කුකුළන් ගවුඩන් යනු එහි ක්‍රියාකාරී අරමුණ ආරක්ෂා කර ගත් පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇති රසවත් විසිතුරු වර්ග වලින් එකකි.
මෙම අභිජනනය දන්නා සහ ආකර්ශනීය වන්නේ එහි අසාමාන්‍ය පෙනුම නිසා පමණක් නොව, එය ඕනෑම සංයෝගයක දර්ශනවල ගුරුත්වාකර්ෂණ කේන්ද්‍රස්ථානය බවට පත් කරයි, නමුත් ටෙන්ඩර් සුදු මස්, මධ්යම බිත්තර නිෂ්පාදනය හා පූර්ව නිරවද්‍යතාව සමඟ සංයුක්ත වේ.
ප්‍රංශයේ ටෙන්ඩර් මස් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා කුකුළන් බෝ කරන ලද අතර, මෙම අභිජනනය ගුඩාන් ප්‍රාන්තයේ නමින් නම් කර ඇති අතර, එය 1850 සිට සාර්ථකව දික්කසාද වී ඇත.
බ්‍රබන්ට් කුකුළන්, ක්‍රෙව්කර්ස්, ලා ෆ්‍රෙෂ්, බ්‍රෙස් කුකුළන්, කොමොන්ට්, ගෝර්නේ, ලෙ මෑන්ස්, කොක්ස්, මර්ලියෝ, මෙන්ටෙස් යන වර්ගයන් අභිජනන තේරීමට සහභාගී විය. අභිජනනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඩෝර්කින්, බ්‍රැම් සහ ලන්දේසි සුදු-වලිග කුරුල්ලාගේ රුධිරය පසුව එකතු කරන ලදී.
1870 වන විට, මෙම අභිජනනය ප්‍රංශයෙන් පිටත ප්‍රසිද්ධියට පත්විය, පළමුව ජර්මනියේ (පිරිසිදු යුරෝපීය වර්ග බොහොමයක් තවමත් අපෙන් මේ රටෙන් අප වෙත ගෙන එනු ලැබේ, ඔබට ඩෙන්මාර්කයෙන් පිරිසිදු ගුඩාන් ආනයනය කළ හැකිය).
දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයේදී යුරෝපය පුරා පිරිසිදු කුකුළන් අතුරුදහන් වූ බැවින් යුද්ධයෙන් පසු මෙම අභිජනනය නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට සිදු විය.
දැන් එය තරමක් අලංකාර බිත්තරයක් වන අතර එය විශ්ව බිත්තරයක් හා මස් ලෙස භාවිතා කිරීමේ හැකියාව ඇත. සාමාන්‍ය බිත්තර නිෂ්පාදනය සමඟ රසවත් මස් ඉතා වටිනා ය.
ගුඩාන් අභිජනනය පිළිබඳ සාමාන්‍ය විස්තරය
ගුඩාන් යනු මස් වර්ගයේ අභිජනනයකි, එය සිලින්ඩරාකාර ශරීරයක් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ පක්ෂීන් වේ.
සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ හිස මත ඇති සිනිඳු ලාංඡනය සහ සලබයාගේ ස්වරූපයෙන් පනාවයි. ලාංඡනය විශාල විය යුතුය, දිගු පිහාටු වලින්, පසුපසට වැටෙන අතර කුරුල්ලාගේ හිසට තදින් නොගැලපේ.
හිස විශාල වන අතර බෙල්ලේ අර්ධගෝලාකාර ඉදිමීමක් ඇත - ටෆ්ට් පාදම. හොට වක්‍ර, කෙටි.
සලබයා පනාව මධ්යම ප්රමාණයේ දත් සහිත සමාන තහඩු දෙකකින් සෑදී ඇත, වර්ණය ඉස්ම සහිත, දීප්තිමත් රතු ය. රැවුල හොට යට පිහිටා ඇති කොටසකින් ද, රැවුල් ගස් සෑදෙන කොටස් දෙකකින් ද සමන්විත වේ. බෙල්ල සිනිඳු කරපටි සහිත මධ්යම දිගකින් යුක්ත වන අතර එය ශක්තිමත් හා ශක්තිමත් විය යුතුය.
ශරීරය දිගටි, සිලින්ඩරයක හැඩයෙන්, නමුත් පළල, තරමක් උස් වූ අතර ශරීරය මුළුමනින්ම පාහේ තිරස් විය යුතුය. පපුව පූර්ණ හා පළල් ය, බඩ වටකුරු ය. පිටුපස සිනිඳු ලුම්බිම් පිහාටු විය යුතුය.
