Garden purslane යනු විශේෂයෙන් ජනප්රිය වී ඇති විශේෂයෙන්ම සූපශාස්ත්ර හා ඖෂධමය අරමුණු සඳහා වගා කරන සුප්රසිද්ධ ශාකයකි.
පොර්ුලුලාකා ගෙවතු වගා කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන තවත් නමක් වන්නේ දන්ඩූර් ය.
ශාකයේ නිජභූමිය නිසැකවම නොදනී. මෙය ඉන්දියාව ය. පොර්ුලුලාවා යුක්රේනයේ, රුසියාව තුල සහ මධ්යම ආසියාතික රටවල වෙසෙන. සෑම තැනකම පාහේ වගා කර ඇත: යුරෝපය පුරා, ඕස්ට්‍රේලියාවේ, මැද පෙරදිග හා චීනයේ. පොල්ලුලිකා ගෙවතු වගාව ඉතා ප්රයෝජනවත් මෙන්ම පෝෂණ ගුණාංග නිසා ඉතා ඉහළ අගයක් ගනී.
උද්යාන පසුම්බිය: විස්තරය
වත්ත පර්ස්ලන් - මෙම ශාකය සෙන්ටිමීටර 30 ට නොඉක්මවන පෘෂ් ula ීය පවුලට අයත් වේ. එහි රතු පැහැයට හුරු කඳක්, කුඩා මාංසමය ස්කැෆොයිඩ් කොළ සහ කහ කුඩා පුෂ්ප මංජරිය ඇත. පර්ස්ලේන් පළතුරු යනු බිත්තර හැඩැති බීජ බෝලයකි, එහිදී කුඩා කළු බීජ ඉදවීමට සිදුවේ. මෙම ශාකය ජුනි-අගෝස්තු මාසවල මල් හට ගනී, බීජ සැප්තැම්බර් මාසයේ ඉදවීමට.
ඔබ දන්නවාද? ශාකයේ මූලාරම්භය සහ පරිවර්ථනය සඳහා විකල්ප දෙකක් තිබේ: පළමුවැන්න නම් ලුසාවේ "පුලි ගෙඩිය". "කුකුල් කකුල", මේ දක්වා මිනිසුන්ගේ purslane යනු කුකුල් කකුලක් හෝ කීටයක් ලෙස හැඳින්වේ. දෙවන විකල්පය වන්නේ "පෝටුල්ලා" යන වචනය ලතින් භාෂාවෙන් "කරපටි" ලෙස පරිවර්තනය කිරීමයි.
පෝටුලකා වල තරුණ කොළ සහ රිකිලි වල ඇල්කලෝයිඩ්, ග්ලයිකෝසයිඩ්, විටමින් සී, ඊ, කේ, පීපී, ඛනිජ, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන, කාබනික අම්ල මෙන්ම යකඩ, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, සෝඩියම් සහ වැදගත් සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ. සින්ක්.අනෙක් සියල්ලට අමතරව නෝපීනේප්රීන් සහ ඩොපීනයින් ශාකයේ කොළ දක්නට ලැබේ. බීජ වල අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ: ලිනොලෙයික්, ඔලෙයික්, පැල්මිටික් මෙන්ම පිෂ් ch ය සහ සෙලියුලෝස්.
ඔබ දන්නවාද? පර්ස්ලේන් හි ඇති වාසි ගුණාංග හිපොක්‍රටීස් විසින් අගය කරනු ලැබේ, මෙය ශරීරය effectively ලදායී ලෙස පිරිසිදු කළ හැකි ශාකයක් බව විශ්වාස කළේය. දිගු කලක් රෝගාතුර වීමෙන් පසු සුවය ලැබීමේදී වැඩිහිටියන්ට සහ රෝගීන්ට ඔහු එය නියම කළේය. අවිස්සෙනාගේ කෘතිවල පෝටුලකා ගැන බොහෝ වාරයක් සඳහන් විය. ශාකයේ කොළ තුවාල, කෘමීන් දෂ්ට කිරීම් සහ සර්පයන් සුව කළ අතර නින්දේ ආබාධ, බෙරිබෙරි, අතීසාරය, අක්මාව හා වකුගඩු රෝග සඳහා භාවිතා කරන ලදී. Lichen එරෙහිව Portulaca බීජ භාවිතා. අපි අපේ ඇඳ අසල ප්ලාස්ලේන් තැබුවොත්, ඒ පුද්ගලයා සිහින නොමැති බව විශ්වාස කරන ලදී. XIX ශතවර්ෂයේ රුසියාවේ පිරිමි ආරාමවල සහ සංවෘත බෝඩිමේ නිවාසවල පෝට්ලැක් භාවිතා කරන ලදී. ඔහු විශාල පිරිසකගේ ආහාර සඳහා එකතු කරන ලදී.අද කොකෝවාස්, ආසියාවේ සහ මධ්යධරණී රටවල රටවල ආහාර පිසීමේ සම්ප්රදාය තුළ පෝලියුලැක් වැදගත් තැනක් ගනී. පොටුලලාකා හරිතයන් රස කරවන සහ ඇඹුල් රසැති සුවඳක් ඇති කරවන බලපෑමක් ඇති කරයි.
