අපි හැමෝටම අවශ්‍ය වන්නේ පිඟාන රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ඉක්මනින් පිසීමටයි. උඳුන තුල වට්ටක්කා සහිත ඔම්ලට් මෙම නිර්ණායක සම්පූර්ණයෙන්ම සපුරාලයි. සමහර අමුද්රව්ය වෙනත් ඒවා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමෙන් ඔබට නව රසයන් ලැබෙනු ඇත.
මීට අමතරව, මෙම ආහාරය විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. වට්ටක්කා ඔම්ලට් වැඩිහිටියන්ට හා ළමයින්ට පවා බෙහෙවින් ප්‍රිය කරයි. ඔබේ දරුවන්ට එවැනි උදෑසන ආහාරය පිරිනමන්න, එවිට පිඟානේ කුඩා කැබැල්ලක් නොතිබෙනු ඇත!
එවැනි කෑමක් වල වාසි සහ හානිය
බිත්තර, කිරි, වට්ටක්කා සහ ලුණු වලින් සමන්විත වට්ටෝරුව හොඳ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ දිවා ආහාරය වේ, සාමාන්‍යයෙන් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:
- 52.8 kcal;
- ප්රෝටීන් ග්රෑම් 3.9;
- ග්රෑම් 2.3 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 4.6 ක්.
ගෝවා ද්‍රව්‍ය පිඟානට විශාල ප්‍රතිලාභයක් ගෙන දෙයි: ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සී, කොලීන්, ෆෝලික් අම්ලය. විටමින් බී 1, බී 2 සහ බී 6 මෙන්ම කුකුළු බිත්තරයක් අඩංගු කැරොටින් ද පිඟානේ ප්‍රයෝජනවත් බව වැඩි කරයි.
එතරම් පොහොසත් ප්‍රයෝජනවත් පූර්ණත්වයක් තිබියදීත්, විශාල වශයෙන් මෙම ආහාරය පහත සඳහන් රෝග සඳහා නිර්දේශ නොකරයි:
- urolithiasis;
- රක්තවාතය;
- තයිරොයිඩ් රෝගය.
ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු
හරිතයන් සමඟ
කිරි සමඟ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස;
- බිත්තර 2;
- කිරි මිලි ලීටර් 100;
- එළවළු තෙල්;
- ඩිල්;
- ලුණු, පැපිරා.
නිෂ්පාදන සැකසුම්: හිස සෝදා, අඩක් සූදානම් වන තුරු උයන්න.
පියවරෙන් පියවර යෝජනා ක්රමය:
- කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින් කිරි සමග පරාජය කරන්න.
- ඩිල් සිහින් ව තැකීමක්, වෘෂණ කෝෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් වලට දමන්න.
- පෝරමය තෙල් සමඟ ලිහිසි කරන්න, වට්ටක්කා දමන්න, මිශ්රණය වත් කරන්න, විනාඩි 15 - 20 ක් උයන්න.
එය වැදගත් ය! ඔබට තොප්පි දැමිය යුතු ස්වරූපයෙන් වට්ටක්කා කැබලි විහිදුවන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව උඳුන තුල කිරි සහ වට්ටක්කා සමඟ ඔම්ලට් එකක් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ
ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- වට්ටක්කා හිස;
- බිත්තර 2;
- මිලි ලීටර් 50 ඇඹුල් ක්රීම්;
- හරිත ළූණු පොකුරු 3;
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 10 ක්.
සැකසුම් අමුද්රව්ය: වට්ටක්කා සෝදන්න, උනු, ළූණු සහ සලාද කොළ සෝදන්න.
සකස් කිරීමේ යෝජනා ක්රමය:
- කහ මදය, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සමග සුදු ජාතිකයින්ට පහර දී කැඩුණු හරිත ළූණු එක් කරන්න.
- වට්ටක්කා ආලේප කළ ආකාරයකට දමා, මිශ්රණය වත් කරන්න.
- අපි විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල තැබුවෙමු
තක්කාලි සමඟ
රසකාරක රසය
අමුද්රව්ය:
- 0.3 kg වට්ටක්කා;
- තක්කාලි 2;
- රතු ළූණු;
- අඩ මිරිස්;
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 2;
- එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 10;
- බිත්තර;
- ලුණු
නිෂ්පාදන සැකසුම්:
- හිස සෝදන්න, උයන්න.
