රුබාබ් යනු පැරණිතම එළවළු බෝගයකි.
මෙය මාංසමය පොල් බීඩංග හා බාසල් කොළ සහිත බහු වාර්ෂික ශාකයකි, thick න සහ විශාල රොසෙටා සාදයි.
වැසි ජලය පෙරළෙන පොල් බීඩංග නිසා එයට එහි නම ලැබුණි: “රියෝස්” ග්‍රීක භාෂාවෙන් “ප්‍රවාහය” ලෙස පරිවර්තනය කර ඇත.
මධ්යකාලීන යුගයේදී පළමු වරට රුබාබ් යුරෝපයට හඳුන්වා දුන් නමුත් ඒවා අනුභව කිරීමට පටන් ගත්තේ 18 වන සියවසේදී පමණි.
රුබාබ් එක තැනක අවුරුදු 20 ක් දක්වා වර්ධනය විය හැකි නමුත් සෑම වසර 5 කට වරක් එය නැවත සිටුවීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ප්‍රශස්ථ පාංශු වර්ගය තෙත්, ආම්ලික නොවන, සාරවත් ය. එක් සිදුරක සෙන්ටිමීටර තුනක් පමණ ගැඹුරට බීජ 6-7 ක් තබා ඇත. රයිසෝම 3-4 සෙ.මී.
විශේෂයෙන් බීජ අස්වැන්න නෙළීම තේරුමක් නැත: රුබාබ් හරස් පරාගනය ඇති බැවින් ශාකයේ අතිරේක පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නාස්ති නොවන පරිදි මල් ද al ු ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
රුබාබ් ගෙවතු වගාකරුවන් අතර ජනප්‍රියයි: අස්වැන්න නෙළන පළමු වැන්නෙන් එකක් වන අතර ශාකයට බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත..
රුබාබ් භාවිතය
ආහාර බලාගාරය. ඉස්ම සහිත පොල් බීඩංග සහ තරුණ කොළ භාවිතා වේ. රුබාබ් එළවළු වර්ගයක් වුවද, කොම්පෝට්, ජෑම්, ජෙලි, මාමලේඩ්, පුඩිං, හාදුව සහ යුෂ බොහෝ විට එයින් සෑදී ඇත. කොළ බොහෝ විට ගෝවා වල කොටසකි.
Plants ෂධීය ශාකය. රුබාබ් මුල්වල medic ෂධීය ගුණ රාශියක් ඇත: විරේචක, ඇස්ට්‍රිජන්ට්, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන. කෙසේ වෙතත්, රුබාර්බ් ඇපෙන්ඩිසයිටිස්, අභ්‍යන්තර රුධිර වහනය, ගැබ් ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ නොහැක.
විසිතුරු ශාකය. රුබාබ් සෙවන සහිත ස්ථානවල හෝ ජලය අසල ඉතා හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
වර්ග කිරීම
විවිධ අරමුණු සඳහා සුදුසු මෙම ශාකයේ විවිධ වර්ග තිබේ.
අලංකාර සහ ආහාර වර්ග සඳහා උදාහරණ වේ:
- ඇට්රොසැන්ගිනියම් (දම් රිකිලි සහ කොළ, රෝස මල්);
- විජයග්‍රහණය (සෙන්ටිමීටර 80-100 ක විෂ්කම්භයක් සහිත විශාල රොසෙටා, විශාල තද කොළ කොළ, තද රතු පැහැයෙන් යුත් තරුණ කැළැල්);
- මොස්කොව්ස්කි -42 (රැලි සහිත දාර සහිත විශාල කොළ);
- යෝධ (දිගු පොල් බීඩංග).
Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා ටැන්ගුට් (පල්මේට්) රුබාබ් භාවිතා කරන්න.
ප්‍රතිලාභ
පොල් බීඩංග වල බී, සී, පීපී සහ කැරොටින්, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් යන විටමින් බහුල වේ. රුබාබ් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, ආමාශ ආන්ත්රයික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි සහ විරේචක බලපෑමක් ඇති කරයි. රුබාබ් බොහෝ විට බඩවැල් ආබාධ හෝ ගැස්ට්රයිටිස් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ තරුණ ද al ු යට බව මතක තබා ගත යුතුය. ජුලි මැද වන විට ඒවා රළු ලෙස වර්ධනය වන අතර ඒවායේ රසය වෙනස් වී පිරිහී යන අතර ශරීරයට අහිතකර ඔක්සලික් අම්ලය ඒවා තුළ එකතු වේ. උණුසුම් ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා එවැනි පොල් බීඩංග භාවිතා කළ හැකිය: තාප පිරියම් කිරීම අම්ලය විනාශ කරයි.
හානියක්
හයිපර්සයිඩ් ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයික හෝ duodenal තුවාලයක් සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වෙනත් උග්‍ර රෝග වලදී මෙම ශාකය භාවිතා කිරීම තහනම්ය. රුබාබ් භාවිතය වකුගඩු ගල්, රක්තවාතය, ග්ලෝමෙරුලෝන්ෆ්‍රයිටිස් වල contraindicated.
රුබාබ් පිඟන් පිසීමේදී ඔබ සැලකිලිමත් විය යුතු අතර රසායනික ප්‍රතික්‍රියා වළක්වා ගැනීම සඳහා යකඩ හෝ තඹ දීසි භාවිතා නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න.
