ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් සමඟ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද රසවත් වට්ටක්කා පිසීමට කෙසේද?

වට්ටක්කා වල වටිනාකම අධිතක්සේරු කිරීම දුෂ්කර ය. මෙම එළවළු විවිධ විටමින්, ඛනිජ හා තන්තු වලින් පොහොසත් ය. වට්ටක්කා ප්‍රායෝගිකව කිසිදු contraindications නොමැති බැවින් එය සෑම වයස් කාණ්ඩයකටම අනුභව කළ හැකිය. වට්ටක්කා කුඩා දරුවෙකු සඳහා පළමු පෝෂණ විකල්පයක් විය හැකිය. ඇය අසාත්මික නොවන අතර ඉතා ප්‍රයෝජනවත් බැවින් දරුවාගේ සෞඛ්‍යය ගැන බිය විය නොහැක.

නිසි ලෙස පිසින ලද ගෝවා සෑම දිනකම මෙන්ම උත්සව මේසයකද සැබෑ සංග්‍රහයක් විය හැකිය. චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ එය පිළිස්සෙන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න, ඉක්මන් වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙන්න.

දීසි වල වාසි සහ හානිය

උඳුන තුල පිළිස්සූ වට්ටක්කා හෝ පිඟන් කෝප්ප නොමැති සමබර ආහාර වේලක් ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන ඕනෑම කෙනෙකුගේ සැබෑ මිතුරා වන්නේ උඳුනයි. එය ඕනෑම ආහාරයක් පාහේ රසවත් කිරීමට උපකාරී වන අතර ඒ සමඟම සියලුම විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා ගනී.

වට්ටක්කා ඉතා සංකීර්ණ රසායනික සංයුතියක් ඇත, එය පොහොසත් ය:

• එන්සයිම;
• විටමින් සී, පීපී, ඒ, ඩී, එච්, ඊ, කේ;
• ශරීරයෙන් සමුච්චිත විෂ ඉවත් කරයි;
• පිළිකා වර්ධනය හා සිදුවීම වළක්වයි;
• බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ;
• මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, ෆ්ලෝරීන්, මැන්ගනීස්, ක්ලෝරීන්, පොටෑසියම්, තඹ සහ යකඩ.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග රස කර ඇති වට්ටක්කා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඇඹුල් ක්රීම් වල අඩංගු සත්ව මේද, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සහ විටමින් අවශෝෂණය කර ගැනීමට උපකාරී වේ. නිමි භාණ්ඩයේ කැලරි ප්‍රමාණය - ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි 88, 67, ප්‍රෝටීන් - 3%, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - 1%, මේදය - 9%. පිඟානේ අඩු ශක්ති අගය නිසා අවසාන සන්ධ්‍යා භෝජනය ලෙස ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගත හැකිය.

වට්ටක්කා බොහෝ විට හිස් තැන් වල භාවිතා වේ.. අන්තර්ජාලය තුළ බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, ශීත using තුව සඳහා රසවත් සලාද වසා දැමිය හැකිය. ඔවුන් උත්සව මේසයක් මත විශිෂ්ට කෑමක් වනු ඇත. සකසුරුවම් ගෘහණියන් මෙම එළවළු කැටි කරයි (උඳුන තුල ශීත කළ වට්ටක්කා පිසීම සඳහා වන වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, ඔබට මෙහි සොයාගත හැකිය). මේ ආකාරයෙන්, අවුරුද්ද පුරා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වලින් ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න.

වට්ටක්කා භාවිතය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වන අතර එය භාවිතා කරන විට ප්‍රවේශම් වන්න:

චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ උඳුන තුල පිසීමට පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

ඔබ ආහාර පිසීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, සේවිකාව නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගත යුතුය. ගෝවා වල නැවුම්, හානියට පත් නොවන හිසක් පමණක් ප්‍රතිලාභ ලබා ගත හැකි අතර, ආහාර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියෙන් සතුටක් ලබා ගත හැකිය.

අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව:

• වට්ටක්කා හිස - ග්රෑම් 400-500;
• ඇඹුල් ක්රීම් 15-20% - ග්රෑම් 200-250;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, ප්‍රියතම කුළුබඩු - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියට පිවිසීම.

1. තෝරා ගැනීම. ඔබ කැමති ශීර්ෂකය පරීක්ෂා කිරීමේදී, පුෂ්ප මංජරිය එකිනෙකට තදින් බැඳී ඇති බවත්, ඒකාකාර ඇත් දළ වර්ණයක් ඇති බවත්, මල් වල අපිරිසිදු හෝ යාන්ත්‍රික හානියක් නොමැති බවත් ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
2. ගෝවා සකස් කිරීම. හොඳින් පිටතට සේදීම සහ ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. කඩදාසි තුවායක් සමඟ පුෂ්ප මංජරිය වියළා ගත හැකිය. ගෝවා කොටස් කිහිපයකට බෙදා දිගට කොටස් වලට කපන්න. ලබාගත් කොටස් ආලේපිත පාච්මන්ට් මත තබන්න.
3. ඇඹුල් ක්රීම් සකස් කිරීම. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කළ මේද ප්‍රමාණය 15% ට නොඅඩු විය. සෑම කෑල්ලක්ම ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල ගිල්වා ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් බුරුසුවකින් ගෝවා පෙති මත ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
4. උඳුනට යවා ඇත. සකස් කළ ගෝවා මිනිත්තු 25 ක් සඳහා අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන වෙත යවනු ලැබේ. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, උඳුන නිවා දමා තවත් විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් රැඳී සිටින්න.

