ඩොග්වුඩ් අනුභව කරන්නේ කෙසේද - බලය දැනේ!

ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී ඩොග්වුඩ් බෙරි බහුලව භාවිතා වන අතර එමඟින් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය, විටමින් සහ හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ.

ඉවුම් පිහුම් වලදී එය අසාමාන්ය රසය හා සුවඳ නිසා එය වටී.

කෝනල් - රතු පෙයාර් හැඩැති හෝ සිලින්ඩරාකාර බෙරි ඇතුළත ගල් එකක් හෝ කිහිපයක් ඇති අතර ඒවා එක සියවසක් තිස්සේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

කෝනල් වල් වැඩෙන හෝ කෘතිමව වගා කළ හැකිය, ඇල්බිනෝ ශාක ද ඇත, එහි බෙරි වල කහ පැහැයක් ඇත.

ඉදුණු බෙරි තිත්ත-ඇඹුල් රසයකින් සංලක්ෂිත වන අතර, ඉදුණු පසු ඒවා ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති අතර ඇඹුල් පැණි රස බවට පත්වේ.

ඩොග්වුඩ් විශේෂ පනහක් පමණ ඇති අතර, ඒ අතර ඔබට පඳුරු සහ ගස් යන දෙකම සොයාගත හැකිය. අපේ අක්ෂාංශ වල වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රභේද වන්නේ රූබි, පයිටිගෝර්ස් පෙයාර් හැඩැති සහ ව්ලැඩිමීර් ප්‍රභේදයි.

ඩොග්වුඩ් පලතුරු බ්‍රැන්ඩි, වයින්, යුෂ, සිරප් සහ මාමලේඩ් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.

නිවසේදී හතු වියළා ගත හැකි ආකාරයද කියවන්න.

විශේෂයෙන් එළිමහනේ පිපි umbers ් umbers ා වගා කිරීම මෙහි සොයා ගන්න.

සබැඳිය ක්ලික් කිරීමෙන් වට්ටක්කා වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග බලන්න: //rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/tehnologiya-vyrashhivaniya-i-uhod-za-tykvoj.html

ඩොග්වුඩ් වියළන ආකාරය

වියළීම යනු කොනක් අස්වැන්න නෙළීමට හොඳම ක්‍රමය වන අතර එය වැඩි කාලයක් හෝ මුදල් අවශ්‍ය නොවේ.

අස්වැන්න නෙළීම සඳහා දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ඇති, ඉදුණු සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

ඒවා වල් වැඩෙන හෝ වගා කළ හැකිය.

වියළීම සඳහා, රෝග හා පරපෝෂිතයින්ට හානි නොවන සම්පූර්ණ බෙරි තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

බෙරි හරහා ගිය පසු, සීතල වතුර යට ඒවා සේදීම. සමහර විට විෂබීජ නාශක සඳහා මේස විනාකිරි හෝ සෝඩා වතුරට එකතු කරනු ලැබේ. එවිට, ගොයම් ගහ ඉවත් කරනු ලැබේ.

වියළි ඩොග්වුඩ් ආකාර තුනකින්.

පළමු ක්රමය හිරු තුළ ය

ආර්ද්‍රතාවය අවම තැනක thick න කඩදාසි හෝ රෙදි මත ගල් වලින් සෝදාගත් බෙරි දමා ඇත. එසේම, ඔබ තැබීමට පෙර, බෙරි විනාඩි 2-5 ක් උතුරන වතුරේ බ්ලැන්ච් කළ හැකිය.

සෘජු හිරු එළිය සහ තෙතමනය වළක්වා ඩොග්වුඩ් එළිමහනේ වියළා ගත යුතුය.

ඒකාකාර වියළීම සහතික කිරීම සඳහා වරින් වර මිශ්ර කිරීම මතක තබා ගත යුතුය. දින 3-5 කට පසු, බෙරි වියළන විට, ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා ඉවත් කරනු ලැබේ.

වැදගත් ගස් රැකවරණයක් වන්නේ වසන්තයේ පලතුරු ගස් ඉසීමයි.

