බුරාක් නොහොත් බීට්රූට් යනු වඩාත් සුලභ එළවළු භෝග වලින් එකකි. එය පෙර කීවන් රුස්ගේ භූමියේ 10-11 වන සියවසේ සිට දන්නා කරුණකි. East ත පෙරදිග හා ඉන්දියාවේ භූමිවල සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ වර්ධනය වී ඇති වල් බීට් වලින් මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු වර්ග තිබේ.
එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක, යකඩ, බී විටමින් සහ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වේ. එළිමහන් භෝග වල වපුරන ලද මුළු භූමි ප්‍රමාණයෙන් 10% ක් පමණ බීට් වපුරා ඇති ප්‍රදේශ රුසියාවේ වාසය කරයි.
රුසියානු දේශගුණයේ විශේෂාංග
මධ්‍යම රුසියාව තරමක් පුළුල් ය. එයට මධ්‍යම කලාපය සහ එයට උතුරින් පිහිටි ඉඩම, කළු පාංශු කලාපය, වොල්ගා කලාපය ඇතුළත් වේ. මෙම ප්‍රදේශයේ සෞම්‍ය මහාද්වීපික දේශගුණයක් ඇත: ග්‍රීෂ්ම කාලය උණුසුම් වන අතර ශීත snow තුව හිම සහ හිම සහිත වේ. සහනය ආධිපත්යය දරන්නේ පැතලි ය. ගැඹුරු ගංගා කිහිපයකට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි ඉඩම් තරමක් සාරවත් ය. මෙම තත්වයන් තුළ අමරන්ත් විශේෂයට අයත් බීට් ඇතුළු විවිධ භෝග වගා කෙරේ.
මෙම ශාකයේ රූගත කිරීම් අනෙකුත් මූල බෝග වලට වඩා දිගු නොවන අතර වර්ධනය වීම ජලය හා කාලගුණික තත්ත්වයන් මත රඳා පවතී. බීට් සිටුවීමේ අවදානම මූලික වශයෙන් පරපෝෂිතයන් විසින් ශාක විශාල වශයෙන් විනාශ කිරීම හා සම්බන්ධ වන අතර එය විවිධත්වයක් තෝරා ගැනීමේදී සලකා බැලිය යුතුය. බීට් ඕනෑම පසක පාහේ වර්ධනය විය හැකිය., නමුත් ප්‍රශස්ථය හොඳ ව්‍යුහයක් සහිත හියුමස් මැටි වනු ඇත. එළිමහනේ වගා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු බීට් ප්‍රභේද මොනවාද යන්න ගැන මෙහි කියවන්න.
බීට්රූට් වර්ගය තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
මුල් මැද හෝ අල්ට්‍රා මුල් ප්‍රභේද මධ්‍යම සංගීත කණ්ඩායම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, දෙවන විකල්පය සම්බන්ධයෙන්, ගබඩා කිරීමේදී ඒවායේ ගබඩා කාලය කුඩා බව මතක තබා ගත යුතුය. මැද මංතීරුවේ ගිම්හානය සාමාන්‍යයෙන් කෙටි හා තරමක් සිසිල් බැවින් ප්‍රමාද ප්‍රභේද දුර්වල ලෙස පරිණත වේ.
සමහර ශීත බෝග මෙන්, බීට් ගිම්හානයේදී පමණක් නොව සරත් සමයේදීද රෝපණය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කෙටි වර්ධන සමය සහ උණුසුම් දින සුළු සංඛ්‍යාවක් තිබියදීත්, ඊළඟ කන්නයේ බෝගයේ මේරීම සති දෙකකින් පමණ අඩු වේ.
මෙම දේශගුණය තුළ වර්ධනය වීමට සුදුසු මොනවාද?
බීට් වර්ග සීනි, ආහාරයට ගැනීම සහ මේසයට බෙදා ඇති අතර පරිණත වීමෙන් මුල්, මැද හා ප්‍රමාද වේ. සිටුවීම සඳහා ප්‍රභේද තෝරාගැනීමේදී මෙම පළමු අවශ්‍යතාවයෙන් ඉදිරියට යා යුතුය.
