කැරට් සහ චීන ගෝවා වලින් මල්ටිවිටමින් සලාද සඳහා සරල වට්ටෝරු 15 ක්

බීජිං ගෝවා යනු අද්විතීය එළවළු වර්ගයකි, මිනිස් සිරුරේ විශිෂ් work කාර්යයන් සඳහා ඉතා වැදගත් වන විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයකි. මෙම එළවළු වලින් ලැබෙන විටමින් සලාද ලොව පුරා ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර මෙය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක විශිෂ්ට අංගයක් වන අතර එය ඔබට විශිෂ්ට චරිතයක් තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. මීට අමතරව, බීජිං ගෝවා ඉරා දැමීම මෙම එළවළු වර්ග වලට වඩා පහසුය. සලාද ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත සහ ලස්සන පෙනුමකි. ලිපියෙන් අපි පීකිං ගෝවා වල වාසි සහ අන්තරායන් ගැන කතා කර හොඳම වට්ටෝරු බෙදා ගනිමු.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

මෙම සලාද විටමින් සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ආහාර වේලක් වේ.. පීකිං ගෝවා නිතර පරිභෝජනය කිරීමෙන් විෂ හා ස්ලැග් ඉවත් කිරීමට දායක වන අතර සමේ හා ශරීරයේ තත්වය වැඩි දියුණු වේ. පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය කැලරි 42 ක් වන අතර එයින් ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1.2 ක්, මේද ග්‍රෑම් 2.6 ක්, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 3.4 ක් වේ.

එකතු කළ අමුද්රව්ය සමඟ වට්ටෝරු

පිපි umber ් umber ා සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• ගෝවා හිසෙන් හතරෙන් එකක්;
• 1 නැවුම් පිපි umber ් umber ා;
• 1 මධ්යම තක්කාලි;
• 3-4 කොළ ළූණු පිහාටු;
• එළවළු තෙල්, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය;
• 1 කැරට්;
• 1 විශාල කහ බෙල් පෙපර්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. තක්කාලි, ගම්මිරිස්, පිපි umber ් umber ා කැට කපා.
2. ගෝවා සිහින් ව තැකීමක්.
3. කැරට් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.
4. කොළ ලූනු කපන්න.
5. සෑම දෙයක්ම බීට් කරන්න, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය, රස කිරීමට ලුණු.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• ගෝවා අඩක්;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් ග්‍රෑම් 150-200;
• තල ඇට;
• නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා 2, ඔබට ගර්කින් භාවිතා කළ හැකිය;
• සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල්;
• දෙළුම් යුෂ මිලි ලීටර් 60;
• තම්බා හරක් මස් ග්‍රෑම් 220 යි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා තහඩු වලට විසුරුවා හැර ජලය යට හොඳින් සෝදන්න. තුනී කඩදාසි.
2. කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් පිසීම සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත කැරට් අතුල්ලන්න. ඉන්පසු විනාකිරි, කුළුබඩු, සුදුළූණු සහ මිරිස් යන marinade එකක පැය කිහිපයක් marinate කරන්න. ඊට පසු, marinade ඉවතට ගැනීමට වග බලා ගන්න.
3. තම්බා මස් කැට හෝ බාර් වලට කපන්න, ටිකක් ෆ්රයි.
4. පිපි umbers ් umbers ා අර්ධ මුදු වලට කපා.
5. වෙනම භාජනයකට දෙළුම් යුෂ සහ තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ටිකක් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
6. තල ඇට පෑන් තුළ ටිකක් වියළී යයි.
7. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර දෙළුම් යුෂ, තෙල් සහ තල ඇට වත් කරන්න.

