී. කවුළුව උතුරු පැත්තේ පිහිටා තිබේ නම්, ඔබ අතිරේක ආලෝකකරණයක් යෙදිය යුතුය. ඔබ දකුණු කවුළුව අසල ශාකයක් සහිත බඳුනක් තැබූ විට, වීදුරුව අසල හිරු ආරක්ෂණ දැලක් එල්ලීමට අමතක නොකරන්න. සෘජු හිරු එළිය හොඳින් ක්රියා නොකරයි.
කෙසෙල් - ශාකයකි තාපගතික. කාමරයේ උෂ්ණත්වය අංශක පහළොවකට වඩා අඩු වුවහොත් එය සරලව මිය යා හැකිය.
ඔහු අංශක විසිතුනේ සිට විසි හය දක්වා සුවපහසු වනු ඇත.
වැඩෙන විට ප්‍රශස්ථ ආර්ද්‍රතාවය ලබා ගත යුතුය. කාමරය වාතාශ්රය කරන්න, ගස අසල ජල බහාලුම් දමන්න.
ජලය කෙසෙල් උණුසුම් ජලයෙන් ආරක්ෂා කළ යුතුය. සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වය අංශක විසි හයකි. ජලය දැමීම බොහෝ විට විය යුතුය, නමුත් ඊළඟට ජලය දැමීමට පෙර පස මුදුන වියළී ගියේය.
කෙසෙල් පිපෙන මාස තුන සහ දොළහ යන දෙකම. අංකුරයට දම්-තද රතු පැහැයක් ඇති අතර මලෙහි රතු පැහැයක් ඇත. මල් පිපීමේ ආරම්භයෙන් පසු පලතුරු පෙනේ. ඉහළ පලතුරු වේගයෙන් ඉදවීමට.
කෙසෙල් ගස පහත දැක්වේ නිතිපතා පෝෂණය කරන්න ජලය දැමීමෙන් පසු, විශේෂයෙන් මේරීමේ කාල පරිච්ඡේදයේදී. කෙසෙල් ගෙඩියක මූල පද්ධතිය ඉතා සියුම් බැවින් කෘතිම පොහොර සුදුසු නොවේ. සුදුසු ගව හියුමස්, කොළ පොහොර පොහොර සහ අළු ස්කන්ධය.
එය ඉක්මවා නොයන ලෙස, කළ යුතුය සෑම මාස දොළහකට වරක් එය නැවත සිටුවන්න. ක්‍රියාකාරී වර්ධනයේ දී එය බොහෝ විට කළ යුතුය.
සිටුවීමට බඳුන ශාකයේ ප්‍රමාණයට අනුරූප වේ. උදාහරණයක් ලෙස, පැළ කුඩා නම්, ලීටර් බඳුනක් ප්රමාණවත්ය. මේරූ ශාක සඳහා ලීටර් දහයක බඳුනක් අවශ්ය වේ. සිටුවීමට උදාසීන පස් අවශ්ය වේ. ගල් කැට හෝ ඉරිතලා ඇති ගඩොල් ආකාරයෙන් ජලාපවහනය පතුලේ තැබිය යුතුය. ඊළඟට වැලි තට්ටුවක් විය යුතුය. ප්‍රධාන පස පතනශීල ගස් යට ඇති භූමියෙන් සාදා ඇත (ඉඩම චෙස්නට් සහ ඕක් සඳහා සුදුසු නොවේ), ගංගා වැලි, උතුරන වතුර සහ පොහොර.
කෙසෙල් ගුණ කළ හැකිය සහ බීජ සහ පාර්ශ්වීය ක්‍රියාවලි. ඔබ පළමු ක්‍රමයට කැමති නම්. බීජ වතුරට දැමිය යුතු අතර, ප්‍රරෝහණයෙන් පසු රෝපණය කළ යුතුය. ඔබ ක්‍රියාවලියක් වෙන් කරන්නේ නම්, එය වහාම පසෙහි සිටුවිය යුතුය.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
හරිත කෙසෙල් යනු ප්‍රයෝජනවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි: විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්, ලුටීන්, සීඇක්සැන්ටින්, බීටා සහ ඇල්ෆා කැරොටින් (ප්‍රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කරයි), සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කරන ප්‍රෝබියොටික් හිතකාමී බැක්ටීරියා වැනි පොලිෆෙනෝල්. එක් කෙසෙල් ගෙඩියක පමණක් පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 422 ක් (ප්‍රමාණය අනුව) අඩංගු වන අතර එය හෘද ස්පන්දන වේගය සහ රුධිර පීඩනය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා වැදගත් වේ. හරිත පලතුරු තන්තු වලින් පිරී ඇති අතර ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ බඩවැල් ඇති අයට හොඳයි.