අර්තාපල් වගා කිරීමේ විවිධ ක්‍රම: //rusfermer.net/ogorod/korneplodnye-ovoshhi/vyrashhivane-ee-v-otkrytom-grunte-korneplodnye-ovoshhi/tehnologiya-vyrashhivaniya-vysokourozhajnoy

දෙවන ක්‍රමය - උඳුන තුල

සම්පූර්ණ කෝනල් පලතුරු උඳුන තුල හෝ විශේෂ වියළුමක් වියළා ඇත. මුලදී, ඒවා 50-60 of C උෂ්ණත්වයක තබා ගැනීම අවශ්‍ය වන අතර පසුව එය 70-75 to C දක්වා වැඩි කරන්න.

මෙම ක්‍රමය පළමු ක්‍රමයට වඩා අඩු කාලයක් ගතවේ.

තුන්වන ක්‍රමය

පිට්ටා සකස් කරන ඩොග්වුඩ් සිට. බෙරි සෝදා, අස්ථිය ඉවත් කිරීම සඳහා, පල්ප් අතුල්ලනු ලැබේ. වියළීම සඳහා කුඩු කර දැමූ පල්ප් අඛණ්ඩ තුනී ස්ථරයකින් දිරාපත් වේ, වඩාත් සුදුසු වන්නේ ලී තැටි හෝ තැටි මත ය.

හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක එළිමහනට නිරාවරණය වේ. වියළීමෙන් පසු, පල්ප් - ලාවාෂ් වල දිගු තීරු සෑදී ඇත.

වියළීමට පෙර, පිටා කුණුවීමෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා තැළුණු මස් තරමක් ලුණු දැමිය හැකිය. පිටා පාන් කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.

වියලන ලද ඩොග්වුඩ්ස් වියළීම සඳහා එය දුස්ස්රාවී හා පැණිරස වන අතර වියළීම සඳහා සකස් කරන ලද බෙරි 6-8 ක් සඳහා උණුසුම් සීනි සිරප් වල ගිල්වා සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

ඒවා කොලන්ඩරයකට දමා නැවත රත් වූ සිරප් සමග වත් කළ පසු, 5-6 පසු සිරප් සහිත බෙරි නභිගත කරනු ලැබේ. නැවතත්, බෙරි කොලන්ඩරයක වැතිරී වියළීම සඳහා කඩදාසි මත තබයි.

වියලන ලද ඩොග්වුඩ් වල වාසි සහ හානි

වියළි ඩොග්වුඩ් නැවුම් බෙරි වල සියලු වාසිදායක ගුණාංග රඳවා ගනී. කෝනල් විටමින් සී සමඟ සංතෘප්ත වන අතර එහි අන්තර්ගතය වියළි මිදි යොදයි ඉක්මවා උකුලට සමාන වේ.

මීට අමතරව, කෝනලයේ පලතුරු වල කුඩා ප්රමාණයේ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගණනාවක් අඩංගු වේ:

• ඩයිසැකරයිඩ (ෆ ruct ක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්);
• ෆයිටොන්සයිඩ්;
• කාබනික අම්ල (ඇස්කෝර්බික්, සිට්‍රික් සහ සුචිනික්);
• විටමින් බී 3;
• පොටෑසියම්;
• පොස්පරස්;
• යකඩ;
• මැග්නීසියම්;
• සෝඩියම්;
• කැල්සියම්.

වියළි බෙරි වල පෙක්ටීන් සහ ටැනින් අඩංගු වන බැවින් ඒවා ශරීරයෙන් ඔක්සලේට්, විෂ සහ බැර ලෝහ ඉවත් කිරීමට යොදා ගනී.

බෙරි වල වල එළවළු තෙල් සහ ටැනින් විශාල ප්‍රමාණයක්. එමනිසා, ඒවාට ප්‍රතිබැක්ටීරීය, තුවාලය සුව කිරීම, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති අතර පාචනය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී භාවිතා වේ.