පියාපත් මධ්යම ප්රමාණයේ, ශරීරයට තදින්. කොට්ට නොමැතිව පිහාටු, මෘදුයි. වලිගය සිනිඳුයි, තරමක් වක්‍ර පිහාටු ඇත.
අභිජනන අභිජනනය මස් හා බිත්තර කුකුළන්ට අයත් වේ. අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට ඒවායේ ලක්ෂණ ගැන ඉගෙන ගත හැකිය.වීඩියෝව මත ඔබේම දෑතින් ඉන්කියුබේටර් කරන්නේ කෙසේදැයි බැලීමට, මෙතැනට යන්න.
කකුල් අර්ධ වශයෙන් පිහාටු වලින් ආවරණය වී ඇත, ශක්තිමත්. කෙටි, පුළුල් ලෙස සැකසූ මෙටාර්සස්. උකස් මත, ඇඟිලි පහක්, පස්වන ඇඟිල්ල සහ සිව්වන ඇඟිලි එකිනෙකාගෙන් හොඳින් වෙන් කළ යුතුය, පස්වන ඇඟිල්ල තරමක් ඉහළට ඔසවන්න.
අවසර ලත් වර්ණ: සුදු, කළු සහ සුදු සහ නිල්. කළු සහ සුදු වඩාත් අගය කරනුයේ කුකුළාගේ වර්ණයෙන් කළු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර කිකිළියන් වඩාත් ඒකාකාරව පින්තාරු කර ඇත.
සුදු පැහැයක් සහිතව, කුකුළාට රැවුලේ හා රැවුලේ ස්මෙටාන් වර්ණ කුඩා මිශ්‍රණයක් තිබීම අවසර ඇත. වර්ණය නිල් පාට වන විට, වර්ණය ඒකාකාරී විය යුතුය, ලාංඡනයේ සුදු ලප වලට ඉඩ දිය යුතුය, කුකුළාගේ රැවුල සහ ලාංඡනය වෙල්වට් කළු විය හැකිය, පොදුවේ ගත් කල කුකුළන් කුකුළන්ට වඩා තද පැහැති තානයකි.
රුසියාවේ, සමහර විට ගුඩානොව්ගේ මුවාවෙන්, වෙනස් ආකාරයක ලාංඡනයක් සහිත කුකුළන් පූජා කරනු ලැබේ; එවැනි පක්ෂීන් තවදුරටත් පිරිසිදු ගුඩාන් ලෙස වර්ග කළ නොහැකිය. වර්ණයෙහි නිවැරදි බව, කුරුල්ලාගේ සමස්ත සංයුතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ගුඩානොව් සතුව ඉතා හඳුනාගත හැකි තිරස් සිල්වට් එකක් ඇත, එබැවින් අභිජනන කුකුළන් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.
අඩුපාඩු: පළමුවෙන්ම දුර්වල පටු සිරුරක්, නුසුදුසු සං signs ා - දුර්වල පිහාටු, ලාංඡනයේ හා රැවුලේ වැරදි පිහිටීම, වැරදි වර්ණය (රැවුලේ සහ පහළ පිටුපස කහ සහ සුදු පිහාටු ඇත - මෙය පිළිගත නොහැකිය).
විශේෂාංග
ප්‍රංශයේ ආහාර පිළිබඳ දැනුමැති අර්ථයෙන් ගත් මෙම අභිජනනයේ සුවිශේෂත්වය - ටෙන්ඩර් සුදු මස්. ගුඩාන්ගේ මළකඳ හොඳින් මාංශපේශී, කුරුල්ලන් චතුරස්රාකාර, තොග සහ ශක්තිමත් ය.
ගුඩාන් ඇත සජීවී ස්වභාවය, ඉතා ජංගමඑබැවින්, ඕනෑම ගොවිපලක නිදහස් පරාසයක එය විශිෂ්ට ලෙස පෙනෙනු ඇත. මිනිසුන් මිත්රශීලී, විශ්වාසවන්ත, සන්සුන් ආකල්පයක් ඇති, ගැටුම් වලට ගොදුරු නොවේ.
කුකුළන් විසිතුරු ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් ඔවුන්ගේ මස් සම්භවය කුකුළන් ඉක්මනින් තර කර ගැනීමට සහ මස් සඳහා මෙම අභිජනනයේ කුකුළන් ඇති කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඒවායේ කුඩා ප්‍රමාණය නිසා වාමන ගුඩානි සුදුසු වන්නේ අලංකාර අභිජනනයක් ලෙස පමණි.