හරිත කෙසෙල් වල අවාසි: කටුක රසය සහ ඉටි වයනය. ඒවායේ පිෂ් content ය අන්තර්ගතය නිසා යම් තරමක ඉදිමීම සහ වායුව සෑදීමට ද එය හේතු වේ.
| අමු හරිත කෙසෙල් වල වටිනාකම (ග්රෑම් 100) | ||
| නිර්ණායක | පෝෂණ අගය | ප්‍රතිශතය |
| ශක්තිය | 90 kcal | 4,5% |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 22.84 ග්රෑම් | 18% |
| ප්‍රෝටීන් | 1.09 ග්රෑම් | 2% |
| මේදය | 0.33 ග්රෑම් | 1% |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg | 0% |
| ආහාරමය තන්තු | 2.60 ග්රෑම් | 7% |
| සහරා | ග්රෑම් 10 දක්වා | (ඉදුණු බව අනුව) |
| පිෂ් .ය | ග්රෑම් 6 දක්වා | (ඉදුණු බව අනුව) |
| විටමින් | ||
| ෆෝලේට් | 20 mg | 5% |
| නියාසින් | 0.665 mg | 4% |
| පැන්ටොතනික් අම්ලය | 0.4 mg | 4% |
| විටමින් බී 6 | 0.367 mg | 28% |
| විටමින් බී 2 | 0.073 mg | 5% |
| තයමින් | 0.031 mg | 2% |
| විටමින් ඒ | 64 අයි.යූ. | 2% |
| විටමින් සී | 8.7 mg | 15% |
| විටමින් ඊ | 0.1 mg | 1% |
| විටමින් කේ | 0.5 mcg | 1% |
| ඛනිජ | ||
| කැල්සියම් | 5.0 mg | 0,5% |
| තඹ | 0.078 mg | 8% |
| යකඩ | 0.26 mg | 2% |
| මැග්නීසියම් | 27 mg | 7% |
| මැංගනීස් | 0,270 mg | 13% |
| පොස්පරස් | 22 mg | 4% |
| සෙලේනියම් | 1.0 mcg | 2% |
| සින්ක් | 0.15 mg | 1% |
| ඉෙලක්ෙටොලයිට් | ||
| පොටෑසියම් | 358 mg | 8% |
| සෝඩියම් | 1 mg | 0% |
කන්න පුළුවන්ද?
හරිත කෙසෙල් බොහෝ රසවත් කෑම වල අමුද්‍රව්‍යයකි. එය තැම්බූ, තම්බා, බැදපු, පොඩි කළ, ව්‍යංජන හෝ චිප්ස්, පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, සලාද හෝ ආහාර රුචිය.
නමුත් ඉදුණු පලතුරු ඒවායේ අමු ස්වරූපයෙන් හරියටම ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද ඒවායේ ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල් සහ වෙනත් නිෂ්පාදනවල පිෂ් ches ය මෙන් නොව ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය වන ඊනියා "ප්‍රතිරෝධී පිෂ් ch ය" අඩංගු වේ.
ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද?
කෙසෙල් හොඳම ආහාර වලින් එකකි. ඔබ කෙසෙල් ගෙඩියක් ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, කෙසෙල් වල ප්‍රෝටීන් 4 ගුණයක්, කාබෝහයිඩ්රේට් 2 ගුණයක්, පොස්පරස් 3 ගුණයක්, විටමින් ඒ 5 ගුණයක්, යකඩ මෙන් 5 ගුණයක් සහ විටමින් හා ඛනිජ ලවණ 2 ගුණයක් වැඩිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙසෙල් පොටෑසියම් වලින් පොහොසත් බව ප්රසිද්ධය.