කුකුල් මස් සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• බිත්තර 2;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් ග්‍රෑම් 200 ක්;
• 1 කුඩා තම්බා චිකන් පියයුරු;
• පීකිං 7-8 තහඩු;
• හැම් ග්රෑම් 150;
• රස කිරීමට මෙයොනීස්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා තුනී තීරු කපා කැරට් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
2. හැම් කැට කපා, පියයුරු තන්තු වලට බෙදා ඇත.
3. බිත්තර විශාල කෝණයන් මත අඹරන්න.
4. සියලුම නිෂ්පාදන, ලුණු සහ කන්නය මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• බේක් කළ චිකන් ෆිලට් ග්‍රෑම් 200;
• චීන ගෝවා ග්‍රෑම් 300;
• කොළ ලූනු කුඩා පොකුරක්;
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 150;
• මෙයොනීස් මේස හැන්දක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් හැදි;
• 1 මධ්යම කැරට්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1-2;
• බිම් ගම්මිරිස්;
• එළවළු තෙල්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. සෝදා වියළන ලද හතු ප්ලාස්ටික් වලින් කපා දමයි.
2. ගෝවා කොළ වලින් හරය ඉවත් කරන්න, ඉතිරි සියල්ල සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
3. හරිත ළූණු පොකුරක් ඉතා සිහින් ව කැඩුණු.
4. බේක් කළ චිකන් ෆිලට් කුඩා චතුරස්රවල කපන්න.
5. කැරට් විශාල කෝණයන් හරහා පිස දමන්න.
6. සැහැල්ලු රන්වන් කබොලක් දිස්වන තුරු හතු එළවළු තෙල් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ෆ්රයි, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
7. කණ්නාඩි සෑදීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න, සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක ආධාරයෙන් සුදුළූණු මිරිකා, රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න.
8. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට දමන්න, සෝස් සමග කන්නය සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

හැම් සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• හැම් ග්‍රෑම් 250-300;
• තම්බා චිකන් පියයුරු ග්රෑම් 150;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් ග්‍රෑම් 200 ක්;
• 1 කුඩා පීකිං දෙබලක;
• බිත්තර 3;
• walnuts කුඩා අතලොස්සක්;
• පිටි මේස හැන්ද;
• මෙයොනීස් මේස හැන්ද.

උයන්නේ කෙසේද:

1. බිත්තර හොදින් පහර දෙන්න, වතුර ටිකක් හා පිටි එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තුරු බීට් කරන්න.
2. එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් පිටි ගුලිය, පෑන්කේක් ෆ්රයි, තීරු කපා.
3. චිකන් ෆිලට් කුඩු කර හැම් එකම ආකාරයට දමන්න.
4. ගෝවා කපන්න.
5. Walnuts හොඳින් කපන්න.
6. සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• පීකිං ග්රෑම් 250-300;
• හැම් ග්‍රෑම් 200;
• අඩක් විශාල හෝ එක් මධ්‍යම කැරට්;
• මුං ඇට ග්‍රෑම් 200;
• හරිත ළූණු පිහාටු මධ්‍යම පොකුර;
• මෙයොනීස්;
• ඇසුරුම් රති .් .ා.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා ෆ්ලෝරට් වලට බෙදා කුඩා චතුරස්රවලට කපන්න.
2. කැරට් මෙයට පිළියමක්, පීල්, දැලක.
3. හැම් කුඩා තීරු වලට කපන්න.
4. ළූනු සිහින් ව තැකීමක්.
5. සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න, මෙයොනීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ලුණු එකතු කරන්න, ක්‍රූටෝන සමග ඉසිය යුතු ය.

හරිතයන් සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• 1 විශාල කැරට්;
• චීන ගෝවා ග්‍රෑම් 500;
• 1 parsley මධ්යම පොකුරක්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 1;
• මෙයොනීස්, රස කිරීමට ලුණු.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා තුනී ප්ලාස්ටික් තැකීමක්.
2. කැරට් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.
3. Parsley සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, සුදුළූණු මුද්‍රණාලය හරහා සුදුළූණු මඟ හරින්න.
4. සියලුම සංරචක ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්‍ර කරන්න, මෙයොනීස් සමග කන්නය.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• 1 විශාල පිපි umber ් umber ා;
• 1 මධ්යම කැරට්;
• කොළ ලූනු කුඩා පොකුරක්;
• 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස්;
• 1 විශාල තක්කාලි;
• ඕනෑම හරිතයන් පොකුරක්;
• ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක;
• සුදුළූනු කරාබුනැටි;
• ඔලිව් තෙල්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. තුනී ප්ලාස්ටික් ගෝවා කඩදාසි.
2. කැරට් දැලක.
3. පිපි umbers ් umbers ා අර්ධ පෙති වලට කපා, ගම්මිරිස් කූරු වලට කපන්න.
4. තක්කාලි මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලිවලට කපන්න.
5. සුදුළූණු කපන්න, වෙනත් නිෂ්පාදන වලට එකතු කරන්න.
6. ලෙමන් යුෂ සහ මෙයොනීස් සමග රස කර ඇති සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