සියළුම උපාමාරු සිදු කිරීමෙන් පසු, ඔබට නිමි කෑම මේසයට සේවය කළ හැකිය.

චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ වට්ටක්කා පිසින ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

බේක් කළ එළවළු එකතු කරන්නේ කෙසේද?

නිසි ලෙස ආහාර ගැනීමට කැමති අයට සහ ඒ සමඟම ඔබට භුක්ති විඳිය හැකි ආහාරවල විවිධත්වයට ආදරය කරන අයට. වට්ටක්කා යනු සැබවින්ම විශ්වීය නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය ප්රායෝගිකව ඕනෑම දෙයක් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.

ඔබට එළවළු පිළිස්සීමටද හැකිය:

• චීස් සමඟ. සුවඳ චීස් කබොල්ලේ රසිකයින්ට උඳුන තුල අංකුර සහිත පෑන් යැවීමට පෙර, ඔවුන්ගේ ප්‍රියතම ගාන ලද චීස් සමග පිඟාන ඉසිය හැක. චීස් තරමක් දිය වී යාමට කැමති අයට උඳුන නිවා දැමූ පසු පිසීමේ අවසානයේ දී එය එකතු කළ හැකි අතර පිඟාන එහි රැඳී සිටීමට ඉතිරිව පවතී.
• හරිතයන් සහ සුදුළූණු සමඟ. රසකාරක රසයෙන් යුත් රසිකයින්ට සුදුළූණු සමඟ ප්‍රණීත ආහාරය ලබා ගත හැකිය. සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි සුවඳ ලබා දීම සඳහා ඒවා සිහින් ව කැඩුණු සෝස් එකට එකතු කළ යුතුය. ඔබට තියුණුබව සහ නව දීප්තිමත් රසයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පිසීමේ අවසානයේ දී මිශ්රණය එකතු කළ යුතුය.
• බේකන් සමඟ. බේකන් පෙති කපන්න, ඒවා පෙරළා පුෂ්ප මංජරිය අතර තැබීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
• ඇපල් සමඟ. ඇපල් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග බේක් කළ වට්ටක්කා ඔබ ව්‍යංජන ආකාරයෙන් එකතු කළහොත් විශේෂ රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට පෙර ඇපල් භාවිතෙය්දී පෙති කපා පෙති කපා තම්බා, උදුන මත තබා, කානේෂන් මල් කිහිපයක් එකතු කර මෘදු වන තෙක් පිස ගත යුතුය. ඇපල් සූදානම් වූ පසු ඒවා මෑෂ් කර ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩු එකතු කර ක්‍රීම් සෝස් එකට එක් කරන්න.
• වෙනත් එළවළු සමඟ (කැරට්, ඇස්පරගස්, තක්කාලි, ළූණු, මෙක්සිකානු එළවළු මිශ්‍රණය, වම්බටු, zucchini). වට්ටක්කා වල රසය අනෙකුත් එළවළු වලට හිතකර ලෙස අවධාරණය කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබේ ප්‍රියතම එළවළු තෝරන්න, ඒවා සෝදන්න, තුවායක් සමඟ වියළා, කුඩා පෙති වලට කපා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වලින් පොහොසත් වතුර දමන්න. අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම.
• එළවළු තෙල් සමඟ. අයිඩියල් ඔලිව් පිරිපහදු කළ තෙල්. ඉතාලි හෝ ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි සහ ලුණු එකතු කිරීම, ගෝවා කොටස්වල ගිල්වා පිළිස්සීම සඳහා පත්රයක් මත තැබීම අවශ්ය වේ. අංශක 200 ට මිනිත්තු 25 ක් පිළිස්සීම.

"එළිපත්තෙහි අමුත්තන්" මාලාවෙන් බ්ලිට්ස් වට්ටෝරු

මෙම එළවළු වලින් ඔබට ඉක්මනින් අතුරු කෑමක් හෝ ප්‍රධාන පා course මාලාවක් පිසීමට හැකි බව ඕනෑම සේවිකාවක් දනී. අමුත්තන් ඉතා සමීපව සිටියද, ඔබට ඉක්මනින් පුදුමාකාර සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කළ හැකිය.

