ස්වීට් චෙරි "ඔව්ස්ටූෂෙන්කා" තරමක් ජනප්රිය ප්රභේදයකි. ගස හොඳ අස්වැන්නක්, සීතල කාලගුණය හොඳින් ඉවසා සිටීම සහ විශිෂ්ට රසය ඇති බැවින් එහි විස්තරය උදාසීන නොවේ. "ඔව්චුෂෙන්කා" බෝ කිරීමේ ඉතිහාසය සාපේක්ෂව මුල් කාලයේ පැණිරස චෙරි වර්ගයකි.
ප්රවර්ගය වැටීම තුළ මිදි සැකසීම
අපි හැමෝම මිදි රස බැලුවා. සමහර අය එයට කොතරම් කැමති වුණාද කියනවා නම් ඔවුන් එය වගා කිරීමට තීරණය කළා. නමුත් මිදි වගා කිරීම රැකියාවේ කොටසක් පමණි. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු මිදි පඳුරු වලට වතුර දැමිය යුතුය, ඒවා යට පස ලිහිල් කර පොහොර යෙදිය යුතුය. රෝග වලින් මිදි ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, වැටීමකදී ඔවුන් එහි මිදි රසායනික සැකසුම් සමඟ සකස් කරයි.