මිනිසුන්ගේ ආහාර වේල නිරන්තරයෙන් අධීක්ෂණය කළ යුතු රෝග තිබේ, මන්ද ඔවුන්ගේ යහපැවැත්ම කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ ations ෂධ මත පමණක් නොව, නිසි පෝෂණය හා ජීවන රටාව මත ය. මොවුන් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයයි.
දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ජීවන තත්ත්වය පෝෂණය මත රඳා පවතින බැවින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම පරිභෝජනය කරන ආහාර වැඩි කරයිද යන්න දැන ගැනීම වැදගත්ය. අපගේ ලිපියෙන්, දියවැඩියා රෝගීන්ට සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම බීට් අනුභව කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ ඇයි සහ ඒවා එකතු කළ හැක්කේ කුමන කෑම වර්ග වලද යන්න අපි සොයා බලමු.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යන්නේ කෙසේද: වැඩි වේ ද නැද්ද?
දියවැඩියා ආහාරයේ මතභේදාත්මක ආහාර වලින් එකක් වන්නේ බීට් ය.. මූලයට ධනාත්මක හා negative ණාත්මක ගුණාංග ඇත. වටිනා ද්‍රව්‍ය විශාල සංඛ්‍යාවක එළවළු තිබියදීත්, එය තරමක් ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් ඇත. මෙය රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට සහ ක්‍රියාකාරී ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනයට හේතු වේ. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අය බීට් ඔවුන්ගේ දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට ඉක්මන් නොවෙති.
අමු සහ තම්බා එළවළු වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය
එය කුමක්දැයි වටහා ගැනීම සඳහා - ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ රෝගියාගේ රුධිරයේ සීනි අධික අන්තර්ගතයක් සහිත බීට් ආහාරයට ගත හැකිද යන්න, එළවළු ග්‍රෑම් 100 ක් එහි අමු ස්වරූපයෙන් හා පිසූ එකක ග්‍රෑම් 100 ක් සංසන්දනය කිරීම අවශ්‍ය වේ. අමු සහ තම්බා නිෂ්පාදන රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම්වල වෙනස්වීම් වලට කාබෝහයිඩ්රේට් වල බලපෑම පිළිබඳ වෙනස් දර්ශකයක් ඇති අතර වෙනස් ග්ලයිසමික් බරක් ද ඇත (බීට් පරිභෝජනය මිනිස් රුධිරයට බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගැන මෙහි කියවන්න).
ග්ලයිසමික් දර්ශකය:
- අමු බීට් - 30;
- තම්බා බීට් - 65.
ග්ලයිසමික් භාරය:
- අමු බීට් - 2.7;
- තම්බා - 5,9.
මෙම විශ්ලේෂණයෙන් පැහැදිලි වන්නේ එහි ඇති සීනි ප්‍රමාණය මූල පරිභෝජනය කරන ආකාරය මත රඳා පවතින බවයි. අමු එළවළු වල එය තම්බා එළවළු වලට වඩා දෙගුණයක් අඩුය.
වැදගත් ය! බීට් වල ඉහළ ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් තිබුණද, එය තරමක් අඩු ග්ලයිසමික් බරක් ඇත.
දියවැඩියා රෝගීන් ආහාරයට ගත හැකිද?
අඩු ග්ලයිසමික් බර දර්ශකය නිසා බීට් දියවැඩියා රෝගීන්ගේ ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකියවිශේෂයෙන් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති අය. මූලයේ රසායනික සංයුතිය තුළ වඩා හොඳ ප්‍රෝටීන් ජීර්ණයට, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට, මේද පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීමට, ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු ques ලක ඇතිවීම වලක්වන බීටයින් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ (බීට් භාවිතය පීඩනය වැඩි කරයි හෝ අඩු කරයි, අපි මෙහි පැවසුවෙමු).
