වට්ටක්කා බොහෝ රටවල ජනප්රියයි. අතීතයේ සිට එය වගා කරයි. බොහෝ ශාක එහි අව්යාජ රැකවරණය හා පොහොසත් අස්වැන්න ආදරය. ඒ අතරතුර, ශාකයේ ඖෂධීය ගුණ ගණනාවක් ඇත. මෙම ලිපියෙන් ඔබ පළතුරු අඩංගු රසායනික මූලද්රව්යයන් ඉගෙන ගනු ඇත, වට්ටක්කා සුව ගුණ සහ උපයෝගී කර ගැනීම සඳහා ඇති උපකර තිබේද?
වට්ටක්කා: රසායනික සංයුතිය සහ පෝෂණ අගය
වට්ටක්කා - ජෝන් කොමඩු වල වාර්ෂික හෝ බහු වාර්ෂික ශාක. වට්ටක්කා සම්පූර්ණයෙන්ම අව්යාජ වේශ්යාව බව කාරනය තිබිය දී එය අහිතකර දේශගුණික තත්ත්වයන්, රෝග හා පළිබෝධ වලට ප්රතිරෝධී වේ, එය සෑම උයනේ දී වර්ධනය හා විශාල බෝග ලබා දෙයි, ශාක ප්රයෝජනවත් මූල ද්රව්ය ගබඩාවක් වේ.
වට්ටක්කා පලතුරු එවැනි ප්රයෝජනවත් අංග අඩංගු වේ:
- ග්ලූෙකෝස්;
- පිෂ්ඨය;
- කැරොටින්;
- කෙඳි;
- කැල්සියම්;
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- පෙක්ටීන්;
- කැල්සියම්;
- සින්ක්;
- අයඩීන්;
- මැග්නීසියම්;
- කාබනික අම්ල;
- ලේනුන්.
ඔබ දන්නවාද? වට්ටක්කා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් ප්රමාණයට මේදය ප්රමාණය 0, ග්රෑම් 1 ක් පමණ වේ. එබැවින් ශාකයේ පලතුරු ප්රයෝජනවත් අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය සමඟ පමණක් නොව, එය අඩු ආහාර කැලරි නිෂ්පාදනයක් නිසා ද එය වටිනා වේ. පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන අතර කිලෝ 22 ක් අඩංගු වේ.
ශාකයේ පලතුරු වල විටමින් සංකීර්ණයක් අඩංගු වේ:
- ඒ;
- B;
- ඊ;
- සී;
- පීපී;
- කේ;
- ටී
එවැනි පොහොසත් විටමින් අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගනිමින් වට්ටක්කා මිනිස් සිරුරේ සියලුම අවයව හා කාර්යයන් වලට අහිතකර ලෙස බලපායි. දර්ශනය, ප්රතිශක්තිය, ස්නායු පද්ධතිය, මුත්රාකාරි ක්ෂේත්රය, අක්මා, බඩවැග්, බඩවැල්, සමේ, ලේ කැටිවීම, ජීර්ණය. වට්ටක්කා ස්වාභාවික ප්රතිජීවක to ෂධ වලට අයත් වීම පුදුමයක් නොවේ.නිෂ්පාදිත 100 ග්රෑම් පෝෂණ අගය:
- කැලරි - 22 Kcal;
- ජලය - 91, 8 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 4, 4 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - 2 ග්රෑම්;
- ප්රෝටීන - 1 ග්රෑම්;
- මේදය - 0. 1 වසර
එක් අතකින් ඉතා අඩු මේද ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් වට්ටක්කා ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ඇතුළත් කළ යුතු අතර අනෙක් පැත්තෙන් එය ශරීරය අවශ්ය විටමින් වලින් පුරවා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.එය වැදගත් වේ! විස්තර කර ඇති මූලද්රව්ය හා විටමින් වල සංකීර්ණ මේස වට්ටක්කා ප්‍රභේද ඇත. විසිතුරු හා ආහාරයට ගන්නා වට්ටක්කා විවිධ රසායනික සංයුතිය හා ඖෂධීය ගුණ අඩංගු නොවේ.