ගවයන් රැකබලා ගන්නා ගොවීන්ට ආහාර වර්ග වඩාත් රසවත් වන නමුත් ඒවායින් බොහොමයකට කෑම පහසුකම් අවශ්‍ය වේ. ඔවුන් බොහෝ විට ගිම්හාන පදිංචිකරුවන් ආකර්ෂණය කරයි. නිවසේදී සීනි සෑදීමට කැමති අයට සීනි බීට් ඉතා වටිනා ය.
මේස බීට් වර්ග තෝරා ගැනීම මංතීරුවේ ගොඩබෑම තරමක් විශාල බැවින්. මුල් ප්‍රභේද වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය- "ඊජිප්තු මහල් නිවාසය";
- "රතු බෝලය";
- "රතු බෝල වැඩි දියුණු විය."
ඔවුන් දින 90-105 ක් පමණ ඉදවීමට, සාමාන්‍යයෙන් ග්‍රෑම් 300 ත් 500 ත් අතර ස්කන්ධයක් ඇති අතර ඉස්ම සහිත ටෙන්ඩර් පල්ප් ඇත. ඒවා පොඩ්සිම්නි බෝග සඳහා ද සුදුසු ය.
- මැද කන්නයේ ප්‍රභේදඅවධානය යොමු කිරීම වටී:
- "සිලින්ඩරය";
- බෝඩෝ 237;
- "ඩෙට්රොයිට්";
- “බෝර්ෂ්”
ඒවා සියල්ලම දින 120 දක්වා ඉදවීමට මිහිරි ය. බර අනුව සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, “සිලින්ඩරයක” පලතුරක බර ග්‍රෑම් 700 දක්වා ළඟා විය හැකි නම් “ඩෙට්රොයිට්” හි සාමාන්‍ය බර ග්‍රෑම් 150-200 කි. රීතියක් ලෙස, ඒවා හොඳ තත්ත්වයේ තබා ඇති අතර, සීතල-ප්‍රතිරෝධී සහ ෂ්වෙතුෂ්නොස්ටි වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
- අවසාන වශයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ මැද පටිය සඳහා අග බීට් ප්‍රභේද - මෙය “රෙනෝවා” සහ “අටමාන්” ය. දින 110-130 අතර, පලතුරු තද රතු පාට බර ග්‍රෑම් 350 ක් පමණ වේ. මස් තද රතු, ඉස්ම සහිත, නාද නොවී.
- ආහාරයට ගන්නා බීට් වර්ග - මේවා සතුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්‍ය තාක්ෂණික ශාක වේ. ඔවුන්ගේ අල වල බැටළුවන්, එළුවන් සහ එළදෙනුන් සඳහා අවශ්‍ය විටමින් බහුල වේ.
ඒවා අප්රේල් මාසයේ සිටුවිය හැකි අතර ඒවා රැකබලා ගැනීම ඉතා පහසුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ නියමිත වේලාවට ජලය දැමීමයි. මෙන්න මධ්‍යම සංගීත කණ්ඩායම සඳහා "ලාඩා" ශ්‍රේණිය කැපී පෙනේ.
අඩු මල් සහිත, සුදු හෝ රෝස පැහැයට හුරු සුදු පැහැති පලතුරු. හැඩය ඕවලාකාර සිලින්ඩරාකාර හැඩයකින් යුක්ත වේ. වෙනත් ජනප්‍රිය ප්‍රභේද:
- ටයිටේනියම්;
- “කුලුඳුලා”;
- "මාෂල්";
- "උතුරු තැඹිලි".