කෝනල් පලතුරු හිමොග්ලොබින් මට්ටම ඉහළ නංවන අතර රුධිරය, රුධිර සංසරණ පද්ධතිය සහ දියවැඩියාව වැනි රෝග සඳහා ඒවා බොහෝ විට භාවිතා වේ. එය රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් හා ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ. මීට අමතරව, එය බොහෝ විට ඉරුවාරදය, කරකැවිල්ල සහ ටින්ටිටස් සඳහා භාවිතා කරන අතර රක්තවාතය, ටයිපොයිඩ් සහ අතීසාරය වැනි රෝගවලින් පෙළෙන අයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ.

විටමින් සී නිසා වියළි බෙරි තේ වලට එකතු කරන අතර එය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි. කෝනල් වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා නියම කරනු ලැබේ, ශරීර උෂ්ණත්වය අඩු කරයි.

වියළි පලතුරු විභවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ නිතර නිතර මුත්‍රා කිරීම, අධික දහඩිය දැමීම සහ වෙනත් අය සමඟ ඇති ගැටළු විසඳීමට උපකාරී වේ.

ඩොග්වුඩ් හෝ එහි ටින්කටර් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ:

• නින්දට යාමේදී මෙන්ම අතිශයින්ම උද්දීපනය වන මනෝභාවයක් ඇති පුද්ගලයින්;
• ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය හා මල බද්ධයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්;
• ගර්භනී කාන්තාවන්;
• කුඩා දරුවන්ට සහ වයස් කාණ්ඩවල අයට විශාල වශයෙන්.

සෑම දෙයක්ම මධ්‍යස්ථව හොඳ බව අප අමතක නොකළ යුතුය, එබැවින් අධික බෙරි ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම අනවශ්‍ය ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය.

රාස්ප්බෙරි වගා කිරීම සහ රැකබලා ගැනීම විශේෂාංග.

සරත් සෘතුවේ දී පාත්තයින් රැකබලා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html

වියළි සුනඛ දැව යෙදීම

ආහාර පිසීමේදී, විවිධ රෝග වැළැක්වීම සහ ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැකිය. එබැවින්, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි පලතුරු, වියළි පලතුරු, සෝස් වර්ග සහ මස් හා මාළු කෑම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස එකතු කළ හැකිය.

ඊට අමතරව, සිරප්, කල් තබා ගැනීම, ජෙලි සහ මාෂ්මෙලෝ වියළි ඩොග්වුඩ් වලින් සාදා ඇත.

තෙල් සහිත සම සඳහා වෙස් මුහුණු සඳහා බෙරි වල පල්ප් රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී භාවිතා කරයි.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා බෙරි වල සුප් හොද්ද සහ tinctures භාවිතා කරයි: උගුරේ අමාරුව, උණ මෙන්ම රක්තහීනතාවය සඳහා.

අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරක නිසා කෝපි බෝංචි වෙනුවට බැදපු කෝනල් අස්ථි බොහෝ විට භාවිතා වේ. අහුපෑවතට අහුපෑවතට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගනී (දිනකට වියළි පලතුරු 15 ක්).

බඩ ඉරිඟු වල වියළි බෙරි වල ටින්කටරයේ සිට, සමේ රෝග, ඩර්මැටිටිස්, දද සහ වෙනත් අය සඳහා සම්පීඩනය කළ හැකිය.

වියළි ඩොග්වුඩ් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර සාමාන්‍ය වියළි පලතුරු මෙන් ආහාරයට ගත හැකිය.

සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කිරීමට සහ බොහෝ රෝග වැළැක්වීමට කෝනලයේ සුව බෙරි භාවිතා වේ.

එය ප්‍රබල ටොනික් බලපෑමක් ඇති කරයි, එය හීමොග්ලොබින් වැඩි කරන, මතකය වැඩි දියුණු කරන සහ මිනිස් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ නැංගුරම් කාරකයකි, එබැවින් එය විශාල ප්‍රමාණයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු බැවින් සරත්-වසන්ත කාල පරිච්ඡේදයේදී මෙන්ම අවිටමිනෝසිස් වලදීද අත්‍යවශ්‍ය වේ.