වට්ටක්කා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර මස් සමඟ සංයෝජනයෙන් එය දෙගුණයක් රසවත් වේ! එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම ඉතා අපහසු යැයි නොසිතන්න, උනන්දුවක් දක්වන කුක් පවා සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකි විකල්ප තිබේ.
ඕනෑම ගිම්හාන සලාදයක් සමඟ බේක් කළ වට්ටක්කා හොඳින් ගමන් කරයි. මෙම ආහාරය රසවත් පමණක් නොව පෝෂ්‍යදායී වන නමුත් ඔබට රසය ගැන කතා කළ නොහැක.
පරිපූර්ණ ලෙස තෝරාගත් කුළුබඩු වලට ස්තූතියි, ගෝවා නව වර්ණවලින් බබළන අතර එහි රසය ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. ගිම්හානයේදී මෙම ආහාරය විවිධ එළවළු සහ හරිතයන් සමඟ අතිරේකව ලබා ගත හැකිය.
එවැනි ආහාරයක ඇති වාසි සහ අන්තරායන් ගැන
මෙම නිෂ්පාදනය වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට ප්රයෝජනවත් වේ. අපි කැලරි අන්තර්ගතය ගැන කතා කරන්නේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 100 kcal පමණි. මස් සමඟ සංයෝජනය කිරීමේදී කැලරි ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන නමුත් සිහින් රූපය ගැන කරදර වීමට තරම් නොවේ.
ඔවුන්ගේ බර නරඹන අය සිහින් මස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය, තුර්කිය හෝ කුකුළු මස් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. එවැනි නිෂ්පාදිතය පිරිසිදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කරයි, සියලුම විෂ සහ ස්ලැග් ඉක්මනින් ශරීරයෙන් පිටව යයි. වට්ටක්කා වල විටමින් සී සහ මැන්ගනීස් බහුලව අඩංගු වන අතර එය මස් සමඟ සංයෝජනය කිරීමෙන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එවැනි රසවත් කෑමකින් පසු මිනිස් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ගැටළු නොමැතිව ක්‍රියා කරයි.
එවැනි ආහාරයක පුදුමාකාර රසය හා වාසිය තිබියදීත් එය මිනිස් සිරුරට හානිකර විය හැකි බව වටහා ගත යුතුය. කාරණය වන්නේ වට්ටක්කා වල පියුරීන් නම් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒවා සමහර පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated. එවැනි ද්‍රව්‍ය මුත්රා වර්ගයේ අම්ල වි ect ටනය කිරීමට හා සෑදීමට හැකියාව ඇත, එබැවින් රක්තවාතය හෝ වකුගඩු රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්‍රතික්ෂේප කරන ලෙස තරයේ අවවාද කරනු ලැබේ.
පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
ගෝවා සමග මස් භාජනය සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
- වට්ටක්කා (එක් හිසක්);
- මස් ග්රෑම් 300 (කෙට්ටු ork රු මස්);
- බිත්තර 2;
- කිරි කෝප්ප භාගයක්;
- රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
- ඔබට ඩුරම් චීස් ගාන ලද හැකිය.
- වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය උනු, නමුත් ඊට පෙර හිස පිරිසිදු කර පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත.
- සමාන්තර මාදිලියේදී, ඔබ මස් marinate කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කළ යුතුය (මෙම ප්‍රතිමූර්තියේ දී ork රු මස් ගනු ලැබේ), එය කැබලිවලට කපා, කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් රසයට එකතු කරනු ලැබේ, මේ සියල්ල තරයේ මිශ්‍ර කර නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ගෝවා සකස් කරනු ලැබේ.
- සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට සකස් කිරීම අවශ්ය වේ - පිටි කිරි සහ බිත්තර සමඟ මිශ්‍ර කර ඇත, මේ සියල්ල තරයේ කසයෙන් තළනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේදී ගෝවා උනු, එය ජීර්ණය නොවීම ඉතා වැදගත් වේ.
- මෙම සියලු උපාමාරු වලින් පසුව, මස් සහ වට්ටක්කා පරෙස්සමින් ෙබ්කිං තැටි මත තැබිය යුතු අතර, පසුව මේ සියල්ලම ඒකාකාරව ඉහළින් තද කර ඇත (රසය සඳහා, ඔබට ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හැක).
- සිදු වූ සියල්ල, ඔබ උඳුන තුලට යැවිය යුතුය, අංශක 200 ට පෙර රත් කර පිළිස්සීම.