ඡායාරූපය
දැන් ඔබට මෙම අපූරු කුකුළන් ඡායාරූපයේ දැක ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ. පළමු දෙදෙනා මෙම අභිජනනයේ ලස්සන පුද්ගලයන් දෙදෙනෙකු ඡායාරූප ගත කළහ.
කුකුළා එහි හොඳම ස්වරූපයෙන් පෙනෙන ආකාරය මෙයයි. ඔහුගේ අලංකාරය වචන වලින් ප්‍රකාශ නොවේ:
මෙය දැනටමත් ගැහැණු ළමයෙකි. මෙම ඡායාරූප සංසන්දනය කිරීමේදී, කුකුළා සහ කුර්ට් අතර වෙනස ඔබට පෙනේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, කුරුල්ලන් සඳහා වඩාත් හුරුපුරුදු පසුබිම ඔබේම අළු ගිරවා බලා ගත හැකිය:
වගාව සහ නඩත්තුව
රුසියානු තත්වයන් තුළ කුකුළන් තබා ගැනීමේදී දේශගුණය විශාල ගැටළුවකි.
මෙම අභිජනනයේ වඩා හොඳ කුකුළන් මධ්යම රුසියාවේ සහ උණුසුම් ප්‍රදේශවල මුල් බැස ගනී. දිගු ශීත with තුවේ දැඩි තත්වයන් යටතේ කුරුල්ලන්ට උණුසුම් කුකුළු මස් කෝප්පයක් අවශ්‍ය වේ.
අපේ රටේ ගෞඩන් සාර්ථකව බෝ කිරීම සඳහා පළපුරුදු නල මාර්ගවල මතය අනුව විනිශ්චය කිරීම තරමක් යථාර්ථවාදී ය, නමුත් මේ සඳහා සුවපහසු තත්වයන් සහතික කිරීම සඳහා අමතර වෑයමක් අවශ්‍ය වේ - ප්‍රංශයේ දේශගුණය සම්බන්ධයෙන් මෙම අභිජනනය සෞම්‍ය ලෙස බෝ කර ඇත.
බොහෝ කුකුළු ගොවීන් අභිජනනයෙහි යෙදී සිටිති (පිරිසිදු ගුඩනොව් බෝ කිරීම සඳහා උත්සාහයන් 80 දශකයේ සිට සිදු කර ඇති අතර අපේ කාලයේ ද එය දිගටම පවතී), තරුණ හා වැඩිහිටි පක්ෂීන්ගේ පැවැත්මේ වේගය එතරම් ඉහළ මට්ටමක නොමැති බව ඔවුහු සටහන් කරති.
සුඛෝපභෝගී පිහාටු ගුඩාන් කෙරෙහි වැඩි සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය. කිකිළියන්ගේ පැටවුන් ප්‍රමාණවත් තරම් and න සහ සෑම විටම පිරිසිදු විය යුතුය.එසේ නොමැතිනම් කුරුල්ලාට ඉතා ඉක්මනින් අපිරිසිදු හා ඉදිරිපත් කළ නොහැකි පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය.
සුදු පැහැයෙන් යුත් පක්ෂීන් සඳහා, වහල්භාවයේ හෝ ඇවිදීමේ අන්තර්ගතය වඩාත් යෝග්‍ය වේ: සමීප අවකාශයේ දී, ඕනෑම දීප්තිමත් පිහාටු ඉක්මනින් අපිරිසිදු වී පිටතට වැටීමට පටන් ගනී.
අව්‍යාජ ආහාර වල, පැටවුන් ඇති දැඩි කිරීමේ ලක්ෂණ. නමුත් සරත් and තුව හා ශීත කාලවලදී පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහිත කුරුල්ලන්ගේ ආහාර වේල ශක්තිමත් කිරීම අවශ්‍ය බව මතක තබා ගත යුතුය. කුකුළන් තුළ, පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු සහජ බුද්ධිය මධ්‍යස්ථව වර්ධනය වේ; වාමන ප්‍රභේදයේ එය වඩාත් නරක ය.
ලක්ෂණ
ගුඩාන් - මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුළන්, කුකුළා බර - 2.5-3 kg, කිකිළියන් - 2-2.5 kg. බිත්තර නිෂ්පාදනය - පළමු වසර තුළ බිත්තර 160 ක්, දෙවනුව 130 - පුර්ව ලියාපදිංචි තක්සේරු බිත්තර බර - ග්රෑම් 53 සිට, බිත්තර වර්ණය - සුදු.
