Parsleyඔබට සම්පූර්ණ සමය එකතු කර ගත හැකි අතර, අවශ්ය පරිදි කපා දැමිය හැකි අතර, විවෘත භූමියේ වැඩෙන ශාකය සරත් late තුව අග වන තුරු කොළ සහ ඉස්ම සහිත වේ.
Parsley අස්වනු නෙලීම: අස්වනු නෙලීම
බොහෝ parsley ප්‍රභේද සිටුවීමෙන් මාස දෙක තුනකට පසු අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට සූදානම්ය. ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න නෙළන විට, parsley වල තරුණ පැළෑටි වඩාත් සුවඳවත් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එබැවින් පළමු වසරේ parsley එකතු කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
අස්වැන්න සඳහා කොළ සහිත අතු තුනක් හෝ වැඩි ගණනක් සහිත ද al ු යට සුදුසු ය. හරිතයන් එක්රැස් කිරීම, කඳේ මුල කපා, කාලයත් සමඟ නව අතු වර්ධනය වේ. පඳුර අද්දර වැඩෙන කඳන් කැපීම වඩා හොඳය, මේ අවස්ථාවේ දී, අභ්‍යන්තර රිකිලි වඩාත් හොඳින් වර්ධනය වේ. ඉෙමොලිමන්ට් වලට පෙර, parsley මිය නොයන ලෙස ඊළඟ කඳේ සියලු කඳන් කපා දමන්න.
ඔබ දන්නවාද? ඊජිප්තු පුරාවෘත්තයට අනුව, සෙත් සමඟ සටනේදී ඇසක් අහිමි වී ගෝර්ගේ රුධිර බිංදු වැටුණු ස්ථානයේ parsley වර්ධනය විය.
පහසු සහ සරල: ශීත for තුව සඳහා parsley වියළන ආකාරය
Parsley වියළීම ශීත for තුව සඳහා parsley හිමාංකයකින් තොරව තබා ගැනීමට පහසුම විකල්පයකි. මෙම සූදානම සඳහා ඔබට මෘදු කඳන් හා කොළ සහිත තරුණ හරිතයන් අවශ්ය වේ. ඔබ ඔබම වැඩෙන්නේ නැතිනම් මිලදී ගන්නවා නම්, වතුරේ සිටගෙන සිටින හරිතයන් ගන්න එපා. Parsley තෙතමනය අවශෝෂණය කර දිගු කාලයක් වියළී යනු ඇත.
වියළි කාලගුණය තුළ වියළීම සඳහා ඔබේ භූමියේ වගා කරන ලද හරිතයන් අස්වනු නෙලනු ලැබේ. කහ පැහැති හෝ වියැකී ගිය කොළ සහ කඳන් ඉවතලමින් හරිතයන් වර්ග කරනු ලැබේ, ද al ු යට තරමක් කෙටි වේ. Parsley මෙයට පිළියමක් සහ තුවායක් මත වියළන්න. පොකුරුවල වියළා ගත හැකිය: අතු කිහිපයක් එකතු කර, ඒවා සූපශාස්ත්‍ර නූලකින් බැඳ සෙවණෙහි වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක එල්ලා තිබේ. සෙවණෙහි වියළීම යනු සුවඳ රඳවා තබා ගනිමින් වියළීමේ ක්‍රමය භාවිතා කරමින් ශීත for තුව සඳහා parsley සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මූලික රීතියයි.
සෘජු හිරු එළියෙන් හරිතයන් කහ පැහැයට හැරෙන අතර එහි තෙල් වාෂ්ප වී යයි. හරිත ටෆ්ට්ස් සතියකින් පමණ වියළී යයි. හරිතයන් වියළි බාල්ක වලින් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කර, අතු වලින් වෙන් කර, තලා දමා සංවෘත වීදුරු බඳුනක වසරක් පමණ ගබඩා කර තබයි.
දැනටමත් කැඩුණු තත්වයේ ඔබට parsley වියළා ගත හැකිය, thick න කඩදාසි මත එය විසුරුවා හරින නමුත් එකම කොන්දේසි නිරීක්ෂණය කිරීම. කාලගුණය හෝ ජීවන තත්වයන් වාතය වියළීමට ඉඩ නොදෙන්නේ නම්, උඳුන භාවිතා කරන්න. අංශක 50 නොඉක්මවන උෂ්ණත්වයකදී පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත වියළා ගත හැකිය.
එය වැදගත් ය! උඳුන තුල වියළන විට, වරින් වර හරිතයන් සොලවා, දොර අජර් තබා ගන්න.
Parsley කැටි කිරීමට ක්‍රම
ශීත for තුව සඳහා parsley කැටි කළ හැකිද යන්න ප්‍රශ්නය මතු වුවහොත් එය කළ හැකි පමණක් නොව අවශ්ය වේ. Parsley හි ශීත in තුවේ දී විටමින් සී විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, හරිතයන් විසින් පිඟන් කෝප්පයට රසය හා සුවඳ ලබා දෙන අතර නිවාඩු දිනවල parsley පිඟන් කෝප්පයේ අපූරු සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත.
සාමාන්‍ය කැටි කිරීම (පොකුරේ, තලා දැමූ, වියලන ලද)
කැටි කිරීම සඳහා නැවුම් හරිතයන්, parsley, සෝදා, වර්ග කර පිරිසිදු කළ කහ සහ අලස පමණක් ගන්න. එවිට ඔබට parsley වියළීමට අවශ්යයි - අධික තෙතමනය. ඔබ මිටි කැටි කළහොත්, වියළන ලද හරිතයන් කොටස් "මල් කළඹක්" ලෙස බෙදා ප්ලාස්ටික් බෑගයක දමා ශීතකරණයට දමන්න.
