බ්රොකොලි යනු ගෝවා වර්ගයකි. මෙය ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු වර්ගයකි. එහි ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, තන්තු, විටමින් සී සහ මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය තවත් බොහෝ ද්රව්ය අඩංගු වේ. එවැනි විටමින් ගබඩා ගබඩාවක් ඔබේ වෙබ් අඩවියේ තිබිය හැකිය. මෙම ලිපියෙන් විස්තර කරන්නේ බ්රොකොලි වර්ග රෝපණය කිරීම සඳහා වඩාත් ජනප්රිය හා වඩාත් සුදුසු බවයි.
මුල් ඉදුණු ප්රභේද සහ බ්රොකොලි දෙමුහුන්
බ්රොකොලි වර්ග බොහොමයක් ඇත. පළමුව, විවිධත්වය සහ දෙමුහුන් අතර වෙනස්කම් අපි අර්ථ දැක්විය යුතුය. විවිධත්වයක් යනු එකම ලක්ෂණ ඇති ශාක සමූහයකි. දෙමුහුන් ලබා ගන්නේ ප්රධාන ප්රභේද තරණය කිරීමෙනි. විවිධත්වයේ නියෝජිතයින්ගෙන්, ඔබට ලබන වසරේ සිටුවීම සඳහා බීජ එකතු කළ හැකිය, දෙමුහුන් බීජ ඊළඟ කන්නයේ ගබඩා කිරීම හා සිටුවීම සඳහා සුදුසු නොවේ. එවැනි ප්‍රභේදවල බ්රොකොලි ඉදීමේ කාලය බීජ ප්‍රරෝහණයේ සිට අස්වැන්න දක්වා දින 70-80 ක් හෝ බද්ධ කිරීමේ සිට පලතුරු අහුලා ගැනීම දක්වා දින 45-50 කි.
මුල් ප්රභේද නැවුම් පරිභෝජනය හෝ ටින් කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු වේ. දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ, විශේෂයෙන් .ලදායී නොවේ.
එය වැදගත් ය! බ්රොකොලි හි මුල් ප්රභේද ශීතකරණය තුළ සති 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා කිරීමට අවසර ලබා දී ඇත. දීර් she කාලයක් ජීවත් වීමෙන් පසු නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධවලට තුඩු දිය හැකිය.
විටමින්
ඉදීමේ කාලය මාස 3 ක් පමණ වේ. ඔබට මෙම ප්රභේදයේ බීජ පැල දෙවරක් සිටුවිය හැකිය: අප්රේල් අවසානයේ සහ ජුනි මැද. ජුනි මාසයේදී රෝපණය කළ විට බ්රොකොලි සැප්තැම්බර් මාසයේදී ලබා දෙනු ඇත. පළතුරු වල බර ග්රෑම් 300 ක් පමණ වේ. ප්රධාන හිස සති 2 ක් කපා දැමීමෙන් පසු කුඩා පාර්ශ්වීය ඒවා වර්ධනය වන අතර සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ වේ. ගෝවා තද කොළ පැහැයක් ගනී. පලතුරුවලින් ඉක්මනින් පිරිහී ඇති නිසා පලතුරු පිරිසිදු කළ යුතු වේ.
වයිරස්
පලතුරු මධ්යම .නත්වයෙන් යුක්ත වේ. ප්රධාන හිසෙහි බර සාමාන්‍යයෙන් ග්රෑම් 350 ක් වන අතර කෙසේ වෙතත් සමහර පලතුරු වල බර කිලෝග්‍රෑම් එකක් දක්වා විය හැකිය. ප්රධාන හිස කපා දැමීමෙන් පසු සතිය තුළ කුඩා පාර්ශ්වීය ඒවා 7 ක් පමණ වර්ධනය වේ. බීජ පැල සිටුවීමේ සිට අස්වැන්න නෙළීම දක්වා සාමාන්‍යයෙන් දින 50 ක් ගතවේ. ගිම්හාන සහ සරත් සෘතුවේ සිටුවීමට සුදුසු ය. මෙම ප්රභේදයේ බ්රොකොලි ඉතා ප්රසන්න රසයක් ඇත. 
අධිරාජ්‍යයා
මෙම දෙමුහුන් ඉතා අනර්ඝ පෙනුමෙන් හා කුඩා නත්තල් ගස් මෙන් පෙනේ. තද කොළ පැහැති විශාල හිස්, සෙන්ටිමීටර 10-12 ක් පමණ විශාල, කේතුවක ස්වරූපයෙන් වර්ධනය වේ. පලතුරු මධ්යම .නත්වයෙන් යුක්ත වේ. ඉදීමේ කාලය දින 80 කි.