වට්ටක්කා සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• කුඩා දෙබලක බිකින්කි;
• 1 කුඩා කැරට්;
• කුඩා එළවළු;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 100;
• ලුණු

උයන්නේ කෙසේද:

1. භාවිතෙය්දී කැරට් දිගු සිහින් පිදුරු කපා දමයි.
2. වට්ටක්කා පීල් කරන්න, බීජ ඉවත් කරන්න. එසේම, කැරට් මෙන් දිගු තීරු කපා.
3. ගෝවා කොළ සෝදන්න, කඩදාසි තුවා වලින් වියළා, බාර්වලට කපන්න.
4. සියලුම එළවළු සලාද භාජනයකට දමන්න, මිශ්ර, තෙල් සමග වත් කරන්න. රසයට ලුණු එකතු කරන්න.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• චීන ගෝවා ග්‍රෑම් 250;
• වට්ටක්කා ග්රෑම් 125-130;
• 1 විශාල පිපි umber ් umber ා;
• ළූණු පොකුරක්;
• 1-2 තක්කාලි;
• 1 කැරට්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. වට්ටක්කා පීල් කර බීජ පීල් කර කුඩා කැට කපා.
2. ගෝවා කොළ පීක් කිරීම තුනී ස්ථර කපා හෝ ඔබේ දෑත් ඉරා දමන්න.
3. ජලය යට ලූනු මෙයට පිළියමක් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
4. පිපි umber ් umber ා අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
5. කැරට් අඹරන්න, වෙනත් එළවළු වලට එකතු කරන්න.
6. සියල්ල මිශ්ර, ඔබේ අභිමතය පරිදි බටර් හෝ මෙයොනීස් පුරවන්න.

ඇපල් සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• ගෝවා කුඩා ගෝවා;
• කුඩා කැරට් 2;
• 2 ඕනෑම ඇපල්;
• සීනි ආකාරයෙන්;
• බිම් ගම්මිරිස් ඇටයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම්;
• රස කිරීමට ලුණු.

උයන්නේ කෙසේද:

1. නරක් වූ කොළ හිසෙන් වෙන් කරන්න. ඉන්පසු තවත් තහඩු කිහිපයක් වෙන් කරන්න, දෘ core හරය ඉවත් කර ඉතිරි කොටස් ඔබේ දෑතින් ඉරා හෝ කැබලිවලට කපන්න.
2. කැරට් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.
3. ඇපල් කුඩා කැබලිවලට කපන්න, ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
4. සියලුම සංරචක මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග කන්නය.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• 2-3 කුඩා කැරට්;
• ගෝවා ග්‍රෑම් 350-400;
• 2-3 මිහිරි ඇපල්;
• වට්ටක්කා සහ සූරියකාන්ත බීජ - ග්රෑම් 100;
• මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 150;
• ක්රැන්බෙරි ග්රෑම් 100;
• මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ walnuts;
• සුදු තල;
• මී පැණි 1-2 හැදි.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ඇපල් හා කැරට් මෙයට පිළියමක්, ඇපල් වලින් හරය ඉවත් කරන්න. මධ්යම කෝණයන් මත අතුල්ලන්න.
2. ගෝවා කොළ හැකිතාක් තුනී කරන්න.
3. සූරියකාන්ත බීජ සහ වට්ටක්කා පීල්.
4. ක්රැන්බෙරි හොඳින් සීතල වතුරෙන් සෝදන්න.
5. මුද්දරප්පලම්, මිනිත්තු 15-20 ක් උතුරන වතුරේ තබන්න.
6. ඇට වර්ග කපන්න.
7. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්ර, තල, බිම් ගෙඩි සමග ඉසිය හා මී පැණි එකතු කරන්න.