- සෑම දෙයක්ම සුදානම් වීමට දැන් පැය භාගයක් බලා සිටීමට ඉතිරිව ඇති අතර, එය ඕනෑම උත්සව මේසයක් ප්‍රමාණවත් ලෙස අලංකාර කළ හැකි කැස්ඩරෝල් ස්වරූපයෙන් ලස්සන, රසවත් හා මුල් කෑමක් බවට පත් කරයි.
හරක් මස් සමඟ
ඉහත වට්ටෝරුව p රු මස් ගැන නම්, ඔබ හරක් මස් ගත්තොත් පිඟාන නරක අතට හැරෙන්නේ නැත.
යම් වෙනස්කම් තිබේ - හරක් මස් අච්චාරු වැඩි කාලයක්. මේ සඳහා ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැති නම්, හරක් මස් අච්චාරු දැමිය නොහැකි නමුත් පළමුව විනාඩි 40 ක් සැහැල්ලුවෙන් උනු. ඉන්පසු එය ගම්මිරිස්, ලුණු හා රසයට කුළුබඩු එකතු කළ යුතුය.
සිහින් හරක් මස් කෑමක් ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එවිට ඇය වේගයෙන් පිසින අතර එහි කැලරි වැඩි නොවනු ඇත.
තුර්කිය සමඟ
වඩාත්ම ප්රයෝජනවත් හා ඉක්මන් වට්ටෝරුව තුර්කිය, විටමින් ප්රමාණය අසමසම වේ.
මෙම විකල්පය සමඟ, හොඳම ගාන ලද චීස්.
බැටළු පැටවා සමඟ
බැටළු පැටවාට වඩාත් හොඳින් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ - එය මුලින්ම ඛනිජ ජලයෙහි අච්චාරු දැමිය යුතුය, කෙබාබ් හෝ රතු වයින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල (අවසාන අවස්ථාවේ දී එය රසවත් රසය හා සුවඳ හැරේ).
ඔබ බැටළු පැටවා සමඟ වැඩ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ හරියටම ගාන ලද චීස් එකතු නොකළ යුතුය.
ඉක්මන් වට්ටෝරුව
කාලය කෙටියි, නමුත් ඔබ තෘප්තිමත් හා රසවත් කෑමක් පිළියෙළ කළ යුතුය, එවිට වට්ටක්කා සමඟ බැදපු මස් සඳහා විකල්පය ඉතා සුදුසුය.
සූදානම් වීමට ඔබට ගත හැකිය:
- දැනටමත් පෙති කපන ලද විකුණන ලද සූදානම් කළ කුකුළු මස් පියයුරු;
- ඉක්මනින් වට්ටක්කා පිරිසිදු කරන්න, මිනිත්තු 10 ක් උනු;
- මෙම අවස්ථාවේදී, කුකුළු මස් පියයුරු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ලුණු, කුළුබඩු සහ ගම්මිරිස් සමග වත් කරනු ලැබේ;
- ඉන්පසු මේ සියල්ල තම්බා ගෝවා මගින් මාරු කර විනාඩි 20 ක් උඳුනට යවනු ලැබේ.
කුකුළු මස් සමඟ වට්ටක්කා පිසීමේ ක්‍රමය පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙහි සොයාගත හැකිය.
කුකුල් මස් සමඟ බේක් කළ වට්ටක්කා පිසින ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
වගු පෝෂණ විකල්ප
පිඟාන පහත පරිදි මේසයට සේවය කරනු ලැබේ.:
- සේවය කිරීමට පෙර එවැනි කෑම නැවුම් හරිතයන්, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, රාබු වලින් සරසා ගත හැකිය.
- ඔබ මේ සියල්ල නැවුම් සලාද කොළ කොළ මත පැටවුවහොත් එය ලස්සන පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
- මෙයොනීස් තොප්පිය, තම්බා හා කැඩුණු බිත්තර සමග පිඟාන සැරසීම.
- ඔබට පරිකල්පනය පෙන්විය හැකි අතර එහි හතු හෝ ඔලිව් එකතු කළ හැකිය - මේ සියල්ල ඉක්මනින් ආහාරයට ගනු ඇත.
වට්ටක්කා සමඟ මස් සංයෝජනය කිරීම හොඳ විකල්පයක් වන අතර නිසි පෝෂණය පිළිපදින අයට සුදුසු වේ. එවැනි ආහාරවල එක් වාසියක් වන්නේ එහි විචල්‍යතාවයයි, පුද්ගලයෙකුගේ රස මනාපයන් සහ ඔහුගේ සෞඛ්‍ය තත්වය අනුව ඔබට විවිධ වර්ගයේ මස් භාවිතා කළ හැකිය.