හතු සමග ඉස්ටුවක්

සූදානම් වීම සඳහා අපට අවශ්යයි:

• වට්ටක්කා - ග්රෑම් 400-500;
• ෂැම්පිග්නොන්, ගෝවා හා සමාන ප්‍රමාණයකින්;
• එක් ළූණු;
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් 200-250 gr;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි යුගලයක්;
• එළවළු තෙල් හැන්දක්;
• රස කිරීමට ලුණු, කුළුබඩු සහ bs ෂධ පැළෑටි.

1. තැම්බූ ජලයේ පුෂ්ප මංජරිය සෑදීම සඳහා ගෝවා.
2. පෙති කපන ලද හතු, ළූණු සහ ගෝවා අඩක් සූදානම් වන තෙක් කබලෙන් ලිපට බැද ගන්න.
3. ඉන්පසු පෑන් වෙත ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර ලුණු හා කුළුබඩු එකතු කරන්න.
4. ටෙන්ඩර් තෙක් ඉස්ටුවක්.
5. හොදි ඉතා thick න නම්, බ්ලැන්චින් කිරීමෙන් පසුව ඉතිරිව ඇති ජලය එයට එකතු කළ හැකිය.
6. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟානක් මත තබා හරිතයන්ගෙන් සරසා ගන්න.

හතු සමග වට්ටක්කා පිසින ආකාරය පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

ක්රීම් සුප්

අවශ්‍යයි:

• සමාන කොටස් වලින් අර්තාපල්, වට්ටක්කා; කැරට් ග්‍රෑම් 300 ක් පමණ;
• එක් ළූණු;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි;
• 1.5 මුහුණත වතුර වීදුරුවක්;
• මේස හැන්දක් බටර්;
• ක්රීම් ග්රෑම් 200;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ වෙනත් කුළුබඩු, ඔවුන්ගේ මනාපයන් අනුව.

1. කුළුබඩු සමග ලුණු සහිත ජලයේ පිසින තෙක් එළවළු, පීල් සහ නභිගත කරන්න.
2. එළවළු පිසූ පසු පෑන් තුළ ක්‍රීම් සහ ක්‍රීම් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.
3. මිනිත්තු 15 ක් මන්දගාමී ගින්නක් මත තබා මිශ්‍රණය උනු නොවන බවට වග බලා ගන්න.
4. මෙම කාලයෙන් පසු සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
5. කොටස් වශයෙන් සකසා හරිතයන්ගෙන් සරසා ගන්න.

වට්ටක්කා ඉස්ම සුප් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරමු:

වට්ටක්කා උඳුන තුල අර්තාපල් සමඟ පුලුස්සා ගත හැකිය. උඳුන තුල අර්තාපල් සහ අනෙකුත් එළවළු සමග වට්ටක්කා පිසීමේ වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙහි සොයාගත හැකිය.

සේවය කරන්නේ කෙසේද

ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා - බහුකාර්ය කෑමක්. මස් හෝ මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස එය පරිපූර්ණයි. උත්සව මේසය මත තැබීමට ඔහු ලැජ්ජා වන්නේ නැත. එයට හොඳම එකතු කිරීමක් වන්නේ මස් ඉස්ටුවක්, බැදපු හෝ ගල් අඟුරු මත පුලුස්සන ලද ඒවා විය හැකිය. ඔබට මෙම එළවළු සහ මස් කැබැල්ලක් සෑදිය හැකිය (උඳුන තුල විවිධ වර්ගයේ මස් සමග වට්ටක්කා කැස්රෝල් පිසීමේ වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, ඔබට මෙම ද්‍රව්‍යයෙන් ඉගෙන ගත හැකි අතර, අඹරන ලද මස් හා එළවළු සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වට්ටක්කා වට්ටෝරුව පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් සොයාගත හැකිය) .

පෑන් එකක බදින ලද, දැලක හෝ තැම්බූ මාළු මෙම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධව නව රසයන් සමඟ බබළයි. වට්ටක්කා සේවය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට හා අලංකාර ක්රමයක් කොටස් වලින් ඇත. සෑම අමුත්තෙකුටම පිඟානේ සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ඇති ප්‍රණීත කෑලි කිහිපයක් තිබිය යුතුය.

ඔබට නැවුම් ගිම්හාන එළවළු සහ විවිධ සෝස් පිරිනැමිය හැකි අතර එමඟින් පිඟානේ මුල් පිටපත ලබා දෙනු ඇත.

ඡායාරූපය

චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග බේක් කළ එළවළු වර්ගයක් ඔබට සේවය කළ හැකි ආකාරය ඡායාරූපයෙහි ඔබට දැක ගත හැකිය:

නිගමනය

වට්ටක්කා - පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවක් මෙන්ම ඉතා රසවත් නිෂ්පාදනයක්. මෙම එළවළු පිසීමේදී විවිධ වෙනස්කම් තිබේ. හොඳ ගෘහණියක් පහසුවෙන් ආහාර පිසීමේ ක්‍රමයක් තෝරා ගත හැකි අතර එය ඇගේ පවුලේ අයගේ ප්‍රියතම එකක් බවට පත්වේ.