වට්ටක්කා වල c ෂධීය ගුණාංග, නවීන වෛද්ය විද්යාවේ වට්ටක්කා මත පදනම් වූ සූදානම
වට්ටක්කා ශරීරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ. නිෂ්පාදනයේ ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්රියාවලිය පැය දෙකක් පමණ වේ. බඩවැල් සහ මුත්රා පද්ධතිය හරහා හුදකලා විය. වට්ටක්කා කිසිදු හානිකර ද්රව්යයක් අඩංගු නැත, ස්ලැක් සමග ශරීරය අවහිර නොකරයි. ඊට පටහැනිව වට්ටක්කා වර්ගයේ ප්රයෝජනවත් රසායනික ගුණයක් වන්නේ එය ලුණු හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා ක්රියාකාරී ලෙස ප්රවර්ධනය කිරීමයි.
තරුණ වට්ටක්කා සියළුම ආහාර නිෂ්පාදනවලින් හොඳයි. පසුව පළතුරු, මස්, පළතුරු, වට්ටක්කා, හරිත මස් සමඟ භාවිතා කළ යුතු ය.
මිනිස් සිරුර සඳහා වට්ටක්කා වල properties ෂධීය ගුණාංග සාම්ප්රදායික හා සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ සක්‍රීයව භාවිතා වේ. ඖෂධ පැළෑටි තුළ ඔබට වට්ටක්කා මත පදනම් වූ ඖෂධ විශාල ප්රමාණයක් දැකිය හැකිය:
- ටුක්වීල්;
- Peponen;
- වට්ටක්කා;
- වට්ටක්කා බීජ තෙල්;
- ප්රෝස්ටන්ර්;
- Prostamed
මෙම ඖෂධ ප්රධාන වශයෙන් ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ප්රතිබැක්ටීරීය, sedative, ෙල් පිරිසිදුකාරක බලපෑම් ඇත. ඔවුන් වකුගඩු රෝගය, ආමාශයික රෝග, ආමාශගත පත්රිකාවක්, අක්මාව සඳහා යොදා ගනී. වට්ටක්කා බීජ තෙල් ද දෘශ්ය අස්ථාවරත්වය පවත්වා ගැනීමට සහ ප්රතිෂ්ඨාපනය කිරීමට ද යොදා ගනී.ඊට අමතරව, නියපොලාස්ටික් රෝග වැළැක්වීම සඳහා අවසාදිතයක් ලෙස භාවිතා කරන වට්ටක්කා මත පදනම් වූ පෝෂණ අතිරේක විශාල ප්රමාණයක් ඇත.
එය වැදගත් වේ! වට්ටක්කා සමඟ ඉතා සුලභ ආහාර වර්ගයක් වන්නේ කිරි සමග වට්ටක්කා කැඳයි. කෙසේ වෙතත්, වට්ටක්කා කිරි හා පළතුරු දුර්වල ලෙස අනුකූල වේ. එමනිසා, එවැනි කැඳ, එහි ප්‍රතිලාභ පිළිබඳ දීර්-කාලීන මතයට පටහැනිව, ශරීරයෙන් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර, ආමාශය මත බරින් යුක්ත වන අතර, කිරි මගින් වට්ටක්කා සහ එහි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
වට්ටක්කාගේ සුව ගුණයන් සාම්ප්රදායික ඖෂධයේ බහුලව භාවිතා වේ. එහි පදනම, කසාය, යුෂ, ධාන්ය, ආලේපන සූදානම් වේ. සාමාන්ය වට්ටක්කා බීජ ඉතාම ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඔබ පමණක් වියළි කිරීමට අවශ්ය වන අතර, ඖෂධ බොහෝ රෝග සඳහා සූදානම් වේ.
වට්ටක්කා ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්ය සහ විටමින් කාණ්ඩ විශාල ප්රමාණයක් අන්තර්ගතය නිසා වට්ටක්කා බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. ඔබ වට්ටක්කා ඇති ගුණාංග ගැන ඔබ උනන්දු වන්නේ නම්, මෙන්න ප්රධාන නම් ලැයිස්තුවකි:
- සන්සුන්;
- ෙල් පිරිසිදුකළ හැකි;
- විරේචනය;
- ඔක්සිහාරක
- රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ;
- සාරවත් පේශි සහ පේශි ශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.
