අප්රේල් මාසය අවසන් වෙමින් පවතින අතර ගිම්හාන සමය අපට සමීප වෙමින් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු සෙවීම ආරම්භ කිරීමට කාලය පැමිණ තිබේද? අනිවාර්යයෙන්ම ඔව්. එපමණක්ද නොව, ගිම්හානයේදී පලතුරු හා එළවළු වල මිල ශීත than තුවට වඩා කිහිප ගුණයකින් අඩුය.
උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක අවම වශයෙන් එක් සලාදයක්වත් පිසීම නොකිරීම අවම වශයෙන් අමුතු දෙයක් ලෙස පෙනේ. එබැවින්, අපට ලබා දී ඇති සියල්ල - ඔබ උපරිම ලෙස භාවිතා කළ යුතුය.
රතු ගෝවා සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් විය හැකිය. සියල්ලට පසු, මෙම එළවළු මත පදනම්ව මුඛයෙන් ජලය සපයන වට්ටෝරු රාශියක් ඇති අතර, එය නොවරදවාම උත්සාහ කළ යුතුය.
රතු එළවළු වලින් ප්‍රතිලාභ හෝ හානියක්?
පිළිතුර පැහැදිලිය: හොඳයි. රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීම වටී විට:.
- උදාහරණයක් ලෙස රතු හෝ චීන වේවා ඕනෑම ගෝවා වල විටමින් සී සහ පී විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීම පුදුමයක් නොවේ. පළමුවැන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. පී විටමින්, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන අතර හෘදයේ හා රුධිර නාලවල විවිධ රෝග වර්ධනය හා සිදුවීම වළක්වයි.
- මෙම එළවළු වකුගඩු රෝග වලදී ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි අතර එහි පොටෑසියම් ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
- මෙම එළවළු තුළ පියුරීන් ප්‍රායෝගිකව නොමැති නිසා ගෝවා සමඟ රක්තවාතය තැන්පත් වීම ද භයානක නොවේ.
- බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල ආරක්ෂා කිරීම තරමක් දුර්ලභ, නමුත් විටමින් යූ වලින් විශාල ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත.
- මෙම එළවළු ආහාරයට ගන්නා අයට හෝ නිසි පෝෂණය ඇති අයටද අත්‍යවශ්‍ය වේ.
"පදක්කමේ පිටුපස පැත්ත" යනු රතු ගෝවා භාවිතයට පරස්පර විරෝධී වේ:
- මෙම එළවළු වල තනි පුද්ගල නොඉවසීම ගැන මතක තබා ගත යුතුය.
- අධික ආම්ලිකතාවය, පාචනය, එන්ටිටයිටිස් සහ කොලිටස් ඇති ගැස්ට්‍රයිටිස් සඳහා ගෝවා අනුභව නොකරන්න.
- අමු රතු ගෝවා ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල රෝග සමඟ අමු ලෙස පරිභෝජනය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
- ගෝවා ඒවායේ කාර්යක්ෂමතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකි බැවින් රුධිරය සිහින් වන taking ෂධ ගන්නා අතරතුර මෙම එළවළු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.
ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු
එය පැවසීම වටී ගෝවා ඉවුම් පිහුම් විකල්ප ගොඩක් තිබේ.. එය මන fant කල්පිත කාරණයකි. නමුත් ලෝකයේ තරමක් ජනප්රිය වට්ටෝරු තිබේ. පහත දැක්වෙන්නේ මෙයොනීස්, ඇපල් සහ වෙනත් අමුද්රව්ය සහිත ඉතා රසවත් රතු ගෝවා සලාද වල ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු ය.
මෙයොනීස් සමඟ
රතු ගෝවා සමග වඩාත් ජනප්රිය කෑම වලින් එකක්. ඔව්, මෙයොනීස් නරකයි, නමුත් ඔබට සමහර විට ඔබටම ප්‍රතිකාර කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව අධික බර හා බර අඩු අය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි..
එබැවින්, අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- මෙයොනීස්;
- සීනි (රස කිරීමට);
- ලුණු (රස කිරීමට);
- සමහර parsley;
- ළූණු;
- ගෝවා කුඩා හිස.
- ආරම්භ කිරීම යනු එළවළු සේදීම සහ එහි ඉහළ කොළ පිරිසිදු කිරීමයි.