ලින්ඩා
ලින්ඩා බ්රොකොලි ගෝවා පළමු පරම්පරාවේ දෙමුහුන් වර්ගයකි. මෙම පැසීමේ කාලය 75 සිට 80 දක්වා දින ගනියි. හිස් තද කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර විශාල ප්‍රමාණයෙන් වෙනස් වේ, ඒවායේ බර ග්රෑම් 400 දක්වා ළඟා විය හැකිය. කැපීමෙන් පසු නව පැති හිස් සාදනු ලැබේ, කැබලි 5 ක් දක්වා, එක් එක් බර ග්රෑම් 60 කි. පැළ සිටුවීමට මැයි මාසයේ මැද සිට අප්රේල් දක්වා සිටුවනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? අනෙකුත් සියලුම වර්ගයේ ගෝවා අතර අයඩින් අන්තර්ගතයෙන් බ්රොකොලි ප්රභේද "ලින්ඩා" පළමු ස්ථානයට පත්ව ඇත. මීට අමතරව, එය මුල් ඉදුණු දෙමුහුන් වල වඩාත් tive ලදායී ප්‍රභේදයයි.
කොමන්චේ
ඉදීමේ කාලය මාස තුනකි. හිස් ense න සහ විශාලයි. විවිධත්වය සීතල හා අධික උෂ්ණත්වයට හොඳ ප්රතිරෝධයක් ඇත. පළතුරු බර ග්රෑම් 300 ක් පමණ වේ. මෙම ප්රභේදයේ පලතුරු ප්රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම ඉවසා සිටියි.
කොර්වෙට්
පැරණිතම ඉදුණු දෙමුහුන් වලින් එකක්. ඉදීමේ කාලය මාස 2 කි. පලතුරු ඝන, විශාල, අළු-කොළ පාටයි. ප්රධාන හිස කපා හැරීමෙන් පසු කුඩා පාර්ශ්වයන් විශාල සංඛ්යාවක් වර්ධනය වේ. ඔවුන් අයහපත් කාලගුණික තත්ත්වයන් ඉවසයි. ශීත for තුව සඳහා කැටි කිරීම සඳහා සුදුසු ය.
ටෝනස්
ඉදීමේ කාලය දින 75-90 කි. සාමාන්ය dens නත්වයේ හිස්, ග්රෑම් 250 ක් පමණ බරයි ප්රධාන හිස කපා දැමීමෙන් පසු පාර්ශ්වීය ඒවා ඉතා ඉක්මණින් වර්ධනය වේ. උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම හෝ අඩුවීම දුඹුරු පැහැයක් ගනී. ඉක්මනින් වර්ණයට යා හැකිය. 
ඔබ දන්නවාද? "ටෝනස්" සහ "කොර්වෙට්" යනු මැද මංතීරුවේ දේශගුණය සඳහා හොඳම බ්රොකොලි වර්ග වේ. මන්දයත් අනෙකුත් මුල් ඉදෙමින් පවතින ප්රභේද මෙන් නොව තාපය හා සීතල හොඳින් ඉවසා සිටින බැවිනි.
උපහාරය
මුල් ඉදුණු පළමු පරම්පරාවේ දෙමුහුන් වලින් එකක්. ඉදීමේ කාලය දින 85 කි. ප්රධාන හිස්වල ස්කන්ධය 200-250 ග්රෑම්. පලතුරු හොඳ රසයක් ඇත.
ෆියෙස්ටා
මෙම වර්ගයේ බ්රොකොලිටි වල ඉදුණු කාලය දින 80 ක් පමණ වේ. පලතුරු අළු-කොළ,, න, විශාල, පැති හිස් නොමැත. මෙම ප්රභේදයට හොඳ රසයක් ඇති අතර පළිබෝධකයන්ට ප්රතිරෝධී වේ. හිස බර කිලෝග්‍රෑම් 1.5 දක්වා ළඟා විය හැකිය.
එය වැදගත් ය! මුල් වරින් වර මේරූ වර්ග අප්රේල් මාසයේ අවසානයේ බීජ පැල සිටුවනු ලැබේ. බීජ පැළ අවම වශයෙන් සති 7 ක් වත් විය යුතුය. ඇය වයසින් වැඩි නම්, පළතුරු වල හිස් කුඩා වන අතර ඉතා රසවත් නොවේ. එසේම, මුල් වර්ගවල බ්රොකොලි සති 5 ක් වයසැති බීජ පැල මගින් ජුනි මැද භාගයේදී නැවත සිටුවීමට අවසර දෙනු ලැබේ.