- ඇස් පෙනීමේ වැඩිදියුණු
- choleretic;
- ගිනි අවුලුවන;
- විෂබීජ නාශක;
- රුධිර සෛල සෑදීම සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- පණුවන් තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ;
- ද්රව්ය හුවමාරුව වැඩි දියුණු
- සමට හිතකර බලපෑමක්.
වට්ටක්කා බේක් කළ හැකිය, බ්රේස් කර බැදපු. ෆ්රයිඩ් විට, වට්ටක්කා එහි ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ වැඩි හරියක් අහිමි වේ. නමුත් වට්ටක්කා යුෂ යනු පුද්ගලයෙකුට විටමින් සහ අත්යවශ්ය මූලද්රව්ය ඉතා වටිනා ප්රභවයකි.
බීජ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
වට්ටක්කා ඇට සින්ක් වලින් පොහොසත් ය. මෙම වට්ටක්කා බීජවල සුව ගුණයන් බොහොමයක් විස්තර කරයි. ඊට අමතරව, ඒවා ප්රෝටීන, විටමින් A, B, C, E, D, K, යකඩ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ මේද ශාක අම්ල සමඟ සංතෘප්ත කරති.
මස් හා බිත්තරවල ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථයන් වෙනුවට ආහාරයට ගැනීමෙන් එළවළු වවන්නන් හා මිනිසුන්ගේ ආහාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
වට්ටක්කා බීජ පහත සඳහන් චිකිත්සක ලක්ෂණ ඇත:
- ප්රතිශක්තිය ප්රවර්ධනය
- ඇණ, හිසකෙස්;
- වියළි සම සහ රැළි වළක්වා ගන්න;
- ලිංගික හෝමෝන ස්‍රාවය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- ශුක්රාණු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාර
- බිත්තරවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- රුධිර නාල පිරිසිදු කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම;
- කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයෙන් පිටතට ගැනීම;
- මතකය වැඩි දියුණු
- මල බද්ධයට විරේචක බලපෑමක් ඇති කරන්න;
- විෂවීම හා චලන අසනීප අතර ඔක්කාරය පතිචාර
- තුවාල ලෙඩ සුව කරන නියෝජිතයා.
පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථියේ ප්‍රතිකාර සඳහා වට්ටක්කා බීජ බහුලව භාවිතා වේ. මෙම ප්රදේශය තුළ Prostoror සහ Prostamed හොඳින් හඳුනා ගෙන ඇත - වකුගඩු බීජ ප්රෝටේනිස් රෝගය වළක්වා ගැනීමට සහ ශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාර වන.
පුළුල් පරාසයක චිකිත්සක බලපෑම් තිබියදීත්, වට්ටක්කා පල්ප් හා එහි බීජ, භාවිතා කිරීමට යම් ප්රතිවිරෝධයන් තිබේ:
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- උග්ර තුවාලයක් හෝ බඩවැල් තුවාලයක්;
- ආමාශයේ යුෂ ඉහළ ආම්ලිකතාවය;
- අන්ත්ර ආන්ත්රයේ
- දියවැඩියාව.
එය වැදගත් වේ! තාප පිරියම් නොකළ වඩාත් ප්රයෝජනවත් බීජ. සූර්යයා තුළදී දින කිහිපයකට වියළීමට සහ ඒවාට පෙර වහාම පිරිසිදු කිරීමට ඒවා නිර්දේශ කරයි.