රුධිර පීඩනය, රුධිර සංසරණය, අස්ථි හා ස්නායු පද්ධතිය, හෘදය, වකුගඩු, සම වැනි ගැටළු මඟහරවා ගැනීමට හරිත කෙසෙල් උපකාරී වේ. ආමාශයේ වණ, අජීර්ණ, මලබද්ධය, රක්තහීනතාවය, පීඑම්එස්, රූමැටික් වේදනාව, හැන්ගෝවර්, මාංශ පේශි පුනර්ජනනය, පාදයේ කැක්කුම. ඒවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම ස්ථාවර කිරීමට, වකුගඩු පිළිකා වැළැක්වීමට, ඇස් පරිහානියෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
හෘද වාහිනී පද්ධතිය සඳහා
හරිත පලතුරු රුධිර පීඩනය නියාමනය කරන්නේ පොටෑසියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා වන අතර එය වාසෝඩිලේටර් (වාසෝඩිලේටර්) ලෙස ක්රියා කරයි. ප්‍රතිරෝධක පිෂ් ch ය මගින් ප්ලාස්මා හා ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ වල අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. එහි ප්‍රති blood ලයක් ලෙස රුධිර වාහිනී හා ධමනි වල පීඩනය, ග්ලයිසමික් හා ඉන්සියුලින් රසායනික ප්‍රතිචාර අඩු වන අතර හෘද රෝග, ධමනි සිහින් වීම, හෘදයාබාධ හා ආ ro ාතය වළක්වයි.
ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සඳහා
හරිත කෙසෙල් කෙඳි හා ප්‍රෝබියොටික් බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් වන අතර එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සහ බඩවැල්වල නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වේ.
මීට අමතරව, නිෂ්පාදිතය බැක්ටීරියා නාශක, වෛරස් හෝ පරපෝෂිත ආසාදනයකින් ඇති වන පාචනය සඳහා ප්‍රතිකාර කරයි. ඉදුණු කෙසෙල් බඩවැල් කැක්කුමේ රෝග ලක්ෂණ සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ: ඔක්කාරය, තෙහෙට්ටුව, කොලික සහ උදර වේදනාව යනාදිය.
කෙසෙල් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ආමාශයේ බිත්ති මගින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විශේෂයෙන් කැල්සියම් අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි.
මාංශ පේශි පද්ධතිය සඳහා
හරිත කෙසෙල් යනු විටමින් බී 6, විටමින් සී සහ තවත් බොහෝ විටමින් වර්ග වල ප්‍රභවයකි. පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් (නිෂ්පාදිත ග්රෑම් 100 කට ග්රෑම් 400 ක් පමණ!) සහ පොස්පරස් සමඟ මෙම ද්‍රව්‍ය ශරීරයේ ජල ලුණු පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සහභාගී වන අතර පුහුණුවීම් සහ වෙනත් ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලදී මාංශ පේශි තානය පවත්වා ගැනීම සඳහා අතිශයින් වැදගත් වේ.
ස්නායු පද්ධතිය සඳහා
මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කෙසෙල් ගෙඩියක් විටමින් බී 6 මාත්‍රාවෙන් 33% ක් සපයයි. ශරීරයේ “අභ්‍යන්තර ඔරලෝසුව” නියාමනය කරන හෝමෝනයක් වන මෙලටොනින් නිර්මාණය කිරීමට විටමින් ශරීරයට උපකාරී වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ හා ස්නායු පද්ධතියක්, මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිර්දේශිත විටමින් බී 6 පරිභෝජනය වැදගත් වේ. නෝර්පිනෙප්‍රින් සහ සෙරොටොනින් හෝමෝන සමඟ විටමින් බී 6 මානසික තත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
මොළය සඳහා
බී කාණ්ඩයේ විටමින් මොළයට ශක්තිය සපයයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි, සාන්ද්‍රණය වැඩි කරයි, මානසික ආතතියේ බලපෑම්, තෙහෙට්ටුව ඉවත් කරයි.