- ගෝවා සිහින් ව කැපීමට අවශ්ය වූ පසු විශාල තීරු භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම අපහසු වන අතර මෙය පොදුවේ පිඟානේ සමස්ත ගුණාත්මක භාවයට බලපානු ඇත.
- ඊළඟට ලුණු සහ සීනි එන්න. සීනි ඔබට 1 තේ හැන්දක එකතු කළ යුතුය. රස කිරීමට ලුණු. ගෝවා මෘදු කිරීම සඳහා, ඔබ එය ඔබේ දෑතින් රැළි කළ යුතුය. මෙම ක්රියා පටිපාටියට ස්තූතියි, එය යුෂ වත් කර වඩාත් රසවත් වනු ඇත.
- අවසාන ආහාර පිසීමට ලූනු සහ parsley පාහේ එකතු වේ.
- අවසාන ස්පර්ශය මෙයොනීස් ය. මෙයොනීස් විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්ය නොවේ, එසේ නොමැති නම් එය ඉතිරි අමුද්‍රව්‍යවල රසය “සූර්යග්‍රහණය” කරනු ඇති අතර එය අප කැමති තරම් රසවත් සලාදයක් නොවනු ඇත.
මෙයොනීස් සමඟ රතු ගෝවා සලාද සඳහා වෙනත් වට්ටෝරු ඉගෙන ගන්න, එසේම ඡායාරූප සේවය බලන්න.
මී පැණි සහ ඇපල් සමඟ
තවත් සමානව ජනප්රිය හා රසවත් සලාදයක්. එය සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- රතු ගෝවා;
- 1 ඇපල්;
- මී පැණි 1 tablespoon;
- ඔලිව් තෙල් සහ ලුණු හැදි 2 ක්.
- සිහින්ව කැපූ ගෝවා, ලුණු. ඊට පසු, යුෂ පිටතට එන ලෙස ඔබේ දෑතින් ගෝවා මිරිකා ගන්න.
- මී පැණි එකතු කරන්න. ඔහු ශීත නොකළ ප්‍රධාන දෙය.
- ඕනෑම දෙයකට විශාල කැබලි ඇති නිසා ඇපල් ද තුනී කර ඇත.
- ඔලිව් තෙල් නොමැති නම්, ඔබට එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔලිව් රසය සඳහා එය වඩා හොඳය. රසයට ලුණු එකතු කළ හැකිය.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ
වට්ටෝරුව සරලයි, සලාද ඉතා රසවත්. එය අවශ්ය වනු ඇත:
- අර්ධ රතු ගෝවා;
- ඇපල් 2;
- බල්බ ළූණු;
- ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් තේ හැන්දක;
- විනාකිරි 3 හැදි;
- දුරු තේ හැන්දක භාගයක්;
- සීනි තේ හැන්දක භාගයක්;
- බිම් ගම්මිරිස් තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්;
- ලුණු සහ parsley.
- ඉහළ කොළ පිරිසිදු කිරීමෙන් රතු ගෝවා හිසක් සැකසිය යුතුය. ඔබත් එය සේදිය යුතුයි.
- බොහෝ වට්ටෝරු වල මෙන් ගෝවා වලට ලුණු ස්වල්පයක් අවශ්ය වන අතර දෑත් පොඩි කරන්න.
- හැකි තරම් සිහින්ව ලූනු අඹරා ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයට එක් කරන්න.
- සලාදයේ “පුලුන්” සකස් කිරීම අවශ්ය වූ පසු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, දුරු, කළු ගම්මිරිස්, විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න.
- සම්පූර්ණ ස්කන්ධය තුළ, ඔබ හොඳින් සෝදා, පසුව ගොරෝසු ගාන ලද ඇපල් එකතු කළ යුතුය.
- අවසානයේදී අපි සලාදයට අපගේ “පුලුන්” එකතු කර එය ඉතා හොඳින් මිශ්ර කර අවසානයේ දී ඩිල් වලින් සරසා ගන්නෙමු. පිඟාන සූදානම්.
වල්නට් සමඟ
ඉවුම් පිහුම් අතිශයින්ම සරලයි.. මෙම සලාද පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- රතු ගෝවා;
- ලුණු (රස කිරීමට);
- ඇපල් විනාකිරි - 25 මිලි .;
- මෙයොනීස් - 1 tablespoon;
- කොළ ළූණු - පිහාටු 3;
- වල්නට් ග්රෑම් 50;
- 1 ඇපල්.