වට්ටක්කා පල්ප් ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
වට්ටක්කා මාස්ක් නැවුම්, බේක්, තම්බා, ස්ටූව් කළ හැකිය. නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැතිවීම නිසා ෆ්රයිඩ් නිර්දේශ නොකරයි. පල්ප් වල ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ වන්නේ:
- කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය කොපමණද;
- බඩවැල් තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි;
- ෙල් පිරිසිදුකළ හැකි;
- ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ;
- යකඩ සමඟ පොහොසත් වන අතර රුධිර සෛල සෑදීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත;
- ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඊට අමතරව, අක්මාව සඳහා වට්ටක්කාගේ සුව ගුණ ඉතා වටිනා වේ. කලලරූපයේ පල්ප් අක්මාවෙන් විෂ හා විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. වට්ටක්කා පල්ප් ද තුවාං සුව කිරීමේ නියෝජිතයා ලෙස දිලීර, ඉස්මමා, ඩර්මැටික් සඳහා ද භාවිතා වේ.ඔබ දන්නවාද? වට්ටක්කා පල්ප් සෛල කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත. තැළුණු නැවුම් පල්ප් වේදනාව රෝගයට ගොදුරු වන අතර, ඉන් ටික කලකට පසුව ගොදුරට සැලකිය යුතු සහනයක් ලැබෙනු ඇත.
වට්ටක්කා යුෂ පානය කිරීමෙන් ලැබෙන වාසි
වට්ටක්කා යුෂ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයක් වන සැබෑ ළිඳක්, එහි සුවපත් ගුණාංගවලට පමණක් සැලකිය හැකිය. පළතුරු යුෂ පෙක්ටින්, යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, බීටා කැරොටින්, විටමින් B, C, ඊ වලින් නිපදවයි. මෙම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වන අතර සියලුම අවයව වලට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
වට්ටක්කා යුෂ පහත සඳහන් සුව ගුණ ඇත:
- ගිනි අවුලුවන;
- දන්තායනයක්;
- ඇණ සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කරයි;
- දර්ශනය වැඩිදියුණු
- පිළිස්සුණු සහ අක්මාව නමැති අක්මා පිරිසිදු කරයි;
- ෙල් පිරිසිදුකළ හැකි;
- රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි.
එය වැදගත් වේ! වට්ටක්කා යුෂ ප්රබල ඩයුරිටික් බලපෑමක් ඇත. වකුගඩු හෝ මුත්රාශයේ ඇති විශාල ගල් සහිත පුද්ගලයන් මෙම රෝගය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ විශාල ගල්වල චලනය වීම නිසා මුත්රා හෝ කොලෙටික මාර්ග අවහිර වීමට හේතු විය හැක.
වට්ටක්කා යෙදුම්
විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍යවල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා වට්ටක්කා වල medic ෂධීය ගුණ රාශියක් ඇති අතර සාම්ප්රදායික මෙන්ම සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්‍යාව වන රූපලාවණ්‍ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.
එවැනි රෝග සඳහා වට්ටක්කා භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ:
- සිස්ටිටිස්, නෙෆ්රයිටිස්, පීඊලොන්ෆරිට්;
- කොලිටස් සමඟ සන්සුන් වීම;
- දිලීර නාශක පත්රයේ රෝගවල ආහාර ජීර්ණය සහ පරිවෘත්තීය ක්රියාදාමය වැඩි දියුණු කරයි;
- නුවණ
- මානසික අවපීඩනය සඳහා හිසරදයක් ලෙස;
- අධි රුධිර පීඩනය හා හෘද වාහිනී රෝග;
- ඉදිමීම;
- උණ, උග්ර ශ්වසන වෛරස් ආසාදන ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ශක්තිමත් ප්රතිශක්තියක් ලෙස;
- අඩු දෘෂ්ටි ඌනතාවයන්;
- පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා;
- අක්මා රෝගවලින්
- ටර්මස්බෝස්
- ගිනි අවුලුවන රෝග.
කොස්මෙටොනික් ක්ෂේත්රය තුළ එවැනි වකුගඩු මර්දනය කිරීමට වට්ටක්කා භාවිතා කරයි:- අසාත්මිකතාවයක්
- දද;
- ආඳන්;
- රැලි
- ෆිස්ටුල.
ඔබ දන්නවාද? වට්ටක්කා බීජ මිනිසුන් තුළ ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය සඳහා උපකාර වන අතර, ශක්තියේ වැඩි වීම සඳහා විද්යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත.
මම වට්ටක්කා ගර්භණීන් භාවිතා කළ හැකිද?