දියවැඩියා රෝගීන් ද බීට්රූට් භාවිතා කරන්නේ එය රුධිර වාහිනී හා හදවත කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන නිසා, ප්‍රතිශක්තිය මත, හිමොග්ලොබින් මට්ටම නියාමනය කරන අතර එහි තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා මල බද්ධය සමනය වේ.
- 1 වර්ගය. පළමු වර්ගයේ (ඉන්සියුලින් මත යැපෙන) දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්, බීට් පරිභෝජනය කළ හැකිය, ප්‍රධාන දෙය නම් අවසර ලත් සම්මතයන් ඉක්මවා නොයෑමයි.
- 2 වර්ගය. රතු මූලයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය තරමක් අඩු මට්ටමක පවතී. බීට් රෝගියාගේ සෞඛ්‍යයට භයානක නොවන අතර, ඒ අනුව, 2 වන වර්ගයේ රෝග සමඟ එය අනුභව කළ හැකිද නැද්ද යන ප්‍රශ්නය ධනාත්මකව තීරණය වේ - දෛනික මෙනුවේ එළවළු ඇතුළත් කිරීමෙන්. බීට් ආහාරයට ගන්නා විට, කාබෝහයිඩ්රේට් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර එමඟින් රුධිරයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුණු ලෙස ඉහළ යාම සිදු නොවේ.
උයන්නේ කෙසේද?
බීට්රූට් දියවැඩියා රෝගයේ contraindicated නොවන බැවින් එය භාවිතා කළ හැකි අතර අතුරු ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා සම්භාව්‍ය, ප්‍රසිද්ධ වට්ටෝරු වල යම් යම් වෙනස්කම් සිදු කරයි. විවිධ කෑම වර්ගවල බීට් ආලේප කළ හැකි ආකාරය සලකා බලන්න:
- අවම පෝෂණ ගුණයක් ඇති තම්බා අර්තාපල් එයින් ඉවත් කර සලාදයක් උයන්න;
- කෙට්ටු මස් මත බෝර්ෂ්ට් සඳහා සුප් හොද්ද උයන්න, පිඟානෙන් අර්තාපල් ඉවත් කරන්න;
- බීට් සලාදයට අඩු මේද ගෘහ චීස් එකතු කරන්න;
- බීට් යුෂ ප්‍රයෝජනවත් වේ, නමුත් දිනකට ග්‍රෑම් 200 ට වඩා වැඩි නොවේ, එය මාත්‍රා කිහිපයකින් පානය කළ යුතුය;
- ඔලිව් තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සැරසී ගාන ලද එළවළු අනුභව කරන්න.
එවැනි බීට් භාවිතය දියවැඩියා රෝගීන්ට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන අතර ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට ඉඩ නොදේ. රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ධනාත්මක ප්‍රති results ල ලබා ගැනීම සඳහා දියවැඩියා රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර සමබර බව දැඩි ලෙස නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
රතු මූලයක් ප්‍රයෝජනවත්ද හානිකරද?
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බීට් මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය ධනාත්මක කරුණු කිහිපයක් ඇත.. රතු මූල යුෂ සහ එළවළු ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:
- යාත්රා සහ හදවත මත;
- රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි;
- බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය මන්දගාමී වේ.
කෙසේ වෙතත්, මූල බෝගයට දියවැඩියා ජීවියාට ඇති ප්‍රතිලාභ තිබියදීත්, සුක්‍රෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම නිසා ප්‍රවේශමෙන් බීට් බීජ මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීම අවශ්‍ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉන්සියුලින් මත යැපෙන පුද්ගලයින්ගේ රෝගයට ප්‍රධාන හේතුව රුධිරයේ සීනි ඉහළ ප්‍රතිශතයකි. ශරීරයට බීට් වල අහිතකර බලපෑම් වළක්වා ගැනීම සඳහා එළවළු නිසි ලෙස සකස් කර දැඩි ලෙස පරිභෝජනය කළ යුතුය.
