ශීත for තුව සඳහා කැරට් ගබඩා කිරීමට විශිෂ්ට ක්රම. ඉඟි පළපුරුදු Gardeners

ශීත in තුවේ දී කැරට් ගබඩා කිරීම හදිසි කාරණයක් වන බැවින් මෙම එළවළු සරත්-ශීත කාලය ඉතා දුර්වල ලෙස ඉවසා සිටියි. නමුත් effective ලදායී ක්‍රම ප්‍රමාණවත් බැවින් ඒවා කලකිරීමට හේතුවක් නොවේ.

ඒවා සියල්ලම සරල, දැරිය හැකි සහ වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවේ. මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු සංරක්ෂණය කිරීමේ හොඳම ක්රම පිළිබඳව, ලිපිය කියවන්න.

සංරක්ෂණය සඳහා එළවළු ව්‍යුහයේ සුවිශේෂතා

අස්වැන්න ගබඩා කිරීමේදී, ශ්වසන ක්‍රියාවලිය. එහි සාරය නම් සංකීර්ණ කාබනික ද්‍රව්‍ය මන්දගාමීව ඔක්සිකරණය වීමයි. මෙම ක්රියාවලිය සිදුවන්නේ ශක්තිය මුදා හැරීමෙනි. හුස්ම ගැනීමේදී ඔක්සිජන් අවශෝෂණය කර කාබන් ඩයොක්සයිඩ් මුදා හරිනු ලැබේ.

දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමේදී අධික ලෙස CO2 සමුච්චය වීමත් සමඟ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය පිරිහී යන අතර සමහර විට එහි පිරිහීමට හේතු වේ. මූල බෝග ගබඩා කිරීම තෙතමනය වාෂ්ප වීම, වියැකීම සහ මිශ්‍ර වීම සමඟ සිදු වේ. පලතුරු වල ස්කන්ධයේ වෙනසක් සිදුවන්නේ තෙතමනය වාෂ්ප වීම හේතුවෙනි. දහඩිය හටගන්නේ එළවළු සිවිලිමට යටින් ඉහළට වත් කළ විට කිසිදු ඉඩක් ඉතිරි නොවේ. සිවිලිමේ තාප පරිවරණය ද මීදුම කෙරෙහි බලපායි.

ගබඩා කළ හැකි වර්ග මොනවාද?

කුඩා හා දිගින් යුත් මුල් හා මැද කන්නයේ ප්‍රභේද තෙතමනය දුර්වල ලෙස රඳවා තබා ගනී, එබැවින් ඒවා දිගු කාලීනව සංරක්ෂණය සඳහා සුදුසු නොවේ. සීතල කාලගුණය හෝ ටින් කිරීමට පෙර ඒවා භාවිතා කරන්න.

දිගුකාලීන සංරක්ෂණය සඳහා, ප්රමාද-ඉදෙමින් පවතින කැරට් තෝරන්න, පළතුරු වල දිග සෙන්ටිමීටර 20 ට නොඅඩු වේ: එය:

• ෆෝටෝ.
• වැලරියා.
• වීටා ලෝන්ග්
• මොස්කව් ශීත .තුව.
• බර්ලිකම්
• සූක්ෂ්මතාවය.
• සරත් of තුවේ රැජින.
• කාර්ලන්.
• ෆ්ලෙකෝර්.
• සැම්සන්.
• ශාන්තන්.

ශීත for තුව සඳහා දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු කැරට් වර්ග මොනවාද යන්න පිළිබඳව මෙම ලිපිය කියවන්න.

නිවසේදී සිත්ගන්නා ක්‍රම

ආහාර චිත්රපටයේ ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද?

මෙම ක්‍රමය වඩාත් සුලභ හා .ලදායී එකකි. ක්‍රියාපටිපාටිය:

1. අස්වනු නෙළන ලද භෝග හොඳින් අස්වැන්න, මුදුන් කපා, තත්වය තක්සේරු කරන්න. කැරට් වලට යම් හානියක් සිදුවී ඇත්නම් එය පැත්තට විසි කරනු ලැබේ.
2. මුල් වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීම සඳහා ළූණු පීල් මුදල් ඉසීමෙන් පෙර ඉසිය හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය ග්රෑම් 100 ක් සහ ජලය ලීටර් 1 ක් ගන්න. දින 5 ක් අවධාරනය කරන්න.
3. මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමේදී, ඔබට මුල් විනාඩි 10 ක් ගිල්වා වියළා ගත හැකි රෙද්දක් මත තබන්න.
4. ආහාර මූල චිත්රපටයේ එක් එක් එළවළු එතුම 4-5 වාරයක්.
5. කැරට් වල සියලුම කොටස් ඔතා ඇති අතර යාබද එළවළු සමඟ ස්පර්ශ නොවන බවට සහතික වන්න.