තරුණ රිකිලි සහ කොළ අමු සහ තම්බා පරිභෝජනය, සුප් සහ සලාද එකතු, ස්ටූ සහ ෆ්රයිඩ් එකතු. ඕස්ට්‍රේලියාවේ, අපට සූරියකාන්ත බීජ ඇති බැවින් පෝටුලකා බීජ බදින ලද සහ අනුභව කරනු ලැබේ. අලංකාර අරමුණු සඳහා පෝටුලකා මල් පාත්තිවල ද වගා කෙරේ. ඖෂධයේ, කුරුල්ලන්, කොළ සහ බීජ පැල භාවිතා වේ. 
විවෘත භූමියේ පැලෑටි බීජ ස්ථානගත කිරීම
සරල මූලධර්ම කිහිපයකට යටත්ව, ඕනෑම ගෘහ කුමන්ත්‍රණයක දී බීජ වලින් ලුහුබැඳීම වගා කළ හැකිය.
බීජ වපුරන විට
ශාකවල මෘදු රිකිලි වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසන්නේ නැති අතර විශාල ආලෝකයක් අවශ්ය බැවින් පස ප්රමාණවත් ලෙස උණුසුම් වන විට පමණක් පසුම්බිය විවෘත භූමියේ සිටුවිය හැකිය. දේශගුණික කලාපය අනුව මෙය සාමාන්යයෙන් මැයි අග සිට ජුනි මැද භාගය දක්වා සිදු වේ.
ගොඩබෑමේ ස්ථානයක් තෝරා ගැනීම
පෝටුලැක් අව්ව සහිත ස්ථාන වලට ආදරය කරන අතර ප්රමාණවත් ආලෝකයේ තත්වයන් යටතේ පමණක් පිපෙන. සිටුවීමට ස්ථානය අඩු නොවිය යුතුය, ශාකය එකතැන පල්වෙන ජලය ඉවසන්නේ නැත. තෙත් වැලි සහිත ස්ථානවල හොඳින් වර්ධනය වන නමුත් නියඟය නියඟය දරා සිටී. බෝගයක් සිටුවීමට පෙර, රෝපණය කිරීමේ අරමුණු මත පදනම්ව, පර්ස්ලේන් වඩාත් හොඳින් වැඩෙන්නේ කුමන පසෙහිද යන්න තීරණය කිරීම වැදගත්ය.
එබැවින්, සූපශාස්ත්ර අරමුණු සඳහා and න සහ පෝෂ්‍යදායී හරිත පතනශීලී බර වගා කිරීම සඳහා හොඳින් පොහොර යෙදිය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, මෙය මල් හා බීජ ඉදෙමින් හානි සිදු වනු ඇත - සාරවත් පස මත එය හිඟ වනු ඇත. පෝටුලකා සඳහා එළවළු පූර්වගාමීන් මීට පෙර පොහොර යොදන හොඳ පූර්වගාමීන් වනු ඇත. පීට් පස් වලට කැමති නැත. 
පොතුලැක් වැපිරීම
Garden purslane ඉතා සරල කෘෂි තාක්ෂණික ක්රම වලින් පැහැදිලි වේ. බීජ වලින් වගා කිරීම සංකීර්ණ පියවර අවශ්ය නොවේ. ශාකවල බීජ ඉතා කුඩා බැවින් ඒවා මතුපිට වැපිරීමට අවශ්ය වන අතර එය සෙන්ටිමීටර 0.5 - 1 කින් ගැඹුරු වේ. පසෙහි ඉහළ තට්ටුව වැලි සමඟ මිශ්ර කිරීම වඩා හොඳය. සෙන්ටිමීටර 50 ක් පමණ පේළි අතර ඇති දුරට සාපේක්ෂව කුඩා වලවල් වල බීජ වපුරන්න. සිටුවීමට පෙර හා අතරතුර පොහොර සෑදීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
බීජ පැල හරහා වගා උද්යාන පර්ස්ලන්
ඔබ purslane වත්ත හා බීජ පැල වර්ධනය විය හැකිය. මාර්තු මස අග දී - අප්රේල් මස මුල, බීජ බහාලුම් කප්පාදු කිරීමේ දී බිම් මතුපිට බිම වැපුරූ සේක. රෝපණ ටැංකියේ පතුලේ කුඩා බොරළු ගඩොලින් තැනූ ස්ථරයකි. පොත්තුලැක් සඳහා ඉඩම කළු පාදයෙන් පැළ සිටුවීම වැළැක්වීම සඳහා සමාන කොටස්වල වැලි සමග මිශ්ර කළ යුතුය.
