ජින්ජර් යනු ශාක විශේෂී නියෝජිතයෙක්. එය ආහාර පිසීම සහ ඖෂධයේ භාවිතා වේ. අප සමඟ, ඔහු මෑතකදී විදේශීය ලෙස සැලකීම නැවැත්වීය. නමුත් මෙම බලාගාරය වසර දෙදහසකට වඩා වැඩි කාලයක් පුරා මානව වර්ගයාට දනියි. ලිපියෙන් අපි ඉඟුරු ශරීරයට ඇති සංයුතිය, ගුණාංග සහ බලපෑම් ගැන කතා කරමු.
ඉඟුරු: ශාකයේ රසායනික සංයුතිය
ඉඟුරු වල ජලය, ප්රයෝජනවත් ඛනිජ විශාල ප්රමාණයක් (මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, යකඩ, සින්ක්, පොටෑසියම්, ක්‍රෝමියම්, මැන්ගනීස්, සිලිකන්), විටමින් (ඒ, බී 1, බී 2, බී 3, සී, ඊ, කේ), මේද අම්ල අඩංගු වේ. (ඔලෙයික්, කැප්රිලික්, ලිනොලෙයික්), ඇමයිනෝ අම්ල (ලියුසීන්, වැලයින්, අයිසොලූසීන්, ත්‍රෙටොනීන්, ලයිසීන්, මෙතියොනීන්, ෆීනයිලලනීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්), ඇස්පරජින්, ග්ලූටමික් අම්ලය මෙන්ම මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සීනි) ඇතුළු ප්‍රෝටීන. ඉඟුරු දැවෙන රසය පදනම් වී ඇත්තේ විශේෂ ජීර්ණය කරන ද්රව්යයක් වන ඇඟලුම්. ශාකයේ සියලුම කොටස් සහ බීජවල පවා සුවඳ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වන අතර, එහි ප්‍රධාන සංරචක α- සහ ing- සින්ගිබෙරන් වන අතර එයට විශේෂ සුවඳක් ලබා දේ. එතරම් පොහොසත් සංයුතියක් ඇතිව ඉඟුරු ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති බව පුදුමයක් නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? මධ්යකාලීන යුගයේ දී, ඉඟුරු ඉඟුරු පෘථිවියේ අවසානයේ දී troglodytes ආරක්ෂා කරන අමුතු ශාක ලෙස විකුණා ඇත. ඒ දවස්වල එය කුළුබඩු, medicine ෂධ සහ වසංගතයට එරෙහිව වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී.
ඉඟුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම ශාකය තුළ සෑම කෙනෙකුටම පාහේ තමන්ට ප්රයෝජනවත් යමක් සොයාගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉඟුරු පිරිමි සහ ගැහැණු මෙන්ම, ඇත්තෙන්ම, දරුවන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
පිරිමින් සඳහා ඉඟුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඉඟුරු මූලයේ අඩංගු වාසිදායක විටමින් සහ හෝඩුවාවන් නිසා, එය අධික කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, එහි ප්‍රති test ලයක් ලෙස ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම ඉහළ යයි, එය විභවතාව සඳහා drug ෂධයක ගුණ ඇත, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියට එරෙහි රෝග නිවාරකයක් වේ. පොදුවේ රුධිර සංසරණය සහ ශරීර තානය වැඩි කරයි. එය නැවුම් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. 
ඔබ දන්නවාද? චීන භාෂාවෙන් ඉඟුරු හඳුන්වන්නේ "මස්කුලිය" ලෙසයි.
කාන්තාවන් සඳහා ඉඟුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
බොහෝ විට, ඉඟුරු ඔසප් වේදනාව සමඟ භාවිතා කිරීම, හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීම, ඔසප් වීමේ රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීම (හිසරදය, නුරුස්නා බව) නිර්දේශ කරයි. නිදන්ගත දැවිල්ල, මැලියම් වැනි රෝගයක් ලෙස වඳභාවයට ප්රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා කිරීමට ඔහුට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ඔවුන්ට සහ මයෝමා වලට ප්රතිකාර කරන්න. එසේම කාන්තාවන්ගේ ජින්ජර් වල ඵලදායී ගුණාංග වලට කාන්තාවන්ගේ ආකර්ෂණීය ප්රතික්රියාවක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය මානසික පීඩනය හා මානසික අවපීඩනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත.
