කැරට් යනු සූපශාස්ත්‍ර කෘති ප්‍රමාණවත් නොවන නිෂ්පාදනයක්. ඊට අමතරව, එළවළු මිනිස් සිරුරට ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් වන බැවින් එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ හැකිය.
බොහෝ කලකට පෙර, විශේෂ experts යින් විසින් තම්බා කැරට් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව සොයාගෙන ඇති අතර එය වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ටද භාවිතා කළ හැකිය.
සෞඛ්‍ය ප්‍රවර්ධනය සඳහා වට්ටෝරු ලබා දී මිනිස් සිරුර සඳහා තම්බා කැරට් වල ප්‍රතිලාභ මෙම ලිපියෙන් විස්තර කෙරේ.
තම්බා කැරට් වල රසායනික සංයුතිය
වගුව 1 - තම්බා කැරට් (100 ග්රෑම්) කොටසක් වන වටිනා ද්රව්ය.
| ද්‍රව්‍යය | ගණන |
| ලේනුන් | 0.76 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.18 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට් | 8.22 ග්රෑම් |
| විටමින් ඒ | 852 mcg |
| විටමින් බී 1 | 0.066 mg |
| විටමින් බී 2 | 0.044 mg |
| විටමින් සී | 3.6 mg |
| විටමින් ඊ | 1.03 mg |
| විටමින් කේ | 13.7 mcg |
| පොටෑසියම් | 235 mg |
| කැල්සියම් | 30 mg |
| මැග්නීසියම් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 58 mg |
| පොස්පරස් | 30 mg |
| යකඩ | 0.34 mg |
| මැංගනීස් | 0.155 mg |
| තඹ | 17 mcg |
| ෆ්ලෝරීන් | 47.5 mcg |
ප්රයෝජනවත් වන්නේ කුමක්ද සහ ප්‍රතිවිරෝධතා මොනවාද?
එහි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණාංගවල තම්බා එළවළු වල ඇති ප්‍රධාන වාසි, එය වැඩි වන්නේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව පමණි. ආහාර පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ප්රයෝජනවත් කැරොටිනොයිඩ් ජීර්ණය කිරීම පහසුය, මන්ද සෛල බිත්තියේ අසම්පූර්ණ විනාශය සිදුවන්නේ අධික උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ ය. තම්බා කැරට් වල මෙම ගුණාංගය රෝගීන්ට එළවළු ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්නේ නම් විටමින් A හි lack නතාවය පිරවීමට උපකාරී වේ.
එසේම කැරට් වල ලුටීන් අඩංගු වේ - දෘෂ්ටි විතානයේ වර්ණකයේ ප්‍රධාන සං component ටකය, ප්‍රති result ලය සමඟ නිෂ්පාදිතය දෘශ්‍යාබාධිත වීම වැළැක්වීමේ විශිෂ්ට මාධ්‍යයකි.
විටමින් වල උපරිම සාන්ද්‍රණය පීල් වල අඩංගු වන බැවින් තාප පිරියම් කිරීමට පෙර මූල බෝගය පිරිසිදු නොකළ යුතුය. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ජලය ගලා බසින සේය.
තම්බා නිෂ්පාදිතය කෝණයන් මත තලා දැමිය හැකි අතර, එහි ප්‍රති mass ලයක් වශයෙන් සම මත ඇති වන තුවාල වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී ස්කන්ධය භාවිතා වේ.
තම්බා කැරට් වල contraindications ඇති අතර ඒවා අතර වේ:
- ආමාශයේ තුවාලයක්;
- සමනය කිරීමේදී කුඩා හා duodenum වල දැවිල්ල.
ඊට අමතරව, ඔබට දිනකට එළවළු 3-4 කට වඩා ආහාරයට ගත නොහැක. මෙම මාත්‍රාව ඉක්මවා ගියහොත්, අත් සහ පාදවල සම තැඹිලි පාටින් සායම් කළ හැකිය.
තම්බා කැරට් වල ප්‍රයෝජන සහ ඒවා භාවිතා කිරීමේදී ගන්නා පූර්වාරක්ෂාවන් පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
වඩා ප්රයෝජනවත් වන්නේ: අමු හෝ තම්බා?
මේ දක්වා ලොව පුරා විද්‍යා scientists යින් තර්ක කරන්නේ සැකසූ හෝ අමු කැරට් මිනිස් සිරුරට වඩා ප්‍රයෝජනවත්ද යන්නයි. පර්යේෂණය අතරතුර එය සොයාගනු ලැබුවද මෙතෙක් නිශ්චිත පිළිතුරක් නොමැත විටමින් වලින් කුඩා කොටසක් අධික උෂ්ණත්වයෙන් විනාශ වේ.
වගුව 2 - තම්බා සහ නැවුම් කැරට් වල රසායනික සංයුතිය සංසන්දනය කිරීම.
| තම්බා | නැවුම් | |
| විටමින් බී 1 | + | + |
| විටමින් බී 2 | + | + |
| විටමින් බී 4 | + | - |
| විටමින් සී | + | + |
| විටමින් ඊ | + | + |
| විටමින් ඒ | + | - |
| රෙටිනෝල් | - | + |
| විටමින් කේ | + | - |
| පොටෑසියම් | + | + |
| කැල්සියම් | + | + |
| මැග්නීසියම් | + | + |
| යකඩ | + | + |
| අයඩින් | - | + |
| ආහාරමය තන්තු | + | + |
| ලේනුන් | + | + |
| කාබනික අම්ල | - | + |
| කොබෝල්ට් | - | + |
| මොලිබ්ඩිනම් | - | + |
| ආර්ජිනින් | + | - |
| ග්ලූටමික් අම්ලය | + | - |
| වී-කැරොටින් | + | - |
| විටමින් පීපී | + | - |
භාවිතයේ මාත්‍රාව
නිෂ්පාදිතය සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳ වුවද, දිනකට ග්රෑම් 250 ක මාත්‍රාවක් ඉක්මවා යා නොහැක. එසේ නොවුවහොත් එය පැති රෝග ලක්ෂණ වලින් පිරී ඇත.