අළු වල

අළු වල කැරට් ගබඩා කිරීම පහළම මාලයේ එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ක්‍රියාපටිපාටිය:

1. අළු සහ හුණු කුඩු 3: 1 අනුපාතයකින් ඒකාබද්ධ කරන්න.
2. මිශ්රණය ලී භාජනයක තබන්න.
3. බෝග සේදීම, මුදුන් ඉවත් කිරීම, වියළීම, හුණු thick න කෙළවරේ අළු තුළට දමා සංයුතිය සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

වැදගත්: හුණු වලට ස්තූතියි, බැක්ටීරියා ගුණ කිරීම නැවැත්වීමට සහ කැරට් වල නැවුම්බව සහ රසය දිගු කාලයක් ආරක්ෂා කර ගත හැකිය.

රික්ත ඇසුරුම් භාවිතා කිරීම

මෙම ක්රමය සඳහා ඔබ කිලෝ 5-30 ක ධාරිතාවයකින් යුත් චිත්රපට බෑග් සකස් කළ යුතුය. සිසිල් කාමරවල ගබඩා කර ඇති මූල එළවළු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග්. බෑග්වල ආර්ද්‍රතාවය 96-98% ක් වන අතර එමඟින් කැරට් මැලවී නොයනු ඇත. එළවළු ගබඩා කිරීමේදී ඒවා විවෘතව තිබිය යුතුය.

ඒවා බැඳ තිබේ නම්, කාබන් ඩයොක්සයිඩ් සමුච්චය වන අතර එහි සාන්ද්‍රණය ඔක්සිජන් අන්තර්ගතයට වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි වේ. මේ නිසා කැරට් නරක් වනු ඇත. ඔබට සංවෘත බෑග් වල ගබඩා කළ හැකිය, නමුත් එවිට ඔබට වාතාශ්රය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. සිදුරු කිහිපයක් සාදන්න. ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:

1. කැරට් සෝදා වියළා ගන්න (ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් ගබඩා කිරීමට පෙර ඒවා සේදිය යුතුද යන්න ගැන, එය මෙහි විස්තරාත්මකව ලියා ඇත).
2. එය සකස් කළ බෑග්වල තබන්න (එක් බෑගයක කැරට් 5-6 ක් පමණ).
3. බෑග් වසා දැමීමට, ඔබට පැරණි ඔප්පු කළ ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය - යකඩ. බෑගයේ දාර දෙක එකට තබා පුවත්පතට ඉහළින් උණුසුම් යකඩයකින් එය මත ඇවිදින්න. ඉහළ උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ, බෑගයේ දාර එකට ඇලී තිබේ.
4. එසේම, එළවළු සහිත බෑගයේ වාතය වැකුම් ක්ලීනර් සමඟ ඉවත් කළ හැකිය.
5. ඕනෑම පෙට්ටියක (ප්ලාස්ටික් හෝ ලී) බෑග් ඇසුරුම් කර පහළම මාලයේ හෝ පැන්ට්රියේ තබන්න.

ගබඩා කිරීමේදී, බෑග්වල අභ්යන්තර පෘෂ් on ය මත ens නීභවනය ඇතිවිය හැකිය. ඔහු කාමරයේ අධික ආර්ද්රතාවය ගැන කතා කරයි. කැරට් ගෝනි අසල දිලිසෙන දෙහි ඉසීමෙන් ඔබට මෙය වළක්වා ගත හැකිය. ඇයට අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කරගත හැකිය.