දත් සහ අස්ථි වල තත්වය සඳහා
100 gr. කෙසෙල් ඉස්ම කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 5.0 ක් පමණ අඩංගු වේ. සමහර විට මෙය ඕනෑවට වඩා නොවේ, නමුත් දන්ත හා අස්ථි පටක ශක්තිමත් කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, කෙසෙල් පලතුරු වල ෆ ruct ක්ටෝ-ඔලිගෝසැකරයිඩ බහුලව අඩංගු වේ - ජීර්ණය කළ නොහැකි කාබෝහයිඩ්රේට් - ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කරන අතර අතිරේක කැල්සියම් අවශෝෂණය කර ගැනීමට ශරීරයට ඇති හැකියාව.
කෙසෙල් පීල් එකක ඇතුළත භාවිතා කිරීම (සෑම දිනකම මිනිත්තු කිහිපයක්) දත් වල සුදු පැහැය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
සම සඳහා
කෙසෙල් පීල් (ඇතුළත) කෘමීන් දෂ්ට කිරීමෙන් පසු ඉන්නන් ඉවත් කිරීමට, කැසීම සහ සමේ ඇතිවන කැක්කුම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එහි සුව කිරීමේ හා පුනර්ජනනීය ගුණාංග නිසා කෙසෙල් පීල් අව්වේ පිළිස්සීම්, තැලීම්, තුවාල, සීරීම් සහ වෙනත් තුවාල ඉක්මනින් සුව කිරීමට උපකාරී වේ; කුරුලෑ අඩු කර නව මාංශ පේශි වලක්වා ගන්න. කෙසෙල් පීල් කිරීම මුහුණේ සිදුරු තද කරයි, රැළි අඩු කරයි.
ගර්භණී සමයේදී එය කළ හැකිද?
අනාගතයේ සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ ආහාර වේල ළදරුවාගේ සෞඛ්‍යය සඳහා ඉතා වැදගත් අවස්ථාවකි.. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා බොහෝ සීමාවන් තිබේ, නමුත් එකම ආහාර සියල්ලම විවිධාකාර, ස්වාභාවික, පූර්ණ හා සමබරව පැවතිය යුතුය.
ගර්භණී සමයේදී කෙසෙල් ගර්භණී දියවැඩියාව වළක්වයි, මූලික වශයෙන් ෆෝලික් අම්ලය, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ ට්‍රිප්ටෝෆාන් අන්තර්ගතය නිසා කාන්තාවගේ වෙනස්වන හෝමෝන වලට හිතකර ලෙස බලපායි, රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය, සුහදශීලී තත්වයක් සහ හොඳ රාත්‍රී විවේකයක් සහතික කරයි.
අනාගත මව්වරුන් තුළ negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියා ඇතිවීමේ අවස්ථා දුර්ලභ වන නමුත් අප්‍රසන්න රෝග ලක්ෂණ ලෙස පෙනී යා හැකිය: ඉදිමීම, මළපහ වෙනස් වීම, පුද්ගල නොඉවසීම සම්බන්ධයෙන් අසාත්මිකතා.
මව්කිරි දීමට හැකිද?
මව්කිරි දෙන මව්වරුන්ට මව්කිරි දෙන පළමු මාසවල, විශේෂ මෙනුවක් පිළිපැදීම වැදගත් වන අතර පිෂ් of ය ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර ආහාර වලින් ඉවත් වේ. කෙසෙල් මෙම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කර ඇත. පොදුවේ ගත් කල, මෙම කාලය තුළ විදේශීය නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් වැළකී සිටීම සුදුසුය. අනාගතයේ දී හරිත කෙසෙල් ක්‍රමයෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතු අතර, සාමාන්‍ය මූලධර්මවලට අනුකූලව හා දරුවාගේ ශරීරයේ ප්‍රතිචාර ප්‍රතික්‍රියා නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
දියවැඩියාව සමඟ
ඉදුණු පලතුරු වල මේරූ පලතුරුවලට වඩා අඩු සීනි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය 30 ක් වන අතර එම නිසා ආහාර ජීර්ණය, අවශෝෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය සෙමෙන් සිදු වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම හදිසියේ ඉහළ යාමේ අවදානම ඉවත් කරයි. කෙසෙල් ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් - දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා ඉතා නිර්දේශිත පෝෂ්‍ය පදාර්ථයකි.