- සීනි බීට් වර්ගරීතියක් ලෙස, ඒවා සීනි කර්මාන්තයේ අවශ්‍යතා සඳහා විශාල කෘෂිකාර්මික ව්‍යවසායන් විසින් වගා කරනු ලැබේ. පලතුරු වල සීනි 20% ක් පමණ අඩංගු වේ (පැණිරස ප්‍රභේද මෙහි සොයාගත හැකිය). එය කළු පසෙහි වගා කරන අතර හොඳම ප්‍රභේද දෙමුහුන් වේ, ජර්මනියේ බෝ කිරීම, උදාහරණයක් ලෙස:
- ඇලබාමා;
- "එමිලියා";
- "මෝඩමය".
ගෘහස්ථව හඳුනාගත හැකිය:
- "බොහීමියාව";
- "බොනා";
- "කුටිය".
මේස බීට් වර්ග තෝරා ගැනීම මංතීරුවේ ගොඩබෑම තරමක් විශාල බැවින්. මුල් ප්‍රභේද වලින් වෙන්කර හඳුනාගත හැකියඒවායින් හොඳම දේ
මෙම දේශගුණය සඳහා හොඳම ප්‍රභේද තෝරාගැනීමේදී රුසියාව රතු සහ වෙනත් වර්ණවල වර්ණ නොවන හා බොරු බීට් ප්‍රභේදවලට මනාප ලබා දිය යුතුය. අසල ජලාශ හා ගංගා නොමැති සමහර ප්‍රදේශවල නියඟයට ඔරොත්තු දෙන ප්‍රභේදවලට මනාප ලබා දීම අවශ්‍ය වන්නේ බෝරහෝල් ක්‍රමය භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය බැවිනි. සීතල-ප්‍රතිරෝධී ප්‍රභේද, පැහැදිලිවම තෝරාගනු ලබන්නේ වයස්ගත කාල පරිච්ඡේදයේදී පුරෝකථනය කරන ලද උණුසුම් දින කුඩා සංඛ්‍යාවක් සමඟ ය.
පොඩ්සිම්නි බීට් වර්ග රෝපණය කිරීම කෙරෙහි විශේෂ අවධානය යොමු කළ යුතුය: ඒවාට අමතරව කොම්පෝස්ට් හෝ පීට් සමඟ ඇඳන් වසුන් යෙදීම අවශ්‍ය වන අතර ඒවා සිටුවීමට පෙර සලකා බැලිය යුතුය.
වගු ප්‍රභේද අතුරින්, මෙම ක්ෂේත්‍රයේ ප්‍රවීණයන් උපදෙස් දෙන්නේ “වැඩිදියුණු කළ රතු බෝලයට”, ඉදීමේ කාලය ඇනලොග් වලට වඩා කෙටි වන අතර අනෙක් වැදගත් ගුණාංග (ගුණාත්මකභාවය, හිම ප්‍රතිරෝධය යනාදිය) ඒවාට වඩා පහත් නොවන බැවිනි. පෝෂණය අතර "මාෂල්" සහ "ටයිටේනියම්" විමෝචනය වන අතර එය විටමින් පලතුරු වලින් පොහොසත් වේ. “ඇලබාමා”, “මොඩියුස්”, “ලූකාස්”, “එමිලියා” සහ “ඩැන්ටේ” හොඳම ඒවා බව සමහර අභිජනනය කරන්නන්ට අනුව සීනි බීට් ප්‍රභේද වේ.
බීට්රූට් යනු ආර්ථිකයේ විවිධ අංශවල බහුලව භාවිතා වන එළවළු වර්ගයකි.. එපමණක් නොව, රීතියක් ලෙස, මෙම සංස්කෘතිය රැකබලා ගැනීම පහසුය. රතු බීට් වල පලතුරු විශිෂ්ට රසයක් ඇති අතර ආහාරයට ගැනීම සතුන් සඳහා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, විවිධ ප්‍රභේදවල ලක්ෂණ බෙහෙවින් වෙනස් වන අතර, වපුරන, නඩත්තු කිරීමේ හා ගබඩා කිරීමේ නීතිරීති පිළිබඳ දෘෂ්ටිය නැති නොවීමට නම්, ඔබ පළමුව තෝරා ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රවේශ විය යුතුය.