රික්ත ඇසුරුම්වල කැරට් ගබඩා කිරීම:

සීසන් වල

කේසන් යනු ජල ආරක්ෂිත සැලසුමකි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, එය බාහිර වාතය එයට ඇතුළු නොවන පරිදි බාහිරව සන්නද්ධ කොටුවකි. කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා මෙය හොඳ ක්‍රමයක් වන අතර ඒ සඳහා ඔබ පියවර ගණනාවකට අනුකූල විය යුතුය:

1. කැරට් හොඳින් සෝදන්න සහ මුදුන් ඉවත් කරන්න (ගබඩා කිරීම සඳහා කැරට් කපන්නේ කෙසේද යන්න මෙහි විස්තර කෙරේ).
2. සෙවණෙහි මුල් වියළා ගන්න, ඒවා හොඳින් වියළී ගිය පසු ඒවා ප්ලාස්ටික් බෑග්වල (5-6 කෑලි) දමන්න.
3. එදිනම සීසන් තුළට දැමීමට එළවළු ගබඩා කිරීමට සූදානම්.
4. කොටුව පැන්ට්රියේ තබා හෝ බඳුනක් යට වත් කළ හැකිය.

එළවළු ගබඩාවේ

එළවළු විශාල ප්‍රමාණයක් ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන එළවළු ගබඩාව. නමුත් මෙම ක්‍රමයට එක් us ණත්වයක් ඇත - ඉහළින් ඇති කැරට්, අධික තෙතමනය හේතුවෙන් නරක් වේ. නමුත් තෙතමනය මුළුමනින්ම අහිමි කර ගත නොහැක, මේ නිසා එය මැලවීමට පටන් ගනී. එළවළු ගබඩාවේ කැරට් ගබඩා කිරීම දීර් extend කිරීම සඳහා, ඔබ මෙම සරල මාර්ගෝපදේශ අනුගමනය කළ යුතුය:

1. නිතිපතා (සෑම දින 1-2 කට වරක්) එළවළු වෙළඳසැල විකාශනය කළ යුතුය.
2. කැරට් බර්ලප් මුදුන ආවරණය කරන්න.
3. වාතයේ ආර්ද්‍රතාවය වැඩි කිරීම සඳහා ජලය සහිත භාජනයක තැබිය හැකිය.

පුවත්පත්වල

මෙම ක්රමය පහසුම හා අවම විශ්වසනීය ය. අවශ්‍ය සියල්ල, ඒ නිසා දැනටමත් පිරිසිදු කර ඇති කැරට් පුවත්පතක ඔතා. මුළු එළවළුව මුළුමනින්ම කඩදාසි වල ඇති බවට වග බලා ගන්න. පෙට්ටියට දමා සිසිල් කාමරයක තැබීමට සූදානම් එළවළු (අපගේ ද්‍රව්‍ය අනුව කැරට් දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා කාමරයේ උෂ්ණත්වය කුමක් විය යුතුද යන්න ගැන).

ඇලුමිනියම් ටැංකියක

ඇලුමිනියම් ටැංකියක කැරට් ගබඩා කිරීම සඳහා ඉතා රසවත් ක්රමයක් තිබේ.. මෙම ගබඩා විකල්පය තෝරාගෙන තිබේ නම්, ක්රියා පටිපාටිය පහත පරිදි වේ:

1. කැරට් හොඳින් සෝදන්න, මුදුන් කපන්න සහ වියළීමට වියළි රෙද්දක් මත තබන්න.
2. මූල එළවළු ටැංකියේ right ජු ස්ථානයක තබන්න, ඉහළට කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කරන්න.
3. ටැංකියේ පියන වසා වාතයෙහි ආර්ද්‍රතාවය ඉහළ මට්ටමක පවතින සිසිල් ස්ථානයක කන්ටේනරය තබන්න.

ඉඟිය: මෙම ක්‍රමවේදය සමඟ නව බෝග අස්වැන්න නෙළන තෙක් කැරට් ඒවායේ මුල් පෙනුම රඳවා ගනු ඇත.