වීදුරු වලින් ආවරණය කර ඇති අතර අවම වශයෙන් 20 ° C උෂ්ණත්වයක් ලබා දේ. 2-3 කොළ බීජ පැළවල ඇති විට ඒවා සිහින් වී ඇති අතර පස ඉහළ ස්ථර වැලි ඉස්සේය. පසෙහි තෙතමනය පල්වීමට ඉඩ දිය නොහැකි, එය තරුණ කදන් root කුණු හා ක්ෂය වීම හේතු වේ. කුණුවීම වැළැක්වීම සඳහා, රෝපණ තඹ අඩංගු දිලීර නාශක සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය. 
මඳක් පසුව, තවත් කූඩු හෝ වෙනත් කන්ටේනියක් තුළ තවත් තුනීක කිරීම හෝ මාරු කිරීම අවශ්ය වේ. පැළ වූ බීජ පැල ජුනි මාසයේ සිටුවනු ලබන අතර වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් අවදානම පහව යන අතර අවම වශයෙන් කොළ 10 ක් වත් බීජ පැල මත දිස් වේ. මෙය බඩගා යන පැළෑටියක් බැවින් බීජ පැළයක් මත නිසි ලෙස ලුහුබැඳීම සඳහා අවම වශයෙන් 25-30 සෙ.මී. බීජ පැල අතර දුරක් පවත්වා ගැනීම අවශ්ය වේ.
පැළ සිටුවීමට පෙර, සතියකට දෙක හමාරක් පමණ වන අතර, බීජ පැල දැඩි කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. පැලෑටි සහිත බහාලුම් දිවා කාලයේ වීථියට ගෙනැවිත් පිටත් කළ යුතු අතර, ක්‍රමානුකූලව මිනිත්තු 10 සිට පැය කිහිපයක් දක්වා වැඩි වේ.
එය වැදගත් ය! පූටුලකා සඳහා පස පීට් ඇති නොවිය යුතුය; පොහොර ද අවශ්ය නොවේ. එසේ නොවුවහොත්, බීජ පැල කිසිසේත් නොපෙන්වයි, නැතහොත් ශක්තිමත් වීමට කාලය නොමැති දිලීර ආසාදනවලින් මිය යනු ඇත.
උද්යාන පසුම්බිය රැකබලා ගැනීම
හොඳ ආලෝකයක් යනු හොඳ තත්ත්වයේ උද්යාන පසුම්බියක් වගා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ එකම මූලික කොන්දේසියයි. ශාකයේ ඉතිරි කොටස චලනය නොවේ. එය නියමානුකූලව උරාබිය යුතුය. 
ප්රමාණවත් තරම් ජලය දැමීමත් සමඟ කඳන් තුනී වන අතර මිනිස් පරිභෝජනයට නුසුදුසු වනු ඇත. අතිශයින්ම ඉහල දැමීම සමග, ශාක අවහිර නොවිය හැක, හෝ ඉතා ඉක්මනින් අවහිර වන, ඉදෙමින් ඉදෙමින් පිරිහී. එකම හේතුව නිසා ගැබ් ගැනීම අතිශයින්ම නුසුදුසු ය. පැසල්න් එළවළු බෝග පසු රෝපණය කළහොත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සැපයුම ප්රමාණවත් වනු ඇත. වල් පැලෑටි සිට පස සහ වල් පැලෑටි ලිහිල් කිරීම අවශ්ය වේ.
පොල්පුලකා හරිතයන් එකතු කිරීම හා භාවිතය
මහා කදන් මතු වීමෙන් මසකට පසුව නිවසේ ඇඳ මත වැඩිවිය හැකිය. ශාකයේ මල් පිපීම ආරම්භ වීමට පෙර, එය කොළ සමග සම්පූර්ණයෙන් කපා ඇත. පෝටුලැක් බීජ ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ ශාක කිහිපයක් කොළ සහ රිකිලි නොකොට සැප්තැම්බර් දක්වා තබන්න. ශාක කැපීමෙන් පසු නැවත වර්ධනය වන අතර එමඟින් දේශගුණික තත්ත්වයන් මත පදනම්ව නැවත අස්වැන්න හා සමහර විට තෙවන අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය.