වාමන ප්‍රභේදයට අඩු බරක් ඇත: කුකුළා සඳහා කිලෝග්‍රෑම් 1.1 ක් සහ කුකුළු මස් සඳහා කිලෝග්‍රෑම් 0.9 ක් පමණ වේ.
ප්‍රතිසම
ගුඩානි ප්‍රායෝගිකව රුසියාවෙන් දික්කසාද වී නැත, යුක්රේනයේ මෙම අභිජනනය සමඟ කටයුතු කරන ගොවිපලවල් කිහිපයක් ඇත, එහිදී දේශගුණය ගුඩාන්වරුන්ට සුවපහසුවක් දැනේ.
එහෙත් ඔබට සිත් ඇදගන්නාසුළු පෙනුමක් ඇති මස් හෝ විශ්වීය වර්ගයක් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නම් විකල්ප විකල්ප කිහිපයක් නොමැත:
- අපේ රටේ බොහෝ ගොවිපලවල කොචින්කින් මස් අභිජනන කුකුළන් ඇත.
මෙම පුරාණ අභිජනනය චීනයෙන් යුරෝපයට හඳුන්වා දුන් අතර බොහෝ මස් හා බිත්තර හා මස් වර්ග සඳහා පදනම ලෙස සේවය කළේය. ප්ලස් කොඛින්හිනොව් - බිත්තර 120-140 අතර බිත්තර නිෂ්පාදනය හා අසාමාන්‍ය පෙනුමකින් යුත් කිලෝග්‍රෑම් 3.5 ක් දක්වා බරින් යුක්ත වන අතර, උකුස්සන්ගේ සශ්‍රීක පිහාටු සහ තොග ටෆ්ට් නිසා thick න බවක් පෙනේ.
- මස් සඳහා බෝ කිරීම, බිත්තර ලබා ගැනීම සහ ගොවිපල සඳහා සැරසිලි කිරීම සඳහා සුදුසු තවත් ජනප්‍රිය වර්ගයකි - බ්‍රමා.
සියලුම බ්‍රහ්ම ප්‍රභේද ලබාගත්තේ වෙනත් හරක් මස් වර්ග සමඟ කොචින්කින්ස් තරණය කිරීමෙනි; කොචින්චින්ස්හි බ්‍රාහ්මණවරු හඳුනාගත හැකි පිහාටු සහිත පාද ඉගෙන ගත්හ. ප්‍රධාන වෙනස වන්නේ විශාල ශරීර බර (කුකුළන් කිලෝග්‍රෑම් 5.45 දක්වා) ය.
- මෙචලන් කුකුළා (එය මෙක්ලින්, මෙහ්ලන්, මාලින් සහ මුල් නාමයේ තවත් බොහෝ වෙනස්කම් ලෙසද හැඳින්වේ) - බෙල්ජියමේ බෝ කරන ලද මුල් පැල්ලම් සහිත පිහාටු සහිත මස් අභිජනනය, නමුත් චීනයෙන් සහ එක්සත් ජනපදයෙන් භාවිතා කරන ලද මස් වර්ග බෝ කිරීම, එබැවින් කුකුළන්ගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 5 ක් දක්වා වන අතර, අභිජනනය අස්ථිර ය, මෘදු සුදු මස් සමඟ.
බොහෝ විට විශාලතම කුරුල්ලා වන්නේ ජර්සි යෝධ කිකිළියයි. එයට ළඟා විය හැකි ප්‍රමාණයන් සොයා ගන්න!ලිපිනය //selo.guru/sadovodstvo/vinograd/vinograd-v-podmoskove.html යනු මොස්කව් කලාපය සඳහා මිදි ප්‍රභේද සොයාගත හැකි ලිපියකි.
ගුඩාන් - දුර්ලභ හා අසාමාන්‍ය පෙනුමක් ඇති, ඕනෑම සංයෝගයක් අලංකාර කරයි. එහි නිසැකවම ප්ලස් ටෙන්ඩර් මස් වන අතර තරමක් ඉහළ බිත්තර දැමීමේ අනුපාතයක් මඟින් ගුඩනොව් විශ්වීය අභිජනනයක් ලෙස තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
අවාසි: රුසියානු ශීත of තුවේ කටුක තත්වයන්ට කිසියම් විකාර සහ නුසුදුසුකම, සමුපකාර තාපන පද්ධතියේ උපකරණ අවශ්‍ය වීම සහ රුසියාවේ සොයා ගැනීමට අපහසු වීම.