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා වට්ටක්කා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. පළමුව, එය මව්කිරි පරිවෘත්තිය බෙහෙවින් පහසු වන අතර විෂ ද්රව්ය හා කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. වට්ටක්කා යුෂ මලබද්ධය සහ බඩවැල් කොලිකයට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය ෆෝලික් අම්ලය පොහොසත් වන අතර නිරෝගී කලලයක් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
වට්ටක්කා යුෂ සහ පල්ප් ගර්භණී කාන්තාවගේ සෞඛ්යයට බෙහෙවින් වැදගත් වන ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. මෙය වකුගඩු සහ මුත්රාශයේ ඇතිවීමේ ප්රවණතාවකි. වට්ටක්කා අනාගත මවට විෂ සහිත, මල බද්ධය අතරතුර වේදනාකාරී වමනයෙන් බේරෙනු ඇත.
එය වැදගත් වේ! සමහර ගර්භනී කාන්තාවන් වට්ටක්කා වලින් පොහොසත් කැරොටින් වලට ආසාත්මික විය හැකිය. ඔබ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවන් (කැසීම, බඩවැල්, කලබල බඩ) නම් එම භාණ්ඩය ලබා ගැනීම ප්රතික්ෂේප කළ යුතුය. වම්බටු බීජ විෂබීජ තත්ත්වයේ දී භාවිතා නොකළ යුතුය.
වට්ටක්කා තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
මේස වට්ටක්කා පොහොසත් medic ෂධීය ගුණ ඇත. එහි පළතුරු ප්රමාණයෙන් මධ්යම ප්රමාණයේ සහ දීප්තිමත් තැඹිලි වර්ණයන් ඇත. හොඳ වට්ටක්කා තෝරා ගැනීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය:
- කුඩා පළතුරු (කිලෝ ග්රෑම් 5 දක්වා) තෝරාගන්න, එය වඩාත් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත;
- ඉදුණු පලතුරු වියළි වලිගය, පැහැදිලිව පෙනෙන රටාවක් සහිත ඝන සමයකි;
- පෘෂ්ඨය මත පැටවූ පැල්ලම්, කූඩාරම් හා අනෙකුත් හානි සිදු නොවිය යුතුය;
- වට්ටක්කා පල්ප් ඔරොඩර්, වඩා ප්රයෝජනවත් වේ;
- කැපූ කෑලි මිලදී නොගන්න, ඔබ සමඟ නිවැරදි විශාලත්වය පෙති කපා ගැනීමට ඉල්ලන්න.
ඔබ දන්නවාද? පෙති කැබැල්ලක් මිලදී ගැනීමෙන් පසු, බීජ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න - වියළි රසය නොමැතිව විශාල, විශාල විය යුතුය. පල්ප් තන්තුමය විය යුතුය. එවැනි ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරන්නේ කෑල්ලක් ඉදුණු, හොඳ පලවලින් කපා ගත් බවයි.
වට්ටක්කා: හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා
වට්ටක්කා බොහොමයක් පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් අඩංගු බව ඇත්ත වුවත්, ආහාර නිෂ්පාදනයක් යනු, එහි භාවිතය සඳහා ප්රතිවිරෝධතා කිහිපයක් තිබේ. මේවාට පෞද්ගලික නොඉවසීම සහ සමහර රෝග ඇතුළත් වේ.
වට්ටක්කා ආහාරයට ගත නොහැකි රෝග මොනවාදැයි ලැයිස්තුවේ:
- දියවැඩියාව;
- අන්ත්ර ආන්ත්රයේ
- අධි රුධිර පීඩනය;
- උග්ර තුවාලයක් හෝ බඩවැල් තුවාලයක්;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- ආමාශයික යුෂ ආම්ලිකතාවය.
ඒ අනුව වට්ටක්කා විටමින් හා පෝෂක ප්රභවයකි. එය පුළුල් පරාසයක චිකිත්සක ආචරණ ඇත. කෙසේ වෙතත්, භාණ්ඩය හා එහි භාවිතය වැලැක්වීම, උපද්රවයට පටහැනිව, ඔබගේ සෞඛ්යයට හානි පමුණුවනවා.
