හතු සහිත වට්ටක්කා යනු මුල්, පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් ආහාරයකි. ඔවුන්ගේ දෛනික දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය අලංකාර කළ හැකිය.
එය පිළියෙල කිරීම පහසුය, එබැවින් ඕනෑම ගෘහණියක් මෙම රසවත් ආහාරය හැසිරවීමට හා පිසීමට හැකිය. වට්ටක්කා පිසීම සඳහා අපි පියවරෙන් පියවර උපදෙස් ලබා දෙන්නෙමු.
තවද මෙම ආහාරයේ විවිධ වෙනස්කම් හතරක වට්ටෝරු සපයන්න.
එවැනි කෑමක් වල වාසි සහ හානිය
චැම්පිග්නොන් සහ වට්ටක්කා හොඳ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් වන බැවින් එකට ආහාර පිසීම වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න කරයි.. මීට අමතරව, ෂැම්පිග්නොන් වල ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් ඩී, ඊ, පීපී සහ යකඩ, පොස්පරස්, සින්ක් අඩංගු වේ. සහ ගෝවා විටමින් සී, කේ සහ තවත් බොහෝ දේ.
කෙසේ වෙතත්, එවැනි කෑමක් අවුරුදු දෙකකට අඩු දරුවන්ට ලබා නොදිය යුතුය, මන්ද හතු වල චිටින් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයට ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ.
සාමාන්‍යයෙන් ග්රෑම් 100 ක අඩංගු වන්නේ:
- 3, 78 ප්රෝටීන;
- 4.28 මේදය;
- 3.59 කාබෝහයිඩ්රේට්;
- 65.16 kcal.
පියවරෙන් පියවර ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස;
- ෂැම්පිග්නොන් කිලෝ භාගයක්;
- රුසියානු චීස් ග්රෑම් 200;
- බිත්තර;
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් හැදි 2;
- ලුණු
මෙම ද්‍රව්‍යයේ ක්රීම් සෝස්වල චීස් සමග වට්ටක්කා සඳහා වන වෙනත් වට්ටෝරු ගැන ඔබට වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකිය, එසේම ඇඹුල් ක්රීම් වල වට්ටක්කා සෑදීම සඳහා රසවත් හා පහසු වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න.
ආහාර සැකසීම:
- ගෝවා සෝදා විනාඩි 10 ක් උනු, කොලන්ඩර් එකක ඉවතට ගන්න.
- බිත්තර සේදීම සහ වියළීම.
ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:
- ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය, ලුණු සහ බටර් වල ෆ්රයි.
- හතු පිඟානකට කපා ෆ්රයි.
- බිත්තරය පරාජය කරන්න, හොඳින් පහර දෙන්න, එයට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර ලුණු එකතු කරන්න.
- ෙබ්කිං පිඟාන තෙල්වලින් ආලේප කර ගෝවා ස්වල්පයක් දමා නැවත හතු සහ ගෝවා තට්ටුවක් දමන්න.
- ක්රීම් බිත්තර මිශ්රණය සමඟ ස්ථර එළවළු වත් කරන්න.
- ගොරෝසු ලෙස චීස් අතුල්ලන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් උඳුනට යවන්න
- කබොලක් සෑදූ විගසම ඔබට එය පිටතට ගෙන මේසයට සේවය කළ හැකිය.
- ඉස්ටුවක්;
- පෑන්කේක්;
- කට්ලට්;
- ඔම්ලට්;
- සලාද;
- පයි.
ෂැම්පිග්නොන්ස් සමඟ විවිධ වට්ටෝරු වෙනස්කම්
චීස් සමඟ
එය සකස් කිරීම සඳහා ගෝවා ප්රමාණය අඩු කිරීම අවශ්ය වේ. ඉතින්, කිලෝග්‍රෑම් එකක් වෙනුවට අපට කිලෝ භාගයක් අවශ්ය වන අතර රුසියානු චීස් වෙනුවට අපි මොසරෙල්ලා භාවිතා කරමු. ස්ථර තැබීම අවශ්ය නොවේ, හතු සහ ගෝවා මිශ්ර කරන්න, එවිට වට්ටෝරුව තුළම සියල්ලම සමාන වේ.
කැරට් සමඟ
මෙම විකල්පය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර අවශ්ය නොවනු ඇත. ඩිල්, බැසිල් මෙන්ම කැරට් සහ ඔලිව් සමඟ ඒවා ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. මෙම අවස්ථාවේ දී, හතු සහ කැරට් තීරු කපා එකට ෆ්රයි. ඇඹුල් ක්රීම් සහ බිත්තර මෙහි භාවිතා නොකරන බැවින්, ඔලිව් සහ හරිතයන් ෂැම්පිග්නොන් මුදුනේ සිට කැරට් වලින් කපා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
කුළුබඩු සමඟ
ගෝවා බැදීමේදී රසවත් රසයක් සහ දීප්තිමත් වර්ණයක් ලබා දීම සඳහා කහ සහ පැපිරා එකතු කරන්න. ඔබට රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. අවසානයේදී, පිඟානට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රස සංයෝජනයක් ලැබෙනු ඇත.
ක්රීම් සමඟ
පිඟාන රසය වඩාත් මෘදු කිරීම සඳහා, අපි ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට ක්රීම් භාවිතා කරමු, එය බිත්තර සමඟ මිශ්ර කරන්න, නමුත් චීස් එකතු කරන්න, එය ඉහළට ඉසීමට වඩා, ඩිල් සහ සුදුළූනු කරාබු නැටි සිහින් ව තැකීමට අමතරව. ඉන්පසු මේ සියලු එළවළු මිශ්රණය වත් කරන්න.
අවධානය! මෙම වට්ටෝරු වල ඇති ප්‍රධාන නිෂ්පාදන භාවිතයට සුදානම් බැවින් ඒවා උඳුන තුල පිසීමට අවශ්ය නොවන බැවින් කබොලක් සෑදීමට ඔබට මන්දගාමී ගින්නක් දැමිය හැකිය.
ඊළඟට, කිරි සෝස් සමඟ තවත් වට්ටක්කා වට්ටෝරුවක් සහිත වීඩියෝවක්:
වට්ටක්කා සෝස් සඳහා වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙහි සොයාගත හැකිය, ක්රීම් සෝස් එකක වට්ටක්කා පිසින පිඟන් කෝප්ප පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙම ද්රව්යයෙන් සොයාගත හැකිය.
ගොනු කිරීමේ විකල්ප
ඔබට පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි නැවුම් පෙති, මුං ඇට, ඉරිඟු, සලාද කොළ කොළ සමඟ පිඟානට සේවය කළ හැකිය. හුදකලා කෑමක් ලෙස හෝ ඉස්ටුවක්, බැදපු මස් සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
වට්ටක්කා අතුරු කෑම සඳහා ඒවායින් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. වට්ටක්කා අතුරු කෑම සඳහා වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙම ද්රව්යයෙන් සොයාගත හැකිය.
නිගමනය
වට්ටක්කා හතු සමග සංයෝජනය රසවත් පමණක් නොව ප්රයෝජනවත් වේ. චීස්, තක්කාලි වැනි හුරුපුරුදු අයගෙන් ඔලිව්, කොළ බෝංචි වැනි විවිධ නිෂ්පාදන එකතු කිරීමත් සමඟ වර්තමානයේ බොහෝ වට්ටෝරු සකස් කර ඇත. එමනිසා, ඕනෑම කෙනෙකුට ඔබේ රසයට අනුව මෙම එළවළු සංයෝජනය සඳහා වට්ටෝරුව තෝරා ගත හැකිය.