- ළූණු සහ සුදුළූණු, මිරිස් ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි පීල් කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:
- ලූනු අර්ධ මුදු වලට කපා, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු - සිහින් ව, තක්කාලි - diced.
- ලූනු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, තක්කාලි, ලුණු ෆ්රයි.
- පෝරමය ලිහිසි කිරීම, ප්රධාන එළවළු නැවීම සහ ඇඳුම් ඇඳීම සහ පහර දුන් බිත්තරය පුරවා සකස් කිරීමට සූදානම් වන්න.
බෙල් පෙපර් සමඟ
නිෂ්පාදන:
- 0.3 kg වට්ටක්කා;
- තක්කාලි 2;
- අර්ධ මිහිරි ගම්මිරිස්;
- බිත්තර 3;
- කිරි වීදුරුවක් භාගයක්;
- ලුණු, පැපිරා;
- එළවළු තෙල්.
නිෂ්පාදන සැකසුම්: එළවළු සෝදන්න.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- පෙති වලට කපා තක්කාලි, ගම්මිරිස් - පිදුරු.
- කිරි, ලුණු සමග වෘෂණ කෝෂ පරාජය කරන්න.
- පෝරමය ලිහිසි කර, ගෝවා, තක්කාලි, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වල පුෂ්ප මංජරිය දමා මිශ්රණය උඳුන තුලට වත් කරන්න.
චීස් සමඟ
මොසරෙල්ලා
එය අවශ්යයි:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 300;
- බිත්තර 4;
- ක්රීම් මිලි ලීටර් 50;
- මොසරෙල්ලා චීස් ග්රෑම් 60;
- තක්කාලි;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සැකසීම: ගෝවා සෝදන්න, බිත්තර සහ තක්කාලි සෝදන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:
- ප්රධාන එළවළු පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හරිනු ලැබේ.
- තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
- චීස් ගොරෝසු දැලක.
- කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින්, ක්රීම්, ලුණු බීට් කරන්න.
- ආලේපිත ස්වරූපයෙන් එළවළු දමන්න, මිශ්රණය වත් කර චීස් සමග ආවරණය කරන්න.
- අපි සූදානම් කරන්න යවනවා.
දෘ hard ප්රභේද වලින්
නිෂ්පාදන:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 300;
- නිවිති අතලොස්සක්;
- වසන්ත ලූනු;
- බිත්තර 4;
- කිරි වීදුරුවක් භාගයක්;
- දෘ චීස් ග්රෑම් 150;
- බටර් ග්රෑම් 50;
- ලුණු
නිෂ්පාදන සැකසුම්: ගෝවා සෝදන්න, නිවිති සහ ළූණු සෝදන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:
- නිවිති සහ කොළ ලූනු සිහින් ව තැකීමක් කර බටර් සමග පෑන් තුළ තබන්න, මිනිත්තු 2 ක් ෆ්රයි.
- චීස් ගොරෝසු දැලක.
- කහ මදය, සුදු සහ කිරි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- ප්රධාන එළවළු ඔම්ලට් අතු වලට බෙදා ඇත.
- ගෝවා, හරිතයන්, ඇඳුම් ඇඳීම ස්වරූපයෙන් තබන්න. මිනිත්තු 16 ක් උඳුන වෙත යවන්න. අවසානයේ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
චීස් සමඟ වට්ටක්කා පිසීම ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් කියවන්න.
සොසේජස් සමඟ
තම්බා
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිසෙන් අඩක්;
- තම්බා සොසේජස් ග්රෑම් 150;
- දෘ චීස් ග්රෑම් 150;
- බිත්තර 3;
- මිලි ලීටර් 50 ඇඹුල් ක්රීම්;
- ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් 3 හැදි.
සැකසීම: මගේ ගෝවා සහ උනු.
පියවරෙන් පියවර ක්‍රියා:
- සොසේජස් තීරු කපා බටර් වල ෆ්රයි.
- බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, මිශ්ර, ලුණු එකතු කරන්න.
- චීස් දැලක.
- අච්චුවේ ගෝවා, සොසේජස්, මිශ්රණය වත් කර චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල තබන්න.
දුම් පානය
එය ගනු ඇත:
- 0.4 kg වට්ටක්කා;
- දුම් සොසේජස් කිලෝග්‍රෑම් 0.2;
- සොසේජස් ග්රෑම් 100;
- ඕනෑම තෙල් හැදි 2 ක්;
- කහ මදය සහ සුදු 4;
- කිරි මිලි ලීටර් 60;
- ලුණු
සැකසීම: එළවළු සහ බිත්තර ගෝවා ගෙඩියක් සේදීම.