- අපි පෙර වට්ටෝරු වල ආකාරයටම ගෝවා පිරිසිදු කරමු.
- විනාකිරි සමඟ ගෝවා හා කන්නය සිහින් ව තැකීමක් කරන්න, ඉන්පසු ලුණු දමා ඔබේ දෑතින් දණ ගසන්න.
- Walnuts පොඩි කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් සේදීමෙන් පසු ළූනු සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- ඉන්පසු පා app මාලා ඇපල් වෙත යන්න. ඔවුන්ගෙන් පීල් කපා ඇති අතර ඇපල් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ, ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් එක් කිරීම හානියක් නොවන අතර විනාකිරි ද වේ.
- අවසාන වශයෙන්, සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර මෙයොනීස් වලින් සැරසී, රසයට ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. ගොනු කරන්න!
දුන්නෙන්
එසේම ඉතා සරල සලාද. එවැනි සලාදයක් සෑදීමට අවශ්ය වේ:
- ගෝවා ම;
- වල්නට් ග්රෑම් 100;
- ලුණු (රස කිරීමට);
- බිම් කළු ගම්මිරිස්;
- අබ තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 3 හැදි;
- ලෙමන් යුෂ 3 හැදි;
- සීනි හැදි;
- ළූණු - 1 පීසී.
- ප්රවේශමෙන් ගෝවා සෝදා පිරිසිදු කරන්න. සිහින් ව ඉරා දැමීමෙන් පසු.
- ළූණු ද සිහින් ව කැඩුණු යුතුය.
- Walnuts බොහෝ කඩදාසි ඉරා දැමීම අවශ්ය නොවේ - කෑලි මධ්යම ප්රමාණයේ විය යුතුය.
- ගෝවා, ළූණු සහ walnuts එක් භාජනයකට එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- අපි සෝස් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යමු. ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, අබ, එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ සීනි මිශ්ර කර සලාද මිශ්‍රණයට වත් කරනු ලැබේ.
- සියල්ල ළූණු සමග රතු ගෝවා සලාද සූදානම්. අවශ්ය නම්, ඔබට walnuts වල සම්පූර්ණ කර්නල් අලංකාර කළ හැකිය.
කුරුඳු සමග
එය ඉතා අසාමාන්ය රසයක් ඇත., ඒ සඳහා ඔහුට විශාල පිරිසක් ආදරය කළහ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු ගෝවා;
- සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු හැදි;
- ලුණු (රස කිරීමට);
- විනාකිරි 2 හැදි;
- සීනි තේ හැඳි 2;
- කුරුඳු තේ හැන්දක භාගයක්;
- එළවළු තෙල් හැදි;
- ළූණු - 1 pc .;
- පෙයාර්ස් 2 යි.
අනෙක් සලාද මෙන් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය අතිශයින්ම සරල ය:
- ඉහළ කොළ වලින් ගෝවා ඉවත් කිරීමෙන් පසු ගෝවා සේදීම අවශ්ය වේ.
- ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපා ගත යුතුය.
- අපි හොඳින් රත් කළ පෑන් මත ගෝවා සහ ළූණු පැතිරෙමු.
- ඒවාට විනාකිරි සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න. ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. මේ සියල්ල පෑන් ~ විනාඩි 5 ක් විය යුතුය.
- පෙයාර්ස් පෙති වලට කපා ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න, කුරුඳු හා සීනි ඉසිය යුතු ය.
- පෙයාර්ස් 200 ° C දී මිනිත්තු 5 ක් පමණ පිළිස්සීම.
- ගෝවා සහ ළූණු පිඟානකට දමන්න, පෙයාර්ස් ඉහළට විහිදුවන්න.
- බීට් කරන්න, පිළිස්සීමේදී ඉතිරි වී ඇති යුෂ වත් කර පිඟාන සූදානම්.
කැරට් සමඟ
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි. එහි එතරම් අමුද්රව්ය අඩංගු නොවේ:
- රතු ගෝවා;
- 1 ළූණු;
- ළූනු මේස හැන්දක්;
- 1 කැරට්;
- ලුණු තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්.
- ගෝවා කපන්න.
- අර්ධ මුදු වලින් ළූණු කපන්න.