බඳුනක් යට වත් සංරක්ෂණ තාක්ෂණය

ඔබට පහත ක්‍රම භාවිතා කළ හැකිය:

1. ලී පෙට්ටියක. පියනක් සහිත ලී පෙට්ටියක මුල් එළවළු. එය ආවරණය කර බිත්තියේ සිට සෙන්ටිමීටර 10-15 ක් දුරින් බඳුනක් යට වත් සවි කරන්න. බිත්ති තෙත් විය හැකි අතර පසුව පෙට්ටිවල තෙතමනය වැටෙන්නේ නැත. බිම පෙට්ටි තැබීම නිර්දේශ නොකරයි, පහත් ස්ථාවරය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කැරට් කිලෝග්‍රෑම් 20 කට වඩා නොතැබීමට එක් පෙට්ටියක.
2. හුණු ද්‍රාවණයක. සමජාතීය ද්‍රව ද්‍රාවණයක් ලබා ගන්නා තෙක් හුණු වතුරෙන් තනුක කරන්න, සෑම මූල එළවළු වර්ගයක්ම ද්‍රාවණයට දමා වියළා ගත යුතුය. සූදානම් කළ පිටපත් කොටුව තුළ තබා සිසිල් කාමරයක ස්ථාපනය කරන්න. හුණු වෙනස් ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකිය. කුඩු කුඩු වියළි කුඩු. මූල බෝග කිලෝග්‍රෑම් 10 ක් මත හුණු ග්‍රෑම් 200 ක් පිටව යනු ඇත. හුණු වල ක්ෂාරීය ගුණ නිසා ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ගේ ප්‍රජනනය නතර වේ.

බඳුනක් යට වත් කැරට් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද, මෙහි ඉගෙන ගන්න.

නින්දට වැටෙන්නේ කෙසේද?

පිරවීම සඳහා ද්රව්ය භාවිතා කිරීම සඳහා කැරට් අස්වැන්න ආරක්ෂා කිරීම.

අපි වඩාත් පොදු ලැයිස්තුගත කරමු:

1. ලූනු ලෙල්ල. ඔබ මෙම ද්රව්යය භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය විශාල ප්රමාණයකින් සකස් කළ යුතුය. ලෙල්ල අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරයි, මූල භෝග කුණුවීමේ හා ව්‍යාධිජනක මයික්‍රොෆ්ලෝරා පැතිරීමෙන් ආරක්ෂා කරයි. සෑම පලතුරකටම ලෙල්ල රෝල් කර ඉහළට ඉසිය, ඉන්පසු පහළම මාලයේ කැරට් පෙට්ටිය සකසන්න.
2. සොෆ්ට්වුඩ් sawdust. ඉඳිකටු වල අඩංගු ෆීනෝල්, රෝග හා කුණුවීමේ වර්ධනයෙන් මුල් ආරක්ෂා කරයි. කැරට් පෙට්ටියකට දමා, sawdust වලින් ආවරණය කර, එළවළු දමා ඉහළට ඉසිය යුතු ය. පහළම මාලය තුළ ලාච්චුවක් සවි කරන්න, නමුත් බිම නොව, ස්ථාවරය මත.
3. වැලි. Thick න වැලි කොට්ටයක් සිදු කිරීම සඳහා බඳුනක් යට වත් බිම. කැරට් පේළියකට දමා වැලි සමග ඉසිය යුතු ය. පෙර පේළියේ ඊළඟ පේළිය චෙක්බෝඩ් රටාවකින් තැබිය යුතුය. පිරමීඩයේ උස මීටර 1 ක් වන තෙක් නැවත වැලි කුඩු කර ප්‍රතිසමයෙන් ඉදිරියට යන්න. වැලි ආලේප කිරීමට පෙර එය පෙරළන්න, විෂබීජ නාශක අරමුණු සඳහා එය දැල්වීම වඩා හොඳය.

නිගමනය

කැරට් ගබඩා කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම පහසු බව එයින් පෙනේ. ප්රධාන දෙය නම් මෙය කිරීමට හොඳම ක්රමය සොයා ගැනීමයි. මෙහිදී විවිධත්වය, පහළම මාලයේ ආර්ද්‍රතාවයේ මට්ටම සහ බෝගය නැවුම් හා රසවත් ලෙස තබා ගැනීම සඳහා කොපමණ කාලයක් අවශ්‍යද (මෙහි කියවන කැරට් ගබඩා කාලය සඳහා) වැනි නිර්ණායකයන් මගින් මඟ පෙන්වීම අවශ්‍ය වේ. ඔබ බඳුනක් යට වත් ගබඩා කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, මූල එළවළු වත් කරනවාට වඩා ද්‍රව්‍යය තෝරන්න.