උපදෙස්:
- සොසේජස් තීරු, සොසේජස් පෙති වලට කපන්න, බටර් ෆ්රයි.
- කහ මදය සහ ප්‍රෝටීන කිරි සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
- සියල්ල අච්චුවකට දමා, මිශ්රණය, ලුණු වත් කර සූදානම් කරන්න.
මස් සමඟ
චිකන් ෆිලට්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 350;
- 150 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
- බිත්තර 3;
- ක්රීම් මිලි ලීටර් 50;
- ලුණු;
- ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 3 ක්.
සැකසීම: ගෝවා සෝදන්න; මස් සෝදන්න.
ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:
- ගෝවා මල් ආලේප ස්වරූපයෙන් නැවී ඇත.
- මස් කැබලිවලට කපන්න, ෆ්රයි, ලුණු, ගෝවා මත තබන්න.
- බිත්තර හා ක්රීම් ඒකාබද්ධ කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, පෝරමයට වත් කරන්න. උඳුනට යවන්න.
කුකුළු මස් සමඟ වට්ටක්කා පිළිස්සීම සඳහා වන වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් ලබා ගත හැකිය.
බිම හරක් මස්
එය ගනු ඇත:
- 0.2 kg වට්ටක්කා;
- 150 ග්රෑම් බිම් හරක් මස්;
- බිත්තර 3;
- ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරු භාගයක්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු, පැපිරා.
සැකසීම: ගෝවා මෙයට පිළියමක් සහ නභිගත කරන්න.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- ගෝවා ස්වරූපයෙන් තබන්න.
- අඹරන ලද මස් ගෝවා, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න.
- බිත්තර පරාජය කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, අච්චුවට වත් කර පිළිස්සීමට යවන්න.
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා පුළුස්සන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් ලබා ගත හැකිය.
ඉක්මන් වට්ටෝරු කිහිපයක්
ක්රමය 1
එය අවශ්‍ය වනු ඇත:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 150;
- ඉතිරි පැස්ටා හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ග;
- බිත්තර 2;
- ක්රීම් මිලි ලීටර් 60;
- ලුණු;
ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්.
සැකසීම: සේදීමට සහ නභිගත කිරීමට හිස.
අදියර: අච්චුවේ, ඔබ ඉතිරි කර ඇති ආහාර නමා, ගෝවා ඉහළට විහිදුවන්න සහ පහර දුන් කහ මදය සහ සුදු ජාතිකයින්ට ක්රීම් සමග වත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් උයන්න.
ක්රමය 2
නිෂ්පාදන:
- වට්ටක්කා ග්රෑම් 200;
- බිත්තර 2;
- 50 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්;
- කිරි මිලි ලීටර් 30;
- ලුණු;
ලිහිසි කිරීම සඳහා තෙල්.
සැකසීම: මෙයට පිළියමක් සහ නභිගත කරන්න.
උපදෙස්:
- පෝරමය ග්‍රීස් කරන්න, ගෝවා දමන්න. ඉහළට බිත්තර දමන්න, ලුණු.
- ඇඹුල් ක්රීම් කිරි සමග මිශ්ර, අච්චුවකට වත් කරන්න. කුක් 13 -15 විනාඩි
පිඟන් කෝප්ප පිරිනැමීමේ විකල්ප
රසවත් ඔම්ලට් නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි සමඟ වඩාත් සුදුසුයි. මෙම සංයෝජනය ඔබේ ආහාර වේලට ඉස්ම සහිත බව සහ උපයෝගීතාව එක් කරයි.
ෆෙටා කෑලි සහිත කළු පාන් පෙති කිහිපයක් අතිරික්ත නොවනු ඇත. ඔම්ලට් උදේ ආහාරය සඳහා පිසිනු ලැබුවහොත් එය ඔබේ ප්‍රියතම යුෂ සමඟ සේවය කළ හැකිය.
නිගමනය
බොහෝ වට්ටක්කා ඔම්ලට් පිසීමේ ක්‍රම ඉක්මන් හා පහසුය. ඕනෑම සේවකයෙකුට ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අය සමඟ විනෝද වීමට කාලය තිබේ. පිඟාන සෞඛ්‍ය සම්පන්න, හෘදයාංගම මෙන්ම ආහාර රුචියකි..