ඊළඟ විකල්පය, ශීත for තුව සඳහා parsley කැටි කරන්නේ කෙසේද, - කැටි කැටි කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, නැවුම් කොළ කොළ thick න කඳන්ගෙන් වෙන් කොට තියුණු පිහියකින් පොඩි කරනු ලැබේ. ඉන්පසු wood න දැව අයිස් අච්චු වලින් තදින් පුරවා පිරිසිදු ජලය වත් කර ශීතකරණයට දමන්න. ටික වේලාවකට පසු, ඊළඟ කණ්ඩායම සකස් කිරීම සඳහා කැට පැකේජවලට මාරු කළ හැකිය.
තවත් විකල්පයක් වන්නේ ශීත කැට සඳහා parsley සාදා ගන්නේ කෙසේද, - එය බ්ලෙන්ඩරයක අඹරනු ලැබේ. ඒ සමගම, පාර්ස්ලි එහි යුෂ දමා අයිස් අච්චු වලට ජලය එක් කරයි. කැට සඳහා ගබඩා විකල්ප පහසුය: පසුව ඔබට අවශ්ය කැට ගණන පිඟානට එක් කළ යුතුය.
සිත්ගන්නා සුළුය ශීත කළ bs ෂධ පැළෑටි කැට සේදීම - කැලෙන්ඩුල, චමමයිල්, parsley - පැහැය වැඩි දියුණු කරයි, සුදුමැලි වීම ඉවත් කර ඇස් යට රවුම් සුමට කරයි. Parsley, වෙනත් දේ අතර, විරංජන බලපෑමක් ඇති කරයි.
බටර් සමග ශීත කළ parsley
බටර් සමග ශීත කළ දෙවන පා .මාලා සඳහා වඩාත් සුදුසුය. සේදූ හා වියලන ලද parsley සිහින් ව කැඩුණු අතර අයිස් ටින්වල උණු කළ අයිස්ක්‍රීම්වල වත් කරනු ලැබේ. සම්පූර්ණ කැටි කිරීමෙන් පසු, කැට බෑග් හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල දමා ඇත.
සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ parsley කැටි කිරීම
ශීත for තුව සඳහා parsley නැවුම්ව තබා ගැනීමට වඩාත් ආකර්ෂණීය ක්‍රමය වන්නේ සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ එය කැටි කිරීමයි. විශේෂයෙන් කැටි කිරීම අවශ්ය නොවන බැවින්. සකස් කළ හරිතයන් සැහැල්ලුවෙන් තද කර වීදුරු භාජනවලට දමා තෙල්වලින් පුරවා වායු බුබුලු ඇති නොවන පරිදි සකස් කර ඇත. මෙම හිස් තැන් ශීතකරණයේ පහළ රාක්කයේ හෝ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! ඔබ සූරියකාන්ත තෙල් ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්‍ර කළහොත් ඔබට සූදානම් සලාද ඇඳුමක් ලැබේ.
අච්චාරු parsley කරන්නේ කෙසේද
ශීත fresh තුව සඳහා parsley නැවුම්ව තබා ගන්නේ කෙසේද - ආච්චිගේ වට්ටෝරු කියන්න. අපේ මුතුන් මිත්තන් ශීත for තුව සඳහා ලුණු දැමූ එළවළු, මාළු සහ මස් පමණක් නොව හරිතයන් ද වේ. ලුණු ස්වාභාවික කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් වන අතර හානිකර බැක්ටීරියා වර්ධනය වීමට ඉඩ නොදෙන බැවින් එහි ඇති හරිතයන් පරිපූර්ණ ලෙස ආරක්ෂා වනු ඇත.
Parsley හි කොළ කොටස පමණක් නොව, ගාන ලද මූල ද විය හැකිය. අමුද්‍රව්‍ය පහෙන් එකක් (අමු / ලුණු) ගනී. ගැඹුරු පිඟන් කෝප්ප වල අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර භාජන වල හැකිතාක් තදින් තබන්න, ලුණු සමග හරිතයන් යුෂ සාදනු ඇතැයි ගණන් ගන්න. හිස් තැන් බඳුනක් යට වත් හා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
අච්චාරු දමන ලද parsley වට්ටෝරුව
ශීත for තුව සඳහා Marinated parsley එක් අඩුපාඩුවක් ඇත - එය මාස හයකට වඩා ගබඩා කළ නොහැක. නමුත් වැඩි යමක් අවශ්ය නොවේ, වසන්තයේ දී නැවුම් හරිතයන් ඇත. සෝදා පිරිසිදු කළ parsley භාජනවල තදින් ඇසුරුම් කර marinade වලින් පුරවා විනාඩි 30 ක් විෂබීජහරණය කර ඇත. ඉන්පසු පියන වසා පැන්ට්රියේ හෝ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කරන්න.
Marinade: වතුර ලීටරයකට ලුණු 1 tablespoon, සීනි හැඳි 2 සහ විනාකිරි ග්‍රෑම් 200.
මෙම වට්ටෝරු වලට අනුව ශීත for තුව සඳහා අස්වැන්න නෙළන ලද parsley, ඔබේ දීසි වල රසය වැඩි දියුණු කරනු ඇත, ශරීරය විටමින් වලින් සංතෘප්ත කර එහි සුවඳ සමග වසන්ත සුවඳ ලබා දෙනු ඇත.