එය ශක්තිමත් ද දුර්වල ද?
තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු කැරට් විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි, විශේෂයෙන් ඔබ එළවළු තෙල් එකතු කිරීමෙන් සලාදයක් සාදා ගන්නේ නම්. මෙම එළවළු වල බලපෑම යටතේ, මන්දපෝෂණය, ශාරීරික අක්‍රියතාව සහ පරිවෘත්තීය කැළඹීම් හේතුවෙන් ඇති වන බඩවැලේ සියලුම උල්ලං lations නයන් ඉක්මනින් ඉවත් කරනු ලැබේ, ස්ලැග්, බැර ලෝහ සහ විෂ ද්රව්ය මුදා හරිනු ලැබේ.
භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?
ප්රතිකාර සඳහා
ලැරින්ගයිටිස් සමඟ
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- කිරි - මිලි ලීටර් 500;
- කැරට් - 100 ග්රෑම්
ක්රියා පටිපාටිය:
- කන්ටේනරයක කිරි වත් කරන්න, ගිනි තබන්න.
- කෝණයන් මත ඇඹරීමට හා කිරි සාදන්න.
- සූදානම් වන තුරු කැරට් ගිනි තබා ගන්න, ඔබ දෙබලකින් එළවළු සිදුරු කළහොත් ඔබට මෙය තේරුම් ගත හැකිය. සූදානම් නම්, නිෂ්පාදිතය මෘදු හා පහසුවෙන් සිදුරු කරනු ඇත.
- චීස්ක්ලොත් හරහා මුල මඟ හැරීමට සූදානම් වන අතර 3 ෆොස්ෆේට් භාවිතා කිරීමට දියර සෑදී ඇත. දිනකට 3 වතාවක්.
ඩිස්බියෝසිස් වලින්
නොකැඩූ කැරට් 2 ක් කන්ටේනරයක තැබීම, ඒ මත ජලය වත් කර ගිනි තැබීම අවශ්‍ය වේ. තම්බා ගත් එළවළු සිසිල් කර සෑම දිනකම නින්දට පෙර ගන්න.
රූපලාවණ්‍ය සඳහා
කුරුලෑ ආවරණ
අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය:
- ප්‍රෝටීන් - 1 pc .;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- තම්බා එළවළු - 1 pc.
ක්රියා පටිපාටිය:
- පෙණ දිස්වන තුරු කුකුළු මස් ප්‍රෝටීන් සුදුළුනු සමග පහර දෙන්න.
- කැඩුණු තම්බා එළවළු ගාන ලද.
- පිටි එකතු කර එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස සම මත ආලේප කරන්න.
- වෙස්මුහුණ පැය භාගයක් තබා පසුව උණුසුම් ජලය සමග ඉවත් කරන්න.
සතියකට 3 වතාවක් වෙස්මුහුණක් යෙදීම අවශ්‍ය වේ. ක්රියා පටිපාටි 2-3 කට පසුව, සිදුරු පටු වීමට පටන් ගනී, සම නිරෝගී වේ, සම මත දැවිල්ල ප්රමාණය අඩු වේ.
වියළි සම සඳහා ආවරණ
අවශ්‍ය සංරචක:
- කැරට් - 1 pc .;
- 1 කහ මදය;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි.
ක්රියා පටිපාටිය:
- කැරට් තම්බා, පීල් කර ගාන ලද කැබැල්ලකින් තැකීමක් කරන්න.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ඉස්ම තුළ ඉතිරි සංරචක සෑදීම.
- මෙම මිශ්‍රණය මුහුණේ සම මත මිනිත්තු 20 ක් යොදන්න.
- උණුසුම් ජලය සමග ආවරණ ඉවත් කරන්න, මොයිස්චරයිසින් ක්රීම් සමඟ සම සැකසීම.
වෙස්මුහුණ නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට රතු පැහැය සහ කුපිත වීම දුරු කිරීමටත්, මිය ගිය සමේ සෛල පිරිසිදු කිරීමටත් හැකි වේ.
අතුරු ආබාධ
තම්බා කැරට් ශරීරයට පමණක් නොව හානියක් ද කළ හැකිය. ඔබ තම්බා ගත් එළවළුව වැඩි ප්‍රමාණයකින් අනුභව කරන්නේ නම් හෝ නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් තිබේ නම්, පහත සඳහන් රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වීමෙන් මෙය පිරී ඇත:
- වමනය;
- බිඳවැටීම;
- සාමාන්‍ය ව්‍යාධිය;
- ඉරුවාරදය;
- විටමින් A වැඩිපුර සැකසීමට ශරීරයට ඇති නොහැකියාව හේතුවෙන් සමේ කහ පැහැය.
එවැනි රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය කිරීමේදී වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම හදිසි අවශ්‍යතාවයක් වේ.
තම්බා කැරට් මිනිස් සිරුරට ඉතා වටිනා නිෂ්පාදනයක්.. එය ගෘහස්ථ හා එළිමහන් භාවිතය සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී එය ඉක්මවා නොයෑම වැදගත් ය, මන්ද විටමින් A සක්‍රීයව ගැනීම ප්‍රතිවිරුද්ධ ප්‍රතික්‍රියාවක් ලබා දෙන අතර තත්වය තවත් උග්‍ර කරයි.