ඉරිඟු සමඟ

විකල්ප 1 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• පීකිං ගෝවා අඩක් දෙබලක;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් ග්‍රෑම් 200 ක්;
• ඉරිඟු ටින් භාගයක්;
• කකුළුවන් කූරු ග්රෑම් 250;
• රති ers ් of ා පැකට්ටුවක්;
• මෙයොනීස්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා සෝදන්න, වියළා විශාල කෝණයන් මත තැකීමක් කරන්න.
2. කකුළුවන් කූරු කුඩා කෝප්ප කපා දමයි.
3. කොරියානු කැරට් සහ ඉරිඟු දියරයෙන් ඉවත් කරන්න, ඉතිරි එළවළු වලට එකතු කරන්න.
4. රති ers ් add ා එකතු කරන්න, මෙයොනීස්, ලුණු සමග ආවරණය කරන්න.

විකල්ප 2 අමුද්‍රව්‍ය සඳහා:

• චීන ගෝවා ග්‍රෑම් 400;
• ඉරිඟු ටින් භාගයක්;
• 1 විශාල කැරට්;
• විශාල ඇපල් භාගයක්;
• සැල්දිරි ද al ු 2;
• තල;
• ගම්මිරිස්, ලුණු;
• බෝල්සමික් ​​විනාකිරි, ඔලිව් තෙල්.

උයන්නේ කෙසේද:

1. චීන ගෝවා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
2. සැල්දිරි ද al ු සිහින් ව කපන්න හෝ ඔබේ දෑත් කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
3. ඇපල් සහ කැරට් විශාල කෝණයන් හරහා පිස දමයි.
4. ගෝවා, ඇපල්, කැරට් සහ සැල්දිරි ඒකාබද්ධ කරන්න, ඉරිඟු එකතු කරන්න.
5. ගම්මිරිස්, ලුණු, තල ඇට ඉසිය යුතු ය. බෝල්සමික් ​​විනාකිරි සමග ඉසිය, තෙල් සමග ආවරණය කරන්න.

ඉක්මන් වට්ටෝරුව

අවශ්‍ය සංරචක:

• 1 විශාල කැරට්;
• 1 ඕනෑම විශාල ඇපල්;
• පීකිං ග්රෑම් 150;
• ඔලිව් තෙල් 3 හැදි;
• ලුණු;
• සීනි

උයන්නේ කෙසේද:

1. ගෝවා සෝදන්න, වියළන්න. ඔබේ දෑත් කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
2. ඇපල් හරය ඉවත් කරන්න, ඇපල් මධ්යම වර්ග වලට කපන්න.
3. කැරට් දැලක, වෙනත් නිෂ්පාදන වලට එකතු කරන්න.
4. ලුණු, සීනි ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, බටර් සමග කන්නය.

සේවය කරන්නේ කෙසේද?

කැරට් සහ අනෙකුත් සංරචක එකතු කිරීමත් සමඟ බීජිං ගෝවා වලින් සලාද සේවය කරන්නේ කෙසේද යන්න තීරණය කරන්නේ හොස්ටස් පමණි. ගොනු කිරීමේ විකල්ප ගොඩක් තිබේ! ඔබට පිඟාන හරිත කොළ වලින් සරසා ගත හැකිය, එය විසිතුරු හැඩයට දැමිය හැකිය, අමතර ගෝවා තහඩු භාවිතා කර ඒවා මත සලාද දමන්න, මිදි, මුද්දරප්පලම්, දෙළුම් බීජ වලින් සරසා ගන්න. ඔබ සීමිත වන්නේ ඔබේ පරිකල්පනයෙන් පමණි!

ඔබ දකින පරිදි චීන ගෝවා සහ කැරට් එකතු කිරීමත් සමඟ පිසින සලාද සඳහා විශාල වට්ටෝරු තිබේ. මෙම සෑම ආහාරයක්ම චාරිත්රානුකූල මේසයේ මෙන්ම සුපුරුදු දෛනික ආහාර වේලෙහිද සුදුසු වේ.