බ්රොකොලි වල මැද කන්නයේ ප්රභේද සහ දෙමුහුන්
මැද-කන්නයේ ප්රභේද Broccoli මුල් වර්ග වඩා ඵලදායී, විවිධ ඝනත්වය ප්රධානීන්. ඒවා දිගු ඉදවීමට සහ ගබඩා කිරීමට සුදුසු ය. බීජ පැල සිටුවනු ලබන්නේ මැයි අග දී ය. ඉදීමේ කාලය බීජ ප්‍රරෝහණයේ සිට අස්වැන්න දක්වා දින 105-130 ක් හෝ බීජ සිට අස්වැන්න දක්වා 75-80 කි.
අත්ලාන්තික්
ඉදීමේ කාලය ඇය 125 කි. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී ඉහළ කඳක් සහ ප්‍රබල රොසෙටා කොළ සාදයි. හිස් විශාල, .නයි. ප්රධාන පළතුරු වල බර ග්රෑම් 300-400 දක්වා ළඟා වේ.
ජෙනෝවා
හිස ස්කන්ධයේ සාමාන්‍යය ග්රෑම් 300 කි. සංයුක්ත රෝපණයට බිය නොවේ. හිස් ගෝලාකාර හැඩයෙන් යුක්තය. මෙම ප්රභේදයේ බ්රොකොලි පලතුරු දිගු කාලයක් ගබඩා කර ඇති අතර ප්රවාහනය සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
වාමන
පළතුරු බර 400-600 ග්රෑම්. සාමාන්ය ity නත්වය. ප්රධාන හිස කැපීමෙන් පසු පාර්ශ්වීය බර ග්රෑම් 200 බැගින් 4-5 පමණ වේ. මැයි මැද සිටුවනු ලැබේ. ඉදීමේ කාලය දින 120 කි. අස්වැන්න වර්ග මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 4 ක් පමණ වේ. ආරම්භකය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසුය.
ග්‍රීන්බෙල්ට්
ග්‍රීන්බෙල්ට් බ්රොකොලි වැඩෙන සමය දින 105 කි. ප්රධාන හිසෙහි බර ග්රෑම් 450-500 දක්වා ළඟා වේ. පළතුරු තදබදයක්. ප්රභේදය ඉහළ උෂ්ණත්වයන්ට ප්රතිරෝධී වේ.
හරිත ප්රියතම
දෙමුහුන් ඉතා ජනප්රියයි. හිස ense න, ග්රෑම් 400-500 දක්වා ළඟා වේ.එයට හොඳ රසයක් ඇත. සලාද සඳහා, කැටි කිරීම, ටින් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. දෙමුහුන් ඉහළ උෂ්ණත්වයට ප්රතිරෝධී වේ.
ඔබ දන්නවාද? විවිධ "හරිත ප්රියතම" - වඩාත් fruit ලදායී බ්රොකොලි වර්ගය. හොඳ තත්වයන් යටතේ, වර්ග මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 6-7 දක්වා අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය.
කැලබ්‍රෙස්
හිස තද කොළ, .නයි. ප්රධාන පලතුර ග්රෑම් 400 බරින් යුක්ත වේ. කැල්සියම්, පොස්පරස්, විටමින් සී, බී, පීපී විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. කැටි කිරීම සහ ඇඹුල් රසයට සුදුසු ය.
කොන්ක්‍රීට්
හිස gra න වන අතර බර ග්රෑම් 300-400 දක්වා වේ. ගබඩා කිරීම, කල් තබා ගැනීම, සලාද පිසීමට, ඉස්ටුවක් ඉතා රසවත්.
මොන්ටන්
ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත විවිධත්වයක්. හිස් විශාල වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් එකක් දක්වා ළඟා විය හැකිය. පළතුරු තරමක් ense න, අළු-කොළ වර්ණයකි. ශ්‍රේණිය අඩු උෂ්ණත්වයන්ට එරෙහිව ස්ථාවර වේ, එය ඡායා පිටපත් වේ.