බර අඩු වන විට
ප්‍රතිරෝධක (ප්‍රතිරෝධී) පිෂ් ch ය ස්වාභාවික බර අඩු කර ගැනීමේ මෙවලමකි: එය ග්ලූකගන් හෝමෝනය සෑදීම උත්තේජනය කරයි, ශරීරයේ මේදය දහනය වීමේ වේගය වැඩි කරයි.
ඔබට ඔවුන් සමඟ කුමක් කළ හැකිද?
හරිත කෙසෙල් වල ප්‍රබල රසයක් නොමැති අතර ඉතා ප්‍රසන්න සුවඳක් නොමැත. නිර්මාණාත්මක ඉවුම් පිහුම් වලදී මෙම ගැටලුවට විසඳුම.
- බැදපු කෙසෙල් පෙති හෝ චිප්ස් - රසවත් සංග්‍රහයක්!
- පීල් හරිත කෙසෙල් ඉවත් කිරීමෙන් පසු පීල් එකක තම්බා (මිනිත්තු 20 ක් ඇතුළත) වෙනම කෑමක් ලෙස හෝ මස් සමඟ සේවය කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස ඩම්ප්ලිං සමඟ.
- ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු ස්වල්පයක් සමග බේක් කළ හරිත කෙසෙල්.
- කෙසෙල්, ඇට වර්ග සහ යෝගට් පෙති සහිත ඕට් මස්.
- හරිත පළතුරු සහිත උදේ කොක්ටේල්, මිහිරි පලතුරු එකතු කිරීම සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක තළා.
- ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සීනි සහ ළූණු සමග කුළුබඩු සහිත කෙසෙල් සලාද.
- ගෘහ චීස්, සිහින් ව කැඩුණු මින්ට් කොළ, ඩිල්, පිපි umber ්, ා, ලෙමන් යුෂ සහ කැඩුණු රටකජු සමග සලාද නැවුම් කිරීම.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක ඇති සියලුම වාසි!
හානියක් කළ හැකිද? කුමන අවස්ථාවෙහිදී සහ කුමන එකද?
හරිත කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නා විට සැලකිය යුතු අතුරු ආබාධ නොමැත. අධික ලෙස භාවිතා කිරීම නිදිබර ගතිය, හිසරදය ඇති කරයි. හිසරදය ඇතිවන්නේ ඇමයිනෝ අම්ල නිසා රුධිර නාල දෙගුණ වන අතර මැග්නීසියම් මාංශ පේශි ලිහිල් කරයි - සමහර විට එය ප්‍රයෝජනවත් වන අතර සමහර විට එය අවදානම් සහිත වේ. කෙසෙල් දුසිම් ගණනක් දිනපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් පොටෑසියම් අධික ලෙස සමුච්චය වේ - හයිපර්කලේමියාව. හරිත කෙසෙල් සමහර අය පිෂ් .ය නිසා සමතලා විය හැක.
ඉදුණු කෙසෙල් වල ප්‍රමාණවත් ප්‍රෝටීන් හා මේද අඩංගු නොවන බැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වීමට සුදුසු නොවේ. ඉදුණු කෙසෙල් හා සසඳන විට අඩු ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ.
රෝග සහ පළිබෝධකයන්
නිවසේදී කුඩා ගසක් රෝගයට ගොදුරු නොවේ. එකම රීතිය - කෙටුම්පතෙන් ශාකය බේරා ගැනීමට අමතක නොකරන්න. නිතිපතා පොහොර ද අවශ්ය වේ. ඔබට දින තිහකට වරක් දුම්කොළ දූවිලි වලින් පොළොව ඉසිය හැක.
ගෘහස්ථ වායුගෝලයේ නිවර්තන සටහන්
එවැනි ශාක නිවසේදී වගා කළ නොහැකි යැයි කලින් සිතුවා නම්, දැන් මෙම ඒකාකෘති විනාශ වී ඇත. වැදගත් කොන්දේසියකි කෙසෙල් ගෙඩියක් සඳහා සුදුසු වාතාවරණයක් නිර්මාණය කරන්න.
හැකිතාක් වගා නීති රීති අනුගමනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න එවිට ශාකය එහි සෞඛ්‍යය හා පලතුරු වලින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