එය වැදගත් ය! ඉඟුරු සියලු drugs ෂධ සමඟ නොගැලපෙන බැවින්, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.ගර්භනී කාලයේදී ජින්ජර් සුවඳ විහිළුවක් ඇති වේ. අන්තරායකාරී ලෙස, ඔහු කකුල් ඉදිමීම සමග හොඳින් මුහුන දෙයි. ඉඟුරු වල ඇති ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අනාගත මවගේ ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් ඒවාට සම්බන්ධ නොවන්න - කුඩා ප්රමාණවලින් අනුභව කරන්න.
දරුවන්ට ඉඟුරු ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද?
දරුවාගේ සෑම ප්රශ්නයකටම එකඟත්වය ලබා දීමෙන් පසු, ඔබ ළදරුවෙකුගේ සීතල ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ඉඟුරු root භාවිතා කිරීම සලකා බැලිය හැකිය. එහි සංයුතියේ ඇති ස්වාභාවික සගන්ධ ෙතල් උණ සහ සීතලෙන් මිදීමට උපකාරී ෙව්. ඉඟුරු තාපාංකයෙන් වාෂ්පීකරණය ආශ්වාස කිරීම සඳහා භාවිතා කිරීම හොඳය. දරුවා ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධවලින් පෙළෙනවා නම්, මෙම ශාකයේ තේ, ඔක්කාරය, වමනය, කැක්කුම වැනි රෝග සඳහා උපකාරී වේ. ඉඟුරු මගින් මාංශ පේශි වේදනාවද ඉවත් කරයි, දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
ඉඟුරු යෙදුම
දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ඉඟුරු බහුල වශයෙන් ආහාර පිසීමේ දී පමණක් නොව, වෛද්ය විද්යාව, රූපලාවන්ය හා පෝෂණය වැනි දේ ද භාවිතා වේ.
සාම්ප්රදායික ඖෂධයේ ඉඟුරු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ඉඟුරු root පමණක් නොවේ, නමුත් කොළ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද භාවිතා වන අතර, ඒවා බොහෝ විට ඒවා මුල් භාවිතා කරයි. බොහෝ කලක් තිස්සේ සාම්ප්රදායික ඖෂධ සෑම අවස්ථාවකදීම බෙහෙත් වට්ටෝරු විශාල ප්රමාණයක් රැස් කර ගෙන ඇත. මෙන්න ඒවායින් කිහිපයක්.
ප්‍රවාහනයේදී හෝ මුහුදු වෙරළේ සිට චලනය වන අසනීපයෙන් ඔබේ පානයට තේ හැන්දක භාගයක් එක් කරන්න. මී පැණි සහ ලෙමන් එකතු කිරීම සමඟ ඉඟුරු තේ විශිෂ්ට කැස්ස පිළියමක් වේ. බඩේ අමාරුවක් ඇතිව ඉඟුරු තේ හැන්දක හතරෙන් එකක් ස්වාභාවික යෝගට් වලට එකතු කර තම්බා ජලය සමග තනුක කරනු ලැබේ. හිසරදය සඳහා, ඉඟුරු උණුසුම් ජලය සමග ඉඟුරු අනුකූලතාවයක් විසුරුවා හා නළල මත අයදුම් කරන්න. ඔබ අහුපෑවතන් ගැන කනස්සල්ලට පත්වුවහොත්, ඉන්ජිනේරුවන්ගේ ඉඟුරු සමග දිනකට 2 වරක් කෝමාරිකා යුෂ ගන්න. ගෙඩියක් ඉවත් කිරීම සඳහා ඉඟුරු තේ හැන්දක කහ සමග මිශ්‍ර කර පාප්පයක් සෑදීමට ජලය එකතු කර නභිගත කරන්න. පිටුපස වේදනාව ඉඟුරු සම්පීඩනය සහ මාංශ පේශි තෙහෙට්ටුව සහ කැක්කුම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ - ඉඟුරු ස්නානය.
රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ ඉඟුරු භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
දැන් අපි කොස්මෙටොලිෆෝනය තුළ ඉඟුරු මූල භාවිතා කරන දේ බලමු. එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසා, තෙල් සහිත හා ගැටළු සහිත සම සඳහා නිෂ්පාදන නිපදවීමේදී (සිදුරු අඩු කිරීම, දැවිල්ල අඩු කිරීම, සමේ තානය වැඩි දියුණු කිරීම), එනම් වයස්ගත වීම වැළැක්වීම (තද කිරීමේ ගුණ ඇත), විෂබීජ නාශක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ ටොනික් ආචරණය වැනි දෑ භාවිතා කරයි. එය සමේ තෙහෙට්ටුව කැපී පෙනෙන ලෙස තුරන් කරයි, පැහැය ප්‍රබෝධමත් කරයි, විෂ ඉවත් කරයි. ජින්ජර් ෂැම්පු, මුහුණු ආවරණ, හිසකෙස් බල්ම්, සම්බාහක තෙල් ආදියෙහි කොටසක් වේ.
එය වැදගත් ය! ඔබට සංවේදී සමක් ඇත්නම් හෝ ගැඹුරු තුවාල ඇතිනම් ඉඟුරු නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න.
පෝෂණයේදී ඉඟුරු භාවිතය
දිනපතා ඉඟුරු පරිභෝජනය කිරීමෙන් එය පරිවෘත්තීය ස්ථායි කරයි, ආහාර රුචිය අඩු කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි, බඩවැල් අසමතුලිතතාවය ඉවත් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. මේ සියල්ල අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඉඟුරු බහුලව භාවිතා වන්නේ බීම (තේ, ක්වාස්, කොම්පෝට්, කෝපි පවා), ආහාර (සුප්, සලාද, සුලු කෑම ආදිය) වලිනි. එය සම්බාහනය (ඉඟුරු අත්යවශ්ය තෙල්), ඔතා සහ ස්නානය සඳහා යොදා ගනී.
ඉවුම් පිහුම් වලදී ඉඟුරු භාවිතය
ඉඟුරු කොළ සලාදයක් හෝ තේ වලට එකතු කළ හැකි අතර, එහි ඵලදායී ගුණාංග ප්රසන්න සුවඳක් වනු ඇත. ඉඟුරු මූලයට වඩා පුළුල් යෙදුමක් ඇත. එය ඕනෑම කෑමකට පාහේ එකතු කළ හැකිය (ඉස්ටුවක්, බැදපු මස්, සුප්, සුප් හොද්ද, එළවළු කෑම, හතු, සහල්, චීස්), එය ව්‍යංජනවල කොටසක් වන අතර, ජෑම් එයින් සාදා ඇත. නැවුම් සහ බිම් ඉඟුරු අතුරුපස, පේස්ට්රි වලට එකතු කරනු ලැබේ. ජින්ජර් මහදුරු, කුරුඳු, ඩිල්, කරාබු නැටි සහ ගම්මිරිස් සමග හොඳින් ගැලපේ. ජපානයේ, ඉඟුරු marinated, ඉංග්‍රීසි කතා කරන රටවල ඔබට බොහෝ විට ඉඟුරු ඇලේ සහ පාන් හමුවිය හැකිය, අරාබි රටවල - කැන්ඩිඩ් පළතුරු, යුරෝපීය රටවල - ඉඟුරු පයි.
ඉඟුරු: ශාක ආහාරයට ගැනීමෙන් යම් හානියක් තිබේද?
වෙනත් ඕනෑම ශාකයක් මෙන්, ඉඟුරු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග පමණක් නොව සමහර contraindications ද ඇත. උදාහරණයක් ලෙස එය අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය. එය ලේ ගැලීම, උණ, ආමාශයික තුවාලයක්, esophagus, පිත්තාශයේ හෝ වකුගඩු වල ගල්, අක්මා සිරෝසිස් සඳහා භාවිතා නොකළ යුතුය. අධි රුධිර පීඩනය සමග භාවිතා කරන්න. ගර්භණීභාවය හා කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ අවසන් අදියර වලදී ඉඟුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න.
ඔබ දන්නවාද? ඔබට සුදු සහ කළු ඉඟුරු හමුවිය හැකිය. මෙය ඔහුගේ අදහස් නොවේ. වියළීමට පෙර සුදු පැහැය සෝදා, එහි රසය මෘදු වූ නමුත් කළු පැහැය එසේ නොවීය.ඉඟුරු වල ගුණ ගැන අපි අද ඔබට කිව්වා, එය භාවිතා කරන්නේ ඇයි සහ එය භාවිතා කිරීමෙන් වැළකී සිටීම වඩාත් හොඳයි. පොදුවේ ගත් කල, මෙම විශිෂ්ට මෙවලම මුළු කරදරයෙන් මිදීමට සහ ඔබේ කෑමවල රසය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