බීට් වල රසායනික සංයුතිය මෙන්ම එහි ප්‍රතිලාභ හා මිනිස් සෞඛ්‍යයට සිදුවන හානිය ගැන ඉගෙන ගන්න.
සීමාවකින් තොරව මට එළවළු අනුභව කළ හැකිද?
පෝෂණවේදීන් සහ අන්තරාසර්ග විද්‍යා ologists යින් මෙම පියවරට අනුකූලව බීට් භාවිතා කරන විට දියවැඩියා රෝගීන් නිර්දේශ කරති. කාංසාවට හේතුවක් නොවීමට නම්, නිර්දේශිත සම්මතයන්ට අනුකූලව එළවළු ආහාරයට ගැනීමට අවසර දෙනු ලැබේ, තම්බා ගත් මූල බෝගයේ ග්ලයිසමික් දර්ශකය අමු එකට වඩා වැඩි බව අමතක නොකරන්න. සෑම දිනකම එළවළු ආහාරයට ගත හැකිද, පරිභෝජන වේගය සහ එය ඉක්මවා යාමට තර්ජනය කරන්නේ කුමක්ද යන්න පිළිබඳව විස්තරාත්මකව අපි වෙනම ලිපියකින් පැවසුවෙමු.
දියවැඩියාව ඇති දිනට කෑමට අවසර ඇත:
වෙනත් එළවළු සමඟ සංයෝජනයෙන් තම්බා බීට් ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු;- අමු එළවළු ග්‍රෑම් 150 දක්වා;
- නැවුම් බීට් යුෂ ග්‍රෑම් 200 කට වඩා පානය නොකරන්න.
වෙනත් එළවළු සමඟ සංයෝජනයෙන් තම්බා බීට් ග්‍රෑම් 100 ට නොඅඩු;නැවුම් එළවළු වලින් මිරිකා බීට් යුෂ ආමාශයේ බිත්තියට ආක්‍රමණශීලී බලපෑමක් ඇති කරයිඑබැවින් දෛනික අනුපාතය කොටස් හතරකට බෙදිය යුතු අතර එය දිවා කාලයේදී පානය කළ යුතුය. බීට් යුෂ එය තද කිරීමෙන් පැය දෙකකට පසුව අඩු ආක්‍රමණශීලී වේ, ඔබ එය පියනකින් ආවරණය නොකර ටික වේලාවක් පදිංචි වීමට ඉඩ දෙන්නේ නම්.
දියවැඩියා රෝගියෙකුගේ සෞඛ්‍යයට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ උදේ සිට බීට් සහ පිඟන් කෝප්ප පානය කිරීමයි.
භාවිතය සඳහා contraindications
දියවැඩියා රෝගයෙන් වකුගඩු ඇතුළු සියලුම අවයව වලට බලපෑම් ඇති වේ වකුගඩු රෝග සමඟ බීට් contraindicated. මුල් එළවළු ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම තහනම් කර ඇත.
- urolithiasis (කුඩා ගල් හෝ වැලි තිබුණත්);
- මුත්රාශයේ රෝග;
- ආමාශයේ තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක්;
- ගැස්ට්රයිටිස්, කොලිටිස්, ඩියෝඩෙනයිටිස්;
- ආහාර ජීර්ණ ආබාධ (පාචනය);
- පරිවෘත්තීය ආබාධ;
- අමුද්රව්ය වලට ආසාත්මිකතා.
නිගමනය
රෝගයේ බරපතලකම සහ ඔවුන්ගේ ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ සැලකිල්ලට ගනිමින් බීට් සහ පිඟන් කෝප්ප පානය කළ යුතුද යන්න සෑම කෙනෙකුම තීරණය කරයි. දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන රෝගීන්, බීට් පිඟානේ මෙනුවට ඇතුළත් කිරීමට පෙර ඔබේ ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබේ වෛද්‍යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