- විශාල කෝණයන් මත, කැරට් දැලක.
- මේ සියල්ල මිශ්ර කර විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරල වන අතර සලාද ම විශිෂ්ටයි.
එය වැදගත් ය! මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සීනි ඒවායේ සංයුතියෙන් බැහැර කර ඇත්නම් ඉහත සඳහන් වට්ටෝරු සියල්ලම බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ටයි. එළවළු තෙල් අතිශයින්ම සුදුසු නොවේ. රතු ගෝවා සමඟ සලාද සඳහා ආහාර වට්ටෝරු තිබේ.
ඇපල් හා බෙල් පෙපර් සමඟ
සූදානම් වීමට ඔබට අවශ්ය:
- රතු ගෝවා කුඩා හිස;
- හරිතයන්;
- ලුණු (රස කිරීමට);
- ඔලිව් තෙල්;
- ලෙමන් අඩක්;
- අර්ධ ළූණු;
- කැරට්;
- ඇපල් 2;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්.
- ගෝවා පිරිසිදු කර සෝදා ගත් පසු, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ ලුණු සමඟ එය සිහින් ව තැකීමක් කර ඔබේ දෑතින් පොඩි කළ යුතුය.
- කැරට් සහිත ඇපල් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලයි.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තීරු කපා.
- සකස් කළ ඇපල් හා පැපිරා කැඩුණු රතු ගෝවා සමඟ මිශ්ර කර ඔලිව් තෙල් සමග සැරසීම.
යෝගට් සමඟ
එය අවශ්ය වනු ඇත:
- රතු ගෝවා හිස;
- කැරට්;
- ඇපල් ගෙඩියක්;
- යෝගට්
- අපි ගෝවා පිරිසිදු කර සෝදන්නෙමු.
- කැරට් සහ ඇපල් විශාල කෝණයන් මත ආලේප කරයි.
- සියලුම අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර යෝගට් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ඇවිස්සීම.
පිපි umber ් umber ා සමඟ
සකස් කිරීම අතිශයින්ම පහසුයඑයට අවශ්ය වන්නේ යමක් පමණි:
- පිපි umber ් umber ා;
- විනාකිරි මේස හැන්දක්;
- ලුණු තේ හැන්දක.
- කැඩුණු හා භාවිතෙය්දී ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු.
- පෙති කපන ලද පිපි umber ් umber ා එකතු කරන්න.
- අපි විනාකිරි සහ ලුණු වලින් පුරවනවා. මිශ්ර කර වොයිලා! සලාද සූදානම්.
ඉරිඟු සහ තක්කාලි සමඟ
එසේම සූදානම් වීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත. සංයුතිය:
- රතු ගෝවා;
- ටින් ඉරිඟු;
- තක්කාලි;
- ලුණු
- ගෝවා සිහින් ව ඉරා දමයි.
- තක්කාලි සිහින් ව කැඩුණු අතර ඉරිඟු සමඟ මිශ්ර කරනු ලැබේ.
- ඊළඟට, ගෝවා එකතු කර ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
- තවත් සරල හා විශිෂ්ට සලාදයක් සූදානම්.
රතු ගෝවා සහ ඉරිඟු රසවත් හා ලස්සන සලාද පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට, අපගේ තොරතුරු කියවන්න.
පිඟන් කෝප්ප පිරිනැමීමේ විකල්ප
පිඟන් කෝප්ප පිරිනැමීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ - එය ඔබගේ පරිකල්පනයේ කාරණයකි. මෙන්න විකල්ප කිහිපයක්:
- Parsley සහ dill සමග සුදුළූණු දමන්න.
- එක් අමුද්රව්යයක ඉහළ ස්ථරය තබන්න (උදාහරණයක් ලෙස ළූණු).
- පිඟානේ මතුපිට චිත්‍රයක් සාදන්න, සරල චිත්‍රයක් පවා ඉතා ලස්සන හා රසවත් වනු ඇත.
නිගමනය
ලෝකයේ රතු ගෝවා සමඟ විශාල වට්ටෝරු තිබේ. මේ සියලු සලාද සකස් කිරීම අතිශයින්ම සරල ය. මෙම සලාද වල විශාල වාසියක් නම් ඒවා සැබවින්ම සැමට සුදුසු ය: බර අඩු කර ගැනීම සහ රසවත් කෑමක් අවශ්ය අයට.