සියලු සලාද කොළ මෙන්, purslane දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර නැත, එය තාපය හා අඩු ආර්ද්රතාවය උණුසුම් වේ. ඒ අතරම, විටමින් සී අන්තර්ගතය තියුනු ලෙස පහත වැටේ. නිෂ්පාදිතය දින 7-10 ක් පමණ 0 ° C උෂ්ණත්වයක ගබඩා කර ඇති අතර සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය 95-97% පමණ වේ. සූපශාස්ත්ර කටයුතු සඳහා විවිධ සලාද, සුප්, මස්, මාළු සහ එළවළු කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. තරුණ portulaca හරිතයන් ලුණු දැමූ, ටින් හෝ මානයන්ට. එසේම, ශාක කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, වයින් මත අවධාරනය කිරීම - එය විටමින් බීම හැරෙනවා.
එය වැදගත් ය! උද්යාන ලුහුබැඳීම වල් ධාවනය සඳහා නැඹුරු වන අතර, ඇඳන් මත වල් පැලෑටි වර්ධනය නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය.
වත්ත පර්ස්ලනේ ඖෂධීය ගුණ
නැඟෙනහිර රටවල උද්යාන පසුම්බිය ඉතා ජනප්රිය වන අතර එය “ආශීර්වාද ලත්” ශාකයක් ලෙස සැලකේ, මන්ද එය විවිධ රෝග වලට එරෙහිව pro ලදායී රෝග නිවාරකයක් වන බැවිනි. ප්රයෝජනවත් ගතිගුණ පැහැදිලි වන්නේ purslane පොහොසත් රසායනික සංයුතියයි. ශරීරයේ විටමින් A සංශ්ලේෂණය කරන කැරොටිනොයිඩ් කොළ වල අඩංගු වන අතර එය සමේ සහ පෙනීමේ අවයව වලට වගකිව යුතුය. විටමින් සී සහ නිකොටින්තික් අම්ලය තිබීම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ දන්නවාද? පෝටියුලාක් ග්‍රෑම් 100 ක් විටමින් A 65 µg, ශරීරයේ දෛනික අවශ්‍යතාව 800 µg සහ විටමින් සී 20 µg අඩංගු වන අතර දෛනික අනුපාතය 60 .g වේ.නොරපිනෙප්‍රින් සහ ඩොපමයින් තිබීම නිසා ලුහුබැඳීම මගින් වාසොස්පාස්ම් ඇති වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය වැඩි වන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇත. මේ නිසා, පර්ස්ලේන් මගින් හෘද මාංශ පේශි වල ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කළ හැකි අතර අභ්‍යන්තර රුධිර වහනය නතර කළ හැකිය. මෙම ශාකය හයිපොග්ලයිසමික් බලපෑමක් ඇති කරයි (සීනි මට්ටම අඩු කරයි), එබැවින් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ.
ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, විවිධ රෝග සඳහා ප්යස්ලන් උයන පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ. මී පැණි සමඟ වියළි හා බිම් බීජ බ්රොන්පයිල් ඇදුම ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා වේ. පිත්තාශයේ කොළ සහ කඳේ tincture සහ කසාය පිත්තාශයේ රෝග, වකුගඩු හා මුත්රාශයේ රෝග, දියවැඩියා රෝග සහ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා යොදා ගනී. තුවාල, පිලිස්සුම් සහ කෘමි දෂ්ට කිරීම් වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සම්පීඩිත ලෙස පවුම් කොළ භාවිතා කරයි.අක්ෂි රෝග සඳහා ශාක පත්‍ර සහ රිකිලි භාවිතා කළ හැකිය. Purslane බීජ මානසික රෝගයක් හා ස්නායුඩ්රැමාමීටිස්ටිස් සමඟ උදව් වන ආලේපනයක් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. පෝටුලැක් කොළ සලාද කොළ ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු වන අතර ධමනි ස්‍රාවය වන සමරු .ලක ඇතිවීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
Pur ෂධීය අරමුණු සඳහා පර්ස්ලේන් භාවිතා කිරීමට ද contraindications ඇත. අධි රුධිර පීඩනය හා බ්රේටයිඩඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අයට එය භාවිතා කළ නොහැකිය. වැඩිවන කැළඹිලි ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති පුද්ගලයින් සහ ඩයන්ස්ෆලික් අර්බුද වලට නැඹුරුතාවයක් ඇති රෝගීන් තුළ contraindicated. පර්ල්ලන් ඉන්සියුලින් නිකුත් කිරීම උත්තේජනය කරන අතර, හයිගොග්ලිසිමියා රෝගය ඇතිවීමට හේතු වන අතර, අඩු හීමොග්ලොබින් සමඟ ඇතිවන රෝගී තත්වයන් පවා ඇතිවිය හැක.