සීසර්
ඉදීමේ කාලය දින 115 කි. හිස් විශාල, ense න, තද කොළ පැහැති වයලට් පැහැයක් ගනී. විෂ්කම්භය සහිත හිස සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, බරින් - ග්රෑම් 500 කි. සෙන්ටිමීටර 5 ක විෂ්කම්භයක් දක්වා වූ ප්රධාන හිස පාර්ශ්වීය කපා දැමීමෙන් පසු සෑදී ඇත. එය හොඳ රසයක් ඇත. පිසින සලාද, ටින් කිරීම, කැටි කිරීම සඳහා සුදුසුය. ගබඩා කිරීම සඳහා අයිඩියල්
එය වැදගත් ය! මැද කන්නයේ ප්රභේද නැවුම්ව ගබඩා කළ හැක්කේ මාසයක් පමණයි. මේ සඳහා හොඳම ස්ථානය ශීතකරණයේ හෝ පහළම මාලය. ඔබට තව දුරටත් එළවළු ගබඩා කිරීමට අවශ්‍ය නම් ඒවා කැටි කිරීම වඩා හොඳය.
ප්‍රමාද වී ඉදෙන ප්රභේද සහ බ්රොකොලි දෙමුහුන්
ප්‍රමාද වූ බ්රොකොලි වර්ග දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම කාල සීමාව මාස දෙකක් නොඉක්මවයි. මෙම ප්‍රභේදවල ගෝවා හිස් පැළ සිටුවීමෙන් දින 130-145 කින් හෝ දින 70-90 කින් - ඉදීමෙන් පසු ඉදවීමට. පසුකාලීන බ්රොකොලි වර්ගවල විටමින් අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර මුල් ඉදුණු හා මැද කන්නයේ ප්රභේද වැනි හොඳ රසයක් නැත, නමුත් ඒවා අඩු උෂ්ණත්වයට ඉතා ප්රතිරෝධී වේ.
වාසනාවන්තයි
පළමු පරම්පරාවේ දෙමුහුන්. හිස් ස්කන්ධය 600 සිට 900 ග්රෑම් දක්වා වේ. Tivity ලදායිතාව වර්ග මීටරයකට කිලෝග්‍රෑම් 1 - 1, 5 අතර වෙනස් වේ. m කුමන්ත්රණය. එය කෝණාකාරයට ප්රතිරෝධී වන උස් උෂ්ණත්වය ඉවසා සිටී. බීජ පැල සිටුවීමේ සිට පලතුරු අහුලා ගැනීම දක්වා ඉදෙමින් පවතින කාලය දින 70 කි.
මහද්වීපික
හිසෙහි ස්කන්ධය ග්රෑම් 600 ක් පමණ වේ. පළතුරු ense න, වටකුරු, කොළ පාටයි. ඔබ ප්රධාන හිස කපන්නේ නම්, එය පැති රිකිලි 4 ක් දක්වා වර්ධනය වේ. සීතල හා ප්රවාහනය පරිපූර්ණ ලෙස විඳදරා ගනී.
මැරතන්
දෙමුහුන්, ඉහළ අස්වැන්නක් සහ සීතලට ප්රතිරෝධය මගින් සංලක්ෂිත වේ. අධික උෂ්ණත්වයට කැමති නැත. ප්රධාන හිසෙහි ස්කන්ධය 800 g - 1 kg දක්වා ළඟා වේ. පඳුරු උස හා ශක්තිමත් වේ. වර්ග මීටරයක් සමඟ කිලෝග්‍රෑම් 3.5 ක් දක්වා අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. ගබඩා සඳහා විශිෂ්ටයි. බීජ පැල සිටුවීමෙන් පසු 80 වන දින ඉදවීමට. ඔබ ප්රධාන හිස කපා නම් පැත්තේ කදන් වර්ධනය වේ. බොහෝ දෙනෙක් එවැනි මිශ්රණවල රසකාරක බව සඳහන් කරමින් බොහෝ දෙනා මෙම වර්ගයේ බ්රොකොලි වර්ග නිර්දේශ කරති.
ඔබ දන්නවාද? හිස් බඩක් හෝ ඉස්ටුවක් මත බ්රොකොලි නැවුම් ආහාරයට ගැනීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. නිෂ්පාදනයේ දී විටමින් සහ ඛනිජ ද්රව්ය උපරිම ප්රමාණයක් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, එය උදෑසනක ගෝවා රැගෙන එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම වඩා හොඳ වේ.මේ අනුව, දේශගුණික තත්ත්වයන්, භාවිතයේ අරමුණ, පලතුරු ලැබීමට අපේක්ෂිත කාලය අනුව විවිධත්වය තෝරා ගත යුතුය.
